Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #9

Ik ben wel nieuwsgierig naar wat jullie moesten afrekenen. Lijkt me niet echt goedkoop.

Prachtige gerechten!

quote:

Op dinsdag 19 maart 2013 23:43 schreef Mint_Clansell het volgende:
Ik ben wel nieuwsgierig naar wat jullie moesten afrekenen. Lijkt me niet echt goedkoop.

Het was een bijzonder goedkoop NS-arrangement

Grappig. Vrienden van mij waren er .... enkele weken geleden en waren geheel niet te spreken en vonden het ver onder de maat. Goedkoop en ordinair interieur en het eten gewoon niet goed genoeg voor twee sterren.

Die kwamen er niet snel meer terug en prefereerde de Librije.

Goede deal

Het eten ziet er heerlijk uit, maar het interieur......de stoelen zien er ook helemaal versleten uit

Dat het Therese is maakt het natuurlijk niet mooier.

Waar? Bella Beer, capelle a/d ijssel
Wanneer? afgelopen donderdag
Wat at je? stokbrood kruidenboter, spareribs met piri piri saus en creme brulee
Impressie? lekker eten en gezellig restaurantje
Kosten? 35 euro incl. 3 wijntjes.
Cijfer? 7,0

quote:

Op woensdag 20 maart 2013 16:08 schreef Loise19 het volgende:
Waar? Bella Beer, capelle a/d ijssel
Wanneer? afgelopen donderdag
Wat at je? stokbrood kruidenboter, spareribs met piri piri saus en creme brulee
Impressie? lekker eten en gezellig restaurantje
Kosten? 35 euro incl. 3 wijntjes.
Cijfer? 7,0

Voor 1 persoon?

quote:

Op woensdag 20 maart 2013 16:09 schreef Pietverdriet het volgende:

Voor 1 persoon?

Dat vind ik echt heel duur voor zo'n 'restaurant'

jah dat is eigenlijk best prijzig maar de spareribs waren heerrrlijk Ik ga vanavond bij Humpreys eten drie gangen menu voor 24,95 wordt hopelijk goedkoper en nog lekkerder

quote:

Op woensdag 20 maart 2013 16:10 schreef Isabeau het volgende:

[..]

Dat vind ik echt heel duur voor zo'n 'restaurant'

ik ook

Hebben jullie weleens bij Vapiano gegeten? Is super lekker italiaans vers voor je bereid waar je bij staat. En niet te vergeten erg goedkoop. Daar eet ik met mijn man samen voor 32 euro en dan hebben we een stokbroodje, twee pizza's en vier drankjes

quote:

Op woensdag 20 maart 2013 16:17 schreef Loise19 het volgende:
Hebben jullie weleens bij Vapiano gegeten? Is super lekker italiaans vers voor je bereid waar je bij staat. En niet te vergeten erg goedkoop. Daar eet ik met mijn man samen voor 32 euro en dan hebben we een stokbroodje, twee pizza's en vier drankjes

Ik heb een hekel aan systeemgastronomie en ketens, dus mijdt dit soort zaken.

Haha oke waar eet jij graag dan?

quote:

Op woensdag 20 maart 2013 16:21 schreef Loise19 het volgende:
Haha oke waar eet jij graag dan?

Mom&Pop restaurants, waar je een eerlijk stuk eten krijgt tegen een eerlijke prijs. Waar de bediening goed is (geen bordenbrengers) en in de keuken echt gekookt wordt en niet kant en klaar warm gemaakt of uitgepakt wordt. Geloof me, er wordt zeer veel kant en klaar geserveerd, dat bespaart namelijk een vakman/vrouw in de keuken.
Verder eet ik graag (maar niet zo vaak) bij echte kunstenaars, mensen die het ambacht op een nieuw plan weten te brengen.

Oke klinkt goed! Als het een eerlijke prijs is ga ik eens rond kijken voor zo'n restaurant

quote:

Op woensdag 20 maart 2013 16:27 schreef Loise19 het volgende:
Oke klinkt goed! Als het een eerlijke prijs is ga ik eens rond kijken voor zo'n restaurant

Mom&Pop is geen keten, het is een uitdrukking tent die gerund wordt door een echtpaar, ik denk, ik vermeld het maar even...

quote:

Op woensdag 20 maart 2013 16:26 schreef Pietverdriet het volgende:

Mom&Pop restaurants, waar je een eerlijk stuk eten krijgt tegen een eerlijke prijs. Waar de bediening goed is (geen bordenbrengers) en in de keuken echt gekookt wordt en niet kant en klaar warm gemaakt of uitgepakt wordt. Geloof me, er wordt zeer veel kant en klaar geserveerd, dat bespaart namelijk een vakman/vrouw in de keuken.
Verder eet ik graag (maar niet zo vaak) bij echte kunstenaars, mensen die het ambacht op een nieuw plan weten te brengen.

Kortgeleden nog met mijn vriendin in een super goed restaurantje gegeten waar de eigenaar ook de kok was en ons ook kwam bedienen. Vol enthousiasme voor zijn vak en met heel veel uitleg. Allemachtig wat was alles goed klaargemaakt (geen foto's gemaakt, wel enorm zitten smullen....3 gangen voor 40 euro pp)

quote:

Op woensdag 20 maart 2013 16:33 schreef Isabeau het volgende:

[..]

Kortgeleden nog met mijn vriendin in een super goed restaurantje gegeten waar de eigenaar ook de kok was en ons ook kwam bedienen. Vol enthousiasme voor zijn vak en met heel veel uitleg. Allemachtig wat was alles goed klaargemaakt (geen foto's gemaakt, wel enorm zitten smullen....3 gangen voor 40 euro pp)

Het hoeft geeneens een hoogstandje te zijn, als het maar deugd qua prijs kwaliteit en lekker met verse spullen wordt gewerkt. En niet bedrag X neerleggen voor een gerecht dat zo uit een Hanos/Sligro/Macro diepvriespak of spuitzak komt.

Waar? Humphreys Enschede
Wanneer? vanavond, met een vriendin
Wat at je?
voorgerecht:
ik: Oosterse salade met radijs, zoetzure komkommer, gemarineerde biefstukpuntjes, cashew en koriander.
vriendin: Salade met geroosterde kip, kleine blauwe druiven, croutons en romige kruidendressing.

In de druiven zaten pitten, wat een beetje jammer is. De dressing van mijn salade was enorm zout en niet lekker, zeker omdat de salade onderin het bord erin dreef.

hoofdgerecht:
beiden: Mixed grill: spies van Angusbiefstuk, varkenshaas en scharrelkip met pepersaus en gepofte aardappel.

Waar zal ik beginnen...
1: de pepersaus was zo zout dat deze niet te eten was
2: de gepofte aardappel was geen gepofte aardappel maar een plakje gebakken aardappel met een gefrituurd bolletje puree erop (ook enorm zout)
3: de varkenshaas was gortdroog.

Na aangeven van bovenstaande werd gevraagd of we nieuwe varkenshaas en saus wilden, we hadden echter op dat moment al geen trek meer. Het probleem met de varkenshaas is bekend, dit kan volgens bediening echter niet anders, vanwege het gebruik en de stand van de oven of de varkenshaas is goed, of al het andere vlees.. de tip voor de volgende keer was om bij de mixed grill de varkenshaas te vervangen

dessert:
beiden: Appelcrumble met rozijnen, kaneel en crème anglaise.

Mja. Deze smaakte oké, maar heb zelf wel betere crumbles gemaakt. De crème anglaise zat bij de crumble 'meegebakken' wat niet zo lekker was, en ook miste ik iets fris/zurigs/kouds om de smaak te complementeren.

Als goedmaker kregen we vervolgens een gratis kopje verse muntthee. Het was duidelijk dat dit muntthee was doordat er blaadjes in zaten, aan de smaak was het niet te proeven, ik had net zo goed een mok warm water kunnen krijgen

Impressie? De bediening werd een beetje bang van ons, bij het weghalen van het toetje werd niet eens gevraagd of het lekker was bij de rekening stond vervolgens vrolijk de extra pepersaus vermeld (er stond sambal op de rekening, toen mijn vriendin aangaf 'dat dit dan wel de bestelde mayonaise zou zijn' werd gezegd dat dit de extra pepersaus was. Deze is vervolgens van de rekening afgehaald toen ik heb verteld dat ik niet ging betalen voor niet te eten pepersaus)

Kosten? 59,30 inclusief 2x ijsthee en 2x cassis
Cijfer? zwaar zwaar onder de maat. Ik vind Humphreys normaal een leuke kaart en aardig eten hebben, waarin het heus wel eens voorkomt dat het de ene keer beter is dan de andere keer, maar zoals vandaag is het nog nooit geweest. Een 3 is nog aan de hoge kant

Vriendin van mama_mia meldt zich +1.

He bah dat is jammer
Heb er zelf nog nooit gegeten maar wel goede verhalen gehoord over prijs/kwaliteitverhouding maar dit is dan weer jammer..

