CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik had zin in troostvoer, dus heb ik deze gemaakt met hulp van mn kids.
Bodem beetje net als zandkoekjes, met iets minder suiker en ei erbij zondat het snijbaar werd, dan een laag gesmolten chocola in de bodem gegoten en die laten stollen, dan chocomousse gemaakt van room, mascarpone, cacao, vanille en een beetje geleisuiker, dan stukjes banaan tussen twee lagen mousse, dan nog wat gesmolten chocola op bakpapier gegoten en in de koelkast laten stollen en stukjes daarvan als deco.
Te lekker en makkelijk te maken, ga ik vast vaker doen.
Ik vind het wel lekkerquote:Op zaterdag 28 januari 2012 20:30 schreef Tegan het volgende:
[..]
Ik ben zo ongeveer opgegroeid met dit op familiefeesten. Vind het niets. Vies gaat te ver, maar ik houd totaal niet van de melige smaak ofzo.
Is eens iets anders.
Oh my. Dit lijkt me zo lekker. Alleen zou ik er geen banaan in doenquote:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik had zin in troostvoer, dus heb ik deze gemaakt met hulp van mn kids.
Bodem beetje net als zandkoekjes, met iets minder suiker en ei erbij zondat het snijbaar werd, dan een laag gesmolten chocola in de bodem gegoten en die laten stollen, dan chocomousse gemaakt van room, mascarpone, cacao, vanille en een beetje geleisuiker, dan stukjes banaan tussen twee lagen mousse, dan nog wat gesmolten chocola op bakpapier gegoten en in de koelkast laten stollen en stukjes daarvan als deco.
Te lekker en makkelijk te maken, ga ik vast vaker doen.
.
Dan laat je die eruit
Ik wil tzt nog wat gaan experimenteren met die moussebasis, fruitsoorten erdoor (al dan niet ingekookt) etc.. ik heb er al eens likeur doorgegooid (frangelico) ook prima te eten
Ik wil tzt nog wat gaan experimenteren met die moussebasis, fruitsoorten erdoor (al dan niet ingekookt) etc.. ik heb er al eens likeur doorgegooid (frangelico) ook prima te eten
http://www.mijnbestand.nl/share.php?key=7DI8MT7CT6BC hier het recept met fotootjes van de bereiding zelf. Veel plezier ermee
Ohquote:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik had zin in troostvoer, dus heb ik deze gemaakt met hulp van mn kids.
Bodem beetje net als zandkoekjes, met iets minder suiker en ei erbij zondat het snijbaar werd, dan een laag gesmolten chocola in de bodem gegoten en die laten stollen, dan chocomousse gemaakt van room, mascarpone, cacao, vanille en een beetje geleisuiker, dan stukjes banaan tussen twee lagen mousse, dan nog wat gesmolten chocola op bakpapier gegoten en in de koelkast laten stollen en stukjes daarvan als deco.
Te lekker en makkelijk te maken, ga ik vast vaker doen.
My mama didn't raise no fool
Als iemand hier nou es dat recept maakt, of er variaties op verzint, stel ik het op prijs als jullie dat laten weten, lijkt me leuk
omg die ziet er gruwelijk uit. watertanden hierquote:Op zondag 29 januari 2012 20:06 schreef Zo-is-dat het volgende:
Peren walnoten taart met cognac karamelsaus, uit Winter van Yvette van Boven
[ afbeelding ]
naar mens 
Sorry!quote:
[..]
omg die ziet er gruwelijk uit. watertanden hier
Wat een prachtige taart!quote:
Peren walnoten taart met cognac karamelsaus, uit Winter van Yvette van Boven
[ afbeelding ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Hij is al op!quote:
[..]
appeltaartsnij eens open ik wil erin kunnen kijken
En de andere bewaar ik voor morgen
als je eraan denkt is een foto met een part eruit getrokken wel leuk misschien voor hier?quote:Op zondag 29 januari 2012 21:52 schreef LieLie het volgende:
[..]
Hij is al op!
En de andere bewaar ik voor morgen
was ie lekker? ik ben gek op zelfgebakken appeltaart
Dry-aged ribeye van de Groene Weg-slager; eerst een paar uurtjes sous-vide op lage (55 graden) temperatuur gegaard, vervolgens zeer kort gebakken. Heerlijke, volle vleessmaak.
Pompoen uit de oven. Het ziet er op de foto uit alsof het wat verbrand is, dat was het absoluut niet. Pompoen in een zak doen met olijfolie, koekkruiden, kaneel, fenegriek, peper, even goed schudden en dan op de bakplaat. Was echt verschrikkelijk lekker!
Half uur tot drie kwartier laten bakken (175 graden), het moet echt bruinig worden aan de buitenkant. De structuur van de binnenkant wordt dan hemels.
