Waarom doen deze mensen dit? Nou, onder andere om geld en tijd te besparen. Maar ook is het wat makkelijker leuke dingen verzinnen als je relaxt achter je bureau zit dan wanneer je na het werk nog snel even door de super heen sjeest.
Game on.
Het vorige deel: Weekmenu's #5
===========================================
Pee, allemaal pre-Kerstdiners of wat?
Nieuwe week, nieuwe lijst:
Za: Ovenschotel aubergine-falafel-hazelnoten. Pitabrood.
Zo: Yoghurtsoep. Gevulde wijnbladeren. Wraps spinazie en linzen met geitenkaas.
Ma: Wok van champignons, groenten, zwarte bonen en soja-iets van de toko. Noodles.
Di: Wraps met chili sin carne en kaas.
Wo: Stoofpot pompoen-courgette-aubergine. Rijst
Do: Pasta champignonroomsaus.
Vr: Risotto pompoen-geitenkaas.
Vorige week m'n lijst heel goed opgevolgd! Alleen dit gaat dus niet door wegens gebrek aan zin erin
:quote:
zelf pizza maken, dochterlief wilde er graag knakworstjes met tonijn op 
koelkast tjekken morgenochtend en even boodschappen doen en dan weer een nieuw menu maken waar ik me deze week wel aan ga houden Jaren lang voor mijn website weekmenu's gemaakt maar nu doen ik dat niet meer wegens tijdgebrek.
Ma: Penne met saus van geroosterde paprika, feta en zwarte olijven
Dinsdag: Souvlaki, pitabrood en tzatziki
Woensdag: Curry van diverse groenten en pandanrijst
Donderdag: Pizza met geroosterde groenten en geitenkaas
Vrijdag: Cajun aardappelen uit de oven met salade en een hamburger met ui
Zaterdag: Foccaccia met geitenkaas, ui en rozemarijn en groene salade
Zondag: Hete bliksem met gebakken uien en hamburger
En dat voor maar 8.50. Ik hou van mijn voorraadkast
Tweequote:Op zaterdag 11 december 2010 16:53 schreef rijsttafel het volgende:
En de laatste post:
===========================================
Pee, allemaal pre-Kerstdiners of wat?
De ander is van een vriendin die eindelijk haar weddenschap gaat inlossen omdat ze die half september verloren heeft Zaterdag: uit eten
Zondag: Omelet met doperwtjes en sperzieboontjes en krieltjes
Maandag: Erwtensoep, roggebrood
Dinsdag: uit eten
Woensdag: uit eten
Donderdag: Potato Apple Savoury Pie
Vrijdag: Rundergehaktballen in tomatensaus met couscous en gegrilde courgette
alweer een nieuw topic! 
de club wordt steeds groter volgens mij 
wij gaan straks weer eens even bedenken
Dinsdag: wraps met gehakt en groente
Woensdag: nasi met pindasaus en een gebakken eitje
Donderdag: pasta bolognese
Vrijdag: vooraf: tomatenbouillon, tussen: zalmbonbon, na: kaasplankje
geen hoofd. Even wat dingen uittesten voor kerst! Zaterdag: Curry Korma met naan, pittige eieren en hete boontjes
Zondag: Pizza maken
Jij eet nu iedere week Korma geloof ik hè?quote:Op zondag 12 december 2010 15:46 schreef motorbloempje het volgende:
Maandag: risotto met peer en gorgonzola
Dinsdag: wraps met gehakt en groente
Woensdag: nasi met pindasaus en een gebakken eitje
Donderdag: pasta bolognese
Vrijdag: vooraf: tomatenbouillon, tussen: zalmbonbon, na: kaasplankje
Zaterdag: Curry Korma met naan, pittige eieren en hete boontjes
Zondag: Pizza maken
neuh.quote:Op zondag 12 december 2010 15:55 schreef Aphrodyte het volgende:
[..]
Jij eet nu iedere week Korma geloof ik hè?
he bahquote:Op zaterdag 11 december 2010 22:05 schreef SeaOfLove het volgende:
ik ben al tot morgen gekomen
Maandag: Zalmtagiatelli, zelfgemaakte tomatensaus *, mais, room, dille
Dinsdag: eten op het werk
Woensdag: chiliconcarne met rijst
Donderdag: Boerenkool met jus, en rookworst
Vrijdag: ws patatje
* Tomatensaus maak ik een pan vol van: 1 kg tomaten, aubergine, 1kg paprika's, courgette, basilicum. Dat pureer ik dan en vries het in bakjes in. Dit gebruik ik ook oa voor pizza's
invriezen doe ik ook vaak.. heb nog 6 porties pizza-/pastasaus liggen En zaterdag doe ik weer een flinke hoeveelheid Korma maken zodat ik daar 2 of 3 porties van kan invriezen
Klinkt goed. Heb je een recept?quote:
Zaterdag: Curry Korma met naan, pittige eieren en hete boontjes
Pittige boontjes zijn gewoon boontjes met kokosmelk en sambal
Eieren doe ik al improviserend volgens: http://www.tastyweb.nl/re(...)t/india,/vegetarisch
Bij de korma verdeel ik vóór ik de yoghurt toevoeg het al in porties, want met yoghurt invriezen is niet écht een succes
Dankje! Hierop geïnspireerd kan ik wel lekkers wat maken denk ik zo.quote:
Voor de Korma gebruik ik dit: http://www.toprecepten.com/kipgerechten/deel-06/kip-korma
Pittige boontjes zijn gewoon boontjes met kokosmelk en sambal
Eieren doe ik al improviserend volgens: http://www.tastyweb.nl/re(...)t/india,/vegetarisch
Bij de korma verdeel ik vóór ik de yoghurt toevoeg het al in porties, want met yoghurt invriezen is niet écht een succes
dinsdag: bij mijn moeder eten
woensdag: overwerken, eet iets van www.dado.nl
donderdag: bij vriend
vrijdag: heilbot, peultjes
zaterdag: gado gado
zondag: bij vriend
Maandag : rijst met zelfgemaakte babi pangang
Dinsdag : spruiten, aardappelen en slavink
Woensdag : Pasta
Donderdag : makkelijk want ik moet naar het kerstfeest in school
Vrijdag : stamppot spitskool met gehaktballetjes
zaterdag : geen idee,we zijn niet thuis
Zondag : roerbak met rijst
GISTER: frituur VANDAAG: zelfgemaakte pizza DINSDAG: linzensoep met toast en roomboter WOENSDAG: varkensfiletrollade (saus moet ik nog bedenken) en koolraapstamppot DONDERDAG: pita met souvlaki en tzaziki, daarbij tomaten-fetasalade VRIJDAG: broodje warm vlees (overgebleven rollade doe ik in mooie plakjes snijden met mijn snijmachine) met paprika, ui en champignons en wat pindasaus ZATERDAG: fajita'swat voor vlees gebruik je voor de souflaki? Kan je misschien het recept posten? Ben erg benieuwd.quote:
Ik ben er eindelijk uit
quote:Op maandag 13 december 2010 19:14 schreef LilDutchPrincess het volgende:
[..]
wat voor vlees gebruik je voor de souflaki? Kan je misschien het recept posten? Ben erg benieuwd.
luie huisvrouwenwerk hier die dag, gewoon met griekse kruidenmix van kruidenkraampje op de markt en heb volgens mij ruim anderhalf kilo kipfilet in de vriezer dus kipfilet it is Heb het ook wel uit kookboeken gemaakt, dat zal niet veel verschillen met recepten op inet denk ik.kan er helaas ff niks meer van makenquote:
Lekker is t wel 
Ben sowieso voorlopig van het budgetkoken en ik probeer het vooral te doen met wat ik al in huis heb 
Maar deze week geen weeklijst want ik ga thuis studeren.
Dus ik kan lekker per dag bekijken wat ik doe. Dinsdag: uit eten
Woensdag: ergens onderweg richting concert
Donderdag: spinaziesoep met zalm
Vrijdag: zigeunerschnitzel, spruitjes met spekjes
Zaterdag: carpaccio met rucola, pijnboompitten, oude kaas en kappertjes; kipsate, haricot verts, spruitjes,gepofte aardappel. Toe witte en bruine chocomousse met slagroom
Zondag: diverse tapas waaronder kipkluifjes in bier, tonijnsteak, calamares, sla, stokbrood met kruidenboter, zoete pepertjes met roomkaas, kaasplankje, pittige ossehaasreepjes, patatas bravas
Van afgelopen zaterdag tot en met donderdag.
Zaterdag: (kwam bezoek) Geroosterde aubergine-tomatenpuree en geroosterde paprikapuree (beiden met veel kruiden) met zelfgebakken volkoren flatbreads. Wortelsoep met zelfgebakken platbrood met gekarameliseerde ui, tijm en sesam. Gegrilde kip met abrikozen en couscous. Sinaasappelpudding met granaatappelpitten en slagroom.
Zondag: Stoofpot met een broodje.
Maandag: Stamppot rauwe andijvie met gebakken spekjes, pijnboompitjes, geraspte kaas en geroosterde tomaatjes.
Dinsdag: Tomaat-venkelsoep met zelfgebakken brood met ham en kaas.
Woensdag: Geroosterde paprika's, gevuld met oa geitenkaas en groenten.
Donderdag: Met vrienden hapje eten buiten de deur.
Ma: Boerenkool
Di: Broodje gezond met zelfgemaakte tomatensoep
Wo: Hutspot
Do:Erwtensoep met een broodje
Vr: Gebakken aardappels met een schnitzel en sla
Za: Zelfgemaakte patat
Zo: Uit eten, Griek
Dinsdag: zuurkoolstamppot
Woensdag: fajita's
Donderdag: uit eten met werk van Mr.Mo
Vrijdag: couscoussalade met witte kaas en rucola
Zaterdag: Kerstdiner1: familie Mr.Mo
Zondag: Kerstdiner2: familie van mij
Maandag: Kerstdiner3: vrienden
wat eet jij fantasieloos zegquote:
Wat vreten jullie raar zeg
Ma: Boerenkool
Di: Broodje gezond met zelfgemaakte tomatensoep
Wo: Hutspot
Do:Erwtensoep met een broodje
Vr: Gebakken aardappels met een schnitzel en sla
Za: Zelfgemaakte patat
Zo: Uit eten, Griek
Ach, Stokstaart heeft gewoon nooit echt lekker gegeten, da's toch eerder zielig voor hem?quote:Op maandag 20 december 2010 10:06 schreef motorbloempje het volgende:
[..]
wat eet jij fantasieloos zeg
Maandag: Siciliaanse pasta (spaghetti met gebakken bloemkool, saffraan, pijnboompitjes en rozijnen) s'avonds laat focaccia met feta,zwarte olijf, rozemarijn en rode peper en citroen-bosbessencake want feestje
Dinsdag: Gebakken aardappels, kogelbiefstuk, gemengde geroosterde groenten (courgette, aubergine, pompoen)
Woensdag: Pizza margharita met buffelmozarella
Donderdag: Bami goreng met saté
Vrijdag: Kreeft, home-made mayonaise, vlaamse frites, groene salade
Zaterdag: Indiase Pompoensoep, naanbrood
Zondag: Stamppot andijvie met een gehaktbal
Gewoon goudeerlijke hollandsche kost jongedame . Afgewisseld met wat andere producten die bewezen degelijk zijnquote:
[..]
wat eet jij fantasieloos zeg
Want dingen die niet Nederlands zijn, zijn per definitie niet degelijk?quote:
[..]
Gewoon goudeerlijke hollandsche kost jongedame . Afgewisseld met wat andere producten die bewezen degelijk zijn
Als ik zie wat voor raar vreten sommigen in hun bek stoppen kan ik me niet voorstellen de ze daadwerkelijk de oorsprong van dergelijke producten kennen .quote:
[..]
Want dingen die niet Nederlands zijn, zijn per definitie niet degelijk?
Maar genoeg offtopic geneuzel nu. Ieder voor zich weten
dan had je ook jouw opmerking beter weg kunnen latenquote:
PS leer je eens uitdrukken in normale woorden.
Wat een boel kerstdinersquote:
Maandag: kippenvleugeltjes met piri piri kruiden, tomatenbouillon
Dinsdag: zuurkoolstamppot
Woensdag: fajita's
Donderdag: uit eten met werk van Mr.Mo
Vrijdag: couscoussalade met witte kaas en rucola
Zaterdag: Kerstdiner1: familie Mr.Mo
Zondag: Kerstdiner2: familie van mij
Maandag: Kerstdiner3: vrienden
Ons enige kerstdiner dit jaar is waarschijnlijk woensdag sushi eten ), gourmetten met wat vrienden en de familie-dagen zijn traditie die we gelukkig beide wel leuk vinden. Het eerste diner verzorgen Mr.Mo en ik samen voor de hele familie van Mr.Mo: oma, ouders Mr.Mo, zus Mr.Mo + aanhang en een tante, oom en nichtje van Mr.Mo, in totaal 10 man
zin in! Het tweede diner is 'buffet' en lootjes met familie van mij (ook met z'n allen van moeders kant) bij m'n oom en tante in Zoetermeer
Niets speciaals, maar gewoon gezellig 
en omdat we (vanaf) volgend jaar wrsch/hopelijk in de UK zitten dan gaan we er van uit dat het voorlopig (komende 2 jaar) even onze laatste kerst hier is, dus zetten we nog even de bloemetjes buiten..
We weten nog niet zeker of we daar dan zitten én of we dan niet terug komen naar Nederland voor Kerst, maar we gaan er maar even van uit dat 't wel zo is
Dinsdag: bij een vriendin (iets vega)
Woensdag: wraps met spicy bief-reepjes, paprika, ui en avocado
Donderdag: broccoli-soep
Vrijdag: lasagne a la kayotic kitchen
Zaterdag: gourmet @ huize mamma
Zondag: gourmet @ huize ouders-van-vriend
Twee dagen achter mekaar gourmet
Nouja gelukkig hebben beide families veelal wel verschillende dingen voor erop / erbij dinsdag: moussaka
woensdag: bij een vriendin
donderdag: maaltijdsalade met oa garnalen
vrijdag: bij vrienden
zaterdag: pasta met geitenkaas, champignons, room, honing en rauwe ham uit de oven
zondag: bij mijn ouders
Dinsdag: linzen met rijst en spekjes
Woensdag: aardappel-courgette gratin
Donderdag: pannenkoeken
Vrijdag: ? plannen nog niet duidelijk
Zaterdag: hotdogs met avocado
Zondag: roti met kerrie-kip en een berg kousenband
Er zal nog wel wat veranderen / schuiven / aangevuld worden, maar voor nu is dit alle inspiratie die ik heb
Dinsdag: Bami goreng met pittige zoete aardappel
Woensdag: Frites, vissticks en groene salade
Donderdag: Spaghetti met tonijn, knof, ui, crème fraiche, bladpeterselie en rode peper
Vrijdag: Tapas (wat precies weet ik nog niet)
Zaterdag: Tomatensoep met feta en brood
Zondag: Bietenstamppot met een gehaktbal en uienjus
Klinkt weer goed allemaal mensen!Weer een weekje in elkaar gezet waarin het vooral restjes groenten opmaken wordt.
Di: Aardappel/tomaatschotel met komijn. Crème fraicheblitz. (Dit was echt een lekkere combinatie
)Wo: Kushari. Salade van gegrilde groenten. Gevulde champignons.
Do: Aardappel/appelschotel. Prei en boontjes in mosterdsaus.
Vr: Pasta met aubergine en olijven. (als ik thuis eet)
Za: Prei/pastinaaksoep. Stokbrood kaas en ui.
Zo: Pastinaakpureebolletjes met kruidenboter. Zoete uien.
[ Bericht 7% gewijzigd door rijsttafel op 29-12-2010 16:51:46 ]
Zo 02-01: Chinees (dan ben ik jarig)
Ma 03-01: Kip uit de oven met aardappeltjes
Di 04-01: Goulash met rijst
Wo 05-01: Snert
Do 06-01: Aardappel anders
Vr 07-01: Spaghetti
Za 08-01: Boerenkool (de hele dag klussers over de vloer)
Vrij: Nachos con todo. met jalepeno's, tomaat, bosui, veel kaas, gegrilde kip voor de mr.. versgemaakte guacamole en zure room erbij.
Zat: Eten bij vrienden.
Zon: Tomaten-geitenkaastaart met tomaat en geitenkaas (
) mosterd, tijm en honingMaand: Venkel/sinaasappel/gorgonzola salade met gegrilde entrecote.
Dins: Courgette-wortelsoep Is meer dikke puree/soep dus vullend) met zelfgebakken brood en knoflookboter.
