CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Gisteren wat voorbarig mijn tweede tijdschriftartikel gevierd:
Dark Horse Double Crooked Tree
Omnipollo Mazarin
Evil Twin Yin & Yang
Vooral die Double Crooked Tree was heerlijk. De Mazarin wat waterig naar mijn smaak, en de Yin & Yang weer best lekker.
Dark Horse Double Crooked Tree
Omnipollo Mazarin
Evil Twin Yin & Yang
Vooral die Double Crooked Tree was heerlijk. De Mazarin wat waterig naar mijn smaak, en de Yin & Yang weer best lekker.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Onlangs trouwens de Marble/Emelisse Earl Grey IPA op.
Ik was aangenaam verrast. Erg lekkere IPA met inderdaad een thee nasmaak, op een goede manier
Ondertussen ook de Rooie Dop Double Oatmeal Stout op. Prima bier, veel smaak Mag ook wel met +9%
Ik was aangenaam verrast. Erg lekkere IPA met inderdaad een thee nasmaak, op een goede manier
Ondertussen ook de Rooie Dop Double Oatmeal Stout op. Prima bier, veel smaak
Mag ook wel met +9%
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Yup. Zal mij benieuwen hoe het bevalt; m'n smaak is in het afgelopen jaar veranderd naar de wat meer bittere bieren ipv zoet.quote:
Bij mijn lokale slijter hebben ze wel altijd Engelszell liggen, zal binnenkort eens een flesje meenemen.
Jopen 4 granenbock op op het Utrechtse Bockbierfestival, erg lekker van smaak, maar die geur... Bahbah. Hij rook naar geit 
Oh, dan zou ik maar snel zijnquote:Op dinsdag 23 oktober 2012 11:36 schreef Gesloten het volgende:
Bij mijn lokale slijter hebben ze wel altijd Engelszell liggen, zal binnenkort eens een flesje meenemen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
De bokken van de grote brouwers zijn dit jaar ook een stuk minder zoet.quote:
[..]
Yup. Zal mij benieuwen hoe het bevalt; m'n smaak is in het afgelopen jaar veranderd naar de wat meer bittere bieren ipv zoet.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Het is niet het enige bier van ze wat een beetje stinkt. Ik heb bij de verkiezing afgelopen weekend enkele bieren van ze geproefd en er zijn er een aantal bij die ronduit stinken. Eéntje rook simpelweg naar kotsquote:
Jopen 4 granenbock op op het Utrechtse Bockbierfestival, erg lekker van smaak, maar die geur... Bahbah. Hij rook naar geit
En ik was niet de enige die dat vond.Erg jammer.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Gister bij de BvB geweest. Leuk om eens mee te maken. Alleen het brandalarm ging af alleen niemand reageerde
Mijn lijstje geproefd
De Bekeerde Suster - Bock Ros
Duits & Lauret - Rookdubbelbock
Maallust - Veldwachter
Snab - Ezelenbock
Denk dat ik de eerste nog het lekkerst vond.
Mijn lijstje geproefd
De Bekeerde Suster - Bock Ros
Duits & Lauret - Rookdubbelbock
Maallust - Veldwachter
Snab - Ezelenbock
Denk dat ik de eerste nog het lekkerst vond.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
vond ik echt tegenvallen in Utrecht laatst. Zo weinig rooksmaak en nogal waterig ofzo... Balenquote:
Feestje vandaag. Dan haal je een bescheiden fust Founders Centennial IPA.
ABV: 7.2%
IBUs: 65
ABV: 7.2%
IBUs: 65
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Gisteren weer een paar nieuwe geprobeerd:
• To Øl/Mikkeller Ov-ral Wild Yeast IIPA
• Great Divide Smoked Baltic Porter
• St. Sylvestre Gavroche
Vooral de Ov-ral is fantastisch. Lambiek met flink wat hop, heerlijk. De Gavroche was maar matig, de Great Divide helaas te koud geserveerd, maar niet onaardig.
• To Øl/Mikkeller Ov-ral Wild Yeast IIPA
• Great Divide Smoked Baltic Porter
• St. Sylvestre Gavroche
Vooral de Ov-ral is fantastisch. Lambiek met flink wat hop, heerlijk. De Gavroche was maar matig, de Great Divide helaas te koud geserveerd, maar niet onaardig.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Vandaag de afsluiting van het bockbierfestival in de BvB. De uitslag van de verkiezing Beste Bockbier:
Uitslag Beste Bockbier 2012!
Beste Bock:
1. Gulpener Herfstbock
2. Amstel Bock
3. SNAB Ezelenbok
Beste Dubbelbock:
1: Zeeburg Dubbel Bock
2: Pelgrim Dubbelbock
3: Jopen Johannieter
Beste Speciaalbock:
1: Oudaen Herfst
2: Hemel Moenen
3: Hemel Eiken
Beste Buitenlandse Bock:
1: Paulaner Salvator
2: Andechs Doppel
3: Weihenstephaner Korbinian
Bron: http://bier.blog.nl/biers(...)-bockbieren-van-2012
Uitslag Beste Bockbier 2012!
Beste Bock:
1. Gulpener Herfstbock
2. Amstel Bock
3. SNAB Ezelenbok
Beste Dubbelbock:
1: Zeeburg Dubbel Bock
2: Pelgrim Dubbelbock
3: Jopen Johannieter
Beste Speciaalbock:
1: Oudaen Herfst
2: Hemel Moenen
3: Hemel Eiken
Beste Buitenlandse Bock:
1: Paulaner Salvator
2: Andechs Doppel
3: Weihenstephaner Korbinian
Bron: http://bier.blog.nl/biers(...)-bockbieren-van-2012
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Het weekend is hier! Bier!
Breakfast Stout, Blackheart, Alpha King..
Breakfast Stout, Blackheart, Alpha King.
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Three Floyds is goed op weg om een favoriete brouwerij te worden. Alpha King is een erg lekkere APA. Citrus en hop, hop, hop.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Gisteren terug van drie avonden Sheffield:
• Baird Kurofune Porter
• The Kernel India Pale Ale Stella
• Murray's Icon 2IPA
• Orkney Wayfarer
• Great Heck Amish Mash
• Rudgate On Target
• Abbeydale Moonshine
• Kelham Island Pale Rider
Echte aanraders: de eerste drie, en de Pale Rider. En de Kurofune echt meest van al.
• Baird Kurofune Porter
• The Kernel India Pale Ale Stella
• Murray's Icon 2IPA
• Orkney Wayfarer
• Great Heck Amish Mash
• Rudgate On Target
• Abbeydale Moonshine
• Kelham Island Pale Rider
Echte aanraders: de eerste drie, en de Pale Rider. En de Kurofune echt meest van al.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
dat gulpener de beste bock was wist ik al langquote:
Vandaag de afsluiting van het bockbierfestival in de BvB. De uitslag van de verkiezing Beste Bockbier:
Uitslag Beste Bockbier 2012!
Beste Bock:
1. Gulpener Herfstbock
2. Amstel Bock
3. SNAB Ezelenbok
Beste Dubbelbock:
1: Zeeburg Dubbel Bock
2: Pelgrim Dubbelbock
3: Jopen Johannieter
Beste Speciaalbock:
1: Oudaen Herfst
2: Hemel Moenen
3: Hemel Eiken
Beste Buitenlandse Bock:
1: Paulaner Salvator
2: Andechs Doppel
3: Weihenstephaner Korbinian
Bron: http://bier.blog.nl/biers(...)-bockbieren-van-2012
vandaag op de jaarmarkt nog een kleine proeverij gehad met:
Ayinger
Schneider weisse
Eisbock
delerium tremens
omer
la trappe quadrupel
chouffe bok
joep
brice
joep & brice waren helaas al op toen ik ze wilde proberen.
eisbock en schneider weisse waren 2 goeie duitse bokjes (waarvan de eisbock met 12% er goed inhakte) en de delrium tremens van de tap was ook niet verkeerd
[ Bericht 0% gewijzigd door gianni61 op 03-11-2012 20:24:46 ]
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Hier een Einbecker (winter)bock voor vanavond, ben benieuwd.
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
Hierbij een lijst met Belgische bieren die worden aangeraden door een kritisch testpanel. Als beste is weer Westvleteren gekozen maar een kratje bemachtigen is bijna niet te doen: http://toptienlijst.nl/beste-belgische-bieren/
ff bellen en stukkie rijden.quote:
Hierbij een lijst met Belgische bieren die worden aangeraden door een kritisch testpanel. Als beste is weer Westvleteren gekozen maar een kratje bemachtigen is bijna niet te doen: http://toptienlijst.nl/beste-belgische-bieren/
rare site trouwens.
dit ook;
Volgens mij moet dat de abt. 12 zijn.quote:3. St Bernardus
Het bier van St. bernardus moet zeker vernoemd worden. In totaal brouwt deze brouwerij momenteel 8 verschillende bieren waarvan Sint Bernardus prior 8 als het beste bier wordt gezien van deze brouwerij. Men zegt dat het recept van prior 8 afkomstig is van de monniken van het Westvleteren klooster.
Sowieso de Rochefort 8 verkiezen boven de 10... gebeurt niet heel vaak.
Een blog volledig toegewijd aan top-10 lijsten. Je moet het maar durven. Smaken verschillen.quote:Op zondag 4 november 2012 12:39 schreef muzas het volgende:
[..]
ff bellen en stukkie rijden.
rare site trouwens.
dit ook;
[..]
Volgens mij moet dat de abt. 12 zijn.
Sowieso de Rochefort 8 verkiezen boven de 10... gebeurt niet heel vaak.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik verkies de 8 tegenwoordig ook boven de 10. Ik vind de 10 vaak wat te alcoholisch en dat drinkt me dan net niet lekkerquote:
[..]
ff bellen en stukkie rijden.
rare site trouwens.
dit ook;
[..]
Volgens mij moet dat de abt. 12 zijn.
Sowieso de Rochefort 8 verkiezen boven de 10... gebeurt niet heel vaak.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Sluit het ook niet uit. Hence 'vaak'. Volgens mij is niets absoluut in de wereld van smaak.quote:
[..]
Ik verkies de 8 tegenwoordig ook boven de 10. Ik vind de 10 vaak wat te alcoholisch en dat drinkt me dan net niet lekker
Maar, aan de hand van wat ik hoor en lees wordt de 10 vaker boven de 8 verkozen. Vandaar dat ik het vreemd vond dat ie in die lijst op 2 staat.
De Schneider Weisse Eisbock is inderdaad heel bijzonder. Ik zie alleen niet echt meer wat je daar nog als bokbier aan kunt zien. Ik denk ook niet dat dit bier bij iedereen in de smaak gaat vallen. Wat mij vooral opviel is dat het niet zo zoet is en toch een heel uitgesproken smaak heeft. Dit bier gaat zeker op herhaling.quote:
Wat betreft de reguliere bokbieren dit seizoen heb ik de Texel (aardig, niet echt speciaal), Jopen (erg fijn, een beetje stout-achtig, mijn favoriet), De Molen (lichte rooksmaak, subtiel), Brand dubbelbock (solide) en Duits&Lauret rook dubbelbock (apart, erg heftige rooksmaak) op.
Op zich heeft men een punt; het is makkelijker om een zwaar bier er uit te laten springen dan een lichter bier. Ik vind zowel de 8 als de 10 erg goed trouwens. Maar de 10 moet je echt als een soort dessert of eindbier zien. De 8 kun je iets makkelijker drinken. De 10 heeft wel een vollere smaak mijns inziens, maar de 8 is ook heel erg goed.quote:
Volgens mij moet dat de abt. 12 zijn.
Sowieso de Rochefort 8 verkiezen boven de 10... gebeurt niet heel vaak.
Dan komen we in de discussie van "wat maakt nou een bo(c)k?"quote:
[..]
De Schneider Weisse Eisbock is inderdaad heel bijzonder. Ik zie alleen niet echt meer wat je daar nog als bokbier aan kunt zien. Ik denk ook niet dat dit bier bij iedereen in de smaak gaat vallen. Wat mij vooral opviel is dat het niet zo zoet is en toch een heel uitgesproken smaak heeft. Dit bier gaat zeker op herhaling.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Daar heb je gelijk in. Dat ze in de eerdere link minstens 8 varianten onderscheiden is wel wat apart trouwens. Al die hokjesgeest altijd.quote:
[..]
Dan komen we in de discussie van "wat maakt nou een bo(c)k?"
Ik ben zelf nogal een fan van de wat zwaardere, donkere Belgische bieren. De Eisbock gaat ook een beetje die kant op, maar toch met die typisch Duitse banaan achtige smaak.quote:
[..]
De Schneider Weisse Eisbock is inderdaad heel bijzonder. Ik zie alleen niet echt meer wat je daar nog als bokbier aan kunt zien. Ik denk ook niet dat dit bier bij iedereen in de smaak gaat vallen. Wat mij vooral opviel is dat het niet zo zoet is en toch een heel uitgesproken smaak heeft. Dit bier gaat zeker op herhaling.
Wat betreft de reguliere bokbieren dit seizoen heb ik de Texel (aardig, niet echt speciaal), Jopen (erg fijn, een beetje stout-achtig, mijn favoriet), De Molen (lichte rooksmaak, subtiel), Brand dubbelbock (solide) en Duits&Lauret rook dubbelbock (apart, erg heftige rooksmaak) op.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Daar heb je een goed punt. De Roquefort 6/8/10 en de Chimay Donkerblauw vallen in die categorie (en nog veel meer, ik pak even een paar bekende voorbeelden). De Eisbock kun je inderdaad enigszins in die hoek plaatsen.quote:
[..]
Ik ben zelf nogal een fan van de wat zwaardere, donkere Belgische bieren. De Eisbock gaat ook een beetje die kant op, maar toch met die typisch Duitse banaan achtige smaak.
Persoonlijk vind ik juist de afwisseling tussen fruitig (de door jou aangehaalde bieren) en meer op de bitterkant gerichte bieren (IPA, stouts) wel fijn.
Inderdaad. Hoewel ik de zware stouts vaak ook wel fruitig vind. Goed, veel zijn meer richting koffie en zo maar ik noem een Black Albert of zo...
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Dat heb ik zelf niet zozeer. Al is het natuurlijk wel zo dat een zwaar (9+%) al snel wat zoetige of fruitige elementen krijgt. Ik vond de specifieke koffie stouts van De Molen ook wel fijn (Mout&Mokka, Kopi Loewak). Die laten zich erg goed met een wat meer klassieke fruitige Belgische dubbel of quadrupel combineren.quote:
Inderdaad. Hoewel ik de zware stouts vaak ook wel fruitig vind. Goed, veel zijn meer richting koffie en zo maar ik noem een Black Albert of zo...
Vandaag het volgende lijstje gehaald Bieren
Dochter van de Korenaar - embrasse, finesse, noblesse, bellefleur, bravoure
Achel blond
Ciney brune
Struise Pannepeut
Cuvee des Trolls
Duvel Triple Hop
Troubadour Magma
Troubadour Obscura
St Bernardus 6
Oesterstout
Martin Pale Ale
Gordon Finest scotch
Celis white
Lindemans Faro
Urthel samaranth
Dupont Saisons
Een lekker gevarieerd lijstje met bieren die ik nog nooit op heb . Op Celis White na dan.
Dochter van de Korenaar - embrasse, finesse, noblesse, bellefleur, bravoure
Achel blond
Ciney brune
Struise Pannepeut
Cuvee des Trolls
Duvel Triple Hop
Troubadour Magma
Troubadour Obscura
St Bernardus 6
Oesterstout
Martin Pale Ale
Gordon Finest scotch
Celis white
Lindemans Faro
Urthel samaranth
Dupont Saisons
Een lekker gevarieerd lijstje met bieren die ik nog nooit op heb . Op Celis White na dan.
Mooie lijstquote:
Vandaag het volgende lijstje gehaald Bieren
Dochter van de Korenaar - embrasse, finesse, noblesse, bellefleur, bravoure
Achel blond
Ciney brune
Struise Pannepeut
Cuvee des Trolls
Duvel Triple Hop
Troubadour Magma
Troubadour Obscura
St Bernardus 6
Oesterstout
Martin Pale Ale
Gordon Finest scotch
Celis white
Lindemans Faro
Urthel samaranth
Dupont Saisons
Een lekker gevarieerd lijstje met bieren die ik nog nooit op heb . Op Celis White na dan.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Van het weekend de Ciney, Troubadour Magma en de Dupont Saisons geproefd.
De Ciney was een gewone dubbel. Niet zo heel bijzonder. De Saisons was de eerste van die stijl die ik op had. Ik wist niet wat ik ervan moest verwachten maar was een lekker fris biertje. De Troubadour Magma verbaasde me in positieve zin. Ik ben niet zo van de IPA's maar deze kon ik erg waarderen.
De Ciney was een gewone dubbel. Niet zo heel bijzonder. De Saisons was de eerste van die stijl die ik op had. Ik wist niet wat ik ervan moest verwachten maar was een lekker fris biertje. De Troubadour Magma verbaasde me in positieve zin. Ik ben niet zo van de IPA's maar deze kon ik erg waarderen.
Heb tot nu toe alleen de pannepeut op. Heb de pannepot nog niet aangebrokenquote:
Weet iemand trouwens het verschil tussen de Pannepot en de Pannepeut?
Afgelopen weekend weer een en ander aan lekkers op:
• Lluna Negra (Valenciaanse bio-stout, goed te drinken maar niet echt speciaal)
• Toccalmatto Stray Dog No Rules Bitter (heerlijk, hoewel dichter bij APA dan bitter imho)
• De Molen Sodom & Gomorra Barrel Aged (iets te alcoholische imperial stout; moet waarschijnlijk een paar jaar rijpen)
• Maltus Faber Imperial (Italiaanse imperial stout, heerlijk)
• The Kernel Export Porter Cacao (te laat op de avond om een oordeel te vellen)
• Lluna Negra (Valenciaanse bio-stout, goed te drinken maar niet echt speciaal)
• Toccalmatto Stray Dog No Rules Bitter (heerlijk, hoewel dichter bij APA dan bitter imho)
• De Molen Sodom & Gomorra Barrel Aged (iets te alcoholische imperial stout; moet waarschijnlijk een paar jaar rijpen)
• Maltus Faber Imperial (Italiaanse imperial stout, heerlijk)
• The Kernel Export Porter Cacao (te laat op de avond om een oordeel te vellen)
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Te weinig... heb er slechts 7 verschillende van op.quote:
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Wijd uitquote:
[..]
Te weinig... heb er slechts 7 verschillende van op.
• Cantillon 50ºN-4ºEquote:
• Cantillon Lou Pepe Framboise
• Cantillon Lou Pepe Gueuze
• Cantillon Lou Pepe Pure Kriek
• Cantillon Rosé de Gambrinus
• Cantillon Saint Lamvinus
• Cantillon Vigneronne
Allemaal goed, alleen is de vigneronne niet voor elke lambic-liefhebber.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Heb ooit een soort van wijnbier (ja ik weet niet hoe je het moet noemen) op, was geen succes. Was een Petrus, geen idee of het vergelijkbaar is.quote:
[..]
• Cantillon 50ºN-4ºE
• Cantillon Lou Pepe Framboise
• Cantillon Lou Pepe Gueuze
• Cantillon Lou Pepe Pure Kriek
• Cantillon Rosé de Gambrinus
• Cantillon Saint Lamvinus
• Cantillon Vigneronne
Allemaal goed, alleen is de vigneronne niet voor elke lambic-liefhebber.
Maar ze allemaal wel goed verder?
Korbinian, Aventinus, Texels bok en La Trappe bok gehaald. En nog een Orval.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Petrus doet geen lambieken, dus het zou misschien een Oud Bruin geweest zijn. Vergelijkbaar... ik vind het soort zuurheid verschillen. Maar als je niet van zuur bier houdt, blijf dan ver weg van Cantillon (en veel andere brouwers uit die streek).quote:
[..]
Heb ooit een soort van wijnbier (ja ik weet niet hoe je het moet noemen) op, was geen succes. Was een Petrus, geen idee of het vergelijkbaar is.
Maar ze allemaal wel goed verder?
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Een "wijnbier" hoeft geen lambiek te zijnquote:
[..]
Petrus doet geen lambieken, dus het zou misschien een Oud Bruin geweest zijn. Vergelijkbaar... ik vind het soort zuurheid verschillen. Maar als je niet van zuur bier houdt, blijf dan ver weg van Cantillon (en veel andere brouwers uit die streek).
Zo is er de Buffalo Oak Aged die op Beaujolaisvaten heeft gelegen.
Petrus heeft ook een Oak Aged trouwens. Maar daarvan weet ik dan weer niet of het in een wijnvat heeft gezeten.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Gister tijdens Glow Eindhoven wat biertjes gedronken bij de Gaper en de Bier-professor.
-Kasteel Cuvee du Chateau v/d tap
-Weihenstephaner Hefe Weisse (ik weet het zomerbier...maar ik had er zin in)
-'t IJ IPA.
Vooral die laatste vond ik erg lekker. Nu las ik op de site dat deze maar in beperkte oplage beschikbaar is. Weet iemand hoe 'beperkt' dat is? Ik kan hem helaas niet vinden bij bierenzo en de Mitra Eindhoven.
-Kasteel Cuvee du Chateau v/d tap
-Weihenstephaner Hefe Weisse (ik weet het zomerbier...maar ik had er zin in)
-'t IJ IPA.
Vooral die laatste vond ik erg lekker. Nu las ik op de site dat deze maar in beperkte oplage beschikbaar is. Weet iemand hoe 'beperkt' dat is? Ik kan hem helaas niet vinden bij bierenzo en de Mitra Eindhoven.
Even een snelle zoektocht online levert dit : http://bierwinkel.mamutwe(...)s-%C3%A1-33cl/102016quote:
Gister tijdens Glow Eindhoven wat biertjes gedronken bij de Gaper en de Bier-professor.
-Kasteel Cuvee du Chateau v/d tap
-Weihenstephaner Hefe Weisse (ik weet het zomerbier...maar ik had er zin in)
-'t IJ IPA.
Vooral die laatste vond ik erg lekker. Nu las ik op de site dat deze maar in beperkte oplage beschikbaar is. Weet iemand hoe 'beperkt' dat is? Ik kan hem helaas niet vinden bij bierenzo en de Mitra Eindhoven.
Erg lekker inderdaad
Lucky you, ik zat net enkel aan de Orval 
.
.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Arm schaap.quote:Op zaterdag 17 november 2012 17:51 schreef IPA35 het volgende:
Lucky you, ik zat net enkel aan de Orval
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
nog erger, ik bestelde vanavond een Orval in de kroeg en het was op....quote:
Lucky you, ik zat net enkel aan de Orval
[ Bericht 0% gewijzigd door Its-Jojo-4you op 18-11-2012 01:23:57 ]
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Het smaakte wel anders dan ik me herinnerde.quote:
Deze was 5 maanden oud, ik schonk het hele flesje leeg maar deed geen moeite om alle gist mee te krijgen (dik gaf er geen slinger aan zeg maar op het eind).
De geur van de hop was haast Amerikaans, en dat is positief.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
.
Vanavond nog wat gehaald;
Three Floyds - Robert the Bruce
Goose Island - Sofie
Robert the Bruce; Scottish style ale. Nog niet eerder deze stijl gedronken. Bevalt goed. Malt, caramel. Weer een goede van Three Floyds (al zal ik volgende keer weer voor een pale ale gaan, denk ik).
Sofie; Belgian style ale. Licht van kleur, fris, fruitig. Citrus, peer, ergens nog iets ananas achtigs. Drinkt lekker weg.
Three Floyds - Robert the Bruce
Goose Island - Sofie
Robert the Bruce; Scottish style ale. Nog niet eerder deze stijl gedronken. Bevalt goed. Malt, caramel. Weer een goede van Three Floyds (al zal ik volgende keer weer voor een pale ale gaan, denk ik).
Sofie; Belgian style ale. Licht van kleur, fris, fruitig. Citrus, peer, ergens nog iets ananas achtigs. Drinkt lekker weg.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Van het weekend de volgende bieren op:
Bellevaux Brune: Was precies wat je verwacht van een Brune, niet bijzonder ofzo.
Bellevaux Black: Is een Old Ale. Erg moutig bier, heeft iets weg van een stout. Alsof je een hele maaltijd wegdrinkt.
Dochter vd Korenaar Bellefleur: Een frisse IPA. Vriend van me die nog nooit een IPA op had, wist niet wat hem overkwam.
Martin's Pale Ale: Viel me tegen, vond er niet echt veel smaak aan zitten.
Westlveteren 12: Gewoon heerlijk.
Bellevaux Brune: Was precies wat je verwacht van een Brune, niet bijzonder ofzo.
Bellevaux Black: Is een Old Ale. Erg moutig bier, heeft iets weg van een stout. Alsof je een hele maaltijd wegdrinkt.
Dochter vd Korenaar Bellefleur: Een frisse IPA. Vriend van me die nog nooit een IPA op had, wist niet wat hem overkwam.
Martin's Pale Ale: Viel me tegen, vond er niet echt veel smaak aan zitten.
Westlveteren 12: Gewoon heerlijk.
Vind als bieramateur toch Pauwel Kwak wel het lekkerst.
http://www.pauwbier.nl/ Had laatst een "pauw's trots" van deze brouwerij, vond hem wel erg lekker eigenlijk, maar krijgt niet zulke beste recensies. Iemand anders die deze geprobeerd heeft?
http://www.pauwbier.nl/ Had laatst een "pauw's trots" van deze brouwerij, vond hem wel erg lekker eigenlijk, maar krijgt niet zulke beste recensies. Iemand anders die deze geprobeerd heeft?
Van het weekend naar Brussel geweest onder andere voor de dag van de oude geuze. Ontzettend tof om onder andere Frank Boon en de man van 3 fonteinen daar gewoon tegen te komen. Verder in Brussel natuurlijk even langs geweest bij cafe delirium, wat een gekkenhuis is dat op zaterdag.
Qua bier echt mijn ogen uitgekeken bij 2 drankenhandels waar ze een ruime voorraad hebben van allerlei soorten bier voor een goede prijs. Ook kon er in drankhandel Schoentjes gratis geproefd worden van Martin's IPA en meerdere soorten La chouffe. Daarnaast nog gratis degustatieglazen, Timmermans Geuze en Kriek (beiden 75cl) gekregen en daarbovenop nog een gratis frietje. Dat maak je in Nederland niet mee.
Later toen we bij de Biertempel aankwamen hadden we gelukkig al onze inkopen bij de drankhandels gedaan.
Voor de rest echt genoten van Brussel, wat een topstad.
Qua bier echt mijn ogen uitgekeken bij 2 drankenhandels waar ze een ruime voorraad hebben van allerlei soorten bier voor een goede prijs. Ook kon er in drankhandel Schoentjes gratis geproefd worden van Martin's IPA en meerdere soorten La chouffe. Daarnaast nog gratis degustatieglazen, Timmermans Geuze en Kriek (beiden 75cl) gekregen en daarbovenop nog een gratis frietje. Dat maak je in Nederland niet mee.
Later toen we bij de Biertempel aankwamen hadden we gelukkig al onze inkopen bij de drankhandels gedaan.
Voor de rest echt genoten van Brussel, wat een topstad.
Hier vorige week een La Trappe glas, ook 50 centquote:
[ afbeelding ]
Nieuw glas voor 50 cent van de kringloop gescoord
Jeremy Clarkson: You can buy one of these cars and tell people you drive a mid-engined, rearwheel drive, turbocharged, convertible Mercedes Benz
mooi glas.quote:
[ afbeelding ]
Nieuw glas voor 50 cent van de kringloop gescoord
is dunner dan het huidige he?
Heb nu 5 verschillende La Trappe glazen staan, allemaal voor ongeveer die prijsquote:
[..]
Hier vorige week een La Trappe glas, ook 50 cent
De oude is wel mooi, staat het klooster ook op. Nieuwe is tof want wapen in de steel
Ah, hier alleen de naam, niets chiques. Maar het glas is mooi gevormd en drinkt lekkerquote:
[..]
Heb nu 5 verschillende La Trappe glazen staan, allemaal voor ongeveer die prijs
De oude is wel mooi, staat het klooster ook op. Nieuwe is tof want wapen in de steel
Ik kan de laatste tijd een Guinness flink waarderen trouwens. Leuke afwisseling, ik ga eens meer in die richting proeven.
[ Bericht 7% gewijzigd door Blamm op 26-11-2012 20:24:37 ]
Jeremy Clarkson: You can buy one of these cars and tell people you drive a mid-engined, rearwheel drive, turbocharged, convertible Mercedes Benz
Vanavond naar de pintelier in Groningen. Hebben die momenteel nog iets goeds op de tap? Of de koffer?
UI Made bij VanilleKwark.
Die is inderdaad erg lekker.quote:
Nu aan de Straffe Hendrik Quadruppel. Ik houd echt van dit soort bieren!
Gisteren de Dochter van de Korenaar Bravoure geprobeerd. Na 3 slokken ging de rest door de gootsteen. 
Gister een "stoute liefde RIS" op van brouwerij Liefde.
Misschien omdat het mijn eerste stout sinds tijden was, maar hij beviel me érg goed.
Misschien omdat het mijn eerste stout sinds tijden was, maar hij beviel me érg goed.
Zo heb ik een keer de Dochter van de Korenaar Charbon op. Smoked vanilla stout stond er op de fles. Huisgenoot en ik vonden het alle twee bocht. Gadverdamme.quote:
Gisteren de Dochter van de Korenaar Bravoure geprobeerd. Na 3 slokken ging de rest door de gootsteen.
Een heel erg lekkere stout heb ik gisteren gedronken, namelijk de Emelisse Espresso Stout. Misschien wel mijn favoriete stout die ik tot nu toe heb geproefd.
Die Espresso Stout is inderdaad erg lekker. Binnenkort maar weer eens zien te scoren.quote:Op zaterdag 1 december 2012 10:41 schreef Gesloten het volgende:
[..]
Zo heb ik een keer de Dochter van de Korenaar Charbon op. Smoked vanilla stout stond er op de fles. Huisgenoot en ik vonden het alle twee bocht. Gadverdamme.
Een heel erg lekkere stout heb ik gisteren gedronken, namelijk de Emelisse Espresso Stout. Misschien wel mijn favoriete stout die ik tot nu toe heb geproefd.
Gisteren toevallig een Emelisse peated stout binnen gekregen, iemand toevallig wel eens gedronken die? Had eigenlijk twee flesjes gerijpt op ardbeg en caol ila whisky vaten besteld maar die waren niet leverbaarquote:
[..]
Zo heb ik een keer de Dochter van de Korenaar Charbon op. Smoked vanilla stout stond er op de fles. Huisgenoot en ik vonden het alle twee bocht. Gadverdamme.
Een heel erg lekkere stout heb ik gisteren gedronken, namelijk de Emelisse Espresso Stout. Misschien wel mijn favoriete stout die ik tot nu toe heb geproefd.
Jup. De versie met het paarse etiket en het kleine 'peated' stickertje op de hals. Vond 'm wel redelijk zwaar. Erg rokerig/droog. Persoonlijk vind ik dat erg lekker, maar het is een beste unit.quote:
[..]
Gisteren toevallig een Emelisse peated stout binnen gekregen, iemand toevallig wel eens gedronken die?
Ik heb de White label als ik me niet vergis. We gaan er achter komenquote:
[..]
Jup. De versie met het paarse etiket en het kleine 'peated' stickertje op de hals. Vond 'm wel redelijk zwaar. Erg rokerig/droog. Persoonlijk vind ik dat erg lekker, maar het is een beste unit.
Klopt. Is de zelfde. Als ik Dennis van Melgers mag geloven. Dat white label zijn bieren die ze eens per jaar (uitzonderingen daargelaten) uitbrengen. Vorig jaar had de peated nog geen white labelquote:
[..]
Ik heb de White label als ik me niet vergis. We gaan er achter komen
Ik wil vanmiddag even een bezoek brengen aan de Bierkoning. Zijn de prijzen daar acceptabel of zijn ze te hoog. En bij Berts Bierwinkel?
Ben naar de Bierkoning geweest; wat een winkel zeg! Heb een hoop moois op de kop getikt.
- De Struisse Pannepeut
- De Struisse Black Albert
- De Struisse St. Amatus 12
- Emelisse Black IPA
- De Molen Hemel & Aarde
- De Molen Mout & Mocca
- Flying Dog Gonzo Imperial Porter
- Flying Dog Kujo Imperial Coffee Stout
- Brewdog Paradox Jura
- Left Hand Brewing Company Fade to Black vol. 2
- Jopen Meesterstuk 2012
- Mikkeller Beer Geek Breakfast
- Hoppin' Frog B.O.R.I.S. The Crusher Oatmeal Imperial Stout
Dat wordt genieten de komende tijd!
- De Struisse Pannepeut
- De Struisse Black Albert
- De Struisse St. Amatus 12
- Emelisse Black IPA
- De Molen Hemel & Aarde
- De Molen Mout & Mocca
- Flying Dog Gonzo Imperial Porter
- Flying Dog Kujo Imperial Coffee Stout
- Brewdog Paradox Jura
- Left Hand Brewing Company Fade to Black vol. 2
- Jopen Meesterstuk 2012
- Mikkeller Beer Geek Breakfast
- Hoppin' Frog B.O.R.I.S. The Crusher Oatmeal Imperial Stout
Dat wordt genieten de komende tijd!
klinkt goed.quote:
Ben naar de Bierkoning geweest; wat een winkel zeg! Heb een hoop moois op de kop getikt.
- De Struisse Pannepeut
- De Struisse Black Albert
- De Struisse St. Amatus 12
- Emelisse Black IPA
- De Molen Hemel & Aarde
- De Molen Mout & Mocca
- Flying Dog Gonzo Imperial Porter
- Flying Dog Kujo Imperial Coffee Stout
- Brewdog Paradox Jura
- Left Hand Brewing Company Fade to Black vol. 2
- Jopen Meesterstuk 2012
- Mikkeller Beer Geek Breakfast
- Hoppin' Frog B.O.R.I.S. The Crusher Oatmeal Imperial Stout
Dat wordt genieten de komende tijd!
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Die bierlijst op hun website is indrukwekkend lang, maar wat een puinhoop zeg!quote:
Ben naar de Bierkoning geweest; wat een winkel zeg! Heb een hoop moois op de kop getikt.
- De Struisse Pannepeut
- De Struisse Black Albert
- De Struisse St. Amatus 12
- Emelisse Black IPA
- De Molen Hemel & Aarde
- De Molen Mout & Mocca
- Flying Dog Gonzo Imperial Porter
- Flying Dog Kujo Imperial Coffee Stout
- Brewdog Paradox Jura
- Left Hand Brewing Company Fade to Black vol. 2
- Jopen Meesterstuk 2012
- Mikkeller Beer Geek Breakfast
- Hoppin' Frog B.O.R.I.S. The Crusher Oatmeal Imperial Stout
Dat wordt genieten de komende tijd!
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Liggen de Belgische kerstbieren al in de winkel?
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Hmmm. Ik moet en zal een partij Gouden Carolus Christmas inslaan.
Stille Nacht ook.
Stille Nacht ook.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Is wel oké, maar valt in het niet vergeleken met de twee die ik noemde.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Voor de liefhebbers van handgemaakte bieren:
http://www.facebook.com/events/195736220551600/
http://www.facebook.com/events/195736220551600/
quote:Kimchi is returning to De Buurtboerderij(cityfarm) with a jolly winter warmer, a feast and party all in one. The Christmas fair that will treat you, your friends and your family with the best that Artisanal Amsterdam has to offer.
Get your artisal food and drinks for the holidays. Spice up your christmas diner with locally produced goods and ingredients. Bring home for yourself or as a gift; craft beers, ciders, meats, pies, muffins and more.
All around bumfires, hot chocolate with rum, Zuurkool, Sausages
, ponchos, music and dancing.
We are very happy to introduce 5 new (home) breweries to an already great list.
(home)Breweries:
Brew Tesla
Butchers Tears
De Bebaarde Brouwer
De Pomp
De Vriendschap
D'Olle
James Brews
Kraanspoor Brewing
Oedipus Brewing
Pampus
Rooie Dop
Two Chefs
Wat is 'kerstbier' eigenlijk? Heb hier nog een struisse 'tsjeeses kerstbier 2011' liggen. Weet bij god niet wat ik me er bij voor moet stellen. Komende kerst gaat ie open.
Meestal donker bier van een iets hoger alcoholpercentage. Kan zoetig zijn, maar hoeft niet.quote:
Wat is 'kerstbier' eigenlijk? Heb hier nog een struisse 'tsjeeses kerstbier 2011' liggen. Weet bij god niet wat ik me er bij voor moet stellen. Komende kerst gaat ie open.
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Dat verwachtte ik, maar wat voor stijl? Bok? Dubbel? Quad? Stout?quote:
[..]
Meestal donker bier van een iets hoger alcoholpercentage. Kan zoetig zijn, maar hoeft niet.
Kan van alles zijn.quote:
[..]
Dat verwachtte ik, maar wat voor stijl? Bok? Dubbel? Quad? Stout?
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Gelukkig hebben we de omschrijvingen in de comments nogquote:
[..]
Echt een verrassing dus...
http://www.ratebeer.com/beer/struise-tsjeeses/64413/
Style: season
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Ook wat biertjes besteld waaronder Weihenstephaner Original maar dat is volgens mij een gewone pilsener en geen speciaalbier.
Ik zwaai naar dieren.
Dat heet een Helles, dat is meer een zachte moutige pils. Wanneer een Duitse bier een Pilsner wordt genoemd is het bitterder/hoppiger. Vergelijk de Weihenstephaner Pilsner maar eens met de Originalquote:
Ook wat biertjes besteld waaronder Weihenstephaner Original maar dat is volgens mij een gewone pilsener en geen speciaalbier.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
wat zijn fijne online winkels voor speciaalbier?
DeLuna vindt me dik ;(
Op zondag 22 juni 2014 12:30 schreef 3rdRock het volgende:
pas als jullie gaan trouwen. nu ben je gewoon die Oom Rubber die met onze mama leuke dingen doet :)
Op zondag 22 juni 2014 12:30 schreef 3rdRock het volgende:
pas als jullie gaan trouwen. nu ben je gewoon die Oom Rubber die met onze mama leuke dingen doet :)
Gouden Carolus Christmas heb ik van de week gehad, vond de zoethout/salmiak-smaak wel erg overheersend, niet top.quote:
Hmmm. Ik moet en zal een partij Gouden Carolus Christmas inslaan.
Stille Nacht ook.
Bierenzo.quote:
wat zijn fijne online winkels voor speciaalbier?
Ik zwaai naar dieren.
