Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #9

quote:

Op dinsdag 29 januari 2013 19:11 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Ga eens lekker in je eentje naar een echt goed restaurant en laat je helemaal verwennen.

Vind ik op een of andere manier toch nog een best grote stap. In mijn eentje in een restaurant gaan zitten. Zie eigenlijk nooit iemand in zijn eentje in een restaurant zitten. Of het moet in een snackbar zijn

quote:

Op dinsdag 29 januari 2013 19:14 schreef Molleman het volgende:

[..]

Vind ik op een of andere manier toch nog een best grote stap. In mijn eentje in een restaurant gaan zitten. Zie eigenlijk nooit iemand in zijn eentje in een restaurant zitten. Of het moet in een snackbar zijn

Als ik zakelijk onderweg ben zit ik vrijwel altijd in mijn eentje te eten. Lekker met een krant erbij.

quote:

Op dinsdag 29 januari 2013 19:16 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Als ik zakelijk onderweg ben zit ik vrijwel altijd in mijn eentje te eten. Lekker met een krant erbij.

Toch maar eens over nadenken

quote:

Op dinsdag 29 januari 2013 19:14 schreef Molleman het volgende:

[..]

Vind ik op een of andere manier toch nog een best grote stap. In mijn eentje in een restaurant gaan zitten. Zie eigenlijk nooit iemand in zijn eentje in een restaurant zitten. Of het moet in een snackbar zijn

ja en? jij gaat toch uit eten om eens lekker te genieten. worst wat een ander er van vind.
ik vind het wel leuk om tussen de gangen door te zien wat andere mensen doen.

Ik heb het wel eens gedaan; alleen uit eten. Mensen kijken een beetje raar naar je.

quote:

Op dinsdag 29 januari 2013 21:33 schreef Isegrim het volgende:
Ik heb het wel eens gedaan; alleen uit eten. Mensen kijken een beetje raar naar je.

ik heb het ook wel eens gedaan, m'n kindle meegenomen. Schijt aan wat mensen denken hoor.

In Beieren is het trouwens heerlijk gezellig, veel restaurants wordt aangeschoven aan grote tafels, hele leuke mensen leren kennen, goede gesprekken gehad.

quote:

Op dinsdag 29 januari 2013 21:33 schreef Isegrim het volgende:
Ik heb het wel eens gedaan; alleen uit eten. Mensen kijken een beetje raar naar je.

Zakelijk doe ik dat ook wel regelmatig, maar om op een vrijdag of zaterdag alleen te genieten van een culinair diner zie ik mijzelf ook niet zo snel doen..

quote:

Op dinsdag 29 januari 2013 21:34 schreef Mirjam het volgende:

[..]

ik heb het ook wel eens gedaan, m'n kindle meegenomen. Schijt aan wat mensen denken hoor.

Ik zie nu pas dat er 'Kindle' staat, ik dacht 'kindje'.

Ik ook een paar keer. Mensen keken me aan en kwamen zeggen dat ze het stoer vonden en dat ze t raar vonden dat ik alleen was (slijmalert)

quote:

Op woensdag 30 januari 2013 00:29 schreef FutureFairytale het volgende:
Ik ook een paar keer. Mensen keken me aan en kwamen zeggen dat ze het stoer vonden en dat ze t raar vonden dat ik alleen was (slijmalert)

Toch raar dat mensen moeten komen melden dat ze het stoer vinden dat je in je eentje zit....

quote:

Op woensdag 30 januari 2013 07:21 schreef Molleman het volgende:

[..]

Toch raar dat mensen moeten komen melden dat ze het stoer vinden dat je in je eentje zit....

Ja ik moest vroeger eten tussen 2 dingen door in en eerst naar huis gaan had geen zin dus na 30 broodjes wilde ik ook eens iets anders. Niets raars aan vind ik zelf.
Dat gestaar hoeft van mij niet. Dan pas ga je je wel ongemakkelijk voelen.

Gisteren bij De Treeswijkhoeve** in Waalre geweest. Eerste keer in een sterrenrestaurant voor mij. Wat een culinair genot!

Het was een fantastische ervaring! Mooi ingericht, niet té formeel en niet te stijf personeel. Personeel was - zoals je van zo'n restaurant wel mag verwachten - attent.

En dan het eten. We kozen voor het viergangenmenu met bijpassend wijnarrangement, maar door de vele amuses lijken dat er snel meer. Elke gerecht weer fantastische smaakcombinaties!

Gelukkig hebben we de foto's nog....


Borrelhapje 1. Speciaal tempuratomaatje met wasabi.


Borrelhapje 2: five spices kroepoek met artisjok butterscotch schuim.


Borrelhapje 3: broodje bapao met zuurkool en rookworst.


Amuse 1: Waldorfsalade maar dan net ff anders.


Amuse 2: Vitello tonnato en een kokkel en een mossel op Mexicaanse wijze.


