Standaard in huis voor te koken

Het afhaalmenu.

Zout.

" Voor te koken"
"ingedrienten"


echt... wtf..

Sjesus, wat een vraag. Haha. Een keuken vol!

Kruiden: Kaneel, kerrie, zout/peper, nootmuskaat, kruitnagel, knoflook, enz enz enz.


Veel dus.

quote:

Op dinsdag 18 mei 2010 18:45 schreef Koepert het volgende:
" Voor te koken"
"ingedrienten"


echt... wtf..

Nuttig man

Alles! Wat hebben we het toch slecht in Nederland.

quote:

Op dinsdag 18 mei 2010 18:41 schreef akadoenka het volgende:
Hoi,

Welke middelen / ingedrienten / kruiden etc heb jij standaard in huis voor basis koken?

Bekijk wat je gaat maken > koop die spullen in > dan bouw je vanzelf een voorraad op en kom je er vanzelf achter wat je nodig hebt.

Een hele keukenkast vol met kruiden, teveel om op te noemen...

de lokale chinees zit in mijn keuken

quote:

Op dinsdag 18 mei 2010 18:56 schreef Brerius het volgende:
de lokale chinees zit in mijn keuken

Beter dan andersom EINZ

Water

Heb nog maar zelden zonder gezeten

Goed, en nu een poging tot een serieus antwoord:
-gedroogde pasta
-bloem
-rijst
-pakjes/blikje tomatenpuree
-kruiden: basilicum, oregano, tijm, rozemarijn, foelie, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel, koriander, geelwortel, peper, mosterpoeder, zout, kardamom, karwijzaad
-tamarinde, bonenpasta, sojasaus, gember
-gedroogde bonen, kikkererwten, linzen
-krenten
-ganzevet
-boter
-eieren
-diepvriesgroente
-aardappelen
-uien
-knoflook
-chutney

ganzenvet als standaard?

quote:

Op dinsdag 18 mei 2010 19:21 schreef Nembrionic het volgende:
ganzenvet als standaard?

Zeker. Waar moeten die aardappeltjes anders in?

Ik heb een kast vol kruiden en specerijen, een voorraadkast met pasta, potjes, blikjes tonijn, tomaten, uien, aardappels en andere voorraad voor asls er niets is.Verder nog een grote vrieskist die half gevuld is met vlees, vis, groenten, maaltijden die ik heb ingevroren.

Chutney is trouwens ook niet echt een standaardprodukt in de meeste keukens.

Altijd aanwezig:

diepvries-

aardappelpartjes
spinazie
snijbonen
bladerdeeg
nogatinetaartje voor onverwacht bezoek

blik:

kikkererwten
bonen
mais
tonijn
tomaten
tomatenpuree
ananas
ansjovisfilets

pot-
champignons
gedroogde tomaatjes
geroosterde paprika´s
tapenade

droog-

spaghetti
macaroni
rijst
knackebrod
toastjes
bloem
suiker
poedermelk

Alsof er ieder moment oorlog uit kan breken

oooh ik hou echt van voorraad
ik sla altijd groot in als dingen in de aanbieding zijn
zodra je de bodem van mn kast kunt zien ga ik ook automatisch weer hamsteren

even denken zo uit mn hoofd...

linzen/erwten uit een pak gewoon
mais
doperwtjes
tonijn/zalm in blik (voor mn vriend ik eet het zelf niet)
tomaten in blik (zwaar favoriet om in huis te hebben, erg handig!)
tomatenpuree
ananas
potten saus (voor over pasta of rijst)
verschillende pasta's
(sushi)rijst
couscous
bulghur
uitjes en augurkjes
(rode ui)
bloem
bakpoeder
verschillende soorten suiker (bv riet/vanille/basterd etc)
soepen (zak, pot, pakje ik heb graag veel soep in huis)
chocoladesnippers om koekjes en zo mee op te leuken
het zelfde geld voor aroma's (rozen/vanille etc)
boter
verschillende soorten olie
verschillende soorten ketjap/sojasaus etc
verschillende soorten sambal
sauzen als mayo, mosterd, curry etc
onwijs veel kruiden in potjes
verse kruiden op mn balkonnetje
knoflook
en een zak ovenfriet in mn vriesvakje (heb helaas maar een mini vriezer)
en meestal ook wel iets van een vleesvervanger in de vriezer (vegaschijf of zo)
pannekoekenmix
afbakstokbrood
kappertjes

pfoe nu ben ik al een heel eind geloof ik!
Maar waarom vraag je het?
wil je zelf een voorraad beginnen? dan is het handiger om te kijken wat jij zelf vaak gebruikt
als je nooit couscous eet heeft het ook geen zin om het in huis te hebben natuurlijk

Heb je een uurtje? Heb alleen al zo'n tachtig potjes met kruiden / specerijen staan.

Verder natuurlijk boter (boerenboter van de markt), olijfolie, worcestersaus en zoete chilisaus e.d., rijst, bulgur, bloem, linzen, blikjes tomatenpuree, geraspte kokos, bouillon in de vriezer...

En nog een heleboel dingen die ik nu vergeet...

ik heb trouwens ook handige lijsten aan de binnenkant van mn kast hangen
met op alfabet daarop wat er in de kast zit
is iets op streep je het door!
heel handig hoef je niet de hele kast overhoop te halen

quote:

Op dinsdag 18 mei 2010 19:30 schreef stavromulabeta het volgende:

[..]

Zeker. Waar moeten die aardappeltjes anders in?

quote:

Op dinsdag 18 mei 2010 20:45 schreef rhubarbje het volgende:
ik heb trouwens ook handige lijsten aan de binnenkant van mn kast hangen
met op alfabet daarop wat er in de kast zit
is iets op streep je het door!
heel handig hoef je niet de hele kast overhoop te halen

Als ik van iets het laatste uit de voorraadkast haal, dan zet ik het meteen op een boodschappenbriefje.

quote:

Op dinsdag 18 mei 2010 20:51 schreef mazaru het volgende:

[..]

Als ik van iets het laatste uit de voorraadkast haal, dan zet ik het meteen op een boodschappenbriefje.

Het is meer voor het zoeken
Want als ik tussen alle pakjes cup-a-soup moet gaan zoeken of we die ene smaak nog hebben...
snap je?