CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Gewoon helemaal koud met gerookte zalm neem ik aan?
Creme fraiche, zalm, komkommer en citroen of zo?
Creme fraiche, zalm, komkommer en citroen of zo?
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
Koud ja, met gerookte zalm inderdaad. En verder verse roomkaas met verse (!) bieslook, komkommer en rucolaquote:Op maandag 26 maart 2012 16:41 schreef oh-oh het volgende:
Gewoon helemaal koud met gerookte zalm neem ik aan?
Creme fraiche, zalm, komkommer en citroen of zo?
Oh ja bieslook dr bij 
Ik ga creme fraiche doen, en verse citroen, echt ideale hap voor na een werkdag
Ik ga creme fraiche doen, en verse citroen, echt ideale hap voor na een werkdag
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
Wij doen sinds een aantal maanden ook weer aan weekmenu's. Bevalt weer supergoed. We besparen zoveel geld op eten!
Ik kijk hier regelmatig om inspiratie op te doen, dus dan is het ook wel zo netjes om zelf een bijdrage te leveren.
.
Vandaag: uit eten
Zondag: aardappeltjes uit de oven, worteltjes, vis
Maandag: chili con carne
Dinsdag: rode bietenrisotto met pancetta
Woensdag: lasagne
Donderdag: spinaziefrittata
Vrijdag: curry met basmatirijst en naan
De schade: ¤37,60.
Ik kijk hier regelmatig om inspiratie op te doen, dus dan is het ook wel zo netjes om zelf een bijdrage te leveren.
.Vandaag: uit eten
Zondag: aardappeltjes uit de oven, worteltjes, vis
Maandag: chili con carne
Dinsdag: rode bietenrisotto met pancetta
Woensdag: lasagne
Donderdag: spinaziefrittata
Vrijdag: curry met basmatirijst en naan
De schade: ¤37,60.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Weer een poging 
Zondag: pannenkoeken
Maandag: keftedes
Dinsdag: irish stew met aardappelpuree
Woensdag: tomatengroentensoep
Donderdag:Ottolenghi’s shakshuka
Vrijdag: taco’s
Zaterdag: Ottolenghi’s cauliflower cake
Zondag: pannenkoeken
Maandag: keftedes
Dinsdag: irish stew met aardappelpuree
Woensdag: tomatengroentensoep
Donderdag:Ottolenghi’s shakshuka
Vrijdag: taco’s
Zaterdag: Ottolenghi’s cauliflower cake
"Dijenkletserextravaganza!" - V1z
Hm...
Maandag: broodje lamsburger met potato wedges en gegrilde groenten
Dinsdag: kikkererwten/wortelcurry met basmatirijst en sperciebonen
Woensdag: Fish and Chips op de boot van Hull naar Rotterdam
Donderdag: Tapas bij De Ontmoeting in Nijmegen
Vrijdag: 'wat de pot schaft' @ schoonouders
Zaterdag: Uit eten bij de Griek voor mijn verjaardag!
Zondag: hapje eten op de boot van IJmuiden naar Newcastle
Alleen morgen en dinsdag zelf koken dus
Maandag: broodje lamsburger met potato wedges en gegrilde groenten
Dinsdag: kikkererwten/wortelcurry met basmatirijst en sperciebonen
Woensdag: Fish and Chips op de boot van Hull naar Rotterdam
Donderdag: Tapas bij De Ontmoeting in Nijmegen
Vrijdag: 'wat de pot schaft' @ schoonouders
Zaterdag: Uit eten bij de Griek voor mijn verjaardag!
Zondag: hapje eten op de boot van IJmuiden naar Newcastle
Alleen morgen en dinsdag zelf koken dus
Ja doei.
Halverwege de week alsnog ons (eerste!) weekmenu, nu eindelijk samen met zn tweetjes gaan wonen en kunnen nu dus de week plannen! 
Maandag: Gestoomde kabeljauw met aziatische dressing, rijst en spinazie
Dinsdag: abdij-uienquiche met walnoten en een salade
Woensdag: Gekarameliseerde kippenbouten uit de oven met gepofte aardappels er geroosterde groente, plus evt. restje sla
Donderdag: wraps met gehakt, tacosaus, creme fraiche, komkommer, tomaat en ander lekkers
Vrijdag: een midweek naar Terschelling dus dan weet ik het nog niet.
Maandag: Gestoomde kabeljauw met aziatische dressing, rijst en spinazie
Dinsdag: abdij-uienquiche met walnoten en een salade
Woensdag: Gekarameliseerde kippenbouten uit de oven met gepofte aardappels er geroosterde groente, plus evt. restje sla
Donderdag: wraps met gehakt, tacosaus, creme fraiche, komkommer, tomaat en ander lekkers
Vrijdag: een midweek naar Terschelling dus dan weet ik het nog niet.
Oe Zo-is-dat, klinkt goed receptjes van de quiche en de gekarameliseerde kippenbouten? 
receptjes van de quiche en de gekarameliseerde kippenbouten?
"Dijenkletserextravaganza!" - V1z
Beide uit de Delicious van februariquote:
Oe Zo-is-dat, klinkt goed
Kip net gemarineerd in 0,5 tl tijm, 1 el donkere basterdsuiker, 30 ml worcestersaus, 1/4 tl chilivlokken, 1 el balsamico, 1 el sojasaus, 1 el ketchup, 30 ml olijfolie. Hmm In de oven met tomaatjes en rode ui.
De uienquiche is hier ergens al eerder voorbij gekomen, is een bodem van croissantdeeg met gekarmeliseerde uien in abdijbier en port salut erbovenop
hmmm
Half week menu, sinds gisteren:
Za: geitenkaasgalettes met uienmarmelade en salade
Zo: lunch met tonijn salade sandwiches, avond: verschillende gerechtjes snoepen in een strandtent
Ma: pasta arrabiata
Di: tomato pappa, dikke italiaanse tomatensoep
Wo: hele middag onderweg naar huis, zal iets op t station of zo worden denk ik
Do: mijn diploma uitreiking, s avonds uit eten bij çest ca in Utrecht
Za: geitenkaasgalettes met uienmarmelade en salade
Zo: lunch met tonijn salade sandwiches, avond: verschillende gerechtjes snoepen in een strandtent
Ma: pasta arrabiata
Di: tomato pappa, dikke italiaanse tomatensoep
Wo: hele middag onderweg naar huis, zal iets op t station of zo worden denk ik
Do: mijn diploma uitreiking, s avonds uit eten bij çest ca in Utrecht
ma: bami
di : bloemkoolquiche
wo: pasta met tuinbonen en feta
do: tahu met paksoi en cashewnoten
vrij: spaghetti bolognese
za: samosa's
zo: nasi goreng
eet u allen smakelijk
di : bloemkoolquiche
wo: pasta met tuinbonen en feta
do: tahu met paksoi en cashewnoten
vrij: spaghetti bolognese
za: samosa's
zo: nasi goreng
eet u allen smakelijk
Maandag: Chicken Roast met potato wedges en wat gegrillde groenten
Dinsdag: Chick Pea Curry met broccoli en spinazie
Woendag: Fajitas
Donderdag: Volkorenpasta met peer, gorgonzola en walnoot
Vrijdag: Hamburgers met groenten
Zaterdag: No Butter Chicken
Zondag: Sushi
Dinsdag: Chick Pea Curry met broccoli en spinazie
Woendag: Fajitas
Donderdag: Volkorenpasta met peer, gorgonzola en walnoot
Vrijdag: Hamburgers met groenten
Zaterdag: No Butter Chicken
Zondag: Sushi
Ja doei.
Ah, makkie!
Zo: witlof ham/kaas/ei uit de oven met romige tagliatelle
Ma: bloemkool, aardappelkroketten, gegrilde kabeljauw, komkommersalade
Di: Sperziebonen, gewokte verse spinazie met knof/ui/tomaat en een biefstukje met champignons met gebakken aardappelen
Wo: Broccoli, rijst met satesaus, kipfilet (of lever)
Do: zuurkoolovenschotel
Vrij t/m do: buffetten
Zo: witlof ham/kaas/ei uit de oven met romige tagliatelle
Ma: bloemkool, aardappelkroketten, gegrilde kabeljauw, komkommersalade
Di: Sperziebonen, gewokte verse spinazie met knof/ui/tomaat en een biefstukje met champignons met gebakken aardappelen
Wo: Broccoli, rijst met satesaus, kipfilet (of lever)
Do: zuurkoolovenschotel
Vrij t/m do: buffetten
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Maandag: Quesadilla's met courgette, aubergine en geitenkaas
Dinsdag: Vega chilli-cheese nuggets, gebakken aardappels, witlofsalade
Woensdag: Gado gado met rijst
Donderdag: Geroosterde groenten uit de oven (venkel, paprika, aardappels, courgette) met alioli
Vrijdag: Pompoensoep met feta en brood
Dinsdag: Vega chilli-cheese nuggets, gebakken aardappels, witlofsalade
Woensdag: Gado gado met rijst
Donderdag: Geroosterde groenten uit de oven (venkel, paprika, aardappels, courgette) met alioli
Vrijdag: Pompoensoep met feta en brood
Nieuwe week, nieuw menu
Ik heb net gisteren te horen gekregen dat ik een glutenintolerantie heb, dus dat wordt een heel ander weekmenu.. Maar wel lekker, want daar ga ik voor!
Za: Kogelbiefstukje, patatas bravas, komkommersalade met knoflookkiemen
Zo: Kipfilet gevuld met geitenkaas/honing/rozemarijn, aardappels uit de oven, gestoomde broccoli
Ma: Goulash en aardappelpuree
Di: Thaise gele kipcurry, rijst
Wo: Kogelbiefstukje met portsaus, gepofte bietjes met crème fraiche en knoflookkiemen
Do: Restje goulash of curry
[ Bericht 31% gewijzigd door Selestha op 21-04-2012 10:46:42 ]
Ik heb net gisteren te horen gekregen dat ik een glutenintolerantie heb, dus dat wordt een heel ander weekmenu.. Maar wel lekker, want daar ga ik voor!
Za: Kogelbiefstukje, patatas bravas, komkommersalade met knoflookkiemen
Zo: Kipfilet gevuld met geitenkaas/honing/rozemarijn, aardappels uit de oven, gestoomde broccoli
Ma: Goulash en aardappelpuree
Di: Thaise gele kipcurry, rijst
Wo: Kogelbiefstukje met portsaus, gepofte bietjes met crème fraiche en knoflookkiemen
Do: Restje goulash of curry
[ Bericht 31% gewijzigd door Selestha op 21-04-2012 10:46:42 ]
Za: zelfgemaakte frietjes met zuurvlees en salade
Zo & ma: rendang, rijst, komkommersalade
Di: zelfgemaakte sushi
Wo en do: pasta met tonijn en mais
Vr: turks brood met wat antipasta van de markt
Zo & ma: rendang, rijst, komkommersalade
Di: zelfgemaakte sushi
Wo en do: pasta met tonijn en mais
Vr: turks brood met wat antipasta van de markt
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
Ik doe ook maar mee, met 2 kleine kindjes en een zeer beperkt budget (lees ¤60,- incl luiers) wil ik graag laten zien wat wij per week eten
Za: Broodje hamburger
Zo: geroerbakte spercieboontjes met spekjes, gebakken aardappeltjes en boomstammetjes (of ander vlees uit de aanbieding)
Ma: kipfilet in zoetzure saus met rijst
Di: Stamppot zuurkool met braadworst
Wo: frietjes
Do: bij schoonouders
Vr: broodje roerei/omelet
Ik ben vaak inspiratieloos, vriend lust geen vis (behalve vissticks) en het moet zo goedkoop mogelijk.
Za: Broodje hamburger
Zo: geroerbakte spercieboontjes met spekjes, gebakken aardappeltjes en boomstammetjes (of ander vlees uit de aanbieding)
Ma: kipfilet in zoetzure saus met rijst
Di: Stamppot zuurkool met braadworst
Wo: frietjes
Do: bij schoonouders
Vr: broodje roerei/omelet
Ik ben vaak inspiratieloos, vriend lust geen vis (behalve vissticks) en het moet zo goedkoop mogelijk.
Misschien wat meer groenten voor de variatie en vezels en vitamientjes?
Bij Turkse winkels kan je vaak heel voordelig groente kopen, of bij de appie van die grote diepvrieszakken wokgroenten bijvoorbeeld
Vorige week bijv. 5 grote paprika's voor 1.50 bij de Turk gehaald.
Knap dat je het met zo'n budget kan doen allemaal!
Bij Turkse winkels kan je vaak heel voordelig groente kopen, of bij de appie van die grote diepvrieszakken wokgroenten bijvoorbeeld
Vorige week bijv. 5 grote paprika's voor 1.50 bij de Turk gehaald.
Knap dat je het met zo'n budget kan doen allemaal!
Come here boy, set your mind at rest and let your dreams run free
Die zijn er ook bij de Lidl, en goedkoper dan bij Appiequote:
Misschien wat meer groenten voor de variatie en vezels en vitamientjes?
Bij Turkse winkels kan je vaak heel voordelig groente kopen, of bij de appie van die grote diepvrieszakken wokgroenten bijvoorbeeld
Knap dat je het met zo'n budget kan doen allemaal!
Oh geen idee, maar das nog beter dan natuurlijk
Come here boy, set your mind at rest and let your dreams run free
Ik moet zelf ook met een budget leven, dus dat weet ik wel; al voel ik me in vergelijking met Sugarsnap ruim bedeelt met mijn 40 euro per week als alleenstaande!quote:
Oh geen idee, maar das nog beter dan natuurlijk
Maar ja, zeker nu ik glutenvrij moet eten, heb ik dat ook wel nodig.
Glutenvrij lijkt me idd heel lastig op een budget!
Ga je zelf aan de slag met bakken enzo, of kant en klaar glutenvrije producten kopen?
Ik vind het knap, 60 euro voor 2 volwassenen en twee kinderen. Ging bij ons vroeger thuis ook zo, weet nog goed dat mijn moeder de stad rondfietste voor de beste aanbiedingen.
Ga je zelf aan de slag met bakken enzo, of kant en klaar glutenvrije producten kopen?
Ik vind het knap, 60 euro voor 2 volwassenen en twee kinderen. Ging bij ons vroeger thuis ook zo, weet nog goed dat mijn moeder de stad rondfietste voor de beste aanbiedingen.
Come here boy, set your mind at rest and let your dreams run free
Ik koop zo weinig mogelijk glutenvrije producten, eerlijk gezegd probeer ik gewoon anders naar eten te kijken. Dus ik eet meer vlees en vis om voldoende energie te hebben en calorieën binnen te krijgen (wat de boodschappen duurder maakt), en veel groente/fruit/zuivel/eieren en ik maak alles zelf natuurlijk, want ik kan ook geen kant-en klaar maaltijden kopen ivm eventuele gluten die erin kunnen zitten. Ik kan wel rijst en aardappelen eten, en dat is gelukkig ook goedkoop en voedzaam.quote:
Glutenvrij lijkt me idd heel lastig op een budget!
Ga je zelf aan de slag met bakken enzo, of kant en klaar glutenvrije producten kopen?
Ik vind het knap, 60 euro voor 2 volwassenen en twee kinderen. Ging bij ons vroeger thuis ook zo, weet nog goed dat mijn moeder de stad rondfietste voor de beste aanbiedingen.
Een pakje glutenvrij knäckebröd bijvoorbeeld, kost al 4 euro! Dan koop ik daar liever vlees van.
Als je bij dat weekmenu wat ze nu heeft gewoon 2 zakken sla en 2 komkommers en een bakje tomaten koopt ( en die kun je dan gewoon bij de hamburgers, de frietjes, brood met ei, en een lekkere komkommersalade met ui bij de rijstmaaltijd combineren ) ben je daar bij de Aldi 3 of 4 euro voor kwijt en dan heb je altijd iets gezonds en fris erbijquote:Op zaterdag 21 april 2012 10:57 schreef Novem het volgende:
Misschien wat meer groenten voor de variatie en vezels en vitamientjes?
Bij Turkse winkels kan je vaak heel voordelig groente kopen, of bij de appie van die grote diepvrieszakken wokgroenten bijvoorbeeld
Vorige week bijv. 5 grote paprika's voor 1.50 bij de Turk gehaald.
Knap dat je het met zo'n budget kan doen allemaal!
Daar koop je ook goedkoop een grote zak appels en wat bananen en dan heb je meteen altijd een lekker gezond tussendoortje voor de kindjes en jezelf in huis.
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