Voorgerecht: hamachi met avocado, oester, komkommer, citrus, vinaigrette met mosterdzaad en cumbava olie.

Tussengerecht: kabeljauw met schuim van Genneper kaas en witlof. (foto doet het gerecht niet volledig recht)


Hoofdgerecht: entrecôte...


Tussengerecht: kaaskroketje


Nagerecht: kaasplankje! Zekerheidje bij ons als we gaan uit eten .


Erg lekkere dingen bij de koffie

De wijnen pasten heel goed de gerechten. De rode wijn bij het hoofdgerecht was ontzettend lekker . Helaas lieten ze de fles niet staan, dus ik weet niet méér dan dat ie uit 1999 kwam .

De Rothschild wijnen hebben we ff overgeslagen


Al met al een heel bijzondere ervaring!

Welk menu was dat, en wat was je kwijt?

quote:

Op zaterdag 23 februari 2013 13:08 schreef Roel_Jewel het volgende:
[ afbeelding ]
Erg lekkere dingen bij de koffie

Wat is die langwerpige bruine balk, die met het mes erop?

Wat gebeurt hier precies in dat pannetje?

quote:

Op zaterdag 23 februari 2013 14:01 schreef FigureBirdStars het volgende:

[..]

Wat is die langwerpige bruine balk, die met het mes erop?

Caramel met daarnaast een beetje zout. Erg lekkere combinatie .

quote:

Op zaterdag 23 februari 2013 13:20 schreef Pietverdriet het volgende:
Welk menu was dat, en wat was je kwijt?

'Standaard' viergangenmenu. Kost 75 euro per persoon en 39 euro voor bijpassend wijnarragement.

quote:

Op zaterdag 23 februari 2013 14:29 schreef Isabeau het volgende:
[ afbeelding ]
Wat gebeurt hier precies in dat pannetje?

Daar gebeurde niet zo heel veel. Waren twee kleine hapjes die op een plastic folie lagen waardoor ze lijken te zweven.

net in een eetcafetje gegeten
eerst een garnalen coktail toen de sate
en nog een koffie

.

quote:

Op zaterdag 23 februari 2013 18:53 schreef Roel_Jewel het volgende:

Daar gebeurde niet zo heel veel. Waren twee kleine hapjes die op een plastic folie lagen waardoor ze lijken te zweven.

Ah, nu snap ik het! Ik dacht al: ze lijken te zweven, maar dat kan natuurlijk niet. Opzet door restaurant geslaagd

quote:

Op zaterdag 23 februari 2013 13:08 schreef Roel_Jewel het volgende:
Gisteren bij De Treeswijkhoeve** in Waalre geweest. Eerste keer in een sterrenrestaurant voor mij. Wat een culinair genot!

Het was een fantastische ervaring! Mooi ingericht, niet té formeel en niet te stijf personeel. Personeel was - zoals je van zo'n restaurant wel mag verwachten - attent.

En dan het eten. We kozen voor het viergangenmenu met bijpassend wijnarrangement, maar door de vele amuses lijken dat er snel meer. Elke gerecht weer fantastische smaakcombinaties!

Gelukkig hebben we de foto's nog....

[ afbeelding ]
Borrelhapje 1. Speciaal tempuratomaatje met wasabi.

[ afbeelding ]
Borrelhapje 2: five spices kroepoek met artisjok butterscotch schuim.

[ afbeelding ]
Borrelhapje 3: broodje bapao met zuurkool en rookworst.

[ afbeelding ]
Amuse 1: Waldorfsalade maar dan net ff anders.

[ afbeelding ]
Amuse 2: Vitello tonnato en een kokkel en een mossel op Mexicaanse wijze.

[ afbeelding ]
Voorgerecht: hamachi met avocado, oester, komkommer, citrus, vinaigrette met mosterdzaad en cumbava olie.

Tussengerecht: kabeljauw met schuim van Genneper kaas en witlof. (foto doet het gerecht niet volledig recht)

[ afbeelding ]
Hoofdgerecht: entrecôte...

[ afbeelding ]
Tussengerecht: kaaskroketje

[ afbeelding ]
Nagerecht: kaasplankje! Zekerheidje bij ons als we gaan uit eten .

[ afbeelding ]
Erg lekkere dingen bij de koffie

De wijnen pasten heel goed de gerechten. De rode wijn bij het hoofdgerecht was ontzettend lekker . Helaas lieten ze de fles niet staan, dus ik weet niet méér dan dat ie uit 1999 kwam .

De Rothschild wijnen hebben we ff overgeslagen
[ afbeelding ]

Al met al een heel bijzondere ervaring!

wow...

quote:

Op zaterdag 23 februari 2013 18:53 schreef Roel_Jewel het volgende:

[..]

'Standaard' viergangenmenu. Kost 75 euro per persoon en 39 euro voor bijpassend wijnarragement.

Dat is een heel nette prijs voor wat ik daar geserveerd zie worden.