Taarten en cupcakes decoreren #32

Die Nijntje is lief en de cupcakes ook!! )

Dankjewel voor de complimentjes. Ze vielen erg in de smaak

Mooie cupcakes droomvrouwtje.

Limboland, ziet er toch al aardig netjes uit, lekker veel oefenen

VAnmiddag een serieuse poging voor cakepops gedaan....

ik had wel een cake pop maker aangeschaft dacht t 3 wkn geleden wel even zonder te doen maar ik vond de combi cake en botercreme te klef en het werd veel te zwaar, hoe klein ik ze ook maakte, dit is wel waar voor je geld.

Dank je

wauw gaaf en idd wat zijn ze mooi rond

Prachtig Het-is-mij, en de chocolade zit er ook zo mooi glad op! Zijn cakepops uit zo'n apparaat te vergelijken met kleine, luchtige cakejes? Ik heb wel eens zonder apparaat gemaakt, zoals jij zegt met botercrème, en die vond ik niet te eten haha.

@ Taartje en lovelylady.....

Idd, ik nam toen een hap en dacht, mwoah, kleffe zooi, degene die ik vermengd had met wat chocolade ging nog wel maar dan nog met icing of chocolade erboven op vond ik ook mwoah en heb toen ook de rest weggegooid haha.

afgelopen weken nog meer ingelezen en las allerlei enthousiaste reacties over het apparaat en sucker dat ik er ben, gekocht haha maar ik heb gewoon de boerencake mix van home made gebruikt (Daar las ik her en der over) en het is dus gewoon een heel klein cake je met bijv. chocolade erover.

Ivm proberen en geen kookwinkel o.i.d. in de buurt met chocolade dingetjes gedaan van de xenos voor de choco fondue, ging prima, is er ook in puur en witte chocolade dus die ga ik denk ik nog ff bij halen en die baby cake melts schijnen ook ideaal te zijn maar kan ze alleen nog online vinden.

Ik vond het met apparaat veel fijner, minder machtig en ze vielen dus nu met dippen ook niet van het stokje af haha.

Ik wil nog wel wat oefenen met figuurtjes, streepjes enzo maar na die vorige keer wilde ik eerst oefenen met de chocolade er fatsoenlijk om te krijgen haha.

Hier was mijn laatste taartje een succes, het is tot de laatste kruimel opgegaan en men vond het heerlijk.

Alleen krijg ik de fondant dus echt niet zo dun als ik wil. Iemand tips?

Troel, geen tips, hier hetzelfde en als ik het mooi dun heb, scheurt het.

Bij de xenos hier hadden ze btw nog cakepop apparaten voor 19,95.

quote:

Op woensdag 19 september 2012 14:19 schreef het-is-mij het volgende:
Troel, geen tips, hier hetzelfde en als ik het mooi dun heb, scheurt het.

Bij de xenos hier hadden ze btw nog cakepop apparaten voor 19,95.

bij de blokker hebben ze ook een cakepop apparaat

Ik lurk mee met deze topics en zit dan vol bewondering naar jullie creaties te kijken.
Ik kan het niet en lust ze ook niet maar vind ze wel erg mooi allemaal.
Mijn complimenten

Wat hebben jullie allemaal weer mooie baksels gemaakt
Die cake pops zijn ook goed gelukt het-is-mij, ik heb ook al een paar keer zulke gemaakt gaat zo makkelijk met dat apparaat en amper zooi, ik vind hem handig

quote:

Op dinsdag 18 september 2012 21:59 schreef Troel het volgende:
Hier was mijn laatste taartje een succes, het is tot de laatste kruimel opgegaan en men vond het heerlijk.

Alleen krijg ik de fondant dus echt niet zo dun als ik wil. Iemand tips?

Fondant goed kneden is heel belangrijk!!! Daarnaast uitrollen op crisco of maïzena, al geeft dat laatste vlekken die niet weggaan. Vind maïzena handiger als je wat meer ervaring hebt.
Maar echt met een ingevet werkvlak met crisco kun je milimeter dun uitrollen.
Ik laat mijn cursisten altijd op crisco uitrollen en er scheurt zelden tot nooit iets. En dit zijn allemaal beginnelingen op dit gebied.
Ook de kwaliteit van de fondsnt is belangrijk. Die van xenos en action is echt bagger slecht.

Voor degene die cakepops willen maken, action had onlangs ook een cakepop maker voor nog geen 10 euro..

quote:

Op woensdag 26 september 2012 14:38 schreef zijbaktgraag het volgende:

[..]

Fondant goed kneden is heel belangrijk!!! Daarnaast uitrollen op crisco of maïzena, al geeft dat laatste vlekken die niet weggaan. Vind maïzena handiger als je wat meer ervaring hebt.
Maar echt met een ingevet werkvlak met crisco kun je milimeter dun uitrollen.
Ik laat mijn cursisten altijd op crisco uitrollen en er scheurt zelden tot nooit iets. En dit zijn allemaal beginnelingen op dit gebied.
Ook de kwaliteit van de fondant is belangrijk. Die van xenos en action is echt bagger slecht.

Voor degene die cakepops willen maken, action had onlangs ook een cakepop maker voor nog geen 10 euro..

Oeps 2x sorry...

Ik heb fondant gewoon van funcakes, dus aan de kwaliteit zal het niet liggen. Maar wellicht dat die crisco het verschil kan maken

quote:

Op woensdag 26 september 2012 14:42 schreef Troel het volgende:
Ik heb fondant gewoon van funcakes, dus aan de kwaliteit zal het niet liggen. Maar wellicht dat die crisco het verschil kan maken

Funcakes is prima. Daar kan het idd niet aan liggen. Probeer idd crisco maar eens.
Als de fondant erg zacht is (bv nieuwe verpakking) wil het ook wel helpen als je de fondant na het uitrollen 5 minuten laten liggen voordat je hem op de taart doet.

Hier ben ik vorige week druk mee geweest. Nog geen geweldige foto. Maar alvast een voorproefje.



De hoge en 1 van de 2 lage zijn gevuld met aardbeienvlaaivulling en mascarpone, aardbeien en witte chocolade.
De laatste lage is gevuld met lemoncurd en tropische vlaaivulling

Wauw!

wow SVtje doe je weer mooi

Ik had ook een druk weekje:





_{Die laatste is qua flits beetje hard}

Mies, super leuk en mooi gedaan hoor!

Zoe is ook goed gelukt zeg!

@Misshobje, ik herken ineens je foto's van het leukstetaarten forum

Hobje, wat een prachtige taarten weer Kan ik een dagje cursus bij je doen?