CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Over de TT gesproken... http://bier.blog.nl/biern(...)e-van-dale#more-3715 
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Las het net ook al. IS wel wat te zeggen voor deze discussie maar de Hollandse Consument is nu eenmaal gewend aan deze typering. Al zou ik de naam Bijzondere Bieren ook geen verkeerde keuze vinden.
Zag ook dat ze de La Trappe Isid'Or op eikenvaten hebben gelegt. Dat wordt dus snel weer even op en neer naar Berkel Enschot. (ben benieuwd of deze flessen nog steeds zo prijzig zijn).
Zag ook dat ze de La Trappe Isid'Or op eikenvaten hebben gelegt. Dat wordt dus snel weer even op en neer naar Berkel Enschot. (ben benieuwd of deze flessen nog steeds zo prijzig zijn).
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
In Amerika noemen ze het craft beers.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik blijf het speciaalbier noemen tot ik geen pils meer krijg als ik om een biertje vraag
“Specialization is for insects”.—Robert Heinlein
Gister geweldig genoten van het mooie weer, met een La Trappe Puur, een Duvel Vedette (wit) en als zonde nog een rosébiertje 
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
quote:Op dinsdag 12 april 2011 14:14 schreef PluisigNijntje het volgende:
en als zonde nog een rosébiertje
(maar dan toch wel de orgineel & niet het copieerwerk van WW of Hoegaarden)
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Een lekkere Wittekerke!quote:
[..]
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Nog fans van Duitse speciaalbiertjes hier? En dan doel ik voornamelijk op de Weizen.
Persoonlijk blijft de Erdinger toch favoriet
Persoonlijk blijft de Erdinger toch favoriet
Bis vincit, qui se vincit in victoria.
Ik prefereer Weihenstephaner.quote:
Nog fans van Duitse speciaalbiertjes hier? En dan doel ik voornamelijk op de Weizen.
Persoonlijk blijft de Erdinger toch favoriet
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Franziskaner is ook lekker vind ik 
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Inderdaad.
Gisteren een Duchesse De Bourgogne op. Opvallend zuur en de eerste slok was nogal wennen, maar daarna was het erg lekker.
Gisteren een Duchesse De Bourgogne op. Opvallend zuur en de eerste slok was nogal wennen, maar daarna was het erg lekker.
Bij voorkeur een donkere of gerookte weizen, hoewel de lichtere er ook wel goed in gaan. Franzis, Leikeim, Weihenstephan...quote:
Nog fans van Duitse speciaalbiertjes hier? En dan doel ik voornamelijk op de Weizen.
Persoonlijk blijft de Erdinger toch favoriet
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Gisteren twee mooie biertjes op:
• Meantime Yakima Red (limited editie)
• BrewDog Alice Porter
Vooral de Yakima is aan te raden, maar het zou een lucky shot zijn als je 'm tegenkomt.
• Meantime Yakima Red (limited editie)
• BrewDog Alice Porter
Vooral de Yakima is aan te raden, maar het zou een lucky shot zijn als je 'm tegenkomt.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Vandaag een Lupulus Tripel gekocht(0,75) in Utrechtquote:Op vrijdag 8 april 2011 23:27 schreef n8n het volgende:
[..]
[..]
volgende gelegenheid proberen, ik was er meteen van onder de indruk. Ergens zou het tof zijn als jullie het niks vinden en een nog betere aanraden
Ben benieuwd.
Verder:
- Eem Kerst 2009
- Nostradamus(Caracole) goed tot juni 2011 (
)- Ouwe Daen van de Utrechts Stoombierbrouwerij
- Troubadour Magma
- Monk Stout van Dupont
- Bornem Tripel
- Straffe Hendrik Quadruppel
- Houten Kop
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Afgelopen zaterdag een feestje gehad, met wat Catalaanse bieren:
• Agullons Setembre
• Les Clandestines 4 Maltes
• Les Clandestines Espelta
• Les Clandestines Farigola
• Les Clandestines Rossa
Zonder twijfel blijft de Setembre het beste Spaanse bier dat ik tot nu toe heb geprobeerd. De Farigola is een verrekte vreemd brouwsel. Het smaakt echt sterk naar thijm (farigola in het Catalaans).
• Agullons Setembre
• Les Clandestines 4 Maltes
• Les Clandestines Espelta
• Les Clandestines Farigola
• Les Clandestines Rossa
Zonder twijfel blijft de Setembre het beste Spaanse bier dat ik tot nu toe heb geprobeerd. De Farigola is een verrekte vreemd brouwsel. Het smaakt echt sterk naar thijm (farigola in het Catalaans).
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Dat kan. Kijk maar eens bij de ingredienten van een Saison Du Buffquote:Op woensdag 4 mei 2011 17:59 schreef Curchulain het volgende:
Afgelopen zaterdag een feestje gehad, met wat Catalaanse bieren:
• Agullons Setembre
• Les Clandestines 4 Maltes
• Les Clandestines Espelta
• Les Clandestines Farigola
• Les Clandestines Rossa
Zonder twijfel blijft de Setembre het beste Spaanse bier dat ik tot nu toe heb geprobeerd. De Farigola is een verrekte vreemd brouwsel. Het smaakt echt sterk naar thijm (farigola in het Catalaans).
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Iemand al eens ANCHOR STEAM gehad?
Een bier uit San Francisco dat mijn stamkroeg sinds kort schenkt..
Best lekker!
Een bier uit San Francisco dat mijn stamkroeg sinds kort schenkt..
Best lekker!
quote:
Iemand al eens ANCHOR STEAM gehad?
Een bier uit San Francisco dat mijn stamkroeg sinds kort schenkt..
Best lekker!
Zowel in SF and in NY en "gewoon" hier te verkrijgen bij De Man Van Drank in Rotterdam.
Ik vind het inderdaad wel okay. Je moet de Humming Ale van ze eens proberen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Correctie: je moet de Old Foghorn Ale van ze eens proberen.quote:
[..]
Zowel in SF and in NY en "gewoon" hier te verkrijgen bij De Man Van Drank in Rotterdam.
Ik vind het inderdaad wel okay. Je moet de Humming Ale van ze eens proberen.
Maar Steam is inderdaad niet verkeerd. Net als hun Liberty Ale en hun Porter.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Correctie: je moet ze allebei eens proberen.quote:
[..]
Correctie: je moet de Old Foghorn Ale van ze eens proberen.
Maar Steam is inderdaad niet verkeerd. Net als hun Liberty Ale en hun Porter.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Touchéquote:
[..]
Correctie: je moet ze allebei eens proberen.
Overigens ga ik over een weekje of drie een paar dagen naar New York... nog verdere aanraders voor Amerikaanse bieren? Ik kan wel op de ratings van RateBeer afgaan, maar misschien dat er hier wat meer hands-on ervaring is. Bij voorkeur donkere bieren plz...
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Vrienden van mij zijn in een speciaalbiercafe in NYC geweest maar ik weet niet welke. Kan ik wel even vragen.quote:
[..]
Touché
Overigens ga ik over een weekje of drie een paar dagen naar New York... nog verdere aanraders voor Amerikaanse bieren? Ik kan wel op de ratings van RateBeer afgaan, maar misschien dat er hier wat meer hands-on ervaring is. Bij voorkeur donkere bieren plz...
Ik vind zelf dus de Saison du Buff erg lekker(kan van 3 verschillende brouwerijen zijn) maar verder eigenlijk geen tips. Sowieso zou ik wel wat andere Dogfishhead-bieren proberen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Voor een café zit ik op The Blind Tiger te azen. Ik ga voor een conferentie die bij NYU wordt gehouden, en die kroeg zit vrijwel om de hoek. En hun bierlijst staat me wel aan (http://www.blindtigeralehouse.com/draught-list en http://www.blindtigeralehouse.com/bottle-list)quote:
[..]
Vrienden van mij zijn in een speciaalbiercafe in NYC geweest maar ik weet niet welke. Kan ik wel even vragen.
Stone, Dogfish Head en Victory... vorig jaar heb ik me in San Diego nogal tegoed gedaan aan bieren van Stone, en ook deze keer wil ik me een beetje aan de lokale brouwsels gaan houden. Met bieren uit New York, New Jersey en New England moet ik toch al een aardig eind komen. En met een beetje smokkelen kan Dogfish Head dan ook welquote:Ik vind zelf dus de Saison du Buff erg lekker(kan van 3 verschillende brouwerijen zijn) maar verder eigenlijk geen tips. Sowieso zou ik wel wat andere Dogfishhead-bieren proberen.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Mooie lijst. Je kan wel een aardig kostenplaatje verwachen trouwensquote:
[..]
Voor een café zit ik op The Blind Tiger te azen. Ik ga voor een conferentie die bij NYU wordt gehouden, en die kroeg zit vrijwel om de hoek. En hun bierlijst staat me wel aan (http://www.blindtigeralehouse.com/draught-list en http://www.blindtigeralehouse.com/bottle-list)
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Mhhh, ik ben deze zomer waarschijnlijk ook in NY... kan geen kwaad om daar langs te gaan.
Maar nu eerst even naar het vliegveld en richting Belgie
Maar nu eerst even naar het vliegveld en richting Belgie
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
Yep... bier is een dure hobbyquote:
[..]
Mooie lijst. Je kan wel een aardig kostenplaatje verwachen trouwens
Maar ze serveren er eten, dus ik moet er gewoon voro het avondeten heen In Zweden heb ik twee jaar geleden de hele bierlijst (minus 1, en de bieren die ik al kende) van het hotel doorgenomen. Ik kwam uiteindelijk tweede in de rangschikking van rekeningen
Overigens was het een nog betere plek voor whiskey dan voor bier. Zie ook deze foto:
Al die flessen op die vier planken aan beide wanden zijn whiskey...
[ Bericht 12% gewijzigd door Curchulain op 09-05-2011 17:11:29 ]
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Gisteren op bezoek geweest bij de Jopenkerk in Haarlem voor een goede proeverij. Dat was erg geslaagd!
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Voor mijn verjaardag een chouffe pakket gekregen met mc en la chouffe.
Wist eigenlijk niet wat ik er van moest verwachten.
Meestal drink ik 1 biertje van een bier pakket en gooi ik de rest weg omdat maar heb deze keer alles opgedronken .
Wist eigenlijk niet wat ik er van moest verwachten.
Meestal drink ik 1 biertje van een bier pakket en gooi ik de rest weg omdat maar heb deze keer alles opgedronken
.
☒ Single ☒ Relatie ☑ Pimping
Breesaap Tripel? Daar ben ik benieuwd naar. En die Kopstoot? Waar is dat van?
De Ongelovige Thomas van Jopen is erg lekker maar wel een zware
De Ongelovige Thomas van Jopen is erg lekker maar wel een zware
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Breesaap is het lokale bier van IJmuiden . Het is een lekkere tripel . Breesaap is het natuurgebied wat moest verdwijnen vanwege de aanleg van het noordzeekanaal.
9%. Gebrouwen bij de Muifelbrouwerij van Berghem
De kopstoot is van Brasserie Brunehaut in Belgie.
. Het is een lekkere tripel . Breesaap is het natuurgebied wat moest verdwijnen vanwege de aanleg van het noordzeekanaal. 9%. Gebrouwen bij de Muifelbrouwerij van Berghem
De kopstoot is van Brasserie Brunehaut in Belgie.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Morgen naar New York. Zondag een bierlijst
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik ga vanmiddag de nieuwe lading Benedictus van Watou drinken
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ben gisteren jarig geweest en heb mijn speciale bierkoelkast weer mooi gevuld met allerlei krijgsels.. (het standaardwerk Duvelkes, Belle Vues, Leffes en Westmalles)
Verder nog twee leuke speciaalkroegen aangedaan:
- In den Ouden God (Oud-Rekem -B-); alhier een "Moeder Overste" gedronken; een zacht amberkleurig bier.
- Boscafé 't Hijgend Hert (Vijlen); de waard schenkt er o.a. een eigen bier in twee varianten. Hert Blond en Hert Bruin.
In beide café's zag ik een interessant boek te koop: Ontdek Vlaanderen via 375 speciale café's. Met stip op 1 gezet voor vaderdag..
Verder nog twee leuke speciaalkroegen aangedaan:
- In den Ouden God (Oud-Rekem -B-); alhier een "Moeder Overste" gedronken; een zacht amberkleurig bier.
- Boscafé 't Hijgend Hert (Vijlen); de waard schenkt er o.a. een eigen bier in twee varianten. Hert Blond en Hert Bruin.
In beide café's zag ik een interessant boek te koop: Ontdek Vlaanderen via 375 speciale café's. Met stip op 1 gezet voor vaderdag..
Afgelopen week in NY gesampled:
• Alexander Keiths Honey Brown
• Captain Lawrence Brown Ale
• Founders Porter (aanrader!)
• Fullsail Session Black
• Goose Island IPA (aanrader!)
• Goose Island Matilde
• Harpoon IPA
• Hitachino XH (aanrader!)
• Ommegang Three Philosophers (absolute aanrader!!)
• Porterhouse Oyster Stout (aanrader!)
• Samuel Adams Spring Ale
• Victory Headwaters Pale Ale
• Yuengling Traditional Lager
[ Bericht 0% gewijzigd door Curchulain op 30-05-2011 17:31:14 ]
• Alexander Keiths Honey Brown
• Captain Lawrence Brown Ale
• Founders Porter (aanrader!)
• Fullsail Session Black
• Goose Island IPA (aanrader!)
• Goose Island Matilde
• Harpoon IPA
• Hitachino XH (aanrader!)
• Ommegang Three Philosophers (absolute aanrader!!)
• Porterhouse Oyster Stout (aanrader!)
• Samuel Adams Spring Ale
• Victory Headwaters Pale Ale
• Yuengling Traditional Lager
[ Bericht 0% gewijzigd door Curchulain op 30-05-2011 17:31:14 ]
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Zowel de Pannepot als de Pannepeutquote:
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Van de Pannepot trouwens ook de Grand Reserva gehad..
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik heb bijna alle bieren van Struise Brouwers al geproefd en veel in de kelder staan en moet zeggen dit zijn echt 1 van de beste bieren die ik geproefd heb en dat zijn er zeker wat de laatste jaren. Ik vind wel pannepeut meer smaken.quote:
Heb je niet nog een Pannepot Grand Reserva 2006 staan?quote:
[..]
Ik heb bijna alle bieren van Struise Brouwers al geproefd en veel in de kelder staan en moet zeggen dit zijn echt 1 van de beste bieren die ik geproefd heb en dat zijn er zeker wat de laatste jaren. Ik vind wel pannepeut meer smaken.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Gisteren de Mc Chouffe en de La Trappe Witte Trappist op.
De Witte Trappist is echt de lekkerste witbier die ik op heb.
De Witte Trappist is echt de lekkerste witbier die ik op heb.
Die vind ik inderdaad ook erg lekker. Lijkt erg op Hoegaarden maar toch beterquote:
Gisteren de Mc Chouffe en de La Trappe Witte Trappist op.
De Witte Trappist is echt de lekkerste witbier die ik op heb.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik vind Hoegaarden toch stukken beter dan Witte Trappist, daarom probeer ik ook altijd een InBev terrasje te pakken in plaats van een Bavaria terrasje. (en daaronder zitten de Heineken terrasjes met Wieckse Witte)
Andere goede witbieren naar mijn mening: Celis White, Leeuw Wit, Gulpener Korenwolf en Brugse Witte
Andere goede witbieren naar mijn mening: Celis White, Leeuw Wit, Gulpener Korenwolf en Brugse Witte
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
