CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hehe, die had ik laatst nog ja. Zat weinig smaak aan, de zuurkool die m'n moeder vroeger maakte was toch even wat beter in kwaliteit.quote:Op zondag 29 januari 2012 21:13 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Ook van een duurder merk zijn die stamppotten niet te vreten. Ooit zuurkoolstamppot geprobeerd (want maak geen hele pan voor mij alleen) en bah bah bah; smaakte niet eens naar zuurkool
Maar goed, er gaat niks boven zelf koken. Of een goed restaurant
Hmm, die ken ik en bij nader inzien is het denk ik de vertaalde versie inderdaad! Hè verdorie geen nummer drie, scheelt wel op mn verlanglijstjequote:
[..]
Bedoel je niet gewoon deze?
[ afbeelding ]
Die is juist van eerder dan Plenty.
Hmm, wij hadden toch wat lekkers vanavond :
Wrap tortilla's, met daarop een mengsel van yoghurt, mosterd, citroensap, zout en peper, stukjes appel, ijsbergsla, selderij, halve rode druifjes en geroosterde walnoten. Ook voor op de wrap: kipfilets, met vel, gezouten en gepeperd, en gebakken in wat vet van de kip zelf met wat roomboter, daarna in stukjes gesneden.
Wrap tortilla's, met daarop een mengsel van yoghurt, mosterd, citroensap, zout en peper, stukjes appel, ijsbergsla, selderij, halve rode druifjes en geroosterde walnoten. Ook voor op de wrap: kipfilets, met vel, gezouten en gepeperd, en gebakken in wat vet van de kip zelf met wat roomboter, daarna in stukjes gesneden.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Vanavond basmati rijst met chinese kool, champignons, paprika, ui en knoflook en wat woksaus. Erbij kipspiesjes gemarineerd in ketjap, knoflook en chili. Gegrild. Wat gebrande nootjes en sambal manies erbij en ik ben blij!
Ik ga weer voor eenvoud. Snijbonen met aardappelen en een stuk vlees. Dat is snel klaar en ook weer zo opgeruimd.
Nu een bord pasta met simpele tomaten-basilicumsaus, vanavond moet ik werken dus dan zal het wel wat kleins worden.
geen idee is altijd afwachten op maandag want dan eet ik bij mijn ouders.
Maar zal wel boontjes, rode koolstamp of lasagne worden zoals meestal
Maar zal wel boontjes, rode koolstamp of lasagne worden zoals meestal
Had nog een warm hamkaascroissantje in de stad 
Vanavond eet ik kastanjechampignonsoep met veel champignons en een flinke salade met o.a. gerookte kip.
Vanavond eet ik kastanjechampignonsoep met veel champignons en een flinke salade met o.a. gerookte kip.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Kippenpoten met krokant gebakken vel, gekruid met garam masala en zout. Verder aan het garen in de oven samen met wat aardappelblokjes. Aardappelblokjes gekruid met wat zout en bakvet van kip. Daarbij wat sperzieboontjes.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Moest even raar kijken om het weekmenu in de Jumbo folders van deze week. Allergie-vrij-dag stond erbij.....met een gerecht met tilapiafilet erin verwerkt. Laat mijn moeder nu dodelijk allergisch zijn voor witvis! 
Er zal vast wel een logischere reden zijn dat het er stond (vanwege glute ensow), maar letterlijk genomen vond ik het een beetje apart!
Net mijn avondeten op, nu glas water. Over uurtje stukje hardlopen!
Er zal vast wel een logischere reden zijn dat het er stond (vanwege glute ensow), maar letterlijk genomen vond ik het een beetje apart! Net mijn avondeten op, nu glas water. Over uurtje stukje hardlopen!
bijna een maand (bijna) niet gerookt..woensdag gaat mn abonnement bij de sportschool in...dus vandaag een patatje pinda gehaald 
Boerenkool met worst. ...zelf gemaakt want die kant en klare is in 99% van de gevallen niet te vreten.
...zelf gemaakt want die kant en klare is in 99% van de gevallen niet te vreten.
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Wij hadden:
Broccoli (gekookt met ui, tomaat, kruiden) met gegrilde biefstuk, gebakken champignons/ui/paprika/prov.kruiden/citroen/knoflook/rode peper, aardappelkroketjes en een komkommersalade.
Peperrroomsaus erbij, was NOM!
Morgen zuurkoolovenschotel met verse ananas
Broccoli (gekookt met ui, tomaat, kruiden) met gegrilde biefstuk, gebakken champignons/ui/paprika/prov.kruiden/citroen/knoflook/rode peper, aardappelkroketjes en een komkommersalade.
Peperrroomsaus erbij, was NOM!
Morgen zuurkoolovenschotel met verse ananas
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Als avondeten penne met tomatensaus en rundergehakt en lekker veel courgette, prei en gele paprika erdoor! Nu een glaasje Sprite.
Mozart was een schapenherder ofzo..
Ga ik sushi eten!
Boerenkoolstamp met spekjes en gehaktbal, nu het eindelijk een keer gesneeuwd heeft moest dat toch wel
Gisteren gedineerd met een niet-zo-geweldige sandwich bij een bijeenkomst van werk, morgen weer een broodmaaltijd bij de vergadering
Gisteren gedineerd met een niet-zo-geweldige sandwich bij een bijeenkomst van werk, morgen weer een broodmaaltijd bij de vergadering
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
2 satéschnitzels en een bord gebakken aardappelen.
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
Wat eh.. stop je daar zoal in dat ie zoquote:
De meest goddelijke lasagne die ik óóit geproduceerd hebNom wat was hij lekker!
goddelijk wordt? Gewoon benieuwd om eens te vergelijken met mn eigen recept!
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Ik denk weer een lekkere warme kippenragout, met doperwtjes en champignons. Gisteren weer een bouillon getrokken van karkas + vleugels kip.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Nu appelpannenkoekjes. Ze zijn prettig. 
En dit, recept bittequote:
[..]
Wat eh.. stop je daar zoal in dat ie zo
Gewoon benieuwd om eens te vergelijken met mn eigen recept!
Geen idee eigenlijk wat allemaal precies, maar het lijkt op:quote:
[..]
Wat eh.. stop je daar zoal in dat ie zo
Gewoon benieuwd om eens te vergelijken met mn eigen recept!
1 wortel
1 rode paprika
1 rode peper
Even fijnmalen in de keukenmachine
1 grote rode ui
1 sjalot
2 tenen knoflook
Ook fijnmalen in de keukenmachine.
uimengsel fruiten, gehakt (250 gram denk ik?) erbij en rulbakken.
Wat kruiden erbij (paprikapoeder, oregano, wat chilli poeder denk ik? Ehm.. peper en zout?)
Dan paprika/peper/wortel mengsel erbij en mee laten bakken, nog meer kruiden en specerijen erbij
Dan een blik gezeefde tomaten (een beetje vocht eruit laten lopen eerst) en tomatenpuree erbij. De tomatenpuree bindt fijn, dus nou ja, dat doe ik altijd 'op gevoel' erbij, net als de rest eigenlijk..
Verder zelf bechamel gemaakt (25 gram boter, 25 gram bloem, 250ml melk, nootmuskaat, zout en peper voor smaak, ongeveer 30 minuutjes op laag vuur laten pruttelen (of tot het niet meer bloemig smaakt)).
En dan in de oven met wat kaas (mature cheddar).
Lasagnevellen ook zelf gemaakt, volkorenbasis (met een beetje tipo00 erbij, verhouding 1/3 denk ik).
Ja doei.
Vanavond uit eten bij de Vrienden van Jacob. *
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Duurquote:Op dinsdag 31 januari 2012 14:43 schreef golfer het volgende:
Vanavond uit eten bij de Vrienden van Jacob. *
Super! Geniet ervan!quote:
Vanavond uit eten bij de Vrienden van Jacob. *
Ik had zojuist 2 rozemarijncrackers met philadelphia, een banaan en 2 mandarijntjes.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
25% korting met de Dinerjaarkaart.quote:
Op
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik kook vnv voor 5 man incl. ikke:
Voor: Vitello Tonato
Hoofd: Hele kip (2) met Japanse wokgroenten, caesar salade, rosti en puree.
Toe: Tarte Tatin met een bolletje gevulde koek-ijs
Voor: Vitello Tonato
Hoofd: Hele kip (2) met Japanse wokgroenten, caesar salade, rosti en puree.
Toe: Tarte Tatin met een bolletje gevulde koek-ijs
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ow NOM!quote:Op dinsdag 31 januari 2012 17:09 schreef FutureFairytale het volgende:
Ik kook vnv voor 5 6 man incl. ikke:
Voor: Vitello Tonato
Hoofd: Hele kip (2) met Japanse wokgroenten, caesar salade, rosti en puree.
Toe: Tarte Tatin met een bolletje gevulde koek-ijs
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Lekker! Mooie tent ook.quote:
Vanavond uit eten bij de Vrienden van Jacob. *
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
Toetje: Yoghurt met cruesli, wintereditie (zou appeltaart moeten voorstellen?)
(zal al onwijs te hunkeren naar zoute popcorn vanavond, maar mag NIET!)
(zal al onwijs te hunkeren naar zoute popcorn vanavond, maar mag NIET!)
Gekarameliseerde witlof met aardappelgratin en een stukje vlees.
Voor morgen alvast een ovenschotel gemaakt met zuurkool appel ham rolletjes op aardappelen met een kaas saus
Voor morgen alvast een ovenschotel gemaakt met zuurkool appel ham rolletjes op aardappelen met een kaas saus
Sperziebonen, aardappelpuree, vegetarisch satéding.
There's a lesson that you always have to learn
Through the consequence of fire comes the burn
Through the consequence of fire comes the burn
snitzel, bak sla en aardappelkroketjes
Nu maar eens opstaan voor een kop thee
Nu maar eens opstaan voor een kop thee
Ga je mee buiten spelen?
Soms verdwaal ik in een draak
101 doelen omdat het kan
en iets met een loodgieter..
Soms verdwaal ik in een draak
101 doelen omdat het kan
en iets met een loodgieter..
