CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Inderdaad. Maar bij Duits bier denkt men ook vooral aan doordrink bier als Weizen/Pils/Alt/Kolsch. Maar goed ik zie het morgen welquote:Op vrijdag 25 mei 2012 21:01 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
[..]
Ja, dat zou me dan weer niets verbazen. En dat zou ik retejammer vinden.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Weizen.quote:
[..]
Inderdaad. Maar bij Duits bier denkt men ook vooral aan doordrink bier als Weizen/Pils/Alt/Kolsch. Maar goed ik zie het morgen wel
En dan met name het donkere Weizen. Aanbod van bieren is hier bij de Biergarten in de buurt nauwelijks beter, misschien wel minder. Al is één Weizen wel een beetje karig.
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
Ben ik weer.quote:
[..]
Daar houd ik je aan
Qua speciaal bieren valt het in de gewone supermarkten wat tegen. Wel veel bier, maar veel pilsners/hefe-weizen/alt/etc.
Enige wat meer speciale die ik vond, was bij een REWE.
Een verpakking met 3x2 halve liters voor ¤5,99 (excl. statiegeld) van de Bayreuther Bierbrauerei AG
en dan deze bieren:
- Original
- Zwick'l
- Landbier
Die Original en Zwick'l zijn wel lekker. De eerste is een pilsner, lekker zacht van smaak. Die tweede is een donkere weizen, erg lekker. Goed doordrinkbaar enz.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
En 'wel grappig' zijn een 1,5 liter PET fles Zlatopramen en een 1 liter blik(!) Faxe.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Wat een leuke lijstquote:
De bieren van de Rotterdamse Biergarten:
[ afbeelding ]
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Heb een Op & Top gekocht, bleek bij thuiskomst de houdbarheidsdatum 23 dec 2011 te zijn. Het smaakt wel fruitig, beetje bitter en ook lichtzoet. Heb het voor het eerst op, ik koop hem nog een keer om te proeven of er verschil in zit.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Zaterdag aan het Venloosch Wit gezeten 
.
Lekker zacht witbiertje, past goed bij een lome, lange zomeravond op het terras .
. Lekker zacht witbiertje, past goed bij een lome, lange zomeravond op het terras
.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Gisteren terug uit Nederland, eergisteren even Bert's Bierhuis in Utrecht bezocht... daar had ik toch wel meer van verwacht op het gebied van Amerikaans en Brits bier. Dus de oogst is voor ruim de helft Nederlands:
• De 7e Hemel Hopla
• Boon Kriek Mariage Parfait
• Duits & Lauret Blond
• Gouden Carolus Hopsinjoor
• Houten Kop
• Jopen Hoppenbier
• Klein Duimpje Porter
• Texelse Skimme
Dus ik ben benieuwd.
• De 7e Hemel Hopla
• Boon Kriek Mariage Parfait
• Duits & Lauret Blond
• Gouden Carolus Hopsinjoor
• Houten Kop
• Jopen Hoppenbier
• Klein Duimpje Porter
• Texelse Skimme
Dus ik ben benieuwd.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Dit weekend uitslag van de bierwedstrijd. Ik ben benieuwd
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Laatst de Saison de Pipaix gehad. De laatste brouwer die op stoom zou brouwen. Een erg lekker biertje dat zelfs alle verwachtingen had overtroffen.
Oudaen in Utrecht is ook een stoombrouwer.quote:
Laatst de Saison de Pipaix gehad. De laatste brouwer die op stoom zou brouwen. Een erg lekker biertje dat zelfs alle verwachtingen had overtroffen.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
Dan neem ik dat terug. Kwam uit de serie Tournee Generale.quote:Op dinsdag 29 mei 2012 22:37 schreef Fogel het volgende:
[..]
Oudaen in Utrecht is ook een stoombrouwer.
En er zijn er volgens mij nog wel meer.quote:
[..]
Oudaen in Utrecht is ook een stoombrouwer.
Oranjeboom was het vroeger trouwens ook
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Weten jullie nog dat ik een bier had ingestuurd voor een wedstrijd? Dat is in ieder geval in de top 10 geeindigd. Alle mensen die in de top 10 zijn geeindigd van hun categorie hebben daar vandaag een mail over gekregen(zodat ze natuurlijk meer mensen hebben bij de echte uitrijking).
Zaterdag de uitslag. Ik ben erg benieuwd en al heel blij bij de 10 beste te zitten. Vorig jaar waren er 114 inzending in mijn categorie.
Zaterdag de uitslag. Ik ben erg benieuwd en al heel blij bij de 10 beste te zitten. Vorig jaar waren er 114 inzending in mijn categorie.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
mag ik vragen wat voor bier je ingezonden hebt? (brouw je zelf?)
en nog een heel andere vraag: weet iemand een goede webwinkel voot speciaalbier? bij voorkeur 1 die geen belachelijke verzendkosten vraagt.
en nog een heel andere vraag: weet iemand een goede webwinkel voot speciaalbier? bij voorkeur 1 die geen belachelijke verzendkosten vraagt.
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Bij Speciaalbierpakket worden de kosten lager des te meer je besteld. http://www.speciaalbierpakket.nl/Verzendvoorwaardenquote:
mag ik vragen wat voor bier je ingezonden hebt? (brouw je zelf?)
en nog een heel andere vraag: weet iemand een goede webwinkel voot speciaalbier? bij voorkeur 1 die geen belachelijke verzendkosten vraagt.
Gisteren teruggekomen van 2 weken Vaals. De volgende voor mij nieuwe bieren op.
Val-Dieu Brune
Alfa Super Dortmunder
Erdinger Weissbier (Hefe-Weizen)
Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel
De Ryck Steenuilke
De Witte Leeuw Amarillo Sun
Affligem Blonde
Romein Alt, Stadsbrouwerij de Romein
Romein Heelesj Blond, Stadsbrouwerij de Romein
Grimbergen Dubbel
Leffe Rossa
Poperings Hommelbier
Ommegang Keizer Karel Charles Quint
Val-Dieu Grand Cru
Hert Vijlener Bosbier
Tyskie Gronie
Hop met de Gijt, De Natte Gijt
Hert Vijlener Bosbier Donker
Gerardus Wittems Kloosterbier Dubbel
Brand UP
Gulpener Limburgs Land Ur-Weizen
En voor thuis ook een voorraadje mee.
Gouveneur blond ,brune ,speciale
Kapitel triple, prior, dubbel
Muifelbrouwerij Broeder Eberardus tripel
Muifelbrouwerij Zuster Agatha quadrupel
Moeder Overste tripel
Kwak
Steenbrugge blanche
Mogonzo banana
Duchess de bourgogne
Grimbergen optimo Bruno
Val dieu blonde
Het goede leven, Brasserie de Kroon
Val-Dieu Brune
Alfa Super Dortmunder
Erdinger Weissbier (Hefe-Weizen)
Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel
De Ryck Steenuilke
De Witte Leeuw Amarillo Sun
Affligem Blonde
Romein Alt, Stadsbrouwerij de Romein
Romein Heelesj Blond, Stadsbrouwerij de Romein
Grimbergen Dubbel
Leffe Rossa
Poperings Hommelbier
Ommegang Keizer Karel Charles Quint
Val-Dieu Grand Cru
Hert Vijlener Bosbier
Tyskie Gronie
Hop met de Gijt, De Natte Gijt
Hert Vijlener Bosbier Donker
Gerardus Wittems Kloosterbier Dubbel
Brand UP
Gulpener Limburgs Land Ur-Weizen
En voor thuis ook een voorraadje mee.
Gouveneur blond ,brune ,speciale
Kapitel triple, prior, dubbel
Muifelbrouwerij Broeder Eberardus tripel
Muifelbrouwerij Zuster Agatha quadrupel
Moeder Overste tripel
Kwak
Steenbrugge blanche
Mogonzo banana
Duchess de bourgogne
Grimbergen optimo Bruno
Val dieu blonde
Het goede leven, Brasserie de Kroon
Ja, het gaat om zelfgebrouwen bierquote:
mag ik vragen wat voor bier je ingezonden hebt? (brouw je zelf?)
Een wedstrijd met commerciele bieren insturen is een beetje nutteloos
Ik heb een Double IPA gebrouwen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Vandaag een bestelling binnen gekregen met de volgende bieren:
Great Divide Smoked Baltic Porter
Great Divide Grand Cru
Great Divide 17th Anniversary Ale
(65cl flessen)
Infinium
XX Bitter
Meantime Chocolate
En een pakket met de volgende bieren:
La Chouffe
Blanche de Bruxelles
Gentse Strop
Poperings Hommelbier
Chimay Blauw
Great Divide Smoked Baltic Porter
Great Divide Grand Cru
Great Divide 17th Anniversary Ale
(65cl flessen)
Infinium
XX Bitter
Meantime Chocolate
En een pakket met de volgende bieren:
La Chouffe
Blanche de Bruxelles
Gentse Strop
Poperings Hommelbier
Chimay Blauw
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Cascarilloquote:
[..]
Ja, het gaat om zelfgebrouwen bier
Een wedstrijd met commerciele bieren insturen is een beetje nutteloos
Ik heb een Double IPA gebrouwen
🐙
Het is alweer bijna opquote:
Graag gedaanquote:Op donderdag 31 mei 2012 11:21 schreef muzas het volgende:
[..]
Die was echt
En heeft mij de deuren tot IPA's geopend. Waarvoor dank
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Dat zal binnenkort wel gaan moeten jaquote:
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Veel bij het Hijgend Hert gezeten zo te zien? Die beschrijvingen bij het bier zijn geniaal en vol met fouten.quote:
Gisteren teruggekomen van 2 weken Vaals. De volgende voor mij nieuwe bieren op.
Val-Dieu Brune
Alfa Super Dortmunder
Erdinger Weissbier (Hefe-Weizen)
Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel
De Ryck Steenuilke
De Witte Leeuw Amarillo Sun
Affligem Blonde
Romein Alt, Stadsbrouwerij de Romein
Romein Heelesj Blond, Stadsbrouwerij de Romein
Grimbergen Dubbel
Leffe Rossa
Poperings Hommelbier
Ommegang Keizer Karel Charles Quint
Val-Dieu Grand Cru
Hert Vijlener Bosbier
Tyskie Gronie
Hop met de Gijt, De Natte Gijt
Hert Vijlener Bosbier Donker
Gerardus Wittems Kloosterbier Dubbel
Brand UP
Gulpener Limburgs Land Ur-Weizen
En voor thuis ook een voorraadje mee.
Gouveneur blond ,brune ,speciale
Kapitel triple, prior, dubbel
Muifelbrouwerij Broeder Eberardus tripel
Muifelbrouwerij Zuster Agatha quadrupel
Moeder Overste tripel
Kwak
Steenbrugge blanche
Mogonzo banana
Duchess de bourgogne
Grimbergen optimo Bruno
Val dieu blonde
Het goede leven, Brasserie de Kroon
Wat me opviel, ik heb die Hop met de Geit ook op en dat is blijkbaar een IPA. Maar wat ik had begrepen is een IPA vrij kruidig en kan die met warmere temperaturen worden gedronken. Die hop met de geit was een erg hoppig en fris bier. Vond het een rare benaming.
Oeh, verdomd, jaquote:Op donderdag 31 mei 2012 12:57 schreef DeZwabber het volgende:
Heb je je biertjes al geprobeerd eigenlijk?
De Anarchist/Alchemist is een vreemde gewaardwording. Zeker bitter maar vooral erg zoet.
Ik was er geen echte fan van omdat 'ie naar mijn smaak te zoet was. Had ik niet verwacht.
De Abstrakt 9 was echt lekker. Ik had 'm zuur verwacht ofzo(weet niet waarom, veenbessen?) maar we waren er erg blij mee
Zelfs twee mensen die niet van stouts houden vonden het erg lekker
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik vind de brouwerijnaam gekker: "De natte geit"quote:
[..]
Veel bij het Hijgend Hert gezeten zo te zien? Die beschrijvingen bij het bier zijn geniaal en vol met fouten.
Wat me opviel, ik heb die Hop met de Geit ook op en dat is blijkbaar een IPA. Maar wat ik had begrepen is een IPA vrij kruidig en kan die met warmere temperaturen worden gedronken. Die hop met de geit was een erg hoppig en fris bier. Vond het een rare benaming.
IPA's kunnen bitter/kruidig zijn en ze kunnen bitter/fruitig/fris zijn. Doorgaans vind ik ze het lekkerst als ze wat fruitigheid hebben. En dan zijn ze inderdaad wel geschikt voor warm weer. Maar het boel moet gewoon koel
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
wat is dan zo typerend aan een IPA?quote:
[..]
Ik vind de brouwerijnaam gekker: "De natte geit"
IPA's kunnen bitter/kruidig zijn en ze kunnen bitter/fruitig/fris zijn. Doorgaans vind ik ze het lekkerst als ze wat fruitigheid hebben. En dan zijn ze inderdaad wel geschikt voor warm weer. Maar het boel moet gewoon koel
De hoge bitterheid ten opzichte van de klassieke speciaalbieren die vaak wat zoeter zijn. Door de bank genomen dubbel zoveel hop erin.quote:
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Haha, ja zoet is hij zeker, vond hem wel lekker, en je verwacht het inderdaad niet, als er staat dat hij drie keer gedryhopped is
De Abstrakt is zeker lekker, weet niet in hoeveel delen je hem opgesplitst hebt, want om die fles in je eentje leeg te krijgen is hard werken
De Abstrakt is zeker lekker, weet niet in hoeveel delen je hem opgesplitst hebt, want om die fles in je eentje leeg te krijgen is hard werken
🐙
Met 4 mensenquote:
Haha, ja zoet is hij zeker, vond hem wel lekker, en je verwacht het inderdaad niet, als er staat dat hij drie keer gedryhopped is
De Abstrakt is zeker lekker, weet niet in hoeveel delen je hem opgesplitst hebt, want om die fles in je eentje leeg te krijgen is hard werken
Maar het meeste hebben A en ik ervan gedronken.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
oh het is dus toch een typische IPA. Dacht die die per se zoetig/kruidig moest zijn.quote:
[..]
De hoge bitterheid ten opzichte van de klassieke speciaalbieren die vaak wat zoeter zijn. Door de bank genomen dubbel zoveel hop erin.
Over de naam, Brouwerij de Natte geit is natuurlijk mooi, maar het ging me om de beschrijving van het bier op de kaart. Bij dat café heb je redelijk serieuze beschrijvingen. Zo werd Steenuilke omschreven als een kruidig donker bier, alcohol percentage 7,3% (wat achteraf 6,5% bleek te zijn) en bij de Val Dieu Blond stond een fris zoetig blond bier uit de omgeving.
Echter maakten ze zich ook vaker makkelijk ervanaf zoals: Val Dieu Brune, de donkere, ook lekker. Palm: Er staat een paardje op het etiket. Warsteiner Malt: Daar wordt je niet vrolijk van. Kasteelbier Brune: Echte Abdijbier liefhebbers gaan voor deze. En nog een stuk of 5-6 die totaal nergens op sloegen.
Alcoholpercentages en inhoud van flesjes was ook bij de helft fout.
yes, dan is het wel leuk ja, eigenlijk zouden ze die heftige bieren met een hersluitbare kurk moeten leveren, net zoals ze dat soms doen met die Penguin bijvoorbeeld.
🐙
quote:
[..]
oh het is dus toch een typische IPA. Dacht die die per se zoetig/kruidig moest zijn.
Over de naam, Brouwerij de Natte geit is natuurlijk mooi, maar het ging me om de beschrijving van het bier op de kaart. Bij dat café heb je redelijk serieuze beschrijvingen. Zo werd Steenuilke omschreven als een kruidig donker bier, alcohol percentage 7,3% (wat achteraf 6,5% bleek te zijn) en bij de Val Dieu Blond stond een fris zoetig blond bier uit de omgeving.
Echter maakten ze zich ook vaker makkelijk ervanaf zoals: Val Dieu Brune, de donkere, ook lekker. Palm: Er staat een paardje op het etiket. Warsteiner Malt: Daar wordt je niet vrolijk van. Kasteelbier Brune: Echte Abdijbier liefhebbers gaan voor deze. En nog een stuk of 5-6 die totaal nergens op sloegen.
Alcoholpercentages en inhoud van flesjes was ook bij de helft fout.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ja eigenlijk wel want dan kun je er in je ééntje gewoon langer van genietenquote:
yes, dan is het wel leuk ja, eigenlijk zouden ze die heftige bieren met een hersluitbare kurk moeten leveren, net zoals ze dat soms doen met die Penguin bijvoorbeeld.
[ afbeelding ]
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
oh dearquote:
[..]
Palm: Er staat een paardje op het etiket. Warsteiner Malt: Daar wordt je niet vrolijk van
🐙
Dat vind ik toch echt gaafquote:
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Zijn er wel eens mensen die specifieke gerechten met specifieke bieren koppelen 
? Zoals je bij steak bijvoorbeeld een jonge rode wijn serveert?
? Zoals je bij steak bijvoorbeeld een jonge rode wijn serveert?
Ik doe er regelmatig wel wat mee maar ik heb geen vaste combinatiesquote:
Zijn er wel eens mensen die specifieke gerechten met specifieke bieren koppelen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Vaste combinatie's heb je in wijn natuurlijk ook niet, alleen richtinggevend.quote:
[..]
Ik doe er regelmatig wel wat mee maar ik heb geen vaste combinaties
Maar donker zoet bier sneller bij bijvoorbeeld een goed stuk rood vlees? En lichtere bieren bij een salade ofzo?
Je hebt er toch wel eentje meegenomen om thuis neer te zetten?quote:
Inderdaad veel in het Hijgend Hert geweest. De bierkaart:
[ afbeelding ]
Blijft geniaal.
Hij's mooi idd.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Ja, zo zou je het wel kunnen stellen. Bieren moeten doorgaans niet te zwaar van smaak zijn bij salades en kip/varken.quote:
[..]
Vaste combinatie's heb je in wijn natuurlijk ook niet, alleen richtinggevend.
Maar donker zoet bier sneller bij bijvoorbeeld een goed stuk rood vlees? En lichtere bieren bij een salade ofzo?
Ook bij een kaasplankje kan een goed sterk, donker bier.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
