CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
hier ook kippenvleugeltjes, met piri piri kruiden 
en erbij een 'groententompouche' van uiteraard bladerdeeg, met aubergine, courgette en paprika en wat ei/cremefreche/knoflook
erbij gegrilde champs
en toe griekse yoghurt met honing en geplette cashewnoten
en erbij een 'groententompouche' van uiteraard bladerdeeg, met aubergine, courgette en paprika en wat ei/cremefreche/knoflook
erbij gegrilde champs
en toe griekse yoghurt met honing en geplette cashewnoten
Ja doei.
wow, dat was lekker !quote:Op zaterdag 27 maart 2010 13:07 schreef -Mellow- het volgende:
Vanavond gestoofde octopus met rode wijn en oregano. Turks brood en een salade erbij.
toetje is creme brulee
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Nu een heerlijk afbakstokbroodje met gekookt ei
Vanavond werken. En zondagavond werken = friet eten!
Vanavond werken. En zondagavond werken = friet eten!
Zerg schreef:
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
en zo ja, mag ik dan een recept 
Naah, niet als ontbijt, maar als avondeten straksquote:Op zondag 28 maart 2010 11:16 schreef motorbloempje het volgende:
op dit tijdstip?
waarvan maak je de köfte?
Recept:
Benodigdheden:
½ kg lamsgehakt
4 teentjes knoflook
1 lepeltje komijnpoeder
1 blikje tomaten
3 lepels boter
1 pijpje kaneel
6 lepels azijn
piment
olie om in te bakken
1 lepel honing
zout en peper
Doe de gehakt in een kom en voeg zout en peper, de uitgeperste teentjes knoflook, wat piment en komijnpoeder toe. Alles door elkaar kneden. Vorm hier langwerpige gehaktrolletjes van en bak deze in de hete olie goudbruin.
Pureer de tomaten in een andere pan en voeg de boter, het pijpje kaneel, wat zout en de honing toe.
Kook deze saus goed door en leg dan de gehaktrolletjes erin. Eventueel wat water toeveogen en zo'n 20 minuten laten sudderen.
Dan lekker zo'n vers Turks broodje erbij halen, geen pide, weet niet hoe die broodjes heten.
Rijst koken, brood in repen snijden, uien-ringen erbij, knoflooksaus.
MMMMMMMMMMMMMMM
Vanavond krijgen we wat visite, dus ik heb net enkele hapjes voor staan te bereiden (gehaktballetjes in tomatensaus, olijven, gedroogde tomaatjes etc.). En ik denk dat we verder gewoon een kop soep eten laat in de middag of zo....
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ah, en met boerenboter, van de markt. Gister een ruime kilo gekocht.
La derecha oprime, la izquierda libera
lunchen met zelfgemaakte vlindertjespasta, de lekkerste tomatensaus, courgette en parmezaan
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
oja, farfalle heet dat he 
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Vandaag eten we in Huize Rommel:
visschotel uit de oven
500 gram Cação filet en 500 gram Merluza filet(ken de NL namen niet) en 500 gram kleine garnalen
1 gele paprika
1 groene paprika
2 ferme karotten (wortels)
2 uien
5 flinke patatten (aardappelen)
2 teentjes knoflook
3 tomaten
1 limoen
2 soep-lepels mosterd
zout en peper naar gelang men dat wilt.
Hoe te maken? Simpel maar kost wel wat voorbereidingstijd ivm de groentes
De paprika's schoonmaken en ontpitten. In de breedte uitsnijden, kringetjes dus.
Wortels schoonmaken en in rondjes van een halve centimeter snijden en deze dan voorkoken tot ze halfzacht zijn.
Patatten schillen in plakjes van 1 centimeter snijden en idem halfgaar laten koken.
Uien in ringen snijden
Tomaten in kwarten snijden en het vleesvocht verwijderen evenals de pitjes
Limoen uitpersen voor het sap.
De bereiding zelf:
kook de garnalen eerst.
Doe de vis in een flinke ovenschaal en bestrooi de vis met peper en zout. Dan doe er de mosterd overheen smeren en dan de garnalen over de vis. Daarna giet de limoensap over de vis en garnalen.
Laat dit intrekken gedurende ongeveer 2 uur in de koelkast.
Klaar?
Over voorverwarmen op 220 graden
Mooi zo.
Dan de groenten en patatten in de ovenschaal zetten al naar de voorkeur. Maar de patatten aan de rand van de schotel de groenten ertussen oogt wel geinig.
Men kan dit eten met aardappelpuree of rijst.
Eet smakelijk. Dit is een eigen recept, niet gejat van internet.
visschotel uit de oven
500 gram Cação filet en 500 gram Merluza filet(ken de NL namen niet) en 500 gram kleine garnalen
1 gele paprika
1 groene paprika
2 ferme karotten (wortels)
2 uien
5 flinke patatten (aardappelen)
2 teentjes knoflook
3 tomaten
1 limoen
2 soep-lepels mosterd
zout en peper naar gelang men dat wilt.
Hoe te maken? Simpel maar kost wel wat voorbereidingstijd ivm de groentes
De paprika's schoonmaken en ontpitten. In de breedte uitsnijden, kringetjes dus.
Wortels schoonmaken en in rondjes van een halve centimeter snijden en deze dan voorkoken tot ze halfzacht zijn.
Patatten schillen in plakjes van 1 centimeter snijden en idem halfgaar laten koken.
Uien in ringen snijden
Tomaten in kwarten snijden en het vleesvocht verwijderen evenals de pitjes
Limoen uitpersen voor het sap.
De bereiding zelf:
kook de garnalen eerst.
Doe de vis in een flinke ovenschaal en bestrooi de vis met peper en zout. Dan doe er de mosterd overheen smeren en dan de garnalen over de vis. Daarna giet de limoensap over de vis en garnalen.
Laat dit intrekken gedurende ongeveer 2 uur in de koelkast.
Klaar?
Over voorverwarmen op 220 graden
Mooi zo.
Dan de groenten en patatten in de ovenschaal zetten al naar de voorkeur. Maar de patatten aan de rand van de schotel de groenten ertussen oogt wel geinig.
Men kan dit eten met aardappelpuree of rijst.
Eet smakelijk. Dit is een eigen recept, niet gejat van internet.
Vulneratus nec Victus The Spirit Will Never Leave Us.
Vanavond lasagne bolognese met verse zelfgemaakte bladen en bechamel. Ben benieuwd of het gaat lukken...
hebmaar wat gegoogled en er gaat zo iets de oven inquote:Op zondag 28 maart 2010 14:21 schreef motorbloempje het volgende:
heeft iemand hier een goed recept voor turks brood?
ben benieuwd
Ja doei.
zelfquote faal. maja, het was heerlijk. Fototje! (rijst beetje begraven onder massa's groente en kip maja)quote:Op zondag 28 maart 2010 12:40 schreef evo87 het volgende:
vanavond pandan rijst met groente en kip uit de wok in een sinasappel, gember, eendenbouillon saus.
ziet er heerlijk en gezond uit!quote:Op zondag 28 maart 2010 17:35 schreef evo87 het volgende:
[..]
zelfquote faal. maja, het was heerlijk. Fototje! (rijst beetje begraven onder massa's groente en kip maja)
[ afbeelding ]
Drumsticks staan gemarineerd en wel in de oven, denk dat ik de frituurpan erbij aanzet voor patat. Of toch gebakken aardappelen en sla?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
nu appel, zometeen patat, frikandel, kaassoufle en kipcorn. Weggespoeld met een paar biertjes en een goed potje kaarten
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
