CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Het klopt dat sommige rauchbieren als vloeibare rookworsten smakenquote:Op zaterdag 3 maart 2012 21:56 schreef hemarookworst het volgende:
Klopt het dat een rauchbier als een vloeibare rookworst smaakt?
Maar zeker niet allemaal
Het ligt er dus helemaal aan welke je hebt. Die peated versies vaak niet. Ook het Rauchbier van de Emelisse smaakt niet persé naar vloeibare rookworsten.
Maar ik heb wel een aantal "echte" rauchbieren op en daar had ik gewoon de neiging wat mosterd bij te kwakken.
Want wel erg lekker is, is het rauchbier in je broodbakmachine te mikken en het gemaakte brood met wat boter en pindakaas te eten.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Nu aan Schlösser Altbier. Eerste indruk is dat het een stuk lekkerder is dan Diebels, de Düsseldorfers kunnen het zelf dus beter.
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
Wtf?quote:
[..]
Het klopt dat sommige rauchbieren als vloeibare rookworsten smaken
Maar zeker niet allemaal
Het ligt er dus helemaal aan welke je hebt. Die peated versies vaak niet. Ook het Rauchbier van de Emelisse smaakt niet persé naar vloeibare rookworsten.
Maar ik heb wel een aantal "echte" rauchbieren op en daar had ik gewoon de neiging wat mosterd bij te kwakken.
Want wel erg lekker is, is het rauchbier in je broodbakmachine te mikken en het gemaakte brood met wat boter en pindakaas te eten.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Wat begrijp je er niet aan?quote:
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Vind het een beetje raar.quote:
Heb dan geen broodbakmachine, maar wel tosti-apparaat. Maar ik gooi liever geen vloeistoffen daarop. Is een tosti mosterd/kaas dippen in 'vloeibare rookworstbier' een lekkere alternatieve optie?
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Je gebruikt het natuurlijk als onderdeel van de receptuur van broodquote:
[..]
Vind het een beetje raar.
Maar het staat er wel een beetje raar, alsof je het direct in je broodmachine kiepert.
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
Dat doe je toch ook? Je doet er normaal gesproken toch water in? Dat doe je nu ook maar ook een beetje bier.quote:
Maar het staat er wel een beetje raar, alsof je het direct in je broodmachine kiepert.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Je bakt toch geen brood in een tostiapparaat?quote:
[..]
Vind het een beetje raar.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ooo op die fiets. Ik dacht tussen het bakken door even een flesje in leeg kieperen, althans dat maakte ik op daaruit.quote:
[..]
Je gebruikt het natuurlijk als onderdeel van de receptuur van brood
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Oh, je dat zou wel gek zijnquote:
[..]
Ooo op die fiets. Ik dacht tussen het bakken door even een flesje in leeg kieperen, althans dat maakte ik op daaruit.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
LOL
Elke keer als ik hier kijk, zie ik afslank advertenties Zo dikmakend is bier niet eens, moet echt van dat ongezonde imago af.
Elke keer als ik hier kijk, zie ik afslank advertenties
Zo dikmakend is bier niet eens, moet echt van dat ongezonde imago af.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Echt welquote:
LOL
Elke keer als ik hier kijk, zie ik afslank advertenties
Een goed speciaalbier is al gauw 150kcal. Dus als je er een paar drinkt heb je alweer een aardige maaltijd naar binnen. Daarbij gaat je vetverbranding/spijsvertering een stuk trager door alcohol.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Donkere speciaalbieren hebben wel meer kcal ja. Maar een pilsje valt wel mee, minder dan frisdrank dacht ik. Met bier drinken heb je wel meer trek in snacks, dat samen met bier is wel heel dikmakend.
Ik drink iig veel speciaalbier en ik ben niet dik
Ik drink iig veel speciaalbier en ik ben niet dik
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
De kleur heeft er niet zo heel veel mee te maken. Het alcoholpercentage(alcohol=energie)quote:
Donkere speciaalbieren hebben wel meer kcal ja. Maar een pilsje valt wel mee, minder dan frisdrank dacht ik. Met bier drinken heb je wel meer trek in snacks, dat samen met bier is wel heel dikmakend.
Ik zal even kijken of ik het lijstje nog kan vinden met kcal maar pils lag dácht ik rond de 90kcal.
Er zijn zat donkere bieren die laag in alcohol zitten.
Zoals met al het eten en drinken: het gaat erom hoeveel en wat je doet aan beweging, sport etc etcquote:Ik drink iig veel speciaalbier en ik ben niet dik
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Een deel van een lijstje:
1 glas Baileys (35 ml) - 110 kcal
1 glas bessenjenever (35 ml) - 65 kcal
1 glas bier (pils, 200 ml) - 80 kcal
1 glas wijn (rood, 100 ml) - 80 kcal
1 glas wijn (wit, 100 ml) - 70 kcal
1 glas wodka (35 ml) - 80 kcal
1 glas Baileys (35 ml) - 110 kcal
1 glas bessenjenever (35 ml) - 65 kcal
1 glas bier (pils, 200 ml) - 80 kcal
1 glas wijn (rood, 100 ml) - 80 kcal
1 glas wijn (wit, 100 ml) - 70 kcal
1 glas wodka (35 ml) - 80 kcal
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
quote:
Een deel van een lijstje:
1 glas Baileys (35 ml) - 110 kcal
1 glas bessenjenever (35 ml) - 65 kcal
1 glas bier (pils, 200 ml) - 80 kcal
1 glas wijn (rood, 100 ml) - 80 kcal
1 glas wijn (wit, 100 ml) - 70 kcal
1 glas wodka (35 ml) - 80 kcal
quote:Sinaasappelsap 120 kcal glas
Beter onethisch dan oneetbaar
En hier:
http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/?q=bier
Per 100 gram
Bier 5% - 42 kcal
Zwaar bier > 7% - 52kcal.
Pils komt dus al gauw op de 82 kcal per biertje voor een fluitje en dus 103kcal voor een vaasje
Maar veel speciaalbieren komen in 33cl dus 171kcal. In een kroeg vaak 25cl of 30cl(tap)
http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/?q=bier
Per 100 gram
Bier 5% - 42 kcal
Zwaar bier > 7% - 52kcal.
Pils komt dus al gauw op de 82 kcal per biertje voor een fluitje en dus 103kcal voor een vaasje
Maar veel speciaalbieren komen in 33cl dus 171kcal. In een kroeg vaak 25cl of 30cl(tap)
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik denk meer 100 ofzo.quote:
http://www.voedingswaarde(...)de/?q=sinaasappelsap
Grootte van het glas is dus belangrijk
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Veel meer suikers ook.quote:
En hier:
http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/?q=bier
Per 100 gram
Bier 5% - 42 kcal
Zwaar bier > 7% - 52kcal.
Pils komt dus al gauw op de 82 kcal per biertje voor een fluitje en dus 103kcal voor een vaasje
Maar veel speciaalbieren komen in 33cl dus 171kcal. In een kroeg vaak 25cl of 30cl(tap)
Vruchtensappen barsten van de suiker, en suiker is energiequote:
[..]
Ik denk meer 100 ofzo.
http://www.voedingswaarde(...)de/?q=sinaasappelsap
Grootte van het glas is dus belangrijk
yup. Stop met editten!quote:
[..]
Veel meer suikers ook.
[..]
Vruchtensappen barsten van de suiker, en suiker is energie
Trouwens, vergis je niet: in speciaalbieren kunnen ook nog behoorlijk wat suikers zitten. Niet alle suikers zijn vergistbaar. En dat gebruikt een brouwer om zijn bier zoetigheid te geven.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Maar tenzij je je dagelijks lamzuipt zou ik me over de voedingswaarde van bier niet zo druk maken. Lekker van genieten 
Ben klaarquote:
[..]
yup. Stop met editten!
Trouwens, vergis je niet: in speciaalbieren kunnen ook nog behoorlijk wat suikers zitten. Niet alle suikers zijn vergistbaar. En dat gebruikt een brouwer om zijn bier zoetigheid te geven.
Door die zoetigheid kwam bij mij ook de associatie van donkerbier = meer energie. Had aan alcohol niet echt gedacht
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Eensquote:
Maar tenzij je je dagelijks lamzuipt zou ik me over de voedingswaarde van bier niet zo druk maken. Lekker van genieten
Maar voor de bourgondiers hier een paar keer per week 2 naar binnen gooien en in het weekend ook nog eens 5...dan heb je zo 2-3 extra maaltijden in de week te pakken
Hetzelfde geldt voor het volk dat vaak met z'n tweeen een flesje wijn leegtrekt.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
quote:
[..]
Ben klaar
Door die zoetigheid kwam bij mijn ook de associatie van donkerbier = meer energie. Had aan alcohol niet echt gedachtIk begreep wat je bedoeldeSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Is vaak ook zo.
Aan donker bier is vaak kandijsiroop toegevoegd voor de kleur. Het meeste vergist wel, maar niet alles.- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
4 speciaalbier in het weekend. Meer drink ik ook niet in een week dus dat is prima .
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Puur alleen voor de kleur?quote:
[..]
Ik begreep wat je bedoelde
Is vaak ook zo.
Aan donker bier is vaak kandijsiroop toegevoegd voor de kleur. Het meeste vergist wel, maar niet alles.
Hoofdzakelijk. Het vergist ook wel maar het doet weinig tot niets voor de smaak.quote:
Op
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ah net zoals verbrande mout om brood donker te kleuren. Geen enkele functie anders dan het aanspreken van mensen die denken bruin=gezond, bruiner=gezonderquote:
[..]
Hoofdzakelijk. Het vergist ook wel maar het doet weinig tot niets voor de smaak.
Gebrande mout wordt dus ook gebruikt voor donker bier. Dat is de hoofdreden dat donker bier donker isquote:
[..]
Ah net zoals verbrande mout om brood donker te kleuren. Geen enkele functie anders dan het aanspreken van mensen die denken bruin=gezond, bruiner=gezonder
Dat geeft dus ook vaak de gebrande smaken. Koffiesmaken, chocoladesmaken(er is ook chocolademout en biscuitmout)
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Oh ja gebrand ipv verbrandquote:
[..]
Gebrande mout wordt dus ook gebruikt voor donker bier. Dat is de hoofdreden dat donker bier donker is
Echt wel! Alcohol stopt namelijk de vetverbranding voor aanzienlijk wat uren. Dit in combinatie met behoorlijk veel calorieen en vaak ook snacken.quote:
LOL
Elke keer als ik hier kijk, zie ik afslank advertenties
UI Made bij VanilleKwark.
Gisteren weer een paar nieuwe geprobeerd:
• To Øl Final Frontier DIPA
• Victory Storm King Imperial Stout
• Pretty Things Fluffy White Rabbits Hoppy Triple
Alle drie aanraders.
Komend weekeind zal m'n lijst wat langer zijn vanwege het bierfestival
• To Øl Final Frontier DIPA
• Victory Storm King Imperial Stout
• Pretty Things Fluffy White Rabbits Hoppy Triple
Alle drie aanraders.
Komend weekeind zal m'n lijst wat langer zijn vanwege het bierfestival
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Bij het eten twee König Ludwig Dunkels gehad - een fijne, toegankelijke Dunkel -, zit nu aan Nembrionics IPA 
.
.
Zo, vandaag een nieuwe brouwgang achter de kiezen van voornoemde Double IPA
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Wat is het alcoholpercentage eigenlijk? Ik wiebelde een beetje bij het opstaanquote:
Zo, vandaag een nieuwe brouwgang achter de kiezen van voornoemde Double IPA
.
quote:Op dinsdag 6 maart 2012 13:42 schreef Inkomen het volgende:
[..]
Wat is het alcoholpercentage eigenlijk? Ik wiebelde een beetje bij het opstaan
quote:
[..]
Volgens de berekening moet dan rond de 7,5-8 zijn
En de prominente alcoholsmaak proef je vrijwel niet door de bitterheid. Dat vind ik zelf ook erg prettig.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Liep net door de jumbo heen en zag dat ze daar HJ Tripel hebben in kruiken. Wat is daar de bedoeling van? Drinken uit de kruik?
UI Made bij VanilleKwark.
Heeft twee redenen denk ik. 1. Het ziet er mooi uit. 2. Er komt geen enkel licht bij dus je kan het makkelijk langer bewaren.quote:
Liep net door de jumbo heen en zag dat ze daar HJ Tripel hebben in kruiken. Wat is daar de bedoeling van? Drinken uit de kruik?
* avw1982 denkt aan zn Grand Prestige kruikje uit 2010 in de kelder
Ben benieuwd hoe lang ik die nog kan laten liggen.
Sowieso, ik lees steeds meer over het bewaren van je bier. Een van de kroegen waar ik kom verkopen zelfs Orval voor veel geld die lang gestaan heeft.
Wat doet kelderen met je bier? Qua smaak? En hoe weet je welk bier hier geschikt voor is/profijt van heeft?
Wat doet kelderen met je bier? Qua smaak? En hoe weet je welk bier hier geschikt voor is/profijt van heeft?
Voor zover ik weet is de tripel sowieso niet op fles verkrijgbaar en alleen op kruik Of anders niet meer of erg zeldzaam.quote:
Liep net door de jumbo heen en zag dat ze daar HJ Tripel hebben in kruiken. Wat is daar de bedoeling van? Drinken uit de kruik?
Hetzelfde geldt voor de Dubbel. De Grand Prestige is wél ook op fles verkrijgbaar
En de redenen van hierboven dus
En drinken gewoon uit glas
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Kelderen met je bier = bier koeler bewaren = langer houdbaar maken.quote:
Sowieso, ik lees steeds meer over het bewaren van je bier. Een van de kroegen waar ik kom verkopen zelfs Orval voor veel geld die lang gestaan heeft.
Wat doet kelderen met je bier? Qua smaak? En hoe weet je welk bier hier geschikt voor is/profijt van heeft?
Wat geschikt is:
- donkere bieren (doorgaans géén bockbieren)
- bieren met een hoger alcoholpercentage(laten we zeggen 7% en hoger), hoe hoger, het beter houdbaar etc.
- geuzes / oude geuzes
Maar je moet wel van de gerijpte smaak houden
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Enigzins onverwachts ga ik morgen nóg een batch van mijn Double IPA maken
Dat is mooi, want dan heb ik 1) een stuk meer en 2) kan ik een klein experiment uitvoeren na het gisten
Dat is mooi, want dan heb ik 1) een stuk meer en 2) kan ik een klein experiment uitvoeren na het gisten
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Tentamenweek, dus voorlopig geen bier voor mij. 
Na tentamen ga ik aan mijn lading verscheidene Flying Dog bieren.
Na tentamen ga ik aan mijn lading verscheidene Flying Dog bieren.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Op 
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |