CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:Dat valt volgens mij wel mee toch? 30 pond is op het moment nog geen 34 euro. Volgens mij betaal ik hier in Nijmegen er meer voor....Op vrijdag 22 oktober 2010 16:52 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Waarom een fles Coal Ila 12 meenemen uit Schotland, terwijl die fles hier veel goedkoper is
Of speelde het valse sentiment op?
Zat je op Islay?
En sentiment speelt natuurlijk ook mee....souvenirtje hè
En was (helaas) niet op Islay. 'Gewoon' in Edinburgh voornamelijk.
Heerlijk Topic.
Zal nu ook eens reargeren.
Vandaag een flesje Bushmills 10yo gehaald.
En een flesje Signatory single grain malt whiskey (distilled 17/11/1994 bottled 13/3/2007 43%)
De laatste heeft een vrij romige smaak,eigenlijk te zoet naar mijn smaak.
Hij is verders wel te doen met een stukje parmesan en vijgen mosterd.
Zal nu ook eens reargeren.
Vandaag een flesje Bushmills 10yo gehaald.
En een flesje Signatory single grain malt whiskey (distilled 17/11/1994 bottled 13/3/2007 43%)
De laatste heeft een vrij romige smaak,eigenlijk te zoet naar mijn smaak.
Hij is verders wel te doen met een stukje parmesan en vijgen mosterd.
Ik had een paar weken geleden een (semi) blind tasting waarbij we wel wisten uit welke 14 soorten gekozen kon worden (waarvan 12 single malts en 2 blends), maar natuurlijk niet welke 4 van de 14 gekozen waren. Toch een stuk moeilijker dan verwacht, ik had er maar 1 goed, en 1 als "2e optie". Mijn Schotse collega had er 3 spot on en 1 als "2e optie", alles goed dus.
Over een paar weken ga ik voor het eerst in mijn leven eens een Jack Daniels proberen, ben dan nl in Nashville. Ter compensatie van deze heiligschennis zal ik op de terugweg op Schiphol nog een single malt meenemen
Over een paar weken ga ik voor het eerst in mijn leven eens een Jack Daniels proberen, ben dan nl in Nashville. Ter compensatie van deze heiligschennis zal ik op de terugweg op Schiphol nog een single malt meenemen
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
quote:Bij de De Koning in Den Bosch, waar we min of meer toevallig langskwamenOp zondag 17 oktober 2010 15:27 schreef gadeweerd het volgende:
[..]
Waar heb je die Aberdeen Distillers gekocht?
. Was in de aanbieding, ook nog eens.
Mary had a little lamb
Then Mary had dessert
Then Mary had dessert
quote:Ah, bij Rob 'Zuurbekje' de Whiskykoning...Op zondag 24 oktober 2010 14:35 schreef De_Hertog het volgende:
[..]
Bij de De Koning in Den Bosch, waar we min of meer toevallig langskwamen
Heb die man nog nooit op een lach kunnen betrappen.
Ik wacht ook nog steeds op een Blackadder T-shirt dat 'ie me 7 jaar geleden beloofd heeft...
[ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 24-10-2010 14:46:00 ]
quote:Kwam inderdaad niet heel gezellig over, maar wel behulpzaam. En natuurlijk een prachtig aanbod daarOp zondag 24 oktober 2010 14:40 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Ah, bij Rob 'Zuurbekje' de Whiskykoning...
Heb die man nog nooit op een lach kunnen betrappen.
Ik wacht ook nog steeds op een Blackadder T-shirt dat 'ie me 7 jaar gelden beloffd heeft...
Mary had a little lamb
Then Mary had dessert
Then Mary had dessert
quote:Helaas, Den Bosch is niet in mijn buurt...Op zondag 24 oktober 2010 14:40 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Ah, bij Rob 'Zuurbekje' de Whiskykoning...
Heb die man nog nooit op een lach kunnen betrappen.
Ik wacht ook nog steeds op een Blackadder T-shirt dat 'ie me 7 jaar geleden beloofd heeft...
quote:Leuk je even ontmoet te hebbenOp zondag 24 oktober 2010 14:05 schreef hagelslagfabrikant het volgende:
nu onderweg naar de whisky xperience in hotel gorinchem met pa en de buurman... ben benieuwd
quote:zo zie je nog is iemandOp zondag 24 oktober 2010 18:14 schreef ChickenSpikey het volgende:
[..]
Leuk je even ontmoet te hebben
Aberlour 10 open gemaakt.
Wel een aardige, makkelijke whisky. Droog, fris en fruitig, volle smaak.
Wel een aardige, makkelijke whisky. Droog, fris en fruitig, volle smaak.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik heb hier nog een oude fles Glenfiddich staan die waarschijnlijk al heel wat langer in de fles zit dan ie in het vat heeft gezeten. Het is een Pure Malt van 'over 8 years'. Verder geen jaartal of iets te vinden. Enig idee of ik er achter kan komen uit welk jaar die (ongeveer) is? Hij heeft nog de aanduiding: 70° proof.....
quote:Erg lastig om te bepalen.Op zondag 24 oktober 2010 23:44 schreef xibalba het volgende:
Ik heb hier nog een oude fles Glenfiddich staan die waarschijnlijk al heel wat langer in de fles zit dan ie in het vat heeft gezeten. Het is een Pure Malt van 'over 8 years'. Verder geen jaartal of iets te vinden. Enig idee of ik er achter kan komen uit welk jaar die (ongeveer) is? Hij heeft nog de aanduiding: 70° proof.....
is ie 70 of 75 cl of 750ml
schroefdop, kurk of andere sluiting?
ongezien gok ik een botteling uit de jaren 70 of 80
Maar als je wat foto's plaatst is het makkelijker te bepalen.
Gelukkig bederft het spul niet of nauwelijks wanneer je deze enigszins goed (droog/donker) hebt bewaard.
dus, als je van whisky houdt.... openmaken en proeven.
Of anders cadeau doen aan iemand de een goede whisky kan waarderen.
quote:Jazeker daarmee is het een stuk beter te doen...Op dinsdag 26 oktober 2010 14:23 schreef xibalba het volgende:
[ afbeelding ]
Kun je daar iets mee?
Alvast bedankt.
Het is deze fles
Zo op het eerste gezicht en met de aanvullende informatie erbij lijkt dit een fles uit de jaren 70 te zijn, of net jaren 80.
Best leuk dus. Het spul zit alweer ruim 30 jaar in de fles.
Niet extreem waardevol (zo rond de 50 euro waard) en daarom ook nog prima open te maken en op te drinken.
Veel plezier ermee.
quote:Dank u vriendelijkOp dinsdag 26 oktober 2010 22:31 schreef pavv het volgende:
[..]
Jazeker daarmee is het een stuk beter te doen...
Het is deze fles
[ afbeelding ]
Zo op het eerste gezicht en met de aanvullende informatie erbij lijkt dit een fles uit de jaren 70 te zijn, of net jaren 80.
Best leuk dus. Het spul zit alweer ruim 30 jaar in de fles.
Niet extreem waardevol (zo rond de 50 euro waard) en daarom ook nog prima open te maken en op te drinken.
Veel plezier ermee.
Nog ff kijken wat ik er mee doe dan.
quote:Is dat dan eigenlijk een blend van single malts? Gezien het 'pure malt' en 'over 8 years' opschrift.. Nooit geweten dat 'fiddich ook blends produceerde
[..]
Jazeker daarmee is het een stuk beter te doen...
Het is deze fles
[ afbeelding ]
Zo op het eerste gezicht en met de aanvullende informatie erbij lijkt dit een fles uit de jaren 70 te zijn, of net jaren 80.
Best leuk dus. Het spul zit alweer ruim 30 jaar in de fles.
Niet extreem waardevol (zo rond de 50 euro waard) en daarom ook nog prima open te maken en op te drinken.
Veel plezier ermee.
quote:vroeger werden single malt whiskies anders genoemd..... en stond er heel vaak "pure malt" op de fles terwijl ze eigenlijk het equivalent van de huidige "single malt" bedoelen.Op dinsdag 26 oktober 2010 23:02 schreef Intrepidity het volgende:
[..]
Is dat dan eigenlijk een blend van single malts? Gezien het 'pure malt' en 'over 8 years' opschrift.. Nooit geweten dat 'fiddich ook blends produceerde
Pure malt is overigens een term die in een latere tijd (tot circa 2008) is gebruikt om een whisky aan te duiden die is samengesteld uit een mengsel van Malt whiskies van diverse distilleries. (deze term is later vervangen door de termen vatted malt en nu moet het geloof ik blended malt heten..... domme SWA regeltjes)
Het wordt pas een blended whisky als ze ook nog GRAANwhisky aan het sapje toevoegen.
(Slechte blended whiskies bevatten al snel meer dan 80% aan inferieure graanwhisky... en dat proef je snel terug in die bodemschapwhiskies,)
een kleine sfeerimpressie van de tasting bij Van Pelt in Dordrecht gisteren (t.b.v. het goede doel):
quote:Wat zit er in dat flesje waar het etiket helemaal wit van is?
een kleine sfeerimpressie van de tasting bij Van Pelt in Dordrecht gisteren (t.b.v. het goede doel):
Ik heb zelf van de week deze op de kop getikt:
Ben erg benieuwd hoe hij gaat smaken, want ik drink normaal Islays en dat is toch echt wat anders. Hij ruikt in elk geval erg goed.
quote:Highland Park 30 yo
[..]
Wat zit er in dat flesje waar het etiket helemaal wit van is?
Recent wat whiskey's geprobeerd, maar ik blijf toch bij de "vrouwenwhiskey" Glenmorangie Lasanta. Zijn er meer van dit soort whiskey's die misschien wat zachter zouden zijn?
Ook op turf gestookte whiskey geprobeerd, dat doen we niet meer.
Ook op turf gestookte whiskey geprobeerd, dat doen we niet meer.
quote:Pssst, het is whisky, niet whiskey in het geval van de Schotse versie.Op woensdag 27 oktober 2010 23:06 schreef Aneurism het volgende:
Recent wat whiskey's geprobeerd, maar ik blijf toch bij de "vrouwenwhiskey" Glenmorangie Lasanta. Zijn er meer van dit soort whiskey's die misschien wat zachter zouden zijn?
Ook op turf gestookte whiskey geprobeerd, dat doen we niet meer.
Linkwood wordt vaak een lady whisky genoemd en Macallan Fine Oak is ook wel in trek bij de dames, heb ik gemerkt. Is er gelukkig toch nog een markt voor...
quote:je hebt het nodige over voor het goede doel zie ik
een kleine sfeerimpressie van de tasting bij Van Pelt in Dordrecht gisteren (t.b.v. het goede doel):
Nobody expects the Spanish Inquisition!
