CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Goedemorgen allemaal! Ik kom nog even mijn gezicht (nou ja, getypte letters dan) laten zien hier! Ik heb het enorm druk gehad de afgelopen weken. Veel gewerkt en veel prive-afspraken gehad daarnaast, dus internet is vrijwel uit geweest hier de laatste tijd....
Ik gooi er maar meteen even een CUL-vraag in. Ik wil vanavond verse pasta maken, maar weet niet zo goed wat ik wil maken. Eigenlijk wil ik eens ravioli maken (gevuld met bospaddestoelen, basilicum en grueyere kaas of zo), maar ik weet niet wat voor sausje in daar dan bij moet doen. En wat voor vlees past daar mooi bij?
Of zal ik maar gewoon verse spaghetti maken en een sausje maken van de genoemde ingredienten voor er over en geen vlees? Moeilijk moeilijk moeilijk...
Ik gooi er maar meteen even een CUL-vraag in. Ik wil vanavond verse pasta maken, maar weet niet zo goed wat ik wil maken. Eigenlijk wil ik eens ravioli maken (gevuld met bospaddestoelen, basilicum en grueyere kaas of zo), maar ik weet niet wat voor sausje in daar dan bij moet doen. En wat voor vlees past daar mooi bij?
Of zal ik maar gewoon verse spaghetti maken en een sausje maken van de genoemde ingredienten voor er over en geen vlees? Moeilijk moeilijk moeilijk...
Alleen met zelfspot kun je overleven...
@Tezz
er was een aflevering van Chef Abroad in Italy daar kwam een geniale ravioli met verse spinazie voorbij (ok er ging wel truffel shizzle uiteindelijk overheen, maar dat kan je oko skippen
). Volgens mij was de fulling even geblancheerde spinazie met ricotta door de blender tot een egaal mengsel. Wil het nog steeds een keer proberen 
Mocht iemand mij kunnen verbeteren, danwel aanvullen, be my guest aangezien ik met wat snel googlen niet de recepten/videos kon achterhalen
er was een aflevering van Chef Abroad in Italy daar kwam een geniale ravioli met verse spinazie voorbij (ok er ging wel truffel shizzle uiteindelijk overheen, maar dat kan je oko skippen
). Volgens mij was de fulling even geblancheerde spinazie met ricotta door de blender tot een egaal mengsel. Wil het nog steeds een keer proberen Mocht iemand mij kunnen verbeteren, danwel aanvullen, be my guest aangezien ik met wat snel googlen niet de recepten/videos kon achterhalen
ojee, dat klinkt niet bestquote:Op zaterdag 13 maart 2010 10:37 schreef Alexxxxx het volgende:
En ik moet van mn vrienden mn eetgedrag verbeteren omdat ik anders dood ga en zo
kan je een beetje koken? tip om ideeën op te doen: kijk eens in het weekmenu-topic en in iets mindere mate in het wat eten en drinken we vandaag-topic.
tezzje 
Heb helaas geen tips voor je aangezien ik geen pasta en geen paddestoelen fan ben Zo, zijn nu ter hoogte van schiphol 
Heb helaas geen tips voor je aangezien ik geen pasta en geen paddestoelen fan ben Zo, zijn nu ter hoogte van schiphol
Ik kan het niet, ik wil het niet, en ik heb de tijd er niet voorquote:Op zaterdag 13 maart 2010 11:43 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
ojee, dat klinkt niet best
Waarom dacht je anders dat ik een vrouw zocht in deze SC?
val ik ff door de mand...
En ik ga richting trein.
oh hebben besloten als cnk klaar is in amsterdam we niet naar t centrum gaan, maar haarlem een bezoekje brengen. leuk! ben ik nog nooit geweest ook.
Hmm, spinazie en ricotta is een bekende combi natuurlijk, maar dat heb ik niet in huis en mijn dochtertje is ziek (heeft weeeeeeeeeeeer keelpijn) dus ik ga de deur ook niet uit. Het moet dus echt iets met paddestoelen en grueyere worden! Of schapekaas of geitekaas, dat heb ik ook nog. En een bos verse basilicum.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Haarlemquote:Op zaterdag 13 maart 2010 11:48 schreef SeaOfLove het volgende:
oh hebben besloten als cnk klaar is in amsterdam we niet naar t centrum gaan, maar haarlem een bezoekje brengen. leuk! ben ik nog nooit geweest ook.
. Leuke stad.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
succes dan maar met zoekenquote:Op zaterdag 13 maart 2010 11:47 schreef Alexxxxx het volgende:
[..]
