CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Klopt daarom is het ook een blunder.quote:Op donderdag 9 juni 2011 09:18 schreef Lienekien het volgende:
[..]
Die pan had je toch gemakkelijk goed schoon kunnen maken. Paar keer met goed heet sop uitboenen en er is niks meer aan de hand.
Ja, klopt. Ik ben ook best knap ja.quote:
Best knap om dit te beweren terwijl je niet eens weet hoe het eruit ziet onder de saus. :p
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Het kan zelfs je hele huis verpesten.quote:
[..]
Geloof me, als je ooit iets écht hebt laten aanbranden, dat krijg je nooit meer schoon.(Ik heb helaas geen foto's maar mij is het dus ooit ook gebeurd.)
Geen gerecht maar wel een bijna fatale kookblunder:
Ik moest eens lading babyflessen reinigen. Die spaarde ik op om in één keer uit te koken. Hop, de grootste pan gepakt, water en al die flessen erin en op het gas.
Ik liep naar boven en ging wat doen maar had de nacht ervoor weinig geslapen dus ben op de e.o.a. manier in slaap gedommeld. Werd op een gegeven moment wakker van lichte rook in de slaapkamer. Zat nog een moment verdwaasd te kijken wat dat zou kunnen zijn om het volgende moment de babykamer in te stormen, gezichtje afgedekt met een doekje, een weg gezocht door hele dikke rook, echt het trapgat en de hele benedenverdieping was zwart en afschuwelijk chemische lucht. Baby buiten aan de eerste de beste ik die zag in de handen geduwd en weer naar binnen om het gas uit te draaien. Dat had ik beter niet kunnen doen maar toen kwam gelukkig de brandweer.
Er was geen brand maar dat soort rook is een hel. Verhuisde gelukkig na een jaar maar zelfs toen rook je het nog. Is een heel wijze les geweest en gelukkig goed afgelopen.
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Wow, dat is nog eens een blunder met gevolgen ...
Mijn verhalen zijn niet zo heel boeiend, af en toe een te hete ovenschaal/pan beetpakken. En ik heb geleerd hoe goed vermicelli uitzet (nooit teveel gebruiken dus!)
Mijn verhalen zijn niet zo heel boeiend, af en toe een te hete ovenschaal/pan beetpakken. En ik heb geleerd hoe goed vermicelli uitzet (nooit teveel gebruiken dus!)
Snelkook-rijst op de surinaamse methode gaar proberen te koken (waarom wordt de rijst maar niet gaar :hammer: )
[ Bericht 27% gewijzigd door Schenkstroop op 10-06-2011 17:39:58 ]
[ Bericht 27% gewijzigd door Schenkstroop op 10-06-2011 17:39:58 ]
heksehiel: Je hebt gelijk. Het gaat wel degelijk ook om het uiterlijk! Een mooi innerlijk word ik niet geil van namelijk.
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
we hebben zo'n fondupan met een soort van dekseltje van kunststof waar de fonduvorkjes in staan.
een soort rand dus.
ik had tijdens het verwarmen van de olie een deksel op de pan gedaan.
het smaakte wel erg raar die fondu, was die rand gesmolten en in deolie gedrupt...
een soort rand dus.
ik had tijdens het verwarmen van de olie een deksel op de pan gedaan.
het smaakte wel erg raar die fondu, was die rand gesmolten en in deolie gedrupt...
Wilde ooit een boterham met kaas een beetje roosteren in de broodrooster, maar omdat de kaas dan wel eens wil gaan druipen was ik op het geniale idee gekomen om er bakpapier omheen te doen. Nooit aan gedacht dat dat misschien wel eens in de fik kon vliegen 
You're dead to me!
I'm eating all your sandwiches,
Dead people don't need them...
I'm eating all your sandwiches,
Dead people don't need them...
Onderhuur zelfs. Dus echt wel rot. Gelukkig was de man niet boos maar opgelucht dat we nog leefden. Was wel een geschikt iemand.quote:
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Heerlijk dit topic, ben 31 kan amper koken, maar hier vind ik de trots om het goed te gaan leren 
Hell To The Liars
quote:
Heerlijk dit topic, ben 31 kan amper koken, maar hier vind ik de trots om het goed te gaan leren
Mooi dat ik je van dienst kon zijnquote:
Heerlijk dit topic, ben 31 kan amper koken, maar hier vind ik de trots om het goed te gaan leren
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
kruiden toevoegen, nog meer kruiden toevoegen, nog meer toevoegen omdat alles apart zo lekker is, en dan niet lezen dat in elke kruidenmix ook al zout zit waardoor de maaltijd veeeeel te zout is om te eten 
tijdens het wokken ketjap meebakken, dat is ook niet lekker.
met je dronken kop nog wat willen eten, en de oven aanzetten en vervolgens iets er in doen. en dan in slaap vallen op de bank.
tijdens het wokken ketjap meebakken, dat is ook niet lekker.
met je dronken kop nog wat willen eten, en de oven aanzetten en vervolgens iets er in doen. en dan in slaap vallen op de bank.
Grote boze metalmeneer
"Het is niet eens lekker bier" - james bond over heineken.
Caffas Rain ook op spotify
"Het is niet eens lekker bier" - james bond over heineken.
Caffas Rain ook op spotify
Het bakje zout aanzien voor een bakje suiker 
"For the man sound of body and serene of mind, there is no such thing as bad weather; Every day has its beauty. And storms which whip the blood, do make it pulse more vigorously."
Ketjap niet meewokken?quote:
kruiden toevoegen, nog meer kruiden toevoegen, nog meer toevoegen omdat alles apart zo lekker is, en dan niet lezen dat in elke kruidenmix ook al zout zit waardoor de maaltijd veeeeel te zout is om te eten
tijdens het wokken ketjap meebakken, dat is ook niet lekker.
met je dronken kop nog wat willen eten, en de oven aanzetten en vervolgens iets er in doen. en dan in slaap vallen op de bank.
Mwa, voor een paar secondes kan dat geen kwaad hoor.
voor een paar seconden niet nee, maar meteen vanaf het begin bij de kip gooien wel.
Grote boze metalmeneer
"Het is niet eens lekker bier" - james bond over heineken.
Caffas Rain ook op spotify
"Het is niet eens lekker bier" - james bond over heineken.
Caffas Rain ook op spotify
Joh.quote:
voor een paar seconden niet nee, maar meteen vanaf het begin bij de kip gooien wel.
!
_@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/' _@/'? '@_
al doende leert menquote:
Op
Grote boze metalmeneer
"Het is niet eens lekker bier" - james bond over heineken.
Caffas Rain ook op spotify
"Het is niet eens lekker bier" - james bond over heineken.
Caffas Rain ook op spotify
Gister een blunder. 
Half wakker een eitje willen bakken, pan op het vuur en ipv vloeibare boter, mayonaise in de pan doen.. 
Gelukkig was de pan nog niet warm en was hij ook zo weer schoon maar echt slim was het niet ofzo
Half wakker een eitje willen bakken, pan op het vuur en ipv vloeibare boter, mayonaise in de pan doen.. Gelukkig was de pan nog niet warm en was hij ook zo weer schoon maar echt slim was het niet ofzo
quote:
Gister een blunder.
en 
Op
Oosters stoofpotje gemaakt, moest in de oven op 220 voor een half uur, daarna op 160 voor 2 uur.
Na twee uur erachter komen waar dat vreemde luchtje vandaan kwam, was niet veel meer over van de stoofpot en zout dat het was (was behoorlijk ingekookt).
Eieren opzetten, weggaan en 2 uur later thuis komen, we zijn bij de buren gaan zitten en de visite ging meteen weg.
Mijn schoonzus en haar man kwamen een keer op visite en hij vroeg om een whiskey, mijn man wou een biertje maar ik had al fris ingeschonken voor hem dus hij kreeg dat eerst, zegt mijn zwager dat de whiskey bedorven is en hij een biertje wou.
Ik de whiskey weggegooid en wat er nog in de fles zat (halfvol) wist ik veel dat whiskey niet kan bederven
Na twee uur erachter komen waar dat vreemde luchtje vandaan kwam, was niet veel meer over van de stoofpot en zout dat het was (was behoorlijk ingekookt).
Eieren opzetten, weggaan en 2 uur later thuis komen, we zijn bij de buren gaan zitten en de visite ging meteen weg.
Mijn schoonzus en haar man kwamen een keer op visite en hij vroeg om een whiskey, mijn man wou een biertje maar ik had al fris ingeschonken voor hem dus hij kreeg dat eerst, zegt mijn zwager dat de whiskey bedorven is en hij een biertje wou.
Ik de whiskey weggegooid en wat er nog in de fles zat (halfvol) wist ik veel dat whiskey niet kan bederven
Ik blijf me verbazen over mensen die pannen op het vuur zetten en daarna het huis verlaten.quote:
Eieren opzetten, weggaan en 2 uur later thuis komen, we zijn bij de buren gaan zitten en de visite ging meteen weg.
Neee, wat zonde!quote:
Mijn schoonzus en haar man kwamen een keer op visite en hij vroeg om een whiskey, mijn man wou een biertje maar ik had al fris ingeschonken voor hem dus hij kreeg dat eerst, zegt mijn zwager dat de whiskey bedorven is en hij een biertje wou.
Ik de whiskey weggegooid en wat er nog in de fles zat (halfvol) wist ik veel dat whiskey niet kan bederven
Inderdaad. Al is zoiets zo gedaan zonder erg. Zelf niet mee gemaakt overigens, wel iets anders.quote:
[..]
Ik blijf me verbazen over mensen die pannen op het vuur zetten en daarna het huis verlaten.
Zaterdagmiddag lekker spaghetti gemaakt. Toen het klaar was, vuur op zn laagst, en het kleinste pitje gezet.
Lekker gegeten, daarna afgewassen e.d.
Toen ik de ochtend erop wakker werd, zag ik de pan pastasaus nog staan
Ik denk, shitttt, vergeten!
Nou ja, kan gebeuren, maar dat eet ik niet meer op.
Ik de hond al helemaal blij gemaakt, dat die dalijk lekker saus krijgt.
Ik zet de pollepel erin, PATS!!!!
De hele zooi aangekoekt, en keihard
Pit vergeten uit te zetten Hele nacht staan te bakken op een klein laag pitje
Was op vakantie in mexico, verteld de gids tijdens een rondleiding in tulum, ah, kijk dit is de wilde plant waar de chilipepers, paprika etc later allemaal uit gefokt zijn. Ik trek een rijstkorrel groot vruchtje er van af en kauw er op, mmmm zeg ik terwijl mijn bek brandt, lekker zoet en knipoog naar gids. Rest van gezelschap probeert ook en brand hun mond.quote:
Madame Jeanettes zijn niet geschikt om rauw in de mond te doen en goed te kauwen
En ik was ook nog nuchter, geen vrienden die mij aanmoedigden... Ik wilde het gewoon even proeven
(maar na een half uurtje is de pijn wel over, valt wel mee, en in de 'nasi' waren ze heerlijk)
LOL
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:Op vrijdag 23 september 2011 11:42 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Was op vakantie in mexico, verteld de gids tijdens een rondleiding in tulum, ah, kijk dit is de wilde plant waar de chilipepers, paprika etc later allemaal uit gefokt zijn. Ik trek een rijstkorrel groot vruchtje er van af en kauw er op, mmmm zeg ik terwijl mijn bek brandt, lekker zoet en knipoog naar gids. Rest van gezelschap probeert ook en brand hun mond.
LOL
Wat ben jij een vals kreng!
Klopt, maar die stond al vanaf 4 uur smiddags op het vuur. Achteraf vond ik het vreemd dat ik het niet geroken had. Heeft toch zowat 15 uur lang op een klein pitje gestaan laagste standje.quote:
pan op het vuur zetten en gaan slapen vind ik ook niet erg slim
Kan het nu nog niet snappen dat dit niet in de hens gevlogen.
Blijkbaar nog voldoende vocht in de pan gezeten
Char siu marinade maken en even in laten koken.
Pannetje hete marinade in gootsteen in laagje koud water zetten om snel af te koelen.
Kraan aan laten, want wil iets hoger laagje water.
Gauw even iets anders doen.
Pannetje gaat drijven en kiept om.
Opnieuw beginnen.
Ik haat die kutvarkensbuik nu al.
Pannetje hete marinade in gootsteen in laagje koud water zetten om snel af te koelen.
Kraan aan laten, want wil iets hoger laagje water.
Gauw even iets anders doen.
Pannetje gaat drijven en kiept om.
Opnieuw beginnen.
Ik haat die kutvarkensbuik nu al.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Voor vijftig man koken, je curry bijna klaar hebben, je omdraaien om even wat anders te doen en de hele pan die van de gasbrander flikkert, al het eten op de vloer. 
Lekkere ovenschotel maken zonder de ovenschaal in te vetten
Oh en een eitje stuk tikken gaat veel makkelijk op het aanrecht dan op de rand van de pan..tot nu toe hoefde ik maar één keer rauw ei te ruimen tussen het gasfornuis en het aanrecht..
Oh en een eitje stuk tikken gaat veel makkelijk op het aanrecht dan op de rand van de pan..tot nu toe hoefde ik maar één keer rauw ei te ruimen tussen het gasfornuis en het aanrecht..
Dat is echt stom. Echt heel stom.quote:
Oh en een eitje stuk tikken gaat veel makkelijk op het aanrecht dan op de rand van de pan..tot nu toe hoefde ik maar één keer rauw ei te ruimen tussen het gasfornuis en het aanrecht..
Zou geen medelijden hebben als je moet ruimen.
Stommerik.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nee wat jij doet is geniaalquote:
[..]
Dat is echt stom. Echt heel stom.
Zou geen medelijden hebben als je moet ruimen.
Stommerik.
Wat heb jij vandaag?quote:
[..]
Dat is echt stom. Echt heel stom.
Zou geen medelijden hebben als je moet ruimen.
Stommerik.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ben 39 en de enige kookblunder die ik me kan herinneren is een wokpan met krieltjes op de wokbrander zetten, ze bakken (acht tot tien minuten constant schudden anders branden ze aan, rotdingen) en als ze klaar zijn naar een andere pit zetten om snel de saus te binden... En de pan dan zo scheef op de pit zetten dat 'ie kantelt en alle krieltjes aan de rol gaan over het aanrecht. Gelukkig had ik dat net ontsmet en opgeruimd dus ze konden er zo weer terug in, maargoed. Blij dat mijn vrouw in de kamer zat en het niet meekreeg
A smell can bring you back in memory so hard, it hurts.
-
Ik was een kind hoe kon ik weten - dat het voorgoed voorbij zou gaan...
-
-
Ik was een kind hoe kon ik weten - dat het voorgoed voorbij zou gaan...
-
En dit is hierna gewoon opgegeten?quote:
Ben 39 en de enige kookblunder die ik me kan herinneren is een wokpan met krieltjes op de wokbrander zetten, ze bakken (acht tot tien minuten constant schudden anders branden ze aan, rotdingen) en als ze klaar zijn naar een andere pit zetten om snel de saus te binden... En de pan dan zo scheef op de pit zetten dat 'ie kantelt en alle krieltjes aan de rol gaan over het aanrecht. Gelukkig had ik dat net ontsmet en opgeruimd dus ze konden er zo weer terug in, maargoed. Blij dat mijn vrouw in de kamer zat en het niet meekreeg
Beetje in de categorie van de actie van een jonge nicht van me. Ze liet de tandenborstel van haar zus in de wc vallen...en zette die borstel terug in de beker. Pas twee weken later durfde ze dit op te biechten.
Seinfeld was een leuke serie he.quote:
[..]
En dit is hierna gewoon opgegeten?
Beetje in de categorie van de actie van een jonge nicht van me. Ze liet de tandenborstel van haar zus in de wc vallen...en zette die borstel terug in de beker. Pas twee weken later durfde ze dit op te biechten.
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Op
Een serie dat 8 jaar geleden op tv was.quote:
[..]
? Ik kijk reeds 7 jaar geen tv meer, wat is Seinfield?
Zelf soep trekken, na een paar uur met een warrig hoofd afgieten. En het dan verkeerd om doen.
Daar stond ik, met een vergiet vol soepgroente, mergpijp en soepvlees
Daar stond ik, met een vergiet vol soepgroente, mergpijp en soepvlees
quote:
Zelf soep trekken, na een paar uur met een warrig hoofd afgieten. En het dan verkeerd om doen.
Daar stond ik, met een vergiet vol soepgroente, mergpijp en soepvlees
En de rest door de afvoer? Och heit, arme zielquote:
Zelf soep trekken, na een paar uur met een warrig hoofd afgieten. En het dan verkeerd om doen.
Daar stond ik, met een vergiet vol soepgroente, mergpijp en soepvlees
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Geen drupje bouillon over.quote:
[..]
En de rest door de afvoer? Och heit, arme ziel
Ik denk dat het echt gewoontegedrag was. Vergiet in de bak en afgieten maar!
Een blunder van mijn moeder.
Ze was boontjes aan het koken en toen ging ze even naar de winkel. Ze dacht dat ze het vuur uit had gedaan, echter ze had het vuur op de hoogste stand gezet!!
Even later word ik wakker van gepiep (het was 's ochtends hoor
). Ik denk, kut wekker. Nee is het niet, kut telefoon! Nee, ook niet. Loop ik de gang op, helemaal gevuld met zwarte rook en een kei hard piepende rookmelder. De boontjes waren ondertussen helemaal verkoold, net houtskool.
Oeps
Ze was boontjes aan het koken en toen ging ze even naar de winkel. Ze dacht dat ze het vuur uit had gedaan, echter ze had het vuur op de hoogste stand gezet!!
Even later word ik wakker van gepiep (het was 's ochtends hoor
). Ik denk, kut wekker. Nee is het niet, kut telefoon! Nee, ook niet. Loop ik de gang op, helemaal gevuld met zwarte rook en een kei hard piepende rookmelder. De boontjes waren ondertussen helemaal verkoold, net houtskool. Oeps