Woens: Kip uit de oven met puylinzensalade en feta en koriander.
Dond: Cottage pie met veel groenten en verse aardappelpuree.
Zaterdag: verjaardag en daar gegeten!
Zondag: Gevulde paprika's met aardappeltjes uit de oven
Maandag: Potato Apple Savourypie
Dinsdag: Pasta met tomatensaus
Woensdag: Chicken Chow Mein a la Ainsley
Donderdag: Warme bonensalade met mozzarella en knoflook
Vrijdag: Tonijn en ansjoviscakes met salade
Zondag: Tagliatelle met ragú alla Bolognese
Maandag: Zelfgemaakte pizza Margharita naar het recept van John Lanzafame
Dinsdag: Stoofpot van spruitjes, ui, krieltjes, zoete aardappel en braadworst
Woensdag: Buffalo wings naar recept van Gordon Ramsay met aardappelpuree en salade
Donderdag: Rode bietensoep met stevig brood
Vrijdag: Biefstuk stroganoff met frites
Zaterdag: Thaise groene curry met rijst
Deze week een saai lijstje want de restjes uit de koelkast/vriezer moeten maar eens op:
Vandaag: zelfgebakken pizza's, ik met courgette/paprika/ui/ham, lief met ham/salami/gehakt
Maandag: bami met kip
Dinsdag: sperzieboontjes met geroosterde aardappels en een karbonade
Woensdag: risotto met kip/courgette
Donderdag: zuurkool met knolselderijpuree, rookworst en zure room
Vrijdag: Gestoomde groente uit de diepvries (bloemkool/broccoli/boontjes/worteltjes) met friet en vissticks
Edit - ik ontdekte nog een knolselderij, die moest er nog ergens in
[ Bericht 12% gewijzigd door #ANONIEM op 02-01-2011 13:48:19 ]
Maandag: zuurkool met worst
Dinsdag: Pasta + bolognesesaus.
Rest van de week vullen we nog in.
Dinsdag: Pasta met gorgonzola en peer
Woensdag: couscous met pittige boontjes en korma
Donderdag: nasi met pindasaus en kipsate uit de grillpan
Vrijdag/Zaterdag/Zondag: uit eten in Durbuy, weekendje weg
Vorige week weer bijna helemaal opgevolgd.Nieuwe week, nieuwe kansen.
-------------------
Zo: Prei/pastinaaksoep. Stokbrood kaas/ui. Paprika/linzensalade.
Ma: Turkse ovenschotel met cashewnoten. Yoghurt-komkommersalade. [gaat nog steeds niet vervelen
]Di: Spicy pompoenstoofschotel. (Yoghurt met appel en rozijnen.)
Wo: Wok paksoi en tofu in zwartebonensaus. Rijst.
Do: Pompoensoep. Tosti's met gember.
Vr: Gember en paksoi in cashew-pindasaus. Noodles.
Za: Op vakantie!
Wat ik eet is nog een verassing, dus. dinsdag: pasta met geitenkaas en coburgerham uit de oven, erbij een groene salade
woensdag: gadogado
donderdag: boerenkool met worst
vrijdag: ovenschotel aardappel, kip, feta, rode ui, olijf, tomaat, knof
zaterdag: uit eten, Thais
zondag: bij een vriendin
[ Bericht 11% gewijzigd door Xennia op 02-01-2011 21:26:11 ]
je krijgt er vanzelf handigheid in!quote:
Ik vind dat maar lastig om voor de hele week wat te verzinnen, heb al moeite met 1 dag....
Ik zou het toch een keer proberen als je het wat lijkt. Het kost even wat moeite, dat is waar, maar het is voor mij en de rest hier juist makkelijker uiteindelijk. Je kijkt welke ingrediënten je over hebt en die geven je weer inspiratie wat je daarmee kan doen. En dat kleine half uurtje per week dat je erover na moet denken haal je er makkelijk uit.quote:
Ik vind dat maar lastig om voor de hele week wat te verzinnen, heb al moeite met 1 dag....
Vooral als je alleen woont en er niet zo van houdt om meerdere dagen achter elkaar hetzelfde te eten is het ideaal.
MaandagTuinkruiden worstjes met gebakken aardappels en blikgroente
DinsdagNasi met sate en casave
WoensdagBoerenkool met rookworst
DonderdagNasi met babi pagang
VrijdagTomatensoep met brood
ZaterdagBerner worstjes met gebakken aardappels en spinazie
menn meer dan een half uur over gedaan.Morgen de voorraadkast in voor de rest
Do: nog geen idee
Vrij: Griekse salade met vlees uit de vriezer (kan mijn handen niet meer in de vriezer krijgen
)Zat: Zelfgemaakte pizza met sowieso japaleno's op de ene en salami op de andere
Zon: Iets uit voorraadkast klaargemaakt door mijn Mr.
Ma: Preischotel met aardappels en kerriesausje uit oven.
Di: Portie sperziebonen uit vriezer ws met beeflapjes een rendangsausje
Wo: Eten we uit de vriezer (restjes ivm college)
Het recept is ooit ontstaan toen ik geen zin had om boodschappen te doen. Hij is heel makkelijk te varieren afhankelijk van wat je in huis hebt.quote:
De spicy pompoenstoofschotel van rijsttafel en de ovenschotel aardappel/kip/feta/etc van Xennia klinken interessant, receptjes indien niet teveel moeite?
Boen aardappels schoon en kook ze 15 min voor. Snijd ze daarna in 4 stukken.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd kipfilet in reepjes (of gebruik kluifjes, of gebruik geen kip en maak er een lekker bijgerecht van) en bak ze bruin.
Snijd tomaatjes door de helft, rode ui in ringen, groene olijven
snijd verse tijm of peterselie
snijd feta.
Vermeng alle ingredienten. Pers knoflookteentjes er boven uit. Voeg wat olijfolie, balsemico-azijn, peper en zout toe. Doe alles op een bakplaat met bakpapier en bak in de oven tot de aardappels bruin zijn.
Zaterdag: Gehaktbal, spruiten, gekookte aardappeltjes
Zondag: Kip uit de oven met couscous
Maandag: Restje van zondag
Dinsdag: Ovenpatat van Ainsley met haricot verts en een hamburger met gecarameliseerde uien
Woensdag: Potato Apple Savory-pie
Donderdag: Fishpie
Vrijdag: Warme bonensalade met mozzarella en knoflook
Oh ik had je antwoord tot nu toe gemist! Dank je wel voor het uittikkenquote:
[..]
Het recept is ooit ontstaan toen ik geen zin had om boodschappen te doen. Hij is heel makkelijk te varieren afhankelijk van wat je in huis hebt.
Boen aardappels schoon en kook ze 15 min voor. Snijd ze daarna in 4 stukken.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd kipfilet in reepjes (of gebruik kluifjes, of gebruik geen kip en maak er een lekker bijgerecht van) en bak ze bruin.
Snijd tomaatjes door de helft, rode ui in ringen, groene olijven
snijd verse tijm of peterselie
snijd feta.
Vermeng alle ingredienten. Pers knoflookteentjes er boven uit. Voeg wat olijfolie, balsemico-azijn, peper en zout toe. Doe alles op een bakplaat met bakpapier en bak in de oven tot de aardappels bruin zijn.
Het klinkt erg lekker, ik ga het binnenkort eens proberen Ik heb 'm nog niet gemaakt (moest m'n weekmenu veranderen) dus ik heb nog geen receptquote:
De spicy pompoenstoofschotel van rijsttafel en de ovenschotel aardappel/kip/feta/etc van Xennia klinken interessant, receptjes indien niet teveel moeite?
Waarschijnlijk morgen.
Zat (Eters) kiprollade, haricot verts, gebakken aardappels. Toetje: NY cheesecake
Zon: Zelfgebakken focaccia met veel groenten (geroosterde paprika, cherrytomaat, kappertjes, rode peper, gedroogde tomaatjes, olijven, verse munt en parmezaanse kaas), Buffelmozzarella met basilicumpesto en knolselderijsalade met gedroogde ham.
Maand: tartaartjes met langzaam geroosterde wortels uit de oven en knolselderijpuree.
Dins: broccolisoep met geitenkaas en knoflookbrood.
Woens: Venkelratatouille met gebakken vis.
Dond: Goed gevulde waldorfsalade met zelfgebakken brood en boter
Vrij: ..? wrs iets makkelijks als diepvriespizza of een kliekje wat in de vriezer ligt.
zondag eens zien of ik zelf een focaccia kan producerenquote:
Ik heb het volste vertrouwen in je broodbakkunstenquote:
[..]
zondag eens zien of ik zelf een focaccia kan produceren
Zo: ovenfriet met paprika en schnitzel
Ma: pasta met gamba's, bieslook en erwten
Di: Witlof ovenschotel
Wo: Paksoi met tauge en nasivlees
Do: Provencaasle kip
Vr: Pizza
Mn eerste weekmenu, kijken hoeveel er van terecht komt
De snert en Aardappel anders zijn van plek geruild en de boerenkool komt te vervallen, omdat de klussers voor vijven alweer verdwijnenquote:
In het nieuwe jaar gaan we weer beginnen met weekmenu's
Zo 02-01: Chinees (dan ben ik jarig)
Ma 03-01: Kip uit de oven met aardappeltjes
Di 04-01: Goulash met rijst
Wo 05-01: Snert
Do 06-01: Aardappel anders
Vr 07-01: Spaghetti
Za 08-01: Boerenkool (de hele dag klussers over de vloer)
Nieuw lijstje, met hindernissen deze week:
Za 08-01 Chicken tonight met rijst (iets zegt mij dat ik na het klussen geen zin meer heb om uitgebreid in de keuken te staan
)Zo 09-01 Eten bij vrienden
Ma 10-01 Naar het ziekenhuis, ik eet bij mijn ouders, vriend kookt zelf
Di 10-01 Omdat ik bij mijn ouders overnacht, eet ik daar nog, vriend kookt zelf
Wo 10-01 Pasta met romige saus met kip en paddestoelen
Do 11-01 Schnitzel met aardappeltjes en roerbakgroenten
Vr 12-01 Quiche met een salade
Doe je dat met een bepaald soort meel?quote:
[..]
zondag eens zien of ik zelf een focaccia kan produceren
Zondag: Vegetarische moussaka bij mn moeder
Maandag: Curry van pompoen, broccoli, bloemkool, ui etc en pandanrijst
Dinsdag: Gebakken aardappels, spitskool met een witte roux gebonden, braadworst
Woensdag: Lasagne met gehakte aubergine & courgette
Donderdag: Pizza met gegrilde groenten en geitenkaas
Vrijdag: Tortilla espanola en salade
Zaterdag: Stamppot bietjes met gehaktbal en gebakken uien
heb gewoon biobloem die ik wilde gebruiken.quote:
[..]
Doe je dat met een bepaald soort meel?
Moet binnenkort weer eens naar de molen, daar haal ik oa volkorenmeel, maismeel en speltvolkorenbloem (dat heb ik wel nog, ga ik zondagochtend speltpannenkoekjes mee maken met griekse yoghurt en honing en blauwe bessen erop
) waar ik mijn broden mee bak.Dan wil ik een receptjequote:
[..]
heb gewoon biobloem die ik wilde gebruiken.
Moet binnenkort weer eens naar de molen, daar haal ik oa volkorenmeel, maismeel en speltvolkorenbloem (dat heb ik wel nog, ga ik zondagochtend speltpannenkoekjes mee maken met griekse yoghurt en honing en blauwe bessen erop
Ben pas naar de molen geweest en ben al druk geweest met je broodjes te bakken
waarvan t receptje? die pannekoekjes?quote:
[..]
Dan wil ik een receptje
Ben pas naar de molen geweest en ben al druk geweest met je broodjes te bakken
die baseer ik hier een beetje op: http://www.channel4.com/f(...)ones-recipe_p_1.html
Woensdag: Werkelijk geen idee meerquote:
Zondag: Rollade met aardappeldingetjes uit de vriezer die op moeten en salade
Maandag: zuurkool met worst
Dinsdag: Pasta + bolognesesaus.
Rest van de week vullen we nog in.
. Donderdag: Braadworst, krieltjes + wortels
Vrijdag: Enchilada's
Zaterdag: Grand' Italia Pizza
Nee van de focacciaquote:
[..]
waarvan t receptje? die pannekoekjes?
die baseer ik hier een beetje op: http://www.channel4.com/f(...)ones-recipe_p_1.html
daar gebruik ik nu deeg van de AH voor die voor pizza's en focaccia is.ik zal zondag eens zien wat ik ervan brouw en als t gelukt is laat ik het je wetenquote:
[..]
Nee van de focaccia
Zaterdag: Snert
Zondag: nasi met lamsvlees
Maandag: Zuurkoolovenschotel
Dinsdag: spruiten met lever
Woensdag: spaghetti
Donderdag: Brood, haring en een broccolisoep
Zoiets, de dagen kunnen verschillen
Di: Gekookte worteltjes, aard puree en vis
Wo: Stamppot rauwe andijvie met een slavinkje
Do: Lasagna, groentemix en gehakt
Vr: Boerenkool met magere rookworst
Za: Macaroni met groentpakket en gehakt
Zo: Goulash met basmati rijst
hee zaterdagquote:Op vrijdag 7 januari 2011 16:05 schreef Aphrodyte het volgende:
Zaterdag:Vooraf tomatensoep, daarna gegrilde verse tonijn met lauwwarme salade nicoise
Zondag: Vegetarische moussaka bij mn moeder
Maandag: Curry van pompoen, broccoli, bloemkool, ui etc en pandanrijst
Dinsdag: Gebakken aardappels, spitskool met een witte roux gebonden, braadworst
Woensdag: Lasagne met gehakte aubergine & courgette
Donderdag: Pizza met gegrilde groenten en geitenkaas
Vrijdag: Tortilla espanola en salade
Zaterdag: Stamppot bietjes met gehaktbal en gebakken uien
2 wijzigingen aangebracht voor donderdag en vrijdagquote:
Nieuwe week, vanaf morgen tot en met vrijdag de 14de.
Zat (Eters) kiprollade, haricot verts, gebakken aardappels. Toetje: NY cheesecake
Zon: Zelfgebakken focaccia met veel groenten (geroosterde paprika, cherrytomaat, kappertjes, rode peper, gedroogde tomaatjes, olijven, verse munt en parmezaanse kaas), Buffelmozzarella met basilicumpesto en knolselderijsalade met gedroogde ham.
Maand: tartaartjes met langzaam geroosterde wortels uit de oven en knolselderijpuree.
Dins: broccolisoep met geitenkaas en knoflookbrood.
Woens: Venkelratatouille met gebakken vis.
Dond: Goed gevulde waldorfsalade met zelfgebakken brood en boter zalmsalade (zalm, augurk, paprika, bleekselderij, gekookt eitje etc) met brood en sla
Vrij: ..? wrs iets makkelijks als diepvriespizza of een kliekje wat in de vriezer ligt. Ga ouderwetse kippensoep maken.
Gelukt!quote:
[..]
Nee van de focaccia
En hartstikke simpel.
Recept: 250 gr tarwebloem, 2.5 gr gedroogde gist, 5 gr fijn zout, 162.5 ml lauw water, halve eetepel olijfolie.
Alles, minus de olie, bij elkaar en een kleverig deeg maken. Olie erbij en in 10 minuten tot een mooi zijdeglad deeg kneden (is wel wat sticky) Daarna in een kom (beetje olie aan de zijkanten en t brood licht coaten met olijfolie) en laten verdubbelen. Dan op je werkblad in een soort rechthoek duwen, in een vorm (bakblik bijv die licht ingevet is met olie) leggen en goed in de hoeken drukken. Afdekken en half uurtje laten staan. (oven voorverwarmen zo hoog hij kan of iig 250 graden)
Daarna met je vingers gaten erin duwen tot bijna onderin, rozemarijn en zout erover en wat olijfolie en in de oven 10 min. Na 10 minuten temp terug naar 200 en nog eens 10 minuten en daarna af laten koelen op een rek.
In december een beetje teveel geld uitgegeven aan boodschappen. En er mag ook wel weer 'ns wat minder vlees gegeten worden hier in huis.. Terug naar de weekmenu's dus. Dat beviel vorig jaar ook prima.
Vandaag: Gnocchi (zelfgemaakt) met gepureerde saus van wortel, room, knoflook en tijm. En parmezaanse kaas erover.
Dinsdag: Maistortilla's (zelfgemaakt), gevuld met prei, ui en zwarte oogbonen (groenten eerst laten pruttelen in chipotlesaus) en rauwe postelein met limoensap. Zure room erbij.
Woensdag: (noodgedwongen eten op werk/school) Soep uit de magnetron, met dinsdagavondrestjes prei, ui, bonen, mais, chipotlesaus en in reepjes gesneden tortilla's.
Donderdag: Stamppot met in de oven geroosterde wortel, ui en pastinaak. Semi-hutspot dus.
Vrijdag: Vrijdag is burgerdag!
Ik maak broodjes van briochedeeg, en daarop gaan krabburgers. En koolsla, aangemaakt met whiskeysaus. Is wel 'n beetje zomers, maar och.. Zaterdag: Hele dag en avond weg. Dat wordt vast een patatje/frietje in de Efteling.
Zondag: Coq au vin met heel veel paddestoelen.
Alles is voor twee personen, en in totaal was ik veertig euro kwijt. Daar zat dan nog wel een volkoren brood van de bakker bij, vleesbeleg voor vriendlief, wat flessen water-met-prik, tandpasta, afwasmiddel en een kistje mandarijntjes, en een zak appels.
Maar dat kan dus goedkoper! Volgende week nog eens proberen.
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 10-01-2011 14:25:09 ]
15 januari tot en met 21 januari
Zatavond (we gaan 's middags uitgebreid lunchen dus 's avonds meer een snackachtig iets): mix van gestoomde groenten: wortel/pastinaak/aardperen in een parmezaanse/sesamkorst uit de oven. En toe Rood fruit merinque taartje
Zon: guinessstoofpot met sucadelapjes en verschillende groenten met aardappelpuree
Maand: Griekse salade met zelfgebakken brood en boter.
Dins: aardappel-preisoep
Woens: Witvis (met citroen, peterselie etc) met knolselderijfrietjes met kruiden en doperwtjespuree met munt Bij gebrek aan knolselderij heb ik maar wat soep uit de vriezer gehaald.. tis even niet anders ..
Dond: biefstukreepjes met hoisonsaus en salade (rode ui, komkommer, koriander, cherrytomaat, biefstuk
)Vrij: Stevige Wortel en pompoensoep ('s avonds bezoek met hapjes enzo dus licht eten leek me handig)
[ Bericht 5% gewijzigd door DarkElf op 19-01-2011 17:18:11 ]
Er is geen bal van het lijstje terecht gekomen deze weekquote:
[..]
De snert en Aardappel anders zijn van plek geruild en de boerenkool komt te vervallen, omdat de klussers voor vijven alweer verdwijnen
Nieuw lijstje, met hindernissen deze week:
Za 08-01 Chicken tonight met rijst (iets zegt mij dat ik na het klussen geen zin meer heb om uitgebreid in de keuken te staan
Zo 09-01 Eten bij vrienden
Ma 10-01 Naar het ziekenhuis, ik eet bij mijn ouders, vriend kookt zelf
Di 10-01 Omdat ik bij mijn ouders overnacht, eet ik daar nog, vriend kookt zelf
Wo 10-01 Pasta met romige saus met kip en paddestoelen
Do 11-01 Schnitzel met aardappeltjes en roerbakgroenten
Vr 12-01 Quiche met een salade
Dit is het geworden:
Za 08-01 Ajam paniki met rijst
Zo 09-01 Konijn en spruitjes bij mijn ouders
Ma 10-01 Gegeten bij ouders
Di 11-01 Boerenkool met worst
Wo 12-01 Kip-curry-kokossoep, quiche en een simpele salade
Do 13-01 Kiprollade met gepofte aardappels en roerbakgroenten
Vr 14-01 Schnitzel met sla en gebakken aardappeltjes
Hé thanks! Ga ik binnenkort proberen en postenquote:
[..]
Gelukt! [ afbeelding ]
En hartstikke simpel.
Recept: 250 gr tarwebloem, 2.5 gr gedroogde gist, 5 gr fijn zout, 162.5 ml lauw water, halve eetepel olijfolie.
Alles, minus de olie, bij elkaar en een kleverig deeg maken. Olie erbij en in 10 minuten tot een mooi zijdeglad deeg kneden (is wel wat sticky) Daarna in een kom (beetje olie aan de zijkanten en t brood licht coaten met olijfolie) en laten verdubbelen. Dan op je werkblad in een soort rechthoek duwen, in een vorm (bakblik bijv die licht ingevet is met olie) leggen en goed in de hoeken drukken. Afdekken en half uurtje laten staan. (oven voorverwarmen zo hoog hij kan of iig 250 graden)
Daarna met je vingers gaten erin duwen tot bijna onderin, rozemarijn en zout erover en wat olijfolie en in de oven 10 min. Na 10 minuten temp terug naar 200 en nog eens 10 minuten en daarna af laten koelen op een rek.
Zo: Frites met vega balletjes in pitabrood met home-made knoflooksaus en rauwe rode kool
Ma: Pannenkoeken
Di: Stamppot bietjes met restje vegaballetjes en gebakken ui
Wo: Penne uit de oven met pompoen en feta
Do: Ratatouille met brood met home-made kruidenboter
Vr: Restje ratatouille met aardappelpureedakje uit de oven
Heb weer zin in de komende week
Dinsdag: zuurkoolstamp
Woensdag: fajita's
Donderdag: nasi met pindasaus en een gegrilde kipsaté
Vrijdag: pita's met kip, veul groenten en knoflookyoghurt
Zaterdag: pizza
Zondag: ?
Maandag: Roerbakgroenten, rijst en een filetlapje
Dinsdag: Spaghetti
Woensdag: Spruitjes, gekookte aardappelen en een gehaktbal
Donderdag: Gepofte aardappel, schnitzel en roerbakgroenten
Vrijdag: bobotie
Zaterdag: Kiprollade uit de oven met sla en gebakken aardappels
Zondag: Nasi met ???
Zaterdag: uit eten
Zondag: Griekse hamburgers en tiramisu
Maandag: Salade van linzen, prei en garnalen
Dinsdag: Gevulde paprika's met krieltjes
Woensdag: Chicken Chow Mein
Donderdag: Potato Apple Savoury pie
Vrijdag: Uiensoep
Do: tofu met groente uit de wok, sausje onbekend nog
en als ik tijd/zin heb focaccia Vrij: Salade of Sushi (eet alleen)
Zat: Rigatoni met verse pasta en runderlapjes, wijn, verse kruiden en groente
Zon: Nasi (extra veel voor in de vriezer)
Ma: Iets uit de vriezer (geen nasi) ivm laat thuis
Di: Boerenkool stamppot-worst
Wo: Iets uit vriezer voor de Mr, ik eet niet thuis.
Maandag: pittige tomaten-groentensoep uit de vriezer, met broodjes hummus
Dinsdag: ovenschotel van paddestoelen-marsalaragout en een bovenlaag van bloemkool en stinkkaas
Woensdag: restjes ovenschotel van paddestoelen-marsalaragout en een bovenlaag van bloemkool en stinkkaas
Donderdag: groene viscurry, met verschillende groenten en zelfgebakken naanbrood
Vrijdag: hele dag en avond buiten de deur - eten onbekend
Zaterdag: patatas bravas, zelfgemaakte aioli, varkenshaasspiezen en geroosterde paprikasalade
Zondag: lamsburgers op notenbroodjes, met komijnmayonaise, rode ui en krulsla
Ik ook, en dat is ook de bedoeling!quote:
Ik krijg instant honger van je lijstje, minilot!
dinsdag: pasta met spekjes, champignons en gorgonzola
woensdag: gevulde courgettes (gehakt, champs, kruiden, kaas)
donderdag: broodje zelfgemaakte hamburger met baconjam en gormas. Erbij een tomatensalade
vrijdag: bij vrienden
zaterdag: biefstuk stroganoff met wilde rijst en tomatensalade
Vanaf zondag op vakantie. We gaan in ieder geval een keer gourmetten, verder is het nog een raadsel.
Vrijdag: Mac, waarschijnlijk een fish filet menu
Zaterdag: Indiase butter chicken curry met raita en pandanrijst
Zondag: Pulled pork taco's recept
Maandag: Gebakken krieltjes, kogelbiefstuk, broccoli
Dinsdag: Rolletjes van rijstpapier met groente-mango vulling en pindadip recept
Woensdag: Penne met geroosterde pompoen en feta en merquez worstjes
Donderdag: Hongaarse paddenstoelenstoof met rijstrecept
Zat: Kip piri piri met aardappelsalade (o.a zoete aardappel, aardappel, feta, koriander) en portugese taartjes met custard en karamel toe.
Zon: Pizza! (Voor de mr kazen: gorgonzola, buffelmozzarella, parmezaanse kaas en pizzakaas) (Ik: buffelmozzarella, kaas, cherrytomaatjes, basilicum en parmezaanse kaas) Zelfgemaakte peer en verse muntjelly toe.
Maand: tartaar met tomaten uit de oven met verse oregano, knoflook en olie, met gebakken krieltjes en rozemarijn.
Dins: Dal (soep met rode linzen, ui, hot curry, rozijnen, wortel, gember en tomatenpasta en kokosmelk)
Woens: Vis met doperwtjespuree met munt en knolselderijfrietjes
Dond: Uit eten want jarig
. Bij een Italiaans restaurant, niet alleen de standaard pizza's en pasta's maar ook mooie fijne Italiaanse gerechten hebben ze daar.Klinkt heerlijk DEquote:
Nieuwe week bijna, dus nieuwe planning. Morgen eens boodschappen doen.
Zat: Kip piri piri met aardappelsalade (o.a zoete aardappel, aardappel, feta, koriander) en portugese taartjes met custard en karamel toe.
PM me ff morgen of zoquote:
Zeg, P. Mag ik een recept van die potato apple pie? Ik ben daar al heel lang benieuwd naar, en hij komt vaak op je lijstje terug!
Dan zal ik het recept voor je opzoeken. En ik had nog wat dingen in de vriezer Vandaar dat-ie zo vaak terugkomt Vanavond pulled pork wraps, met avocado en lime, daarnaast een jaren 60 salade van wortels en rozijnen
Zondag zelfgemaakte pizza met parmaham en buffelmozerella, daarnaaast een salade met wat parmezaanse kaas
Maandag spinazie/witte bonen soep met een gekruid worstje erin, ernaast ciabatta met boter en zout
Dinsdag: Kipsatey van Jamie O. met noodle salade
Woensdag: ovenfrietjes, stuk rosbief en nog te kopen groente
donderdag: restjes of gevulde omelet
vrijdag: met vrienden, nog kiezen.
Maandag: zuurkoolschotel (geen idee nog hoe of wat)
Dinsdag: lasagne
Woensdag: couscous met lamsribjes
Donderdag: broodje hamburger met rostischijf en wat groente
Vrijdag: uit eten, Indonesisch bij Sarinah in Den Haag met mijn ouders.
Zaterdag: fajita's
Zondag: Tomatensoep met ciabatta
Vrij (schoonfamilie komt eten) Knolselderijsoep, cottage pie met veel groenten en verse aardappelpuree met kaas en toe Appeltaart.
Zat: Bladerdeegpakketjes gevuld met gefruit uit, wat verse spinazie, verse munt, kruidenkaas, erwtjes. frietjes gehaald
Zon: boerenkool met worst en jus Zelfgetrokken kippensoep
Maand: Gehaktballetjes in tomatensaus met rijst
Dins: Maaltijdsoep (heb genoeg in de vriezer dus besluit ik dinsdag wel) spinazie/aardappelsoep met die 2 dingen dus en ui, prei, kruiden, bouillon, wat room en gebakken spekjes erover.
Woens: kip en groenten (champignons, tomaatjes oa) met rijst (in pakketjes uit de oven).
Dond: Italian style tuna melt op zelfgebakken brood met tomaat, bosui op ciabatta. Salade erbij van: rucola/parmezaanse kaas en pijnboompitten
Vrij: quiche (prei, uitje, spekjes, gruyere met zelfgemaakt kruidendeeg.
[ Bericht 6% gewijzigd door DarkElf op 01-02-2011 15:06:54 ]
Morgen: Pasta met geroosterde paprikasaus en feta
Zaterdag: Gekookte aardappels, koolraap met kaassaus, vegaballetjes met gebakken ui
Zondag: Bami goreng met eieren en satésaus
Maandag: Diverse tapas, weet nog niet precies wat, krijg bezoek. In ieder geval gefrituurde aardappelschillen met cayunkruiden, flapjes gevuld met feta, olijven, rode peper en gebakken ui, home-made kruidenboter, lekker brood, gevulde dadels met monchou en olijven.Zoek nog naar meer inspiratie.
Dinsdag: Bietensoep met crème fraiche en brood
Woensdag: Gebakken aardappels, vegaburger, broccoli
zondag: beef bourguinon ala julia child
maandag: aardappel en zalm chowder
dinsdag: zuurkoolschotel met appel en geitenkaas
woensdag: ovenfrietjes, vlees en groente
donerdag: salade met brood oid?
Maandag: biefstuk met noedels, lente-ui en tauge.
Dinsdag: tortilla's met griekse yoghurt, kip, tomatensaus, sla en komkommer.
Woensdag: biefstuk met noedels, lente-ui en tauge.
Donderdag: rijst met kip, champignons en een woksaus.
Vrijdag: waarschijnlijk kaasfondue met komkommer, tomaatjes en stokbrood.
Dinsdag: pastasalade met gegrilde groenten
Woensdag: nasi met pindasaus
Donderdag: pasta met gorgonzola en peer
Vrijdag: uit eten voor Mr.Mo zijn verjaardag, Indiaas wilde hij geloof ik
Zaterdag: half haantje met wat patatjes ofzo
Zondag: Gourmetten voor Mr.Mo zijn verjaardag (familie komt)
maandag: broccoli met kip en rijst
dinsdag: krieltjes (gekookt) wortelen en doperwten en snitzel (ongepaneerd ivm gluten)
woensdag: stoofpotje van varkenshaaspuntjes
donderdag: wittekool schotel
vrijdag: geen idee ik ga uit eten
zaterdag: groentensoep met glutenvrij stokbrood en kruidenkaas
quote:
zaterdag: paddestoelenrisotto met bacon en broccoli
zondag: beef bourguinon ala julia child
maandag: aardappel en zalm chowder
Deze drie! Uiteindelijk is het meer een 3 gangen menu'tje geworden.quote:
Maandag: Diverse tapas, weet nog niet precies wat, krijg bezoek. In ieder geval gefrituurde aardappelschillen met cayunkruiden, flapjes gevuld met feta, olijven, rode peper en gebakken ui, home-made kruidenboter, lekker brood, gevulde dadels met monchou en olijven.Zoek nog naar meer inspiratie.
Vooraf:
Eiersalade, mangosmeersmel, scherp paprikasmeersel, olijven, kruidenboter, gevulde dadels & abrikozen en lekker brood.
Hoofd:
Penne met scherpe geroosterde paprikasaus en feta
Na:
Turks fruit, citroenkoekjes, chocolade, stroopwafels, munt-thee
Toch niet vervelend denk ik zo
Hier nog eentjequote:
Ben even inspiratie aan het opdoen, ik ga over een half uurtje van start met het verzinnen van weer een nieuw weekmenu..
Za: Ossenstaartsoep #2
Zo: Zalm uit de oven met prei en nog wat groente ingepakt. Patatjes en komkommer
Ma: Zuurkoolstamppot met hemaworst
Di: Pasta met tomatensaus en wellicht met zeevruchten
Zondag: Lamsstoofpot deel 2
Maandag: Vegetarische chili op zijn italiaans
Dinsdag: Salade van eendeborst met tomaat en ui
Woensdag: Hete spruitjes met rijst
Donderdag: Salade van geroosterde paprika en linzen
Vrijdag: Pasta met tomatensaus
[ Bericht 13% gewijzigd door PdeHoog op 31-01-2011 16:43:19 ]
Vandaag: Pompoen-wortelcurry met pindakaas, yoghurt en veel verse koriander
Dinsdag: Hachée met aardappelpuree en rode kool met appeltjes
Woensdag: Hachée met volkoren stokbrood
Donderdag: Zalmchowder met aardappel, bacon, wortel en crackers
Vrijdag=burgerdag: Tandoori-kipburger met yoghurtsaus op naanbroodjes
Zaterdag: Penne met hete paprika-wodkasaus en zachte schapenkaas
Zondag: In Rotterdam, broodjes falafel halen.
En: de volledige boodschappenlijst voor deze week!
SPOILERBouillonblokjes (rund en groente)
Wortelen (veel!)
Aardappelen
Mosterdpoeder
Peterselie (plantje)
Boter (x3)
Melk
Pompoen
Bacon
Zalm (400 gr)
Roomkaas (200 gr)
Tomatenpuree (x3)
Stoofvlees
Kipfilet (x2)
Witte uien
Rode uien
Bosuitjes
Rode kool
Appels
Yoghurt (pak)
Griekse yoghurt
Appelsap
Afswashandschoenen
Keukenpapier
Wattenstaafjes
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 31-01-2011 12:39:55 ]
Die moet je even uitleggen!quote:
Maandag: Vegetarische chili op zijn italiaans
quote:
Een chili van aubergine, paprika, ui, chili, tomaat, courgette, sperziebonen, cannellini beans en borlotti-beans. Helaas heeft appie die laatste twee niet en weet ik niet waar ik ze wel kan vinden dus ik vervang die door kidneybonen en witte bonen.
Aha! Ik weet niet of je in de buurt van een Jumbo zit, maar die hebben echt een flink assortiment aan gedroogde bonen.quote:
[..]
Een chili van aubergine, paprika, ui, chili, tomaat, courgette, sperziebonen, cannellini beans en borlotti-beans. Helaas heeft appie die laatste twee niet en weet ik niet waar ik ze wel kan vinden dus ik vervang die door kidneybonen en witte bonen.
De bouef is niet helemaal afgekomen: heb mn hand flink verbrand, en die zit nu in het verband.Listje gaat dus wat veranderen, want snijden is lastig...quote:
Ben even inspiratie aan het opdoen, ik ga over een half uurtje van start met het verzinnen van weer een nieuw weekmenu..
[..]
Hmmmm...wel een Dirk, Appie en C1000. Geen Jumbo. Maar wel een reformzaakquote:
[..]
Aha! Ik weet niet of je in de buurt van een Jumbo zit, maar die hebben echt een flink assortiment aan gedroogde bonen.
Daar eens kijken zometeen Ocharme, wat vervelend!quote:
[..]
De bouef is niet helemaal afgekomen: heb mn hand flink verbrand, en die zit nu in het verband.Listje gaat dus wat veranderen, want snijden is lastig...
Ma: Farfalle met gesneden ham en smeerkaas
Di: Bladspinazie al la creme, witvis en rijst
Wo: Lasagna, zak gemengde wokgroente, gehakt
Do: Stampot hutspot met cordon bleu
Vr: Bami, zak verse wokgroente, kip, boemboe voor bami
Za: Pizza
Zo: Frietjes, salade komkommer tomaat, hamburger
Di: Kippensoep met daarnaast noodles
Wo: Nogmaals hete bliksem met ontbijtspek
Do: Pasta met kipreepjes, boursin cuisine, uitje/paprika/prei/courgette
Vr: Broodje met kebak met sla en komkommersalade
Za: Rijst met Indiase curry
Zo: Aardappelen, lamsburger en bloemkool
Dinsdag: Pasta met romige kip/champignonsaus
Woensdag: geroerbakte kip met groenten en kruiden met rijst
Donderdag: couscous
Vrijdag: Eten bij ouders
Zaterdag: gebakken aardappels met gevulde schnitzels en sla
Zondag: Spaghetti
quote:
Dinsdag: rotiplaat, kerrie-kip en een boel kouseband
Woensdag: gado gado
Donderdag: ehhh. nog even denken
Vrijdag: bij een vriendin, vega iets
Zaterdag: ergens tussen reis en aankomstpunt
Zondag: pannenkoeken
Ohja! Zo'n creabea Mo-stamppot met allemaal fjoeeeesjun!quote:
zeg, je moet hier nog 's stamppot komen eten Maria!
dinsdag: sate van de haas, komkommersalade
woensdag: mie met biefstuk, pijnboompitten, spinazie, paprika, lente-ui, knof, soja, ketjap
donderdag: bij mijn ouders eten
vrijdag: pasta met spinazie, champs, gerookte kip, ui, truffel-olie
zaterdag: bij vriend
zondag: uit eten
Zat; Uit eten met vrienden dus geen idee wat het wordt nog..
Zon: papardelle met zelfgemaakte wildragú (daar zit oa hert en konijn in, koolraap, rode ui, wortel, parmezaan, pl. peterselie, rozemarijn, tijm, witte wijn, laurier)
ZonToet: Espresso panna cotta met chocolade saus van mokkaboontjes en bitterkoekjes
Maand: Lauwwarme linzensalade (puylinzen, munt, koriander, jonge bladsla) met kruiden (knoflook, gember en komijn) en erover zachte geitenkaas
Dins: venkelsoep met basilicumpesto & zelfgebakken brood met knoflookboter
Woens: stoofpot met veel champignons en stoofpeertjes toe
Dond: Vissticks met zelfgemaakte komkommersalade (komkommer,yoghurt, munt, citroensap, knoflook, z&p) met gebakken krieltjes
Vrij: Komijnkip (curry) met zelfgebakken naanbrood
[ Bericht 0% gewijzigd door DarkElf op 03-02-2011 16:13:37 ]
quote:
Zon: papardelle met zelfgemaakte wildragú (daar zit oa hert en konijn in, koolraap, rode ui, wortel, parmezaan, pl. peterselie, rozemarijn, tijm, witte wijn, laurier)
Wat zou ik dát graag komen proeven! Morgen: Lunch: restje zuurkoolstamppot. Avond: rosbief uit de oven, met ovenfrietjes, appelmoes en groente (te bekijken in de supermarkt wat voor groente)
Zondag: pannenkoeken
Maandag: Kip Korma + rijst + groente (sugarsnaps?)
Dinsdag: Cassoulet + brood en salade
Woensdag: pasta carbonara, met pancetta en broccoli on the side
Donderdag: Dal soep, met veel groente (wortel, prei...)
Vrijdag: nog te bedenken..
rosbief uit de oven, goed idee!Vanavond: Een salade met lollo rosso, biet, champignons, geitenkaas, cashewnoten en alfalfa met citroen-honingdressing en een spaghetti met tomatensaus, buffelmozzarella en basilicum
Morgen: Pizza met buffelmozzarella, paprika, ui en zwarte olijven
Dinsdag: Noodle-stir-fry met groenten, taugé en pindasaus
Woensdag: Gebakken krieltjes met peterselie en knoflook, groene salade met geitenkaas, vegaburger
Donderdag: Pompoensoep met stokbrood en kruidenboter
Vrijdag: Restje stir fry met een gebakken ei en pindasaus
Zaterdag: Pita's met falafel, rode kool en wortel en home-made knoflooksaus
dinsdag: tomatensoep
woensdag: pasta met bolognesesaus en salade
donderdag: Uit eten met mijn oud-bestuursgenootjes bij 't nieuwe bestuur van de studievereniging
vrijdag: korma met naan en groente
zaterdag: pizza
zondag: couscous met lamsribjes
ma: vis en paprika, broccoli met zure room uit de oven
di: chili con carne
wo: wok met biefstuk
do: kippenbouten met rode kool en aardappeltjes
vr: zalm, worteltjes en broccoli en gebakken aardappels
Maandag: gebakken ei met tomaatjes, lente-uitjes, brood en komkommer
Dinsdag: stamppot met tartaartje
Woensdag: stamppot met tartaartje
Donderdag: pasta met tomatensaus, spekjes, kaas en komkommer
Vrijdag: rijst met kip en champignons en woksausje
Maandag: Bietenrisotto met geitenkaas en het groen van de bietjes.
Dinsdag: Zure room-rettichsalade met in ganzenvet gebakken aardappelen en een kalfsschnitzel.
Woensdag: Pasta met gepureerde saus van erwtjes, spinazie, courgette en ricotta, met asagio erop.
Donderdag: Frittata met paddestoelen, salie en een beetje roquefort. Salade ernaast.
Vrijdag: Zelfgebakken broodjes met lekkerbekjes van de visboer erop en eigengemaakte tartaarsaus.
Zaterdag: Vegetarisch eten bij een vriend + veel drankjes.
Zondag: Quiche met gerookte forel en een korst van spelt- en roggemeel. Salade ernaast.
En de bijpassende complete boodschappenlijst voor de hele week:
Nou, ik ga mijn schoenen maar eens aantrekken en mijn boodschappentassen opsnorren.SPOILERVerse bieslook (potje)
Verse dille
Verse salie
Bieten
Zure room (300 ml)
Slagroom (200 ml)
Kalfslappen
Ricotta
Courgette
Aardappelen
Verse spinazie
Gerookte forel
Peren (1 kg)
Appels (1 kg)
Brood
Broodbeleg voor mijn lief
Eieren (veel)
Volle melk
Sla voor salades
Roquefort
Geitenkaas
Verse paddestoelen
Gedroogde paddestoelen
Wijn
WC-papier
Filterzakjes
) Wat let jequote:
(Ik zou best een kookclubje willen met sommige van de lijstjesposters hier..
bijv 1x in de week pasta, 1x rijst, x aardapels enz...
zoiets lijkt me als student wel handig en dan in combi met aanbiedingen een weekmenu maken.
ik grijp nu toch nog te vaak naar kant en klaar spul omdat ik geen tijd heb/ de keuken bezet is.
ik hoop binnenkort een studio met eigen keuken te hebben dus dan kan ik eindelijk echt koken en heb ik ruimte voor voorraad.
2 keer kip
2 keer rundergehakt
en met regelmaat een gerecht met vis, maar dat staat niet standaard op de planning
ik koop dat juist op aan de hand van aanbiedingen. de ene week elke dag vlees, de andere week helemaal niet. dat bespaart wel het makkelijkste.
ik denk dat het zoiets gaat worden in willekeurige volgorde:
1. Pasta
2. Aardappels, vlees/vis & groente
3. Rijst
4. soep met brood
5. Restjes / overig
Daarmee valt voldoende te variëren denk ik.
en weekend is eigenlijk al beetje vast tenzij ik bij mn ouders eet:
za: Pannenkoeken / patat
zo: Uitgebreid (quiche, zelfgemaakte pizza, enz enz)
ik vind koken heel leuk, maar neem er de tijd niet voor. plus dat de keuken hier 9 van de 10x een bende is. ook niet echt motiverend.
bij mn ouders is het aardappels, aardappels en aardappels. en in het weekend een keer iets van nasi of spaghetti. dus daar heb ik ook niet veel aan. maar als ik zie watvoor lekkere weekmenu's hier neergezet worden
- Moet ik die avond nog sporten (zo ja: niet te zwaar
)- Hoeveel tijd heb ik
- Niet iedere dag vlees, en als het kan iedere dag groenten
En nu is deze week:
Maandag: vegetable tart van kokocooks
Dinsdag: hachee, aardappelpuree en rode kool
Woensdag: tomatengroentensoep met sesam-soepstengels
Donderdag: restje van woensdag
Vrijdag: hotdogs met avocado-ui-prutje op bruine afbakpistolets
Zaterdag: tomatentaart met zoete ui
Zondag: pannenkoeken
Hier zijn maandag, woensdag en donderdag geplande sportavonden
dinsdag: biefstuk en veldsla met pijnboompitten, spekjes, feta, komkommer, paprika, sjalotjes, honingmosterddressing
woensdag: andijviestamp met een gehaktbal
donderdag: rijst met garnalen in pittige saus en boontjes met sambal
vrijdag: pindasoep met turks brood
zaterdag: uit eten (Indiaas)
zondag: pindasoep met een salade
. Zo: Indonesische rijsttafel
Ma: Indonesische rijsttafel (restjes)
Di: eet niet thuis
Wo: Pasta, tomatensaus, gehakt en groenten die in de koelkast liggen
Do: Stamppot(nog even bekijken hoe en wat)
Ik eet vega, dus ik baseer mijn maaltijden op een andere structuur. Ik zorg eigenlijk altijd dat ik geen twee dagen dezelfde koolhydratenbron eet. Dus pasta/aardappels/rijst of noodles/brood. En ik probeer zo veel mogelijk te zorgen dat een maaltijd ''compleet'' is, dus altijd een eiwitbron, een koolhydraatbron en een vitaminebron bevat.quote:
op basis van vlees/vis/vega vind ik persoonlijk niet zo handig.
ik koop dat juist op aan de hand van aanbiedingen. de ene week elke dag vlees, de andere week helemaal niet. dat bespaart wel het makkelijkste.
Vrijdag ga ik juist eerder van het werk weg, en kan ik wat uitgebreider koken. M'n eten fungeert ook vaak als lunch voor de volgende dag, dus het moet goed te transporteren en magnetronnen zijn...
Voor het weekend maak ik vaak geen lijstjes, dat doe ik wat flexibeler.
alweer?quote:
Ben jij nou een moderator ?quote:
Daarnaast kijk ik verder dan alleen de week, ik wil namelijk niet élke week een keer wraps, of een keer risotto, of een curry eten.
quote:
Het is een rare, chaotische week door ziekenhuisbezoeken en avondjes weg enzo, dus het eten zal veelal makkelijk zijn.
Weekmenu is gebaseerd op hoe druk ik het heb, wat er nog in de vriezer ligt, wat er juist de vriezer in moet en dat ik niet iedere dag dezelfde koolhydraten eet.
Zit nu op het werk dus heb m'n menulijstje voor deze week niet bij de hand, maar vanavond iig lekker uit eten
Deze week
Maandag: Maaltijdsalade met gerookte kip, pestodressing en croutons (voor mij een half bord met gerookte kip en nog een half bord met een restje geitenkaas
)Dinsdag: Zeebaars uit de oven met prei, aardappels en cherrytomaat
Woensdag: Groenteballetjes (biefstukje voor vriendje) met broccoli en salade
Donderdag: Spagetti bolognese
Vrijdag: Rijst met gewokte groente
Zaterdag: Gourmetten met vrienden
Zondag: Groentesoepje met turks brood
Zo stel ik het menu ook een beetje op...quote:
Ik ben nu sinds een aantal weken ook weer aan de weekmenu's, vooral vanuit kostenbesparing
Weekmenu is gebaseerd op hoe druk ik het heb, wat er nog in de vriezer ligt, wat er juist de vriezer in moet en dat ik niet iedere dag dezelfde koolhydraten eet.
Mijn week begint altijd op zaterdag of zondag zodat ik zaterdags m'n boodschappen kan doen. Dus hierbij mijn lijstje vanaf afgelopen zondag:* Zondag: spinaziecurry met feta en pandanrijst
* Maandag: aardappelpartjes, potje groente (werden spersiebonen) en een vleesvervanger (vond in de vriezer een Javaanse schijf)
* Dinsdag: uit eten
* Woensdag: broccoli-courgettetaart die ik nog in de vriezer heb liggen
* Donderdag: groenten-linzensoep uit de vriezer
* Vrijdag: risotto
* Zaterdag: zit ik in een hotel in Duitsland
Ben op het moment wel fan van het boek van Ainsley Harriot, dus daar komen de recepten uit.
Ma: Mosterdkip in een krokant filojasje
Di: Magere cassoulet
Wo: Eet bij m'n moeder, geen idee nog
Do: Snelle paella met ham en garnalen
Vr: Oriëntaalse kalkoen (of kip, als ik geen kalkoen kan vinden) met hot-wok-groenten
Za: Rode linzensoep met zelfgebakken brood
Zo: Chipotle-stoofvlees? (Met pita of tortilla, zure room tomaat, kaas en guacamole, uit het stoofpottentopic)
Zat: uit eten met vrienden
Zon: spaghetti bolognese met veel verse groenten
Maand: bladerdeeghapjes met rode ui, witlof en geitenkaas met tijm
Mr is voor werk weg dus eet weer eens witlof, een van de weinige dingen die hij niet blieft
Dins: stoofpot
heb een portie van deze week ingevroren dus lekker makkelijk
Woens: Gegrilde biefstuk met oven gebakken venkel
(met citroen, peterselie, volkoren brood croutons en olijfolie oa)
Dond: Vis uit de oven met zelfgemaakte kruidenkorst, scheutensalade
(radijskiemen, tuinkers, avocado en citroen) en gebakken aardappeltjes
Vrijdag: pappa al pomodoro
Zat tot en met vrijdag, incl zat en zonlunch:
ZatL: Zelfgemaakte vietnamese loempia's
Zat: Thais want: Thaise kookworkshop
ZonL: Waldorfsalade (met gerookte kipfilet voor de mr, voor DE met kalkoenfilet.
Zon: Pizza (Voor de Mr :chipolataworst, ui, geroosterde paprika en kaas. Voor DE: geroosterde paprika, gegrilde aubergine, parmezaanse kaas, ui. Allebei wat zelfgemaakte chiliolie erover)
Maand: Gegrilde tartaartjes met broccolisalade (kleine geblancheerde roosjes broccoli, pancetta, tomaat, bieslook. Dressing witte wijnazijn, mosterd, knoflook en olie)
Dins: voor de Mr: pasta met wildragú. Voor DE: Dal
Woens: Spinazie/ricotta en basilicumpesto lasagne met zelfgemaakte tomatensaus
Dond: Gegrilde tomatensoep met zelfgebakken knoflook/basilicum knoopbroodjes
Vrij: Kipschotel uit de oven met verschillende groenten (courgette, paprika's ui etc) en zilvervliesrijst
Ik ben zeer benieuwd naar die broodjes.Ikke niet, de mr welquote:
Toch aan de pizza met worst, DE?
Ja die broodjes ben ik ook benieuwd naar
, maar denk gevulde pasta met citroenroomsaus ofzoZo: beouf bourgignon take 2.
ma: cassoulet
di: bietenrisotto met pancetta
wo: ovenfriet+vlees+groente
do: dijonkip+groente+?
vr: gevulde salade met brood?
Za: couscous, mais, feta, lente-ui (die moet op) en een vleesvervanger (welke zie ik straks wel, ligt genoeg in de vriezer)
Zo: Spinaziecurry (uit de vriezer) met feta (die over is van vandaag), pandanrijst en / of naanbrood
Ma: Spruitjesstamppot (spruitjes uit de vriezer en de aardappels moeten op)
Di: Nasi (again, uit de vriezer)
Wo: Broccoli-courgettetaart (vriezer)
Do: Spinazietaart (besef me hier dat ik enkel "groene dingen uit de vriezer" eet deze week)
Vr: Linzen-groentesoep (ja ook weer uit de vriezer)
Hoop dat na deze week dat ding onderhand zo leeg is dat ik eens nieuwe dingen kan gaan maken (om die vervolgens weer in te vriezen
) :Za: soep en buffet bij ouders
Zo: zuurkoolschotel (restje gaat in vriezer)
Ma: tomatensoep met brood en salade
Di: kipsate met rijst
Wo: zuurkoolschotel uit de vriezer
Do: kipsate met rijst
Vr: spinazie-omelet op brood
[ Bericht 20% gewijzigd door tombolafan op 20-02-2011 16:17:31 ]
Vandaag: preisoep met afbakbrood en smeersels
ma: wilof ovenschotel ham/kaas, romige pasta
di: bloemkool, gekookte aardappelen, kabeljauw
wo: spruitjes, lever, rijst
do: zuurkoolovenschotel
vr: spaghetti
za: taco's
zo: snackbar
dinsdag: lasagne
woensdag: broodje zelfgemaakte hamburger met patat en groente
donderdag: nasi met pindasaus en cassavechips
vrijdag: 'ergens eten' na de Motorbeurs
zaterdag: eten bij schoonzusje
zondag: broodjes falafel met salade en wat couscous
Ma: kipschnitzel met rosti en komkommersalade
Di: chop suey
Wo: zuurkoolschotel
Do: kip tandoori
Vrij: couscous
Za: macaroni
Zo: housewarming
Ma: Roti
Di: broodjes Hamburger (zelfgemaakt, met ui, tomaat, sla, augurkjes en cheddar)
Wo: Mexicaanse bonenschotel (vegetarisch) met rijst
Do: Zuurkoolstampot
Vrij: Tagliatelle di Mare (foodies febr
)Za: waarschijnlijk bij schoonouders
Zo: ???
Zat: Eten bij zus en zwager.
Zon: Stamppot (boerenkool of rauwe andijvie) met rookworst en jus
Maand: gevulde tomaten (ui, knoflook, pijnboompitten, broodkruim, kappertjes, olijven, tonijn en mozzarella)
Dins: tomatensoep met zelfgebakken broodjes en knoflookboter
Woens: Bifteki met griekse salade en aardappels met citroen uit de oven
Dond: gebakken vis met zelfgemaakte komkommersalade en knolselderijfrietjes uit de oven
Vrij: zelfgemaakte Maistortilla's met chilorio (varkensvleesstoof in een saus met véél spices) met pico de gallo (mengsel van rode ui, koriander, limoensap, tomaat olijfolie, z&p)
wrs gaan we vrijdag even uit eten
[ Bericht 7% gewijzigd door DarkElf op 27-02-2011 15:28:23 ]
Maandag: Pasta uit de diepvries
Dinsdag: Boeuf Bourguignon met aardappeltjes en sperziebonen (diepvries)
Woensdag: Zalm met pancetta, gebakken aardappeltjes, sugar snaps
Donderdag: Paella
Vrijdag: Noodles met kip en champignons
Maandag: fajita's
Dinsdag: hamburger met gebakken aardappeltjes en salade
Woensdag: falafel met pita's en wat salade/couscous
Donderdag: risotto met spinazie en paddestoelen en wat zalm uit de oven
Vrijdag: hapje eten bij Funkenstein (Funkyburger! Hebben nog een Groupon) en daarna een filmpje in 't filmhuis met 'n biertje
Zaterdag: kip ('n hele) uit de oven met gevulde paprika
Zondag: 's middags high-tea, dus 's avonds een kopje soep ofzo
Zondag: Frietjes
Maandag: Tagiatelle di Mare (eigenlijk afgelopen vrijdag gepland, maar toen hebben we pasta bolgnese gegeten)
Dinsdag: Bloemkoolcurry met pappadums
Woensdag: Indisch stoofvlees met rijst en gewokte kool
Donderdag: stukkie vlees voor vriendjelief/ groenteballetjes voor mij, sperziboontjes, komkommersalade en gekookte aardappeltjes
Vrijdag: Pasta Bolognese met salade
Zaterdag: Nog geen idee...
Dinsdag: roergebakken spinazie met knof en feta en een lekkerbekje
Woensdag: andijviestamp met spekjes en mosterd
Donderdag: spaghetti carbonara met parmazaanse kaas en salade caprese
Vrijdag: carpaccio met pijnboompitten, rucula, verse parmazaanse kaas en zelfgemaakte dressing, quiche met cheddar, gruyere, geitenkaas, pancetta en tijm.
Zaterdag: pastaschotel met geitenkaas, honing, room en champignons
Zondag: bij vriend
Ik kan je vertellen, dat is hij ook. Zeker een dag later!quote:
VOOR HET DEEG: 170 g bloem, mespunt zout, 75 g harde roomboter in kleine klontjes
VOOR DE VULLING: 5 eieren (L),
3 dl slagroom, snufje versgemalen nootmuskaat, 75 g geraspte Cheddar, 75 g geraspte Gruyere, 1 bosje bieslook fijngesneden
VOOR DE AFWERKING: 150 g geitenkaas bijv. Bettine Blanc verkruimeld, 10 dunne plakjes pancetta, 1 el verse tijmblaadjes, 1 el olijfolie
Hulpmiddelen
Quichevorm van +/- 28 cm liefst met losse bodem ingevet, bakpapier, steunvulling bijv. rijst of overjarige bonen
Voorbereiding
Voorbereiden: meng de bloem, het zout en de boter met de vingertoppen tot een kruimelig mengsel. Voeg 3-4 el koud water toe en kneed er snel een soepel daag van. Laat het deeg +/- 30 min. in de koelkast rusten. Rol het deeg op een dun met bloem bestrooid werkvlak uit tot een dunne lap van +/- 32 cm en bekleed de vorm ermee.
Bereidingswijze
Verwarm eerst de oven voor op 180 graden. Leg een royaal stuk bakpapier op het deeg en vul deze met de steunvulling. Bak de taart in het midden van de oven 20-25 min. voor. Meng intussen de ingredienten voor de vulling door elkaar. Neem de taart uit de oven, verwijder het bakpapier en de steunvulling en schenk de vulling in de voorgebakken bodem. Bestrooi het met de geitenkaas en beleg met de plakjes pancetta. Roer tijm en olijfolie door elkaar en sprenkel dit over de bovenkant van de taart. Bak de taart +/- 25 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar
Merci! Ik ben dol op kaas en quiche dus ik sla hem zeker opquote:
[..]
Ik kan je vertellen, dat is hij ook. Zeker een dag later!
VOOR HET DEEG: 170 g bloem, mespunt zout, 75 g harde roomboter in kleine klontjes
VOOR DE VULLING: 5 eieren (L),
3 dl slagroom, snufje versgemalen nootmuskaat, 75 g geraspte Cheddar, 75 g geraspte Gruyere, 1 bosje bieslook fijngesneden
VOOR DE AFWERKING: 150 g geitenkaas bijv. Bettine Blanc verkruimeld, 10 dunne plakjes pancetta, 1 el verse tijmblaadjes, 1 el olijfolie
Hulpmiddelen
Quichevorm van +/- 28 cm liefst met losse bodem ingevet, bakpapier, steunvulling bijv. rijst of overjarige bonen
Voorbereiding
Voorbereiden: meng de bloem, het zout en de boter met de vingertoppen tot een kruimelig mengsel. Voeg 3-4 el koud water toe en kneed er snel een soepel daag van. Laat het deeg +/- 30 min. in de koelkast rusten. Rol het deeg op een dun met bloem bestrooid werkvlak uit tot een dunne lap van +/- 32 cm en bekleed de vorm ermee.
Bereidingswijze
Verwarm eerst de oven voor op 180 graden. Leg een royaal stuk bakpapier op het deeg en vul deze met de steunvulling. Bak de taart in het midden van de oven 20-25 min. voor. Meng intussen de ingredienten voor de vulling door elkaar. Neem de taart uit de oven, verwijder het bakpapier en de steunvulling en schenk de vulling in de voorgebakken bodem. Bestrooi het met de geitenkaas en beleg met de plakjes pancetta. Roer tijm en olijfolie door elkaar en sprenkel dit over de bovenkant van de taart. Bak de taart +/- 25 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar
denk dat ik eea ga omgooien.quote:
Morgen weer eens boodschappen doen, ik heb t weekmenu weer op mijn vriezer inhoud gebaseerd dus hoef weinig te halen
Zat: Eten bij zus en zwager.
Zon: Stamppot (boerenkool of rauwe andijvie) met rookworst en jus
Maand: gevulde tomaten (ui, knoflook, pijnboompitten, broodkruim, kappertjes, olijven, tonijn en mozzarella)
Dins: tomatensoep met zelfgebakken broodjes en knoflookboter
Woens: Bifteki met griekse salade en aardappels met citroen uit de oven
Dond: gebakken vis met zelfgemaakte komkommersalade en knolselderijfrietjes uit de oven
Vrij: zelfgemaakte Maistortilla's met chilorio (varkensvleesstoof in een saus met véél spices) met pico de gallo (mengsel van rode ui, koriander, limoensap, tomaat olijfolie, z&p)
wrs gaan we vrijdag even uit eten
Morgen knolselderij soep met broodjes en knoflookboter.
Woens wel de bifteki en donderdag de chilorio met pico de gallo en vrijdag uit eten
Zat: pasta met Bolognesesaus (lag allebei nog in de vriezer)
Zon: Xennia's quiche met geitenkaas/cheddar/gruyère, pancetta en tijm
Maand: gerookte makreelsalade op roggebrood (makreel, komkommer, rode ui, kappertjes, gekookt eitje, bieslook en sla)
Dins: bietjessoep met zelfgebakken meergranenbroodjes met geitenkaas en geroosterde paprika & zwarte peper
Woens: Paprikastoofje (verschillende paprika's, bleekselder, olijven ...) met gegrilde biefstuk
Dond: Groentenrisotto (groene asperges, parijse worteltjes, doperwtjes, tuinboontjes) met basilicumpesto en pijnboompitten
Vrij: coq au vin
Zaterdag: Eten met kennis
Zondag: Tonijn & ansjoviscakes met salade
Maandag: Vergadering dus onderweg wat eten
Dinsdag: Penne met tomatensaus
Woensdag: Pizza
Donderdag: Warm french bean salad with mozzarella & garlic / gebakken aardappeltjes / lamskoteletje
Vrijdag: Noodles
Goddank hebben allebei mijn koelkasten een vriesvakje dus we hoeven niet heel de week op braadworsten, patat en pizza te levenquote:
ik ga ook weer meedoen vanaf maandag, had mijn vriezer openlaten staan dus die moet leeg. Een paar dagen de tijd dus nog om te bedenken wat ik ga maken
Dit waarschijnlijk tot grote teleurstelling voor mijn dochter Alleen verzin ik meestal 5 gerechten voor een week, zodat je ook 'ik heb nu zin in x' kan invoegen
ik schuif wel eens met dingen hoor maar zo heb ik iig een plan en ik hou van plannen makenquote:
Ik moet dit ook absoluut weer gaan doen
Alleen verzin ik meestal 5 gerechten voor een week, zodat je ook 'ik heb nu zin in x' kan invoegen
idem!quote:
[..]
ik schuif wel eens met dingen hoor maar zo heb ik iig een plan en ik hou van plannen maken
Maandag: lamsburger op portabello met venkelsalade
Dinsdag: groentensoep
Woensdag: wraps met rundvlees (gehakt of ?)
Donderdag: rijsttafel (zelfgemaakt)
Vrijdag: nacho's con todo
Zaterdag: pasta met tonijn
Zondag: uit eten met de schoonfamilie
+ in de kast nog oa mango en spinazie, peterselie, dille en wat vlees/vis in de vriezer):di: gevulde kipfilet met gebakken aardappeltjes & broccoli
wo: pastasalade met spinazie, feta & zongedroogde tomaatjes (of iets anders met spinazie, quiche oid)
do: wortel-currysoep
vr: couscoussalade met gegrilde courgette, feta, verse peterselie en andere meuk
zat: zalm met dilleboter, geglaceerde worteltjes & aardappeltjes
zo: kikkererwtencurry met chapati en mangochutney
Had ook nog een preistamppot met mosterd en spekjes in gedachten, dus misschien wordt er nog wat verschoven.
Vandaag maar even mangochutney & dilleboter maken
Hey, wat leuk. Hoe heeft het gesmaakt? Het is trouwens niet mijn recept, maar van Jamie Oliver dacht ik.quote:
Zon: Xennia's quiche met geitenkaas/cheddar/gruyère, pancetta en tijm
Mijn weekmenu, deels met terugwerkende kracht:
maandag: uit eten, allerhande voorgerechten als zalm en tonijn met wasabi, carpaccio, tournedos met portsaus, witvis met een bijzonder sausje en aardappelpuree, romige broccolisoep. Toe warme afpelstrudel met vanille-ijs.
dinsdag: turkse pizza
woensdag: spaghetti bolognese met sla
donderdag: bij mijn ouders
vrijdag: bij vriend
zaterdag: bij een vriendin
zondag: biefstuk en roerbakschotel
Tsja.
Ma: Aardappelwafeltjes, doperwten en vleesvervanger (Valess Toscane)
Di: Spinazie / blauwe kaas quiche van de AH (had ik gekocht als nachtvoer voor de carnaval maar is toen niet opgegaan)
Wo: Lasagne met tomaat en ricotta uit de vriezer
Do: Spinaziecurry uit de vriezer met pandanrijst
Vr: Soep uit de vriezer
Za: Nasi (wordt een grote pan waar weer een deel van de vriezer in gaat)
Zo: weet ik nog niet.
Lekker veel uit de vriezer want weinig tijd deze week
Zat: Eten bij vrienden.
Zon: Rundvleesstoofpot met bier en veel groenten met gekookte aardappels.
maand: Aardappel Venkelsoep met geitenkaas
Dins: Pasta met Bolognesesaus (vriezer)
Woens: Kip in zoetzure saus met rijst.
Dond: Gevulde flespompoen (oa ui, knof, paprika, tomaatjes, bosui, pijnboompitjes)
Vrij: Zelfgemaakte Tortilla's gevuld met chilorio (mexicaanse stoof met veel kruiden) en pico de gallo.
Even wat verschoven:quote:
di: gevulde kipfilet met gebakken aardappeltjes & broccoli
wo: pastasalade met spinazie, feta & zongedroogde tomaatjes (of iets anders met spinazie, quiche oid)
do: wortel-currysoep
vr: couscoussalade met gegrilde courgette, feta, verse peterselie en andere meuk
zat: zalm met dilleboter, geglaceerde worteltjes & aardappeltjes
zo: kikkererwtencurry met chapati en mangochutney
di: gevulde kipfilet met gebakken aardappeltjes & broccoli
wo: pastasalade met spinazie, feta & zongedroogde tomaatjes (of iets anders met spinazie, quiche oid)
do: wortel-currysoep couscoussalade met gegrilde courgette, feta, verse peterselie en andere meuk
vr: couscoussalade met gegrilde courgette, feta, verse peterselie en andere meuk wortel-currysoep
zat: zalm met dilleboter, geglaceerde worteltjes & aardappeltjes
zo: kikkererwtencurry met chapati en mangochutney
En ik moet nog steeds die dilleboter maken voordat mijn dille officieel is overleden, ik was te lui
Zondag: Griekse hamburger met salade en gebakken krieltjes
Maandag: Pasta
Dinsdag: Boeuf Bourguignon
Woensdag: Sint Jakobsschelpen met peapuree en ham
Donderdag: Tonijncakes met paprikasalade
Vrijdag: Lamskoteletjes met knoflook, tijm en kappertjes
Dinsdag: Pasta met gorgonzola en peer
Woensdag: gevulde paprika's met aardappelschijfjes/-wedges
Donderdag: couscous met lamsribjes
Vrijdag: Restaurantweek: Le Marron
Zaterdag: 'Kerstdiner', beetje laat, met vrienden
Zondag: Restaurantweek lunch: 't Schultenhues
Dinsdag: durum met rauwkost, turks brood en tapenade
woensdag: biefstuk stroganoff met wilde rijst en komkommersalade met munt
donderdag: witlof ham en kaas uit de oven
vrijdag: uit eten
zaterdag: zelf tapas maken
zondag: maaltijdsalade met oa tonijn en rode ui
Zat: Uit eten (weekendje weg).
Zon: Chinees halen.
Maand: Dagje sauna! dus ik eet 's avonds daar, de Mr haalt iets uit de vriezer.
Dins: viskoekjes (gerookte makreel) uit de oven met salade
Woens: panangcurry met kip en rijst
Dond: Linzensalade (puylinzen, ui, knof, wortel, paprika, champignons, spinazie en gepocheerd ei)
Vrij: zelfgebakken Focaccia met gedroogde ham, buffelmozzarella, geroosterde paprika, zongedroogde tomaat, basilicumpesto, parmezaanse kaas
wil jij mij adopteren?quote:
Morgen weer eens boodschappen halen dus de nieuwe planning:
Zat: Uit eten (weekendje weg).
Zon: Chinees halen.
Maand: Dagje sauna! dus ik eet 's avonds daar, de Mr haalt iets uit de vriezer.
Dins: viskoekjes (gerookte makreel) uit de oven met salade
Woens: panangcurry met kip en rijst
Dond: Linzensalade (puylinzen, ui, knof, wortel, paprika, champignons, spinazie en gepocheerd ei)
Vrij: zelfgebakken Focaccia met gedroogde ham, buffelmozzarella, geroosterde paprika, zongedroogde tomaat, basilicumpesto, parmezaanse kaas
jij eet altijd zo lekker
quote:
[..]
wil jij mij adopteren?
jij eet altijd zo lekker
en tnx
dinsdag: vegetarische lasagne met artisjok, spinazie, tomaat en ricotta
woensdag: broodje pom
donderdag: vrijdag: bij mijn ouders eten
vrijdag: varkenshaas met parmaham en brie, spinazie met pijnboompitten
zaterdag: masman curry, afhaal
zondag: zelfgemaakte ceasar salade met kip
Maandag: kip, prei, peultjes en kerriesausje met rijst
Dinsdag: boerenkool met worst en spekkies
Woensdag: zelfde als maandag
Donderdag: vispakketje met salade
Vrijdag: Spaanse tomatentaart
Zaterdag: roti, kip en kouseband
Zondag: onderweg of iets simpels
Maandag: Lasagne met gegrilde courgette en ricotta
Dinsdag: Aardappelruitjes, tuinbonen en vleesvervanger (Javaanse schijf)
Woensdag: Weet ik nog niet, zou vanavond elders eten maar dat gaat niet door. Straks ff kijken waar ik zin in heb!
Donderdag: Nasi
Vrijdag: Pizza
Zaterdag: Uit eten bij Look in Rotterdam
Zondag: Ergens in Eindhoven uit eten
Dinsdag: Spinazie met champignons en rode paprika
Woensdag: rode bonenschotel
Donderdag: falafel in lekkere pita's
Vrijdag: roerbakschotel met rijst en pindasaus, van maandag dus =P Moet wel op.
Zaterdag: griekse schotel met sjalotjes en champignons
Zondag: kliekjesdag! =)
Zat: panang curry met kip en doperwtjes en rijst en toe jelly met sinaasappel en kardemon.
Zon: Lenteuitaart met speltdeeg
Maand: Italiaanse stijl hamburgers met gebakken courgettes (courgette/ui/knoflook/oregano en peterselie)
Dins: zelfgemaakt knoflookbrood (knoflook/boter/chilipeper/citroensap/p&z/koriander) met wortelsoep met feta en koriander.
Woens: gebakken witvis met sinaasappel/zwarte olijf/tomaatjes/knoflook/basilicumsalsa en knolselderijfrietjes uit de oven
Dond: crispy venkel uit de oven (venkel/volkoren broodkruim/olie/peterselie/knoflook) uit de oven met gegrilde tartaartjes
Het leest als een menu-kaart.quote:
Morgen weer eens boodschappen doen dus het weekmenu is klaar:
Zat: panang curry met kip en doperwtjes en rijst en toe jelly met sinaasappel en kardemon.
Zon: Lenteuitaart met speltdeeg
Maand: Italiaanse stijl hamburgers met gebakken courgettes (courgette/ui/knoflook/oregano en peterselie)
Dins: zelfgemaakt knoflookbrood (knoflook/boter/chilipeper/citroensap/p&z/koriander) met wortelsoep met feta en koriander.
Woens: gebakken witvis met sinaasappel/zwarte olijf/tomaatjes/knoflook/basilicumsalsa en knolselderijfrietjes uit de oven
Dond: crispy venkel uit de oven (venkel/volkoren broodkruim/olie/peterselie/knoflook) uit de oven met gegrilde tartaartjes
En ik zou alles bestellen.
darkelf gaat mij adopteren, zodat ik elke dag bij haar kan etenquote:Op vrijdag 25 maart 2011 23:29 schreef Xennia het volgende:
[..]
Het leest als een menu-kaart.
En ik zou alles bestellen.
Dat was me bekend.quote:Op vrijdag 25 maart 2011 23:30 schreef Mirjam het volgende:
[..]
darkelf gaat mij adopteren, zodat ik elke dag bij haar kan eten
Maar ik zou er voor betalen.
Zaterdag: stokbrood en hapjes
Zondag: Witte rijst met kipsate en verschillende groentes (prei, broccoli, bloemkool, paprika, lenteuitjes) met ketjap.
Maandag: Aardappelgratin met schnitzel, champignons en een zelfgemaakt sausje en prei.
Dinsdag: Turks gehakt met couscous
Woensdag: PIZZA!
Donderdag: Gebakken aardappels, tartaar en broccoli
Vrijdag: Pasta met gehakt en verschillende groentes
zondag - witte rijst en varkenshaas met kaneel, gewokte lenteui, ananas en groene paprika.Daarbij een salade van komkommer en taugé.
maandag - zalm teriyaki met peultjes, broccoli, eiernoedels en geroosterd sesamzaad.
dinsdag - eten de mannetjes met z'n tweeën, dus simpel; rozemarijnaardappeltjes uit de oven, snijboontjes en een vegaschnitzeltje.
woensdag - vegetarische macaroni (van die grote) met een zelfgemaakte tomaten-basilicumsaus, heel veel verse groenten en parmezaan. daarbij een tomatensalade met verse basilicum, mozzarella en een balsamicodressing.
donderdag - restje macaroni voor op het werk. De mannen pasta pesto en/of kliekje macaroni met een salade.
vrijdag - pittige kipkerriesaté, kruimige kokosaardappeltjes en gewokte sperzieboontjes met taugé.
Honderd euro.
Vandaag: ovenfrietjes, wortels en een biefstukje
ma: varkenslapje met gebakken aardappels en broccoli
di: kipshoarma met zelfgemaakte knoflooksaus en komkommer in volkorenwraps
wo: kipsaté (zelfgemaakt) met rijst en een nog te kopen groente
do: gevulde salade (met appel, feta, cashewnoten en eventueel spekjes) met een stuk brood met boter
vr: kip/mango sandwiches.
Vrij veel vlees voor mijn doen, maar ik kon het even niet anders verzinnen. Zaterdag weer boodschappen doen.
Dinsdag: waarschijnlijk iets makkelijks uit de supermarkt, misschien wel poffertjes, met zelfgemaakte fruitsalade (meloen, appel, rode grapefruit etc) toe
Woensdag: sushi
Donderdag: wraps met chipotle vulling (ook weer uit de diepvries) en iets met avocado erin of erbij
Vrijdag: ongeveer hetzelfde als donderdag
Zaterdag: Pandanrijst met iets aziatisch geroerbakt (in elk geval met wortel, paprika, prei en broccoli, dat ligt allemaal in de koelkast)
Zondag: zelfde als zaterdag
[ Bericht 0% gewijzigd door Doedezemaar op 27-03-2011 21:48:48 ]
Dinsdag: Chop Suey
Woensdag: Pasta met romige paddestoelensaus
Donderdag: Ajam Paniki met rijst
Vrijdag: Thaise Curry met noedels
Zaterdag: Visite, nog even overleggen
Zondag: Moussaka
[ Bericht 5% gewijzigd door Muck op 28-03-2011 14:42:37 ]
ik vind de vernieuwde receptuur nergens naar smaken.
Ik heb boemboe van go-tan, die vind ik een stuk lekkerder dan die van conimexquote:
paniki van conimex of heb je een ander recept?
ik vind de vernieuwde receptuur nergens naar smaken.
Dinsdag: Pappardelle met gerookte zalm, spinazie en geroosterde puntpaprika
Woensdag: Krieltjes uit de oven met rozemarijn, gebakken Snoekbaars, en overgebleven spinazie (misschien maak ik er nog een knolselderijpuree bij)
Donderdag: Burrito's
Vrijdag: Pasta bolognese
Zaterdag: Eten bij vrienden
Zondag: Nog geen idee...
Ik had zin in pasta daze week
Dinsdag: gado gado met rijst
Woensdag: spaghetti met spinazie, kastanjechamps, knoflook en truffel-olie
Donderdag: bij vriend
Vrijdag: bij vriend
Zaterdag: bij tante
Zondag: varkenshaas met zelfgemaakte champignonsaus, sperziebonen met sambal, sla
Zaterdag: buitenshuis
Zondag: Maïssoep (zelfgemaakt)
Maandag: Penne met tonijn en monchou plus groente
Dinsdag: Worteltjes denk ik
Woensdag: Vries&eten bij oma
Donderdag: nog geen idee even in de super kijken straks
Woensdag: iets minder verse, maar toch nog lekkere linzensoep van vandaag.
Donderdag: Provencaalse prei (prei met tomaat, knoflook, peterselie, olijfolie en citroensap) met rijst en een speltburger
Vrijdag: Ongeveer hetzelfde, misschien met pasta en dan zonder de speltburger.
Zaterdag & zondag is onbekend!
Maandag: ovenschotel van wintergroenten (t kan nog even) > wortel, pastinaak, ui, tomaat en een teentje knoflook, samen met wat gekookte aardappeltjes en een lekkere burger.
Dinsdag weer hetzelfde =)
Zaterdag: BBQ'en. Ik fabriceer makreel en aardappelsalade
Zondag: Zalm met cherry tomato couscous
Maandag: Linzensalade met geroosterde groenten
Dinsdag: Pasta uit de vriezer
Woensdag: boeuf bourguinon uit de vriezer
Donderdag: Gekookte aardappelen met gehaktbal en worteltjes (grote voorraadkast-opruim-actie)
Vrijdag: Noodles met geroerbakte eend en sugarsnaps en asperges
Zat: (vandaag) soep en nasi
Zon: verjaardag, hoef niet zelf te koken
Maan: Rosbief met gebakken aardappels en asperges uit een potje
Dinsdag: Rijst met kentucky kip
Woensdag: Schnitzel met broccoli en aardappels uit de oven
Donderdag: Pasta met champignonsaus en kip
Vrijdag: Pizza oid.
zo: zelfgemaakte hamburgers met bacon, kaas, knoflookyoghurt, komkommer en tomaat, ernaast een salade en wat chips.
ma: uit eten
di: linzencurry met kip en spinazie (AH)
wo: gegrillte aardappelen en groente
do : feest/phd conferentie
vr:
Het is hier helemaal geen mooi weer, daarom vandaag een stoofpot op het menu.
Ainsley-weekje:
Zaterdag (vandaag): barbecue met kleine gorgonzolahamburgers op zelfgemaakte volkoren-havermout-broodjes, kipspies met piri piri en paprika en een 'worstje' (lag nog inde vriezer) met daarbij couscous.
Zondag: pizza met oa. spinazie, gorgonzola, mozarella, paprika en salami (twee pizza's)
Maandag: fajita's (van Ainsley)
Dinsdag: 'Shiitake mushroom and noodle-heaven stir-fry' (van Ainsley!)
Woensdag: Oven-baked asparagus and tomato risotto (guess who!)
Donderdag: Jarig! Dus dan kies ik...... *geen idee, even denken nog*
Vrijdag: uit eten bij De Serre, cadeautje van Mr.Mo voor verjaardag
!Zaterdag: Indiase rijsttafel
Zondag: falafel (en.. weer van Ainsley)
Maandag: Aziatische wokschotel met pandanrijst, met zoetzure komkommer erbij
Dinsdag: net als maandag
Woensdag: Risotto met gegrilde courgette
Donderdag: stoofpotje van gehaktballetjes met kikkererwten en dadels, met couscous en misschien wortelsalade
Vrijdag: zelfde als donderdag
Zaterdag: gevulde pasta met een sausje van doperwten, rauwe ham en creme fraiche
(en ik hoef alleen gehakt, wortels en een sinaasappel te kopen)
Dinsdag: quiche met zalm en spinazie
woensdag: pastasalade met parmaham, verse basilicum, bosui, sla en een dressing
donderdag: kippenpoten met pittige sperzieboontjes
vrijdag: pastasalade deel 2
zaterdag: weekendje weg
zondag: weekendje weg
vanavond dal (rode linzensoep met ui, gember, hot curry, rozijnen, kokosmelk, wortel en tomatenpuree)
Dins: tuna melt op zelfgebakken focaccia met salade ernaast
Woens: Kip in parmezaankort met zelfgemaakte tomatensaus, aubegine en mozzarella
Dond: gegrilde biefstuk met salade (rode ui, komkommer, tomaat, paprika, sesamzaad en saus van hoisin, sojasaus, honing, sesamolie, limoensap, chilipeper) en koriander erover
Vrij: tomaten venkelsoep met zelfgebakken knoflook/basilicum knoopbroodjes.
Vanavond: Ajam Paniki
Dinsdag: Chop Suey
Woensdag: Penne met tonijn
Donderdag: Risotto met champignons
Vrijdag: Oosterse wraps
Zaterdag: Pizza
Zondag: Kip uit de oven met aardappeltjes en salade
Dinsdag: gyros, Griekse salade en tzaziki
Woensdag: ovenschotel met aardappel, courgette, rode ui, kaas, crème fraîche
Donderdag: lapjes met jachtsaus/champignons, rode kool en puree
Vrijdag: broodje zelfgemaakte hamburger met gebakken ui/paprika en salade
Zaterdag: bij zus
Zondag: fajitas (gekruide runderreepjes, paprika, ui, avocado)
Nou, dit wás veranderd in Eetcafé Vandaag op Kelfkensbos vanwege een Groupon..quote:
Vrijdag: uit eten bij De Serre, cadeautje van Mr.Mo voor verjaardag
MAAR
Hoorde net dat we vrijdag om half 8 een tafel hebben bij...
*tromgeroffel*
Vesters Mijn favoriete restaurant allertijden
Zat: Eten bij vriend dus geen idee nog.
Zon: speltpizza (Mr: salami, gorgonzola, pizzakaas, oven geroosterde cherrytomaatjes. Ik: geroosterde groenten *paprika, courgette, artisjokken, oven geroosterde cherrytomaatjes)
Maand: gekarameliseerde rode ui, witlof, tijm en geitenkaas (in bladerdeeg uit de oven)
Dins: soep (even kijken wat er in de vriezer ligt)
Woens: Shahi paneer (zelfgemaakte paneer in romige tomatensaus ) met rijst en pittige gevulde rode chilies op olie/azijn (zelfgemaakt), tomaat/komkommer/koriander raita en zelfgebakken naan
Dond: wok it chicken chow mein van Ainsley (kip, noedels, doperwtjes, peultjes, gember, ui, tauge)
Vrij: Bietjessoep met appel en mierikswortel
Vrij: BBQ!!!!
Zat: restjes BBQ of als alles op is, rundervink met broccoli en rostirondjes
Zondag: Stamppot andijvie met rookworst van de HEMA
Maandag: Turks gehakt met rijst
Dinsdag: Kipkerrie met rijst
Woensdag: Pizza
Donderdag: Tartaar met gebakken aardappels en prei
Za: zalmchowder met prei en wortel
zo: biefstuk met brood en sla ofzo
ma: geroosterde aardappel, wortel, courgette en rode ui uit de oven, eventueel met vega worstjes
di: prei/kikkererwten stoof met naanbrood
wo: pasta met zelfgemaakte pesto en broccoli
do: sinaasappelcouscous met auberginestoof.
Voor de rest ruimte voor spontaniteit enzo.
Maandag: wat vis op de barbecue met daarbij een frisse salade
Dinsdag: fajita's
Woendag: 'visverrassing' (Mr.Mo gaat naar de markt woensdag en neemt dan mee wat er lekker uit ziet), gaat in combinatie met wat groene asperges want die zijn nog over van deze week.
Donderdag: sperzieboontjessalade met dank aan Jagär
Vrijdag: pasta met spinazie en gerookte zalm en grana padano
Zaterdag: eet ik niet thuis
Zondag: barbecue met familie en vrienden met oa. hamburgers gevuld met gorgonzola, kipsaté, makreel en spareribs
[ Bericht 8% gewijzigd door motorbloempje op 10-04-2011 21:11:37 ]
Jagär, hoe maak jij je pesto? Wie weet kan ik nog wat lerenquote:
weekmenu:
Za: zalmchowder met prei en wortel
zo: biefstuk met brood en sla ofzo
ma: geroosterde aardappel, wortel, courgette en rode ui uit de oven, eventueel met vega worstjes
di: prei/kikkererwten stoof met naanbrood
wo: pasta met zelfgemaakte pesto en broccoli
do: sinaasappelcouscous met auberginestoof.
Voor de rest ruimte voor spontaniteit enzo.
Vanavond BBQ gedaan bij vrienden.
Morgen en dinsdag klopt.
Woensdag wordt bietjessoep ivm ciné 's avonds.
Dond wordt wokgerecht
en Vrij ga ik dan uitgebreid Indiaas koken.
heel simpel: flink wat verse basilicum, wat geroosterde pijnboompitjes, teentje knoflook, wat olijfolie. En ja, de italiaanse goden gaan me nu vast vervloeken, maar dan de staafmixer erop tot alles fijn is. Dan er olie bij doen tot het de juiste dikte heeft en er naar smaak parmezaanse kaas doorheen roeren.quote:
[..]
Jagär, hoe maak jij je pesto? Wie weet kan ik nog wat leren
Maandag: zelfgemaakte hamburgers met paprika/ui en salade
Dinsdag: Duits biefstuk op broodjes
Woensdag: spinazie en een gebakken visje
Donderdag: bloemkool/broccoli met ham en kaas
Vrijdag: fajitas
Zaterdag:roti kip met kouseband
Zondag: wokken
Dinsdag: Risotto
Woensdag: Quiche/hartige taart
Donderdag: gehaktballetjes ikea met aardappeltjes
Vrijdag: Rosbief met aardappeltjes en sla
Zaterdag: nog geen idee
Zondag: nog geen idee
dinsdag: slavink, roerbakgroente
woensdag: pita met pittige kip, kaas en sjalotjes uit de oven
donderdag: groene aspergetips, ham, ei
vrijdag: pasticcio
zaterdag: bij vriend
zondag: bij vriend
Kleine wijziging, als ik raapsteeltjes kan vinden wordt t zaterdag raapstelletjes stamppot met zelfgedroogde tomaat, geroosterde pijnboompitjes en geraspte kaas.
Zat: waterkerssoep en zelfgemaakt landbrood met ham/kaas
Zon: hebben eters en halve dag weg dus wrs frietjes halen oid
Maand: kalfsgehakt burgers op brood met rucola, tomaat en basilicumpesto
Dins: franse uiensoep met gruyere broodjes
Woens: noedels met garnalen, taugé en paddestoelen
Dond: gegrild tartaartje met peterselie salade (peterselie, komkommer, tomaat, verse munt, bosui, pijnboompitjes en dressing)
Vrij: courgette/fetakoekjes, turks brood met hummus en geroosterde paprikadip
[ Bericht 6% gewijzigd door DarkElf op 14-04-2011 15:52:06 ]
Klinkt goed! Maak je die koekjes, hummus en dip van vrijdag zelf?quote:
Morgen weer eens boodschappen doen , dus nieuwe weekplanning gemaakt.
Zat: waterkerssoep en zelfgemaakt landbrood met ham/kaas
Zon: hebben eters en halve dag weg dus wrs frietjes halen oid
Maand: kalfsgehakt burgers op brood met rucola, tomaat en basilicumpesto
Dins: franse uiensoep met gruyere broodjes
Woens: noedels met garnalen, taugé en paddestoelen
Dond: gegrild tartaartje met peterselie salade (peterselie, komkommer, tomaat, verse munt, bosui, pijnboompitjes en dressing)
Vrij: courgette/fetakoekjes, turks brood met hummus en geroosterde paprikadip
yups. alleen t brood koop ik denk ik (of als ik de geest krijg vrijdag maak ik die ook zelf maar dat denk ik nietquote:
[..]
Klinkt goed! Maak je die koekjes, hummus en dip van vrijdag zelf?
)Oh, heb je dan recepten van de koekjes, de hummus en de dip? Of zijn ze topsecretquote:
[..]
yups. alleen t brood koop ik denk ik (of als ik de geest krijg vrijdag maak ik die ook zelf maar dat denk ik niet
nee tuurlijk nietquote:
[..]
Oh, heb je dan recepten van de koekjes, de hummus en de dip? Of zijn ze topsecret
ik zal ze straks even overtikken ok?
Helemaal super!!! Tnxquote:
[..]
nee tuurlijk niet
ik zal ze straks even overtikken ok?
Courgette/feta koekjes
PaprikapureeSPOILERvoor 4 personen.
1 grote ui, fijn gesneden
500 gram courgettes, in fijne stukjes gehakt
2 eieren
3 el bloem
zwarte peper
paar takjes munt fijngesneden
paar takjes dille fijngesneden
200 gram feta, geprakt
olie om te bakken
uitje fruiten in olie tot lichtgekleurd en zacht, dan de courgette toevoegen en roerbakken tot gaar.
In een kom de eieren met bloem kloppen, peper toevoegen (zout hoeft niet ivm feta) en voeg de kruiden toe. Fijngeprakte feta met het afgkoelde ui/courgette mengsel erdoor roeren.
In een koekenpan wat olie verhitten en met bijv een opscheplepel bergjes beslag erin leggen (in een grote koekenpan passen zeker 5 koekjes per keer). bakken tot goudbruin, dan omkeren en weer bakken tot goudbruin. Uit de pan halen en even laten uitlekken op keukenpapier.
Warm of koud, allebei even lekker.
HummusSPOILERvoor 6 personen als dip
6 rode paprika's (in de oven geroosterd tot zwart en velletje eraf)
2 tenen geraspte knoflook
sap van citroen naar smaak
chilipeper (snufje)
gemalen komijn 1- 1/12 theelepel
paar el olijfolie
zout
koriander fijngesneden
bladpeterselie fijngesneden
citroenrasp
paprika (ontveld) in keukenmachine met alle ingredienten min zout, citroenrasp, koriander en peterselie en mengen tot dip. Zout toevoegen naar smaak. Puree in schaal en dan de koriander/ peterselie en rasp erdoor mengen.
SPOILERHummus
groot blik kikkererwten, gewassen én ontveld (dat maakt de hummus zoveel lekkerder!)
3 tenen knoflook geraspt
citroensap naar smaak
3/4 cup tahin
2 theelepels komijn
100 ml water, of iets minder en dan wat olijfolie erbij aangevuld tot 100 ml
zout naar smaak
Alles min zout en citroensap, in de keukenmachine tot het zijdezacht voelt en smaakt. Dan op smaak brengen met zout en citroensap.
Erg lekker is het als je wat pijnboompitten roostert in olijfolie en die erover gooit, of/en als je hele dunne plakjes chorizo uitbakt en die, met de chorizo olie, over de hummus gooit
Dank je! Heerlijk ook te zien dat ik bijna alles ook gewoon in huis heb meestalquote:
meteen maar even gedaan
Courgette/feta koekjesPaprikapureeSPOILERvoor 4 personen.
1 grote ui, fijn gesneden
500 gram courgettes, in fijne stukjes gehakt
2 eieren
3 el bloem
zwarte peper
paar takjes munt fijngesneden
paar takjes dille fijngesneden
200 gram feta, geprakt
olie om te bakken
uitje fruiten in olie tot lichtgekleurd en zacht, dan de courgette toevoegen en roerbakken tot gaar.
In een kom de eieren met bloem kloppen, peper toevoegen (zout hoeft niet ivm feta) en voeg de kruiden toe. Fijngeprakte feta met het afgkoelde ui/courgette mengsel erdoor roeren.
In een koekenpan wat olie verhitten en met bijv een opscheplepel bergjes beslag erin leggen (in een grote koekenpan passen zeker 5 koekjes per keer). bakken tot goudbruin, dan omkeren en weer bakken tot goudbruin. Uit de pan halen en even laten uitlekken op keukenpapier.
Warm of koud, allebei even lekker.HummusSPOILERvoor 6 personen als dip
6 rode paprika's (in de oven geroosterd tot zwart en velletje eraf)
2 tenen geraspte knoflook
sap van citroen naar smaak
chilipeper (snufje)
gemalen komijn 1- 1/12 theelepel
paar el olijfolie
zout
koriander fijngesneden
bladpeterselie fijngesneden
citroenrasp
paprika (ontveld) in keukenmachine met alle ingredienten min zout, citroenrasp, koriander en peterselie en mengen tot dip. Zout toevoegen naar smaak. Puree in schaal en dan de koriander/ peterselie en rasp erdoor mengen.SPOILERHummus
groot blik kikkererwten, gewassen én ontveld (dat maakt de hummus zoveel lekkerder!)
3 tenen knoflook geraspt
citroensap naar smaak
3/4 cup tahin
2 theelepels komijn
100 ml water, of iets minder en dan wat olijfolie erbij aangevuld tot 100 ml
zout naar smaak
Alles min zout en citroensap, in de keukenmachine tot het zijdezacht voelt en smaakt. Dan op smaak brengen met zout en citroensap.
Erg lekker is het als je wat pijnboompitten roostert in olijfolie en die erover gooit, of/en als je hele dunne plakjes chorizo uitbakt en die, met de chorizo olie, over de hummus gooit
Enige wat ik zo niet ken is tahin, wat is dat (en weet je zo hoeveel 3/4 cup is? Anders zoek ik het gewoon op hoor).Ga ik volgende week een keer proberen!
Tahin is sesampasta, te koop bij de turk enzo en soms de supermarktquote:
[..]
Dank je! Heerlijk ook te zien dat ik bijna alles ook gewoon in huis heb meestal
Ga ik volgende week een keer proberen!
nee zo weet ik t even niet van de cup, ik heb zo'n maat ding liggen dus die gebruik ik altijd
Zijn dat die dingen die ik de vorige keer bij jou at? Zo ja, dat wasquote:
meteen maar even gedaan
PaprikapureeHummusSPOILERvoor 6 personen als dip
6 rode paprika's (in de oven geroosterd tot zwart en velletje eraf)
2 tenen geraspte knoflook
sap van citroen naar smaak
chilipeper (snufje)
gemalen komijn 1- 1/12 theelepel
paar el olijfolie
zout
koriander fijngesneden
bladpeterselie fijngesneden
citroenrasp
paprika (ontveld) in keukenmachine met alle ingredienten min zout, citroenrasp, koriander en peterselie en mengen tot dip. Zout toevoegen naar smaak. Puree in schaal en dan de koriander/ peterselie en rasp erdoor mengen.SPOILERHummus
groot blik kikkererwten, gewassen én ontveld (dat maakt de hummus zoveel lekkerder!)
3 tenen knoflook geraspt
citroensap naar smaak
3/4 cup tahin
2 theelepels komijn
100 ml water, of iets minder en dan wat olijfolie erbij aangevuld tot 100 ml
zout naar smaak
Alles min zout en citroensap, in de keukenmachine tot het zijdezacht voelt en smaakt. Dan op smaak brengen met zout en citroensap.
Erg lekker is het als je wat pijnboompitten roostert in olijfolie en die erover gooit, of/en als je hele dunne plakjes chorizo uitbakt en die, met de chorizo olie, over de hummus gooit
yepquote:
[..]
Zijn dat die dingen die ik de vorige keer bij jou at? Zo ja, dat was
Vr: Bloemkool, aard, gepaneerde schnitzel.
Za: Macaroni, met groente, gehakt, tom saus.
Zo: Wraps met zalm of ham, bieslook roomkaas.
Ma: Groenteburger, aard, komkommer/tomaat salade
Di: Spaghetti met groente, gehakt en tom saus.
Wo: Uiburger, aard, tomaat/komkommer salade.
dank jequote:
meteen maar even gedaan
Courgette/feta koekjesPaprikapureeSPOILERvoor 4 personen.
1 grote ui, fijn gesneden
500 gram courgettes, in fijne stukjes gehakt
2 eieren
3 el bloem
zwarte peper
paar takjes munt fijngesneden
paar takjes dille fijngesneden
200 gram feta, geprakt
olie om te bakken
uitje fruiten in olie tot lichtgekleurd en zacht, dan de courgette toevoegen en roerbakken tot gaar.
In een kom de eieren met bloem kloppen, peper toevoegen (zout hoeft niet ivm feta) en voeg de kruiden toe. Fijngeprakte feta met het afgkoelde ui/courgette mengsel erdoor roeren.
In een koekenpan wat olie verhitten en met bijv een opscheplepel bergjes beslag erin leggen (in een grote koekenpan passen zeker 5 koekjes per keer). bakken tot goudbruin, dan omkeren en weer bakken tot goudbruin. Uit de pan halen en even laten uitlekken op keukenpapier.
Warm of koud, allebei even lekker.HummusSPOILERvoor 6 personen als dip
6 rode paprika's (in de oven geroosterd tot zwart en velletje eraf)
2 tenen geraspte knoflook
sap van citroen naar smaak
chilipeper (snufje)
gemalen komijn 1- 1/12 theelepel
paar el olijfolie
zout
koriander fijngesneden
bladpeterselie fijngesneden
citroenrasp
paprika (ontveld) in keukenmachine met alle ingredienten min zout, citroenrasp, koriander en peterselie en mengen tot dip. Zout toevoegen naar smaak. Puree in schaal en dan de koriander/ peterselie en rasp erdoor mengen.SPOILERHummus
groot blik kikkererwten, gewassen én ontveld (dat maakt de hummus zoveel lekkerder!)
3 tenen knoflook geraspt
citroensap naar smaak
3/4 cup tahin
2 theelepels komijn
100 ml water, of iets minder en dan wat olijfolie erbij aangevuld tot 100 ml
zout naar smaak
Alles min zout en citroensap, in de keukenmachine tot het zijdezacht voelt en smaakt. Dan op smaak brengen met zout en citroensap.
Erg lekker is het als je wat pijnboompitten roostert in olijfolie en die erover gooit, of/en als je hele dunne plakjes chorizo uitbakt en die, met de chorizo olie, over de hummus gooit
nu heb ik hapjes voor zondag ywquote:
[..]
dank je
Klinkt goed, ik was even mijn kook-inspi kwijt and dit helptquote:
Morgen weer eens boodschappen doen , dus nieuwe weekplanning gemaakt.
Kleine wijziging, als ik raapsteeltjes kan vinden wordt t zaterdag raapstelletjes stamppot met zelfgedroogde tomaat, geroosterde pijnboompitjes en geraspte kaas.
Zat: waterkerssoep en zelfgemaakt landbrood met ham/kaas
Zon: hebben eters en halve dag weg dus wrs frietjes halen oid
Maand: kalfsgehakt burgers op brood met rucola, tomaat en basilicumpesto
Dins: franse uiensoep met gruyere broodjes
Woens: noedels met garnalen, taugé en paddestoelen
Dond: gegrild tartaartje met peterselie salade (peterselie, komkommer, tomaat, verse munt, bosui, pijnboompitjes en dressing)
Vrij: courgette/fetakoekjes, turks brood met hummus en geroosterde paprikadip
En die raapsteeltjes uit je volgende post is ook een goede reminder, raapsteeltjes zijn ik kan me niet herinneren dat ik ze ooit op heb maar heb ze wel gevonden dus morgen wordt het raapsteeltjesstamp.quote:
[..]
Klinkt goed, ik was even mijn kook-inspi kwijt and dit helpt
Ik zag ze ook liggen in de supermarkt en dat komt morgen op het menuquote:
ik kan me niet herinneren dat ik ze ooit op heb maar heb ze wel gevonden dus morgen wordt het raapsteeltjesstamp.
Zaterdag: Asperges met zalm en een eitje
Zondag: Stamppot andijvie met rookworst van de HEMA
Maandag: Stamppot raapsteeltjes met een gehaktbal (met dank aan dit topic om me te helpen herinneren hoe lekker steeltjes ook al weer zijn.
)Dinsdag: Gebakken aardappels, sperzieboontjes, biefstuk!
Woensdag: Nog maar een keer stamppot andijvie met rookworst, omdat het zo lekker is.
Donderdag: Beef terriyaki
Vrijdag: BBQ!
Voor lunch en ontbijt moet ik deze week flink yoghurt eten met fruit.
Zo: stoofpotje met kriek, salade en frieten
Ma: paddestoelenrisotto + salade
Di: zalm met dilleboter, venkel en gebakken aardappeltjes
Wo: brocoli+feta quiche met salade
Do: kipsaté met zoetzure komkommersalade en kokosrijst/frietjes
Vr: eten met vriendin, weet nog niet wat
Zat: eten met vriendin, weet nog niet wat
En nu heb ik mijn bataat-soep met crostini's nog niet eens in weten te plannen
misschien maar een x als lunch of zoDinsdag zat het allemaal tegen dus is het diepvriespizza geworden en zijn alle dingen een dag opgeschoven. Dus vandaag rosbief van de gril met gebakken aardappelschijven.quote:
Maandag: Witlofschotel
Dinsdag: Risotto
Woensdag: Quiche/hartige taart
Donderdag: gehaktballetjes ikea met aardappeltjes
Vrijdag: Rosbief met aardappeltjes en sla
Zaterdag: nog geen idee
Zondag: nog geen idee
Zondag: kipvleugels geglaceerd met honing en soja, rijst en boontjes
Maandag: vis met aardappeltjes en erwtjes
Dinsdag: lasagne
Woensdag: Iets onderweg bij Ikea of McDonalds ivm verjaardag
Donderdag: Boerenomelet met aardappeltjes en verse worst
Vrijdag: nog geen idee
Zaterdag: nog geen idee
[ Bericht 7% gewijzigd door SV-tje op 17-04-2011 21:49:37 ]
Maandag: pasta met een saus van creme fraiche, rauwe ham, doperwten en thijm
Dinsdag: op mijn werk mee-eten
Woensdag: roergebakken groente en quornreepjes met rijst en komkommer zoet-zuur
Donderdag: tajine met gehaktballetjes, kikkererwten en dadels, met couscous en wortelsinaasappelsalade
Vrijdag:ingevroren stoofpotje met kip, sinaasappel en zwarte olijven, weer met couscous
Dinsdag: fajitas
Woensdag: pasta met gorgonzola en peer
Donderdag: groentensoep
Vrijdag: <onderweg naar BMW GS paastreffen wat happen / pastasalade mee>
Zaterdag: <eten op paastreffen>
Zondag: uitsmijters
Maandag: Pasta met venkel, salami en tomaat
Maandag: broccoli, doperwten, tartaar, aardappels, rabarber
Dinsdag: Groente, rijst en kip
Woensdag: Asperges vers van de boer, gepocheerd eitje, ham, gekookt aardappeltje
Donderdag: Zelfgebakken brood met van alles en een soepje
Vrijdag: Gevulde paprika's
Zaterdag: terrasweer: bier en aansluitend daar eten
Maandag: eten bij schoonouders, AVG waarschijnlijk
Dinsdag: Ainsley's fajitas (schaamteloos gejat van Moblo)
Woensdag: zilvervliesrijst met sajoerboontjes en nepvlees ofzo sperzieboontjes en rendangvlees
Donderdag: volkorenpasta met champignons, broccoli en poging tot zelfgemaakte pesto
Vrijdag: poging tot fried rice met vis, erwtjes en ananas
Zaterdag: uit eten, sushi
Zondag: verjaardag dus waarschijnlijk nog een keer uit eten
[ Bericht 1% gewijzigd door Mini_rulez op 20-04-2011 10:59:57 ]
Dinsdag: broodjes shoarma met extra paprika en kerrieknoflooksaus
Woensdag: mosselcurry met groene asperges, sperziebonen en naan
Donderdag: kippenvleugeltjes met salade
Vrijdag: Anglo-Indian egg curry (met naan?)
Zaterdag: bij zus
Zondag: keuze van vriendje
Dinsdag: gebakken rijst met kip, ui, champignons, paprika, paksoi, pittige saus en cashewnoten
Woensdag: pasta met champignonsaus en peultjes
Donderdag: rijst met biefstuk stroganoff
Vrijdag: varkenshaas met champignonsaus, krieltjes en sla
Zaterdag: lasagne met zalm en spinazie
Zondag: asperges met ham, ei, hollandaise saus en zalm uit de oven.
Als iemand nog een subliem recept heeft voor hollandaise saus dan houd ik me aanbevolen.
Zaterdag: BBQ? Anders Shoarma
Zondag: Kookt de Mr of nasi door mijzelf
Maandag: Snijbonen met witte bonen in tomatensaus, hamburgertje (home made) en gebakken aardappeltjes
Dinsdag: Paddestoelenrisotto of asperges als ze er zijn+betaalbaar
Woensdag: Vries voor de Mr, ik eet elders
Donderdag: Lasagne van geroosterde paprika's
Zat: Brabantse wal Asperges met Hollandaise saus, gekookt eitje en beenham. En als toetje: Eton Mess met aardbeien
Zon: Eten met vrienden, zij aan de friet en ik maak voor mezelf een puylinzensalade met gegrilde kip, ui, bleekselderij, en munt met een dressing van Engelse mosterd, azijn, olie en peper.
Maand: Soep (even kijken wat er in de vriezer ligt) met kruidenbrood: boter, koriander, rode chilipeper,citroenrasp en sap en knoflook etc
Dins: Oyster mushroom and noodle heaven stir fry. (ainsley harriott)
Woens: Griekse gehaktballetjes met salade
Dond: Panang curry (kip), garnalen curry, zelfgebakken naans en gepekelde chili peper als bijgerecht
Vrij: Bonen en tonijnsalade met verse munt (licht hapje, 's avonds naar een feest)
Hoe maak jij de saus?quote:Op vrijdag 22 april 2011 10:48 schreef DarkElf het volgende:
En weer een nieuwe week vanaf morgen, dus nieuwe planning.
Zat: Brabantse wal Asperges met Hollandaise saus
Geen idee nog! vorig jaar had mijn man een hele lekkere saus gemaakt , eens zien of we daar t recept nog van hebbenquote:
Op zaterdag: sperziebonen, biefstuk met champignons, sjalotten, paprika, courgette en knoflook, komkommersalade en rijst.
zondag: lunchbuffet en dinerbuffet bij een sauna
maandag: bloemkool, aardappels, kabeljauw
dinsdag: witlof ham/kaas uit de oven met pasta
woensdag: Zelfgemaakte pizza?
donderdag: broccoli, dop/wortelen, gebakken aardappelen, tartaar
vrijdag: Soep en brood met lekkere smeersels
zaterdag: taco's
Zondag: Brunchen bij pa, ik neem aardbeien gevuld met gezoete roomkaas mee. S'avonds Thaise groentensoep met kokosmelk
Maandag: Brunchen met Eggs benedict (eieren met hollandaise saus, op een broodje met ham of zalm; zalm in dit geval). S'avonds eenvoudige spaghetti met knoflook, peper en peterselie en overgebleven konijn.
Dinsdag: BBQ gehaktballetjes in broodjes en salade
Woensdag: Volkoren pannekoeken met appel en kaneel
Donderdag: Aardappelsalade, pittige worstjes
Vrijdag: Spaghetti met tonijn, frisse salade
Maandag: Kartoffelsalat met worstjes met zoete mosterd en dunne (kaasschaaf)plakjes komkommer
Dinsdag: Vegaschnitzel met röstirondjes en broccoli met geitenkaas
Woensdag: de wortelsoep, met een lepel creme fraiche, weer met naanbrood
Donderdag: Thaise curry met in elk geval broccoli, wortel en garnalen met pandanrijst
Vrijdag: iets in de stad
Zaterdag: weer de thaise curry met pandanrijst
dinsdag: bbq?
woensdag: biefstuk met peperroomsaus en salade van oa spinazie
donderdag: zalm, courgette en tomaten
vrijdag: iets in de stad
zaterdag: idem
zondag: vegetarische lasagne met oa ricotta, courgette, spinazie, rode ui
Donderdag: Stamppot andijvie met rookworst
Vrijdag: Iets makkelijks, heel druk die dag
Zaterdag: Shoarma met champignons, paprika, andijvie, pitabrood en zelfgemaakte knoflooksaus
Zondag: Beef Terriyaki
Maandag: Gebakken aardappels, prei, rundervink
Dinsdag: Pasta met champignonroomsaus
Woensdag: Gebakkenaardappels, groente uit de vriezer, vlees.
Zondag: Zomerse zalm uit de braadslede
Maandag: Boeuf Bourguignon met sperzieboontjes
Dinsdag: Lamskoteletjes met gebakken aardappeltjes en sperzieboontjes
Woensdag: Vissticks, kapucijners, gekookte aardappelen
Donderdag: Sint Jakobsschelpen met tomatensaus en linzen, gekookte aardappeltjes
Jamie's Dinners, pagina 255quote:
Maar ik pas hem ietsiepietsie aan. Komt eropneer dat je de aardappelen en boontjes kookt, de hele mik in een ovenschotel doet, de zalm insnijden aan de huidkant en dan dille erin proppen en vervolgens 10-15 minuten in de oven Zat: Kip in zoetzure saus met tauge, paprika, ui en bosui en rijst
ZonLunch: Uitgebreid lunchen bij restaurant 'Mijn keuken' In Wouw dus avondeten , als t al gebeurt, is soep of zoiets lichts
Maand : Gevulde vleestomaten: ui/knof/pijnboompitjes/tonijn/olijfjes/kappertjes/mozzarella
Dins: Zelfgemaakte Kiphamburgers op broodjes met tomaat/rucola en basilicumpesto.
Woens : Uitprobeersel met tofu, door een eibeslagje halen en bakken en serveren met sojasaus/sesamolie/sesamzaad/chilipeper en bosui saus
Dond: Eigen oogst jonge sla met dubbelgedopte tuinboontjes gebakken in olie met knoflook en verse rozemarijn met wat knoflookcroutons en feta.
Vrij: Pizza, Voor de mr : chipolataworstjes, geroosterde paprika, kaas. Voor mij: geroosterde paprika, gegrilde courgette, zelfgedroogde tomaatjes, kaas
Ik heb dat boek niet. Jamie en ik liggen elkaar niet zo. maar zalm gevuld met dille en aardappeltjes enzo klinkt lekker.quote:
[..]
Jamie's Dinners, pagina 255
Ah. Dacht dat je het wel hadquote:
[..]
Ik heb dat boek niet. Jamie en ik liggen elkaar niet zo. maar zalm gevuld met dille en aardappeltjes enzo klinkt lekker.
Never mind. Maar het klonk mij ook lekker in de oren idd en een goede besteding van mijn stukje wilde zalm en niet te vergeten goed voor mijn lijn / kcals besteding Even bij gisteren beginnen voor de volledigheid:
Zondag: Farfalle met groene groenten (diepvrieszak), beetje roomkaas en wat mozzarellabolletjes
Maandag: Hartige groentetaart (laatst al een keer gemaakt, komt uit de vriezer) met wat ruccola, komkommer, mozzarella en balsamico
Dinsdag: aardappelruitjes, tuinbonen en een (nader te bepalen) vleesvervanger
Woensdag: bij een vriendinnetje eten
Donderdag: lasagne met courgette, paprika en ricotta (ook reeds bereid en ligt in de vriezer)
Vrijdag: Nasi
Zaterdag: Risotto met champignons en courgette
Maandag: bruin stokbrood gevuld met prutje van gehakt, tomaat en aubergine (moussaka-achtig)
Dinsdag: zuurkoolstamppot met spekjes en een vega-worstje
Woendag: wraps met kip, paprika, tomaat, avocado, sour cream
Donderdag: pannenkoeken
Vrijdag: gebakken rijst met kip, ananas, erwten en cashewnoten
Zaterdag & zondag: bij ouders i.v.m. moederdag
Voor de week erna heb ik het menu ook al min of meer klaar, want komend weekend zijn we weg en daarna krijg ik het druk met een cursus, dus dan is het wel fijn om het van tevoren in huis te hebben. Meteen een mooie gelegenheid om de vriezer leeg te eten. Volgorde moet nog bepaald worden maar het wordt ongeveer dit:
- Kombino (zo'n visstick met groente/saus erin) met aardappelpuree en spinazie à la crème
- ciabatta met gekruide vis, rucola en citroenmayo, en wat extra rauwkost
- gebakken rijst met garnalen, ananas en erwten
- stoofvlees met aardappels en bloemkool
- 1 dag een magnetronmaaltijd of een diepvriespizza
Het enige dat we dan nog vers hoeven te kopen is rucola, aardappels en bloemkool.
Dinsdag: rundvlees met sperziebonen en aardappels
Woensdag: niet thuis
Donderdag: gebakken aardappels met sla en een visje met kruidenkorst uit de oven
Vrijdag: nasi met babi ketjap
Zaterdag: patat?
Zondag: uit eten
Dinsdag: asperge-blauwe kaas quiche
Woensdag: pasta met parmaham, rucola en parmezaanse kaas
Donderdag: waarschijnlijk eet ik ergens op een festival
Vrijdag: varkenshaas met parmaham en brie, salade, sperziebonen
Zaterdag: uit eten (Grieks)
Zondag: quiche, deel 2
Zaterdag: Bij vrienden
Zondag: Sint Jakobsschelpen met tomatensaus en linzen, gekookte aardappeltjes
Maandag: Maaltijdsalade op kantoor
Dinsdag: Gehaktbal met gebakken aardappeltjes en doperwtjes
Woensdag: Lamskoteletjes met gekookte aardappeltjes en sperziebonen
Donderdag: Vissticks met gebakken aardappels en worteltjes
Vrijdag: Uit eten
Zaterdag: Pizza
Zondag: BBQ bij ouders
Maandag: Asperges met ham + ei voor vriendlief, zalm voor mij
Dinsdag: Gebakken aardappels, prei, rundervink
Woensdag: Beef Terriyaki
Donderdag: Stamppot andijvie met rookworst
Vrijdag: Rostirondjes, snijbonen, kipfilet.
Dinsdag: fajitas
Woensdag: groentensoep met kruidige gehaktballetjes
Donderdag: saffraanrisotto met groene asperges en tomaat
Vrijdag: falafel met salade en pita
Zaterdag: barbecue (heb nog harissaburgers liggen en doe nog iets met vis of kip)
Zondag: zelfgemaakte pizza
Dinsdag: wortelpaprikasoep (uit de diepvries) met naanbrood
Woensdag: mee-eten op mijn werk
Donderdag: pasta met creme fraiche, doperwten en rauwe ham, met rucola uit eigen tuin erbij
Vrijdag: rijst met iets gewokts met sperziebonen, wortel, bloemkool en paprika, met komkommer zoetzuur erbij
Zaterdag: weer mee-eten op mijn werk
Zondag: zelfde als vrijdag
Maandag: pasta met tomatensaus met tonijn.
Ik hoef geen boodschappen meer te doen. Misschien dat ik nog wat dagen om ga wisselen
Dinsdag: shoarma met extra paprika en knoflooksaus
Woensdag: kippenvleugeltjes met salade
Donderdag: waarschijnlijk tomatensoep
Vrijdag: gnocchi met groente groenten
Zaterdag: iets simpels
Zondag: wok
Zat: Uit eten.
Zon: Zelfgebakken hamburgers (uitje, chilipeper, knoflook) met kaas, zelfgekweekte sla op harde broodjes. Toe not so naughty tiramisu van ainsley.
Maand: bietjesrisotto met dubbelgedopte tuinboontjes, turkse kaas en zelfgemaakte venkel/citroenolie
Dins: Kippakketjes met rijst en groenten (champignons/tomaat/olijfjes etc)
Woens: keema curry (verse spinazie) met aardappelen.
Dond: kikkererwt, aubergine en broccolisalade met bulgur, zonnebloempitten en citroen/yoghurtdressing
Vrij: tonijnkoekjes met gebakken courgettes Italian style