CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Tuurlijk smaakt datquote:Op woensdag 5 juli 2017 15:20 schreef Red_85 het volgende:
https://www.bbq-nl.com/2009/05/moink-balls.html
Zouden BEHOINK-balls smaken? Ofwel met lamsgehakt?
Spoilers!
Van t weekend maken dan. Naast de spare ribs.quote:
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
waar haal je lamsgehakt?quote:
https://www.bbq-nl.com/2009/05/moink-balls.html
Zouden BEHOINK-balls smaken? Ofwel met lamsgehakt?
Ik krijg er ook gelijk weer trek in. Dit weekend ook weer eens maken, naast beef ribsquote:Op woensdag 5 juli 2017 18:24 schreef Red_85 het volgende:
[..]
Van t weekend maken dan. Naast de spare ribs.
Spoilers!
Bij een goede slager of bij een islamitische.quote:
Niet veel supermarkten hebben het inderdaad.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Oef.. Beef ribs. Heb net mn vrienden ook spare ribs beloofd. MEHOINK balls als 'welkom' als ze binnen komen.quote:
[..]
Ik krijg er ook gelijk weer trek in. Dit weekend ook weer eens maken, naast beef ribs
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
MEHOINK balls.
Topper.
Saus heb ik ook iets aan veranderd. Had vijgenjam, balsamico, frambozen witte wijn azijn en chipotle tabasco gebruikt.
Heerlijke binnenkomer voor je gasten.
Topper.
Saus heb ik ook iets aan veranderd. Had vijgenjam, balsamico, frambozen witte wijn azijn en chipotle tabasco gebruikt.
Heerlijke binnenkomer voor je gasten.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Mensen, het wordt lekker weer! Gaan we nog barbecuen?
Wij wel natuurlijk. Morgen burgers, broodjes, tomaat, ui en spek van de bbq. Zondag bloemkoolsteak en Spaanse aardappelen, met kip voor mij en een varkensknie voor mijn vriend.
Ik heb het jaartal uit de TT gehaald. Nooit goed begrepen waarom dat er in staat aangezien de reeks uit verschillende jaren bestaat.
Wij wel natuurlijk. Morgen burgers, broodjes, tomaat, ui en spek van de bbq. Zondag bloemkoolsteak en Spaanse aardappelen, met kip voor mij en een varkensknie voor mijn vriend.
Ik heb het jaartal uit de TT gehaald. Nooit goed begrepen waarom dat er in staat aangezien de reeks uit verschillende jaren bestaat.
Spoilers!
Morgen voor het eerst de kamado maar eens aanmaken, moet er langzaamaan handig in worden. Kreeg van Lucky Strike al de tip om met ribs of pulled pork te beginnen. Andere ideeën zijn altijd welkom.
Stilaan weer op topniveau na z'n dikke jaren als fietsende hamburger
Heb “bloemkoolsteak” ff opgezocht op Google want had er nog niet eerder van gehoord.quote:
Mensen, het wordt lekker weer! Gaan we nog barbecuen?
Wij wel natuurlijk. Morgen burgers, broodjes, tomaat, ui en spek van de bbq. Zondag bloemkoolsteak en Spaanse aardappelen, met kip voor mij en een varkensknie voor mijn vriend.
Ik heb het jaartal uit de TT gehaald. Nooit goed begrepen waarom dat er in staat aangezien de reeks uit verschillende jaren bestaat.
Lijkt me lekker! Maar hoe bereid jij dat dan?
Ik denk simpel met slechts komijnpoeder, citroensap en olie en dan een half uurtje op een bbq van 180 graden. Ik maak er vermoedelijk een geitenkaasdip bij. Maar misschien denk ik er zondag weer anders overquote:
[..]
Heb “bloemkoolsteak” ff opgezocht op Google want had er nog niet eerder van gehoord.
Lijkt me lekker! Maar hoe bereid jij dat dan?
Spoilers!
Klinkt goed! Ben benieuwd hoe het uitpakt.quote:
[..]
Ik denk simpel met slechts komijnpoeder, citroensap en olie en dan een half uurtje op een bbq van 180 graden. Ik maak er vermoedelijk een geitenkaasdip bij. Maar misschien denk ik er zondag weer anders over
Vind bloemkool heerlijk vandaar.
Ik zal hier posten hoe het wasquote:
[..]
Klinkt goed! Ben benieuwd hoe het uitpakt.
Vind bloemkool heerlijk vandaar.
Spoilers!
Morgen gaat het hem helaas niet worden, maar zondag misschien wel kip op het menu. Dus ga hem misschien wel even vlinderen en op de bbq
Hey Fret,quote:
Morgen voor het eerst de kamado maar eens aanmaken, moet er langzaamaan handig in worden. Kreeg van Lucky Strike al de tip om met ribs of pulled pork te beginnen. Andere ideeën zijn altijd welkom.
Gister een kleine Kamado gekocht bij de action voor 88 euro. Ideaal formaat voor 2-3 personen. Vandaag maar eens oefenen, heb nog lamsburgers.
Maar ik kan 't mis hebben...
Lekker man, ik heb gisteren rosbief gemaakt als eerste poging. 20 minuten op 120 graden.quote:
[..]
Hey Fret,
Gister een kleine Kamado gekocht bij de action voor 88 euro. Ideaal formaat voor 2-3 personen. Vandaag maar eens oefenen, heb nog lamsburgers.
Stilaan weer op topniveau na z'n dikke jaren als fietsende hamburger
Bloemkool van de barbecue is een grote aanraderquote:
[..]
Klinkt goed! Ben benieuwd hoe het uitpakt.
Vind bloemkool heerlijk vandaar.
Beetje komijn, zout en olie over plakken van een centimeter dik en dan 25 minuten op een graad of 200-220.
Spoilers!
klinkt goed! Ga ik ook eens proberen.quote:
[..]
Bloemkool van de barbecue is een grote aanrader
Waar BBQen jullie het liefst mee?
Ik gebruik het liefst Ecobrasa briketten of Dammers houtskool. Goede kwaliteit, wel prijzig. Wel meestal in de smoker dus is het wel handig als ze goed lang brandenquote:
[..]
klinkt goed! Ga ik ook eens proberen.
Waar BBQen jullie het liefst mee?
Trotse Twentenaar
Momenteel gebruiken we de kamado altijd. Binnen een paar dagen kopen we er een gasbarbecue bij: de Campingaz 4 series LS plus D.quote:
[..]
klinkt goed! Ga ik ook eens proberen.
Waar BBQen jullie het liefst mee?
De kamado is fijn maar een gasbarbecue is gewoon sneller en makkelijker voor na een werkdag.
[ Bericht 0% gewijzigd door Lucky_Strike op 18-04-2018 11:56:57 ]
Spoilers!
Een kamado zou ik er ook nog wel bij willen. Krijg dat er alleen niet door thuis denk ik, nog een barbecue erbij.quote:
[..]
Momenteel gebruiken we de kamado altijd. Binnen een paar dagen kopen we er een gasbarbecue bij: de Campingaz 4 series LS plus D.
De kamado is fijn maar een gasbarbecue is gewoon sneller en makkelijker voor naeen werkdag.
Trotse Twentenaar
Ik begon ook wat te steigeren toen mijn vriend met dat dure plan thuis kwam. Uiteindelijk hield hij voet bij stuk en ik ben er dolblij meequote:
[..]
Een kamado zou ik er ook nog wel bij willen. Krijg dat er alleen niet door thuis denk ik, nog een barbecue erbij.
Als je er een koopt, neem dan wel een medium. Aan die kleine dingen die je bij de Action enzo ziet, heb je weinig. Leuk om kleine porties op te grillen maar niet voor low en slow want er passen veel te weinig kolen in.
Spoilers!
Js ik zou ook graag een medium willen. Heb alleen al een smoker, twee ketels en een WGA staan dus het heeft niet heel veel toegevoegde waardequote:
[..]
Ik begon ook wat te steigeren toen mijn vriend met dat dure plan thuis kwam. Uiteindelijk hield hij voet bij stuk en ik ben er dolblij mee
Als je er een koopt, neem dan wel een medium. Aan die kleine dingen die je bij de Action enzo ziet, heb je weinig. Leuk om kleine porties op te grillen maar niet voor low en slow want er passen veel te weinig kolen in.
.
Trotse Twentenaar
Dan sluit ik me toch bij je partner aan denk ik. Dan kan je alleen maar hopen op een mooi verjaardagskadoquote:
[..]
Js ik zou ook graag een medium willen. Heb alleen al een smoker, twee ketels en een WGA staan dus het heeft niet heel veel toegevoegde waarde
Zo'n smoker staat ook hoog op onze verlanglijst. Maar ja, die lijst is heel lang dus we zijn maar geduldig. Eerst die Campingaz maar eens halen. Daar kan ook een spit in, dat lijkt me wel leuk speelgoed.
Spoilers!