Ik kan het niet, ik wil het niet, en ik heb de tijd er niet voor
Waarom dacht je anders dat ik een vrouw zocht in deze SC?
val ik ff door de mand...
En ik ga richting trein.
Have fun met je metalgedoe 
Haarlem is leuk! 
Mijn broer woont er, dus ik mag er regelmatig naar toe.
Mijn broer woont er, dus ik mag er regelmatig naar toe.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Zo, zit in de bezoekkamer Formule 1 te kijken terwijl m'n pa en ma samen de gang op en neer lopen. Pa ziet er ietwat moe uit vandaag (logisch, eerste avond zonder nawerking van narcose slapen is lastig) maar leuk om hem weer rond zien te wandelen.
Dr. IJskoningin heeft geen weekenddienst.
Dr. IJskoningin heeft geen weekenddienst.
Confidence through competence
Goedzoquote:Op zaterdag 13 maart 2010 12:36 schreef Stereotomy het volgende:
Zo, zit in de bezoekkamer Formule 1 te kijken terwijl m'n pa en ma samen de gang op en neer lopen. Pa ziet er ietwat moe uit vandaag (logisch, eerste avond zonder nawerking van narcose slapen is lastig) maar leuk om hem weer rond zien te wandelen.
Dr. IJskoningin heeft geen weekenddienst.
tof dat ´t weer beter gaat met je pappie
Ik moet naar de markt maar ik heb ni zoon zin
!
Oh, dat is wel eng dichtbij ons.quote:Op zaterdag 13 maart 2010 11:48 schreef SeaOfLove het volgende:
oh hebben besloten als cnk klaar is in amsterdam we niet naar t centrum gaan, maar haarlem een bezoekje brengen. leuk! ben ik nog nooit geweest ook.
Ga lekker naar de Grote Markt en de straatjes die daar op uitkomen doorlopen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Logisch dat je Pa nog wat vermoeid is na zo'n narcose en toch wel grote ingreep.quote:Op zaterdag 13 maart 2010 12:36 schreef Stereotomy het volgende:
Zo, zit in de bezoekkamer Formule 1 te kijken terwijl m'n pa en ma samen de gang op en neer lopen. Pa ziet er ietwat moe uit vandaag (logisch, eerste avond zonder nawerking van narcose slapen is lastig) maar leuk om hem weer rond zien te wandelen.
Dr. IJskoningin heeft geen weekenddienst.
En jammer dat miss Paddo geen dienst heeft.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:Op zaterdag 13 maart 2010 13:07 schreef Den_Haag het volgende:
De saaiste auto's ter wereld
FC is beroemd!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Huh, kan jij wél foto's zien? Ik snap dat pokkieding van jou niet meerquote:
lekker brownie's borisz
tnx voor de tip! ben nu op t gelderlandplein, stom winkelcentrum! cnk is nog zeker een uur in oogkliniek (hij laat over 2 weken zijn ogen laseren). zit nu in een poepiechique restaurant, net de kaart bekeken, dat kan ik helemaal niet betalenquote:Op zaterdag 13 maart 2010 12:58 schreef golfer het volgende:
[..]
Oh, dat is wel eng dichtbij ons.
Ga lekker naar de Grote Markt en de straatjes die daar op uitkomen doorlopen.
dus na wijntje maar wegwezen hier er is hier ook alleen maar een la place waar je kan eten en een multivlaai.... nieteens een cafetaria of eetcaféetje te bekennen 
je vader loopt al weer? Wow!!quote:Op zaterdag 13 maart 2010 12:36 schreef Stereotomy het volgende:
Zo, zit in de bezoekkamer Formule 1 te kijken terwijl m'n pa en ma samen de gang op en neer lopen. Pa ziet er ietwat moe uit vandaag (logisch, eerste avond zonder nawerking van narcose slapen is lastig) maar leuk om hem weer rond zien te wandelen.
Dr. IJskoningin heeft geen weekenddienst.
als er te veel worden gepost op 1 pagina, dan laadt de pagina nietquote:Op zaterdag 13 maart 2010 13:18 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Huh, kan jij wél foto's zien? Ik snap dat pokkieding van jou niet meer
DE foto's achter linkjes zie ik tenminste in zijn geheel ook, zonder op zij en omhoog te moeten scrollen
Superpapquote:Op zaterdag 13 maart 2010 12:36 schreef Stereotomy het volgende:
Zo, zit in de bezoekkamer Formule 1 te kijken terwijl m'n pa en ma samen de gang op en neer lopen. Pa ziet er ietwat moe uit vandaag (logisch, eerste avond zonder nawerking van narcose slapen is lastig) maar leuk om hem weer rond zien te wandelen.
Dr. IJskoningin heeft geen weekenddienst.
Heeft/had ie een goeie conditie?
Ah, ik snapquote:
als er te veel worden gepost op 1 pagina, dan laadt de pagina niet
Leuk he? Haarlem
Ik weet niet waar je nu bent maar Lunchroom Anne & Max
Zijlstraat 68 is een leuk tentje.
En als je een authentieke drogist zoekt, moet je naar V&D, aan de achterkant op de botermarkt/gierstraat zit vd Pigge. Prachtig pandje, V&D moest eromheen bouwen omdat ze niet wilden wijken
Is een heel grappig gezicht dat dat winkeltje daar zit.Botermarkt is sowieso leuk met helemaal achterin een turkse winkel met heerlijke dingen en een goeie slagerij
[ Bericht 11% gewijzigd door Blues op 13-03-2010 13:31:34 ]
Wat een lief aapje.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
nog steeds in amsterdam. cnk heeft nu laatste test en dan richting haarlem. mijn wijntje net koste 5equote:Op zaterdag 13 maart 2010 13:25 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Superpap
Heeft/had ie een goeie conditie?
[..]
Ah, ik snap
Leuk he? Haarlem
Ik weet niet waar je nu bent maar Lunchroom Anne & Max
Zijlstraat 68 is een leuk tentje.
En als je een authentieke drogist zoekt, moet je naar V&D, aan de achterkant op de botermarkt/gierstraat zit vd Pigge. Prachtig pandje, V&D moest eromheen bouwen omdat ze niet wilden wijken
Botermarkt is sowieso leuk met helemaal achterin een turkse winkel met heerlijke dingen en een goeie slagerij
tnx voor de tips
ze is bezet
Parijs in 26giga pixels http://www.paris-26-gigapixels.com/index-en.html
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
quote:
nog steeds wachten op cnk, hij moet nóg een test. is de moeite niet waard meer om zo haarlem nog in te gaan Nouja, kijken t wel even aan, anders staat t bovenaan t lijstje van plaatsen om te bezoeken 
Jammerquote:
[..]
Haarlem klinkt trouwens saai, maar ben er nooit geweest, dus ongefundeerd
112quote:Op zaterdag 13 maart 2010 12:43 schreef Den_Haag het volgende:
Heb je haar nummer niet geregeld Steer?
Confidence through competence
ik hoor alleen maar leuke verhalen, ook in tijdschriften over de winkeltjes daar. gaan nu even naar woonboulevard in leiderdorp. niet echt zin in, maar dan is cnk er ook even uitquote:Op zaterdag 13 maart 2010 14:30 schreef freecell het volgende:
[..]
Jammer
Haarlem klinkt trouwens saai, maar ben er nooit geweest, dus ongefundeerd
scheelt dat ze geen ader uit de been hebben genomen, alleen uit de linker arm.quote:
Confidence through competence
Oeh, mijn nichtje is in Leiderdorp geborenquote:Op zaterdag 13 maart 2010 14:49 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
ik hoor alleen maar leuke verhalen, ook in tijdschriften over de winkeltjes daar. gaan nu even naar woonboulevard in leiderdorp. niet echt zin in, maar dan is cnk er ook even uit
Confidence through competence
Haarlem zitten de grote ketens er wel, maar er zijn ook nog een hoop eigen zaakjesquote:Op zaterdag 13 maart 2010 14:49 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
ik hoor alleen maar leuke verhalen, ook in tijdschriften over de winkeltjes daar. gaan nu even naar woonboulevard in leiderdorp. niet echt zin in, maar dan is cnk er ook even uit
. En als je van musea houdt moet het oudste museum van NL ook eens bezocht worden natuurlijk . Het Teylers museum.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Hee SOL, klik eens?quote:Op zaterdag 13 maart 2010 14:20 schreef borisz het volgende:
Parijs in 26giga pixels http://www.paris-26-gigapixels.com/index-en.html
Confidence through competence
matigjesquote:Op zaterdag 13 maart 2010 13:25 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Superpap
Heeft/had ie een goeie conditie?
Confidence through competence
Haarlem is leuk! kleine winkeltjes en terrasjesquote:Op zaterdag 13 maart 2010 14:30 schreef freecell het volgende:
[..]
Jammer
Haarlem klinkt trouwens saai, maar ben er nooit geweest, dus ongefundeerd
En het Spaarne. Ik zou er best willen wonen
Ik vond Haarlem niet zo leuk om te wonen (beetje saai..) maar wel om te winkelen en zo. Vele malen leuker dan Amsterdam..
