CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Weet iemand hier waar Crisco te koop is in Utrecht? En hoe is de uitspraak hiervan eigenlijk met de K of met de C?
met een k lijkt me?
c voor o voor u voor a, spreekt men uit als ene k
Krisko dus
Maar geen idee of het echt ook zo is
c voor o voor u voor a, spreekt men uit als ene k
Krisko dus
Maar geen idee of het echt ook zo is
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
ff vraagje...Ik heb onderlaatst de regenboog cakejes gebakken. Smaak en kleuren waren prima, alleen...het lijkt wel alsof ze 'inzakken', en dan is het dus niet meer het 'strakke' cakeje wat ik in de oven zag...Maar meer een 'verschrompelde oma' ...Wat doe ik fout?
Oven tijdens het bakken open gedaan? Temperatuur te hoog/laag of de baktijd te lang/te kort?
Misschien kan je het recept even posten, dan kunnen de dames je hier misschien een tip geven.
Misschien kan je het recept even posten, dan kunnen de dames je hier misschien een tip geven
.
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Heb je de boter goed romig en de eieren voldoende geklopt? wat bakpoeder toegevoegd? Dan zijn je cakejes luchtiger en blijven ze ook mooi in vorm.
oven blijft dicht. toen de cakejes klaar waren heb ik ze eruit gehaald (ramen in de keuken en kamer waren ook dicht)quote:Op donderdag 28 juni 2012 17:55 schreef Skaai het volgende:
Oven tijdens het bakken open gedaan? Temperatuur te hoog/laag of de baktijd te lang/te kort?
Misschien kan je het recept even posten, dan kunnen de dames je hier misschien een tip geven
Ik heb 2 keer cakejes gebakken, 1 keer met koopmans mix en 1x met homemade mix. Ik gebruik eigenlijk altijd die laatste...
Boter was zacht, want ruim op tijd uit de koelkast gehaald..
@ Dragonberry, kan ik bij zo'n pak dan ook nog wat bakpoeder toevoegen??? Want dan proberen we dat de volgende keer
O, dat zou ik eigenlijk niet weten! Ik gebruik nooit pakken mix, maar volgens mij zit daar alles al in, dus ook bakpoeder.
Misschien was de mix gewoon niet zo blij met de kleurstof
had je vloeibare? misschien was je beslag dan te nat geworden.
Misschien was de mix gewoon niet zo blij met de kleurstof
had je vloeibare? misschien was je beslag dan te nat geworden.
Bedankt! Die regel wist ik niet. Weer wat geleerd. Ik ben er al achter waar het te koop is. Bij toko centraal. Had ze ook gemaild en keurig een reactie terug gehad dat ze het verkopen.quote:
met een k lijkt me?
c voor o voor u voor a, spreekt men uit als ene k
Krisko dus
Maar geen idee of het echt ook zo is
Over 2 weken ben ik jaren en wil graag zelf mijn taart maken Nu zag ik onderstaande taart op internet staan en die vind ik wel heeeeeeel erg leuk!
Maar hoe vul je zo'n taart eigenlijk? Want als je in het hoogste gedeelte gaat snijden heb je maar een flinterdunne plak, of niet?
Nu zag ik onderstaande taart op internet staan en die vind ik wel heeeeeeel erg leuk!Maar hoe vul je zo'n taart eigenlijk? Want als je in het hoogste gedeelte gaat snijden heb je maar een flinterdunne plak, of niet?
Smile Bigger!
The world needs it!
The world needs it!
Maar als je net op de rand snijdt bij het lage gedeelte, dan heb je bij het hoogste gedeelte toch een stuk niks?
Smile Bigger!
The world needs it!
The world needs it!
Dat je het kapsel in dezelfde vorm als de taart zelf doormidden snijdt zodat dus de vulling ook mee omhoog loopt aan de achterkant.
Dus niet recht doormidden maar ook omhoog oplopend.
Dus niet recht doormidden maar ook omhoog oplopend.
Ik zag dat de Hema zich ook helemaal gestort heeft op allerlei cupcakes en taartversieringen.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Mijn jongste is jarig vandaag 
en de oudste is de 9e jarig... Vandaag is het feest en komt er visite!
Voor de jongste had ik een klein taartje gemaakt met bokkenpootjesvulling en blauwe marsepein en een Phineas en Ferb eetbare plaat. (foto volgt nog)
Voor de oudste heb ik deze taart gemaakt:
2 lagen biscuit 1 laag chocolade biscuit
vulling: witte melkchocolade/monchou/slagroomvulling en kersenjam
en de oudste is de 9e jarig... Vandaag is het feest en komt er visite!Voor de jongste had ik een klein taartje gemaakt met bokkenpootjesvulling en blauwe marsepein en een Phineas en Ferb eetbare plaat. (foto volgt nog)
Voor de oudste heb ik deze taart gemaakt:
2 lagen biscuit 1 laag chocolade biscuit
vulling: witte melkchocolade/monchou/slagroomvulling en kersenjam
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Wow. Mooie taarten!
Zo mooi worden onze cupcake's niet. Ik wil voor mijn schoonmoeder cupcake's maken. Zo rond de 100.. Wat zijn de tips?
We willen graag ook decoreren, nu zag ik het filmpje al in de OP. Wat is handig voor zoveel mensen (ik vind t veel ) decoreren met marsepein? Of echte cupcakes maken met creme? We willen graag "Liza" 50 er op hebben. 
thx!
Zo mooi worden onze cupcake's niet. Ik wil voor mijn schoonmoeder cupcake's maken. Zo rond de 100.. Wat zijn de tips?
We willen graag ook decoreren, nu zag ik het filmpje al in de OP. Wat is handig voor zoveel mensen (ik vind t veel
) decoreren met marsepein? Of echte cupcakes maken met creme? We willen graag "Liza" 50 er op hebben. thx!
~ Bonito La Risa ~
wat mooi gelukt, lovelylady!
mensen, ik dacht hier laatst een recept gelezen te hebben om botercreme te maken van roomboter, poedersuiker en monchou, maar kan het niet meer vinden.... weten jullie misschien wat de juiste verhoudingen zijn?
en een andere vraag: op welk moment kun je die botercreme toefjes er het best op doen? ik neem aan dat de cupcakes eerst moeten afkoelen? maar is het nou juist beter om ze een nachtje op te laten stijven in de koelkast bijvoorbeeld, of kun je ze 't best zo kort mogelijk voor het opdienen erop spuiten?
mensen, ik dacht hier laatst een recept gelezen te hebben om botercreme te maken van roomboter, poedersuiker en monchou, maar kan het niet meer vinden.... weten jullie misschien wat de juiste verhoudingen zijn?
en een andere vraag: op welk moment kun je die botercreme toefjes er het best op doen? ik neem aan dat de cupcakes eerst moeten afkoelen? maar is het nou juist beter om ze een nachtje op te laten stijven in de koelkast bijvoorbeeld, of kun je ze 't best zo kort mogelijk voor het opdienen erop spuiten?
in de haak.
Het wordt keihard in de koelkast en moet dan weer eerst wat opwarmen voordat het weer lekker hapt dus ik zou vlak van tevoren spuiten. Maar dat ligt ook wel aan het soort topping natuurlijk. Boter wordt hard.
Ik kan geen linkjes plakken op de Ipad maar volgens mij staat er in topic 23 een topping met monchou boter en slagroom. Misschien is dat wat je zoekt?
[ Bericht 21% gewijzigd door Dizzy-Miss-Lizzy op 06-07-2012 00:16:04 ]
Ik kan geen linkjes plakken op de Ipad maar volgens mij staat er in topic 23 een topping met monchou boter en slagroom. Misschien is dat wat je zoekt?
