CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Veel bij het Hijgend Hert gezeten zo te zien? Die beschrijvingen bij het bier zijn geniaal en vol met fouten.quote:Op woensdag 30 mei 2012 09:47 schreef avw1982 het volgende:
Gisteren teruggekomen van 2 weken Vaals. De volgende voor mij nieuwe bieren op.
Val-Dieu Brune
Alfa Super Dortmunder
Erdinger Weissbier (Hefe-Weizen)
Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel
De Ryck Steenuilke
De Witte Leeuw Amarillo Sun
Affligem Blonde
Romein Alt, Stadsbrouwerij de Romein
Romein Heelesj Blond, Stadsbrouwerij de Romein
Grimbergen Dubbel
Leffe Rossa
Poperings Hommelbier
Ommegang Keizer Karel Charles Quint
Val-Dieu Grand Cru
Hert Vijlener Bosbier
Tyskie Gronie
Hop met de Gijt, De Natte Gijt
Hert Vijlener Bosbier Donker
Gerardus Wittems Kloosterbier Dubbel
Brand UP
Gulpener Limburgs Land Ur-Weizen
En voor thuis ook een voorraadje mee.
Gouveneur blond ,brune ,speciale
Kapitel triple, prior, dubbel
Muifelbrouwerij Broeder Eberardus tripel
Muifelbrouwerij Zuster Agatha quadrupel
Moeder Overste tripel
Kwak
Steenbrugge blanche
Mogonzo banana
Duchess de bourgogne
Grimbergen optimo Bruno
Val dieu blonde
Het goede leven, Brasserie de Kroon
Wat me opviel, ik heb die Hop met de Geit ook op en dat is blijkbaar een IPA. Maar wat ik had begrepen is een IPA vrij kruidig en kan die met warmere temperaturen worden gedronken. Die hop met de geit was een erg hoppig en fris bier. Vond het een rare benaming.
Oeh, verdomd, jaquote:Op donderdag 31 mei 2012 12:57 schreef DeZwabber het volgende:
Heb je je biertjes al geprobeerd eigenlijk?
De Anarchist/Alchemist is een vreemde gewaardwording. Zeker bitter maar vooral erg zoet.
Ik was er geen echte fan van omdat 'ie naar mijn smaak te zoet was. Had ik niet verwacht.
De Abstrakt 9 was echt lekker. Ik had 'm zuur verwacht ofzo(weet niet waarom, veenbessen?) maar we waren er erg blij mee
Zelfs twee mensen die niet van stouts houden vonden het erg lekker
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik vind de brouwerijnaam gekker: "De natte geit"quote:
[..]
Veel bij het Hijgend Hert gezeten zo te zien? Die beschrijvingen bij het bier zijn geniaal en vol met fouten.
Wat me opviel, ik heb die Hop met de Geit ook op en dat is blijkbaar een IPA. Maar wat ik had begrepen is een IPA vrij kruidig en kan die met warmere temperaturen worden gedronken. Die hop met de geit was een erg hoppig en fris bier. Vond het een rare benaming.
IPA's kunnen bitter/kruidig zijn en ze kunnen bitter/fruitig/fris zijn. Doorgaans vind ik ze het lekkerst als ze wat fruitigheid hebben. En dan zijn ze inderdaad wel geschikt voor warm weer. Maar het boel moet gewoon koel
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
wat is dan zo typerend aan een IPA?quote:
[..]
Ik vind de brouwerijnaam gekker: "De natte geit"
IPA's kunnen bitter/kruidig zijn en ze kunnen bitter/fruitig/fris zijn. Doorgaans vind ik ze het lekkerst als ze wat fruitigheid hebben. En dan zijn ze inderdaad wel geschikt voor warm weer. Maar het boel moet gewoon koel
De hoge bitterheid ten opzichte van de klassieke speciaalbieren die vaak wat zoeter zijn. Door de bank genomen dubbel zoveel hop erin.quote:
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Haha, ja zoet is hij zeker, vond hem wel lekker, en je verwacht het inderdaad niet, als er staat dat hij drie keer gedryhopped is
De Abstrakt is zeker lekker, weet niet in hoeveel delen je hem opgesplitst hebt, want om die fles in je eentje leeg te krijgen is hard werken
De Abstrakt is zeker lekker, weet niet in hoeveel delen je hem opgesplitst hebt, want om die fles in je eentje leeg te krijgen is hard werken
🐙
Met 4 mensenquote:
Haha, ja zoet is hij zeker, vond hem wel lekker, en je verwacht het inderdaad niet, als er staat dat hij drie keer gedryhopped is
De Abstrakt is zeker lekker, weet niet in hoeveel delen je hem opgesplitst hebt, want om die fles in je eentje leeg te krijgen is hard werken
Maar het meeste hebben A en ik ervan gedronken.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
oh het is dus toch een typische IPA. Dacht die die per se zoetig/kruidig moest zijn.quote:
[..]
De hoge bitterheid ten opzichte van de klassieke speciaalbieren die vaak wat zoeter zijn. Door de bank genomen dubbel zoveel hop erin.
Over de naam, Brouwerij de Natte geit is natuurlijk mooi, maar het ging me om de beschrijving van het bier op de kaart. Bij dat café heb je redelijk serieuze beschrijvingen. Zo werd Steenuilke omschreven als een kruidig donker bier, alcohol percentage 7,3% (wat achteraf 6,5% bleek te zijn) en bij de Val Dieu Blond stond een fris zoetig blond bier uit de omgeving.
Echter maakten ze zich ook vaker makkelijk ervanaf zoals: Val Dieu Brune, de donkere, ook lekker. Palm: Er staat een paardje op het etiket. Warsteiner Malt: Daar wordt je niet vrolijk van. Kasteelbier Brune: Echte Abdijbier liefhebbers gaan voor deze. En nog een stuk of 5-6 die totaal nergens op sloegen.
Alcoholpercentages en inhoud van flesjes was ook bij de helft fout.
yes, dan is het wel leuk ja, eigenlijk zouden ze die heftige bieren met een hersluitbare kurk moeten leveren, net zoals ze dat soms doen met die Penguin bijvoorbeeld.
🐙
quote:
[..]
oh het is dus toch een typische IPA. Dacht die die per se zoetig/kruidig moest zijn.
Over de naam, Brouwerij de Natte geit is natuurlijk mooi, maar het ging me om de beschrijving van het bier op de kaart. Bij dat café heb je redelijk serieuze beschrijvingen. Zo werd Steenuilke omschreven als een kruidig donker bier, alcohol percentage 7,3% (wat achteraf 6,5% bleek te zijn) en bij de Val Dieu Blond stond een fris zoetig blond bier uit de omgeving.
Echter maakten ze zich ook vaker makkelijk ervanaf zoals: Val Dieu Brune, de donkere, ook lekker. Palm: Er staat een paardje op het etiket. Warsteiner Malt: Daar wordt je niet vrolijk van. Kasteelbier Brune: Echte Abdijbier liefhebbers gaan voor deze. En nog een stuk of 5-6 die totaal nergens op sloegen.
Alcoholpercentages en inhoud van flesjes was ook bij de helft fout.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ja eigenlijk wel want dan kun je er in je ééntje gewoon langer van genietenquote:
yes, dan is het wel leuk ja, eigenlijk zouden ze die heftige bieren met een hersluitbare kurk moeten leveren, net zoals ze dat soms doen met die Penguin bijvoorbeeld.
[ afbeelding ]
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
oh dearquote:
[..]
Palm: Er staat een paardje op het etiket. Warsteiner Malt: Daar wordt je niet vrolijk van
🐙
Dat vind ik toch echt gaafquote:
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Zijn er wel eens mensen die specifieke gerechten met specifieke bieren koppelen 
? Zoals je bij steak bijvoorbeeld een jonge rode wijn serveert?
? Zoals je bij steak bijvoorbeeld een jonge rode wijn serveert?
Ik doe er regelmatig wel wat mee maar ik heb geen vaste combinatiesquote:
Zijn er wel eens mensen die specifieke gerechten met specifieke bieren koppelen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Vaste combinatie's heb je in wijn natuurlijk ook niet, alleen richtinggevend.quote:
[..]
Ik doe er regelmatig wel wat mee maar ik heb geen vaste combinaties
Maar donker zoet bier sneller bij bijvoorbeeld een goed stuk rood vlees? En lichtere bieren bij een salade ofzo?
Je hebt er toch wel eentje meegenomen om thuis neer te zetten?quote:
Inderdaad veel in het Hijgend Hert geweest. De bierkaart:
[ afbeelding ]
Blijft geniaal.
Hij's mooi idd.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Ja, zo zou je het wel kunnen stellen. Bieren moeten doorgaans niet te zwaar van smaak zijn bij salades en kip/varken.quote:
[..]
Vaste combinatie's heb je in wijn natuurlijk ook niet, alleen richtinggevend.
Maar donker zoet bier sneller bij bijvoorbeeld een goed stuk rood vlees? En lichtere bieren bij een salade ofzo?
Ook bij een kaasplankje kan een goed sterk, donker bier.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Geniale actie, heb ongeveer het hele assortiment ingeslagenquote:Op dinsdag 29 mei 2012 17:30 schreef Jovatov het volgende:
Hier in de AH XL alle zomerbieren met 40% korting, dat scheelt een stuk
Iemand bekend met de La Trappe Quadrupel 2008 Jubileumflessen? Ik heb er twee gekocht; nu drinken of nog ff wegleggen?
welke keuze hebben ze daar? Bij de c1000 hebben ze dezelfde actie. Bij mijn kleine c1000 is het dan hj oerboond, wat gulpener, 4 verschillende lentebock en een grolsch Lemonquote:
[..]
Geniale actie, heb ongeveer het hele assortiment ingeslagen
Er is volgens mij geen echte vaste definitie. Je hebt de plato-schaal waarbij de hoogste schaalwaarde S is. Je kan ook het onderscheid maken tussen bovengistende en ondergistende bieren, maar dan is Bavaria 0.0 ook een speciaalbier. En voor de volgers in dit topic is een stout, alt of weizener ook iets speciaals, waar dat op andere plaatsen weer het standaard bier is.
Maar grofweg zijn ze inderdaad wel wat donkerder en hebben ze een alcoholpercentage tussen de 6 en 10 procent
Maar grofweg zijn ze inderdaad wel wat donkerder en hebben ze een alcoholpercentage tussen de 6 en 10 procent
Maak er dan van "Een hoger alcoholpercentage dan pils(ner)"quote:Op vrijdag 1 juni 2012 18:31 schreef Adames het volgende:
Maar grofweg zijn ze inderdaad wel wat donkerder en hebben ze een alcoholpercentage tussen de 6 en 10 procent
Er zijn zat speciaal bieren die 12, 13 of nog meer % bevatten.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
uiteraard, maar ik dacht dat het duidelijk was voor geerd dat ik de vergelijking maakte met 'gewoon bier'.quote:
[..]
Maak er dan van "Een hoger alcoholpercentage dan pils(ner)"
Er zijn zat speciaal bieren die 12, 13 of nog meer % bevatten.
Ik vraag me trouwens af hoe je hoger dan 13% haalt, dan moet je toch zelf alcohol er bij voegen.
al zou ik ook eens een speciaalbiertje drinken, als je van odttinger houdt is atlas bier wel een aanraderquote:
Uhmzz ik houd het meestal op Oettinger van de Lidle goed biertje niet duur.
Oke thanks, zal morgen is kijken.quote:
[..]
al zou ik ook eens een speciaalbiertje drinken, als je van odttinger houdt is atlas bier wel een aanrader
