CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik zag dat de Hema zich ook helemaal gestort heeft op allerlei cupcakes en taartversieringen.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Mijn jongste is jarig vandaag 
en de oudste is de 9e jarig... Vandaag is het feest en komt er visite!
Voor de jongste had ik een klein taartje gemaakt met bokkenpootjesvulling en blauwe marsepein en een Phineas en Ferb eetbare plaat. (foto volgt nog)
Voor de oudste heb ik deze taart gemaakt:
2 lagen biscuit 1 laag chocolade biscuit
vulling: witte melkchocolade/monchou/slagroomvulling en kersenjam
en de oudste is de 9e jarig... Vandaag is het feest en komt er visite!Voor de jongste had ik een klein taartje gemaakt met bokkenpootjesvulling en blauwe marsepein en een Phineas en Ferb eetbare plaat. (foto volgt nog)
Voor de oudste heb ik deze taart gemaakt:
2 lagen biscuit 1 laag chocolade biscuit
vulling: witte melkchocolade/monchou/slagroomvulling en kersenjam
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Wow. Mooie taarten!
Zo mooi worden onze cupcake's niet. Ik wil voor mijn schoonmoeder cupcake's maken. Zo rond de 100.. Wat zijn de tips?
We willen graag ook decoreren, nu zag ik het filmpje al in de OP. Wat is handig voor zoveel mensen (ik vind t veel
) decoreren met marsepein? Of echte cupcakes maken met creme? We willen graag "Liza" 50 er op hebben. 
thx!
Zo mooi worden onze cupcake's niet. Ik wil voor mijn schoonmoeder cupcake's maken. Zo rond de 100.. Wat zijn de tips?
We willen graag ook decoreren, nu zag ik het filmpje al in de OP. Wat is handig voor zoveel mensen (ik vind t veel
) decoreren met marsepein? Of echte cupcakes maken met creme? We willen graag "Liza" 50 er op hebben. thx!
~ Bonito La Risa ~
wat mooi gelukt, lovelylady!
mensen, ik dacht hier laatst een recept gelezen te hebben om botercreme te maken van roomboter, poedersuiker en monchou, maar kan het niet meer vinden.... weten jullie misschien wat de juiste verhoudingen zijn?
en een andere vraag: op welk moment kun je die botercreme toefjes er het best op doen? ik neem aan dat de cupcakes eerst moeten afkoelen? maar is het nou juist beter om ze een nachtje op te laten stijven in de koelkast bijvoorbeeld, of kun je ze 't best zo kort mogelijk voor het opdienen erop spuiten?
mensen, ik dacht hier laatst een recept gelezen te hebben om botercreme te maken van roomboter, poedersuiker en monchou, maar kan het niet meer vinden.... weten jullie misschien wat de juiste verhoudingen zijn?
en een andere vraag: op welk moment kun je die botercreme toefjes er het best op doen? ik neem aan dat de cupcakes eerst moeten afkoelen? maar is het nou juist beter om ze een nachtje op te laten stijven in de koelkast bijvoorbeeld, of kun je ze 't best zo kort mogelijk voor het opdienen erop spuiten?
in de haak.
Het wordt keihard in de koelkast en moet dan weer eerst wat opwarmen voordat het weer lekker hapt dus ik zou vlak van tevoren spuiten. Maar dat ligt ook wel aan het soort topping natuurlijk. Boter wordt hard.
Ik kan geen linkjes plakken op de Ipad maar volgens mij staat er in topic 23 een topping met monchou boter en slagroom. Misschien is dat wat je zoekt?
[ Bericht 21% gewijzigd door Dizzy-Miss-Lizzy op 06-07-2012 00:16:04 ]
Ik kan geen linkjes plakken op de Ipad maar volgens mij staat er in topic 23 een topping met monchou boter en slagroom. Misschien is dat wat je zoekt?
[ Bericht 21% gewijzigd door Dizzy-Miss-Lizzy op 06-07-2012 00:16:04 ]
bedankt voor de tips! maar ik had inmiddels alleen toch maar gewoon wat gedaan, en 't er toch al op gedaan... 
maar de cakejes gaan morgen mee naar school en worden pas om een uur of 10 opgegeten, dus dan zal dat harde wel enigszins verdwenen zijn. 
zo zagen ze eruit voor 't toevoegen van de topping:
na het opspuiten van de toefjes heb ik ze zo snel mogelijk in de koelkast gezet, ik was zo bang dat 't allemaal in zou zakken dat ik vergat foto's te maken. morgenochtend misschien nog even.
ze zijn trouwens nog wel wat ingezakt, dat overkomt me vrijwel altijd als ik cakejes bak.
maar goed, de toefjes verhullen dat wel enigszins.
maar de cakejes gaan morgen mee naar school en worden pas om een uur of 10 opgegeten, dus dan zal dat harde wel enigszins verdwenen zijn. zo zagen ze eruit voor 't toevoegen van de topping:
na het opspuiten van de toefjes heb ik ze zo snel mogelijk in de koelkast gezet, ik was zo bang dat 't allemaal in zou zakken dat ik vergat foto's te maken. morgenochtend misschien nog even.
ze zijn trouwens nog wel wat ingezakt, dat overkomt me vrijwel altijd als ik cakejes bak.
maar goed, de toefjes verhullen dat wel enigszins.
in de haak.
Fleurige cupcakes trui! Ziet er goed uit!
Ik mag van het weekend ook weer bakken, voor het uitdelen. Voetbalcupcakes
Ik mag van het weekend ook weer bakken, voor het uitdelen. Voetbalcupcakes
nog even een plaatje van 't eindresultaat. geen vergelijk natuurlijk met jullie kunstige creaties, maar ik ben toch redelijk tevreden.
in de haak.
Wat maakt het nou uit dat het geen professionele cupcakes zijn, de moeite die je er in stopt om zo'n creatieve toren neer te zetten is al een pluim waard! Ik vind ze erg leuk en vooral gezelligquote:Op vrijdag 6 juli 2012 09:17 schreef trui het volgende:
nog even een plaatje van 't eindresultaat. geen vergelijk natuurlijk met jullie kunstige creaties, maar ik ben toch redelijk tevreden.
[ afbeelding ]
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
skaai, volgens mij was jij 't die ooit postte over de botercreme-mix van roomboter, poedersuiker en monchou? ik vond 't erg lekker!
in de haak.
Wat een geweldige creaties weer!
Ik ben momenteel bezig met 2 taarten voor dit weekend.
Een puzzeltaart van marsepein met Woezel en Pip.
En een sprookjesboek taart naar het idee van Mjam!, maar met eigen variaties.
Doornroosje is iig al af.
Ik ben momenteel bezig met 2 taarten voor dit weekend.
Een puzzeltaart van marsepein met Woezel en Pip.
En een sprookjesboek taart naar het idee van Mjam!, maar met eigen variaties.
Doornroosje is iig al af.
leuk, silmarwen!
dat herinnert me eraan dat ik nooit een foto heb laten zien van je chipettes-taart destijds voor mijn dochter. sorry! bij deze alsnog! het 'spandoek' was helaas een beetje gebroken, maar verder was hij nog aardig heel gebleven ondanks het wat riskante vervoer (los in de auto. ).
dat herinnert me eraan dat ik nooit een foto heb laten zien van je chipettes-taart destijds voor mijn dochter. sorry! bij deze alsnog! het 'spandoek' was helaas een beetje gebroken, maar verder was hij nog aardig heel gebleven ondanks het wat riskante vervoer (los in de auto.
). 
in de haak.
Nog even een vraagje. Basisrecept voor Botercreme & frosting. (frosting is toch wat anders dan botercreme?) Heb nu het volgende..
Botercreme:
Botercreme:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt..
Basisrecept Frosting
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Uhh, is dat watBen hier echt niet in thuis
~ Bonito La Risa ~
Wat onzettend liefquote:
Wat een geweldige creaties weer!
Ik ben momenteel bezig met 2 taarten voor dit weekend.
Een puzzeltaart van marsepein met Woezel en Pip.
En een sprookjesboek taart naar het idee van Mjam!, maar met eigen variaties.
Doornroosje is iig al af.
[ afbeelding ]
Ben erg benieuwd naar het geheel
Die is ook lekker vrolijk!quote:
leuk, silmarwen!
dat herinnert me eraan dat ik nooit een foto heb laten zien van je chipettes-taart destijds voor mijn dochter. sorry! bij deze alsnog! het 'spandoek' was helaas een beetje gebroken, maar verder was hij nog aardig heel gebleven ondanks het wat riskante vervoer (los in de auto.
[ afbeelding ]
Iemand nog tips voor de volgende keer?
Ik kan hier zo slecht tegen
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 08-07-2012 12:58:41 ]
Dat had ik laatst ook, maar toen waren de bakvormpjes groter dan mijn muffinbakvorm. Misschien is dat het?quote:Op zondag 8 juli 2012 12:16 schreef LovelyLady het volgende:
Iemand nog tips voor de volgende keer?
Ik kan hier zo slecht tegen
[ afbeelding ]
Ik dacht dat die cupcake dingen wel standaard waren johquote:
[..]
Dat had ik laatst ook, maar toen waren de bakvormpjes groter dan mijn muffinbakvorm. Misschien is dat het?
Kiekje tussendoor want bijna klaar :
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 08-07-2012 14:29:05 ]
Ik vul eerst een spuitzak en spuit ze dan in de cupjes.
Trui! Wat een werk was dat. Ik zou het nu weer heel anders hebben gedaan.
Het sprookjesboek met een slagroom en aardbeien vulling:
Woezel en Pip met een geklopte chocolade ganache vulling: (eerste keer marsepein, heel gedoe voor mij ivm notenallergie. En latexhandschoenen werken niet fijn...)
Trui! Wat een werk was dat. Ik zou het nu weer heel anders hebben gedaan.
Het sprookjesboek met een slagroom en aardbeien vulling:
Woezel en Pip met een geklopte chocolade ganache vulling: (eerste keer marsepein, heel gedoe voor mij ivm notenallergie. En latexhandschoenen werken niet fijn...)
Met vullen?quote:
[..]
Wat onzettend lief
Ben erg benieuwd naar het geheel
[..]
Die is ook lekker vrolijk!
Iemand nog tips voor de volgende keer?
Ik kan hier zo slecht tegen
[ afbeelding ]
Spuitzak of ijsschep
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |