CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vanavond een sinterklaasdinertje! 
Vooraf:
- zelfgerookte zalmpate met toast, gesnipperd uitje en kappertjes
- huisgemaakt kippenleverpate op toast met cranberyycompote
Soep: een bouillon
Hoofd:
Gerookte en gegrilde biefstuk met een mosterd-dragon-hollandaisesaus op een bedje van groene groenten met erbij huisgemaakte aardappelkroketjes met erdoor een beetje gebakken bacon en ui.
Toe:
Een speculaas-ijstaart met caramel, framboosjes en pepernoten!
Vooraf:
- zelfgerookte zalmpate met toast, gesnipperd uitje en kappertjes
- huisgemaakt kippenleverpate op toast met cranberyycompote
Soep: een bouillon
Hoofd:
Gerookte en gegrilde biefstuk met een mosterd-dragon-hollandaisesaus op een bedje van groene groenten met erbij huisgemaakte aardappelkroketjes met erdoor een beetje gebakken bacon en ui.
Toe:
Een speculaas-ijstaart met caramel, framboosjes en pepernoten!
Vanavond tapas!!!
1e ronde:
brood met pesto, salsa en gezouten knoflookboter.
Verschillende olijven
gebakken chorizo
geitekaasje met honing en rucola
seranoham met appel en walnoot
gamba's uit de wok
2e ronde:
Gehaktballetjes tomatensaus
Zoete biefstukpuntjes
Risotto met spinazie en pijnboompitten
Kip in knoflookroom
Dolma's
Gegratineerde champignons
Patata bravas /citroenmayo
Gegrilde groente met feta
1e ronde:
brood met pesto, salsa en gezouten knoflookboter.
Verschillende olijven
gebakken chorizo
geitekaasje met honing en rucola
seranoham met appel en walnoot
gamba's uit de wok
2e ronde:
Gehaktballetjes tomatensaus
Zoete biefstukpuntjes
Risotto met spinazie en pijnboompitten
Kip in knoflookroom
Dolma's
Gegratineerde champignons
Patata bravas /citroenmayo
Gegrilde groente met feta
Alleen met zelfspot kun je overleven...
ja, ik vind het een geweldig idee. De spaghetti is zo gekookt.quote:Op vrijdag 3 december 2010 22:43 schreef Riann het volgende:
[..]
ik doe ook altijd alles door elkaar maar ik haal eerst de helft van de saus uit de pan.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
quote:
Vanavond tapas!!!
1e ronde:
brood met pesto, salsa en gezouten knoflookboter.
Verschillende olijven
gebakken chorizo
geitekaasje met honing en rucola
seranoham met appel en walnoot
gamba's uit de wok
2e ronde:
Gehaktballetjes tomatensaus
Zoete biefstukpuntjes
Risotto met spinazie en pijnboompitten
Kip in knoflookroom
Dolma's
Gegratineerde champignons
Patata bravas /citroenmayo
Gegrilde groente met feta
succes Tezz!!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Klinkt heel goed!quote:
Vanavond tapas!!!
1e ronde:
brood met pesto, salsa en gezouten knoflookboter.
Verschillende olijven
gebakken chorizo
geitekaasje met honing en rucola
seranoham met appel en walnoot
gamba's uit de wok
2e ronde:
Gehaktballetjes tomatensaus
Zoete biefstukpuntjes
Risotto met spinazie en pijnboompitten
Kip in knoflookroom
Dolma's
Gegratineerde champignons
Patata bravas /citroenmayo
Gegrilde groente met feta
What about "kinda cute, kinda hot, kinda sexy, hysterically funny, but not funny-looking guy who you could fuck" did you not understand?
Vanmorgen twee crackers op met vruchtenhagel, en een beker meloenthee 
Denk dat ik dadelijk eens een eitje ga bakken op brood
Denk dat ik dadelijk eens een eitje ga bakken op brood
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Nu: 3 mandarijntjes 
Vanavond: Indo Mie soep, met soepgroenten en balletjes. Erbij afbak kaiserbroodjes met russische ei salade
Misschien dadelijk voor het eerst een appelplaatkoek maken
Vanavond: Indo Mie soep, met soepgroenten en balletjes. Erbij afbak kaiserbroodjes met russische ei salade
Misschien dadelijk voor het eerst een appelplaatkoek maken
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
mijn laatste stukje marsepein en een espresso.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
Vanavond fajita's Nu maar ff boodschappen doen dan 
Nu maar ff boodschappen doen dan
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Je gaat ze proberen P? Succes!
Xcuz_Me heeft hier donderdag gegeten en was er helemaal weg van
(althans, dat zei ze 
wellicht wel uit beleefdheid )
Wij willen eigenlijk lekker uit eten, maar weten nog niet wat/waar....
Succes! Xcuz_Me heeft hier donderdag gegeten en was er helemaal weg van
(althans, dat zei ze wellicht wel uit beleefdheid )Wij willen eigenlijk lekker uit eten, maar weten nog niet wat/waar....
Ja doei.
eerste batch pepernoten verbrand 
tweede goed gelukt maar volgende keer met meer stroop of basterdsuiker.
Vanavond lekker taco's
tweede goed gelukt maar volgende keer met meer stroop of basterdsuiker.
Vanavond lekker taco's
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Krijgen vanavond eters, en ik had gezien het weer zin de dag voornamelijk in de keuken door te brengen. Dus het is geworden:
Vooraf een kippenboullion
Dan een rucolasalade met gebaken jacobsschelpen met een walnotenolie sherry azijn dressing
Hoofdgerecht, 2 soorten biologisch varkensvlees, Limburgs varken, het procoreursstuk, en rack van het Iberico varken. Hierbij een rozemarijnjus gemaakt met gevogeltefond en cider uit de Normandy. Daarbij truffel- en rosevalaardappeltjes, rode kool en zelfgemaakte appelmoes.
Als toetje Flan caramel
Vooraf een kippenboullion
Dan een rucolasalade met gebaken jacobsschelpen met een walnotenolie sherry azijn dressing
Hoofdgerecht, 2 soorten biologisch varkensvlees, Limburgs varken, het procoreursstuk, en rack van het Iberico varken. Hierbij een rozemarijnjus gemaakt met gevogeltefond en cider uit de Normandy. Daarbij truffel- en rosevalaardappeltjes, rode kool en zelfgemaakte appelmoes.
Als toetje Flan caramel
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Klinkt goedquote:
Krijgen vanavond eters, en ik had gezien het weer zin de dag voornamelijk in de keuken door te brengen. Dus het is geworden:
Vooraf een kippenboullion
Dan een rucolasalade met gebaken jacobsschelpen met een walnotenolie sherry azijn dressing
Hoofdgerecht, 2 soorten biologisch varkensvlees, Limburgs varken, het procoreursstuk, en rack van het Iberico varken. Hierbij een rozemarijnjus gemaakt met gevogeltefond en cider uit de Normandy. Daarbij truffel- en rosevalaardappeltjes, rode kool en zelfgemaakte appelmoes.
Als toetje Flan caramel
Ik ga hier straks lekker wraps met kip en paprika maken
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Geen zin om uitgebreid te koken vanavond. 
Ik moet nog boodschappen doen, dus neem wel een blik erwtensoep mee.
Ik moet nog boodschappen doen, dus neem wel een blik erwtensoep mee.
Als ontbijt (heb nachtdienst) nu een banaan en wat thee. Ik denk straks wat soep en een afbakbrood, ik heb geen zin om eerst mn stoofpot 3,5 uur op te laten staan 
Dat mag mn man morgen wel doen!
Dat mag mn man morgen wel doen!
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Koop pasta, een stuk blauwschimmelkaas, walnoten.quote:
Geen zin om uitgebreid te koken vanavond.
Ik moet nog boodschappen doen, dus neem wel een blik erwtensoep mee.
Kook de pasta, afgieten, blauwschimmel er door roeren met een beetje van het kookwater, gehakte walnoten erdoor, even laten smelten.
Smaakt beter dan een blik soep en is in 12 minuten klaar.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
