Waarom doen deze mensen dit? Nou, onder andere om geld en tijd te besparen. Maar ook is het wat makkelijker leuke dingen verzinnen als je relaxt achter je bureau zit dan wanneer je na het werk nog snel even door de super heen sjeest.
Game on.
Het vorige deel: Weekmenu's #6
Nou ja, dan nog maar een keer:
Weekmenu dit keer overigens:
Ma: op de ferry naar huis (fish and chips)
Di: half kipje met meegebakken groente (zoete aardappel, prei, bleekselderij (heb ik écht leren waarderen de laatste weken!!!
) en wortelWo: fajitas (volkoren) met kip á la Ainsley
Do: falafel met volkorenpita's
Vr: volkorenpasta met een bechamel/gedrooge tomaten/rucolasaus met wat parmezan
Za: kikkererwtencurry met naan
Zo: zuurkooltaartje met spekblokjes en creme fraiche
Zondag: spinaziestamppot met hamburger
Maandag: Rijst met tomatensaus en kip
Dinsdag: gyros met prei en aardappelpuree
Woensdag: tortilla's met griekse yoghurt, zalm en sla
Donderdag: pasta met tomatensaus, gehakt, courgette, champignons en lente-uitjes
Vrijdag: lamsstoofpot met aardappelen, courgette, wortel en ui
vanavond: ravioli met porcini en een salade [veg]
ma: tortilla van aardappel en aubergine met zelfgemaakte allioli [veg]
di: oosters stoofpotje [veg]
woe: mie met tahu, lente-ui en shii take [veg]
do: kikkererwten-pita salade [veg]
vrij: lams madrascurry
iedereen een smakelijke week gewenst.
Monday: Lamb burger on a portobello 'bun' with potato wedges and roast vegetables
Tuesday: Fajitas with chicken, pepper, green beans, red onion, iceberg lettuce and yoghurt (Ainsley Harriot adaptation!)
Wednesday: Beetroot pie with creme fraiche and soft goat's cheese with a spinach salad
Thursday: Nachos con todo with creme fraiche and guacamole
Friday: Wholemeal ravioli with spinach and gorgonzola, served with a tomato salad
Saturday: Mushroom risotto with caramelised red onion and grilled salmon
Sunday: Pizza
[ Bericht 0% gewijzigd door motorbloempje op 09-03-2012 12:42:06 ]
Ma:knolselderij ovenschotel
Di: worteltjes-doperwten-vlees
Wo: salade (krop sla met eea erdoor) en broccoli met dressing geinspireerd op iets wat Jamie Oliver op tv riep
Do: de boerenkool moet uit de tuin
Vrijdag: vijf gangen menu @ Kookhuys
Zaterdag: nog geen idee
Zondag: Lasagne of goulash
vandaag: i.p.v. lamsstoofpot, pasta
morgen: krieltjes, hamburger, sla
zondag: kippensoep met prei en ketjap
maandag: krieltjes, doperwtjes, hamburger
dinsdag: miehoen met vis, paksoi en oestersaus
woensdag: rodekoolstamppot met hachee
donderdag: miehoen met vis, paksoi en oestersaus
vrijdag: lamsstoofpot met aardappelen, courgette, wortel en ui
morgen: Tartaar met pitabroodje en veel sla
zondag en maandag: rijst met kippenvleugels en chinese kool
dinsdag: pasta met salade
wo: ovenschotel.
do: restjes van dinsdag of woensdag
Za: Witlofstamppot met een hamburger met gebakken ui
Zo: Spaghetti bolognese
Ma: Eten in Utrecht
Di: Restje van t een of ander
Wo: Ravioli gevuld met ricotta/tomaat/chilli met getopt geitenkaas, basilicum en goede olijfolie
Do: Eten bij moeder
Vr: Pizza met rode ui, zwarte olijven en tonijn
Za: Zelfgemaakte pizza met salade
Zo: Volkoren pasta met bolognesesaus
Ma: Aardappels, spinazie en lamsworstje
Wo: Moussaka
Do: Doperwtjes en worteltjes, aardappels en lamskoteletje
Vr: Ovenschotel van aardappels/knolselderijpuree met raapstelen gegratineerd met gruyere, varkenshaasmedaillons. (als de groenteboer meewerkt tenminste)
Za: broccolisoep met versgebakken volkoren stokbrood
Ik heb een piepersweek. Zal volgende week dan wel weer veel roerbakken want dat wisselt hier nogal eens af.
zo: broodje döner
ma: marokkaanse (sort of) stoofschotel
di: rode kool met vissticks
wo: marokaanse stoofschotel
do: quiche lorraine
vrij: krokant gebakken kippenvleugels, rijst en paksoi
Ma: gevulde paprika's (gehakt-champi's enz.) en courgette met wat salade
Di: paksoi met piccadilly tomaat
Wo: iets uit de vriezer voor de Mr en voor mij broccoli met wat dressing
Do: snijbonen met witte bonen in tomatensaus en een stukje vlees
Vrij: Posteleinsalade
Zat: Tikka Masala met naanbrood
Zon: Lasagne a la Karin (koken zonder pakjes en zakjes)SPOILERRecept by Tink
150 ml melk
2 tl kristalsuiker
2 tl gist
450 gram bloem
1 tl bakpoeder
1 tl zout
2 el olie
150 ml yoghurt
1 fijngeprakte teen knoflook
1 groot ei
- Melk tot lauwwarm verwarmen in een pannetje, samen met 1 tl suiker
- Melk van vuur af, gist erin strooien en even met een garde door elkaar roeren. Kwartiertje laten staan tot het goed borrelt.
- Bloem, rest van de suiker, zout en bakpoeder in een kom doen
- In een ander kommetje de yoghurt en het ei loskloppen met de knoflook
- Melk+gist aan de bloem toevoegen, mengen, dan yoghurt en het ei erbij en de olie. Beetje samenkneden tot het min of meer een bal vormt
- Wat extra bloem uitstrooien over je aanrecht
- Brooddeeg minstens tien minuten kneden tot het mooi zacht is
- Even een kom invetten met wat extra olie, bal deeg erin leggen en afdekken met plasticfolie
- Anderhalf uur laten rijzen op een warme plek
- Dan het lucht uit het deeg drukken en het verdelen in zes porties.
- Bolletjes van het deeg maken en één voor één uitrollen in ovaalvorm
- Naar keuze kort (minuut of drie) en bloedheet bakken in een steenoventje, in een gewone oven op de grillstand of in een droge hete koekenpan. Er komen als het goed is grote luchtbellen in het deeg.
- De broodjes na het bakken opstapelen onder een vochtige theedoek: zo blijven ze warm en drogen ze niet uit.
- Als je ze allemaal hebt gebakken eventueel nog wat geklaarde boter over de broodjes strijken.
Maandag: Tagliatelle met tonijn
Dinsdag: Gekookte aardappelen, snijbonen, hamlapjes in jachtsaus
Woensdag: Gekruide aardappelblokjes, kipkrokantschnitzel, sla
Donderdag: Nasi/bami met red pork
Vrijdag: Gekookte aardappelen, gehaktballen, spinazie
[ Bericht 1% gewijzigd door Muck op 12-03-2012 14:00:05 ]
Di: fajitas
Wo: barbecue
met lamsburgers, lamsribjes en couscous en wat zoete aardappel met knoflookDo: Oosterse kippensoep (naar recept van DarkElf uit het FoodGawkerstopic)
Vr: Lasagne
Za: Indisch avondje met rendang, pittige boontjes, pittige gekookte eieren, rijst en misschien nog wat anders, even zien waar we zin in hebben
Zo: Beef Roast met potato wedges en gegrilde groenten
Zondag: Hamlapjes in jachtsaus met aardappelen en spinazie
Maandag: Tagliatelle met tonijn
Dinsdag: Ik eet bij mijn ouders, mijn vriend zorgt zelf voor eten
Woensdag: Rollade met aardappelpuree en sperzieboontjes
Donderdag: Kip en groenten uit de oven met rijst
Vrijdag: Gebakken krieltjes, schnitzel en sla
Zo: Nu gevulde champignons en vanavond bloemkool, kipfilet, komkommersalade, aardappelkroketten
Ma: Witlof ham/kaas uit de oven met roomtagliatelle
Di: broccoli, aardappelen, biefstuk
Wo: Hutspot
Do: spuitjes, rijst, lever
Vr: - hapjes en drankjes
Za: stamppot boerenkool
Zo: uit eten
Woensdag: Pulled pork tortilla's met salade en potato wedges
Donderdag: Aardappelsalade, braadworst met gebakken ui
Vrijdag: Restje van t een of ander
Zaterdag: Thaise vissoep
Zondag: Gratin dauphinois, ossenhaasje met portsaus, broccoli
Ik heb zin in deze week
Dinsdag: Draadjesvlees met aardappelen en sperziebonen
Woensdag: Gebakken krieltjes met sla en een tartaartje
Donderdag: Andijviestamppot met een saucijs
Vrijdag: Kip tandoori met notenrijst
Dinsdag: aardappeljes uit de oven, rode kool, grilworstje
Woensdag en donderdag: noodles met gamba's en roerbakgroente.
Vrijdag: Turks brood met olijven en zulks.
Zondag: mexicaanse kipburgers á la de burgermeester
Maandag: macaronicake (24kitchen)
Dinsdag: geroerbakte couscous met rivierkreeftjes (24kitchen)
Woensdag: stamppot met erwten en ijsbergsla en een schnitzel
Donderdag:rijst met zalm
Vrijdag: boontjes, aardappeltjes uit de oven en een filetlapje
dinsdag: hele kip met piri piri kruiden en potato wedges
woensdag: fajitas
donderdag: chilli con carne (recept van DE)
vrijdag: couscoussalade met gegrilde groenten
zaterdag: chicken tikka massala
zondag: pizza
Dinsdag: Kalfsmedallion met portsaus, geroosterde zoete aardappel
Woensdag: Rode kip curry met pandanrijst
Donderdag: Restje van t een of ander
Vrijdag: Spaghetti met paprikasaus, geroosterde aubergine en feta
Zaterdag: Vissticks, friet en salade
quote:Op maandag 26 maart 2012 16:29 schreef oh-oh het volgende:
Oh, wraps met komkommer en zalm en salade, dat zet ik ook es op de inspiratielijst
Heerlijk met dit weer, daardoor kwam ik er op
Creme fraiche, zalm, komkommer en citroen of zo?
Koud ja, met gerookte zalm inderdaad. En verder verse roomkaas met verse (!) bieslook, komkommer en rucolaquote:
Gewoon helemaal koud met gerookte zalm neem ik aan?
Creme fraiche, zalm, komkommer en citroen of zo?
Ik ga creme fraiche doen, en verse citroen, echt ideale hap voor na een werkdag
Ik kijk hier regelmatig om inspiratie op te doen, dus dan is het ook wel zo netjes om zelf een bijdrage te leveren.
.Vandaag: uit eten
Zondag: aardappeltjes uit de oven, worteltjes, vis
Maandag: chili con carne
Dinsdag: rode bietenrisotto met pancetta
Woensdag: lasagne
Donderdag: spinaziefrittata
Vrijdag: curry met basmatirijst en naan
De schade: ¤37,60.
Zondag: pannenkoeken
Maandag: keftedes
Dinsdag: irish stew met aardappelpuree
Woensdag: tomatengroentensoep
Donderdag:Ottolenghi’s shakshuka
Vrijdag: taco’s
Zaterdag: Ottolenghi’s cauliflower cake
Maandag: broodje lamsburger met potato wedges en gegrilde groenten
Dinsdag: kikkererwten/wortelcurry met basmatirijst en sperciebonen
Woensdag: Fish and Chips op de boot van Hull naar Rotterdam
Donderdag: Tapas bij De Ontmoeting in Nijmegen
Vrijdag: 'wat de pot schaft' @ schoonouders
Zaterdag: Uit eten bij de Griek voor mijn verjaardag!
Zondag: hapje eten op de boot van IJmuiden naar Newcastle
Alleen morgen en dinsdag zelf koken dus
Maandag: Gestoomde kabeljauw met aziatische dressing, rijst en spinazie
Dinsdag: abdij-uienquiche met walnoten en een salade
Woensdag: Gekarameliseerde kippenbouten uit de oven met gepofte aardappels er geroosterde groente, plus evt. restje sla
Donderdag: wraps met gehakt, tacosaus, creme fraiche, komkommer, tomaat en ander lekkers
Vrijdag: een midweek naar Terschelling dus dan weet ik het nog niet.
receptjes van de quiche en de gekarameliseerde kippenbouten? 
Beide uit de Delicious van februariquote:
Oe Zo-is-dat, klinkt goed
Kip net gemarineerd in 0,5 tl tijm, 1 el donkere basterdsuiker, 30 ml worcestersaus, 1/4 tl chilivlokken, 1 el balsamico, 1 el sojasaus, 1 el ketchup, 30 ml olijfolie. Hmm In de oven met tomaatjes en rode ui.
De uienquiche is hier ergens al eerder voorbij gekomen, is een bodem van croissantdeeg met gekarmeliseerde uien in abdijbier en port salut erbovenop
hmmmZa: geitenkaasgalettes met uienmarmelade en salade
Zo: lunch met tonijn salade sandwiches, avond: verschillende gerechtjes snoepen in een strandtent
Ma: pasta arrabiata
Di: tomato pappa, dikke italiaanse tomatensoep
Wo: hele middag onderweg naar huis, zal iets op t station of zo worden denk ik
Do: mijn diploma uitreiking, s avonds uit eten bij çest ca in Utrecht
di : bloemkoolquiche
wo: pasta met tuinbonen en feta
do: tahu met paksoi en cashewnoten
vrij: spaghetti bolognese
za: samosa's
zo: nasi goreng
eet u allen smakelijk
Dinsdag: Chick Pea Curry met broccoli en spinazie
Woendag: Fajitas
Donderdag: Volkorenpasta met peer, gorgonzola en walnoot
Vrijdag: Hamburgers met groenten
Zaterdag: No Butter Chicken
Zondag: Sushi
Zo: witlof ham/kaas/ei uit de oven met romige tagliatelle
Ma: bloemkool, aardappelkroketten, gegrilde kabeljauw, komkommersalade
Di: Sperziebonen, gewokte verse spinazie met knof/ui/tomaat en een biefstukje met champignons met gebakken aardappelen
Wo: Broccoli, rijst met satesaus, kipfilet (of lever)
Do: zuurkoolovenschotel
Vrij t/m do: buffetten
Dinsdag: Vega chilli-cheese nuggets, gebakken aardappels, witlofsalade
Woensdag: Gado gado met rijst
Donderdag: Geroosterde groenten uit de oven (venkel, paprika, aardappels, courgette) met alioli
Vrijdag: Pompoensoep met feta en brood
Ik heb net gisteren te horen gekregen dat ik een glutenintolerantie heb, dus dat wordt een heel ander weekmenu.. Maar wel lekker, want daar ga ik voor!
Za: Kogelbiefstukje, patatas bravas, komkommersalade met knoflookkiemen
Zo: Kipfilet gevuld met geitenkaas/honing/rozemarijn, aardappels uit de oven, gestoomde broccoli
Ma: Goulash en aardappelpuree
Di: Thaise gele kipcurry, rijst
Wo: Kogelbiefstukje met portsaus, gepofte bietjes met crème fraiche en knoflookkiemen
Do: Restje goulash of curry
[ Bericht 31% gewijzigd door Selestha op 21-04-2012 10:46:42 ]
Zo & ma: rendang, rijst, komkommersalade
Di: zelfgemaakte sushi
Wo en do: pasta met tonijn en mais
Vr: turks brood met wat antipasta van de markt
Za: Broodje hamburger
Zo: geroerbakte spercieboontjes met spekjes, gebakken aardappeltjes en boomstammetjes (of ander vlees uit de aanbieding)
Ma: kipfilet in zoetzure saus met rijst
Di: Stamppot zuurkool met braadworst
Wo: frietjes
Do: bij schoonouders
Vr: broodje roerei/omelet
Ik ben vaak inspiratieloos, vriend lust geen vis (behalve vissticks) en het moet zo goedkoop mogelijk.
Bij Turkse winkels kan je vaak heel voordelig groente kopen, of bij de appie van die grote diepvrieszakken wokgroenten bijvoorbeeld
Vorige week bijv. 5 grote paprika's voor 1.50 bij de Turk gehaald.
Knap dat je het met zo'n budget kan doen allemaal!
Die zijn er ook bij de Lidl, en goedkoper dan bij Appiequote:
Misschien wat meer groenten voor de variatie en vezels en vitamientjes?
Bij Turkse winkels kan je vaak heel voordelig groente kopen, of bij de appie van die grote diepvrieszakken wokgroenten bijvoorbeeld
Knap dat je het met zo'n budget kan doen allemaal!
Ik moet zelf ook met een budget leven, dus dat weet ik wel; al voel ik me in vergelijking met Sugarsnap ruim bedeelt met mijn 40 euro per week als alleenstaande!quote:
Oh geen idee, maar das nog beter dan natuurlijk
Maar ja, zeker nu ik glutenvrij moet eten, heb ik dat ook wel nodig.
Ga je zelf aan de slag met bakken enzo, of kant en klaar glutenvrije producten kopen?
Ik vind het knap, 60 euro voor 2 volwassenen en twee kinderen. Ging bij ons vroeger thuis ook zo, weet nog goed dat mijn moeder de stad rondfietste voor de beste aanbiedingen.
Ik koop zo weinig mogelijk glutenvrije producten, eerlijk gezegd probeer ik gewoon anders naar eten te kijken. Dus ik eet meer vlees en vis om voldoende energie te hebben en calorieën binnen te krijgen (wat de boodschappen duurder maakt), en veel groente/fruit/zuivel/eieren en ik maak alles zelf natuurlijk, want ik kan ook geen kant-en klaar maaltijden kopen ivm eventuele gluten die erin kunnen zitten. Ik kan wel rijst en aardappelen eten, en dat is gelukkig ook goedkoop en voedzaam.quote:
Glutenvrij lijkt me idd heel lastig op een budget!
Ga je zelf aan de slag met bakken enzo, of kant en klaar glutenvrije producten kopen?
Ik vind het knap, 60 euro voor 2 volwassenen en twee kinderen. Ging bij ons vroeger thuis ook zo, weet nog goed dat mijn moeder de stad rondfietste voor de beste aanbiedingen.
Een pakje glutenvrij knäckebröd bijvoorbeeld, kost al 4 euro! Dan koop ik daar liever vlees van.
Als je bij dat weekmenu wat ze nu heeft gewoon 2 zakken sla en 2 komkommers en een bakje tomaten koopt ( en die kun je dan gewoon bij de hamburgers, de frietjes, brood met ei, en een lekkere komkommersalade met ui bij de rijstmaaltijd combineren ) ben je daar bij de Aldi 3 of 4 euro voor kwijt en dan heb je altijd iets gezonds en fris erbijquote:Op zaterdag 21 april 2012 10:57 schreef Novem het volgende:
Misschien wat meer groenten voor de variatie en vezels en vitamientjes?
Bij Turkse winkels kan je vaak heel voordelig groente kopen, of bij de appie van die grote diepvrieszakken wokgroenten bijvoorbeeld
Vorige week bijv. 5 grote paprika's voor 1.50 bij de Turk gehaald.
Knap dat je het met zo'n budget kan doen allemaal!
Daar koop je ook goedkoop een grote zak appels en wat bananen en dan heb je meteen altijd een lekker gezond tussendoortje voor de kindjes en jezelf in huis.Aan het einde vd dag gaat veel voor weinig weg.
Ook fruitrestjes worden goed benut hier, vanmiddag nog lekkere smoothie gemaakt an appels met bruine plekjes en overrijpe bananen.
En idd ga ik op zaterdag meestal naar de markt voor goedkoop groente en fruit. Vandaag helaas niet ivm pokkeweer, maar had nog genoeg van vorige week
En idd diepvriesgroente en niet voorgesneden. Vandaag zelfs nog een extra prei (¤0,39 per stuk) en broccoli (¤0,39 per 500 gram) om klein te maken en in te vriezen. Je wordt vanzelf creatief in goedkoop inkopen, en gelukkig hebben we over 2 maanden een ruimer boodschappen budget ivm afgeloste schuld
qua budget lukt het allemaal, maar ik ben vooral inspiratieloos ivm gerechten om klaar te maken zonder vis en zonder oven. Ik zou blij zijn als ik er weer een heb, volgens mij eten we dan de eerste 2 weken allemaal verschillende ovenmaaltijden met alle ideeën die ik heb verzameld
Ohja, dat wou ik nog melden! Dank je wel voor het recept van de kip, ik heb het gisteravond gegeten en het was Delicious (harhar, see what I did therequote:
[..]
Beide uit de Delicious van februari
Kip net gemarineerd in 0,5 tl tijm, 1 el donkere basterdsuiker, 30 ml worcestersaus, 1/4 tl chilivlokken, 1 el balsamico, 1 el sojasaus, 1 el ketchup, 30 ml olijfolie. Hmm In de oven met tomaatjes en rode ui.
De uienquiche is hier ergens al eerder voorbij gekomen, is een bodem van croissantdeeg met gekarmeliseerde uien in abdijbier en port salut erbovenop
)! 
quote:
[..]
Ohja, dat wou ik nog melden! Dank je wel voor het recept van de kip, ik heb het gisteravond gegeten en het was Delicious (harhar, see what I did there
Maandag: keftedes
Dinsdag: kerriekip met bloemkool en naanbrood
Woensdag: visspiesjes (pangasius, paprika, courgette, kerriesaus)
Donderdag: wraps met ei-avocado-spinazie-salade
Vrijdag: in Groningen of on the road
Zaterdag: spare ribs met salade
Zondag: nader te bepalen
Di: Falafel maaltijdsalade
Wo: Kipcurry, dahl, geroosterde aubergine met yoghurt, mangochutney en rijst
Do: Veggieburger, gebakken aardappels, komkommersalade
Vr: restje curry
Za: Bietjesstamppot met gebakken ui en hamburger
Di: Italiaanse broodjes hamburger met geroosterde groenten
Wo: bezoek,
Vooraf; gemarineerde buffelmozarella met tomaat.
Hoofd; tarte tatin van aardappeltjes en half gedroogde tomaatjes met geitenkaas en een salade (Plenty)
Toe; witte chocolade crème brulee met bosbessencompote
Do: gekarameliseerde venkel met geitenkaas en risotto (Plenty)
Weekend: nog niet helemaal duidelijk, in ieder geval 1 x hoisinkip met rijst en salade
Dinsdag: Indiaas: curry (kip), nan, saag aloo en wat pittige boontjes
Woensdag: Pasta
Donderdag: Geitenkaas/bietjestaart
Vrijdag: barbecue
Zaterdag: nachos con todo
Zondag: risotto met zalm en gecaramelliseerde rode ui en gorgonzola/ andere blauwschimmelkaas
Het is nog een beetje chaos (ivm geen geld en nog niet zo goed kunnen eten)
ma: schnitzel met champignons, sausje en komkommersalade
di: ik denk bij een vriendin
wo: stamppot andijvie
do: erwtensoep
vrij: pittige gehaktballetjes met komkommersalade
za: bloemkoolnasi
zo: uit eten.
Dinsdag: couscous Maroc met sinaasappel en courgette
Woensdag: bloemkool, aardappelen en rollade
Donderdag: pasta met broccoli, kruidenroomkaas en walnoten
Vrijdag: geroerbakte gamba's met cherrytomaten en gele rijst
Zaterdag: Griekse Moussaka
Ma: shakshuka uit plenty, stoof van paprika, ui, tomaat met een ei erin gebroken
Di: visburgers met pittige groene peper yoghurt saus
Wo: spinazie rozemarijnsoep, erbij courgettekoekjes met tomaten salsa en basilicum room
Do: salade met radijs, tuinbonen en ingemaakte citroen met pitabroodjes en tahinsaus
Vr: lamsburgers met pitabroodjes, knoflooksaus en wortelsalade
Het weekend weten we nog niet
gisteren: witte bonenchili
vandaag: pasta met erwtjes en merquezballetjes in room
wo: lamsschenkel in bokbier met aardappelpuree en worteltjes
do: thaise quorn-curry met basmati-rijst
vrij: panzanella salade.
za: vegetarische pad thai
zo: bbq
Dinsdag: soep met brood
Woensdag: sperziebonen, aardappelen en kalkoenfilet
Donderdag: macaronischotel met courgette
Vrijdag: pasta met garnalen en prei
Zaterdag: ajam bali kip met groenten en rijst
Zondag: falafel
[ Bericht 16% gewijzigd door Welldressed op 15-05-2012 18:56:07 ]
Ik vind het echt lastig om voor 1 persoon te koken, dus ik kook altijd meer
En ik mag graag ontbijten met iets lekkers van de vorige avond....
Ik kook regelmatig dingen voor twee keer (ben alleenstaand en kook op budget) en eet dat dan meestal de dag na de dag ernaquote:
Ik ben geloof ik echt de enige hier die gerust twee dagen hetzelfde eet he?
Ik vind het echt lastig om voor 1 persoon te koken, dus ik kook altijd meer
of ik vries het in.[ Bericht 1% gewijzigd door Selestha op 15-05-2012 17:48:47 ]
Ik maak wel vaker voor meerdere dagen, bijvoorbeeld een pasta. Deze vries ik dan in en paar dagen later pak ik een bakje uit de vriezerquote:
Ik ben geloof ik echt de enige hier die gerust twee dagen hetzelfde eet he?
Ik vind het echt lastig om voor 1 persoon te koken, dus ik kook altijd meer
OT:
Dinsdag; Erwtensoep.
Woensdag; Pasta met kip, pesto en salade.
Donderdag; BBQ.
Vrijdag; Krieltjes, kipschnitzel en salade.
Zaterdag; Bami, kip, ui, champignons en satésaus.
Zondag; Krieltjes, worst en doperwtjes.
Wo: Stamppot andijvie (uit de vriezert)
Do: Uit eten.
Vr: Erwtensoep (vriezert)
Za: Pizza ofzo
Zo: uit eten.
Lekker lijstje wel.
Ik vind de meeste dingen uit de vriezer niet zo heel lekker meer, maar van de spaghetti zit nog een portie saus in den vriezert
Menu ziet er als volgt uit:
vanavond pilaf ( van gisteren, dag opgeschoven uiteindelijk
)za: hamburger met pitabroodje en salade
zo: aardappels uit de oven, vlees uit vriezer, salade
ma en di: noodles met garnalen, ei en roerbakgroenten
wo: uit eten.
Donderdag weer boodschappen doen.
Za: boerenkoolstamp met spekjes
Zo: verschillende zelfgemaakte pizza's
Ma: mister Kitchen worstjes met aardappeltjes uit de oven en broccoli
Di: shrimp taco's http://thepioneerwoman.com/cooking/2012/04/shrimp-tacos/
Wo: verse pasta met verse pesto en geitenkaas
Do: restjesdag
Di: Salade van geroosterde peer en geitenkaas, volkorenstokbrood
Wo: Zalmfilet, aardappels uit de oven, komkommersalade
Do: Curry fried rice met bbq kip
Vr: Rode paprikasoep met crème fraiche en volkorenstokbrood
Za: Worstjes met uien-cidersaus en aardappelpuree
Za: Geroosterde aardappels & bloemkool uit de oven met een tofu-paprika burger
Zo: Macaroni met gehakt & groenten
Ma: Frietjes, mango curry kipsalade
Di: Gado gado met rijst
Wo: Taco's met kip en guacamole & salsa
Do: Geroosterde aardappels, salade, zalmfilet
Verder weet ik het nog niet.
Ma: Steak au poivre + frites + groene salade
Di: Pad thai salade met pindadressing
Wo: Kip met mosterdsaus, aardappelen, worteltjes
Do: Rode paprikasoep met geitenkaas, gv brood
Vr: Aardappelgratin, zalmfilet, broccoli
Za: Salade met gebakken geitenkaas, restje aardappelgratin
Zo: Zoervleis met Belgische frieten
Moet ik ook weer es maken.
Ik heb vandaag ook de boodschappen weer binnengehaald.
Ik weet nog niet welke dagen wat gaat worden, maar ik heb:
vegetarische pasta, met heel veel groentes, pijnboompitten, komkommersalade.
Rijst met kipkerrie met banaan, ananas en appel
Wraps met gehakt en salade en zulks.
Pitabroodjes met kebab en salade.
Loempia´s uit de vriezer voor een snelle dag met haast
Toch beter voor mijn doordeweekse kookkunsten denk ik De komende week wordt het:
• Pasta met cherrytomaatjes, feta en basilicum
• Linzenstoofpotje met serranoham
• Pasta met een tomatengroentensaus uit de vriezer
• Goulashsoep
En een dag bij kennissen eten
Ik weet nog niet wat op welke dag komt maar komende week op het menu:
Rijst met paksoi of chinese kool en tofu.
Aardappelsalade van rode aardappelen met kipstukjes uit de oven
Couscous met geitenkaas.
Pasta met saus uit de vriezer.
Als er kip overblijft gaat ie bij de couscous, anders eet ik die ook zonder vlees, en de rijst kan wel twee dagen, de aardappelsalade kan nog een keer als lunch mee en ik eet minstens 1 avond niet thuis
Zondag: Schnitzel met champignons, roomsaus en sla.
Maandag: Wraps met gehakt, mais, sla, creme fraiche en kaas
Dinsdag: Zelfgemaakte hamburger, rosti en sperziebonen
Woensdag: Omelet met overgebleven groenten
Donderdag: Soep met brood
Vrijdag: Tartaar met rosti en sperziebonen
Zaterdag: Pizza
vr: aardappels met hazelnoten en rode ui, vispakketjes, salade uit eigen tuin
za: restje vrijdag
zo: pasta met courgette en spinazieballetjes, gemaakt door mijn
ma: tomaten geitenkaastaart met salade
di: tuinbonen met bonenkruid, aardappels met peterselie en merquez worstjes
wo: roerbak met gefrituurde garnalen en peultjes, erbij rijst
do: risotto met citroen en aubergine uit Plenty
recept van die pasta gaarne!Maandag: bloemkool, broccoli met aardappelen en kalkoenfilet
Dinsdag: ratatouille met rijst
Woensdag: roti
Donderdag: groentepannetje met couscous
Dinsdag: kipstoofje met tomaat/paprika/etc.
Woensdag: ? voor 1 koken of buitenshuis!
Donderdag: salade met haricot verts, tomaat, kappertjes, zalm, gekookt ei
Vrijdag: @ het ouderlijk huis
Zaterdag:zoetzure kip met ananas, ui en paprika, met noedels of rijst
Zondag: iets simpels, uit eten of Chinees.
- curry met garnalen en paneer, erbij rijst en misschien naan
- fetataartjes met peultjessalade en groene salsa
- salade met gerookte eendenborst en geitenkaas
- andijviestamp met spekjes en ingemaakte peren
- viswraps met avocado, koriander yoghurt saus en mango salsa
- venkelgratin met cherrytomaatjes uit ottolenghi het kookboek
- ricottagnocchi in aubergine met salieboter, ook uit Ottolenghi het kookboek
[ Bericht 2% gewijzigd door Zo-is-dat op 09-07-2012 16:25:37 ]
Ma: gegrilde groenten met ciabatta en aioli
Di: een curry met kip, naans, rijst en wortelsalade
Wo: broodje hamburger
Do: spinazie feta taart
Vr: peultjes salade met sinasappel en hazelnoten met gebakken kabeljauw
Za: risotto restje uit de diepvries
Tijd geen menu's gehad of gepost door vakantie en andere omstandigheden, maar we gaan vrolijk verder.
Man is maandag tot donderdag niet thuis met eten, dus kan helemaal zelf weten wat ik eet. Probeer nu zo lang mogelijk geen boodschappen te doen dus ga tot aan donderdag 's zien wat ik nog allemaal in huis heb. Al vrees ik dat ik wellicht een uitzondering moet maken om wat extra groenten te halen: dat is allemaal wel bijna op nu
Zeer interessante infoquote:
Bedankt voor die zinnige bijdrage!
Tijd geen menu's gehad of gepost door vakantie en andere omstandigheden, maar we gaan vrolijk verder.
Man is maandag tot donderdag niet thuis met eten, dus kan helemaal zelf weten wat ik eet. Probeer nu zo lang mogelijk geen boodschappen te doen dus ga tot aan donderdag 's zien wat ik nog allemaal in huis heb. Al vrees ik dat ik wellicht een uitzondering moet maken om wat extra groenten te halen: dat is allemaal wel bijna op nu
Maandag: Aardappelen, varkenslapjes, boontjes
Dinsdag: Zoetzure kip met rijst
Woensdag: Broodje gehaktbal met knoflook aardappeltjes uit oven
Donderdag: Hamburgers met aardappel uit oven
Vrijdag: Aardappelen, gehaktbal, broccoli
Zaterdag: Kipspaghetti
Zondag: Wraps met zalm, komkommer, kruidenkaas en citroen
Even kijken hoe dat gaat en of we misschien goedkopere recepten moeten nemen
Zondag: sperziebonen, rijst met zeflgemaakte satesaus, kipfilet, gebakken ui/courgette/champ/paprika/knoflook, komkommersalade. Na: kwark met vla en blauwe bessen
Maandag: broccoli, ijsbergsla salade, lever of tartaar, gebakken aardappelen
Dinsdag: Pasta met room, doperwten en wrotelen, nog wat en koolvisfilets
Woensdag: bloemkool met kipfilet
Donderdag: salade met krieljes, tonijn e.d.
Vrijdag: witlof ham/kaas/ei met spaghetti en room
Zaterdag: zuurkoolovenschotel
Zondag: sperziebonen, saucijs en aardappelen
Stamppot met speklappen
Couscous met kip en salade
Garnalencurry met rijst
Aardappels met vissticks en verse spinazie
en uit de vriezer vegetarische pasta.
Vandaag al de zuurkoolschotel gehad (witte groente)
Dan morgen maar weer broccoli (groene groente) met gegrilde kabeljauwfilet en dop/wort
Op de planning staat:
-gebakken rijst met garnalen, groenten en citroen-woksaus
-ricotta spinazie cannelloni met tomatensaus
- pasta met groene asperges en roomsaus
- couscous met kip-tomaat-paprikaprutje
- sushi-afhaal op woensdag
- salade met honing-mosterd gepaneerde kip en balsamico.
Dat klinkt fancy.
- courgette salade met munt, granaatappelmelasse en gebakken haloumi en citroen
- gekarameliseerde knoflooktaart met salade
- broodjes hamburger met geroosterde pompoen
- ratatouille uit eigen tuin met pasta
- pittige vis met Arabische sinaasappel salade met oost Indische kers
- een Bbq bij vrienden
Di: falafelburgers met paprika, ui, tomaat, komkommer, hummus
Wo: gevulde tomatensoep met prei, parmezaanse kaas, pijnboompitjes
Do: op bruiloft!
Vr: speltpasta met tomatensaus en pestoballetjes en veggies
Za: uit eten bij sushitent
Zo: ?
di: boerenkool met worst
woe: gebakken aardappels, schnitzels, boontjes
do: eten bij vrienden
vrij: iets makkelijks
za: kaasfondue
zo: ?
Ma: nieuwe aardappeltjes met bieslook en roomboter, gebakken visje en een simpele salade
Di: kip zoetzuur met rijst en restje salade
Wo: Lotus broodjes met buikspek en hoisinsaus
Do: kervelsoep met brood
Vr: eten bij vrienden
Za: teriyaki beefburgers
Zo: ?
24 kitchen!quote:
Op klik Do: Appel-bietensalade met een linzenstick en gebakken krieltjes
Vr: Spaghetti caprese
Za: Aardappelcurry met rijst en raïta
Zo: Eten bij mn pa
Ma: Gepocheerde groenten met mayo uit ''Plenty'' van Yotam Ottolenghi
Di: Green goddess pizza met feta, spinazie, verse pesto, olijven en pijnboompitten
Wo: Witlofstamppot met een veggiburger
Do: Restje pizza en salade
Ik zie veel linkjes ervan op Google, welk recept heb jij gebruikt?Ik heb ook weer een menu gemaakt, toch handig om wat leukere dingen te koken.
Merk wel dat het voor mij alleen werkt als ik zeker weten geen plannen heb die week, doe maar 1 keer per week boodschappen en dan is het lastig om dingen nog langer door te schuiven ivm houdbaarheid. Al best vaak dingen weg moeten mikken.
Lijstje is niet op volgorde trouwens..
Zoete aardappel, pastinaak en wortelfrietjes met gegrilde entrecote en espagnole saus
Tika Masala met zelfgemaakte naan en mango lassi
Marokkaans stoofpotje met kikkererwten, pompoen, aubergine, rozijnen en pruimen met couscous
Spaghetti met zelfgemaakte pesto met geroosterde trostomaatjes en gegrilde courgette ernaast
Gepofte zoete aardappel gevuld met veggie chili, champignons, rucola, kaas
Kip in ketjapsaus met witte rijs, gebakken paksoi en bakbanaan
Tortilla met aardappel, paprika, tomaat en chorizo met een salade van rucola, witlof en wortel en granaatappelpitjes
Eigenlijk is dit mijn eigen variant daarvanquote:
Die Green Goddess Pizza lijkt me lekker zeg!
Gewoon deze ingrediënten gebruiken, werkt prima. Soms doe ik er ook nog plakjes peer op vrij: take away ergens in de stad. Waarschijnlijk Subway
za: Shaslick met gebakken aardappels en wat broccoli
zo: Iets makkelijks, denk pizza
ma: Kippenpoten uit de oven met aardappels en knoflookboontjes
di: een nader te bepalen quiche
woe: pasta met kipfilet en spinazie. Denk ik.
Maandag: Penne met tomatensaus, tonijn, olijven en mozzarella
Dinsdag: Gebakken krieltjes met vegetarische balletjes en salade
Woensdag: Restje van de witlofschotel, of de penne
Donderdag: Pizza met geroosterde groenten en geitenkaas
Vrijdag: Gado-Gado met pindasaus en kipsaté
Zaterdag: Andijviestamppot met een gehaktbal
Dinsdag: kabeljauw met parmaham en gegrillde groenten
Woensdag: maaltijdpindasoep met kokosgehaktballetjes
Donderdag: tomatentaart met brie
Vrijdag: onderweg
Zaterdag: pasta met bolognese-saus
Zondag: ws. onderweg
zaterdag: volkorenpasta met een venkel citroen roomsaus
zondag: zelfde als zaterdag
maandag: ik eet op mijn werk mee
dinsdag: stamppot boerenkool met rookworst
woensdag: soort picknick mee voor onderweg
donderdag: stamppot boerenkool met rookworst
vrijdag: marokkaanse visballetjes in tomatensaus met couscous en wortelsalade
zaterdag: ik eet op mijn werk mee
zondag: tortellini met tomatensaus en gegrilde courgette
Ik heb komende week op het menu:
Rijst met krabbetjes en komkommer in het zuur
Braadhaan met aardappels uit de oven en witlofsalade
Pasta met zeevruchten
vega curry
twee keer uiteten
Wordt de eerste keer en ik vervang de Parmezaanse kaas door pecorino.
Ma: pizza met gorgonzola, verse vijgen, honing, rauwe ham en salade
Di: vietnamees stoofpotje met rijst Hier te vinden. Toe broodpudding.
Wo: pasta met zachte geitenkaas, gekaramelliseerde rode ui en vijg, met een salade
Do: restje stoof dinsdag
Vr: eigengemaakte pizza
Weekend nog onbekend maar waarschijnlijk risotto met vis uit de diepvries, of een ander restje uit de diepvries.
Donderdag: Indiase vega curry uit de diepvries met basmatirijst
Vrijdag: Catalaans stoofpotje uit de diepvries met gebakken aardappeltjes
Zaterdag: uit eten
Zondag: rendang met witte rijst en komkommer zoetzuur
Maandag: zelfde als zondag
Dinsdag: Rijst met boontjes en kipspiesjes
Woensdag: Nog een verrassing want dan komt een vriend bij ons koken
Donderdag: Hartige taart van alle leftover groente
Vrijdag: Rest van de taart
Zaterdag: Pasta met ham, champignons en erwten
Dinsdag: penne met een sausje van creme fraiche, tuinerwtjes, rauwe ham, zwarte peper en pecorino
Woensdag: uit eten, Tapas
Donderdag: uit eten
Vrijdag: Catalaans stoofpotje met Semmelknödel
Zaterdag: Catalaans stoofpotje met rijst
Zondag: penne met een sausje van creme fraiche, tuinerwtjes, rauwe ham, zwarte peper en pecorino
Vandaag: pannenkoeken
Maandag: gebakken aardappels, visfilet (weet niet welke vriend gekocht heeft
) en wortelsDinsdag: spaghetti bolognese
Woensdag: quiche met o.a. kip, paprika en ananas
Donderdag: eten bij ouders
Vrijdag: afhaalchinees
Zaterdag: gekookte aardappels, gehaktballen, spinazie
Zondag: restje afhaalchinees
Di: mihoen met kip enzo
Wo: pindasoep
Do: falafelburgers
Vr: fajitas
Za: keftedes
Zo: Chinees?
Wil je me adopteren?quote:
Die Green Goddess Pizza lijkt me lekker zeg!
Ik heb ook weer een menu gemaakt, toch handig om wat leukere dingen te koken.
Merk wel dat het voor mij alleen werkt als ik zeker weten geen plannen heb die week, doe maar 1 keer per week boodschappen en dan is het lastig om dingen nog langer door te schuiven ivm houdbaarheid. Al best vaak dingen weg moeten mikken.
Lijstje is niet op volgorde trouwens..
Zoete aardappel, pastinaak en wortelfrietjes met gegrilde entrecote en espagnole saus
Tika Masala met zelfgemaakte naan en mango lassi
Marokkaans stoofpotje met kikkererwten, pompoen, aubergine, rozijnen en pruimen met couscous
Spaghetti met zelfgemaakte pesto met geroosterde trostomaatjes en gegrilde courgette ernaast
Gepofte zoete aardappel gevuld met veggie chili, champignons, rucola, kaas
Kip in ketjapsaus met witte rijs, gebakken paksoi en bakbanaan
Tortilla met aardappel, paprika, tomaat en chorizo met een salade van rucola, witlof en wortel en granaatappelpitjes
Ik wil ook proberen te posten hier, maar deze week wordt het lastig plannen...
Heb in elk geval op de planning:
Spaghetti met courgetteslierten, gepofte cherrytomaatjes, aubergine en pecorino
Stoofpotje van kikkererwten, tomaat, aubergine, paprika, ui en chorizo
Quinoa met pesto, geroosterde pompoen, feta en pijnboompitten
Ma: Coconut chicken curry soup (link)
Di: Bloemkool met slavink
Wo: Eend uit de oven (LIDL)
Do: Kip tandoori
ma: Schnitzel met champignons, rosti en erwten
di: Pizza
do: Pasta, gehakt, rode saus
vrij: Pannekoeken
za: Aardappels + kippenbout
Zoiets, denk ik.
Zo: Schupfnudeln, bimi/kastanje champignons, kaasschnitzel met cranberryjam
Ma: Andijviestamp met spekjes, augurk en rookworst
Di: Zweedse gehaktballen van Jamie Oliver
Wo: Wokje met kip, pinda's, een of ander sausje uit de voorraadkast, berg groente en roerbakmie
Do: Spinazie/kikkererwtsalade, Griekse kofte, tzaziki en Turks brood
Vr: Pasta met pompoen en salami
Di: Mosselen
Wo: Pasta, spekjes, spinazie
Do: Gnocchi uit de oven
Vr: Bloemkool, schnitzel, aardappeltjes
Zo Meergranen pannenkoeken
Ma Tagliatelle, courgette, olijven, rode saus
Di Boerenkoolquiche
Wo Erwtenrisotto
Do Jamies kofte curry, fluffy rice, beans & peas
Vr BBC pumpkin curry
Woensdag Zoete aardappel-wortelsoep met een kaastosti
Donderdag Tortellini met tomatensaus en gegrilde courgette
Vrijdag Stamppot boerenkool met rookworst
Zaterdag Groentecurry met rijst
Zondag Stamppot boerenkool met rookworst
Maandag op mijn werk mee-eten
- Spinazierisotto met pijnboompitten
- Bloemkool uit de oven met mozerella, lauwwarme spinaziesalade (heb een nogal grote zak wilde spinazie liggen) runderworst
- Pasta met scampi zongedroogde tomaat en rucula
- Shoarma met rijst en salade
Tot zover
-Stamppot kerriezuurkool met rookworst
-Pasta á la Norma (spaghetti met tomaten-auberginesaus bestrooid met feta)
-Bietensalade, gebakken vis en gebakken aardappels
-Bloemkoolcurry, balletjes van lamsgehakt en raïta met rijst
-Gecarameliseerde witlof met geitenkaas en aardappelpuree met spekjes
-Nacho's met gesmolten kaas, paprika, olijven en salsa
Zin in
[ Bericht 11% gewijzigd door Selestha op 03-03-2013 14:09:46 ]
Dinsdag: Paella
Woensdag: Broodje met kipsalade (kipfilet, wortel, ei, appel, cocktailsaus)
Donderdag: Spaghettie bolognaise met veel groenten
Vrijdag: Gepanneerde vis, spinazie en puree
Zaterdag: Uiteten
Zondag: Versgemaakte hamburger met friet
- Galette met kaas, tomaatjes en bieslook met een salade van wortel, boontjes en amandelen
- Japchae (Koreaanse salade met noodles, biefstuk en shii-takes van RobinOok)
- Gladde groentensoep met courgette, venkel, erwten, prei, selderij en kruiden met zuurdesembrood
- Ketjapkip met tomaat, kousenband, witte rijst en gebakken banaan
- Witlof met ham, bechamelsaus en gegratineerd met wat kaas, met aardappelpuree met bieslook
- Aloo Matar (Indiase aardappel/erwtencurry) met basmatirijst of naan en zelfgemaakte mangochutney
Moet ook weer eens gewoon gaan posten. We doen ook gewoon nog steeds weekmenu's
wat een heerlijkheid maar wil ook weer wat meer variatie aan gaan brengen. zie zoveel lekkers voorbij komen hier in CUL wat ik ook wil proberen, te beginnen met volgende week de Kon Pao kip van RobinOok
Ja, gewoon posten! Altijd leuk en inspirerend om te zien wat anderen kokenquote:
Goeie schop Novem!
Moet ook weer eens gewoon gaan posten. We doen ook gewoon nog steeds weekmenu's
maar wil ook weer wat meer variatie aan gaan brengen. zie zoveel lekkers voorbij komen hier in CUL wat ik ook wil proberen, te beginnen met volgende week de Kon Pao kip van RobinOok
Merk inderdaad ook dat weekmenu's maken helpt met gevarieerder koken en met nieuwe dingen proberen.dinsdag: gehaktbrood rode kool en gekookte aardappel
woensdag: penne alla puttanesca
donderdag: konijn en wortelstoemp
vrijdag: spinazi risotto met vis
zaterdag: maaltijdsoep
zondag: paasbrunch: tosti's met spek, kaas en eieren, kaneelmuffins, jus, chocolademelk van chocoladeeieren.
Zaterdag: Donna Hay's ceasar salad, aardappelgratin, rib-eye
Zondag: verse pasta, melanzane parmiggiano
Maandag: pompoen curry, naan
Dinsdag: Jamie's Zweedse ballen met spinazie en knolselderij
Woensdag: tomatenpita's met Marokkaanse kip, rauwkost en houmous
Donderdag: bloemkool en vega wokblokjes korma met jasmijnrijst
Vrijdag: gevulde paprika met vegagehakt, champignons en geitenkaas, aardappelpuree
quote:
Zondag: verse pasta, melanzane parmiggiano
Geroosterde groenten uit de oven met feta, varkenshaasje en tzatziki
Pizza met parmaham, mozzarella en basilicum
Salade met gerookte kip, appel, knoflookcroutons en honing-mosterdressing
Gerookte forel met bietjes en aardappelpuree met mierikswortel
Frietjes met overgebleven varkenshaasje en salade
Pannenkoeken met appel en spek
Maandag: Papillot van kabeljauw witloof, prei, wortel en tomaat met een gepofte aardappel
Dinsdag: Kipvleugels met appelmoes
Woensdag: macaroni met gehakt en groenten (bonen, champignons, paprika en tomaten)
Donderdag: Bloemkool, varkenshaasje en gebakken aardappelen
Vrijdag: Kipfilet in zoetzure saus met rijst en wokgroenten
Zaterdag: Wraps met gepaneerde vis, tzatziki, tomaten, sla en wortel
Ma: Rendang, sambal goreng boentjis en pisang goreng met rijst
Di: Frietjes, gevulde paprika met mozzarella, en salade
Wo: Spaghetti bolognese
Do: Bietensoep met crème fraiche en knoflooktoast
Vr: Restjes van t een of ander
Za: Pizza met tonijn, rode ui en olijven
vandaag stoofpotje met rundvlees en venkel en wortel met rijst
morgen leftovers van vandaag
dinsdag rijst met kipkerrie met banaan en ananas en appel
woensdag pasta tonijn
donderdag wss uit eten
vrijdag alweer boodschappen doen dus dat zie ik dan wel weer.
Yea heerlijk!quote:
[..]
Heerlijk met dit weer, daardoor kwam ik er op
Wij maken ze meestal met:
Boussain, rucola/veldsla, zalm, beetje basilicum en soms een likje chilisaus erover!
Zelfde geldt voor de kipfilet variant, nomnomnom!
Maandag: aardappels groenten en tartaar
Dinsdag: geen idee
Woensdag geen idee
Donderdag: waarschijnlijk wraps
Vrijdag: wraps als ik het donderdag niet heb gemaakt, anders geen idee
Zaterdag: iets ongezonds
MA: Chili con carne
DI : Lasagne
Wo: Varkenshaas-saté, wilde rijst, komkommer salade
DO: Tonijn, peultjes, gebakken aardappeltjes
VR: Gebakken kipfilet, witlof gekookte aardappels
Dinsdag: steak & ale & mushroom pie
Woensdag: pasta met groenten
Donderdag: broodje hamburger
Vrijdag: risotto met pompoen en baconblokjes
Zaterdag: tomatensoepje ofzo
Zondag: zelfgemaakte kroketten met patat
Maandag: Gebakken krieltjes met sperziebonen en kaaskroket
Dinsdag: Lamsgehaktballetjes met frites en tzatziki
Woensdag: Pizza met geroosterde groenten en buffelmozzarella
Donderdag: Salade met feta, platte perziken, zonnebloempitten en munt, brood met saffraanaïoli
Vrijdag: Varkenshaasje met pepersaus, broccoli en krieltjes
In het weekend doe ik weer inkopen
# Risotto met gerookte zalm
# Indiase curry met kip, naanbrood en salade
# Cannelloni met gehakt, spinazie en room
En 2 dagen waarop ik al vroeg moet eten omdat ik daarna moet werken, dus dan simpel en geen trek in uitgebreid koken/eten:
# Zelfgemaakte kroketjes op een wit bolletje
# Tosti's
En 2 dagen niet thuis.
Di: gekaramelliseerde witlof met tijm en geitenkaas, erover ciabatta croutons
Wo: Pearl couscous met geroosterde groente, basilicum, citroen en gebakken haloumi
Do: restjes of iets uit de diepvries
Vr: iets onderweg
Zo: Vegetarische balletjes met honing-chipotle saus en rijst
Ma: Speltpannenkoeken met appel
Di: Gegrilde groenten & aardappels met feta
Wo: Penne met spinazie, boursin en gerookte zalm
Rest van de week verzin ik later.
niet spannend maar wel handig 
Za: nasi koenig (deel invriezen)
Zo: uit eten (sushi)
Ma: bij ouders eten (wrs spinazie met gehaktbal
)Di: burrito's
Wo: wraps met ei en avocado
Do: Aziatisch gerecht met ei garnaal kokos en sperziebonen
Vr: nasi koenig
Dus
ZA: Ratatouille & stokbrood
ZO: Wraps met gegrilde groenten & tsatsiki
MA: Kikkerwten-aubergine Curry & rijst
DI: Wraps met Falafel Paprika & tsatsiki
WO: Spinazie-dahl met geitenkaas & wraps
DO: Aloo Matter (Aardappel-doperwten curry)
VR: Spinazie-doperwten soep & geitenkaas-tosti's
En voor volgende week:
ZA: Restjes & rijst
ZO: Pasta met tomaten-courgette saus
MA: Worteltjespuree & aardappelkroketten & dillesaus
DI: Bloemkoolcurry met cashewnoten & rijst (& komkommerdahl?)
WO: Courgette-aardappelschotel
DO: Bloemkoolquiche met feta
VR: Noedels met wortels gewokt
MA: Tagliatelle, kip, broccoli
DI: Vis uit de oven, aardappeltjes en worteltjes
WO: Eten bij een verjaardag
DO: Biefstuk
VR: Nasi
ma: rijst met bruine bonen en spek
di: uit eten
wo: rijst met paksoi en tempeh
do uit eten
En op donderdag maak ik altijd de nieuwe lijst.
VR: Worteltjespuree & aardappels & bloemkoolgratin
ZA: Maispannekoekjes & komkommersalade & wortelsoep
ZO: Bloemkoolcurry met cashewnoten & naans & komkommerdahl
MA: Bonensalade met wortels
Dinsdag de tweede helft.
Ik heb gisteren de boodschappen weer gehaald.
Op het menu tot en met woensdag in elk geval
Ovenschotel met kip/wortels( ook een zak die nog op moet hiero)/ sinaasappel/zoete aardappels
Frietjes ( zelfgemaakt ) met zuurvlees
Vegetarische pasta ( saus met courgette/champignons/paprika's/wortelen etc etc )
Een vriezerdagje ( portie rijst met pilav of vietnamese stoof of rendang uit de vriezer en dan een komkommersalade erbij )
En vanavond maak ik het fruit van vorige week nog op en de laatste stronk witlof in een megasmoothie (witlof, een banaan, wat pruimen liggen er nog, en wat kiwis geloof ik ).
Dat mag, maar het idee is vrij letterlijk wat er staat. (Kleine, dikke) pannenkoeken met mais erin.quote:
Mag ik je maispannekoekjesrecept? Ik maak wel vaak frikandel djagung, ben benieuwd of dat ongeveer hetzelfde is.
Misschien improviseer ik er nog wat kruiden in ofzo, of wat groenten.Zo: restjes en omelet
Ma: kip uit ovenzak, krieltjes, sperziebonen
Di: bij zusje, dus verrassing
Wo: Griekse kofta
Do: salade, gehaktbal, aardappelpuree
Vr: iets uit de vriezer, op werk
Za: vissticks en salade
Zaterdag: vers gebakken aardappeltjes, salade, wat we aan vlees vinden bij de slager
Zondag: picanha, mais/feta/linzensalade, verse vijgen met geitenkaas en parmaham, aardappelen. Allemaal van de kamado
Maandag: Kip korma met amandelschaafsel en rijst
Dinsdag: Mexicaanse volkorenwraps a la moblo met gehakt en veel groente
Woensdag: zelfgemaakte falafel
Donderdag: spaghetti and meatballs
Ik ben mijn lijstje nu aan het maken, donderdag=boodschappendag!
Ik gebruik deze van AH. Alleen dan gebruik ik 1,5 el kormapasta met 200 ml kokosmelk in plaats van kormasaus.
Jamaar ik maak dat echt nooit en ik had gehoopt op een verse ingredientenrecept, geen potjes en zo. Die pasta, is dat wat dan?Ik vind die pasta een stuk beter dan de saus. Er zit in ieder geval veel minder troep (en calorieen) in dan in de saus. Het staat nog op mijn cooking wishlist om dat zelf te gaan makenquote:
Ja daar hoopte ik qua recept dus op, ik wacht nog wel even anders quote:
Vorige week was weer een beetje door de war gegooid door uit huis eten en dergelijke. Deze week hopelijk weer beter. Ik haal voor heel de week de ingrediënten in huis, dus ik kan vrij kiezen wat ik welke dag eet.
• Bonenburgers met courgette
• Pav bhajji (broodjes & groentencurry) & halwa (wortel”pudding”)
• Gewokte aubergine & noedels & paksoi-champignonsoep
• Champignons-ravioli in tomatensaus
• Paksoi met tofu & rijst
• Ratatouille & pasta
• Megadarra op pitabroodjes & worteltjes & appelcrumble
•
[ Bericht 0% gewijzigd door rijsttafel op 20-09-2013 10:14:46 ]
Ik heb de boodschappen ook weer binnen.
Vanavond eters en die willen pannekoeken ( met blauwe bessen, banaan, cocos&rozijnen , spek )
Morgen eters, pasta met luxe salade
zondag & maandag : rijst met spek en spitskool
dinsdag: vietnamees stoofpotje ( vriezer ) met rijst en komkommersalade.
woensdag: veg.curry met naanbrood
Zat ook aan tempe te denken dus ligt er ook een beetje aan waar ik tegenaan loop in de toko.quote:
Ik maak de paksoi altijd met tempeh en rijst
Ik heb de boodschappen ook weer binnen.
Vanavond eters en die willen pannekoeken ( met blauwe bessen, banaan, cocos&rozijnen , spek )
Morgen eters, pasta met luxe salade
zondag & maandag : rijst met spek en spitskool
dinsdag: vietnamees stoofpotje ( vriezer ) met rijst en komkommersalade.
woensdag: veg.curry met naanbrood
Klinkt als een lekkere lijst!
quote:Gajjar Ka Halwa
Ingredients
1 kg carrots
500 ml milk
1 tsp green cardamom powder
20 cashew nuts
2 tbsp raisins
4 tbsp ghee
1 250 gm can of sweetened condensed milk
Method
1. Grate the carrots. Soak the raisins in hot water for 20 minutes
2. Heat the ghee in a pan and fry the raisins.
3. Add the carrots. Cook, stirring until the carrots become a darker colour.
4. Add the milk and sweetened condensed milk and continue stirring.
5. After a while add the cashew nuts and continue stirring until it becomes a ‘mass’
Met gewone boter dus. In dit recept wordt het niet super heet dus dat gaat wel goed. Ik maak wel vaker een simpelee wortelpuree van enkelt boter en wortels en dat werkt prima (en is al super lekker.) Evt kan je ook zelf geklarificeerde (schrijf je dat zo?) boter maken. Maar hier niet echt voor nodig mijns inziens.Hoe lang kun je ervan eten denk je? Tis meer een toetje toch?
Ik wou dat ik wortelen meegenomen had gisteren. Mss toch nog maar even halen, de rest heb ik wel in huis!
Dus ik zou lekker minder doen.Ik had het in gedachten al gehalveerd idd
Maar soep eet ik ook meestal als laatst, dus let niet op mij.
Ik ga nu de boodschapjes doen
Nou ik heb het gemaakt en het was ook zonder boter, en met sojamelk, super lekker. Echt waahquote:
Damn dat klinkt erg lekker! Volgende keer als ik naar de toko ga maar eens ghee kopen, dat heeft de Jumbo natuurlijk niet
En kardamon
wo goulash
do broccolischotel met gehakt en rijst
vrij bij mijn ouders, verrassing
za kippenvleugeltjes + bloemkool + gebakken aardappeltjes
zo varkenshaas + champignonsaus + champignons / prei + rijst
Ma: bij ouders (verrassing dus)
Di: quiche van restjes
Wo: hachee
Do: vriezer-iets (want op werk)
Vr: pannenkoeken
Za: rest quiche
Dank voor de inspiratie. Crisis wat vult dat spulquote:Op zaterdag 21 september 2013 20:54 schreef rijsttafel het volgende:
[..]
Nou ik heb het gemaakt en het was ook zonder boter, en met sojamelk, super lekker. Echt waah
En kardamon
.quote:
[..]
Dank voor de inspiratie. Crisis wat vult dat spul
Ik moet nog kardamom kopen, had de jumbo niet natuurlijk, maar ik ga het denk ik zondag maken Di: restjes
Wo: geroosterde pompoen risotto met geitenkaas, rucola en spekjes
Do: bloemkoolbeignets van ottolenghi met pitabroodjes hummus, tomaat en yoghurt saus
Vr: sobanoedels met aubergine en mango, ook van ottolenghi
En ik bak een NY salted chocolate caramel cheesecake voor bezoek
Za: een feest, nog even kijken hoe de dag loopt
Zo: (mn eerste) zelf gemaakte pasta met truffel
do: iets met vis
vrij: couscous met kip
za: weekendkind is er, frietjes of macaroni, zullen wel zelfgemaakte frieten worden.
zo: chili met taco's en salade en ik maak dan ook die Halwa
ma: restjes van zo
di: veg. curry uit de vriezer met naanbrood
wo: rijst met krabbetjes en paksoi.
- Aardappeltjes in schil met crème fraîche en korianderzaad, gebakken zalmmoot, spinazie en geroosterde cherrytomaatjes
- Chili met chorizo, kidneybonen, paprika en tomaat, met sour cream, lime, geraspte cheddar en verse koriander
- Geroosterde aubergine en tomaat-couscous met verse kruiden en yoghurtdressing
- Thaise rode curry/kokos/kippensoep met noodles, taugé en baby-paksoi
- Panade van cannelinibonen, tomaten, wit zuurdesembrood en parmezaan, simpele groene salade ernaast
- Fritatta met de leftover groenten van de week en uit de vriezer
Vanavond maak ik iets met pompoen, zoete aardappel en cocos in de oven met spek erbij, dat eet ik morgen ook.
Zondag macaroni ( gewoon de meest simpele old school bolognese, heerlijk, met salade )
Maandag uit eten
Dinsdag uit eten
Woensdag uit eten
En donderdag weer boodschappen doen.
Ma: laat terug en geen boodschappen: soep van de soepfabriek met brood
Di: wortelkoekjes met harissa yoghurt en salade
Wo: hummus kawarma met citroensaus en fattoush, erbij pitabroodjes
Do: shrimp lettuce wraps http://fit-fun-delish.com/2013/08/shrimp-lettuce-wraps.html
Vr: orange chicken met rijst
Za: restjes/eten op een feestje
Zo: sushi afhaal
Deze week:
Ma: soep met brood
Di: broodjes hamburger Italiaans met salade caprese
Wo: pompoentaart met geitenkaas van ottolenghi
Do: sushi afhaal alsnog
Vr; uit eten
Za: feestje/orange chicken
Zo: eten bij mijn ouders of de orange chicken
Di: pasta bolognese, salade
Woe: stoofvlees (vriezer) aardappelpuree, brocolli, salade
Do: sambalsperzieboontjes, rijst, zure komkommer, drumsticks
Vrij: waarschijnlijk Thais halen
Za: uit eten
Zo: weer boodschappen doen
Voor deze week:
Ma: gnocchi met spinazie, paddestoelen en gorgonzola
Di: zalm en pompoem uit de oven met amaldelpesto en spinazie
Wo: garnalenballetjes met paksoi, rijst en chilijam
Do: ui bacon roquefort taartjes met salade
Vr: kip zoetzuur met rijst en komkommersalade
Za: boerenkoolstamp
Iemand meer een planning voor de komende week?
vanavond maar 's een nieuwe weer maken Vandaag: gegrilde biefstuk met gegrilde groenten (courgette, champignons etc)
Morgen: pasta bolognese
Dinsdag: eten bij schoonouders
Woensdag: bloemkool, aardappels, gehaktbal (woensdag gehaktdag
)Donderdag: eten bij ouders
Vrijdag: gebakken vis (welke weet ik nog niet), frietjes en salade
Vrijdag: kippensoep
Zaterdag: shoarma
Zondag: sushi
Maandag: quiche met schapenkaas en spinazie
Dinsdag: pannenkoeken
Woensdag: Julia Childs' uiensoep
Donderdag: tartaartje met ui en champignons, gebakken aardappeltjes en komkommersalade.
Of ik deze volgorde aanhou weet ik nog niet
Straks boodschappen doen. Is een behoorlijke lijst geworden
[ Bericht 23% gewijzigd door mascara-klodder op 31-01-2014 09:59:35 ]
Morgen: gekookte aardappels, spinazie met een eitje, kipfilet
Maandag: groentesoep met afbakstokbrood
Dinsdag: eten bij schoonouders
Woensdag: erwtensoep en pannenkoeken
Donderdag: eten bij ouders
Vrijdag: afhaalmaaltijd, vermoedelijk van de visboer of van de surinamer
Ik eet deze week maar liefst drie keer uit het recent cadeau gekregen boek 'Uit India' van Kumar Mahadevan omdat ik er vooralsnog geen genoeg van kan krijgen, en omdat ik er al handig veel voor in huis heb (ik hoef voor het eten van vanavond, woensdag en donderdag echt alleen varkensworst, lamsgehakt, verse koriander en tomaten te halen dus dat is wel heel makkelijk
)Vandaag: Varkenscurry, met aardappel, ui, tomaat en verse bak-chorizo + zelfgemaakt naanbrood
Dinsdag: Uit eten (goede sushi) met mijn schoonzusje
Woensdag: Curry met eendenborst, groene pepers en veel gember + kokos-roti
Donderdag: Lamsgehaktballetjes in yoghurtcurry en gebakken spinazie + rijst
Vrijdag: Homemade vegaburgers van spinazie en boterbonen
Curry galore!
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 10-02-2014 11:32:03 ]
ik ben al tijden op zoek naar een fatsoenlijk kookboek dat me niet opzadelt met flauwe en waterige curries Alles dat ik er tot nu toe uit gemaakt heb was om je vingers bij op te vreten: intens en pittig en met toffe structuren.quote:
Oeh, is dat kookboek een manier om échte curries te maken?
Heerlijke éllenlange ingrediëntenlijsten bij de meeste recepten! 
Lekker aan de slag met specerijenmolen en vijzel. 
Hoe traditioneel het is kan ik moeilijk inschatten omdat ik niet zo heel veel kennis heb over de Indiase cuisine (volgens mij is het wel een licht verhipte versie van de oer-Indiase keuken), maar wat ik tot nu toe uit het boek tevoorschijn heb getoverd smaakte allemaal beter dan de curries die ik van Indiase afhaaltentjes gegeten heb, terwijl ik dát al heel vaak heel lekker vind.
Hier ook een weekmenu aan het maken, zo boodschapjes doen.
Maandag: Aardappel-pastinaakpuree, bietjes(salade), stukje vlees
Dinsdag: Pannenkoeken met stroop en spek.
Woensdag: Zuurkool
Donderdag: Lamsschouder uit de oven, fall of the bone, met wraps, aubergine, wortel.
Vrijdag: Quinoa-salade met pompoen en spinazie.
Di: op werk
Wo: home-made courgettesoep met een panini
Do: rendang met rijst, zure komkommer en gekookt ei
Vrij: Pasta met paprikasaus en gehaktballetjes
Za: Beenham uit de oven met aardappeltjes en groenten
Zo: restant beenham op een broodje
afgelopen zondag Roast beef patat en groente prut
Vandaag hachee rode kool
Morgen Zuurkool met wat vlees
Woensdag Spareribs met gebakken aardappelen en wat groente
Donderdag. Nasi met kip satee
Vrij dag vis
zaterdag kip
zondag Is er weer een kok hoop ik
Dinsdag: Goulash
Woensdag: Goulash
Donderdag: Pizza (Ga proberen om zelf te maken)
Vrijdag: Bami
Zaterdag: Tomatensoep en witte bolletjes ham / kaas
Zondag: Tomatensoep en witte bolletjes ham / kaas
Deze week.
Ma: homemade aardappelsalade met spek en basilicum, boontjes en saucijzen
Di: kip uit de oven met appelmoes en friet wooo
Wo: Goed gevulde nasi, of homemade hamburgers
Do: Wat er over is van woensdag.
Vr: Ergens buiten de deur.
Morgen: Curry met naanbrood
Donderdag: Mac 'nd cheese
Vrijdag: Mexicaanse ovenschotel
Zaterdag: Bloemkool
Zondag: Uiteten
Maandag: shepherd's pie
Dinsdag: Spaghetti met gehaktballetjes
Al kan er in de dagen onderling nog wel veranderd worden.
Ik ga juist altijd 's avonds boodschappen doen, op donderdagavond rond een uur of 18.30. Dan is het heerlijk rustigquote:
Nu we allebei fulltime werken en de supermarkt om 6 uur 's avonds écht te druk is, gaan we voortaan ook uit van een weekrooster.
Deze week.
Ma: homemade aardappelsalade met spek en basilicum, boontjes en saucijzen
Di: kip uit de oven met appelmoes en friet wooo
Wo: Goed gevulde nasi, of homemade hamburgers
Do: Wat er over is van woensdag.
Vr: Ergens buiten de deur.
Do: Curry met kip en broccoli
Vrij: Brood
Za: Chinese kool, tartaar
Zo: Boerenkool met worst
Ma: Bloemkoolpizza
Beetje allegaartje, maar er moet hier maar eens uit de vriezer + voorraadkasten gegeten worden.
quote:Op woensdag 5 maart 2014 10:44 schreef Lonaa het volgende:
Woe: Mediterraanse balletjes, twicebaked potatoes, champignons uit de oven, snijbonen
Do: Curry met kip en broccoli
Vrij: Brood
Za: Chinese kool, tartaar
Zo: Boerenkool met worst
Ma: Bloemkoolpizza
Beetje allegaartje, maar er moet hier maar eens uit de vriezer + voorraadkasten gegeten worden.
Ik had deze week amper tijd om te koken, heb dus echt serieus de hele vriezervoorraad er door gejaagd aan kliekjes. Veg. curry, pilav, chili, Vietnamees stoofpotje, vanavond pastasaus, even pasta koken, en volgens mij is alles dan echt weg. Ik had geen diepvriesbakjes meer 
maandag: kip piri piri, aardappeltjes uit de oven en een salade
dinsdag: gele rijst met gewokte groenten
woensdag: gekookte aardappels, slavink en snijbonen
donderdag: chili con carne en een salade
vrijdag: visfilet en wortelen
zaterdag: gebakken aardappeltjes, bieflap en een salade
zondag: gekarameliseerde knoflooktaart
( ik ben mijn lijstje aan het maken voor komende week
)Ha, nou ik doe boodschappen bij de AH op Utrecht centraal en daar wil je echt niet komen tussen 5 en 8.quote:
[..]
Ik ga juist altijd 's avonds boodschappen doen, op donderdagavond rond een uur of 18.30. Dan is het heerlijk rustig
Zondag in de middag, geen reet te doen daar. Heerlijk.Hierzo. Wordt de eerste keer dat ik hem maak, ben echt benieuwdquote:
Recept van dat laatste aub?
( ik ben mijn lijstje aan het maken voor komende week
.
Zaterdag: quesadilas
Zondag: bij mijn schoonzus (iets van chinees of indisch denk)
Maandag: roti
Dinsdag: zuurkool
Woensdag: rendang voor mij, hachee voor de andere twee
Donderdag: een of andere hartige taart of poffertjes
maandag: babi ketjap met rijst en sperziebonen
dinsdag: bieflapje met krielaardappelen en gegrilde groene asperges
woensdag: broccolitaart
donderdag: saucijsje, gebakken aardappelen en snijbonen
vrijdag: shoarma met pitabroodjes en sla
zaterdag: nog geen idee, we eten beiden op het werk
zondag: bij mijn moeder, dus ook nog geen idee.
zondag: zuurvlees met friet en salade
maandag: macaroni met spekjes
dinsdag: Rijst met gele kip en komkommersalade
woensdag zelfde als dinsdag
donderdag doe ik weer boodschappen
Hoe was de knoflooktaart?quote:
Vandaag: gekarameliseerde knoflooktaart
zondag: zuurvlees met friet en salade
maandag: macaroni met spekjes
dinsdag: Rijst met gele kip en komkommersalade
woensdag zelfde als dinsdag
donderdag doe ik weer boodschappen
Zondag: restje pasta voor lief, zelfgetrokken kippensoep met noedels voor mij
Maandag: Bieflapje, broccoli, rijst (wel opgeleukt
)Dinsdag: Kippenvleugels uit de oven, paprika, champignons, aubergine, aardappels
Woensdag: Boerenkool met slavink en spekjes.
Donderdag: Mediterraanse balletjes, aubergine, couscous
quote:
Heel erg lekker!!- 1x per week friet
- 1x per week brood
- 1x per week soep
- 1x per week spaghetti/macaroni/nasi/bami/noodles
- 2x per week aardappelen, vlees, groenten
- 1x per week iets anders (stoofpot, gebakken krieltjes met een hamburger/biefstuk, witlof uit de oven, etc.)
Echt een aanrader? Ik vind het recept/plaatje er goddelijk uitzien iigquote:
Maar het lijkt me iets waar je na drie happen genoeg van hebt, of viel dat mee?
Ja echt een aanrader! Valt wel mee vind ik, niet zo zwaar als een quiche met spek of zo.quote:
[..]
Echt een aanrader? Ik vind het recept/plaatje er goddelijk uitzien iig
Maar het lijkt me iets waar je na drie happen genoeg van hebt, of viel dat mee?
Dat is fijn om te horen! Wij hebben er ook heel erg van genoten vandaag. Zeker voor herhaling vatbaarquote:
. Dus Greys, het is inderdaad echt een aanrader!Ma, rijst of bulghur met in thaise kruiden gewokte kip en groenten
Di, sperziebonen en bieflappen rendang style
Wo, snelle preischotel uit de oven
Do, elders eten
Nooit pizza?quote:
Ik zie hier echt van die dingen tussen staan waarvan ik denk 'wtf'. Bij ons thuis is het gewoon standaard:
- 1x per week friet
- 1x per week brood
- 1x per week soep
- 1x per week spaghetti/macaroni/nasi/bami/noodles
- 2x per week aardappelen, vlees, groenten
- 1x per week iets anders (stoofpot, gebakken krieltjes met een hamburger/biefstuk, witlof uit de oven, etc.)
Ik moet er echt niet aan denken om vrijwel altijd hetzelfde te etenquote:
Op 
Ik vind mijn lijstje voor deze week al te conservatief eigenlijk omdat ik 3x aardappels heb en 3x pasta.
Zo Chicken parm
Ma Ovenschotel pasta
Di Witlof piccalilly stamppot
Wo Inktvispasta met garnalen en groene asperges
Do Aardappelpuree, kaasburger, gewokte paprika met tijm en rodewijnazijn
Vr Gebakken zuurkool met zongedroogde tomaat, jacked potatoes en een zalmburger
Ja ik zou ook iedere week een ander weekmenu hebben, maar een leven zonder pizza kan ik me niet voorstellen. Dat is het enige dat ik wel wekelijks op mijn menu heb staanquote:
[..]
Ik moet er echt niet aan denken om vrijwel altijd hetzelfde te eten
Ik vind mijn lijstje voor deze week al te conservatief eigenlijk omdat ik 3x aardappels heb en 3x pasta.
Zo Chicken parm
Ma Ovenschotel pasta
Di Witlof piccalilly stamppot
Wo Inktvispasta met garnalen en groene asperges
Do Aardappelpuree, kaasburger, gewokte paprika met tijm en rodewijnazijn
Vr Gebakken zuurkool met zongedroogde tomaat, jacked potatoes en een zalmburger
's ochtends overnight oats of een smoothie.
Lunch deze week, twee keer cocosmeel/ham/spinazie pannekoeken, 2 keer kip/selderij/druiven salade en een keer spinaziequiche.
Avonden
ma: Gestoomde broccoli met kipfilet
di & wo koko2 recept met gestoomde zoete aardappel
do: spaghettisaus met salade
vr: quinoasalade
Que?quote:
Hier deze week:
ma: biefstuk-mangosalade met rijstnoodles
Di: pasta carbonara en bruschetta
Wo: gebakken zalm, krieltjes en broccoli
Do: nog even kijken, verjaardag van Vriend
Vr: afwachten wat we bij mijn ouders krijgen.
quote:
[..]
Que?
Hier deze week:
ma: biefstuk-mangosalade met rijstnoodles
Di: pasta carbonara en bruschetta
Wo: gebakken zalm, krieltjes en broccoli
Do: nog even kijken, verjaardag van Vriend
Vr: afwachten wat we bij mijn ouders krijgen.
Gewoon lekkere spaghettisaus met een goedgevulde salade, ik doe de salade onderin een kom, geraspte kaas er over, pastasaus erover, smaakt echt helemaal prima Dat klinkt eigenlijk niet eens zo verkeerd. En dan wel warm? Verlept je sla dan niet helemaal?quote:
[..]
Dat was mijn low carb pasta, als ik echt eens zin in pasta had.Het was echt een gouden ontdekking, je mist die pasta helemaal niet zo
Maar ik eet al twee dagen taugé met die kohokoho.quote:Op maandag 7 april 2014 12:04 schreef Myraela het volgende:
Pastasaus over een berg taugé gooien.
Plus dat ik normaal ook zo een salade eet bij pasta. Ik had het de eerste keer min of meer per ongeluk. Mijn broertje zou mss komen eten dus ik zou pasta maken, en ik zou zelf ook gewoon mee eten.
Maar uiteindelijk kwam ie niet dus dacht ik nou laat die pasta dan ook maar weg, beviel echt erg goed!
I know. Maar dat is best viesquote:
Je kunt ook courgette in pasta sliertjes snijden.
Verder zou ik een weekmenu moeten maken maar 0 inspiratie.
woensdag: kipfilet met (champignon)roomsaus en een salade. Rijst erbij voor mijn vriend.
donderdag: spaghetti carbonara voor mijn vriend en voor mij een schnitzel met snijbonen
vrijdag: kip piri piri en sperziebonen. Aardappelschijfjes erbij voor mijn vriend.
zaterdag: burrito's (voor mij met ijsbergsla als ''wrap'').
zondag: eten we beiden op het werk.
:Dinsdag : Broodje hamburger met gegrilde groenten, yoghurtsaus en frisse salade
Woensdag: Bami met pinda's en gebakken ei in ketjapsaus
Donderdag : Spaghetti integrale met kippendijfilet, geitenkaas en raapstelen
Vrijdag : gebakken kabeljauwfilet met zeekraal en ovenfrieten
Zaterdag : Kichree met kidneybonen en peultjes
Voor de rest moet ik nog boodschappen doen.
Ik heb een vrij makkelijk weekmenu voor de komende paar dagen:quote:
Ik heb een beetje moeite met weekmenu's de laatste tijd. Voor deze week zou ik het echt niet weten
Maandag: Zelfgemaakte pekingeend in wraps met hoisonsaus, komkommer en bosui
Dinsdag: Vegetarisch uiteten (10 euro pp voor- hoofd en na)
Woensdag: Iets met leftover eend. Of wel in een pitabroodje, of met rijst en groente
Donderdag: Bij mijn schoonouders.
Hier ook zo een menu!aVandaag: eten bij vriendin ( bbq wss )\
Morgen: couscous
Woensdag: uit eten
Donderdag: uit eten
Vrijdag: Zalm met gestoomde bloemkool/broccoli
Zaterdag tot en met maandag eet ik ook niet thuis
Zaterdag: Vegetarische korma curry met knoflooknaans en rijst
Zondag: Visfilet met knof & peterselie, frites, onion rings en salade
Maandag: Melanzane alla parmigiana met gehakt, ravioli met tomaat, basilicum & mozzarella
Dinsdag: Mexican Pulled Pork met Nacho's
Woensdag: Uit eten by Loch Fyne in York met lief
Donderdag: Sajour lodeh, kipsateh, blado kentang, krupuk en witte rijst
Vrijdag: Huisgemaakte cheeseburgers, frites en salade
Ik heb er zin in
Za: Australian Angus steak, aardappelkroketjes en salade
Zo: Mijn vriend maakt porcetta op de bbq, iets met Opperdoezers, een maiskolf en een bakje met grilgroente
Ma: tuinerwtenrisotto met mascarpone. Erbij gebakken schol of victoriabaars.
Di: Grieks gekruide gehaktrolletjes, tzaziki en uitgebreide Griekse salade met Opperdoezers
Wo: Pittige chorizo en linzenschotel. Met gordita's en rozemarijnaardappeltjes
Do: Gevulde pasta, kaassaus, walnoot, rauwe ham, champignons, courgette en tuinerwtjes
Vr: Spinazie en geitenkaasquiche
Het eerste weekmenu is dus ook weer gepland
Dinsdag: Kip in witte wijnsaus met rijst en broccoli
Woensdag: Gevulde gepofte aardappelen en salade
Donderdag: Varkensfilet met peterseliesaus van de Hairy Bikers
Vrijdag: Quesadilla's met gehakt en salsa
Zaterdag: Fish & chips
Zondag: Spaghetti met champignon-roomsaus
Maandag: Gegrilde groenten & aardappels met halloumi en worstjes
Dinsdag: Rendang met rijst en atjar
Ik heb er zin in Ik heb wel een plan maar het stelt niet zo veel voor omdat we woensdag op vakantie gaan. Eigenlijk allemaal dingen die op moeten.
Za: angusburgers met champignons. Aardappelkroketjes, aardappelwafels, spinazie bladerdeeghapjes. Sla met ei, avocado, kaas en restjes groente.
Zo: uit eten bij de Griek
Ma: quiche met groente uit de vriezer en wat vlees uit de vriezer
Di: tagliatelle, pastasaus uit de vriezer, restjes groente, gehaktballetjes en whatever kaas er nog op moet.
Zondag:
Salade: oude kaas, ei en croutons
Maandag:
Bloemkoolpuree met een gehaktbal
Dinsdag:
Volkoren spaghetti met courgette saus
Woensdag:
Rijst met broccoli en kip
Donderdag:
Rode curry met kip, courgette en champignons
Vrijdag:
Forel uit de oven met broccoli.
En dan zaterdag weer naar de markt.
Dinsdag:
Scholfilet, krieltjes + salade van sperziebonen en geroosterde hazelnoten
Woensdag:
Turkse pizza met kruidig gehakt, platbood en frisse salade
Donderdag:
Lasagne passata met oude kaas en verse tijm
Vrijdag:
Kippendijfilet met groenten en noedels
Zaterdag:
Salade met couscous, appel, geitenkaas en pompoenpitten
Zaterdag naar de markt voor de week erna
Ik plan nog rustig door, vind ik echt veel fijner boodschappen doen. Altijd alles in huis, zelden groenten die je weg moet gooien. Gerechten van de komende periode:
Hele kip in tomatensaus
Paella met garnalen en chorizo
Bloemkool met broccolisaus en kaas
Champignonsoep
Tomatenrisotto met champignons
Pizza geroosterde groenten
Krieltjes en wortel uit de oven, met drumsticks.
Maaltijd salade met gerookte kip
En een keertje uiteten.
9 dagen in jouw weekquote:
Hoe gaat het met de weekmenu's?
Gerechten van de komende periode:
Hele kip in tomatensaus
Paella met garnalen en chorizo
Bloemkool met broccolisaus en kaas
Champignonsoep
Tomatenrisotto met champignons
Pizza geroosterde groenten
Krieltjes en wortel uit de oven, met drumsticks.
Maaltijd salade met gerookte kip
En een keertje uiteten.
Ik ga weer beginnen met weekmenu's
Soms lastig omdat ik niet altijd van tevoren weet waar/met hoeveel personen ik eet
En ik moet/wil ook gewoon eens per week naar de zwarte markt voor groenten en fruit
Mijn week gaat op de donderdag in dus ga proberen elke woensdag een weekmenu te maken
donderdag; Vleesvervanger, salade, krieltjes
vrijdag: Nasi uit de vriezer
zaterdag: niet thuis dus verrassing
zondag: Chinese balletjes in zoetzure saus
maandag: ntb
dinsdag: Avocado-komkommersoep
woensdag: bij mijn zusje eten (of restje avocado-komkommersoep)
Nu lijstje maken
Vandaag naar de markt geweest. Normaal op zaterdag.quote:
quote:
[..]
Vandaag naar de markt geweest. Normaal op zaterdag.
Ik ga deze week niet naar de zwarte markt nog voor groenten/fruit heb ik net besloten
Zondagmiddag eten we ook nog champignonsoep met stokbrood
Heb je een recept voor die hele kip in tomatensaus?
Klinkt wel goed namelijk Vandaag/gister/zaterdag (hoe noem je het als je nog niet geslapen hebt, maar middernacht is gepasseerd) heb ik weer boodschapjes gedaan voor de hele week
Zondag: uiteten met de familie bij de vegetarische Mexicaan
De rest van de dagen weet ik nog niet de volgorde, maar ik eet:
- 3 dagen eet ik risotto met spinazie, tomaat, champignons en geitenkaas (ben veel laat thuis)
- gnocci met prei, rode ui, paprika en tomatenprut, kruiden en tofu (lang leve studentikoos)
- zelfgemaakte snert met brood (overige gaat de vriezer in voor later)
Zaterdag: rode kool, gebakken aardappeltjes en vis (daar ga ik even voor naar de markt)
Komende week ga ik voor meer afwisseling
en en en?quote:
Nee sorry, ga het voor het eerst proberen. Zal het na afloop delen als het een succes was.
Hier vorige week paar dagen zien dus geen mogelijkheid gehad tot plannen/kopen/koken/eten
Donderdag weer
Ik loop een beetje uit omdat we van bijna alles vaker hebben gegeten.quote:
[..]
en en en?
Hier vorige week paar dagen zien dus geen mogelijkheid gehad tot plannen/kopen/koken/eten
Donderdag weer
Maandag: zalm, beer soaked fries en frietjes van courgette
Dinsdag: Risotto met citroen en erwtjes
Woensdag: Iets Marokkaans (iemand toffe suggesties?)
Donderdag: Moet iets zijn wat makkelijk mee te nemen en op te warmen is. But don't know yet.
2x zuurkool met een javaanse schijf
1x tomatensoep met brood
1x mie met diepvriesgroente en tofu
1 x rode kool met aardappeltjes en ei
1x speziebonen met aardappeltje
1x ei met groenterestjes en brood
Beetje krap bij kas en ineens zin in aardappeltjes, en deze week eet ik voor +/- twaalf euro, wat ik toch erg netjes vind van mezelf
Marokkaanse Bastilla vond ik erg leuk en lekker! Hartig en zoet tegelijk.quote:
Mijn inspiratie is nog niet helemaal wakker, maar tot nu toe:
Maandag: zalm, beer soaked fries en frietjes van courgette
Dinsdag: Risotto met citroen en erwtjes
Woensdag: Iets Marokkaans (iemand toffe suggesties?)
Donderdag: Moet iets zijn wat makkelijk mee te nemen en op te warmen is. But don't know yet.
Mijn weekmenu:
ma: prei met aardappels en gehaktschnitzel
di: mihoen met kip en roerbakgroente
woe: kipschnitzel met pasta pesto
do: tartaar met witlof ham/kaas en aardappels
vrij: witvis met havermoutkorst, potje groenten en aardappels
Was 1 van de mogelijkheden die ik gevonden had ja.quote:
[..]
Marokkaanse Bastilla vond ik erg leuk en lekker! Hartig en zoet tegelijk.
Mijn weekmenu:
ma: prei met aardappels en gehaktschnitzel
di: mihoen met kip en roerbakgroente
woe: kipschnitzel met pasta pesto
do: tartaar met witlof ham/kaas en aardappels
vrij: witvis met havermoutkorst, potje groenten en aardappels
Lijkt me best lekker! Heb je een (authentiek) recept?spaghetti met gehaktballetjes
simpele butter chicken
kidneybonenburger met pita en chutney
ovenschotel met rijst, courgette en brie
Nee geen idee meer welke ik had gebruikt, hebt het maar 1x gemaaktquote:
[..]
Was 1 van de mogelijkheden die ik gevonden had ja.
Maandag: Salade met druiven en varkenshaas, gebakken aardappeltjes
Dinsdag: Spaghetti met geroosterde groenten, pesto arrabiata en jonge boerenkaas
Woensdag: Gehakt rendang met witte rijst, komkommer en kroepoek
Donderdag: Frites, zalmfilet en komkommersalade
Vrijdag: Pizzabroodjes
Zaterdag: Witlofstamppot met braadworst en uienjus
Zondag: Varkenshaas met pepersaus, frites en gebakken tomaat
Geen succes, ik vind het niet lekker.quote:
Ik had zoiets ook, maar dan zonder braadzak. De kip was prima. Maar het tomatenprutje vond ik der gewoon niet lekker bij. En ik hoopte stiekem meteen wat aardappeltjes mee te garen en dat lukte me ook niet.quote:Op woensdag 10 september 2014 22:39 schreef Greys het volgende:
Ik heb eergister deze hele kip in tomatensaus ook gemaakt en ik vond hem heerlijk! Veel knoflook er bij gedaan, dat wel. Vond de hele kip heel veel smaak hebben en voor het eten heb ik het overtollig tomatenprutje er af gehaald, zodat het uiteindelijk niet overheerste. Laatste kwartier onder de grill voor een lekker korstje, hmmm!
ohquote:
[..]
Geen succes, ik vind het niet lekker.
Nou laat dan maar
Zaterdag: vispizza
Zondag: broccoli met yoghurt saus, aardappeltjes uit de oven en picanha en honing yoghurt ijs
Maandag: kip champignon ragout met rijst en sla
Dinsdag: lasagna
Woensdag zelf gemaakte patat (denk)
Donderdag: ko lu yuk
Heb het tomatenprutje er in laten trekken tijdens het braden waardoor de kip heel lekker smaakvol was maar ik proefde geen tomaten gelukkig (lekker tegenstrijdigquote:
[..]
Ik had zoiets ook, maar dan zonder braadzak. De kip was prima. Maar het tomatenprutje vond ik der gewoon niet lekker bij.
). En het overtollig prutje heb ik er volledig af geschept gewoon.Oh zonde, waarom lukte dat niet dan?quote:En ik hoopte stiekem meteen wat aardappeltjes mee te garen en dat lukte me ook niet.
Die zijn in de braadtijd van de kip (ca. 75 minuten) echt wel heel erg gaar. Ik had naast de ovenschaal met kip een ovenschaaltje met aardappeltjes geparkeerd en die waren prima gaar.Vr: pulled pork met turks brood met coleclaw. Daarbij courgettepatat en gewone patat.
Za: Bio slavinken, rode kool met appelmoes en puree.
Zo: Wrap met pulled pork, coleslaw, cremefraiche.
Ma: Pasta met chorizo, garnalen en champignons
Di: BBQ
Woe: Braziliaans.
Ik heb gisteren boodschappen gedaan.
Vanavond eet ik sla met shoarma.
Zaterdag zoete aardappel/wortelpuree met een speklapje.
Zondag en maandag rendang met rijst en spitskoolwok.
Dinsdag eet ik bij een vriendin
Woensdag vegetarische couscous.
En dan donderdag weer boodschappen doen.
Ja, zoiets. Kleine stukjes heel gaar vlees. Dit recept heb ik gebruikt: http://meteenkorreltjezou(...)teekwoordkoken-bier/quote:
Pulled pork recept aub! Is dat zoiets als shredded beef?
Ik heb gisteren boodschappen gedaan.
Vanavond eet ik sla met shoarma.
Zaterdag zoete aardappel/wortelpuree met een speklapje.
Zondag en maandag rendang met rijst en spitskoolwok.
Dinsdag eet ik bij een vriendin
Woensdag vegetarische couscous.
En dan donderdag weer boodschappen doen.
Hier zie je het resultaat beter:
http://meteenkorreltjezou(...)ans-met-bierrestjes/
Van de slager. Het beste stuk vlees is varkensnek, hoewel varkensschouder ook wel wil. Mocht je van lam houden kan je ook een lamsvoorbout gebruiken.quote:
Oh damn, die doe ik volgende week zeg, wat lijkt me dat lekker! Wat had jij voor vlees gebruikt? Echt van de slager of gewoon iets van de supermarkt?
Varkensnek is bij de meeste slagers wel te bestellen en sommige hebben het ook gewoon wel liggen. Het kost niet zo veel. Ik geloof dat ik 5 euro per kg betaal ofzo.
Haha. Die zijn ZO simpel.quote:
Oeh ik wil ook die ingemaakte rode uien
Snij ui, doe in pot, met mosterdzaad, water en azijn. Dat is het volgens mij al. Als het goed is staat het recept daar ook wel
Die is van mij.quote:
Ik ga die site es op mijn gemak bekijken, das een leuke denk ik! Thnx!
Dus thanks! Vrij nieuw, staat nog niet zoveel op.
Awesome, ik ga je volgen!
Die courgettepannekoekjes lijken me ook erg lekker al
Ja, serieus.
Leuk zeg Lonaa, ik ga je ook volgenquote:
Ma: Spaghetti met verse pesto, buffelmozzarella en gebakken tomaatjes
Di: Waldorfsalade met gegrilde kip
Wo: Noodlesalade met pindasaus
Do: Hete bliksem met worstjes en uienjus
Vr: Russische zalmsalade met gekookte aardappeltjes
Za: Ben ik onderweg dus zal wel een to go salade worden ofzo
Zo: Sticky knoflookkip met gebakken aardappels en boontjes
Tof!quote:
[..]
Leuk zeg Lonaa, ik ga je ook volgen
Ma: Bio slavinken, rode kool, aardappelpuree met kaas
Di: Pasta met garnalen, chorizo, champignons
Wo: Wereld Woensdag
Do: Rendang met boontjes en rijst
Vrij: BBQ
Za: Alleen, zal wel iets van stokbrood worden ofzo.
Zo: Bij m'n ouders.
Maar weer 's doen dus. Straks even weekboodschappen halen. Maandag: kip (heel of pootjes) met potato wedges en wortel uit de oven
Dinsdag: Couscous salade met feta met kruidige gehaktballen
Woensdag: Broodje zelfgemaakte hamburger met erbij een groente/nieuwe-aardappelsalade
Donderdag: fajitas
Vrijdag: Bangers & Mash
Zaterdag: Lasagne met een groene salade erbij
Zondag: Big Soup van de Hairy Bikers
Thnx voor de tip!Nomnomnom!quote:
Lonaa kijk!
[ afbeelding ]
Ik had er wel tijm en peper bij gegooid nog, maar het is echt heerlijk ( op geroosterd brood, met gebraden pastei en sambal bv ) Komende week wordt het op willekeurige volgorde:
Beer soaked fries met spitskoolsalade ( vanavond denk ik)
Lonaa´s aardappelsalade met kipkluifjes uit de oven.
Macaroni
Rijst met tofu en roerbakspitskool.
De spitskoolsalade en de aardappelsalade en de macaroni denk ik twee dagen.
Wat supergaaf! Laat je weten wat je er van vond?
Die hou ik er in, wat was dat lekker
Wil je het recept delen? Het ziet er goddelijk uit (die salade)quote:
[ afbeelding ]
Die hou ik er in, wat was dat lekker
Ze smaken niet naar bier maar als je ze precies zo maakt als Lonaa zegt dan worden ze vreselijk lekker knapperig, ik vind ovenfriet normaal niet te vretenquote:
Smaken de beer soaked fries ook écht anders dan 'gewone' verse friet?
Oh die salade was geimproviseerd, spitskool gesneden, een appel gesneden, handvol rozijnen erbij, een citroen erover uitpersen en wat yoghurtdressing en peper, wel even van te voren klaarmaken zodat het een beetje in kan trekken, ik vond hem ook erg lekker
Klinkt goddelijk *gaat op de planning voor komende week* <3 Dank je welquote:
[..]
Ze smaken niet naar bier maar als je ze precies zo maakt als Lonaa zegt dan worden ze vreselijk lekker knapperig, ik vind ovenfriet normaal niet te vreten
Oh die salade was geimproviseerd, spitskool gesneden, een appel gesneden, handvol rozijnen erbij, een citroen erover uitpersen en wat yoghurtdressing en peper, wel even van te voren klaarmaken zodat het een beetje in kan trekken, ik vond hem ook erg lekker
Oké leuk, ga ik ze ook een keer proberen, komend weekend denk ik!quote:
Ze smaken inderdaad niet naar bier, maar wel echt anders dan als je ze normaal in de oven zou doen.
Ik vind het er echt héél vies uitzienquote:
[ afbeelding ]
Die hou ik er in, wat was dat lekker
Dus ik hoop maar dat het inderdaad lekker is Hebben tot nu toe maar één ding omgegooid deze week!