CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ik denk het niet.. zijn ze veel te slap voor en ik denk dat je cakepop zo naar beneden over het stokje glijdquote:Op woensdag 30 mei 2012 16:56 schreef arachide. het volgende:
Weet iemand of ik cake pops kan maken op sate stokjes?
Heb je de pistachepasta zelf gemaakt of ergens gekocht?quote:Op zondag 27 mei 2012 23:44 schreef Estolan het volgende:
[..]
[ afbeelding ]
Yup, 2 stuks, 1 met aardbeien en 1 met vijgen ( voordat het de oven in ging)
[ afbeelding ]
Zelf gemaaktquote:
[..]
Heb je de pistachepasta zelf gemaakt of ergens gekocht?
Op
Met foodprocessor gedaan. Zou denk ik wel met blender kunnen. Beste is een compacte stickblender ( hogere toeren en kleine mesjes ).quote:
[..]
Met een foodprocessor? Zou het ook met een blender kunnen?
Duurde gewoon wat langer
Oja, pistachenootjes eerst laten weken om velletje eraf te halen
Super gaaf!quote:
Ik kan gaan koken/bakken
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
quote:
[..]
Moest even
Vandaag de Stand Mixer binnen gekregen, wat een machine!
Op
Ooh wow ik ben jaloers!quote:
Ik kan gaan koken/bakken
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
even vraagje wie wat allemaal gebruikt als het om suiker gaat
Van engels naar NL bekeken
Vaak hebben ze het in gerechten over caster sugar, dus fijne kristalsuiker. Alleen de ene keer ( als je het in programma's ziet ) is het idd gewoon onze "normale" kristalsuiker, en de andere keer meer als poeder vorm
Wij gebruiken vaak dan suikerbakkerspoeder ( banketbakkerspoeder )
Voor icing sugar gewoon de poedersuiker, en voor sugar de normale kristalsuiker
Wat gebruiken jullie dan?
Van engels naar NL bekeken
Vaak hebben ze het in gerechten over caster sugar, dus fijne kristalsuiker. Alleen de ene keer ( als je het in programma's ziet ) is het idd gewoon onze "normale" kristalsuiker, en de andere keer meer als poeder vorm
Wij gebruiken vaak dan suikerbakkerspoeder ( banketbakkerspoeder )
Voor icing sugar gewoon de poedersuiker, en voor sugar de normale kristalsuiker
Wat gebruiken jullie dan?
ik gebruik deze als er caster sugar in een recept staat:
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Ik de ene keer wel. Vaak als je het oplossenquote:
ik gebruik deze als er caster sugar in een recept staat:
[ afbeelding ]
Met die fig tart juist niet. Vind dat altijd wat te zoet en je moet dan het super goed door de boter mengen dat alles oplost. Dan is die suikerbakkerspoeder ook handig
ik ga zondag een chocoladecake maken met vulling ertussen en een chocoladeglazuur er om heen.
Nu twijfel ik welke chocoladecake ik zal maken. Een standaard chocoladecake of een 'Devils food cake'.
De laatste is met zure room in het recept. Ervaringen hier over de smaak van de laatste?
Nu twijfel ik welke chocoladecake ik zal maken. Een standaard chocoladecake of een 'Devils food cake'.
De laatste is met zure room in het recept. Ervaringen hier over de smaak van de laatste?
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Ik had laatst muffins (gemaakt door schoonzusje) waar zure room doorheen moest. we hadden te weinig meegenomen bleek, dus het was half zure room en half melk, maar ik vond dat je er niets van proefde.quote:
ik ga zondag een chocoladecake maken met vulling ertussen en een chocoladeglazuur er om heen.
Nu twijfel ik welke chocoladecake ik zal maken. Een standaard chocoladecake of een 'Devils food cake'.
De laatste is met zure room in het recept. Ervaringen hier over de smaak van de laatste?
ik blief absoluut geen zure room/yoghurt/creme fraiche/mascarpone/cream cheese, dus ik was er wat nerveus over, maar t ware lekkere smeuiige cakejes, en je proefde niks zurigs...
(de enige zuivel die ik eet is geklopte slagroom en ijs
, en melk als het door een baksel zit)
Kwak
thnxquote:
[..]
Ik had laatst muffins (gemaakt door schoonzusje) waar zure room doorheen moest. we hadden te weinig meegenomen bleek, dus het was half zure room en half melk, maar ik vond dat je er niets van proefde.
ik blief absoluut geen zure room/yoghurt/creme fraiche/mascarpone/cream cheese, dus ik was er wat nerveus over, maar t ware lekkere smeuiige cakejes, en je proefde niks zurigs...
(de enige zuivel die ik eet is geklopte slagroom en ijs
volgens mij is het ook om de smeuiigheid, maar als je dat ziet staan dat er 230 gram zure room door heen gaat, dan ga je toch twijfelen Het zure zal ook nodig zijn voor de zuiveringszout...
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Poeder gebruik ik bijna nooit, eigenlijk altijd fijne kristalsuiker, nooit de grove.
En wat betreft de zure room, dat maakt het lekker smeuig, ik zou voor de devils food cake gaan!
Dit weekend ga ik ook weer flink bakken, heb een verjaardag. Het wordt een lemon cheesecake, een chocolade pavlova met rood fruit ennnn nog iets waar ik nog niet helemaal uit ben. Zal dit keer wel foto's maken!
En wat betreft de zure room, dat maakt het lekker smeuig, ik zou voor de devils food cake gaan!
Dit weekend ga ik ook weer flink bakken, heb een verjaardag. Het wordt een lemon cheesecake, een chocolade pavlova met rood fruit ennnn nog iets waar ik nog niet helemaal uit ben. Zal dit keer wel foto's maken!
devilsfooood!
en ik ook fijne suiker.
soms heb ik alleen normale kristalsuiker en dan maal ik het even kort wat fijner.
en ik ook fijne suiker.
soms heb ik alleen normale kristalsuiker en dan maal ik het even kort wat fijner.
Lijnen doen we na onze dood!
http://safranaargana.blogspot.com/
http://safranaargana.blogspot.com/
Het kan wel, ze blijven ook wel zitten, maar alleen als je onderin een soort 'dijkje' druppelt van chocolade, was mijn ervaring. Maar plaats het puntje naar beneden en dan nog zou ik aanraden andere stokjes te gebruikenquote:
Weet iemand of ik cake pops kan maken op sate stokjes?