Wie weet, zal er aan proberen te denken!quote:
[..]
als je eraan denkt is een foto met een part eruit getrokken wel leuk misschien voor hier?
was ie lekker? ik ben gek op zelfgebakken appeltaart
Oeh, dat ziet er lekker uit!quote:
Voor:
[ link | afbeelding ]
Bevroren gyoza hup in pan
Na:
[ link | afbeelding ]
Potstickers hup uit de pan
Meer over: gyoza.
Ook maar even showen waar ik trots op was. Recept van Rudolf voor worteltaart.
Recept: http://www.24kitchen.nl/r(...)f[3]=bundle%3Arecipe
Foto!
Recept: http://www.24kitchen.nl/r(...)f[3]=bundle%3Arecipe
Foto!
Nou wil ik wel eens weten, zijn er mensen die dat groen van zo'n wortel ook echt opeten?
Wacht, ik ga een poll openen....
Topic:Decoratief groen aan worteltjes
[ Bericht 30% gewijzigd door RobinOok op 30-01-2012 14:39:03 ]
Wacht, ik ga een poll openen....
Topic:Decoratief groen aan worteltjes
[ Bericht 30% gewijzigd door RobinOok op 30-01-2012 14:39:03 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
ook al maak ik lang niet zulke mooie foto's als ik hier soms zie langskomen, toch een foto:
Paddenstoelensoepje
Paddenstoelensoepje
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Gegrillde paprika's
Tevens goed excuus om de app Molome uit te proberen, zodat foto's van je telefoon er nog enigzins fatsoenlijk uitzien.
Tevens goed excuus om de app Molome uit te proberen, zodat foto's van je telefoon er nog enigzins fatsoenlijk uitzien.
RobinOok heet toch Robin? Niet Annelies?
http://www.jumbosupermark(...)l/21541/sambal-tosti
Nu nog op de voorpagina (edit, oh, nu niet meer bij mij):
http://www.jumbosupermarkten.nl/
http://www.jumbosupermark(...)l/21541/sambal-tosti
Nu nog op de voorpagina (edit, oh, nu niet meer bij mij):
http://www.jumbosupermarkten.nl/
Er staat bij benodigheden ook 2 plakjes casino wit. Ik eet niet hoor, maar volgens mij is voor die foto gewoon bruin brood gebruikt. Wit brood wordt bij mij nooit zo bruin als ik er een tosti van maak.quote:
RobinOok heet toch Robin? Niet Annelies?
http://www.jumbosupermark(...)l/21541/sambal-tosti
Nu nog op de voorpagina (edit, oh, nu niet meer bij mij):
http://www.jumbosupermarkten.nl/
En kaas, terwijl er toch echt geitenkaas op zit.quote:
[..]
Er staat bij benodigheden ook 2 plakjes casino wit. Ik eet niet hoor, maar volgens mij is voor die foto gewoon bruin brood gebruikt. Wit brood wordt bij mij nooit zo bruin als ik er een tosti van maak.
Hier is de post van Robin, Fok-Foodgawkers #10 - post hier foto's van je kookkunsten!
Zover was ik ook ja
Zou het zeker melden, de foto is denk ik ingestuurd omdat je een tosti-ijzer kunt winnen met een tosti recept.quote:
RobinOok heet toch Robin? Niet Annelies?
http://www.jumbosupermark(...)l/21541/sambal-tosti
Oh ja, een tosti ijzer winnen met andermans foto.
Wat een schaamteloosheid hebben mensen soms.
Heb 't recept als ongepast gemeld.
Dankje voor het melden, LieLie!
Wat een schaamteloosheid hebben mensen soms.
Heb 't recept als ongepast gemeld.
Dankje voor het melden, LieLie!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Geen dank!quote:
Oh ja, een tosti ijzer winnen met andermans foto.
Wat een schaamteloosheid hebben mensen soms.
Heb 't recept als ongepast gemeld.
Dankje voor het melden, LieLie!
'k Heb de foto en 't recept zelf even ingestuurd nu. Hihi, kijken of ik er een tosti-ijzer mee win. ;-)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Je moet je wasabikaas tosti insturenquote:
'k Heb de foto en 't recept zelf even ingestuurd nu. Hihi, kijken of ik er een tosti-ijzer mee win. ;-)
quote:
fuck mijn annelies account ontdekt
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Die zitten er onder, dit is de borstkant. Zo beschermd de vulling het hele kippetje en sijpelen de sappen lekker door.quote:
Maar ik mis de voorkant met de vleugeltjes?
Oh ja.quote:
[..]
Die zitten er onder, dit is de borstkant. Zo beschermd de vulling het hele kippetje en sijpelen de sappen lekker door.
Hij is zo rond.
Haha ja, komt doordat hij vrij dik was van zichzelf en dan ook nog eens onder de huid echt volgepropt met vullingquote:
Soort balletje leek het idd.
Uienquiche met abdijbier!
Recept komt uit delicious van januari volgens mij. Heb wel wat aangepast. Gewoon roomboter bladerdeeg gebruikt i.p.v. croissantdeeg. Voor de "abdijkaas" die in het gerecht staat heb ik Port Salut gebruikt (is het meest te krijgen in de supermarkt)
Smaak was best goed, volgende keer ga ik hem wat pittiger maken met een andere kaas. Port Salut is vrij mild.
Recept komt uit delicious van januari volgens mij. Heb wel wat aangepast. Gewoon roomboter bladerdeeg gebruikt i.p.v. croissantdeeg. Voor de "abdijkaas" die in het gerecht staat heb ik Port Salut gebruikt (is het meest te krijgen in de supermarkt)
Smaak was best goed, volgende keer ga ik hem wat pittiger maken met een andere kaas. Port Salut is vrij mild.
dat ziet er echt heel goed uitquote:
Uienquiche met abdijbier!
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Recept komt uit delicious van januari volgens mij. Heb wel wat aangepast. Gewoon roomboter bladerdeeg gebruikt i.p.v. croissantdeeg. Voor de "abdijkaas" die in het gerecht staat heb ik Port Salut gebruikt (is het meest te krijgen in de supermarkt)
Smaak was best goed, volgende keer ga ik hem wat pittiger maken met een andere kaas. Port Salut is vrij mild.
Mm, lekker! Receptje?quote:
Uienquiche met abdijbier!
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Recept komt uit delicious van januari volgens mij. Heb wel wat aangepast. Gewoon roomboter bladerdeeg gebruikt i.p.v. croissantdeeg. Voor de "abdijkaas" die in het gerecht staat heb ik Port Salut gebruikt (is het meest te krijgen in de supermarkt)
Smaak was best goed, volgende keer ga ik hem wat pittiger maken met een andere kaas. Port Salut is vrij mild.
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
Oh top, bedankt! Komende week eens maken denk ikquote:
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
Aubergines Boerenstijl
We eten dit eigenlijk het hele jaar door, maar juist nu in de winter smaakt het me extra goed: fluweelzachte aubergines (liefst die dunne, lichtpaarse Aziatische) met gehaktsaus. Beetje zoet, beetje zuur, beetje pittig, helemaal perfect.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dat ziet er best lekker uitquote:
[ link | afbeelding ]
Aubergines Boerenstijl
We eten dit eigenlijk het hele jaar door, maar juist nu in de winter smaakt het me extra goed: fluweelzachte aubergines (liefst die dunne, lichtpaarse Aziatische) met gehaktsaus. Beetje zoet, beetje zuur, beetje pittig, helemaal perfect.
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Ben niet zo'n fan van aubergines, de textuur staat me soms wat tegen, maar zo wil ik ze best eens proberen!
Ik had eergisteren Lemon Meringue Pie gemaakt!
[ Bericht 6% gewijzigd door motorbloempje op 05-02-2012 18:03:22 ]
Ik had eergisteren Lemon Meringue Pie gemaakt!
[ Bericht 6% gewijzigd door motorbloempje op 05-02-2012 18:03:22 ]
Ja doei.
Oh dat lijkt me heerlijkquote:
Ben niet zo'n fan van aubergines, de textuur staat me soms wat tegen, maar zo wil ik ze best eens proberen!
Ik had eergisteren Lemon Meringue Pie gemaakt!
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Jum!! Dat is zó lekker!!quote:
Ben niet zo'n fan van aubergines, de textuur staat me soms wat tegen, maar zo wil ik ze best eens proberen!
Ik had eergisteren Lemon Meringue Pie gemaakt!
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
quote:
Ben niet zo'n fan van aubergines, de textuur staat me soms wat tegen, maar zo wil ik ze best eens proberen!
Ik had eergisteren Lemon Meringue Pie gemaakt!
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Heerlijk aubergines idd! Laatst nog wat lekkers mee gemaakt.quote:
Oh, die aubergines ga ik ook eens maken. Ben dol op aubergines, vooral gefrituurd!
Aubergines uit de oven, met pijnboompitjes, granaatappelpitten, basilicum en saffraan yoghurt. Was verrukkelijk.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Nee proef ik niks van. Het is ook een hele lastige kaas om te snijden en de korst is ook echt heel zacht.quote:
Haal je de korstjes niet van de Port Salut?