[ Bericht 21% gewijzigd door Dizzy-Miss-Lizzy op 06-07-2012 00:16:04 ]
bedankt voor de tips! maar ik had inmiddels alleen toch maar gewoon wat gedaan, en 't er toch al op gedaan... 
maar de cakejes gaan morgen mee naar school en worden pas om een uur of 10 opgegeten, dus dan zal dat harde wel enigszins verdwenen zijn. 
zo zagen ze eruit voor 't toevoegen van de topping:
na het opspuiten van de toefjes heb ik ze zo snel mogelijk in de koelkast gezet, ik was zo bang dat 't allemaal in zou zakken dat ik vergat foto's te maken. morgenochtend misschien nog even.
ze zijn trouwens nog wel wat ingezakt, dat overkomt me vrijwel altijd als ik cakejes bak.
maar goed, de toefjes verhullen dat wel enigszins.
maar de cakejes gaan morgen mee naar school en worden pas om een uur of 10 opgegeten, dus dan zal dat harde wel enigszins verdwenen zijn. zo zagen ze eruit voor 't toevoegen van de topping:
na het opspuiten van de toefjes heb ik ze zo snel mogelijk in de koelkast gezet, ik was zo bang dat 't allemaal in zou zakken dat ik vergat foto's te maken. morgenochtend misschien nog even.
ze zijn trouwens nog wel wat ingezakt, dat overkomt me vrijwel altijd als ik cakejes bak.
maar goed, de toefjes verhullen dat wel enigszins.
in de haak.
Fleurige cupcakes trui! Ziet er goed uit!
Ik mag van het weekend ook weer bakken, voor het uitdelen. Voetbalcupcakes
Ik mag van het weekend ook weer bakken, voor het uitdelen. Voetbalcupcakes
nog even een plaatje van 't eindresultaat. geen vergelijk natuurlijk met jullie kunstige creaties, maar ik ben toch redelijk tevreden.
in de haak.
Wat maakt het nou uit dat het geen professionele cupcakes zijn, de moeite die je er in stopt om zo'n creatieve toren neer te zetten is al een pluim waard! Ik vind ze erg leuk en vooral gezelligquote:Op vrijdag 6 juli 2012 09:17 schreef trui het volgende:
nog even een plaatje van 't eindresultaat. geen vergelijk natuurlijk met jullie kunstige creaties, maar ik ben toch redelijk tevreden.
[ afbeelding ]
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
skaai, volgens mij was jij 't die ooit postte over de botercreme-mix van roomboter, poedersuiker en monchou? ik vond 't erg lekker!
in de haak.
Wat een geweldige creaties weer!
Ik ben momenteel bezig met 2 taarten voor dit weekend.
Een puzzeltaart van marsepein met Woezel en Pip.
En een sprookjesboek taart naar het idee van Mjam!, maar met eigen variaties.
Doornroosje is iig al af.
Ik ben momenteel bezig met 2 taarten voor dit weekend.
Een puzzeltaart van marsepein met Woezel en Pip.
En een sprookjesboek taart naar het idee van Mjam!, maar met eigen variaties.
Doornroosje is iig al af.
leuk, silmarwen!
dat herinnert me eraan dat ik nooit een foto heb laten zien van je chipettes-taart destijds voor mijn dochter. sorry! bij deze alsnog! het 'spandoek' was helaas een beetje gebroken, maar verder was hij nog aardig heel gebleven ondanks het wat riskante vervoer (los in de auto. ).
dat herinnert me eraan dat ik nooit een foto heb laten zien van je chipettes-taart destijds voor mijn dochter. sorry! bij deze alsnog! het 'spandoek' was helaas een beetje gebroken, maar verder was hij nog aardig heel gebleven ondanks het wat riskante vervoer (los in de auto.
). 
in de haak.
Nog even een vraagje. Basisrecept voor Botercreme & frosting. (frosting is toch wat anders dan botercreme?) Heb nu het volgende..
Botercreme:
Botercreme:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt..
Basisrecept Frosting
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Uhh, is dat watBen hier echt niet in thuis
~ Bonito La Risa ~
Wat onzettend liefquote:
Wat een geweldige creaties weer!
Ik ben momenteel bezig met 2 taarten voor dit weekend.
Een puzzeltaart van marsepein met Woezel en Pip.
En een sprookjesboek taart naar het idee van Mjam!, maar met eigen variaties.
Doornroosje is iig al af.
[ afbeelding ]
Ben erg benieuwd naar het geheel
Die is ook lekker vrolijk!quote:
leuk, silmarwen!
dat herinnert me eraan dat ik nooit een foto heb laten zien van je chipettes-taart destijds voor mijn dochter. sorry! bij deze alsnog! het 'spandoek' was helaas een beetje gebroken, maar verder was hij nog aardig heel gebleven ondanks het wat riskante vervoer (los in de auto.
[ afbeelding ]
Iemand nog tips voor de volgende keer?
Ik kan hier zo slecht tegen
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 08-07-2012 12:58:41 ]
Dat had ik laatst ook, maar toen waren de bakvormpjes groter dan mijn muffinbakvorm. Misschien is dat het?quote:Op zondag 8 juli 2012 12:16 schreef LovelyLady het volgende:
Iemand nog tips voor de volgende keer?
Ik kan hier zo slecht tegen
[ afbeelding ]
Ik dacht dat die cupcake dingen wel standaard waren johquote:
[..]
Dat had ik laatst ook, maar toen waren de bakvormpjes groter dan mijn muffinbakvorm. Misschien is dat het?
Kiekje tussendoor want bijna klaar :
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 08-07-2012 14:29:05 ]
Ik vul eerst een spuitzak en spuit ze dan in de cupjes.
Trui! Wat een werk was dat. Ik zou het nu weer heel anders hebben gedaan.
Het sprookjesboek met een slagroom en aardbeien vulling:
Woezel en Pip met een geklopte chocolade ganache vulling: (eerste keer marsepein, heel gedoe voor mij ivm notenallergie. En latexhandschoenen werken niet fijn...)
Trui! Wat een werk was dat. Ik zou het nu weer heel anders hebben gedaan.
Het sprookjesboek met een slagroom en aardbeien vulling:
Woezel en Pip met een geklopte chocolade ganache vulling: (eerste keer marsepein, heel gedoe voor mij ivm notenallergie. En latexhandschoenen werken niet fijn...)
Met vullen?quote:
[..]
Wat onzettend lief
Ben erg benieuwd naar het geheel
[..]
Die is ook lekker vrolijk!
Iemand nog tips voor de volgende keer?
Ik kan hier zo slecht tegen
[ afbeelding ]
Spuitzak of ijsschep
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
quote:Op zondag 8 juli 2012 20:59 schreef LovelyLady het volgende:
[..]
Nee vullen boeit me niet zo, meer dat de papiertjes dus te groot zijn voor de bakvorm
ohh hier eigenlijk geen probleem mee, mocht het gebeuren, ze zakken er altijd tijdens bakken goed in eigenlijk.
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
De ene papiertjes zijn de andere niet... 
Ze lieten/laten nu ook gewoon los ... Beetje jammer, volgende keer beter
Als ze maar lekker zijn (en dat zijn ze, goedgekeurd door zoonlief die morgen gaat trakteren)
Ze lieten/laten nu ook gewoon los ... Beetje jammer, volgende keer beter
Als ze maar lekker zijn (en dat zijn ze, goedgekeurd door zoonlief die morgen gaat trakteren)
Je kan de bakvorm met papiertjes even in de oven zetten terwijl deze voor verwarmt. Dan krimpen ze een klein beetje en vallen zo in de vormquote:
[..]
Nee vullen boeit me niet zo, meer dat de papiertjes dus te groot zijn voor de bakvorm
Handig! Ga ik de volgende keer proberenquote:
[..]
Je kan de bakvorm met papiertjes even in de oven zetten terwijl deze voor verwarmt. Dan krimpen ze een klein beetje en vallen zo in de vorm
Goedemorgen,
Ik wil me ook graag bij dit topic aansluiten.
Zal er gelijk een creatie bij zetten.
Deze heb ik gemaakt voor mn beauty avond die ik afgelopen vrijdag hield.
De topping is cremé met zelf gemaakte abrikozen gelei.
Ik wil me ook graag bij dit topic aansluiten.
Zal er gelijk een creatie bij zetten.
Deze heb ik gemaakt voor mn beauty avond die ik afgelopen vrijdag hield.
De topping is cremé met zelf gemaakte abrikozen gelei.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |