Ok, ik ben benieuwd... (maak je daar ook foto's van voor in cul of zo?)quote:Op zondag 21 november 2010 14:21 schreef sigme het volgende:
Hem, het is een borgje, net als de anderen. Slager dacht dat 'ie zo'n 65kg schoon aan de haak zou zijn. Hij mocht bij de slachter in een hok met een andere (hele grote!) borg.
Ik heb de slager gevraagd de achterhammen & schenkels te pekelen & drogen - die haal ik dus pas over iets meer dan een maand op.
Verder wordt een varkens altijd doormidden gekliefd. Ik heb gevraagd de ene helft in 'gewone' stukjes te snijden (dus karbonade, speklap etc) en de andere helft in grote stukken die ik zelf verwerk. Van die helft dan nog wel de hele schouder laten malen tot gehakt.
Ik hoop het!quote:Op zondag 21 november 2010 14:43 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Ok, ik ben benieuwd... (maak je daar ook foto's van voor in cul of zo?)
Nou, zeg dat!quote:Op zondag 21 november 2010 16:06 schreef Isegrim het volgende:
Hij stribbelde erg tegen?
Varkens zijn ook niet echt gemakkelijk te leiden zoals koeien, schapen, paarden.
De kar kan zeker niet het weitje in?quote:Op zondag 21 november 2010 16:15 schreef sigme het volgende:
[..]
Nou, zeg dat!
De schapen stribbelen ook vaak tegen, zeker het eerste, maar die wegen maar 40kg, desnoods tillen we ze op.
Over een dag of tien gaat de volgende, die is nog wat zwaarder. Ik hoop dat we die wat rustiger die kant op krijgen. Eigenlijk viel het nog mee, maar er waren twee hele moeilijke stukken: de wei úit wou 'ie echt niet, en de kar niet in. Het stuk ertussen wou best.
We hebben 'm uiteindelijk een riem omgedaan, om z'n nek, en de moeilijk stukken echt gesleurd. Veel zwaarder moet een varken dan niet zijn, pff.
Nice.quote:Ik zal een CUL-topic openen voor de meer culinaire aspecten van het varken.
Nee, kar kan niet het weitje in. Toen ze hier kwamen was de vorige eigenaar zo eigenwijs wel met auto en kar de wei in de rijden om de kar dichterbij de varkenswei te krijgen.. dat was weer een hoop gedoe met krikken en plankjes en krikken en plankjes en graven en gevloek. En toen was het kurkdroog..quote:Op zondag 21 november 2010 16:17 schreef Isegrim het volgende:
[..]
De kar kan zeker niet het weitje in?
En lokken met iets wat ze héél erg lekker vinden gaat ook niet?
Dat is een goed idee inderdaad. Je zou ook klikker- / target-training kunnen proberen, kost vrij weinig moeite, snel resultaat, varkens zijn er slim genoeg voor volgens mij.quote:Op zondag 21 november 2010 16:23 schreef sigme het volgende:
[..]
Nee, kar kan niet het weitje in. Toen ze hier kwamen was de vorige eigenaar zo eigenwijs wel met auto en kar de wei in de rijden om de kar dichterbij de varkenswei te krijgen.. dat was weer een hoop gedoe met krikken en plankjes en krikken en plankjes en graven en gevloek. En toen was het kurkdroog..
Lokken werkt niet echt. Als ze zelf willen, dan wel. Maar als ze niet willen, willen ze óók niet voor iets lekkers. Volgende keer wil ik het wel nog eens proberen, een emmer gekookte nog iets warme aardappeltjes buiten de wei zetten, en dan rustig wachten. Misschien doen ze het wel.
En dan maar drie die kant op, en twee later weer terug, mischien wil dat beter dan ééntje.
Wanneer we nieuwe varkjes nemen, nemen we jongere biggetjes en dan moeten we vanaf het begin hier iets op verzinnen. Of een andere plek, of met enige regelmaat mee uit wandelen nemen (naar de plaats waar de kar staat op De Dag).
Ik ben ook wel benieuwd in een mooie foto-rapportage... Zelfs bij de slager zie ik varkens meestal alleen in kleine anonieme stukjes. Levende varkens in hun geheel kom ik ook nog wel eens tegen, maar de tussenfase (niet meer heel, maar toch nog herkenbaar) ontbreek helemaal...quote:Op zondag 21 november 2010 14:43 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Ok, ik ben benieuwd... (maak je daar ook foto's van voor in cul of zo?)
Ah shit!quote:Op zondag 21 november 2010 14:11 schreef sigme het volgende:
1 varkje weg![]()
In de kar krijgen was nog best moeilijk, op een zeker moment dacht ik dat het echt niet ging lukken. Maar goed, het is gelukt. Slachtblikje ukte ook en uitladen bij de slachterij ging ook goed.
't Blijft een naar karwei.
Woensdag ophalen.
Nou, dat weet ik niet zo goed. Ik zou denken dat het ze wel opvalt dat ze niet meer keihard in kont en schouders gebeten worden. Maar ze gaan niet op zoek ofzo.quote:Op donderdag 2 december 2010 18:50 schreef stavromulabeta het volgende:
Hebben die 2 varkens niet in de gate dat nummer 3 ineens mist?
quote:Op donderdag 2 december 2010 18:52 schreef Isegrim het volgende:
Ik vroeg me al af hoe het met de varkjes ging met dit weer...
Ik vind het zo leuk hoe je je verplaatst in de dieren en hoe je hen waarneemt in hun eigenheid en hoe je hen verzorgt naar hun behoeften.quote:Op donderdag 2 december 2010 18:14 schreef sigme het volgende:
En het tweede vark is weg. Deze keer lukte het een stuk beter om het uit de wei en in de kar te krijgen. Die twee stukjes zijn lastig, het stuk ertussen wil makkelijk. Dit vark was nogal dol op voer, ik hem 'm met geduld en gekookte aardappeltjes de wei uit laten scharrelen.
Voor de achterblijvende varkjes is het vooral een stuk rustiger, 3 was al rustiger dan 4, 2 zal helemaal makkelijk zijn. Twee varkjes twee troggen.
Omdat het zo vreselijk vriest hebben we laatst een heel pak stro in het varkenshok gegooid; ze liggen prinsheerlijk in een enorm stronest.
Water geven werd wel erg lastig; de ton bevroor snel en de varkens vinden ijskoud water maar niks. We hebben bietenpulp gekocht, een halve kilo daarvan kan met een emmer water zwellen tot een dikke brij. Met nog wat lekkers erdoor (muesli & biks) vreten ze dat slobberend op - en zo gaat er dan toch liters water naar binnen.
Eergister een bietenmolen gekocht, nu kunnen we ons voorraadje suikerbieten mooi fijnhakken. Varkjes vinden het heerlijk. We gaan proberen om ergens in de komende weken nog een ton voederbieten op te scharrelen.
De kalfjes drinken wel gewoon ijskoud water; het volstaat om 1 à 2 maal daags een 20-liter emmer die kant op te sjouwen. Veel gras staat er niet meer voor ze, dus nu vreten ze stevig door in het hooi.
Schapen redden zich nog prima in hun wei, wel krijgen ze sinds een week of twee dagelijks een bakje biks. Ze kunnen namelijk al best ver in de dracht zijn (je ziet er nooit wat van, dus het is altijd weer afwachten). Maar als ze in de 2e helft van de dracht zijn is wat extra's niet overbodig.
Agressieve kutbeesten zijn het toch ook eigenlijkquote:Op dinsdag 21 december 2010 21:28 schreef sigme het volgende:
De haantjes zijn niet meer.
Zaterdag waren ze nog goed gemutst maar zondag hadden er drie bebloede koppen. Daarmee hadden ze zelf hun lot bezegeld en nog voordat mijn liefste goed en wel gedouched was, had ik de hanen onthoofd. Volgens de methode-Miss_Isis.
Tjoptjopquote:Op dinsdag 21 december 2010 22:02 schreef tjoptjop het volgende:
[..]
Agressieve kutbeesten zijn het toch ook eigenlijk![]()
quote:Op dinsdag 21 december 2010 21:28 schreef sigme het volgende:
De haantjes zijn niet meer.
Zaterdag waren ze nog goed gemutst maar zondag hadden er drie bebloede koppen. Daarmee hadden ze zelf hun lot bezegeld en nog voordat mijn liefste goed en wel gedouched was, had ik de hanen onthoofd. Volgens de methode-Miss_Isis.
De andere beesten maken het goed. Schapen hebben we verweid, naar de dichterbij gelegen zomerwei. In alle weides is weinig gras en veel sneeuw, en dit is makkelijker wanneer ze hooi gevoerd moeten krijgen.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.De twee overgebleven varkjes zullen nog wel enige tijd bij ons blijven. Misschien wel nog een jaar. Het waren de wat kleinere varkjes en die zouden eigenlijk best wat mogen bijgroeien en voorlopig is er geen behoefte aan meer vlees.ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Heel goed.quote:Op vrijdag 31 december 2010 09:47 schreef Reya het volgende:
Zijn dat Bentheimers?
Ja dus, voortaan ook maar de openingspost lezen
Bij jou uit de omgeving toch? Heb je ze wel eens zien rondlopen?quote:Op vrijdag 31 december 2010 09:47 schreef Reya het volgende:
Zijn dat Bentheimers?
Ja dus, voortaan ook maar de openingspost lezen
Valt dat niet onder vergunningsvrije bouwwerken?quote:Op vrijdag 31 december 2010 10:11 schreef Isegrim het volgende:
Zo'n schuilstal, mag dat zomaar waar jullie wonen?
In heel veel gemeentes mag het niet, iets met landschapsvervuiling. Vervolgens gaan mensen de dierenbescherming bellen omdat je dieren geen schuilmogelijkheid hebben.quote:Op vrijdag 31 december 2010 10:13 schreef du_ke het volgende:
[..]
Valt dat niet onder vergunningsvrije bouwwerken?
Ja, een boerderij hier vlakbij houdt ze; volgensmij hobbyisten, gezien het uiteenlopende pluimage van de veestapel.quote:Op vrijdag 31 december 2010 10:04 schreef sigme het volgende:
[..]
Bij jou uit de omgeving toch? Heb je ze wel eens zien rondlopen?
Ja, dat kan een probleem zijn. Dat je geen dingen hoger dan 1,5 m mag neerzetten in je volkstuin, of rode compostvaten of zo. Maar ja, met een rode auto naar de volkstuin komen en die daar neerzetten mag dan weer wel.quote:Op vrijdag 31 december 2010 10:20 schreef Isegrim het volgende:
[..]
In heel veel gemeentes mag het niet, iets met landschapsvervuiling. Vervolgens gaan mensen de dierenbescherming bellen omdat je dieren geen schuilmogelijkheid hebben.
Verrijdbare objecten mogen meestal wel. Dus dan staat er een trailer midden in het land. Dan vind ik een stalletje als hierboven een stuk mooier...
We hebben er sinds vorige zomer weer zelf een. Hiervoor eenmaal een ram gehuurd, daarvoor hebben we twee rammen zelf gehad (of drie, maar een van de drie werd geacht geen ooien te dekken. Hij kreeg vier lammetjes bij vier sletterige ooitjesquote:
Ja, dat ook. Vorig jaar geen lammeren (opzettelijk, maar toch). De bodem komt in zicht.quote:
quote:Op vrijdag 25 maart 2011 18:01 schreef Isegrim het volgende:
Is juist leuk, dat aanleren.Anders kom ik wel een dagje langs om je koeien te clickertrainen.
Ik begrijp je niet? Waarom zou ik ze in de wei laten en waarvoor kunnen ze te jong zijn?quote:Op zaterdag 26 maart 2011 01:44 schreef Kees22 het volgende:
En de kalveren in de wei laten! () Maar misschien zijn je -aartjes daar nog te jong voor?
OK, dat snap ik.quote:Op zaterdag 26 maart 2011 09:59 schreef sigme het volgende:
[..]
Ik begrijp je niet? Waarom zou ik ze in de wei laten en waarvoor kunnen ze te jong zijn?
Ze hebben buiten overwinterd, dus daarom geen bokkesprongen. Trouwens, als je je koeien 'het prikkeldraad moet laten voelen', dan is je wei niet groot genoeg. De zestig koeien van mijn pa zijn nog nooit in het prikkeldraad gesprongen als ze van stal mochten na de winter.quote:Op maandag 28 maart 2011 02:07 schreef Kees22 het volgende:
[..]
OK, dat snap ik.
In het voorjaar de koeien van de stal in de wei laten, was altijd spannend. Ze bokten en sprongen dan een eind weg. We moesten ze dan ook even het prikkeldraad laten voelen, zodat ze wisten waar de grens was.
Maar dat springen en bokken was leuk: pure levenslust.
Ik heb je daar niet over gehoord, maar misschien zijn je kalfjes daar te jong voor.
De wei was wel groot genoeg, denk ik.Wij leidden de koeien aan een halster en touw en dus ook even langs het prikkeldraad. Ik zou dat nu niet meer zo doen, maar indertijd wist ik niet beter. Wij hadden er toen ook geen zestig, maar maar een stuk of tien.quote:Op maandag 28 maart 2011 02:46 schreef Seven. het volgende:
[..]
Ze hebben buiten overwinterd, dus daarom geen bokkesprongen. Trouwens, als je je koeien 'het prikkeldraad moet laten voelen', dan is je wei niet groot genoeg. De zestig koeien van mijn pa zijn nog nooit in het prikkeldraad gesprongen als ze van stal mochten na de winter.
Ik snap die wijsheid van het prikkeldraad laten voelen totaal niet. Koeien hebben dat niet zozeer nodig hoor, ze slaan zélden op hol en als ze al op hol slaan, dan rennen ze nog geen 50 meter omdat ze dan de shock alweer vergeten zijn (en ze zijn ook niet bepaald snel in volle vaart).quote:Op maandag 28 maart 2011 02:54 schreef Kees22 het volgende:
[..]
De wei was wel groot genoeg, denk ik.Wij leidden de koeien aan een halster en touw en dus ook even langs het prikkeldraad. Ik zou dat nu niet meer zo doen, maar indertijd wist ik niet beter. Wij hadden er toen ook geen zestig, maar maar een stuk of tien.
En gewoon wachten tot het reservoir op is? Koeien zijn niet echt hele domme beesten ofzo, dus waarom zelf doen als jij het voor ze doetquote:Op maandag 28 maart 2011 08:57 schreef sigme het volgende:
Water uit de bak drinken ze wel, maar ze duwen niet tegen de lepel. Als ik bijlepel terwijl zij drinken drinken ze wel door, maar ze lijken geen beweging in te zetten die lijkt op zélf lepelen.
We experimenteren verder.
Nou, zo dom lijken ze voorlopig wel. Ze hebben het reservoir leeg & nogal dorst 's avonds als ze naar hun avondwei mogen.quote:Op maandag 28 maart 2011 09:06 schreef tjoptjop het volgende:
[..]
En gewoon wachten tot het reservoir op is? Koeien zijn niet echt hele domme beesten ofzo, dus waarom zelf doen als jij het voor ze doet
Is het een lage bak? Dan zijn ze puur de beweging omlaag niet gewend. Ik zag dat je ze melk uit een hoge emmer gaf. Ik leerde ze altijd vanaf de geboorte uit een lage emmer drinken omdat dit later makkelijker was. Het kostte standaard 2 dagen, vingers in de bek en laten slobberen. Zodra ze met hun kop omhoog wilden komen dan gaf ik ze een tik op die verdikking waar de hoorns later uitkomen. Mijn opa zat er altijd een week mee te worstelenquote:Op maandag 28 maart 2011 07:02 schreef sigme het volgende:
Zoals Seven. zegt, de koetjes zijn de hele winter buiten geweest.
Geen gekke sprongen dus - waarvan ik wel eens heb gehoord dat het pure ellende is omdat ze dat hels felle licht ontwend zijn na een winter in een donkere stal.
Wel gaan ze accuut racen in een nieuwe wei - ik vind dat ze best hard kunnen rennen! In volle vaart om de omheining af, die ze blijkbaar prima zien, want ze gaan op tijd in de remmen.
Gister hebben we ze beide een halster omgedaan, dat ging makkelijker dan verwacht. De zelfdrinker begrijpen ze nog steeds niets van, iemand tips om een koe dat te leren?
Geloof me maar, koeien zijn écht zo dom.quote:Op maandag 28 maart 2011 09:06 schreef tjoptjop het volgende:
[..]
En gewoon wachten tot het reservoir op is? Koeien zijn niet echt hele domme beesten ofzo, dus waarom zelf doen als jij het voor ze doet
haha ok. Ik kon me nog herinneren van vroeger toen ik geregeld bij de boer kwam (buren) dat ik het nog verdraaid snuggere beesten vond, dit itt bijv. paarden.quote:Op maandag 28 maart 2011 10:19 schreef Seven. het volgende:
Oh wacht, het gaat om het aandrukken van die knop. Hmm. Zal het eens aan mijn vader vragen als ik er aan denk.
Je zet me wel aan het denken.quote:Op maandag 28 maart 2011 03:05 schreef Seven. het volgende:
[..]
Ik snap die wijsheid van het prikkeldraad laten voelen totaal niet. Koeien hebben dat niet zozeer nodig hoor, ze slaan zélden op hol en als ze al op hol slaan, dan rennen ze nog geen 50 meter omdat ze dan de shock alweer vergeten zijn (en ze zijn ook niet bepaald snel in volle vaart).
Bij paarden gebruik je juist geen prikkeldraad omdat die kilometers rennen (en hard) en ze zien het ook niet. Veel te gevaarlijk, er gaan er ook veel dood die zich vastwerken in prikkeldraad.
Volgens mij moet je 'm een klein beetje achterover zetten zodat het water achteraan zit. Om bij dat water te komen moeten ze dan de lepel naar achter duwen met hun snuit, en dan pompt hij water.quote:Op maandag 28 maart 2011 10:29 schreef sigme het volgende:
Ik zie nu dat de benaming "weidepomp" gangbaarder is.
Het is zo'n ding:
[ afbeelding ]
Koe dient met neus dat gele ding naar achter te douwen en daardoor wordt water opgepompt de zwarte bak in.
Dank voor de tips! Het lijkt te helpen, vanmiddag heb ik Blaartje zo gek gekregen dat ze naar het buiten bereik liggende water reikte, waarna ik de lepel heb ingeduwd en toen tegen haar neus heb laten rusten. Zo dronk ze het verse opgepompte water met de druk van de lepel tegen haar snuit.quote:Op woensdag 30 maart 2011 01:00 schreef loodgietertje het volgende:
[..]
Volgens mij moet je 'm een klein beetje achterover zetten zodat het water achteraan zit. Om bij dat water te komen moeten ze dan de lepel naar achter duwen met hun snuit, en dan pompt hij water.
Als het eerste kalf het doorheeft kijken de anderen het wel af.
Komende zondag zie ik mijn vader. Ik zal hem nog wel tips vragen.
Leuk he, dat gevlochten pakjestouw?quote:Op woensdag 30 maart 2011 17:04 schreef sigme het volgende:
[..]
Dank voor de tips! Het lijkt te helpen, vanmiddag heb ik Blaartje zo gek gekregen dat ze naar het buiten bereik liggende water reikte, waarna ik de lepel heb ingeduwd en toen tegen haar neus heb laten rusten. Zo dronk ze het verse opgepompte water met de druk van de lepel tegen haar snuit.
Iemand anders meldde dat Klaartje zijdelings te pomp opgeduwd leek te hebben.
Ondertussen hebben we ook de halsters nu goed om, en zijn we voorzichtig wat aan het oefenen met vaststaan en meelopen aan een touw. Hele mooie zelfgemaakte dikke touwen van getwijnde pakjestouwtjes trouwens, maar dat terzijde.
Wij hebben ze ook met een boormachine gedraaid. Een lange dubbele lus van pakjestouwen, opdraaien, in drie stukken verdelen, dit weer opdraaien, nog een keer in drie stukken (dan staat er enorm spanning op dat er allemaal kronkel in willen springen), Die drie tegengesteld draaien totdat de spanning eruit is en het touw daarmee klaar is. Dik & stevig.quote:Op maandag 4 april 2011 22:29 schreef Seven. het volgende:
Oh, mijn opa maakte ook altijd dikke touwen van die strotouwtjes. Hij begon met twee die hij steeds op nieuw dubbel deed. Hij maakte ze trouwens met een boormachine, ging véél sneller. Gewoon vastmaken aan een krom geslagen spijker en aan de andere kant draaien.
Strooitouw aan elkaar knopen.quote:Op dinsdag 5 april 2011 06:52 schreef sigme het volgende:
[..]
Wij hebben ze ook met een boormachine gedraaid. Een lange dubbele lus van pakjestouwen, opdraaien, in drie stukken verdelen, dit weer opdraaien, nog een keer in drie stukken (dan staat er enorm spanning op dat er allemaal kronkel in willen springen), Die drie tegengesteld draaien totdat de spanning eruit is en het touw daarmee klaar is. Dik & stevig.
OK, ik had de dubbele lus verkeerd bwegrepen.quote:Op woensdag 6 april 2011 08:28 schreef sigme het volgende:
Pakjestouw aan elkaar knopen.
Een lus maken, dat zijn dus twee touwtjes naast elkaar. Opdraaien.
In drieën verdelen, dat worden dus 6 touwtjes naast elkaar. Opdraaien.
Weer in drieen delen, dat worden dus 18 touwtjes naast elkaar.
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |