abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
pi_82776069
Schapen
Geen nieuws.

Varkens
Er zijn twee troggen gemaakt, elk een ruime meter lang. Nogal tamelijk loeizwaar; dus deze naar de varkenswei brengen wordt nog een operatie. Wel te doen, zoiets als 100kg per stuk ofzo.
Verder had een van de varkjes wat schaafplekken achter z'n oren; ik heb nu uierzalf gekocht en smeer dagelijks 8 varkensoren in. Ze zijn nu poezelig zacht.

Hond
Kan zitten op commando, luistert naar kom als ie wel zin heeft; poept in de helft van de gevallen op het poepveld (en anders op het gazon). Hij bijt al wat minder, weet dat 'ie niet in de moestuinbedden mag maar wel op de paadjes. Hij heeft een heel mooi hok gekregen maar hij vindt het eng daar, hij gaat blaffen als hij bij het hok aan de ketting wordt gelegd. We gaan het hok verplaatsen naar dichterbij z'n veilige uitvalsbasis (onze serre).

Kippen
1 Kip is ziek; de jongste kip, die we vorig jaar gekocht hebben. Kip ging dit jaar voor 't eerst leggen, maar ze heeft de boel intern niet op orde, waardoor er ei in haar buik terecht komt, wat lelijke infecties veroorzaakt. Dat gaat ze niet overleven .
De andere kippen vinden het een mislukte zomer en worden dus niet broeds. Maar wij willen wel nieuwe kipjes! Dus we hebben de oude broedmachine van vader van zolder gehaald. Liefste is een week aan het meten en regelen geweest, en sinds gisteravond liggen er dan 14 eieren in te stoven. Driemaal daags wentelen; eenmaal daags luchten, vochtigheid bewaken en dan als alles meezit zijn er over drie weken tóch kuikentjes.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
  maandag 14 juni 2010 @ 10:02:45 #102
176471 oh-oh
Sure...fine...whatever...
pi_82776742
Voeren jullie de hond ook rauw vlees van eigen vee?
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
pi_82776794
Nee, dat vee leeft nog.

Misschien na slachten wel, maar zo vaak slachten we nou ook weer niet, en veel slachtafval komt er niet af. Eigenlijk houden we alleen hart over (niertjes naar schoonmoeder, lever naar moeder).
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
  maandag 14 juni 2010 @ 10:12:50 #104
176471 oh-oh
Sure...fine...whatever...
pi_82777005
quote:
Op maandag 14 juni 2010 10:04 schreef sigme het volgende:
Nee, dat vee leeft nog.

Misschien na slachten wel, maar zo vaak slachten we nou ook weer niet, en veel slachtafval komt er niet af. Eigenlijk houden we alleen hart over (niertjes naar schoonmoeder, lever naar moeder).
Ah ok, niet gewoon uit de vriezer wat jullie ook eten dus?
Ik zou het wel doen, mijn honden zouden het geweldig vinden
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
pi_82817476
quote:
Op maandag 14 juni 2010 10:04 schreef sigme het volgende:
Nee, dat vee leeft nog.

Misschien na slachten wel, maar zo vaak slachten we nou ook weer niet, en veel slachtafval komt er niet af. Eigenlijk houden we alleen hart over (niertjes naar schoonmoeder, lever naar moeder).
Hart kun je prima eten hoor. Is gewoon spiervlees, maar wat taaier, want dwarsgestreept.
Onderschat nooit de kracht van domme mensen in grote groepen!
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)
pi_82905315
De zieke kip is dood & begraven, veilig buiten hondgraafbereik.
Vandaag heeft de lokale boer het hooi van ons hooiland in pakjes geperst, wij nemen 50 pakjes en hij mag de rest van het hooi dan hebben, wat nog 150 pakjes was. 50 Pak is voor ons doen vrij veel; het is met het oog op de varkens, 's winters kunnen we voor hun geen gras maaien en we hopen dat ze dan hooi eten. Als ze hooi eten gaan we aan 50 pak niet genoeg hebben, als ze geen hooi eten is het teveel. We kunnen het wel goed bergen; er had nog wel 20 pak bijgestapeld kunnen worden.
Voor de schapen hebben we deze winter waarschijnlijk niet veel hooi nodig; we houden maar drie ooien de winter over. Plus de ram die nog komt.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
pi_82966920
De oude broedmachine van vader is erg arbeidsintensief, we moeten de temperatuur blijven bewaken en aanpassen. Een zoektochtje op internet leerde dat de etherthermostaat blijft schommelen. En je houdt de vooruitgang niet tegen, dus er zijn tegenwoordig moderne thermostaten die gewoon constant zijn.
Natuurlijk is er een webwinkel met een keur aan broedmachines, en beter nog, die blijkt een echte winkel te hebben hier in de buurt. Dus ik gisteren, om 9 uur des ochtends, daar op de stoep. Een dierenwinkel met een prachtige dierenwinkelmeneer .
En ondanks dat ik wist wat ik wou hebben en hij me toevallig ook precies díe machine wou verkopen, heeft hij wel een uur vanalles verteld over broedmachientjes en wat dies meer zij.
Om een lang verhaal kort te maken:

Kost 79 euro, er passen 9 eieren van onze kippen, handmatig eieren draaien.

[ Bericht 0% gewijzigd door sigme op 18-06-2010 09:55:03 ]
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
pi_82966966
Het is erg offtopic, maar ik moet je even vertellen dat wij een paard gekocht hebben.

Ik dacht dat het een plaatje van een eierkoker was.
pi_82966998
Een paard? Hmm, ik hou niet zo van paardevlees.

Waar laat je het paard?

-euh edit- leuk voor je!
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
pi_82967026
Ik vind paardenvlees best lekker, maar deze is wat te duur om op te eten.

Op het balkon.

Nah, pensionstal net buiten R'dam.
pi_82967700
quote:
Op vrijdag 18 juni 2010 09:48 schreef sigme het volgende:
Om een lang verhaal kort te maken:
[ afbeelding ]
Kost 79 euro, er passen 9 eieren van onze kippen, handmatig eieren draaien.
*uit lurkmodus komt* dat is nog eens een handig ding! Een tijdje geleden was mijn vader nog opzoek naar een broedmachine maar veel van die dingen waren zo lomp groot en/of duur dat het er niet geschikt was. Maar dit lijkt me echt precies goed! Kunnen we mooi onze Poule de Bresse eitjes in uitbroeden volgend jaar!
9 eieren per keer is wel niet zo heel veel, maar 't is natuurlijk best mogelijk om 3 'rondes' te doen, dan zijn de (haan)kuikens ook een beetje gespreid klaar voor de slacht.
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
pi_82967849
Oeh, Poule de Bresse.
pi_82968076
Poule de Bresse zijn best grote loeders toch? Dan denk ik dat er hooguit 8 eieren ingaan. Deze 9 past nét, en dit zijn middelmaat kippeëieren.
Maar het apparaat is prachtig, en schijnt echt heel goede resultaten te boeken. Ook niet duur in stroom (11 Watt). Maakt wel een constant zachtzoemend geluid. Voor 139,- is er een versie die de eieren automatisch keert; dan passen er 7 eieren in.
Er zijn natuurlijk ook grotere machines, ook best betaalbaar, maar die hebben als nadeel dat die niet echt geschikt zijn om een kleinere portie in te broeden. Dus dan kan driemaal broeden best makkelijker zijn.

Mest jij de haankuikens, Miss_Isis? Wij hebben het vorige nest (2 jaar geleden) maar zo wat laten rondlopen. Twee van de vier haantjes hebben we geslacht en gegeten, maar daar was niet veel aan.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
pi_82968175
Je moet er kapoentjes van maken.
pi_82968183
quote:
Op vrijdag 18 juni 2010 10:19 schreef Isegrim het volgende:
Oeh, Poule de Bresse.
Ja laten we hopen dat ze lekker zijn We hebben nu 12 Bresse kuikens rondlopen (en 5 volwassen hennen en 2 hanen van verschillende rassen) waarvan in ieder geval een stuk of 4 hennetjes, kan meer zijn maar dat is nu nog moeilijk te zien. Plan is dat we alle hennen aanhouden en 2 mooie hanen, de overige haantjes gaan dan samen met onze 2 volwassen hanen die we nu nog hebben deze herfst/winter al de vriezer in. Vanaf komend voorjaar zullen al onze eieren dus bevrucht zijn door Bresse hanen, en zijn dus alle kuikentjes in ieder geval 1/2 Poule de Bresse, en die van de Bresse hennen zijn dan volbloed. Ben erg benieuwd hoe dat gaat smaken. De kuikens doen in ieder geval nu al hun best om goed taai te worden, ze rennen de hele dag rond in hun weilandje om vliegjes te vangen

edit:

@ Sigme: we mesten ze niet af, in het verleden hebben we vaak van die 'plofkuikens' van 1 dag oud aangeschaft en hier gewoon rond laten lopen tussen de kippen (eerst in een stal natuurlijk toen ze nog heel klein waren, daarna los buiten) en die mesten eigenlijk zichzelf Ze zitten de hele dag op hun kont te vreten dus dat wordt wel lekker. Met deze Bresse haantjes doen we verder niets, gewoon rond laten lopen en een fijn leventje laten hebben en mee laten eten met de andere kippen (kippengraan en wat ze zelf kunnen vangen). Tegen de tijd dat ze lastig worden slacht mijn vader ze en gaan ze de vriezer in. We moeten nog even kijken of dat bij dit ras dan tot lekker vlees leidt, als ze heel droog/taai/mager zijn is het misschien verstandig om ze volgend jaar anders te gaan voeren. Oh, en zo heel groot worden ze niet trouwens. De eieren zijn wel redelijk aan de maat maar de kip zelf is lang niet zo groot als een volwassen barnevelder oid. Ik geloof maar een kilo of 2,5 ofzo.

