CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
De meesten staan daar volgens mij niet inquote:Op vrijdag 4 maart 2011 17:06 schreef CloseToTheEdge het volgende:
Dank u! Deze worden even aangekruist in m'n boekje van vorig jaar, mits aanwezig.
De Valeir Extra wel.
Ik zoek zelf nog zo'n beugel om mijn glas aan te hangen maar die zijn zaterdag altijd al uitverkocht..en wij gaan zondag
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Gisteren degustatiepakket gekregen van Westvleteren gekregen van goeie vrienden. Eens kijken of die fanboys een beetje gelijk hebben.
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Ik ben benieuwd of je door de hype heen kan drinkenquote:
Gisteren degustatiepakket gekregen van Westvleteren gekregen van goeie vrienden. Eens kijken of die fanboys een beetje gelijk hebben.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Zo, ik ga zo naar de bus voor het ZBF 
Rond 13:00 moeten we er zijn.
CloseToTheEdge, post jij je ervaringen nog even?
Rond 13:00 moeten we er zijn.
CloseToTheEdge, post jij je ervaringen nog even?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Eergisteren weer wat buiten het typische gedronken...
• Gallaecia Vermella
• Schlenkerla Rauchbier Märzen
• Sierra Nevada Torpedo
Die eerste is niet aan te raden. Waar de meeste Spaanse (voornamelijk Catalaanse) speciaalbieren smaak missen, heeft deze roze Galiciër eerder een slechte smaak dan geen smaak. Maar dat krijg je ervan als je als energiedrankjesproducent op de hype wilt meevaren.
De Sierra Nevada was dan wel weer een lekkere IPA.
De Schlenkerla was lekker rokerig... ik wist niet meer of ik de weizen of de märzen al had geprobeerd. Nu dus zeker de märzen.
• Gallaecia Vermella
• Schlenkerla Rauchbier Märzen
• Sierra Nevada Torpedo
Die eerste is niet aan te raden. Waar de meeste Spaanse (voornamelijk Catalaanse) speciaalbieren smaak missen, heeft deze roze Galiciër eerder een slechte smaak dan geen smaak. Maar dat krijg je ervan als je als energiedrankjesproducent op de hype wilt meevaren.
De Sierra Nevada was dan wel weer een lekkere IPA.
De Schlenkerla was lekker rokerig... ik wist niet meer of ik de weizen of de märzen al had geprobeerd. Nu dus zeker de märzen.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik zelf ook. Heb de 8 al wel eens op en was toen zo verrast dat ie gewoon op de kaart in een café stond dat ik eigenlijk niet eens een heel goed oordeel heb kunnen vellen. (hij was trouwens wel gewoon erg lekker)quote:
[..]
Ik ben benieuwd of je door de hype heen kan drinken
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Daar ontbreken toch duidelijk de zeewierbieren... En rook? Sinds wanneer is dat vreemd?quote:Op zondag 6 maart 2011 12:37 schreef borisz het volgende:
http://dailyinfographic.c(...)st-beers-infographic
[ afbeelding ]
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Zo, katerloos na het ZBF, heel fijn! Die kater begon gisteravond in de bus naar huis al
Geproefd(dus niet per definitie opgedronken)
Gruut Inferno
Forrestine Mysteria
Caracole Nostradamus (Grand Feu)
Het ABT bier van juni(?). Dat zit net een week op de fles. Naam zeg ik niet
Dochter van de Korenaar Embrasse Oak Ages Peated
Saison Cazeau
Tournay Blonde
Tournay Noir(lekker!)
Jan de Lichte Dubbel Wit van De Glazen Toren
Saison D'erpe-Mere (zelfde)
Troubadour Special
Maagd van Gottem
Pere Canard
Tripel Karmeliet
Slaapmutske Dry Hopped Lager(lekker)
Slaapmutske Hop Collection(witte bonen in tomatensaus)
Guldenberg Tripel
Guldenberg Tripel Hopoogst 2010(zachter, lekker)
Het officieuze thema was "hop, bitter" deze keer. Echt enorm populair. Het is bijna zoeken naar bieren die het niet zijn.
Het grote aantal bieren heeft er waarschijnlijk ook voor gezorgd dat sommige bieren misschien niet zo goed naar voren kwamen.
Geproefd(dus niet per definitie opgedronken)
Gruut Inferno
Forrestine Mysteria
Caracole Nostradamus (Grand Feu)
Het ABT bier van juni(?). Dat zit net een week op de fles. Naam zeg ik niet
Dochter van de Korenaar Embrasse Oak Ages Peated
Saison Cazeau
Tournay Blonde
Tournay Noir(lekker!)
Jan de Lichte Dubbel Wit van De Glazen Toren
Saison D'erpe-Mere (zelfde)
Troubadour Special
Maagd van Gottem
Pere Canard
Tripel Karmeliet
Slaapmutske Dry Hopped Lager(lekker)
Slaapmutske Hop Collection(witte bonen in tomatensaus)
Guldenberg Tripel
Guldenberg Tripel Hopoogst 2010(zachter, lekker)
Het officieuze thema was "hop, bitter" deze keer. Echt enorm populair. Het is bijna zoeken naar bieren die het niet zijn.
Het grote aantal bieren heeft er waarschijnlijk ook voor gezorgd dat sommige bieren misschien niet zo goed naar voren kwamen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Iemand deze al eens geproefd?
Ik heb deze op de Interclassics beurs in Maastricht gehad; heel bijzonder concept.
Ik heb deze op de Interclassics beurs in Maastricht gehad; heel bijzonder concept.
Ik ken het niet. Het is ook enorm slecht verkrijgbaar zo te zienquote:
Iemand deze al eens geproefd?
Ik heb deze op de Interclassics beurs in Maastricht gehad; heel bijzonder concept.
2 plekken in Maastricht en 1 plekje in Sint-Truiden.
Overigens is 7 soort mout erg veel. Vraag me af of dat wel een functie heeft.
De Grand Cru lijkt me wel wat om te bewaren, met z'n 13%
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
O Hai !! Doe mij maar een tripel karmelietje en een brugse tripel 
No buy? Meh... Who are we kidding!
Op donderdag 15 augustus 2013 14:48 schreef Mss het volgende:
Priem heeft tettorexia! Als ze tetten ziet vergeet ze alles waar ze mee bezig is :7
Op donderdag 15 augustus 2013 14:48 schreef Mss het volgende:
Priem heeft tettorexia! Als ze tetten ziet vergeet ze alles waar ze mee bezig is :7
Afgelopen zaterdag het volgende gehad 
:
- Hertog Jan Weizener
- Hertog Jan Karakter
- Hertog Jan Primator (note to self, volgende keer deze eerst en dan de Karakter)
- Tripel Karmeliet
- Chimay bleue
- Rochefort 10
:- Hertog Jan Weizener
- Hertog Jan Karakter
- Hertog Jan Primator (note to self, volgende keer deze eerst en dan de Karakter)
- Tripel Karmeliet
- Chimay bleue
- Rochefort 10
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
En?quote:
Ik hoop snel iets te kunnen posten over m'n bezoekje aan ZBF, nu even weinig tijd...
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Jawel! Een 75cl Tripel Karmeliet gehaald (verdoemme die zijn lekker hé), een Achelse trappist, plus een La Choufke. Ook nog twee mooie Chouffe glazen erbij. Krijgt m'n pake vanavond de Chouffe & de Achel + een glas, de jarige ouwe dat ie d'r zit.
Acid burns your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
Goed bezig !quote:
Jawel! Een 75cl Tripel Karmeliet gehaald (verdoemme die zijn lekker hé), een Achelse trappist, plus een La Choufke. Ook nog twee mooie Chouffe glazen erbij. Krijgt m'n pake vanavond de Chouffe & de Achel + een glas, de jarige ouwe dat ie d'r zit.
Afgelopen weekend ook 1 van 75cl opgemaakt
Maar het is dan ook mijn lievelingsbier.Én speciaalbieren horen altijd in een eigen glas (ja wij hebben een glazenkast die vol staat met bierglazen
No buy? Meh... Who are we kidding!
Op donderdag 15 augustus 2013 14:48 schreef Mss het volgende:
Priem heeft tettorexia! Als ze tetten ziet vergeet ze alles waar ze mee bezig is :7
Op donderdag 15 augustus 2013 14:48 schreef Mss het volgende:
Priem heeft tettorexia! Als ze tetten ziet vergeet ze alles waar ze mee bezig is :7
Haha eveneens goed bezig! Ik had laatst ook een Corsendonck, die beviel me héél goed. Kwam ik vanmiddag bij de slijter, zei het meiske daar dat ze het niet meer inkochten, omdat elke keer als ze een kistje hadden ze het weg konden flikkeren omdat het over datum werd. Leeuwarders hebben geen smaak ofzo. (oei nu krijgen we 't)
Ik werk aan de collectie glazen, die is nog niet heel indrukwekkend. Tot nog toe twee Duvel glazen; een Maredsous kelk, twee Keizer Karel glaasjes en 't Chouffe glaasje. We komen d'r wel.
Ik werk aan de collectie glazen, die is nog niet heel indrukwekkend. Tot nog toe twee Duvel glazen; een Maredsous kelk, twee Keizer Karel glaasjes en 't Chouffe glaasje. We komen d'r wel.
Acid burns your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
Oh, en vanavond de laatste Tournee Generale!!!
Acid burns your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
Corsendonk ! Bruin is niet aan mij besteed en de tripel moet ik nog eens proberen.quote:Op woensdag 23 maart 2011 17:54 schreef AltarOfSacrifice het volgende:
Haha eveneens goed bezig! Ik had laatst ook een Corsendonck, die beviel me héél goed. Kwam ik vanmiddag bij de slijter, zei het meiske daar dat ze het niet meer inkochten, omdat elke keer als ze een kistje hadden ze het weg konden flikkeren omdat het over datum werd. Leeuwarders hebben geen smaak ofzo. (oei nu krijgen we 't)
Ik werk aan de collectie glazen, die is nog niet heel indrukwekkend. Tot nog toe twee Duvel glazen; een Maredsous kelk, twee Keizer Karel glaasjes en 't Chouffe glaasje. We komen d'r wel.
Hmm glazen van: La chouffe; duvel, tripel karmeliet, brugse tripel, brugse zot, leffe, grimbergen, la trappe, hoegaarden, kwak, bitburger, warsteiner... Err... Ik vergeet er nog een paar volgens mij
No buy? Meh... Who are we kidding!
Op donderdag 15 augustus 2013 14:48 schreef Mss het volgende:
Priem heeft tettorexia! Als ze tetten ziet vergeet ze alles waar ze mee bezig is :7
Op donderdag 15 augustus 2013 14:48 schreef Mss het volgende:
Priem heeft tettorexia! Als ze tetten ziet vergeet ze alles waar ze mee bezig is :7
goed bezig! De tripel is in elk geval zeer lekker, aan te raden!
Acid burns your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
Ik ga straks op bezoek bij 't Anker(Gouden Carolus) in Mechelen
Maneblusser
Hopsinjoor
Maneblusser
Hopsinjoor
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Vorige week een tasting gehad met Steen Brugge Blond, Orval, La Trappe Dubbel, Corsendonk Dobbel, een Rochefort 8 en nog een die ik inmiddels vergeten ben. Heb de avond afgesloten met een Left Coast Black Magic Stout (was geen deel van de tasting, valt nogal buiten het patroon, maar was goed te drinken).
Als je als bierliefhebber naar Trondheim gaat, moet je bij Den Gode Nabo zijn, een van de weinige kroegen in het land met een zeer uitgebreid assortiment
Als je als bierliefhebber naar Trondheim gaat, moet je bij Den Gode Nabo zijn, een van de weinige kroegen in het land met een zeer uitgebreid assortiment
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
Bij mijn favoriete kafe bestel ik regelmatig een willekeurig biertje, de Lupulus van donderdag was een pareltje
“Specialization is for insects”.—Robert Heinlein
Als ik zo es hun website check ziet dat er zeker niet verkeerd uit nee! *noteert*quote:
Bij mijn favoriete kafe bestel ik regelmatig een willekeurig biertje, de Lupulus van donderdag was een pareltje
Acid burns your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
Van het weekend voor het eerst deze bieren op:
Gulpener Chateau Neubourg
Erg aparte pilsener. Smaakte en rook erg naar weed. Niet iets om nog een keer te drinken.
La Trappe Blond
Verrassend fris biertje. Deze ga ik komende lente vaker drinken.
Gulpener Chateau Neubourg
Erg aparte pilsener. Smaakte en rook erg naar weed. Niet iets om nog een keer te drinken.
La Trappe Blond
Verrassend fris biertje. Deze ga ik komende lente vaker drinken.
Nu ergens in den lande 
een moment van pauze met dit drankje. (wel vroeg voor een donderdagochtend vind je niet?) 
een moment van pauze met dit drankje. (wel vroeg voor een donderdagochtend vind je niet?)
Yvonne schreef op maandag 31 oktober 2011 @
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
Haha precies de goeie tijdquote:Op donderdag 31 maart 2011 11:10 schreef rubje het volgende:
Nu ergens in den lande
Lekkerrrrrr
No buy? Meh... Who are we kidding!
Op donderdag 15 augustus 2013 14:48 schreef Mss het volgende:
Priem heeft tettorexia! Als ze tetten ziet vergeet ze alles waar ze mee bezig is :7
Op donderdag 15 augustus 2013 14:48 schreef Mss het volgende:
Priem heeft tettorexia! Als ze tetten ziet vergeet ze alles waar ze mee bezig is :7
Die heb ik van het weekend nog op de kaart zien staan maar helaas niet aan toegekomen.quote:
Bij mijn favoriete kafe bestel ik regelmatig een willekeurig biertje, de Lupulus van donderdag was een pareltje
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Die is primaquote:
Nu ergens in den lande
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Oneens, héééérlijk speciaalbiertje. Iets bitterder bier dan normaal, met een lichte nasmaak.quote:
Gulpener Chateau Neubourg
Erg aparte pilsener. Smaakte en rook erg naar weed. Niet iets om nog een keer te drinken.
Andere vraag: iemand enig idee waar ik Duvelglazen kan krijgen? Dacht zelf al aan de Makro, maar als het kan heb ik liever een andere zaak waar ik ze per stuk kan kopen, aangezien ik bij de Makro waarschijnlijk minimaal 6 glazen moet kopen.
Tics van je petten.
Dat is de hopquote:
Van het weekend voor het eerst deze bieren op:
Gulpener Chateau Neubourg
Erg aparte pilsener. Smaakte en rook erg naar weed. Niet iets om nog een keer te drinken.
Speciaalbierwinkel?quote:
[..]
Oneens, héééérlijk speciaalbiertje. Iets bitterder bier dan normaal, met een lichte nasmaak.
Andere vraag: iemand enig idee waar ik Duvelglazen kan krijgen? Dacht zelf al aan de Makro, maar als het kan heb ik liever een andere zaak waar ik ze per stuk kan kopen, aangezien ik bij de Makro waarschijnlijk minimaal 6 glazen moet kopen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Klinkt logisch.quote:Op vrijdag 1 april 2011 02:05 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Dat is de hop
[..]
Speciaalbierwinkel?
misschien maar eens naar de Gall & Gall.
Tics van je petten.
Dat is niet wat ik in gedachten had bij een speciaalbierwinkelquote:
[..]
Klinkt logisch.
Maar misschien kan dat best wel. Anders even een bierspeciaalzaak of de biergrens opzoeken.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Gisteren weer eens een zware geprobeerd:
BrewDog Abstrakt AB:05
Buitengewoon zacht, ietwat alcoholisch gevoel bij de eerste slok, en misschien iets te zoet. Maar zeer zeker een aangenaam brouwsel.
BrewDog Abstrakt AB:05
Buitengewoon zacht, ietwat alcoholisch gevoel bij de eerste slok, en misschien iets te zoet. Maar zeer zeker een aangenaam brouwsel.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Net een St. Bernardus wit uit de koelkast gevist. Lekker
Het is voor de portmonnee echt klote om een speciaalbierwinkel op de route van werk naar huis te hebben
Het is voor de portmonnee echt klote om een speciaalbierwinkel op de route van werk naar huis te hebben
Too much is never enough!
Altijd nog goedkoper dan elke dag een omweg te moeten makenquote:
Net een St. Bernardus wit uit de koelkast gevist. Lekker
Het is voor de portmonnee echt klote om een speciaalbierwinkel op de route van werk naar huis te hebben
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Hertog Jan Lentebockje... mjammie
Acid burns your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
You will never find
Only darkness inside
Turn, turn off your mind
Nouja ik fiets er langsquote:
[..]
Altijd nog goedkoper dan elke dag een omweg te moeten maken
Too much is never enough!
Mijn speciaalbieradres ligt niet langer op de route, maar het helpt vrij weinig
Afgelopen weekend deze gehad:
Op zich wel aardig, maar de ale zelf was een beetje te slap om echt iets met de honing te kunnen doen - het voegt niet heel veel toe.
Morgen maar even mijn verjaardagsbestelling plaatsen met op z'n minst een krat De Koninck & een krat Blanche de Namur
Afgelopen weekend deze gehad:
Op zich wel aardig, maar de ale zelf was een beetje te slap om echt iets met de honing te kunnen doen - het voegt niet heel veel toe.
Morgen maar even mijn verjaardagsbestelling plaatsen met op z'n minst een krat De Koninck & een krat Blanche de Namur
quote:
[..]
Als ik zo es hun website check ziet dat er zeker niet verkeerd uit nee! *noteert*
volgende gelegenheid proberen, ik was er meteen van onder de indruk. Ergens zou het tof zijn als jullie het niks vinden en een nog betere aanradenquote:
[..]
Die heb ik van het weekend nog op de kaart zien staan maar helaas niet aan toegekomen.
“Specialization is for insects”.—Robert Heinlein
Helaas. Niet dat de Lupulus geen enkel bier voor zich hoeft te dulden op welke manier dan ook, maar smaken verschillen nu eenmaal. Dus we gaan ons niet wagen aan het aanraden van 'betere' bierenquote:Op vrijdag 8 april 2011 23:27 schreef n8n het volgende:
[..]
[..]
volgende gelegenheid proberen, ik was er meteen van onder de indruk. Ergens zou het tof zijn als jullie het niks vinden en een nog betere aanraden
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Dat ga ik even in de gaten houden. Helaas is het voor mij heel ver wegquote:
Op
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Bij lange na niet zo ver weg als voor mij.quote:
[..]
Dat ga ik even in de gaten houden. Helaas is het voor mij heel ver weg
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Nee, maar dat is appels met koeien vergelijkenquote:
[..]
Bij lange na niet zo ver weg als voor mij.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Daar heb je een punt, iets wat vergelijkbaar is qua smaak danquote:
[..]
Helaas. Niet dat de Lupulus geen enkel bier voor zich hoeft te dulden op welke manier dan ook, maar smaken verschillen nu eenmaal. Dus we gaan ons niet wagen aan het aanraden van 'betere' bieren
“Specialization is for insects”.—Robert Heinlein
Mijn biertje van gister: Sancti Adalberti Miraculum Novum
'Kerkbier' van Egmond, gebrouwen door De Prael. Drinkbaar. Geen hoogstaande tripel.
'Kerkbier' van Egmond, gebrouwen door De Prael. Drinkbaar. Geen hoogstaande tripel.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Voor mij op fietsafstandquote:
[..]
Dat ga ik even in de gaten houden. Helaas is het voor mij heel ver weg
. Hier in het noorden is het aanbod van plaatselijk bier zeer karig, dus ik verwelkom deze ontwikkeling. Daarbij wordt de boel aangestuurd door de mensen van Mommeriete uit Gramsbergen (Ov.), die m.i. het beste bier van Nederland maken - dus hoge verwachtingen.