Die meringue pie ziet er wel heel goed uit
Dit lijkt me verrukkelijkquote:
[ link | afbeelding ]
Aubergines Boerenstijl
We eten dit eigenlijk het hele jaar door, maar juist nu in de winter smaakt het me extra goed: fluweelzachte aubergines (liefst die dunne, lichtpaarse Aziatische) met gehaktsaus. Beetje zoet, beetje zuur, beetje pittig, helemaal perfect.
Ik heb de quiche gemaakt. Met croissantdeeg. En hij is/was erg lekker. Foto is slechts gemaakt met mijn telefoon, dus eigenlijk dit topic onwaardig. 
Met croissantdeeg. En hij is/was erg lekker. Foto is slechts gemaakt met mijn telefoon, dus eigenlijk dit topic onwaardig. SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Prima foto, ziet er lekker uit
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ja, half om half met een andere, waarvan ik alleen de naam vergeten ben, maar de albert heijn omschreef 'm als licht-pittig. Maar op de quiche was het verschil niet meer echt te proeven.quote:
Super ja! Ook Port Salut gebruikt?
quote:
Ja dat wel, en die ene waar ik de naam kwijt van ben smaakte inderdaad ook wat scherper, toen ik 'm proefde tijdens het koken. En op de quiche was het ook lekker, alleen minder uitgesproken dus.
Jammer dat je de naam niet meer weet, ik wil em ook wel graag maken. Ik hou van kaas en wil dat wel graag proeven .
.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Even gekeken op ah.nl en ik denk dat het deze was:quote:
Jammer dat je de naam niet meer weet, ik wil em ook wel graag maken. Ik hou van kaas en wil dat wel graag proeven
Chaumes Fromage de Chaumes 50
quote:Op maandag 23 januari 2012 17:18 schreef Myraela het volgende:
Lekker fout. M&M brownie met roze glazuur.
[ afbeelding ]
Looks Yummy!
Maak van niemand een prioriteit, waar jij slechts een optie bent.
Dankjewel!quote:Op dinsdag 7 februari 2012 21:54 schreef egeltje1985 het volgende:
[..]
Even gekeken op ah.nl en ik denk dat het deze was:
Chaumes Fromage de Chaumes 50
[ afbeelding ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dat ziet er lekker uit!!quote:
[ afbeelding ]
Lunch van vanmiddag: bietjes met geitenkaas en geroosterde walnoten met wat balsamicoazijn
quote:
Ik heb de quiche gemaakt.Ziet er goed uit! Ga hem ook maar eens met croissantdeeg maken, ziet er toch heel anders uit. Wat voor ham heb jij gebruikt?SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Denk dat dat wel kan. Je kan ook een wat lichter abdij bier nemen voor in de quiche. Misschien een triple, die zijn namelijk meestal wel lichter. Bruin bier is wat meer uitgesproken van smaak en donkerder (duh!quote:
Zou je de abdij-uienquiche ook met witte wijn kunnen doen ipv bruin bier denk je?
)
Daar week ik compleet af van het recept en gooide er de hamblokjes in die ik nog had. Student, zuinigheid, dat soort dingen.quote:
[..]
Ziet er goed uit! Ga hem ook maar eens met croissantdeeg maken, ziet er toch heel anders uit. Wat voor ham heb jij gebruikt?
Ah okequote:
[..]
Daar week ik compleet af van het recept en gooide er de hamblokjes in die ik nog had. Student, zuinigheid, dat soort dingen.
Heb je trouwens gewoon van dat danerolle croissantdeeg gebruikt?
Ja, het was wel lastig om daarmee de springvorm te vullen. Ik denk dat het makkelijker is om het eerst aan elkaar te rollen met een deegroller. Mijn methode was per stukje erin leggen en dan aan elkaar duwen, maar dat was niet heel handig.quote:
[..]
Ah oke
Die zag ik op je blogquote:
lekkere auberginesalade gemaakt uit t boek van Ottolenghi
[ afbeelding ]
Ik ben aan het bedenken of-ie op het menu gaat voor morgen En dan een lekker soepje erbij of zo
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Zeker doen, is echt een lekkere combi. Eet je wat brood erbij en wat lookboter ofzo, soeppie erbij en klaar is Pquote:
[..]
Die zag ik op je blog
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Spicy Honey Chicken Wings. Naar het recept via: http://freshipe.wordpress(...)honey-chicken-wings/ Bij gebrek aan bosui, maar peterselie ter decoratie erover! 
Oooo, je hebt het recept van de voorkant van het boek gemaakt!quote:
lekkere auberginesalade gemaakt uit t boek van Ottolenghi
[ afbeelding ]
Ik vind het er geweldig uitzien, maar ik ben echt géén aubergineliefhebber, dus ik heb wat faalangst omtrent dit recept.
Let me see you stripped down to the bone
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |