CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ga eens wandelen, dat is een soort onkruid en je ziet het ook hier in Nederland vaker, alleen weet ik niet precies of het nu ook nog te vinden is, of dat je het alleen voor de bloei met nog gesloten bloemetjes pluktquote:Op zaterdag 8 oktober 2011 09:53 schreef Isegrim het volgende:
Ah, alsem! Ik ga eens kijken bij ons kruidenboertje.
mijn moeder gebruikt het vooral bij kip, eend en gans en je moet de bladjes ertussenuit plukken en alleen de stokjes met de (grijze) bolletjes eraan gebruiken
[ Bericht 4% gewijzigd door Zana op 08-10-2011 12:51:49 ]
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/2214812/
Ga je hetop jezelf proberen of ga je het daadwerkelijk in een onderzoek stoppen?
Ga je hetop jezelf proberen of ga je het daadwerkelijk in een onderzoek stoppen?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
De migraine stichting in de UK doet daar trouwens ook wat mee
http://www.pharmiweb.com/features/feature.asp?ROW_ID=1072
Zoek anders een contact met hun?
http://www.pharmiweb.com/features/feature.asp?ROW_ID=1072
Zoek anders een contact met hun?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik wil het eerst een aantal keer testen om zeker te weten dat het geen toeval is. Dank voor de links. 
Ik hoor ook wel veel verhalen dat gember tegen zee- en wagenziekte zou helpen.
De kruidenman op de markt(een Duitser) neemt het volgende week meequote:Op vrijdag 7 oktober 2011 21:41 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Bijvoet, als je er in NL aan kan komen.
Reisziektepilletjes doen dat trouwens ook verschrikkelijk goed.quote:
Ik hoor ook wel veel verhalen dat gember tegen zee- en wagenziekte zou helpen.
Kijk, die wist natuurlijk wat Beifuss is.quote:De kruidenman op de markt(een Duitser) neemt het volgende week mee
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Deze theedrank gekocht in Thaise supermarkt wordt daar zelfs verkocht in vliegtuig (Air Asia) tegen griep, verkoudheid en reisziekte. Bij mij werkt het tegen verkoudheid, lijkt even of je keel wegbrandt maar wel effectief.
Wat zit daarin dan, dat dat een brandend gevoel geeft? Gember? of echt een sambalbrand zeg maarquote:
[ afbeelding ]
Deze theedrank gekocht in Thaise supermarkt wordt daar zelfs verkocht in vliegtuig (Air Asia) tegen griep, verkoudheid en reisziekte. Bij mij werkt het tegen verkoudheid, lijkt even of je keel wegbrandt maar wel effectief.
Piet, even een vraagje! Ik hou van aioli, maar er zijn maar weinig ECHT lekkere. Die van de supermarkt zijn maar mwah, in de meeste restaurants ook. Nu had ik laatst bij een spaans restaurantje een lekkere aioli die romig en bijna gewoon sausig was. Heb jij iets lekkers voor me?
Zorg voor de volgende ingredienten, op kamertemperatuur!quote:
Piet, even een vraagje! Ik hou van aioli, maar er zijn maar weinig ECHT lekkere. Die van de supermarkt zijn maar mwah, in de meeste restaurants ook. Nu had ik laatst bij een spaans restaurantje een lekkere aioli die romig en bijna gewoon sausig was. Heb jij iets lekkers voor me?
10 tenen knoflook
3 Eigelen
1 EL mosterd, scherp
Zout
Witte peper
250 ml Olijfolie
½ EL Citroensap
Pel tien tenen knoflook, hak ze fijn, bestrooi ze met een weinig zout en plet ze met de platte kant van een koksmes tot puree. Meng dit goed met de eigelen en de mosterd tot een prutje en voeg terwijl je er een emulsie van blijft slaan met een garde druppel voor druppel de olijfolie toe. De olie moet helemaal zijn opgenomen voordat je meer toevoegd.
Je maakt zo een mayonaise met knoflook. Op het laatst afsmaken met wat peper en citroensap.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Omdat ik me dit niet kon voorstellen, heb ik het nagevraagd bij mijn moeder die zelf brabantse bloedworst maakt. (boerderij, noodslacht)quote:
[..]
Vind dat het snel overheerst en dat er altijd veel te veel in gedaan wordt. Bloedworst zit het altijd in grote hoeveelheid in.
Dit doet ze er in:
varkenslever
zwoerd
rugspek
Meel (boekweit)
koffiemelk
colorozo
bloedworstkruiden maar geen kruidnagel
Bloedworstkruiden is een mix van kruiden en specerijen en de meeste daarvan bevat kruidnagelquote:
[..]
Omdat ik me dit niet kon voorstellen, heb ik het nagevraagd bij mijn moeder die zelf brabantse bloedworst maakt. (boerderij, noodslacht)
bloedworstkruiden maar geen kruidnagel
http://www.naturalspices.(...)orst-kruidenmix.html
Ingrediėnten Peper, kruidnagel, kaneel, piment, laurier, majoraan, tijm.
Land van herkomst Nederland
Eigenschappen Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)
Allergenen Geen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Je kan natuurlijk een neutralere olie nemen, als dat wilt.quote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dat was de reden dat ik het haar gevraagd heb. Ze stelt zelf de kruiden samen en gebruikt geen mix. Geen kruidnagel volgens oud recept.quote:
[..]
Bloedworstkruiden is een mix van kruiden en specerijen en de meeste daarvan bevat kruidnagel
http://www.naturalspices.(...)orst-kruidenmix.html
Ingrediėnten Peper, kruidnagel, kaneel, piment, laurier, majoraan, tijm.
Land van herkomst Nederland
Eigenschappen Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)
Allergenen Geen
Dat is heel goed van je moeder, helaas gebruiken de slagers het meestal wel, als ze het al zelf maken, want zelf slachten is er zelden nog bij.quote:
[..]
Dat was de reden dat ik het haar gevraagd heb. Ze stelt zelf de kruiden samen en gebruikt geen mix. Geen kruidnagel volgens oud recept.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
recept
Ik ga aankomend weekend dit recept maken, maar wil de helft maken omdat ik anders veel te veel heb. Zou ik de kooktijden moeten aanpassen?
Ik heb 1 kilo varkensbuik (met zwoerd) besteld maar niet met bot eraan, is het verstandig om dat nog aan te geven bij de slager of zou dat niet uit maken?
Ik ga aankomend weekend dit recept maken, maar wil de helft maken omdat ik anders veel te veel heb. Zou ik de kooktijden moeten aanpassen?
Ik heb 1 kilo varkensbuik (met zwoerd) besteld maar niet met bot eraan, is het verstandig om dat nog aan te geven bij de slager of zou dat niet uit maken?
Nee, hoef je niet aan te passen, anders wordt de zwoerd niet krokant.quote:
recept
Ik ga aankomend weekend dit recept maken, maar wil de helft maken omdat ik anders veel te veel heb. Zou ik de kooktijden moeten aanpassen?
Ik heb 1 kilo varkensbuik (met zwoerd) besteld maar niet met bot eraan, is het verstandig om dat nog aan te geven bij de slager of zou dat niet uit maken?
Zonder bot is alleen maar makkelijk, zie het nut van bot hier ook niet echt
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
thanksquote:
[..]
Nee, hoef je niet aan te passen, anders wordt de zwoerd niet krokant.
Zonder bot is alleen maar makkelijk, zie het nut van bot hier ook niet echt
Wellicht dat de smaak van de merg eruit loopt oid.quote:
[..]
Nee, hoef je niet aan te passen, anders wordt de zwoerd niet krokant.
Zonder bot is alleen maar makkelijk, zie het nut van bot hier ook niet echt
Na, bij buikspek heb je geen echte mergbottenquote:
[..]
Wellicht dat de smaak van de merg eruit loopt oid.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Das toch niet zo moeilijk? Eierdooier, mosterd, citroensap, zout, witte peper, en plantaardige olie (gebruik zelf altijd zonnebloem). Dooier mengen met mosterd, beetje zout, witte peper en citroensap, en dan de gebruikelijke manier om mayo te maken. Tenslotte nog op smaak brengen met eventueel wat meer citroensap, peper en zout?
Maar wie weet weet Piet wat beters
.
Maar wie weet weet Piet wat beters
.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