[ Bericht 29% gewijzigd door Miss_Isis op 18-06-2010 10:36:17 ]
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
pi_82968281
quote:
Op vrijdag 18 juni 2010 10:27 schreef Isegrim het volgende:
Je moet er kapoentjes van maken.
Ik heb bij een van de geslachte hanen uitgezocht waar die testikels zaten. Die uit een levende haan halen ga ik toch maar niet aan beginnen; de ballen zitten ongeveer middenin de haan.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
pi_82968368
quote:
Op vrijdag 18 juni 2010 10:31 schreef sigme het volgende:

[..]

Ik heb bij een van de geslachte hanen uitgezocht waar die testikels zaten. Die uit een levende haan halen ga ik toch maar niet aan beginnen; de ballen zitten ongeveer middenin de haan.
Ja, schijnt ook wel een hele kunst te zijn. Maar kapoentjes zouden het lekkerst zijn.
pi_82968550
quote:
Op vrijdag 18 juni 2010 10:33 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Ja, schijnt ook wel een hele kunst te zijn. Maar kapoentjes zouden het lekkerst zijn.
Vraag me ook wel af hoe mensen er vroeger kapoentjes van maakten... weet niet of ik het wel wil weten Heel diervriendelijk zal het iig niet zijn geweest. Maar als je ze castreert dan worden ze wel vetter en malser, net als eigenlijk alle gecastreerde dieren. Maar volgens mij maken ze tegenwoordig geen kapoenen meer toch? Al die plofkippen uit de supermarkt worden toch al geslacht vóór hun hormoontjes iets beginnen te doen....

En Sigme, zie mijn edit hierboven voor antwoord op je vraag

Gaan jullie trouwens de varkens ook afmesten dan? Toen wij onze Koosjer en Halal gingen slachten hebben we ze enkel gras, eikels, restjes brood/groente/aardappels/etc en biologische varkensbrok gevoerd en de laatste weken roggemeel (daar krijg je volgens m'n vader droog spek van). Maar onze varkens waren ook een ander ras (gewoon biologische varkens van de plaatselijke bio-boer), en zijn in de lente hier komen wonen als poepige kleine biggetjes en in de winter van dat jaar al geslacht.

[ Bericht 25% gewijzigd door Miss_Isis op 18-06-2010 10:44:04 ]
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
pi_82969251
ehhhh.... dat is mij toch net iets te dieronvriendelijk... Ik ben geen watje en lust graag kip (en varken, en koe...) maar het kan haast niet anders of die dieren ervaren (veel) pijn en stress tijdens zo'n procedure. Ik denk dat wij onze haantjes maar gewoon lekker rond laten lopen in de wei en ze worden pas gevangen op het moment dat ze geslacht worden. En dan is het kip pakken, scherp mes rechts, kippenkop links, uitrekken, doorsnijden, klaar. Zo weinig mogelijk pijn en stress voor het beest in kwestie.
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
pi_82969783
quote:
Op vrijdag 18 juni 2010 10:38 schreef Miss_Isis het volgende:


Gaan jullie trouwens de varkens ook afmesten dan? Toen wij onze Koosjer en Halal gingen slachten hebben we ze enkel gras, eikels, restjes brood/groente/aardappels/etc en biologische varkensbrok gevoerd en de laatste weken roggemeel (daar krijg je volgens m'n vader droog spek van). Maar onze varkens waren ook een ander ras (gewoon biologische varkens van de plaatselijke bio-boer), en zijn in de lente hier komen wonen als poepige kleine biggetjes en in de winter van dat jaar al geslacht.
De varkens krijgen hier veel gras, een beetje muesli met wat varkensbrok, en voor zover geschikt wat groente/fruit/aardappels etc. Ik denk niet dat we de laatste weken voor slacht nog een speciaal voederregime gaan opstellen, we gaan waarschijnlijk maar één varken tegelijk slachten en we hebben er vier lopen.

Maar ik ben wel heel benieuwd naar wat jij zoal gedaan hebt met je varkensvlees en hoe het beviel . Wil je er wat over uitweiden?
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
pi_82974385
quote:
Op vrijdag 18 juni 2010 11:13 schreef sigme het volgende:

[..]

De varkens krijgen hier veel gras, een beetje muesli met wat varkensbrok, en voor zover geschikt wat groente/fruit/aardappels etc. Ik denk niet dat we de laatste weken voor slacht nog een speciaal voederregime gaan opstellen, we gaan waarschijnlijk maar één varken tegelijk slachten en we hebben er vier lopen.

Maar ik ben wel heel benieuwd naar wat jij zoal gedaan hebt met je varkensvlees en hoe het beviel . Wil je er wat over uitweiden?
Ja hoor We hebben er niet veel bijzonders mee gedaan hoor, we hadden twee zeugjes lopen, Koosjer en Halal. In de lente (mei geloof ik) gekocht bij de lokale bio-boer en eerst even grondig verwend met lekkere hapjes en tam gemaakt zodat ze zouden luisteren als je riep en een beetje te hanteren zouden zijn, en niet zwaar in de stress schoten bij aanraken of ergens heen jagen. Toen in de wei rond laten lopen tot november of zo, en in het dorp (2 km verderop) bij de slager laten slachten. De avond ervoor hebben we ze een trailer in gejaagd en de ochtend werden ze opgehaald en dus vlak bij geslacht.

De slager heeft ze toen voor ons schoon gemaakt en ook direct verwerkt tot hap klare stukken. Als je zelf gaat versnijden (hadden mijn ouders al eens gedaan met een groot stuk wild zwijn) is dat namelijk heel veel werk, zeker als je niet de goede gereedschappen hebt. We hebben in totaal maar een half varken zelf in de vriezer gestopt, de andere 1,5 hadden we vóór we de biggen kochten al beloofd aan een collega van m'n vader en een oom, zij hebben dus ook meebetaald voor alles en de uiteindelijke kosten (aanschaf, voer, slachten) hebben we gedeeld.

We konden bij de slager precies aangeven wat we er van wilden hebben, en wat we er van over hielden was: rookworst (door slager gemaakt), 'snert pakketten' (restvlees, pootjes, knieschijven, stukken spek, om bonensoep en snert van te koken), 1 heel stuk spek (heeft mijn vader gedroogd hier om het op brood te snijden), speklappen (erg veel, dikker dan in de winkel en erg lekker), karbonades (veel, dikker dan in de winkel, ook lekker), een paar stukken varkensfilet om zelf tot bv shaslick of sate te snijden, een varkenshaasje, een ham (ook gedroogd), aantal braadworsten en ribbetjes. De ingewanden en kop hebben we bij de slager gelaten, al is dat als je er van houdt natuurlijk ook goed te eten. Alles is de vriezer in gegaan (behalve natuurlijk de gedroogde dingen) en het is ook allemaal opgekomen. Bij nader inzien hadden we dus ook makkelijk een heel varken zelf kunnen houden, al is het dan wel een kwestie van een grote vriezer aanschaffen (en veel snert eten).

Het enige (grote) nadeel voor ons was dat we niet heel erg veel weiland hebben, en de varkens dus bij de schapen en pony in liepen. Hier begonnen ze natuurlijk vrij snel te wroeten en aan het eind toen we ze hadden laten slachten zagen de weilanden er dus ook niet uit, overal grote kale plekken. Ik wil het als ik hier over een paar jaar zelf woon wel nog eens proberen maar dan met een kleiner stuk afgezet voor de varkens en ze alleen een paar uur per dag in de grotere weilanden laten om gras te eten en in de poel te spelen (ze hielden erg van zwemmen ). Zo blijft de schade aan het gras dan hopelijk beperkt, zodat de schapen en geiten er niet onder lijden.
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
pi_82980421
Dank! Wat leuk dat er zowaar een FOK'er wel eens zoiets gedaan heeft .
Wij hebben met de wei het wat makkelijker; we hebben een stuk dat voor de schapen eigenlijk wat drassig is ern waar we die daarom al een tijd niet meer lieten lopen. De varkjes hebben nog niet eens het hele stuk zwart. Ze kunnen hier niet zwemmen, wel poedelen, en dat doen ze ook graag.

Als je het nog weet zou ik best graag willen weten wat het slachten & versnijden je gekost heeft.
Ik moet nog een slager kiezen .
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
pi_82982633
quote:
Op vrijdag 18 juni 2010 14:40 schreef sigme het volgende:
Dank! Wat leuk dat er zowaar een FOK'er wel eens zoiets gedaan heeft .
Wij hebben met de wei het wat makkelijker; we hebben een stuk dat voor de schapen eigenlijk wat drassig is ern waar we die daarom al een tijd niet meer lieten lopen. De varkjes hebben nog niet eens het hele stuk zwart. Ze kunnen hier niet zwemmen, wel poedelen, en dat doen ze ook graag.

Als je het nog weet zou ik best graag willen weten wat het slachten & versnijden je gekost heeft.
Ik moet nog een slager kiezen .
We hadden het voor Koosjer en Halal ook al eens eerder gedaan toen ik zelf nog een kleuter was, en bij mijn vader thuis hadden ze ook altijd een paar varkens voor de slacht. Toen ik nog een klein smurfje was zat ik ook regelmatig naast mijn pa terwijl hij de diverse onderdelen van de kippen benoemde (kijk, en dit is het hartje, dat kun je eten, dat gaat in deze bak...) dus ben eigenlijk van jongs af aan gewend dat je knuffeldieren hebt en opeetdieren. En van varkens heb je vind ik wat dat betreft dubbel plezier, het zijn super grappige en aanhankelijke dieren, en ze smaken ook nog eens lekker

We hebben als het goed is op de vaste pc nog een overzicht staan met de kosten van de varkens, ik zal het vanavond wel even voor je opzoeken hoeveel alles heeft gekost.
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
  vrijdag 18 juni 2010 @ 15:10:29 #125
176471 oh-oh
Sure...fine...whatever...
pi_82982683
Ik zat er vroeger ook altijd bij mn opa met de neus bovenop als hij ging slachten en ik knuffelde probleemloos ook met de slachtdieren
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
pi_82985004
quote:
Op vrijdag 18 juni 2010 15:10 schreef oh-oh het volgende:
Ik zat er vroeger ook altijd bij mn opa met de neus bovenop als hij ging slachten en ik knuffelde probleemloos ook met de slachtdieren
Ja, dat deed ik dus ook altijd. Toen had ik er ook echt veel minder moeite mee om te zien hoe mijn vader een kip de kop af sneed of een slachtkonijn dood sloeg... Ik kan me nog zo voor de geest halen hoe ik daar bij stond met m'n klompjes aan te kijken. Ik was toen denk ik een jaar of 3/4 toen ik er echt interesse in had. Tegenwoordig weet ik wel dat mijn vader een kip slacht of mijn zieke konijn 'in laat slapen' maar ik hoef het toch niet echt meer te zien... Eenmaal dood boeit het me verder niet meer zo. Heb eerlijk gezegd ook wel een klein traantje gelaten om onze varkjes toen ze richting slager gingen, maar het was er niet minder lekker om

Heb trouwens ook heel wat afgeknuffeld met Koosjer en Halal voor ze geslacht werden, die beesten waren echt super tam en verwend! Ik hoefde ze maar te roepen of ze kwamen er aan crossen door de wei, hard knorrend. Heb ze toen we ze net hadden en ze nog maar net bij de moeder weg waren zelfs gerookte makreel gevoerd om ze een beetje tam te krijgen. Eerst snapten ze er niets van, ze waren alleen melk en brokjes gewend, maar ik deed het geluid van een volwassen, etend varken na (ja, ik ga soms heel ver ) en toen snapten ze precies wat de bedoeling was En toen ze eenmaal niet meer bang voor me waren hielden ze er ook erg van om geaaid en gemasseerd te worden Het waren duidelijk de meest verwende karbonaatjes die we ooit in de vriezer hebben gehad.
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
  vrijdag 18 juni 2010 @ 16:03:17 #127
176471 oh-oh
Sure...fine...whatever...
pi_82985669
Ik zei laatst nog dat ik t volgens mij in geval van nood echt zo zelf zou doen hoor, een kip of zo slachten, of een knijn
En ik ben echt een hele grote dierenvriend hoor
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
pi_82988633
quote:
Op vrijdag 18 juni 2010 15:50 schreef Miss_Isis het volgende:

[..] Het waren duidelijk de meest verwende karbonaatjes die we ooit in de vriezer hebben gehad.
!
Als het niet wil branden moet je beter stoken.
pi_82998201
Ik heb even het bestandje opgezocht met wat onze twee varkens gekost hebben.De slagerskosten, dus het slachten en versnijden, was ¤235,50 voor de twee varkens samen. In totaal hebben ze ¤557,10 gekost per varken, dat is aanschaf, alle voer en stro en de slagerskosten. Voor die ¤235,50 kregen we dus alle soorten vlees die ik eerder had gepost.

En ik spam graag nog een paar plaatjes van onze varkjes voor de beeldvorming:

Koosjer bij de poel waar ze graag in zwommen


Halal aan het wroeten (de bruine plekken in het gras zijn dood door het gewroet)


Koosjer die haar kont schuurt aan een boomstam in de wei


Halal werd hier gemasseerd (en de pony wilde ook aandacht)


Lekker wroeten in de modder rond de mestvaalt
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
pi_83003109
'Koosjer' en 'Halal', echt geweldig.
pi_83010501
Wat een heerlijk leven hebben die beesten gehad!
En wat zul je elke keer dubbel genieten als je van een stukje vlees van hen opeet!

Met zelf slachten zou ik trouwens wel moeite hebben. Ik heb wel eens de slachter geholpen, maar ik vond bijvoorbeeld het aftrekken van de nagels van de pootjes en het zetten van de eerste snee wel akelig.
Onderschat nooit de kracht van domme mensen in grote groepen!
Der Irrsinn ist bei Einzelnen etwas Seltenes - aber bei Gruppen, Parteien, Völkern, Zeiten die Regel. (Friedrich Nietzsche)
pi_83011648
quote:
Op vrijdag 18 juni 2010 21:01 schreef Miss_Isis het volgende:
Ik heb even het bestandje opgezocht met wat onze twee varkens gekost hebben.De slagerskosten, dus het slachten en versnijden, was ¤235,50 voor de twee varkens samen. In totaal hebben ze ¤557,10 gekost per varken, dat is aanschaf, alle voer en stro en de slagerskosten. Voor die ¤235,50 kregen we dus alle soorten vlees die ik eerder had gepost.
Dank, wederom. Ik hou de kosten ook bij, ben benieuwd wat het totaal hier per vark wordt.
quote:
En ik spam graag nog een paar plaatjes van onze varkjes voor de beeldvorming:
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
  zaterdag 19 juni 2010 @ 04:21:54 #133
244933 trovey
Nachtoele
pi_83011679
Mijn respect dat je de dieren die je ziet opgroeien en waar je mee leeft kunt laten slachten....ik zou het niet kunnen, teveel een watje en ja, ook hypocriet t.o.v. vlees . Zolang het op een schaaltje ligt in de supermarkt eet ik het (ook al is dat niet elke dag en in grote hoeveelheden) maar als ik het zo zou moeten (in mijn geval dan ) doen zoals jij het doet was ik binnen een dag vegetarier Succes met je veestapel en ik blijf dit topic volgen.
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
pi_83012620
quote:
Op zaterdag 19 juni 2010 04:12 schreef sigme het volgende:

[..]

Dank, wederom. Ik hou de kosten ook bij, ben benieuwd wat het totaal hier per vark wordt.
[..]


Graag gedaan Ben ook erg benieuwd wat het jullie gaat kosten, waarschijnlijk minder omdat je meer varkens hebt. Maar misschien worden de slagerskosten wel weer hoger als je ze één voor één laat slachten.

Hebben jullie er nooit aan gedacht om in plaats van een stel beren/borgen een zeug te nemen en die te laten dekken? Als je er de ruimte voor hebt zoals jullie zou dat zeker weten mijn keus zijn Je zou dan een deel van de biggen aan kunnen houden voor de slacht en een deel verkopen, dat scheelt ook weer in de kosten. En biggetjes zijn echt super schattig en zo leuk om rond te hebben lopen...

Heb je trouwens al nieuwe foto's van jullie varkens? Ben benieuwd hoe ze gegroeid zijn ondertussen
quote:
Op zaterdag 19 juni 2010 01:58 schreef Kees22 het volgende:
Wat een heerlijk leven hebben die beesten gehad!
En wat zul je elke keer dubbel genieten als je van een stukje vlees van hen opeet!

Met zelf slachten zou ik trouwens wel moeite hebben. Ik heb wel eens de slachter geholpen, maar ik vond bijvoorbeeld het aftrekken van de nagels van de pootjes en het zetten van de eerste snee wel akelig.
Helaas is ons vlees al weer allemaal op Dit was in de herfst van 2008, dus ondertussen is zelfs het laatste snertpakket al tot soep gekookt. Maar het geeft inderdaad (vind ik) wel een goed gevoel om te weten dat je vlees een zo goed mogelijk leven heeft gehad met gezond (bij ons biologisch) voedsel, geen medicatie/gif/hormonen en veel liefde en knuffels.

Het is dan ook wel weer verdrietig op het moment dat je ze letterlijk als lammetjes naar de slachtbank leidt (of in de trailer) terwijl ze vol vertrouwen achter je aan wandelen... Toen voelde ik me echt wel even een judas. Maar het alternatief was ze niet tam maken en niet aaien, en ze met veel stress een trailer in moeten jagen. Dan liever met liefde en knuffels (en rozijntjes). Ze hebben nooit iets anders dan liefde en lekker eten gehad van mensen dus ze hoefden ook nooit bang te zijn. Ik hoop eigenlijk dat ze ook voor de slager niet bang zijn geweest en rustig zijn gestorven.

Zelf slachten (of er bij zijn tijdens het slachten) was trouwens niet van toepassing bij ons, we hebben ze een maandagavond in een (gehuurde) trailer gedaan en de volgende ochtend vroeg kwam de eigenaar van de trailer hem ophalen en naar de slager rijden. Daar zijn ze direct uitgeladen en geslacht (is een dorpsslager, dus geen grote hokken vol zenuwachtige varkens maar heel kleinschalig). De slager heeft ze toen schoongemaakt en versneden en toen ze klaar waren heeft hij ons gebeld en konden we het vlees ophalen. Wat ons betreft een ideale regeling.

Edit: ik bedacht me net trouwens dat de BBC een hele interessante serie had waar een groep historici ook 'self sufficient' probeerden te leven (dus met varkens, kippen, ganzen, schapen, moestuin, bijen etc.) op de Victoriaanse manier. Ze bouwden ook zelf varkenshokken en dergelijke en hadden twee soorten varkens (ook voor de slacht). Ik vond het heel boeiend om te zien. Het heette geloof ik Victorian Farm, echt wel een aanrader als je van dat soort dingen houdt!

[ Bericht 5% gewijzigd door Miss_Isis op 19-06-2010 09:53:53 ]
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
  zaterdag 19 juni 2010 @ 11:01:16 #135
176471 oh-oh
Sure...fine...whatever...
pi_83014318
BBC heeft altijd van die geweldige series.
Rond de kerst was er een op over schapenhouders , echt zo mooi was die.
En ze hebben die serie gehad over dat stel dat een boerderij met scharrelvarkens en een winkel erbij ging opzetten, dat was ook echt machtig mooi
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
pi_83014378
Jimmy's farm ja.
Go hard or go home
  zaterdag 19 juni 2010 @ 11:05:22 #137
137776 boem-dikkie
Jedi Mind Baby!
pi_83014424
quote:
Op donderdag 18 maart 2010 19:46 schreef oh-oh het volgende:
Sigme, je moet een klein vakantiehuisje of zo neerzetten, en mensen bij je op retraite laten komen en ze dan laten helpen met de dieren en de oogst
Klinkt een beetje als een IVN kamp. Mensen die vrijwilligerswerk doen voor Staatsbosbeheer. Allemaal in tentjes slapen, 's avonds gezellig barbecueën, gitaar erbij, en dan overdag in het bos werken. Best tof!
Ik weet niks van Hindoes. Wel van Samoerai en andere dingen.
  zaterdag 19 juni 2010 @ 11:08:29 #138
176471 oh-oh
Sure...fine...whatever...
pi_83014512
quote:
Op zaterdag 19 juni 2010 11:03 schreef Noek het volgende:
Jimmy's farm ja.
Oh ja, geweldige serie
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
pi_83071419
quote:
Op zaterdag 19 juni 2010 09:23 schreef Miss_Isis het volgende:


Hebben jullie er nooit aan gedacht om in plaats van een stel beren/borgen een zeug te nemen en die te laten dekken? Als je er de ruimte voor hebt zoals jullie zou dat zeker weten mijn keus zijn Je zou dan een deel van de biggen aan kunnen houden voor de slacht en een deel verkopen, dat scheelt ook weer in de kosten. En biggetjes zijn echt super schattig en zo leuk om rond te hebben lopen...
Voorlopig heb ik daar geen zin aan, dat is een andere bedrijfsstatus, misschien is dat wel gedoe. En levende biggetjes verkopen is zeker gedoe - de biggen die ik kocht waren niet voor niets al wel 10 maanden oud.. er was niet eerder een koper komen opdagen.
quote:
Heb je trouwens al nieuwe foto's van jullie varkens? Ben benieuwd hoe ze gegroeid zijn ondertussen
Ik probeer binnenkort weer eens foto's te laten maken (ikzelf kan zo ontzettend niet fotograferen).
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
pi_83071656
Oh ja, die broedmachine.


Les 1: zoemend geluid naast bed is niet fijn
Les 2: niet in echt koude ruimte zetten, dat trekt 'ie niet (stond ook wel in de handleiding hoor)
Les 3: niet laten vallen. Apparaat kan het wel hebben, eieren niet

We hadden nog wel reserveëieren in de antieke broedkist, maar we hebben besloten om vandaag opnieuw te beginnen met nieuwe verse eieren. De vorige lichting was in elk geval wel bevrucht, dat was zowel in de eierstruifrotzooi als in op een gloeilamp geschouwde reserveëieren goed te zien.

Varkens lusten best vuile (bebroede) eieren.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
pi_83072276
Kuikenmoordenares!
  zondag 20 juni 2010 @ 21:44:04 #142
176471 oh-oh
Sure...fine...whatever...
pi_83073406
quote:
Op zondag 20 juni 2010 21:17 schreef sigme het volgende:
Oh ja, die broedmachine.
[ afbeelding ]

Les 1: zoemend geluid naast bed is niet fijn
Les 2: niet in echt koude ruimte zetten, dat trekt 'ie niet (stond ook wel in de handleiding hoor)
Les 3: niet laten vallen. Apparaat kan het wel hebben, eieren niet

We hadden nog wel reserveëieren in de antieke broedkist, maar we hebben besloten om vandaag opnieuw te beginnen met nieuwe verse eieren. De vorige lichting was in elk geval wel bevrucht, dat was zowel in de eierstruifrotzooi als in op een gloeilamp geschouwde reserveëieren goed te zien.

Varkens lusten best vuile (bebroede) eieren.
Wat heb je lopen zeulen met dat ding joh
Succes met de volgende ronde
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
pi_83077478
quote:
Op zondag 20 juni 2010 21:17 schreef sigme het volgende:
Oh ja, die broedmachine.
[ afbeelding ]

Les 1: zoemend geluid naast bed is niet fijn
Les 2: niet in echt koude ruimte zetten, dat trekt 'ie niet (stond ook wel in de handleiding hoor)
Les 3: niet laten vallen. Apparaat kan het wel hebben, eieren niet

We hadden nog wel reserveëieren in de antieke broedkist, maar we hebben besloten om vandaag opnieuw te beginnen met nieuwe verse eieren. De vorige lichting was in elk geval wel bevrucht, dat was zowel in de eierstruifrotzooi als in op een gloeilamp geschouwde reserveëieren goed te zien.

Varkens lusten best vuile (bebroede) eieren.
Arme geaborteerde kuikentjes...

Wij kopen nog maar even geen broedmachine, volgens mijn vader is deze kleine te klein, en zou het een lage opbrengst aan succesvol uitgebroede eieren hebben. Ben dus erg benieuwd of bij jullie alle 9 eieren uit gaan komen. Wat voor kippen hebben jullie eigenlijk? Legkippen of een vlees ras? of een combinatie?

Wij hebben hier geheel tegen alle verwachtingen in voor het eerst in jaren weer een broedse kip, ze zat al een week (op maar 4 eieren) en we hebben haar vanavond naar een geschikter hokje verplaatst (ze zat in het schapenhok op de grond, en ons lam(metje) Ego vond het leuk haar veertjes uit te trekken omdat ze zo mooi stil bleef zitten ) Als straks met een week of twee haar eieren uit zijn gekomen kopen we er wel een paar eendagskuikentjes bij zodat ze er in totaal toch een stuk of 6 heeft. Verder hebben we nog 9 kuikens uitbesteed bij kennissen, een broedse kip daar zonder haan heeft voor ons een aantal eieren uitgebroed. Je moet toch wat zonder echte broedmachine
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
pi_83086484
Als je een grote machine wil, kijk dan even bij die webwinkel . We hebben nu 8 eieren erin, die 9 was wat proppen. Een broedse hen had ik liever gewild. Hoewel dat van dat kloekgedrag leuk om te zien is, maar verder best vervelend, zo'n agressieve kip.

Wij hebben Twentse hoenders. Een ouderwets ras, behoorlijk goede leggers en ook nog best een stevige kip. Foto'tje niet van mij, maar ze lijken d'r sprekend op:


Oh ja, de dikkeduimprognose van mijn liefste:
8 eieren:
7 kuikens
5 hanen
2 hennen

[ Bericht 8% gewijzigd door sigme op 21-06-2010 06:21:04 ]
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
pi_83088617
Ja, Twentse hoenders ken ik wel zelf een tukker, dan heb je dat Maar die kunnen inderdaad nog al eens iets minder sociaal uit de hoek komen dacht ik. De hanen daarvan zijn volgens mij ook wat minder sociaal naar andere hanen toe, misschien het vechthoen bloed dat bovenkomt. Onze broedse hen is gelukkig een heel vriendelijk een relaxt dier, een New Hampshire. Maar we hebben hier een allegaartje van kippenrassen lopen dus alles wat geboren wordt zijn kruisingen. Mijn vader vind het leuk om veel verschillende kleuren in het land te zien lopen

De laatste keer dat we een broedse hen hadden (een barnevelder) was trouwens zo lief Die hen zat wegens omstandigheden al wel 4,5 week te broeden op steeds andere eieren (eieren kapot gegaan, andere eieren bij gelegd door andere hennen, etc) en ze werd steeds maar magerder omdat ze er op het laatst niet meer af wou komen om te eten. Ik had zo'n medelijden met haar dat het me een goed idee leek om haar een handje te helpen. We hebben toen 10 'adoptiekuikentjes' voor haar gekocht (eendagskuikens van een kuikenfarm). Eerst met 2 kuikentjes naar de hen toegelopen, kuikens onder de hen geduwd. En je zag haar kijken: *kloekkloekkloek* begon ze direct... Ze was echt meteen zó blij met haar adoptiekuikentjes, dat was echt leuk om te zien Toen we zeker wisten dat ze blij was met haar twee kuikentjes hebben we d'r naar de schuur verplaatst en daar kreeg ze de andere 8 er zo bij. Er was echt direct sprake van een moedergevoel bij de kip, en die kuikentjes die in een broedmachine waren uitgebroed als plofkipje en nog nooit een andere volwassen kip van dichtbij hadden gezien wisten meteen wat ze moesten doen

Ik ben erg benieuwd naar de opbrengst van jullie broed, en ik hoop dat de haantjes deze keer wat beter zullen smaken Oh, als ze te taai of mager zijn om zo op te eten kun je er trouwens ook heerlijke soep of ragout van maken, dat doen we hier meestal met de iets oudere hanen
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
pi_83088990
Wat lief.
  Eurovisie Songfestival Queen maandag 21 juni 2010 @ 11:12:42 #147
163650 Greys
pi_83090804
quote:
Op zaterdag 19 juni 2010 11:08 schreef oh-oh het volgende:

[..]

Oh ja, geweldige serie
De Essex Pigs Leuke serie inderdaad.
Als ik op de site kijk zou ik er ook echt een keer heen willen!
http://www.jimmysfarm.com/
IT'S GREYSIE IT'S PARTY
pi_83091684
quote:
Op maandag 21 juni 2010 11:12 schreef Greys het volgende:

[..]

De Essex Pigs Leuke serie inderdaad.
Als ik op de site kijk zou ik er ook echt een keer heen willen!
http://www.jimmysfarm.com/
Wow, als ik ooit nog per ongeluk miljonair wordt wil ik ook zoiets Een biologische boerderij met varkens, koeien en kippen en een bijbehorende moestuin en dan met een winkeltje en zo... Lijkt me echt geweldig
"If cats looked like frogs we'd realize what nasty, cruel little bastards they are." ~ Terry Pratchett.
Kom eens kijken F&F / Op de Beestenboerderij, Deel III!
pi_83709783
Na schouwing van de eieren bleek er ééntje onbevrucht, dus die is weg.
En gister is er een ongelukje gebeurd, waardoor de eieren een tijd zeven uur lang niet verwarmd zijn. Dus het wordt spannend of er volgende week wel kuikens uit komen.
Maar zo niet beginnen we gewoon weer van voren af aan. Desnoods krijgen we kerstkuikens .

Komende maandag brengen we twee schapen naar de slager.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
  dinsdag 6 juli 2010 @ 09:11:16 #150
153070 Rock_de_Braziliaan
Stranger than fiction
pi_83710831
Vlees!
"I think I'm in a tragedy"
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=FZFG5PKw504[/youtube]
"In America today profit is privatized but risk is increasingly socialized"
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')