CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:Op woensdag 28 november 2012 19:43 schreef Brighteyes het volgende:
Zo, halve hoeveelheid gemaakt, staat nu in de oven. /nutella-junk
Oh shit! Je hebt gelijk, maar het recept dat ik vond via haar pinterest had het over 62gr.quote:Op woensdag 28 november 2012 19:35 schreef djkoelkast het volgende:
[..]
Tablespoons hoor, tablespoon is 15g dus 150g
En ik bedenk me nu dat ik in mijn haast de bloem niet door de helft gedaan heb wat dus nu goed uit komt.
Maar een tikkie te weinig bloem, hopelijk gaat het alsnog goed.
***
Idd. Ik heb 280 gram Nutella en 150 gram bloem gedaan. Bakken op 180 graden en ligt aan de oven hoe lang ongeveer. Die van mij hebben er een ruim kwartier ingezeten totaal (eerst boven- en onderwarmte en later alleen nog even onderwarmte.quote:
[..]
Tablespoons hoor, tablespoon is 15g dus 150g
tbsp = tablespoon = eetlepel = 15gquote:Op woensdag 28 november 2012 19:50 schreef Brighteyes het volgende:
[..]
Oh shit! Je hebt gelijk, maar het recept dat ik vond via haar pinterest had het over 62gr.
En ik bedenk me nu dat ik in mijn haast de bloem niet door de helft gedaan heb wat dus nu goed uit komt.
tsp = teaspoon = theelepel = 5g
Is soms wat onduidelijk. Als je 62g bloem hebt waar je 75g nodig had gaat het wel goed komen, als je 31g hebt gebruikt waar 75g nodig was ben ik er bang voor: niet genoeg gluten, niet genoeg mogelijkheid om te rijzen.
Ja dan zijn ze juist het lekkerstquote:Op woensdag 28 november 2012 20:05 schreef Brighteyes het volgende:
[ afbeelding ]
Nog een beetje nat vanbinnen zijn ze ook prima te eten!
Overigens zijn ze, gelukkig, niet onweerstaanbaar lekker, beetje zwaar zelfs, het is niet zo dat ik er gelijk nog een paar wil maken.
***
Ow haha ik had er 12 gemaakt en die zijn allemaal al opquote:
Overigens zijn ze, gelukkig, niet onweerstaanbaar lekker, beetje zwaar zelfs, het is niet zo dat ik er gelijk nog een paar wil maken.
En dan had ik ze ook nog versierd
Ben je ziek ofzo?quote:
Ik ben normaal echt onhoudbaar bij dat soort dingen maar ik kreeg de tweede niet eens weg.
ik vind ze ook nogal machtig (maar ik had er nog een toef chocoladeroom opgedaan, anders vond ik het er niet lekker genoeg uitzien 
Half, zelf de eidooier en citroenrasp erdoor gekneedquote:
[..]
Netjes!
Zelf ook het spijs gemaakt?
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Nee, dat klopt niet, een tablespoon, teaspoon of cup is een volumemaat. 1 tablespoon is ongeveer 15 ml.quote:
[..]
tbsp = tablespoon = eetlepel = 15g
tsp = teaspoon = theelepel = 5g
Is soms wat onduidelijk. Als je 62g bloem hebt waar je 75g nodig had gaat het wel goed komen, als je 31g hebt gebruikt waar 75g nodig was ben ik er bang voor: niet genoeg gluten, niet genoeg mogelijkheid om te rijzen.
Als ik google is 1 tbsp bloem 10 gram. Is dus voor elk ingrediënt anders, afhankelijk van het soortelijk gewicht.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Stom, je hebt helemaal gelijk, ik was in de war met ml.quote:
[..]
Nee, dat klopt niet, een tablespoon, teaspoon of cup is een volumemaat. 1 tablespoon is ongeveer 15 ml.
Als ik google is 1 tbsp bloem 10 gram. Is dus voor elk ingrediënt anders, afhankelijk van het soortelijk gewicht.
Ik werk ook altijd gewoon met grammen en met Nederlandse retrokookboeken waar ik dan mijn eigen draai aan ga geven.
retrokookboeken? wat moet ik me daarbij voorstellen?quote:
[..]
Stom, je hebt helemaal gelijk, ik was in de war met ml.
Ik werk ook altijd gewoon met grammen en met Nederlandse retrokookboeken waar ik dan mijn eigen draai aan ga geven.
bij kookboeken van mijn oma denk ik aan hete bliksem, broeder met stroop en raapsteeltjes 
om postelein maar niet te vergeten of labskous
mag ik bedanken?
om postelein maar niet te vergeten of labskous
mag ik bedanken?
Kookboeken uit de kringloopwinkel, hoe ouder hoe beter. Daar haal ik dan recepten uit die ik naar mijn eigen hand zet.quote:
[..]
retrokookboeken? wat moet ik me daarbij voorstellen?
Het Gezins Kookboek is een heel goeie uit de mid 80's, daar komt ook mijn boterkoek vandaan bijvoorbeeld (alleen dan maak ik hem deels met volkorenmeel en speltmeel bijvoorbeeld).
Als een recept dan helemaal goed is schrijf ik ze over in mijn eigen kookboekje.
Leuk topic! Ik ga dit weekend proberen deze taart te maken voor een vriendin:
Ze stuurde ooit dat plaatje en aangezien ze dit weekend 18 wordt en een enorme fan van The Hunger Games is ga ik deze voor haar namaken. Ik heb al eerder met fondant gewerkt, toen heb ik een iPod touch taart gemaakt voor m'n zusje:
Ik moest het binnen een uurtje maken en ik vind fondant niet zo fijn om mee te werken, maar ik ga de uitdaging wederom aan dit keer, haha!
Ze stuurde ooit dat plaatje en aangezien ze dit weekend 18 wordt en een enorme fan van The Hunger Games is ga ik deze voor haar namaken. Ik heb al eerder met fondant gewerkt, toen heb ik een iPod touch taart gemaakt voor m'n zusje:
Ik moest het binnen een uurtje maken en ik vind fondant niet zo fijn om mee te werken, maar ik ga de uitdaging wederom aan dit keer, haha!
Helaas is het bij dit soort taarten altijd dat hij er mooier uit ziet dan hij lekker smaakt.
Ik zou sowieso nooit fondant op een cake doen, ik vind het maar smerig spul
Ik zou sowieso nooit fondant op een cake doen, ik vind het maar smerig spul
Vind ik ook wel ja, ziet er (meestal :p) wel mooi uit, knap gedaan, maar ik vind het geen lekker taarten. Doe mij maar een lekkere boerenappeltaart.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
