CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Een vraag die regelmatig gesteld wordtquote:Op woensdag 28 december 2011 21:57 schreef SpaceInvaders het volgende:
Hoe krijgen jullie de cupcakes zo plat?
Ik leg er meestal een snijplank op (bakpapiertje ertussen anders plakken ze aan de plank vast)
BE je cupcakes zijn mooi geworden
[ Bericht 8% gewijzigd door #ANONIEM op 28-12-2011 22:13:00 ]
Geen snijplank van plastic gok ik?quote:
[..]
Een vraag die regelmatig gesteld wordt
Ik leg er meestal een snijplank op (bakpapiertje ertussen anders plakken ze aan de plank vast)
BE je cupcakes zijn mooi geworden
En dus als je ze gaat bakken?
BE ze zijn mooi geworden!
En Spuug en MissHobje, wow, echt schitterend!
Hoe lang moet je die plaat dan laten liggen? Ik heb er net een een minuut of 10 een glazen plaat op laten liggen en ze werden wel een beetje plat, maar lang niet zo plat als ik zou willen. Maar misschien had ik ook gewoon iets teveel beslag in de cupjes gedaan.
Het resultaat, 56 minicupcakes:
En Spuug en MissHobje, wow, echt schitterend!
Hoe lang moet je die plaat dan laten liggen? Ik heb er net een een minuut of 10 een glazen plaat op laten liggen en ze werden wel een beetje plat, maar lang niet zo plat als ik zou willen. Maar misschien had ik ook gewoon iets teveel beslag in de cupjes gedaan.
Het resultaat, 56 minicupcakes:
Die van plastic zijn meestal vrij licht jaquote:Op woensdag 28 december 2011 22:50 schreef SpaceInvaders het volgende:
[..]
Geen snijplank van plastic gok ik?
En dus als je ze gaat bakken?
En nee niet IN de oven maar als ze klaar zijn
mooi be!
spuuglokje thanks. ga straks maar even 2 uur rijden.
chan wat een leuke mini cc's!
zo ik ga nu maar even mijn biscuit maken, mag 2 taarten maken.
spuuglokje thanks. ga straks maar even 2 uur rijden.
chan wat een leuke mini cc's!
zo ik ga nu maar even mijn biscuit maken, mag 2 taarten maken.
mama van 3 kids!
Mooi zeg! Hoe vaak heb je moeten bakken? En was dit voor 12 normale oid?quote:
BE ze zijn mooi geworden!
En Spuug en MissHobje, wow, echt schitterend!
Hoe lang moet je die plaat dan laten liggen? Ik heb er net een een minuut of 10 een glazen plaat op laten liggen en ze werden wel een beetje plat, maar lang niet zo plat als ik zou willen. Maar misschien had ik ook gewoon iets teveel beslag in de cupjes gedaan.
Het resultaat, 56 minicupcakes:
[ afbeelding ]
Oh lolquote:
[..]
Die van plastic zijn meestal vrij licht ja
En nee niet IN de oven maar als ze klaar zijn
Ik had het dan met plaat en al in de oven gegooid en dan alles vernaait
Dank 
Een keer gebakken maar, paste precies. En het was inderdaad voor twaalf normale, maar naast de 56 mini's had in ook nog drie hele grote normale..
Een keer gebakken maar, paste precies. En het was inderdaad voor twaalf normale, maar naast de 56 mini's had in ook nog drie hele grote normale..
ben je niet de enigequote:
[..]
Oh lol
Ik had het dan met plaat en al in de oven gegooid en dan alles vernaait
nog niet helemaal af maar dat komt omdat het op het laatste moment moet.
na al het gerace en gedoe heb ik voor makkelijk gekozen.
morgen komt de foto als hij helemaal af is
mama van 3 kids!
Kon nergens een goedkope muffin bakblik vonden (overal uitverkocht) dus maar een stevige voor 12 euro bij de v&d gehaald (ok niet duur maar action en xenos zijn goedkoper)
En er zit 5 jaar garantie op....
En er zit 5 jaar garantie op....
waar wil je garantie op hebben dan? roest? een krasje?quote:
Kon nergens een goedkope muffin bakblik vonden (overal uitverkocht) dus maar een stevige voor 12 euro bij de v&d gehaald (ok niet duur maar action en xenos zijn goedkoper)
En er zit 5 jaar garantie op....
ik heb er ooit een bij de lidl van zenker vandaan gehaald maar die is dus krom getrokken terwijl de rest(zenker spul) dat nooit heeft gedaan.
mama van 3 kids!
Geen idee ik vond het al zo raarquote:
[..]
waar wil je garantie op hebben dan? roest? een krasje?
ik heb er ooit een bij de lidl van zenker vandaan gehaald maar die is dus krom getrokken terwijl de rest(zenker spul) dat nooit heeft gedaan.
Ik wilde een cheap ass want dat is goed genoeg maar overal opperdepop
Dat ziet er lief uit, Popples! Handige oplossing, met zo'n eetbaar plaatje. Scheelt veel werk! 
En aangezien je om tips vroeg, maar misschien niet achteraf... Ik zou het fondant voor de vlindertjes iets dunner uitrollen, dan lijkt het meteen wat verfijnder. En een randje (bloemetjes/ parelrandje?) om het plaatje heen voor de afwerking geeft ook een mooi effect. Geef maar een gil als je geen zin in tips hebt. 
En aangezien je om tips vroeg, maar misschien niet achteraf...
Ik zou het fondant voor de vlindertjes iets dunner uitrollen, dan lijkt het meteen wat verfijnder. En een randje (bloemetjes/ parelrandje?) om het plaatje heen voor de afwerking geeft ook een mooi effect. Geef maar een gil als je geen zin in tips hebt.
weet ik spuuglokje maar dit was echt rot fondant zodra je er naar keek scheurde het.
ik heb zitten vloeken en had de hoop al bijna opgegeven en heb en had gewoon teveel pijn(whiplash) om nog meer te rollen en dunner te rollen.
het is niet zo perfect als ik allemaal wilde maar mijn meisje was hartstikke blij. hij is nog niet klaar. de bloemetjes rand word straks gedaan voor iedereen er is.
ik heb zitten vloeken en had de hoop al bijna opgegeven
en heb en had gewoon teveel pijn(whiplash) om nog meer te rollen en dunner te rollen.het is niet zo perfect als ik allemaal wilde maar mijn meisje was hartstikke blij. hij is nog niet klaar. de bloemetjes rand word straks gedaan voor iedereen er is.
mama van 3 kids!
Pas geleden 2 taartjes gemaakt als deel van het grand dessert!
De rode gevuld met aardbeienmouse en gele room en de groene is een chocolade taart met tobleronecreme en gele room:D
Prachtige creaties weer Door omstandigheden (lees: geen tijd/puf) nog niet de suikervrije taart gemaakt, maar die komt nog wel een keer. Wel staat er voor morgen een en ander op het programma, familiefeestjes en ik ben welkom als ik taart meeneem
Door omstandigheden (lees: geen tijd/puf) nog niet de suikervrije taart gemaakt, maar die komt nog wel een keer. Wel staat er voor morgen een en ander op het programma, familiefeestjes en ik ben welkom als ik taart meeneem
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Ik heb lekkere basic appelcupcakes gebakken met een kaneel kruimellaagje, in plaats van appelflappen vanavond 
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
maaike wat een mooie taartjes.
spuuglokje ik heb al 9 jaar een whiplash maar je moet soms iets over hebben voor je kind
ik kan dit ook alleen maar met goede dagen maar dat heb ik gisteren en vandaag (de rest van de week)dus geweten.
maar lekker boeien want mijn meisje kon er niet genoeg van krijgen.
het paarse is met glitters. niet zoals ik wilde totaal niet. had ook geen goede materialen enz. dus dan maar gedaan met wat ik had.
eindresultaat:
spuuglokje ik heb al 9 jaar een whiplash maar je moet soms iets over hebben voor je kind
ik kan dit ook alleen maar met goede dagen maar dat heb ik gisteren en vandaag (de rest van de week)dus geweten.
maar lekker boeien want mijn meisje kon er niet genoeg van krijgen.
het paarse is met glitters. niet zoals ik wilde totaal niet. had ook geen goede materialen enz. dus dan maar gedaan met wat ik had.
eindresultaat:
mama van 3 kids!
Ik heb champagnecupcakes met champagnebotercreme gemaakt, op speciaal verzoek van dochterliefquote:Op zaterdag 31 december 2011 12:11 schreef Skaai het volgende:
Ik heb lekkere basic appelcupcakes gebakken met een kaneel kruimellaagje, in plaats van appelflappen vanavond
Allen zijn het er wat veel geworden, 24 gewone en 24 mini's, dus ik ga zo nog wat naar de buren brengen...
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Leuk dit topic!
Om de cupcakes plat te krijgen: Direct nadat je ze uit de oven haalt een boek/gids (bijv hm gids ofzo die dikte/zwaarte) op je cupcake plaat leggen, zakken ze mooi gelijkmatig recht.
Heb ik gister gemaakt Ben nog lekker beginner maar vind echt superleuk om te doen.
Deze zijn framboos-vanilla-witte choco cupcakes
Om de cupcakes plat te krijgen: Direct nadat je ze uit de oven haalt een boek/gids (bijv hm gids ofzo die dikte/zwaarte) op je cupcake plaat leggen, zakken ze mooi gelijkmatig recht.
Heb ik gister gemaakt
Ben nog lekker beginner maar vind echt superleuk om te doen.Deze zijn framboos-vanilla-witte choco cupcakes
derp!
Oeh hoe smaken ze? Het klinkt wel lekkerquote:
[..]
Ik heb champagnecupcakes met champagnebotercreme gemaakt, op speciaal verzoek van dochterlief
heb je champagneessence ofzo?
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Afgelopen vrijdag bij Deleukstetaartenshop in Veenendaal geweest! Wat een fijne winkel Die man was echt mega behulpzaam en alles wat er niet was (omdat er tijdelijk niets geleverd werd, bij de webshop ook niet) gingen ze na bestellen en kunnen we dinsdag zo ophalen Geen gedoe met verzendkosten etc Nu heb ik toch wel heeeel erg veel zin om weer taarten te gaan bakken.
Wat is Satin Ice trouwens lekker spul! Hij liet het ons proeven en ik vond het echt lekker. Hij zei dat het ook heeeeeeel erg fijn is om mee te werken, dus dat ga ik uitproberen! Kan niet wachten..
Die man was echt mega behulpzaam en alles wat er niet was (omdat er tijdelijk niets geleverd werd, bij de webshop ook niet) gingen ze na bestellen en kunnen we dinsdag zo ophalen Geen gedoe met verzendkosten etc Nu heb ik toch wel heeeel erg veel zin om weer taarten te gaan bakken. Wat is Satin Ice trouwens lekker spul! Hij liet het ons proeven en ik vond het echt lekker. Hij zei dat het ook heeeeeeel erg fijn is om mee te werken, dus dat ga ik uitproberen!
Kan niet wachten..
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Ik wil van die cake-pops gaan bakken. Maar waar zijn de vormen ervoor verkrijgbaar? Ik heb wel iets gezien op de DLTwebshop, maar ik kan niet zien of die bestaat uit twee 'blikken' die je op elkaar vastmaakt. Want ik vraag me af hoe je anders mooie ronde bolletjes krijgt.
Ik hoorde iemand dat ze nu ook via Tell Sell aan de man gebracht worden, maar dat is toch een beetje tegen mijn principes... dingen via Tell Sell kopen
Ik hoorde iemand dat ze nu ook via Tell Sell aan de man gebracht worden, maar dat is toch een beetje tegen mijn principes... dingen via Tell Sell kopen
Chick on a mission
Cake maken, verkruimelen, botercreme doorheen, bolletjes van maken (gewoon met de hand!), even in de vriezer (10 minuutjes?) en dan in de choco/smeltsnoep dippen. Heb je geen mold voor nodigquote:
Ik wil van die cake-pops gaan bakken. Maar waar zijn de vormen ervoor verkrijgbaar? Ik heb wel iets gezien op de DLTwebshop, maar ik kan niet zien of die bestaat uit twee 'blikken' die je op elkaar vastmaakt. Want ik vraag me af hoe je anders mooie ronde bolletjes krijgt.
Ik hoorde iemand dat ze nu ook via Tell Sell aan de man gebracht worden, maar dat is toch een beetje tegen mijn principes... dingen via Tell Sell kopen
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
nu heb ik spijt dat ik de gekleurde chocolade gekocht heb.quote:
[..]
Cake maken, verkruimelen, botercreme doorheen, bolletjes van maken (gewoon met de hand!), even in de vriezer (10 minuutjes?) en dan in de choco/smeltsnoep dippen. Heb je geen mold voor nodig
dame heeft over 10 dagen kinderfeestje. van de week maar even 2 uur rijden
maar gewone cake of biscuit?
mama van 3 kids!
Wat voor gekleurde chocolade heb je?quote:
[..]
nu heb ik spijt dat ik de gekleurde chocolade gekocht heb.
dame heeft over 10 dagen kinderfeestje. van de week maar even 2 uur rijden
maar gewone cake of biscuit?
Gewone cake
Biscuit kan volgens mij ook, ik heb het in ieder geval met gewone cake gedaan..
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Handig! Ik zal zelf even zoeken naar recepten/how-to's (ben geen keukenprinses ) maar houd me ook aanbevolen voor links van jullie!
) maar houd me ook aanbevolen voor links van jullie!
Chick on a mission
van wilton heb je gekleurde chocolade. zag er leuk uit.quote:
[..]
Wat voor gekleurde chocolade heb je?
Gewone cake
mama van 3 kids!
Dat zijn toch de candymelts? In een wit zakje, met een opdruk in de kleur van het spul in het zakje.. Die zijn er juist mega geschikt voor!quote:
[..]
van wilton heb je gekleurde chocolade. zag er leuk uit.
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
ik heb werkelijk geen idee, ik heb niet zo goed gekeken. het zag er uit als kleine bolletjes gekleurde chocolade.quote:
[..]
Dat zijn toch de candymelts? In een wit zakje, met een opdruk in de kleur van het spul in het zakje.. Die zijn er juist mega geschikt voor!
ik liep met 3 kids door de winkel die wel even van alles verzonnen en mijn moeder was het 4de kind die je losliet in een winkel waar ze alles bekeek of ze het nog nooit gezien had.
mama van 3 kids!
Als je ze kan smelten, zodat ze vloeibaar worden kan je ze prima gebruiken voor je cakepopsquote:
[..]
ik heb werkelijk geen idee, ik heb niet zo goed gekeken. het zag er uit als kleine bolletjes gekleurde chocolade.
ik liep met 3 kids door de winkel die wel even van alles verzonnen en mijn moeder was het 4de kind die je losliet in een winkel waar ze alles bekeek of ze het nog nooit gezien had.
Ik ga donderdag weer cakepops maken, heb namelijk zo'n cupcakemold gekocht vrijdag! Hoop dat hij een beetje fijn werkt, we zullen het zien
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Ik ga morgen voor mijn verjaardag cupcakes maken. Ik wil wel luchtige en niet te droge cakejes, is dit recept dan iets?
http://www.cupcakerecepte(...)basisrecept-cupcakes
Ik kan niet inschatten
[ Bericht 55% gewijzigd door #ANONIEM op 02-01-2012 12:36:25 ]
http://www.cupcakerecepte(...)basisrecept-cupcakes
En dit recept uit de OP, voor hoeveel cupcakes is dat ongeveer?quote:Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Ik kan niet inschatten
[ Bericht 55% gewijzigd door #ANONIEM op 02-01-2012 12:36:25 ]
Hebben we onze verjaardag op dezelfde dag SpaceInvaders? Morgen ook jarig?
Ik ga morgen voor ovemorgen op het werk maar weer aan de bakkerij, met dezelfde ingredienten als met kerst. Heb nog een partij over
Ik ga morgen voor ovemorgen op het werk maar weer aan de bakkerij, met dezelfde ingredienten als met kerst. Heb nog een partij over
Oke ik heb weken niet gebakken maar ik denk dat ik maar eens aan de slag ga
normaal maak ik 'gewone' taarten en cupcakes en zoek ik de uitdaging meer in de technieken of smaak maar ik wil al jaren zo klooien met decoratie en zo
iemand nog tips?
ik dacht te beginnen met cupcakes met botercreme?
of heeft iemand zoiets van nou ik zou daar mee beginnen?
en heeft iemand misschien hét recept voor botercreme? waarvan je zegt: je moet echt die van mij proberen?
alvast bedankt!
normaal maak ik 'gewone' taarten en cupcakes en zoek ik de uitdaging meer in de technieken of smaak maar ik wil al jaren zo klooien met decoratie en zo
iemand nog tips?
ik dacht te beginnen met cupcakes met botercreme?
of heeft iemand zoiets van nou ik zou daar mee beginnen?
en heeft iemand misschien hét recept voor botercreme? waarvan je zegt: je moet echt die van mij proberen?
alvast bedankt!
He said how many sugars do you like in your tea?
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
Denk iets van 12-15.quote:Op maandag 2 januari 2012 12:35 schreef SpaceInvaders het volgende:
Ik ga morgen voor mijn verjaardag cupcakes maken. Ik wil wel luchtige en niet te droge cakejes, is dit recept dan iets?
http://www.cupcakerecepte(...)basisrecept-cupcakes
[..]
En dit recept uit de OP, voor hoeveel cupcakes is dat ongeveer?
Ik kan niet inschatten
Botercreme is gewoon boter, poedersuiker, smaakje, evt. kleurstof.quote:
Oke ik heb weken niet gebakken maar ik denk dat ik maar eens aan de slag ga
normaal maak ik 'gewone' taarten en cupcakes en zoek ik de uitdaging meer in de technieken of smaak maar ik wil al jaren zo klooien met decoratie en zo
iemand nog tips?
ik dacht te beginnen met cupcakes met botercreme?
of heeft iemand zoiets van nou ik zou daar mee beginnen?
en heeft iemand misschien hét recept voor botercreme? waarvan je zegt: je moet echt die van mij proberen?
alvast bedankt!
en wat melkquote:Op maandag 2 januari 2012 12:43 schreef Tegan het volgende:
[..]
Botercreme is gewoon boter, poedersuiker, smaakje, evt. kleurstof.
mama van 3 kids!
ik heb het ooit 1 keer geprobeerd maar dat werd ellendequote:
[..]
Botercreme is gewoon boter, poedersuiker, smaakje, evt. kleurstof.
een engels recept gebruikt
misschien een foutje gemaakt met rekenen of zo
vandaar dat ik het hier ff kwam vragen
He said how many sugars do you like in your tea?
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
Oh en hoe lang blijven ze goed als je die creme er al op smeert?
want ik en mijn vriend houden niet zo van cake dus ik moet eerst een plan maken misschien met hoe ik er vanaf kom
want ik en mijn vriend houden niet zo van cake
dus ik moet eerst een plan maken misschien met hoe ik er vanaf kom
He said how many sugars do you like in your tea?
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
I said forget about the sugar have a spoon full of me,
[Rhu SC]Deel 1 dus? O+
Your job is to feed me, do me and die
Leuke taartjes allemaal zeg! Nu heeft mn vriendin net een boek gekregen over zulke taarten voor kerst "Taart om blij van te worden", en ik vroeg me af of jullie misschien een winkel in Enschede weten waar je benodigheden kan halen? Uitsteekvormpjes etc. ? Want ik heb wel eens iets over Pipoos gelezen. Maar laat die nu net uit Enschede weg zijn 
.
.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
ik had 250 gram roomboter, 250 gram poedersuiker, 2 eetlepels water en 1 theelepel vanille-extract en het was heerlijkquote:
Oke ik heb weken niet gebakken maar ik denk dat ik maar eens aan de slag ga
normaal maak ik 'gewone' taarten en cupcakes en zoek ik de uitdaging meer in de technieken of smaak maar ik wil al jaren zo klooien met decoratie en zo
iemand nog tips?
ik dacht te beginnen met cupcakes met botercreme?
of heeft iemand zoiets van nou ik zou daar mee beginnen?
en heeft iemand misschien hét recept voor botercreme? waarvan je zegt: je moet echt die van mij proberen?
alvast bedankt!
ik zal even iemand vragen van een andere forum ik weet dat zij dicht bij losser woont en dichtbij haar een zit. of wil je echt in enschede blijven?quote:
Leuke taartjes allemaal zeg! Nu heeft mn vriendin net een boek gekregen over zulke taarten voor kerst "Taart om blij van te worden", en ik vroeg me af of jullie misschien een winkel in Enschede weten waar je benodigheden kan halen? Uitsteekvormpjes etc. ? Want ik heb wel eens iets over Pipoos gelezen. Maar laat die nu net uit Enschede weg zijn
mama van 3 kids!
