CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nou jah, ik dacht ik rij komende zaterdag toch richting dat vleteren... wellicht kan ik het in belgie ergens wat makkelijker halen 
Gisteren de Écaussinnes Penneffoise opengemaakt (en met de grootste moeite de meerderheid van het bier in de fles gehouden 
). Niet echt mijn smaak; wel bierig maar voornamelijk fruitig zoet. Wat je wel van een fruitbier mag verwachten natuurlijk.
Dus wie hierboven ook alweer naar zoet en niet te zwaar zocht: deze kan je wel proberen (als je 'm kan vinden).
). Niet echt mijn smaak; wel bierig maar voornamelijk fruitig zoet. Wat je wel van een fruitbier mag verwachten natuurlijk.Dus wie hierboven ook alweer naar zoet en niet te zwaar zocht: deze kan je wel proberen (als je 'm kan vinden).
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ja, dat kom je dus langs Gent(de Hopduvel) en het Bierparadijs(Meer). Bij de Hopduvel hebben ze het vrijwel zeker. Maar kijk wel even op de site, ze hebben 's middags lunchpauze en dan gaan ze dichtquote:Op maandag 16 april 2012 16:34 schreef muzas het volgende:
Nou jah, ik dacht ik rij komende zaterdag toch richting dat vleteren... wellicht kan ik het in belgie ergens wat makkelijker halen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Anderhalve week geleden hadden ze bij de Hopduvel nog wel Pannepot. En ik kan me niet herinneren daar een bordje bij gezien te hebben van 'niet meer dan 3 flessen per klant'. Nou weet ik niet of dat goed of slecht is, in deze context.quote:Op maandag 16 april 2012 16:38 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Ja, dat kom je dus langs Gent(de Hopduvel) en het Bierparadijs(Meer). Bij de Hopduvel hebben ze het vrijwel zeker. Maar kijk wel even op de site, ze hebben 's middags lunchpauze en dan gaan ze dicht
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Neuh, onbekend maar onbemind. Laat dat maar lekker zo blijvenquote:
[..]
Anderhalve week geleden hadden ze bij de Hopduvel nog wel Pannepot. En ik kan me niet herinneren daar een bordje bij gezien te hebben van 'niet meer dan 3 flessen per klant'. Nou weet ik niet of dat goed of slecht is, in deze context.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
2 weken geleden op het terras een Judas gedronken. En die was me daar toch heerlijk! 
Uitvinder van de biersmiley.
Wat een pleurisweer zeg. Met dit weer denk ik erover om herfstbokken en winterbieren uit de kast te trekken.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Niemand die je daar scheef op zal aankijkenquote:
Wat een pleurisweer zeg. Met dit weer denk ik erover om herfstbokken en winterbieren uit de kast te trekken.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
De zomerbieren zijn al wel weer op de tap te vinden hier. Maar het zonnetje schijnt hier in t oosten van het land nu, dus dan kan het.
Na net thuis gekomen te zijn op de fiets door de natte kou, nu maar een Texels StormBock....quote:
Wat een pleurisweer zeg. Met dit weer denk ik erover om herfstbokken en winterbieren uit de kast te trekken.
Heb dus nu een Grand Prestige van HJ opengetrokken, maar hij valt me eigenlijk een beetje tegen. Smaak is wel ok, maar het mist een beetje 'body'. Voelt wat slapjes/waterig aan in de mond.
Jammer.
Jammer.
Ik drink het ook alleen als ik zat wil worden, maar daarvoor zijn kanon en atlas bier beter.quote:Op woensdag 18 april 2012 21:46 schreef muzas het volgende:
Heb dus nu een Grand Prestige van HJ opengetrokken, maar hij valt me eigenlijk een beetje tegen. Smaak is wel ok, maar het mist een beetje 'body'. Voelt wat slapjes/waterig aan in de mond.
Jammer.
Enige prima speciaalbier van HJ vind ik nog karakter. Ook niks speciaals, maar die wilt nog wel eens lekker zijn.
Kanon vind ik dus gewoon vies Onwijze alcoholsmaak.,.
Dan liever deze, maar zoals gezegd, hij had een wat steverige body moeten hebben. Zeker na een Westmalle dubbel merk je 't.
Onwijze alcoholsmaak.,. Dan liever deze, maar zoals gezegd, hij had een wat steverige body moeten hebben. Zeker na een Westmalle dubbel merk je 't.
Sommige bieren kan je soms inderdaad beter niet na elkaar drinken. Ik had van het weekend eerst een Westvleteren 12 en daarna een Mc Chouffe. Normaal vind ik die Chouffe erg lekker maar het leek na de Westvleteren meer een verdund biertje.
Volgordes van drinken uitvogelen is ook altijd mooi om te doen. Verschilt ook per keer wat goed op elkaar aansluit.
De laatste tijd ben ik meer geneigd te beginnen met het sterkste bier van het programma en daarna af te bouwen naar lichtere bieren - vind ik vooral de volgende ochtend wat prettiger.
De laatste tijd ben ik meer geneigd te beginnen met het sterkste bier van het programma en daarna af te bouwen naar lichtere bieren - vind ik vooral de volgende ochtend wat prettiger.
Oh dat heb ik juist andersom... Als ik geleidelijk opbouw (qua alcoholpercentage) heb ik de dag erna er minder last van dan wanneer ik na wat zware bieren overga op lichte biertjesquote:
Volgordes van drinken uitvogelen is ook altijd mooi om te doen. Verschilt ook per keer wat goed op elkaar aansluit.
De laatste tijd ben ik meer geneigd te beginnen met het sterkste bier van het programma en daarna af te bouwen naar lichtere bieren - vind ik vooral de volgende ochtend wat prettiger.
Vandaag een pakketje in de bus, met Sunk Punk van Brewdog (een IPA met o.a. zeezout en rum die op de bodem van de Noordzee gegist heeft ) Anarchist/Alchemist van Brewdog, een Tripel IPA van 14 %, een iniquity Imperial Black Ale van Southern Tier, en een Hitachino Red Rice Ale, gemaakt van rijst 
De laatste heb ik net geprobeerd en het smaakt daadwerkelijk naar rijst, best lekker
) Anarchist/Alchemist van Brewdog, een Tripel IPA van 14 %, een iniquity Imperial Black Ale van Southern Tier, en een Hitachino Red Rice Ale, gemaakt van rijst De laatste heb ik net geprobeerd en het smaakt daadwerkelijk naar rijst, best lekker
🐙
Vandaag twee poters gedronken: Fullers Londen Porter en die van Flying Dog. Die van Fullers smaakt vol en bitter. Flying Dog valt me tegen, het is wat zoetig en drinkt te makkelijk weg. Naar mijn mening toch een van de mindere van Flying Dog.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Gisteren drie speciaalbiertjes op de kop getikt. De Punk IPA van Brewdog. Hier heb ik over gelezen in dit topic en hij was erg lekker
Daarnaast heb ik nog Oude Geuze van Boon en Rauchbier van Emelisse gekocht. Beide varianten nog nooit geproefd, ben vooral benieuwd daar het rookbier.
Daarnaast heb ik nog Oude Geuze van Boon en Rauchbier van Emelisse gekocht. Beide varianten nog nooit geproefd, ben vooral benieuwd daar het rookbier.
Yep, die red rice is inderdaad lekker. Helaas had ik destijds Hitachino's imperial stout besteldquote:Op donderdag 19 april 2012 19:16 schreef DeZwabber het volgende:
Vandaag een pakketje in de bus, met Sunk Punk van Brewdog (een IPA met o.a. zeezout en rum die op de bodem van de Noordzee gegist heeft
De laatste heb ik net geprobeerd en het smaakt daadwerkelijk naar rijst, best lekker
En BrewDog is blijkbaar niet wars van gimmick marketing... De bodem van de Noordzee kan net zo goed op een meter diepte geweest zijn. Vrijwel letterlijk naast de deur bij hen, en geen Duitser die ze er mee in de weg zitten.
Wat je straks ook moge vinden van het rookbier, het smaakt naar mijn mening absoluut niet naar het Bambergse rookbier.quote:
Gisteren drie speciaalbiertjes op de kop getikt. De Punk IPA van Brewdog. Hier heb ik over gelezen in dit topic en hij was erg lekker
Daarnaast heb ik nog Oude Geuze van Boon en Rauchbier van Emelisse gekocht. Beide varianten nog nooit geproefd, ben vooral benieuwd daar het rookbier.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Wat zijn de verschillen?quote:
[..]
Wat je straks ook moge vinden van het rookbier, het smaakt naar mijn mening absoluut niet naar het Bambergse rookbier.
Nog 1 dagquote:
Nou jah, ik dacht ik rij komende zaterdag toch richting dat vleteren... wellicht kan ik het in belgie ergens wat makkelijker halen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ja ik weet het, op het filmpje op hun site zie je ook dat ze dat ding dicht bij de kust er in flikkeren. Het zal verder voor de smaak ook niets doen, buiten dat het op 10 graden vergist is, wat je ook in een koelcel kan doen. Maar ik vond het idee wel grappig, plus dat er zout en rum in zit, ben benieuwdquote:
[..]
Yep, die red rice is inderdaad lekker. Helaas had ik destijds Hitachino's imperial stout besteld
En BrewDog is blijkbaar niet wars van gimmick marketing... De bodem van de Noordzee kan net zo goed op een meter diepte geweest zijn. Vrijwel letterlijk naast de deur bij hen, en geen Duitser die ze er mee in de weg zitten.
🐙
Yep. Het maakt een groot verschil of je je mout rookt, of dat je het rookworstenwater van de Hema gebruiktquote:
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
quote:
[..]
het rookworstenwater van de Hema gebruikt
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Als je dezelfde smaakvoorkeuren hebt als ik, dan vergaat je het lachen wel als je je rookbier drinkt... Geef mij maar een flinke stoot brandend berkenhoutsmaak in m'n bier.quote:
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik ben toevallig een liefhebber van gerookt bier, alhoewel er verschil is, niet alles is even lekker, maar bijvoorbeeld de Smoked Baltic Porter van Great Divide, niet sterk gerookt maar heel smaakvol gedaan. En ik vond het rauchbier van De Pelgrim ook heerlijk, geen idee of ze het nog hebben eigenlijk.quote:
[..]
Als je dezelfde smaakvoorkeuren hebt als ik, dan vergaat je het lachen wel als je je rookbier drinkt... Geef mij maar een flinke stoot brandend berkenhoutsmaak in m'n bier.
🐙
Hmmm... Weer wat bij melgers meegenomen. Deze gasten brouwen bij de molen. Smaakt erg goed!
Lijkt er wel een beetje op alsof IPA ook in nederland steeds populairder wordt, nu Jopen er ook eentje heeft...
Die Thornbridje "Kill your Darlings" is hier trouwens ook goedgekeurd!quote:
Hmmm, triple dryhopped triple IPA.
[ afbeelding ]
Beter onethisch dan oneetbaar
Lekker hequote:
[..]
Die Thornbridge "Kill your Darlings" is hier trouwens ook goedgekeurd!
🐙
Ga ik zo ook proberen.quote:
Ben fan van deze: http://www.brewdog.com/product/5am-saint
Gister de Leckere: Razende Swaen gedronken. Geen bijzondere tripel
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Vraagje over beerreview sites: is beeradvocate of ratebeer beter?
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Net die rooie dop chica americana gedronken. Mwah, matig.
Daarna de Imperial IPA Centennial single hop van flying Dog gedronken, die was behoorlijk lekker!
Daarna de Imperial IPA Centennial single hop van flying Dog gedronken, die was behoorlijk lekker!
Beter onethisch dan oneetbaar
Allebei, vinden ze zelfquote:
Vraagje over beerreview sites: is beeradvocate of ratebeer beter?
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Johquote:
Op Ben je nog ergens anders geweest?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ja, nog heel even bij dat bierparadijs gestopt.. Hadden ze geen pannepot helaas...quote:
[..]
Joh
Ben je nog ergens anders geweest?
Wel een 'Oerbier' en een 'Petrus Aged Pale' Meegenomen. Toen verder in gallop richting vleteren
Daar aangekomen ff wat gedronken in dat cafe, ff de kaas en de pate uitgeprobeerd, en uiteraard alle bieren (met z'n tweeen gedeeld). Toen de kratjes opgehaald, en nog ff een uurtje rond dat klooster gelopen... ff de gedronken biertjes laten zakken. Nog 2 glazen gekocht en toen maar besloten huiswaarts te keren.
Ze schenken het bier in dat Café overigens wel vrij debiel uit. Gewoon fles op z'n kop, en niks rustig uitschenken. Ook nog ff een paar keer op en neer schudden om de laatste druppels er uit te krijgen
. Niks geen "laatste stukje achterlaten, want gist". Maar goed. Dus nu zit ik hier met een krat
. Datum op de dopjes is 16-03-2015. Zit nu wel met het aloude probleem; opslag. Ik leg 'm maar gewoon in het keldertje... Hoop dat het goedkomt Kan er nog wel eens warm worden (is 'r wel donker....)[ Bericht 7% gewijzigd door muzas op 23-04-2012 19:16:41 ]
Ik zit op ratebeer en stem dus op Ratebeer. Vind RB persoonlijk veel duidelijker kwa beoordelingen en er is een goede app voor Android.quote:
Vraagje over beerreview sites: is beeradvocate of ratebeer beter?
Flesje bier jongens? Slechts 89.000 dollar! http://www.ebay.com/itm/W(...)661c#ht_19233wt_1396
quote:
[..]
Ik zit op ratebeer en stem dus op Ratebeer. Vind RB persoonlijk veel duidelijker kwa beoordelingen en er is een goede app voor Android.
Flesje bier jongens? Slechts 89.000 dollar! http://www.ebay.com/itm/W(...)661c#ht_19233wt_1396
Somebody is about to get screwed overquote:Allsopp's Arctic Ale 1852 -original bottle,uber rare !
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Vorige week in Utrecht heeft een maat van me een Pannepot gekocht.quote:
[..]
Ja, nog heel even bij dat bierparadijs gestopt.. Hadden ze geen pannepot helaas...
Wel een 'Oerbier' en een 'Petrus Aged Pale' Meegenomen. Toen verder in gallop richting vleteren
Daar aangekomen ff wat gedronken in dat cafe, ff de kaas en de pate uitgeprobeerd, en uiteraard alle bieren (met z'n tweeen gedeeld). Toen de kratjes opgehaald, en nog ff een uurtje rond dat klooster gelopen... ff de gedronken biertjes laten zakken. Nog 2 glazen gekocht en toen maar besloten huiswaarts te keren.
[ link | afbeelding ]
Ze schenken het bier in dat Café overigens wel vrij debiel uit. Gewoon fles op z'n kop, en niks rustig uitschenken. Ook nog ff een paar keer op en neer schudden om de laatste druppels er uit te krijgen
Dus nu zit ik hier met een krat
IPA is al een jaar of 2 jaar bezig aan een opmars in Nederland. Gelukkig!quote:
[ link | afbeelding ]
Hmmm... Weer wat bij melgers meegenomen. Deze gasten brouwen bij de molen. Smaakt erg goed!
Lijkt er wel een beetje op alsof IPA ook in nederland steeds populairder wordt, nu Jopen er ook eentje heeft...
Rooie Dop is hier helaas nog niet te krijgen. Zijn 3 jongens van ratebeer die aan het brouwen zijn geslagen. Heb er wel goede verwachtingen bij.
