Wie maakt er een mooie OP?quote:Hier en daar duiken er af en toe topics op over wijn hier in CUL.
Laten we proberen om al deze topics te bundelen in het grote wijntopic.
Vraag je je af wat voor wijn bijv. bij welk gerecht zou passen of wil je ons mee laten beleven in een prachtige fles rode wijn waar je gisteravond van genoten hebt...plaats het hier.
Voor de Fok!kers die werkelijk niets van wijn weten maar er maar al te graag iets over willen leren, hierbij een wiki link over wijn
Verder zijn er Fok!kers onder ons met een behoorlijke kennis van wijn die je graag wegwijs maken en je aan de hand nemen op de ontdekkingstocht door de wondere wereld van wijn.
Maar natuurlijk valt er nog zo veel meer te genieten met wijn uit alle uithoeken van de wereld
Kortom, wijnliefhebbers verenig u en barst maar los..
En ik denk dat hij spot on is....geen "fruit bomb" Sauvignon Blanc zoals ik die ken uit de Marlborough Regio maar een wjin die je direkt raakt met de rake smaak van tomatenblad en paprika...kortom een heerlijke "kruidige" Sauv.quote:"An excellent example of Sauvignon Blanc form the Awatere Valley in a good vintage. Strong mineral, tomato leaf and green capsicum flavours contrast with a hint of exotic passion fruit. This vibrant wine is underpinned with juicy acidity"
Interessant, even onthouden. Ik lees dat Awatere een sub-region van the Malborough regio is. Ik ben alleen bang, dat die wijnen moeilijk te vinden zullen zijn hier.quote:Op zaterdag 26 november 2011 08:54 schreef rechtsedirecte het volgende:
En ik denk dat hij spot on is....geen "fruit bomb" Sauvignon Blanc zoals ik die ken uit de Marlborough Regio maar een wjin die je direkt raakt met de rake smaak van tomatenblad en paprika...kortom een heerlijke "kruidige" Sauv.
dit bedoel ik dus...voor deze leuke verzoeken zoals die van Maisan is dit forum voor bedoeltquote:
Hartstikke tof!quote:
Ga je richtingen geven, niet die en die fles van dat jaar,.quote:Op maandag 28 november 2011 22:50 schreef Miasan het volgende:
[..]
Hartstikke tof!
Ik zal het menu op een rijtje zetten en dan stuur ik je een PM.
Heb je hem ook al geproefd?quote:Op maandag 5 december 2011 12:17 schreef nielsgeode het volgende:
Nu bij de Lidl een échte aanrader: Chateau Chevalier de Rauzan-Gassies 2007. De tweede wijn van een 2e cru Margaux (dat is dus de tweede wijn van Chateau Rauzan-Gaussies) voor slechts 14,99 de fles (H)
Ik heb 18 flessen ingeslagen
Ik heb hier in het vorige topic al eens over gepost.quote:Grove Mill Grand Reserve Riesling 2010
Ik geloof dat Piet een beetje druk is dus als er andere mensen zijn die ook een poging willen wagen hoor ik het graag.quote:Op maandag 28 november 2011 21:04 schreef Miasan het volgende:
Voor een kerstdiner van een vereniging ben ik op zoek naar goede wijncombinaties met ons menu... is er iemand hier die mij via PM wil helpen hiermee?Ik wil het menu namelijk niet op internet zetten, want het moet geheim blijven.
Ga je er alleen me koken, of ook het restant van de wijn bij het gerecht zelf opdrinken? En wat noem je niet te duur?quote:Op woensdag 7 december 2011 09:26 schreef FigureBirdStars het volgende:
Waar moet ik opletten bij het uitzoeken van een wijn voor een rode wijn saus? Iemand aanraders, liefst niet te duur?
De rest drink ik op, maar niet perse bij het gerecht zelf. Het gaat mij er echt om om een goede saus te maken. Liefst minder dan 10 euro.quote:Op woensdag 7 december 2011 09:27 schreef fruityloop het volgende:
[..]
Ga je er alleen me koken, of ook het restant van de wijn bij het gerecht zelf opdrinken? En wat noem je niet te duur?
Je hebt inmiddels een antwoordquote:Op maandag 5 december 2011 20:24 schreef Miasan het volgende:
[..]
Ik geloof dat Piet een beetje druk is dus als er andere mensen zijn die ook een poging willen wagen hoor ik het graag.![]()
La Mingaquote:Op zaterdag 26 november 2011 18:10 schreef voetbalmanager2 het volgende:
Een Carmenere. Welke Carmenere dat dan wordt zien we te zijner tijd wel.
Je koopt 18 flessen a 15 euro zonder te proeven?quote:Op donderdag 8 december 2011 13:43 schreef nielsgeode het volgende:
[..]
Ik zelf niet maar een betrouwbare bron wel
Ja. Maar ik weet precies wat ik kan verwachten en ik weet precies wat ik lekker vindt dus dat gaat goed in dit specifieke geval. Dat doe ik natuurlijk niet zomaar.quote:Op donderdag 8 december 2011 13:44 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Je koopt 18 flessen a 15 euro zonder te proeven?
Mhh, ik zou echt eerst 1 fles kopen, open trekken, laten luchten en dan proeven voordat ik 270 euro uitgeef aan wijn van de Lidl.quote:Op donderdag 8 december 2011 13:45 schreef nielsgeode het volgende:
[..]
Ja. Maar ik weet precies wat ik kan verwachten en ik weet precies wat ik lekker vindt dus dat gaat goed in dit specifieke geval. Dat doe ik natuurlijk niet zomaar.
Het is op advies van de verkoper de Nuevo Mundo Carmenere geworden.quote:
Binnenkort laat ik weten hoe t isquote:Op donderdag 8 december 2011 13:47 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Mhh, ik zou echt eerst 1 fles kopen, open trekken, laten luchten en dan proeven voordat ik 270 euro uitgeef aan wijn van de Lidl.
Dit dus, die zelf uitgeroepen "super-tuscan's' van de Lidl waren echt 10 euro te duur. 15 euro voor een sangiovese-merlot of syrah blend van een coöperatie gaat helemaal nergens over. De priorat van 4,99 is daarentegen weer niet gek.quote:Op donderdag 8 december 2011 13:47 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Mhh, ik zou echt eerst 1 fles kopen, open trekken, laten luchten en dan proeven voordat ik 270 euro uitgeef aan wijn van de Lidl.
Koop een paar doosjes van verschillende rode wijnen van Antinoriquote:Op zondag 18 december 2011 16:53 schreef Erasmo het volgende:
De wijnstelling in mijn kelder begint weer angstwekkend leeg te raken dus ik ben op zoek naar wat aardig geprijsde wijnen om af te rijpen. Probleem is dat ik niet bedreven ben in het selecteren van wijnen die alleen maar lekkerder worden, heeft iemand hier nog suggesties?
de echte liefhebbers weten juist de pareltjes bij de Lidl te ontdekken...dat ene doosje voor een spotprijs wat juist een prachtwijn blijkt te zijn.quote:Op zondag 18 december 2011 18:48 schreef Quantic het volgende:
Ik vind erg jammer dat het in dit topic bijna alleen maar over lidl wijnen gaat.. Ik had wel wat meer liefhebbers verwacht die op zoek zijn naar die pareltjes ipv die massa troep
En helaas heb ik meer teleurstellingen van 50-60 euro de fles bij de slijter dan van 10-15 euro de fles bij de Aldiquote:Op zondag 18 december 2011 18:54 schreef rechtsedirecte het volgende:
[..]
de echte liefhebbers weten juist de pareltjes bij de Lidl te ontdekken...dat ene doosje voor een spotprijs wat juist een prachtwijn blijkt te zijn.
Een dure fles van 50 euro bij de slijter halen is niet zo moeilijk, het kaf van het koren weten te scheiden wel...
Ik hoop dat het potentiele ondertussen is uitgekomen is en deze Riesling 6 jaar later alleen maar beter is geworden.quote:Medium/dry Riesling with plenty of weight and concentration. Lemon, lime and mineral salts. Soft-textured. Has potential.
Ik weet niet of je een droge Riesling ook kan bewaren maar de tijd zal het leren.quote:Dry Riesling with a strong, almost salty mineral influence. Fairly austere at this stage although the wine’s acidity is perfectly in balance with alcohol. Harmonious and integrated wine that lacks a little flavour.
ik heb het hier ook nog nooit bij de slijter zien liggen Piet, alhoewel ik daar niet al te veel kom en ik 90% van mijn wijn online koopquote:Op maandag 19 december 2011 19:31 schreef Pietverdriet het volgende:
Wat mij verbaasde in NZ dat niemand schuimwijn maakte van Riesling, terwijl het nu juist zo lekker is van Riesling.
Ik durf het bijna niet te vragen, maar ben je nu al bij remarkable langgewenst?quote:Op maandag 19 december 2011 19:36 schreef rechtsedirecte het volgende:
[..]
ik heb het hier ook nog nooit bij de slijter zien liggen Piet, alhoewel ik daar niet al te veel kom en ik 90% van mijn wijn online koop
Lekker spul is dat inderdaad.quote:Op maandag 19 december 2011 19:31 schreef Pietverdriet het volgende:
Wat mij verbaasde in NZ dat niemand schuimwijn maakte van Riesling, terwijl het nu juist zo lekker is van Riesling.
ja, toevallig afgelopen zondag maar ze waren gesloten....quote:Op maandag 19 december 2011 19:43 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ik durf het bijna niet te vragen, maar ben je nu al bij remarkable langgewenst?
Darnquote:Op maandag 19 december 2011 21:11 schreef rechtsedirecte het volgende:
[..]
ja, toevallig afgelopen zondag maar ze waren gesloten....
Bedankt voor de tip, heb een doos Barolo aangeschaft. Op het etiket staat ook dat je de wijn nog 10 jaar kan na rijpen, voor het eerst dat ik dat op een fles zie staan maar dat mag van mij wel vakerquote:Op zondag 18 december 2011 18:18 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Koop een paar doosjes van verschillende rode wijnen van Antinori
http://www.deliwijn.nl/deliwijn-producenten/antinori.html
Val je je zeker geen buil aan.
Ik koop zelf altijd de kerstwijnen van de aldi (Barolo, Chianti Classico), zitten zo tussen de 9 en 20 euro, koop dan daar een paar doosjes van.
Laat me raden, jij bent zeker van mening dat de kwaliteit evenredig is aan de prijs?quote:Op zondag 18 december 2011 18:48 schreef Quantic het volgende:
Ik vind erg jammer dat het in dit topic bijna alleen maar over lidl wijnen gaat.. Ik had wel wat meer liefhebbers verwacht die op zoek zijn naar die pareltjes ipv die massa troep
Nee hoor helemaal niet, maar ik bestel zelf mijn wijnen uit Italie en Spanje door te zoeken naar mooie wijngaarden en daar ter plekke wat op te kopen. We hebben het hier over flessen tussen de 10 en 20 euro. Ik had gewoon gehoopt dat er wat meer mensen zijn die dat doen of via andere plekken aan mooie wijnen komen ipv dat ze de lidl ingaan en hier en daar een paar partijen kistjes mee rausenquote:Op maandag 19 december 2011 22:16 schreef Erasmo het volgende:
[..]
Bedankt voor de tip, heb een doos Barolo aangeschaft. Op het etiket staat ook dat je de wijn nog 10 jaar kan na rijpen, voor het eerst dat ik dat op een fles zie staan maar dat mag van mij wel vakerChianti Classico stond er helaas niet, maar Chateau La Baronnie en Vacqueyras zijn ook wel interessant als ik een beetje rondkijk op het internet.
[..]
Laat me raden, jij bent zeker van mening dat de kwaliteit evenredig is aan de prijs?
ik koop zoals eerder gezegd bijna al mijn wijn via het internet, en dan voornamelijk NZ'se wijn.quote:Op maandag 19 december 2011 23:15 schreef Quantic het volgende:
[..]
Nee hoor helemaal niet, maar ik bestel zelf mijn wijnen uit Italie en Spanje door te zoeken naar mooie wijngaarden en daar ter plekke wat op te kopen. We hebben het hier over flessen tussen de 10 en 20 euro. Ik had gewoon gehoopt dat er wat meer mensen zijn die dat doen of via andere plekken aan mooie wijnen komen ipv dat ze de lidl ingaan en hier en daar een paar partijen kistjes mee rausen
Parels kan je opvissen in elk water zullen we maar zeggen. Wij kopen zowel wijnen van >75 euro bij wijnhandelaren als van 3 euro bij de Lidl of AH. En niet iedereen kan/wil veel geld en moeite steken in het kopen van een bepaalde wijn, dus dan is die aanraden op een vraag hier in het topic compleet zinloos.quote:Op zondag 18 december 2011 18:48 schreef Quantic het volgende:
Ik vind erg jammer dat het in dit topic bijna alleen maar over lidl wijnen gaat.. Ik had wel wat meer liefhebbers verwacht die op zoek zijn naar die pareltjes ipv die massa troep
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |