Keukengewoontes van anderen waar je je aan ergert!

quote:

Op vrijdag 18 februari 2011 14:19 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Dezelfde onzin die je hier post over inferieure vis? Wat is inferieure vis? Een schol met een minderwaardigheidscomplex? Een Heek met astma?

tranen over m'n wangen

quote:

Op vrijdag 18 februari 2011 14:26 schreef Isabeau het volgende:


Keukengewoontes waar Piet zich aan ergert: mensen die maar wat roepen over voedsel of koken, zonder verstand van zaken

En nu weer terug on-topic. bvd

Ja, sorry, ben een grumpy old man

Een heek met astma. LOL

En visjes als Heek, Wijting, Harder, Horsmakreel, Schar, Koolvis, Schelvis om er maar een paar te noemen zijn echt heel erg lekker.
Kookergernis, hoe we met vis omgaan.

Mijn gietijzeren wok schoonmaken met afwasmiddel ffs...!!

Japanse messenset in de vaatwasser flikkeren...........

Bestek wat uit de vaatwasser komt niet nadrogen / poeleren. Lang leve roest op RVS..

Hmm... voor we verzanden in een vis-discussie, het ging hier over ergerlijke keukengewoontes!

Ik heb de meeste al wel langs zien komen... Ik ben niet een figuur wat zich heel gauw ergert aan dingen, maar soms...
- brood smeren, en dan met je mes nog vol boter in de jam. Toen was m'n potje ineens nog maar twee weken houdbaar ipv maanden
- mensen die liever lang doen met een snijplank dan met een mes (glazen snijplank je hoort gewoon dat messen dat niet fijn vinden...)
- mensen die alle groentes tegelijk in de pan flikkeren en dan veels te lang laten "bakken". Als ik soep wil gooi ik het niet in een koekepan ja!

quote:

Op vrijdag 18 februari 2011 15:31 schreef Deimos000 het volgende:
Mijn gietijzeren wok schoonmaken met afwasmiddel ffs...!!

Japanse messenset in de vaatwasser flikkeren...........

Bestek wat uit de vaatwasser komt niet nadrogen / poeleren. Lang leve roest op RVS..

Die vind ik heel erg inderdaad

quote:

Op vrijdag 18 februari 2011 15:34 schreef Scarlet_Dragonfly het volgende:

- brood smeren, en dan met je mes nog vol boter in de jam. Toen was m'n potje ineens nog maar twee weken houdbaar ipv maanden

Van deze wordt ik ook heel erg giftig. En niet alleen vanwege de houdbaarheid maar ook omdat de helft van de mensheid schijnt de denken dat margarine ook boter is. Sorry niet om iemand voor het hoofd te stoten maar ik vind het één van de goorste dingen uit de "eetbare" categorie.
Vriendlief pakt een lepeltje voor jam Maar als zijn ouders komen logeren verstop ik alle lekkere jam achterin de koelkast achter de augurken e.d. en verschijnt er spontaan een pot Lidl jam in de deur van de koelkast. Overigens uit een set die ze ons zelf cadeau hebben gedaan, ik ga niet speciaal voor mijn schoonouders jam bij de Lidl halen.

Christus, wat een verhaal, het zit me wel hoog geloof ik

Met Ophelia eens: Mensen die margarine gebruiken. Met name de mensen die denken dat het ook maar *iets* met boter te maken heeft.

Margarine is goor. Dan eet ik nog liever brood met alleen beleg.

quote:

Op vrijdag 18 februari 2011 16:00 schreef Tanin het volgende:
Met Ophelia eens: Mensen die margarine gebruiken. Met name de mensen die denken dat het ook maar *iets* met boter te maken heeft.

Mensen die boter tegen margarine zeggen...
Gruwel

quote:

Op donderdag 10 februari 2011 23:35 schreef golfer het volgende:
Enige keukengewoonte waar ik mij aan erg zijn slechte koks.

Eigenlijk dit.

Als iets goed smaakt interesseert het me echt geen sodemieter of er roerlepels worden afgelikt, pannetjes worden verzuimd om af te wassen, of hoe kleverig en ranzig een gerecht ook tot stand is gekomen..
Ik kom niet in andermans keuken, dus ik erger me eventueel alleen aan hoe dat wat op mijn bord ligt smaakt. De rest kan me niet schelen. Zolang ik er niet ziek van word vind ik het allemaal best.

quote:

Op vrijdag 18 februari 2011 20:31 schreef minilot het volgende:

[..]

Eigenlijk dit.

Als iets goed smaakt interesseert het me echt geen sodemieter of er roerlepels worden afgelikt, pannetjes worden verzuimd om af te wassen, of hoe kleverig en ranzig een gerecht ook tot stand is gekomen..
Ik kom niet in andermans keuken, dus ik erger me eventueel alleen aan hoe dat wat op mijn bord ligt smaakt. De rest kan me niet schelen. Zolang ik er niet ziek van word vind ik het allemaal best.

Idd, ik ben sowieso niet zo panisch voor wat vaak als 'vies' wordt bestempeld. Kijk, bedorven etenswaar of niet voorzichtig zijn met kruisbesmetting is wat anders, maar een mens kan echt wel wat hebben. Mn als het bijvoorbeeld gaat om aflikken van roerlepels en schoonvegen van pannetjes. Als het product wat erin is bereid gaar was dan is dat echt geen probleem. Er zit hoogstens een restje vet in en vet is aardig goed houdbaar.

Idem trouwens met de vla-uit-hetzelfde-bord. Als je je bord goed schoonschraapt proef je dat echt niet, misschien bij de allerlaatste hap een heel klein beetje.

Ik erger me zelf niet zo snel. Denk alleen de volgende 3:
- Op mijn vingers kijken tijdens het koken en overal commentaar op leveren
- Dingen die over de datum zijn meteen weggooien, ook als het een ei is of bloem
- Mensen die zeuren over kleine restjes overlaten, en die het zelf weggooien (zonde!)

Ik ben zelf ook erg makkelijk als ik voor mezelf kook, etenswaren die een week over datum zijn, deksel van de rijstpan een paar dagen hergebruiken zonder te wassen, limonade glas 2 weken lang niet wassen.
Maar dat zijn allemaal dingen die *ik* doe als *ik* het gebruik. Als ik voor iemand anders kook houd ik me gewoon netjes aan de richtlijnen, en ik verwacht ook dat iemand anders dat voor mij doet.

Tantes die borden laten aflikken door honden voordat ze ze eventjes onder de kraan afspoelt

quote:

Op vrijdag 11 februari 2011 16:58 schreef Yu-Kee het volgende:
- Mensen die god gaan bedanken voor het eten als ík uitgebreid boodschappen heb gedaan, als ík de mooiste en duurste stukken vlees heb gekocht, en als ík urenlang in de keuken heb gestaan! En dan gaan ze god bedanken...

- Of verplicht dat Smakelijk eten, smakelijk eten, hap, hap, hap.... liedje moeten zingen voor iédere maaltijd. Omdat er welgeteld één persoon van kleuterleeftijd aan tafel zit (van de 20). Leuk die lange familie weekends.

Kookergernissen (die ik als kookspullenverkpopster heb)
- Panisch doen over het gebruik van een beetje vet, "want van vet wordt je dik".
- Mensen die klagen dat alles aanbakt zonder antiaanbaklaag.
- Die dan zelfs een anti-aanbaklaag willen in hun kookpan voor de aardappels (dankjewel Jamie )
- Mensen die ABSOLUUT geen aluminium in de keuken willen, 'k vraag dan altijd of ze wel eens aluminiumfolie gebruiken. (antwoord is altijd "Ja")

quote:

Op vrijdag 18 februari 2011 09:17 schreef Yu-Kee het volgende:

[..]

Ieuw! Ja, mijn ex-schoonmoeder deed dat ook met haar koekenpannen. Ik ontdekte het toen ik een keer alleen was in haar huis en daar mijn eigen eten moest bereiden. Allemaal vieze koekenpannen in de kast!

Als je mijn plaatstalen koekenpan en ruwgietijzeren grill ook maar probeert met zeep af te wassen dan smijt ik ze naar je hoofd. Hoe vetter en zwarter ze zijn, des te beter ze werken. Ik spoel ze alleen uit met wat heet water en een borstel.

quote:

Op vrijdag 18 februari 2011 14:51 schreef Pietverdriet het volgende:
En visjes als Heek, Wijting, Harder, Horsmakreel, Schar, Koolvis, Schelvis om er maar een paar te noemen zijn echt heel erg lekker.
Kookergernis, hoe we met vis omgaan.

Vooral koolvis, heb ik altijd in de vriezer liggen. Van die tot blokjes geperste van de aldi. 't Ziet er niet uit op je bord. Maar smaakt prima!

[ Bericht 17% gewijzigd door Fixers op 19-02-2011 07:21:44 ]

Ik kan er niet zo goed tegen als mensen heel ingewikkeld hun kipfilet (nog rauw) met een vork en een mes in stukjes snijden, in plaats van het gewoon even vast te pakken met een hand en met de andere hand te snijden. Als je daarna gewoon zorgvuldig je handen wast is er geen probleem met kruisbesmetting.
Of als mensen elk stukje wit van een kipfiletje afsnijden en vervolgens de halve filet wegsnijden "want dat witte vind ik vies."

Oh, en champignons in hele kleine stukjes willen snijden.

En de grootste ergernis is misschien nog wel mensen die bijna niets lusten . Van die types die alleen op friet en spaghetti met saus uit een potje leven.

quote:

Op vrijdag 18 februari 2011 14:51 schreef Pietverdriet het volgende:
En visjes als Heek, Wijting, Harder, Horsmakreel, Schar, Koolvis, Schelvis om er maar een paar te noemen zijn echt heel erg lekker.
Kookergernis, hoe we met vis omgaan.

Zijn er ook nog vissen die niet heel erg lekker zijn, bijvoorbeeld gewoon lekker, of niet zo lekker, of minder lekker dan, of is alle vis even heel erg lekker en is onderscheidend vermogen taboe?

Ergeren is een groot woord, maar ik vind het altijd zo jammer als mensen eerst lekkere verse groente kopen "omdat dat gezond is" en het vervolgens zo lang koken dat je het tussen je tanden naar binnen kan slurpen en alle vitamines foetsie zijn.

Of bij een vriendin van me eten en dan bij elke hap je mond vol hebben met kattenhaar omdat die beesten overal op en in en aan zitten. Ik vind een kat best leuk en lief en niet vies, maar ik zit niet zo te wachten op een haarbal...

Eerlijk is eerlijk: Ik vind het niet fijn als iemand op m'n vingers kijkt als ik kook. Niet dat ik smerige dingen zou doen, ofzoiets, het werkt gewoon op m'n zenuwen.

quote:

Op zaterdag 19 februari 2011 11:01 schreef Weltschmerz het volgende:

[..]

Zijn er ook nog vissen die niet heel erg lekker zijn, bijvoorbeeld gewoon lekker, of niet zo lekker, of minder lekker dan, of is alle vis even heel erg lekker en is onderscheidend vermogen taboe?

Jij was de wijsneus met je inferieure vis

quote:

Op zaterdag 19 februari 2011 13:06 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Jij was de wijsneus met je inferieure vis

Misschien was alledaags of weinig exclusief of oorspronkelijk niet heel erg hoog aangeschreven een wat neutralere woordkeus geweest waarin mijn persoonlijke smaak wat minder doorklonk. Maar daar ging het helemaal niet om

Maar ik snap niet wat de kwalificatie heel erg lekker voorstelt als alle vis heel erg lekker is. Dan vind je vis heel erg lekker, duidelijk, maar heb je met zoveel verschillende vissen ook nog onderscheidend vermogen, of is koolvis net zo heel erg lekker als rog?

quote:

Op donderdag 10 februari 2011 21:55 schreef Yu-Kee het volgende:
- Aangebroken producten niet goed afsluiten
- Met hetzelfde mes in bijvoorbeeld eerst de boter en daarna de jam
- Potje met één zilveruitje (of ander waardeloos restje) terug in de koelkast zetten i.p.v. opmaken
- Tijdens het koken met de lepel in de pan roeren, vervolgens gaan proeven met diezelfde lepel en dan weer verder gaan roeren ermee
- Bij Teflon-pannen met metalen bestek in de pan krassen
- Expres in vlees prikken ("Ja, want dan kan het niet ontploffen") zodat het niet meer sappig is
- Grote hoeveelheden zout gebruiken om het eten 'smaakvol' te maken
- Mensen die zich ongevraagd gaan bemoeien terwijl je aan het koken bent (bijvoorbeeld het vuur lager of hoger gaan zetten of het vlees om gaan draaien)
- Een nieuwe verpakking aanbreken terwijl er nog een aangebroken identiek product staat
- Uit het pak/fles drinken i.p.v. een glas pakken
- Geen biefstuk kunnen bakken (helemaal doorgebakken en taai)
- Eerst het vlees op tafel zetten en 10 minuten later de aardappels, i.p.v. alles tegelijk
- Frituren in oud frituurvet

zo precies benik ook weer niet,laat staan een keukenprins ,maar ik erger mij eraan als mensen de keuken gebruiken en niet hun zooi fatsoenlijk zelf opruimen en de keuken in die staat achterlaten als hoe ze hem vonden. Mijn vrouw is helemaal een pietje precies met koken..

quote:

Op zaterdag 19 februari 2011 13:15 schreef Weltschmerz het volgende:

[..]

Misschien was alledaags of weinig exclusief of oorspronkelijk niet heel erg hoog aangeschreven een wat neutralere woordkeus geweest waarin mijn persoonlijke smaak wat minder doorklonk. Maar daar ging het helemaal niet om

Maar ik snap niet wat de kwalificatie heel erg lekker voorstelt als alle vis heel erg lekker is. Dan vind je vis heel erg lekker, duidelijk, maar heb je met zoveel verschillende vissen ook nog onderscheidend vermogen, of is koolvis net zo heel erg lekker als rog?

ik vind koolvis geen reet aan smaakt naar niks, je moet er veel bovenop gooien/bij doen. tis wel de goedkoopste vis

quote:

Op zaterdag 19 februari 2011 16:51 schreef Yu-Kee het volgende:

[..]

Ieuw ja, ik kende ook iemand die de borden door de honden af liet likken vóór de afwas. Ik snap ook wel dat ze na het afwassen gewoon weer schoon zijn, maar dan heb je daar net zitten eten en je zit nog na te tafelen en dan worden naast je even de borden afgeslobberd met een hoop geluid.

Gelukkig ga ik al tijden niet meer met die persoon om.

[..]

Ik las: Een persoon van kleuterleeftijd van 20 (jaar).

Ik ga er nog wel mee om, ik eet er alleen niet meer. Recepten mag ze wel afleveren, want ze kan verder goed koken

En ik las dat ook