Dat je uberhaupt er voor betaald..

quote:

Op maandag 25 maart 2013 22:38 schreef golfer het volgende:
Jakkes. Ik zou inderdaad niet betalen als het zo buitengewoon slecht is. Of alleen voor de drankjes.
Ook omdat het toch onderdeel van een keten is en het daar werkzame personeel geen eigen belang in de portemonnee heeft bij wel of niet afrekenen.

Op zich een interessant punt. Vanaf welk moment kun je redelijkerwijs zeggen "Ik betaal niet, Dit was te slecht".

Ik kan me niet voorstellen ooit niet te betalen.
Hoe moet ik dat voor me zien? Je loopt gewoon weg zonder te betalen? Of hoe doe je dat? Gooi je er dan nog een bedreiginkje tegenaan of wat?

Het personeel zag er niet echt uit alsof ze ons lieten gaan zonder dat we betaalden...

quote:

Op maandag 25 maart 2013 22:46 schreef RobinOok het volgende:
Ik kan me niet voorstellen ooit niet te betalen.
Hoe moet ik dat voor me zien? Je loopt gewoon weg zonder te betalen? Of hoe doe je dat? Gooi je er dan nog een bedreiginkje tegenaan of wat?

Dat bedoel ik...

quote:

Op maandag 25 maart 2013 22:55 schreef golfer het volgende:

[..]

Nee, dan zeg je: ik wens voor dit slechte eten niet te betalen en betaal alleen mijn drankjes.

En dan bellen ze de politie
had echt niet het gevoel dat dat een mogelijkheid was ook maar

quote:

Op maandag 25 maart 2013 22:58 schreef golfer het volgende:

[..]

Dat hebben ze bij mij nog nooit gedaan.
Overigens ben ik wel al meerdere keren weggelopen na 1 of 2 hele slechte gerechten en ga ik dan niet ook nog eens desserts en koffie nemen.

Mensen zouden eens wat meer voor hun rechten moeten durven opkomen en je hebt echt het recht te klagen en niet te betalen voor een slechte dienst of product.

dessert was al besteld, het is een vaste prijs voor 3 gangen, dus vandaar.
En thee was dus als goedmaker, niet zelf besteld nog.

quote:

Op maandag 25 maart 2013 22:58 schreef golfer het volgende:

[..]

Dat hebben ze bij mij nog nooit gedaan.
Overigens ben ik wel al meerdere keren weggelopen na 1 of 2 hele slechte gerechten en ga ik dan niet ook nog eens desserts en koffie nemen.

Mensen zouden eens wat meer voor hun rechten moeten durven opkomen en je hebt echt het recht te klagen en niet te betalen voor een slechte dienst of product.

Met eten is dit natuurlijk erg lastig omdat het erg subjectief is.

quote:

Op maandag 25 maart 2013 23:51 schreef golfer het volgende:

[..]

Nee hoor, een doorgebakken taaie of oude varkenshaas daarvan weet iedereen dat ie niet goed is en pepersaus die ultra zout is kan ook iedereen proeven en het verschil tussen een gepofte en een gebakken aardappel kan ook iedereen zien.
Allemaal objectief vast te stellen fouten waar je mensen op kunt wijzen.

Tsja, dat zijn wel uiterste. Maar waar trek je de grens dan? Vooral met zoute gerechten is dit lastig, ik ken mensen die een heel zoutpotje leeggooien over hun friet.

Heb zelf overigens 1x mijn geld terug geeist. Had een pizza besteld en kreeg vervolgens een diepvriespizza die was opgewarmd in een magnetron Het ding viel van ellende uit elkaar.

Maar dan wel de gang terugsturen nadat je geproefd hebt, niet alsnog opeten en dan mopperen.

Ik heb het 1x gedaan. Zowel voorgerecht 2x teruggestuurd (was daarna nog steeds niks, dus niet gegeten) en hoofdgerecht was ook slecht, nadat die ook voor de tweede keer belabberd terugkwam heb ik om de rekening van de drankjes gevraagd. Werd zonder morren gedaan.

Ik ben een te grote angsthaas om dat te doen.

Wel eten terug gestuurd, maar toen kwam het nog belabberder terug

quote:

Op dinsdag 26 maart 2013 01:03 schreef tjoptjop het volgende:
Maar dan wel de gang terugsturen nadat je geproefd hebt, niet alsnog opeten en dan mopperen.

Ik heb het 1x gedaan. Zowel voorgerecht 2x teruggestuurd (was daarna nog steeds niks, dus niet gegeten) en hoofdgerecht was ook slecht, nadat die ook voor de tweede keer belabberd terugkwam heb ik om de rekening van de drankjes gevraagd. Werd zonder morren gedaan.

Dat is dan wel typisch Nederlands. "Ik vond het niet lekker" en dan vervolgens het bord afgelikt mee teruggeven..

Ik heb er eerlijk gezegd ook moeite mee om te bepalen hoe ver je kunt gaan. Mag je van een eetcafé redelijkerwijs minder kwaliteit verwachten dan van een zaak waar men pretendeert in het middelhoge segment te horen? Heb het idee dat in het goedkopere segment de bediening niet getraind wordt om hier professioneel mee om te gaan, terwijl in het betere segment men wellicht wel de kennis heeft, maar tegelijkertijd ook geen reden tot klagen.

Breng je vervolgens iets als opmerking voor de kok, of ga je herrie schoppen omdat het niet te vreten is (bij wijze van...)? Heb ook wel eens iets half laten staan omdat het veel te droog was. Toen ik er wat van zei, was de reactie van de ober "ik zal het doorgeven aan de keuken", en dat was het dan. Hoe ga je daar verder mee om? Die gang niet afrekenen, ondanks dat je wel de rest van je bord hebt gegeten? Met een half-serieuze toon vragen of de koffie dan maar van het huis is? Suggesties?

quote:

Op dinsdag 26 maart 2013 01:14 schreef Coelho het volgende:

[..]

Dat is dan wel typisch Nederlands. "Ik vond het niet lekker" en dan vervolgens het bord afgelikt mee teruggeven..

Ik heb er eerlijk gezegd ook moeite mee om te bepalen hoe ver je kunt gaan. Mag je van een eetcafé redelijkerwijs minder kwaliteit verwachten dan van een zaak waar men pretendeert in het middelhoge segment te horen? Heb het idee dat in het goedkopere segment de bediening niet getraind wordt om hier professioneel mee om te gaan, terwijl in het betere segment men wellicht wel de kennis heeft, maar tegelijkertijd ook geen reden tot klagen.

Breng je vervolgens iets als opmerking voor de kok, of ga je herrie schoppen omdat het niet te vreten is (bij wijze van...)? Heb ook wel eens iets half laten staan omdat het veel te droog was. Toen ik er wat van zei, was de reactie van de ober "ik zal het doorgeven aan de keuken", en dat was het dan. Hoe ga je daar verder mee om? Die gang niet afrekenen, ondanks dat je wel de rest van je bord hebt gegeten? Met een half-serieuze toon vragen of de koffie dan maar van het huis is? Suggesties?

Sowieso kookfouten (spullen koud, niet gaar, gortdroog gebakken etc.) terugsturen. En dan tijdens de maaltijd, niet achteraf als de ober alweer de borden ophaalt. Wat wil je dan wat hij doet? Nieuwe maaltijd terwijl iedereen al klaar is?

Kookfout is een beetje afhankelijk van het segment, bij een simpel restaurant/eetcafe zal ik niet moeilijk doen als ik een steak rare bestel en deze vervolgens medium krijg. Ben ik echter bij een gespecialiseerd steakhouse met navenante prijzen (dus niet zo'n Argentijnse tourist-trap) dan zou ik sneller geneigd zijn deze terug te sturen (maar ook lang niet altijd hoor )

Zoals bij iedere conversatie, altijd netjes blijven en dingen argumenteren. Als de bediening een bakvis is dan om de kok of leidinggevende vragen. Meestal leg ik de bal bij hun neer om het goed op te lossen en ga ik zelf geen suggesties doen.

Uiteraard zit er verschil tussen de verschillende restaurants, maar dat reflecteert zich ook in de prijs. Je zult mij niet snel zien zeuren over een sate met friet van ¤8 bij een eetcafe. Hooguit dat ik er daarna nooit meer kom

quote:

Op dinsdag 26 maart 2013 01:26 schreef golfer het volgende:

[..]

Dat!

Het liefst had ik gezien dat ze de drankrekening ook verscheurde als compensatie voor verspilde tijd, maar helaas

[ Bericht 9% gewijzigd door tjoptjop op 26-03-2013 01:44:00 ]

Nu nog een recensie op www.iens.nl en ze hadden veel beter kunnen voorstellen om de rekening niet te laten betalen. Slechte reclame op internet is namelijk niet handig; ik ken veel mensen die op dat soort websites rondkijkt voor ze een restaurantje uitzoeken. En ik denk nu ook al: oh, die keten moet ik dus mijden.

Ik kijk altijd op iens.

En wanneer je iets terug stuurt en wanneer niet? Als ik het niet te vreten vind. Was woensdag in schagen bij paasvee en ging een burger halen bij de febo. Onwijs koud. Die heb ik terug gebracht. Simpel. Ik verwacht warm voedsel, geen koude rotzooi.

quote:

Op dinsdag 26 maart 2013 08:07 schreef Qwea het volgende:
Simpel. Ik verwacht warm voedsel, geen koude rotzooi.

Warme salades wil ik toch liever niet.

quote:

Op dinsdag 26 maart 2013 08:14 schreef Godtje het volgende:

[..]

Warme salades wil ik toch liever niet.

Je snapt heus mijn punt.

quote:

Op dinsdag 26 maart 2013 07:07 schreef Isabeau het volgende:
Nu nog een recensie op www.iens.nl en ze hadden veel beter kunnen voorstellen om de rekening niet te laten betalen. Slechte reclame op internet is namelijk niet handig; ik ken veel mensen die op dat soort websites rondkijkt voor ze een restaurantje uitzoeken. En ik denk nu ook al: oh, die keten moet ik dus mijden.

Dat hadden ze inderdaad beter kunnen doen. De recensie staat overigens nu ook op www.iens.nl.
Het misschien wel debielste vond ik nog wel dat je het personeel zag veranderen in hun houding naar ons. In het begin heel aardig en toen we ons ongenoegen uitten over het voorgerecht werd er nog gezegd dat ze graag hoorden als dingen niet goed waren. En sinds toen ging hun bejegening alleen maar achteruit en werden ze afstandelijker. Ik geloof dat ze ook blij waren toen we weer weg waren

quote:

Op maandag 25 maart 2013 21:14 schreef Mama_Mia het volgende:
Waar? Humphreys Enschede
Wanneer? vanavond, met een vriendin
Wat at je?
voorgerecht:
ik: Oosterse salade met radijs, zoetzure komkommer, gemarineerde biefstukpuntjes, cashew en koriander.
vriendin: Salade met geroosterde kip, kleine blauwe druiven, croutons en romige kruidendressing.

In de druiven zaten pitten, wat een beetje jammer is. De dressing van mijn salade was enorm zout en niet lekker, zeker omdat de salade onderin het bord erin dreef.

hoofdgerecht:
beiden: Mixed grill: spies van Angusbiefstuk, varkenshaas en scharrelkip met pepersaus en gepofte aardappel.

Waar zal ik beginnen...
1: de pepersaus was zo zout dat deze niet te eten was
2: de gepofte aardappel was geen gepofte aardappel maar een plakje gebakken aardappel met een gefrituurd bolletje puree erop (ook enorm zout)
3: de varkenshaas was gortdroog.

Na aangeven van bovenstaande werd gevraagd of we nieuwe varkenshaas en saus wilden, we hadden echter op dat moment al geen trek meer. Het probleem met de varkenshaas is bekend, dit kan volgens bediening echter niet anders, vanwege het gebruik en de stand van de oven of de varkenshaas is goed, of al het andere vlees.. de tip voor de volgende keer was om bij de mixed grill de varkenshaas te vervangen

dessert:
beiden: Appelcrumble met rozijnen, kaneel en crème anglaise.

Mja. Deze smaakte oké, maar heb zelf wel betere crumbles gemaakt. De crème anglaise zat bij de crumble 'meegebakken' wat niet zo lekker was, en ook miste ik iets fris/zurigs/kouds om de smaak te complementeren.

Als goedmaker kregen we vervolgens een gratis kopje verse muntthee. Het was duidelijk dat dit muntthee was doordat er blaadjes in zaten, aan de smaak was het niet te proeven, ik had net zo goed een mok warm water kunnen krijgen

Impressie? De bediening werd een beetje bang van ons, bij het weghalen van het toetje werd niet eens gevraagd of het lekker was bij de rekening stond vervolgens vrolijk de extra pepersaus vermeld (er stond sambal op de rekening, toen mijn vriendin aangaf 'dat dit dan wel de bestelde mayonaise zou zijn' werd gezegd dat dit de extra pepersaus was. Deze is vervolgens van de rekening afgehaald toen ik heb verteld dat ik niet ging betalen voor niet te eten pepersaus)

Kosten? 59,30 inclusief 2x ijsthee en 2x cassis
Cijfer? zwaar zwaar onder de maat. Ik vind Humphreys normaal een leuke kaart en aardig eten hebben, waarin het heus wel eens voorkomt dat het de ene keer beter is dan de andere keer, maar zoals vandaag is het nog nooit geweest. Een 3 is nog aan de hoge kant

Humpreys is sowieso slecht vind ik. 2x keer gegeten na een personeelsuitje en beide keren was het slecht.