CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Briljant boek, van een zelfde niveau als Julia Child.quote:
Ik kook er alleen helaas veel te zelden uit.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Dit is iets waar ik al lang meer over wilde weten en zeker nog een keer uitproberen. Maar eens aan het lezen gaanquote:Op zaterdag 12 januari 2013 15:37 schreef stavromulabeta het volgende:
[..]
Briljant boek, van een zelfde niveau als Julia Child.
Ik kook er alleen helaas veel te zelden uit.
Dat is wel een echte aanrader dan.quote:
[..]
Briljant boek, van een zelfde niveau als Julia Child.
Ik kook er alleen helaas veel te zelden uit.
Ik maak graag paté maar doe het ook veel te weinig.
Vind het wel vreselijk lekker, extreem veel lekkerder dan het kattenvoer wat je bij slager of verpakt verkocht wordt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik zoek een kookboek met complete maaltijden (dus niet alleen hoe maak je een bepaald soort vlees of groente maar gewoon een hele maaltijd) en met veel verschillende dingen (niet alleen maar ovengerechten).
Ik zit nu te denken aan De Zilveren Lepel, Plenty of Wannee.. Welke raad je aan? Of hebben jullie betere boeken?
Ik zit nu te denken aan De Zilveren Lepel, Plenty of Wannee.. Welke raad je aan? Of hebben jullie betere boeken?
Dit is wel heel erg appels met peren vergelijken.quote:
Ik zit nu te denken aan De Zilveren Lepel, Plenty of Wannee.. Welke raad je aan? Of hebben jullie betere boeken?
De Zilveren Lepel: Populair allround kookboek over de Italiaanse keuken
Plenty: Enkel vegetarische gerechten
Wannee: Klassiek Nederlands koekboek.
Overigens heb ik verder niet zoveel tips, maar als je nog helemaal geen koekboek hebt dan is Wannee op zich wel een goed standaardwerk (misschien wat uit de tijd).
Ik heb wel kookboeken, ik zoek gewoon een goed boek met complete gerechten en veel variatiequote:
[..]
Dit is wel heel erg appels met peren vergelijken.
De Zilveren Lepel: Populair allround kookboek over de Italiaanse keuken
Plenty: Enkel vegetarische gerechten
Wannee: Klassiek Nederlands koekboek.
Overigens heb ik verder niet zoveel tips, maar als je nog helemaal geen koekboek hebt dan is Wannee op zich wel een goed standaardwerk (misschien wat uit de tijd).
Je bedoelt voor-, hoofd- en nagerecht gecombineerd?quote:Op donderdag 7 februari 2013 19:44 schreef Reflectionne het volgende:
[..]
Ik heb wel kookboeken, ik zoek gewoon een goed boek met complete gerechten en veel variatie
Of een boek met veel voorgerechten, veel hoofdgerechten en veel nagerechten?
Of bedoel je gerechten uit veel verschillende windstreken?
Of bedoel je wat anders?
Doe wat je niet durft.
Geef kinderen in Madagascar kans op onderwijs. Steun Abecole
www.Facebook.com/AbecoleNL
Geef kinderen in Madagascar kans op onderwijs. Steun Abecole
www.Facebook.com/AbecoleNL
Sorry onduidelijk: ik bedoel complete hoofdgerechten. Dus niet alleen de bereiding van een stukje vlees maar met de groenten en de aardappels/rijst erbij. Zoals bij Jamie in 30 minuten of de Allerhande (maar het hoeven dan weer geen snelle recepten te zijn)quote:
[..]
Je bedoelt voor-, hoofd- en nagerecht gecombineerd?
Of een boek met veel voorgerechten, veel hoofdgerechten en veel nagerechten?
Of bedoel je gerechten uit veel verschillende windstreken?
Of bedoel je wat anders?
Dan kun je zo ongeveer elk boek van Jamie Oliver nemen. Ik vind Jamie's Dinners nog steeds een van de beste.quote:
[..]
Sorry onduidelijk: ik bedoel complete hoofdgerechten. Dus niet alleen de bereiding van een stukje vlees maar met de groenten en de aardappels/rijst erbij. Zoals bij Jamie in 30 minuten of de Allerhande (maar het hoeven dan weer geen snelle recepten te zijn)
Geleend uit de bib, niet echt een kookboek maar wel interessant
Koning, keizer, admiraal, schijten moeten ze allemaal by cafca.
Oooof een taak op oew boekkes, jongens jongens het is toek op je bakkes hé
Oooof een taak op oew boekkes, jongens jongens het is toek op je bakkes hé
Heb hem ook, veel mooie fotosquote:
[ afbeelding ]
Geleend uit de bib, niet echt een kookboek maar wel interessant
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Maar er zijn dus geen andere dan JO? En Cook with Jamie heeft weer geen complete maaltijden, maar wel weer alleen de bereiding van of de aardappelen, of het vlees, of de groenten en niet de combinatie van allesquote:
[..]
Dan kun je zo ongeveer elk boek van Jamie Oliver nemen. Ik vind Jamie's Dinners nog steeds een van de beste.
Is the moosewood cookbook een aanrader? Kreeg hem laatst als tip, voor wat ik zie vind ik de pagina's al fantastisch...
Kreeg hem laatst als tip, voor wat ik zie vind ik de pagina's al fantastisch...
Ik weet niet of iemand de serie heeft gekeken, uitgezonden op de BBC en ik meen ook al op de Belg. Mooie serie vond ik het. En daarvan is sinds deze week de Nederlands vertaling van het bijbehorende kookboek verkrijgbaar:
Thuis In China Kookboek
Best okay. Met 101 recepten, meestal zeer geschikt om thuis te maken, homestyle cooking dus. Niet al teveel ingredienten per recept (al zijn het er altijd meer dan het maximum van 5 ingrediënten in de Allerhand). Als je nog geen Chinese kookboeken hebt is dat misschien wel een idee.
Thuis In China Kookboek
Best okay. Met 101 recepten, meestal zeer geschikt om thuis te maken, homestyle cooking dus. Niet al teveel ingredienten per recept (al zijn het er altijd meer dan het maximum van 5 ingrediënten in de Allerhand). Als je nog geen Chinese kookboeken hebt is dat misschien wel een idee.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik heb 'm ook, mooie aanvulling op mijn collectiequote:
[..]
Heb hem ook, veel mooie fotos
Vorige week deze gekocht
Bedankt voor de tip, vond het een leuke serie. Nu eens even wat budget vrijmakenquote:
Ik weet niet of iemand de serie heeft gekeken, uitgezonden op de BBC en ik meen ook al op de Belg. Mooie serie vond ik het. En daarvan is sinds deze week de Nederlands vertaling van het bijbehorende kookboek verkrijgbaar:
[ link | afbeelding ]
Thuis In China Kookboek
Best okay. Met 101 recepten, meestal zeer geschikt om thuis te maken, homestyle cooking dus. Niet al teveel ingredienten per recept (al zijn het er altijd meer dan het maximum van 5 ingrediënten in de Allerhand). Als je nog geen Chinese kookboeken hebt is dat misschien wel een idee.
.
Dit topic laat mijn hartje sneller kloppen maar mijn arme studenten portemonneetje ontzettend hard huilen. Haha. Ik wil ze allemaaaal!
Ik heb afgelopen donderdag trouwens Jamie's 15 minute meals gekregen. Tot nu toe met twee recepten gekookt nl de
Sizzling beef steak, hoi sin prawn & noodle bowls
en pasta met veel groenten, tomatensaus en kip met spek.
Ik moet zeggen dat het allebei erg lekker was, maar zonder de benodigde tools doe je er natuurlijk wel wat langer over dan de beloofde 15 minuten
Ik heb afgelopen donderdag trouwens Jamie's 15 minute meals gekregen. Tot nu toe met twee recepten gekookt nl de
Sizzling beef steak, hoi sin prawn & noodle bowls
en pasta met veel groenten, tomatensaus en kip met spek.
Ik moet zeggen dat het allebei erg lekker was, maar zonder de benodigde tools doe je er natuurlijk wel wat langer over dan de beloofde 15 minuten
Benodigde tools? Niks bijzonders voor nodig toch?
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Ik denk dat er met tools een keukenmachine bedoeld wordt, Jamie gooit bijna alle groenten in de machine omdat het "lekker snel is". Heb je niet zo'n ding (of fantastische knife-skills!) dat duurt alles wat langerquote:
Benodigde tools? Niks bijzonders voor nodig toch?
There are no secrets in life, just hidden truths that lie beneath the surface.
Precies, haha. Een keukenmachine die alles snijd als je het erin duwt, zeg maar. Ik denk dat onze keukenmachine overal een puree van maakt, dat is niet echt de bedoeling. Toch maar eens wat proberen, dan. Die knife skills zouden inderdaad ook wel helpen.
Jamie heeft in zijn programma ook vaak al kokend water opstaan.
Jamie heeft in zijn programma ook vaak al kokend water opstaan.
Water in de waterkoker warm maken als je de groente nog aan het snijden bent bespaart idd tijd,quote:
Precies, haha. Een keukenmachine die alles snijd als je het erin duwt, zeg maar. Ik denk dat onze keukenmachine overal een puree van maakt, dat is niet echt de bedoeling. Toch maar eens wat proberen, dan. Die knife skills zouden inderdaad ook wel helpen.
Jamie heeft in zijn programma ook vaak al kokend water opstaan.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Deze heb ik vorige week binnen gekregen. Leuk en mooi boek met leuke recepten, echt van alles wat.
Aanrader!
Aanrader!
[b] Unstable. Volatile. Dangerous. [/b]
YES! The rhythm, the rebel.
YES! The rhythm, the rebel.
Ohja ik zat al eens op kookboeken van haar te azen, vroeg me af of het een beetje makkelijk was!quote:
Ik weet niet of iemand de serie heeft gekeken, uitgezonden op de BBC en ik meen ook al op de Belg. Mooie serie vond ik het. En daarvan is sinds deze week de Nederlands vertaling van het bijbehorende kookboek verkrijgbaar:
[ link | afbeelding ]
Thuis In China Kookboek
Best okay. Met 101 recepten, meestal zeer geschikt om thuis te maken, homestyle cooking dus. Niet al teveel ingredienten per recept (al zijn het er altijd meer dan het maximum van 5 ingrediënten in de Allerhand). Als je nog geen Chinese kookboeken hebt is dat misschien wel een idee.
"Dijenkletserextravaganza!" - V1z
Die heb ik ook, mooi kookboek iddquote:
Deze heb ik vorige week binnen gekregen. Leuk en mooi boek met leuke recepten, echt van alles wat.
Aanrader!
[ afbeelding ]
Met lekkere dingen 
"Dijenkletserextravaganza!" - V1z
