CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Welkom in mijn frietrecepten topic als jullie nog idee'en hebben mbt. friet kunnen jullie die hier posten groetjes.
Frietje waterfiets
Een Friet Waterfiets (ook Friet Catamaran) is de combinatie van een grote portie friet, vaak speciaal, Met 2 frikandellen Met één frikandel is het een Friet Super.
Een friet met is de afkorting van een friet met mayonaise of zoals je tegenwoordig meestal in Nederland krijgt.
Steppegras
Steppegras is een door Jean Ceustermans gepatenteerd gerecht dat grotendeels bestaat uit een grote berg zeer dunne (Franse) frietjes. Onder deze berg friet ligt dan een biefstuk.
Frietspeciaal
Een friet speciaal is een portie friet met mayonaise of frietsaus, curry of ketchup en (meestal) uitjes. Het is één van de meest gegeten combinaties van sauzen over de friet. De combinatie speciaal wordt ook vaak over een frikandel gebruikt.
Meestal wordt voor curry gekozen en niet voor ketchup omdat de pittigheid van de curry goed contrasteert met de romigheid van de frietsaus. Ook verschillen de meningen over de vraag of de curry boven of onder de frietsaus moet.
Kapsalon
Een kapsalon is een ovenschotel bestaande uit een combinatie van friet, shoarmavlees, saus, kaas en eventueel nog wat rauwkost.
De belangrijkste onderdelen:
aluminium bak (wat groter en hoger dan een normaal frietbakje)
een metalen vork om mee te eten. (is ook echt nodig vanwege de kaaslaag en rauwkost)
portie friet (bij voorkeur goed gebakken)
shoarma (soms ook ander vlees of Falafel)
flinke lepel knoflooksaus (hier is natuurlijk op te variëren, de zoete chilisaus is vaak een toevoeging)
kaas
sla
[ Bericht 18% gewijzigd door Frietkraam op 15-08-2011 01:16:08 ]
Frietje waterfiets
Een Friet Waterfiets (ook Friet Catamaran) is de combinatie van een grote portie friet, vaak speciaal, Met 2 frikandellen Met één frikandel is het een Friet Super.
Een friet met is de afkorting van een friet met mayonaise of zoals je tegenwoordig meestal in Nederland krijgt.
Steppegras
Steppegras is een door Jean Ceustermans gepatenteerd gerecht dat grotendeels bestaat uit een grote berg zeer dunne (Franse) frietjes. Onder deze berg friet ligt dan een biefstuk.
Frietspeciaal
Een friet speciaal is een portie friet met mayonaise of frietsaus, curry of ketchup en (meestal) uitjes. Het is één van de meest gegeten combinaties van sauzen over de friet. De combinatie speciaal wordt ook vaak over een frikandel gebruikt.
Meestal wordt voor curry gekozen en niet voor ketchup omdat de pittigheid van de curry goed contrasteert met de romigheid van de frietsaus. Ook verschillen de meningen over de vraag of de curry boven of onder de frietsaus moet.
Kapsalon
Een kapsalon is een ovenschotel bestaande uit een combinatie van friet, shoarmavlees, saus, kaas en eventueel nog wat rauwkost.
De belangrijkste onderdelen:
aluminium bak (wat groter en hoger dan een normaal frietbakje)
een metalen vork om mee te eten. (is ook echt nodig vanwege de kaaslaag en rauwkost)
portie friet (bij voorkeur goed gebakken)
shoarma (soms ook ander vlees of Falafel)
flinke lepel knoflooksaus (hier is natuurlijk op te variëren, de zoete chilisaus is vaak een toevoeging)
kaas
sla
[ Bericht 18% gewijzigd door Frietkraam op 15-08-2011 01:16:08 ]
Op dinsdag 17 augustus 2010 15:32 schreef Sisiorange94 het volgende:
Frietzak, friettent, frietzaak, frietssaus, Franse frietjes, frietkraam, frituur en eigenlijk is het allemaal gewoon friet.
Frietrecepten Topic
Frietzak, friettent, frietzaak, frietssaus, Franse frietjes, frietkraam, frituur en eigenlijk is het allemaal gewoon friet.
Frietrecepten Topic
Het alom bekende friet kapsalon!
In Memphis, Tennessee, a woman is not to drive a car unless a man warns approaching motorists or pedestrians by walking in front of the car that is being driven.
Die moet ik nog eens proberen. Alleen dan zonder kaas want dat lust ik niet.quote:
Just remember, you can't climb the ladder of success with your hands in your pockets. ~Arnold Swarzenegger
dan mis je een van de essentiele ingredientenquote:Op maandag 15 augustus 2011 01:14 schreef Daywalk3r het volgende:
[..]
Die moet ik nog eens proberen. Alleen dan zonder kaas want dat lust ik niet.
Herb is the healing of a nation, alcohol is the destruction.
Geen fromage is een nogo manquote:
[..]
Die moet ik nog eens proberen. Alleen dan zonder kaas want dat lust ik niet.
In Memphis, Tennessee, a woman is not to drive a car unless a man warns approaching motorists or pedestrians by walking in front of the car that is being driven.
Ik heb de ingredienten geplaatst misschien kunnen jullie het zelf maken.
Op dinsdag 17 augustus 2010 15:32 schreef Sisiorange94 het volgende:
Frietzak, friettent, frietzaak, frietssaus, Franse frietjes, frietkraam, frituur en eigenlijk is het allemaal gewoon friet.
Frietrecepten Topic
Frietzak, friettent, frietzaak, frietssaus, Franse frietjes, frietkraam, frituur en eigenlijk is het allemaal gewoon friet.
Frietrecepten Topic
De curry moet boven bij speciaal omdat anders de patat slap/nat wordt als het in direct contact komt met de curry
Elke post waarin ik een 'patat versus friet' opmerking bespeur wordt direct (of nadat ik wakker ben) verwijderd.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik ben en groot fan van pommes pont neuf
Extra dikke friet, van buiten krokant, van binnen bloemig.
Extra dikke friet, van buiten krokant, van binnen bloemig.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
kapsalon, een keer zo gruwelijk van over m'n nek gegaan 
"Het leven is te kort voor een slechte filmquote als signature"
TS heeft het over friet met, als zijn de met mayonaise. Helaas krijg je in NL meestal, of eigenlijk altijd van die zoete frietsaus, geen mayo.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja bah, zoete frietsaus.. Doe mij maar van die lekkere zure 
.
Persoonlijk vind ik het trouwens altijd jammer dat saus zo over de friet gekwakt wordt.. Heb je de helft met teveel en de helft met bijna geen saus.
Gisteren wel lekker friet op met kibbeling en ravigottesaus.
. Persoonlijk vind ik het trouwens altijd jammer dat saus zo over de friet gekwakt wordt.. Heb je de helft met teveel en de helft met bijna geen saus.
Gisteren wel lekker friet op met kibbeling en ravigottesaus.
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Om te beginnen met TS?quote:Op maandag 15 augustus 2011 08:24 schreef Isabeau het volgende:
Elke post waarin ik een 'patat versus friet' opmerking bespeur wordt direct (of nadat ik wakker ben) verwijderd.
Met die ondertitel icm dit topic, is dit hele topic dus een patat-discussie 
TS heeft het later ook over friet met frietsaus, en niet over patat met mayonaise.quote:
TS heeft het over friet met, als zijn de met mayonaise. Helaas krijg je in NL meestal, of eigenlijk altijd van die zoete frietsaus, geen mayo.
Een kapsalon is overigens meestal met döner, en soms met shoarma of ander vlees
Hoeft niet in een hoog bakje, mijn vaste kapsalonboer geeft'm op een bord als je daar eet.
La derecha oprime, la izquierda libera
Patatje Jenga?quote:
Ik ben en groot fan van pommes pont neuf
[ afbeelding ]
Extra dikke friet, van buiten krokant, van binnen bloemig.
Patatje oorlog, ook niet te versmaden! En eens met de opmerking over de zoete mayo, ik heb ook liever de wat zurige.
Die zien er ook lekker uit!quote:
Ik ben en groot fan van pommes pont neuf
[ afbeelding ]
Extra dikke friet, van buiten krokant, van binnen bloemig.
Gewone frietje op je bord garneren met aonori (zeewier flakes)
En voor de mietjes die niet van zeewier houden: beetje fijngehakte peterselie kan ook.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ziet er leuk uit, maar wat is er mis met friet die gewoon naar aardappel smaakt?quote:
[ link | afbeelding ]
Gewone frietje op je bord garneren met aonori (zeewier flakes)
En voor de mietjes die niet van zeewier houden: beetje fijngehakte peterselie kan ook.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hiero, nog eentje tegen de sleur! Japans Frietje Speciaal.
Frietjes van zoete aardappel met Japanse mayonaise, okonomiyaki saus, gehakte rode uitjes, bonito flakes en wederom aonori.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Wel. Bovendien wordt goede friet niet opeens slechte friet als je er eens iets anders op/over/bij serveert.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Op donderdag 3 maart 2011 19:12 schreef zeross het volgende:
Een Headmax PMX60 Sennheiser Koptelefoon, nieuw in de verpakking, slechts enkele keren gebruikt.
Een Headmax PMX60 Sennheiser Koptelefoon, nieuw in de verpakking, slechts enkele keren gebruikt.
Patatje Djenga 2.0quote:
[ link | afbeelding ]
Hiero, nog eentje tegen de sleur! Japans Frietje Speciaal.
Frietjes van zoete aardappel met Japanse mayonaise, okonomiyaki saus, gehakte rode uitjes, bonito flakes en wederom aonori.
La derecha oprime, la izquierda libera
Culinaire pornoquote:
[ link | afbeelding ]
Hiero, nog eentje tegen de sleur! Japans Frietje Speciaal.
Frietjes van zoete aardappel met Japanse mayonaise, okonomiyaki saus, gehakte rode uitjes, bonito flakes en wederom aonori.
In Memphis, Tennessee, a woman is not to drive a car unless a man warns approaching motorists or pedestrians by walking in front of the car that is being driven.
Patatkruiden? Plantaardige olie? Ik heb toch mijn twijfels bij die tent.quote:Op maandag 15 augustus 2011 12:19 schreef 2dope het volgende:
Dikke krokante patat bij de Belg Waterloo
http://www.debelgwaterloo.nl/
Die patatkruiden
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Frietje ala, ken het alleen uit Venlo en omgeving
Grote bak met daarin als eerste een flinke portie zuurvlees, daarboven op een opgesneden frikandel en daar bovenop een friet speciaal met aller er op en eraan
Grote bak met daarin als eerste een flinke portie zuurvlees, daarboven op een opgesneden frikandel en daar bovenop een friet speciaal met aller er op en eraan
Klonk is alleen Klonk als er Klonk op staat
Niet teveel vragen stellen, gewoon vreten. Niet te vaak natuurlijk.quote:
[..]
Patatkruiden? Plantaardige olie? Ik heb toch mijn twijfels bij die tent.
Op donderdag 3 maart 2011 19:12 schreef zeross het volgende:
Een Headmax PMX60 Sennheiser Koptelefoon, nieuw in de verpakking, slechts enkele keren gebruikt.
Een Headmax PMX60 Sennheiser Koptelefoon, nieuw in de verpakking, slechts enkele keren gebruikt.
Nomnomnomquote:
[ afbeelding ]
Vlaamse frieten met lekkere zure echte mayo
En robin, hoe durf je
De variant van de foto vind ik ook het lekkerst, maar oorlog betekent naast mayo en satésaus in ieder geval ook uitjes (en vaak nog meer).quote:Op maandag 15 augustus 2011 11:20 schreef Karina het volgende:
Patatje oorlog, ook niet te versmaden! En eens met de opmerking over de zoete mayo, ik heb ook liever de wat zurige.
[ afbeelding ]
Zoals op de foto noemen ze gewoonlijk patatje flip.
I removed all the bad food from my house.
It was delicious.
It was delicious.
Welnee, je bent een eigenwijze muts die overal smaakjes aan moet toevoegen ipv zaken naar zichzelf te laten smaken.quote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik schen graag.quote:Op maandag 15 augustus 2011 12:40 schreef FkTwkGs2012 het volgende:
[..]
Was je maar wat minder stoer en dapper
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Mijn favo is oorlog, dus met uitjes Als er goede majo is (belgisch) dan is patat met nog beter vink.
Als er goede majo is (belgisch) dan is patat met nog beter vink.
Ja, en dat moet je wel durven!quote:
[..]
Welnee, je bent een eigenwijze muts die overal smaakjes aan moet toevoegen ipv zaken naar zichzelf te laten smaken.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Alle dagen in het jaar aardappel die alleen naar aardappel smaken, groenten die alleen naar groenten smaken, vlees dat alleen naar vlees smaakt. Ik moet er niet aan denken, wat een arremoei.
Weet je hoe dat heet? Hollandse pot.
Best leuk, op zijn tijd, maar ik word echt depressief van het idee om dat alle dagen te moeten eten.
Weet je hoe dat heet? Hollandse pot.
Best leuk, op zijn tijd, maar ik word echt depressief van het idee om dat alle dagen te moeten eten.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Goede zure mayo is trouwens ook gewoon in de supermarkt te koop. Bij de jumbo hebben ze zowel nederlandse (met een beetje honing) als belgische (zure) van ton's mayo. In leuke potjes met gekleurde dekseltjes.
hmmm lekker
hmmm lekker
Alle dagen aardappels eten, da's pas armoeiquote:
Alle dagen in het jaar aardappel die alleen naar aardappel smaken, groenten die alleen naar groenten smaken, vlees dat alleen naar vlees smaakt. Ik moet er niet aan denken, wat een arremoei.
Weet je hoe dat heet? Hollandse pot.
Best leuk, op zijn tijd, maar ik word echt depressief van het idee om dat alle dagen te moeten eten.
Nee, dat is een teken dat je niet in staat bent zonder smaak toe te voegen iets smaak te geven.quote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dat ook ja.quote:
[..]
Alle dagen aardappels eten, da's pas armoei
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Jullie zouden echt moeten gaan trouwen om dit formeel te maken.quote:
[..]
Nee, dat is een teken dat je niet in staat bent zonder smaak toe te voegen iets smaak te geven.
Jij bent natuurlijk een enorme rebel.quote:
Alle dagen in het jaar aardappel die alleen naar aardappel smaken, groenten die alleen naar groenten smaken, vlees dat alleen naar vlees smaakt. Ik moet er niet aan denken, wat een arremoei.
Weet je hoe dat heet? Hollandse pot.
Best leuk, op zijn tijd, maar ik word echt depressief van het idee om dat alle dagen te moeten eten.
De Che van de keuken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Tuurlijk wel, dat kan iedereen.quote:
[..]
Nee, dat is een teken dat je niet in staat bent zonder smaak toe te voegen iets smaak te geven.
Zo moeilijk is dat niet.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dat is ook niet niks. Ik was laatst bij de Ikea, en ik dacht nu ik toch al zo diep gezonken ben en echt wat moet eten, laat ik eens Zweedse gehaktballetjes met patat nemen. Maar dat smaakte dus in het geheel niet naar aardappel, alleen maar naar frituur. De meeste friet smaakt al veel te weinig naar aardappel, deze helemaal niet.quote:
Alle dagen in het jaar aardappel die alleen naar aardappel smaken
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |