CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Programma rond de onstuimige keuken van Wouter Klootwijk. De huishoudjournalist kan wakker liggen van alledaagse vragen. De zoektocht naar de onalledaagse antwoorden begint en eindigt in de keuken.
Vanaf woensdag 6 januari, 20:50. NED2
Aflevering 1
Appel.
Klootwijk aan Zee komt even naar huis om een ander appeltje te schillen. Ontdekking: moderne supermarktappels hebben geen klokhuis.
Oogappeltje
En er zijn tegenwoordig appels voor ouden van dagen en appels voor de jeugd. Maar de meest revolutionaire ontwikkeling, primeur in De Wilde Keuken, een appel zo klein dat je hem oogappeltje kunt noemen: de rooie rakker.
Ik verwacht wel dat het net zo leuk wordt als Klootwijk aan Zee, dus ga zeker kijken.
Vanaf woensdag 6 januari, 20:50. NED2
Aflevering 1
Appel.
Klootwijk aan Zee komt even naar huis om een ander appeltje te schillen. Ontdekking: moderne supermarktappels hebben geen klokhuis.
Oogappeltje
En er zijn tegenwoordig appels voor ouden van dagen en appels voor de jeugd. Maar de meest revolutionaire ontwikkeling, primeur in De Wilde Keuken, een appel zo klein dat je hem oogappeltje kunt noemen: de rooie rakker.
Ik verwacht wel dat het net zo leuk wordt als Klootwijk aan Zee, dus ga zeker kijken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Hey leuk! Heb het in mijn agenda gezet zodat ik het vast weer ga vergeten 
(lang leve uitzending gemist)
(lang leve uitzending gemist)
Nou euh, tv-kloot, dat klonk niet al te vriendelijk.
Maar kon het me al bijna niet voorstellen hoor, daarom vroeg ik het maar even.
Maar kon het me al bijna niet voorstellen hoor, daarom vroeg ik het maar even.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
* Pietverdriet is ook gek op Klootwijk, al uit de tijd van de boer en de cock.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
Vanavond dus 
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
Ben nieuwsgierig of ie echt wat gevonden heeft, of gaat zitten zeuren over verpakte appelpartjes
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
leuk
Zapte helaas pas later in, heb het gedeelte over appelstroop en klokhuisloze appels helaas gemist
Zapte helaas pas later in, heb het gedeelte over appelstroop en klokhuisloze appels helaas gemist
Een multiappelboom lijkt me een gat in de markt voor tuincentrum 3 of 4 soorten appel aan 1 boom, idem voor pruimen en kersen. En waarom geen multipruimen/kersen/amandelboom, het is allemaal dezelfde familie toch? En een appel/perenboom?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
ja, dat leek me ook geweldig, ik zou dat wel in m'n tuin willen.quote:Op woensdag 6 januari 2010 21:41 schreef Pietverdriet het volgende:
Een multiappelboom lijkt me een gat in de markt voor tuincentrum 3 of 4 soorten appel aan 1 boom, idem voor pruimen en kersen. En waarom geen multipruimen/kersen/amandelboom, het is allemaal dezelfde familie toch? En een appel/perenboom?
lekker granny's en goudrenetten aan dezelfde boom
Volgens mij worden die niet ge-ent omdat fruitbomentelers bomen maken voor de appelboeren, en die ook aan tuincentra leveren
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik zou ook wel zo'n boom willen ja 
Verder wel een leuk programma, altijd wel leuk een kijkje in de keuken ergens
Verder wel een leuk programma, altijd wel leuk een kijkje in de keuken ergens
Zal wel een veel te kleine markt zijn iddquote:
Volgens mij worden die niet ge-ent omdat fruitbomentelers bomen maken voor de appelboeren, en die ook aan tuincentra leveren
Maar wel een idee voor een boomkweker om extra maffe producten te verkopen.quote:Op woensdag 6 januari 2010 21:44 schreef Piles het volgende:
[..]
Zal wel een veel te kleine markt zijn idd
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Volgens deze site kan je pruim/amandel/perzik op elkaar enten
http://www.houtwal.be/vak(...)n-plantenfamilie.htm
En ook appel perenbomen maken
http://www.houtwal.be/vak(...)n-plantenfamilie.htm
En ook appel perenbomen maken
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Leuke uitzending inderdaad. Vooral dat kleine kinderappeltje aan het einde. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
In de woorden van Stoffel de Schildpad, heerlijk appeligquote:Op woensdag 6 januari 2010 23:21 schreef Erasmo het volgende:
Maar nu wil ik eigenlijk wel weten hoe de revolutie smaakt
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Volgende week gaat het over soepkip. Hebben we hier op CUL ook als eens mee geworsteld
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vraag me af wat voor een appel de Granny Smit is? Zou ik wel binnen de doelgroep vallen? 
Maar dat appelstroop eigen suikerstroop was was ook nieuw voor me. Vraag me af hoe vies echte appelstroop dan is.
Maar dat appelstroop eigen suikerstroop was was ook nieuw voor me. Vraag me af hoe vies echte appelstroop dan is.
Hoe vies appelstroop is zonder suikerbiet? Dat ligt erg aan welke appels je gebruikt, als je alleen zure appels gebruikt er zuur, als je alleen erg zoete appels gebruikt erg zoet.quote:Op donderdag 7 januari 2010 13:23 schreef Oceanonix het volgende:
Vraag me af wat voor een appel de Granny Smit is? Zou ik wel binnen de doelgroep vallen?
Maar dat appelstroop eigen suikerstroop was was ook nieuw voor me. Vraag me af hoe vies echte appelstroop dan is.
Appelsap uit een pakje is immer mierzoet, het bevat net zoveel suiker als cola.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik ga het toch eens zelf maken. Zo moeilijk is het blijkbaar niet het kost alleen wat tijd.
Waarschijnlijk wordt het niet alleen vanwege de smaak gemaakt met suikerbiet maar ook vanwege de prijs.
Recept:
Ingrediënten van Appelstroop
1 kilo overrijpe appels
1 deciliter water
OPTIONEEL: 10 % suiker van het aantal gebruikte kilo appels
Bereidingswijze van Appelstroop
Snijd de appels in grove stukken. Doe het water in de pan en de stukken appel erin. Breng het water en de appels aan de kook met de deksel op de pan. Laat dit 1 uur koken. Doe de appelmassa in de passeer en hang deze boven een emmer om het vocht op te vangen. Maak een knoop in het doek en draai het op zodat het sap eruit geperst wordt. Wanneer alle sap is opgevangen gaat deze terug in de pan. Laat het sap inkoken tot de gewenste dikte is bereikt. Schenk de stroop over in potjes en laat deze afkoelen. Let op: de stroop dikt nog een deel in tijdens het afkoelen.
Delen van dit recept 'Appelstroop' zijn afkomstig van/geinspireerd door: Herman de Blijker
Waarschijnlijk wordt het niet alleen vanwege de smaak gemaakt met suikerbiet maar ook vanwege de prijs.
Recept:
Ingrediënten van Appelstroop
1 kilo overrijpe appels
1 deciliter water
OPTIONEEL: 10 % suiker van het aantal gebruikte kilo appels
Bereidingswijze van Appelstroop
Snijd de appels in grove stukken. Doe het water in de pan en de stukken appel erin. Breng het water en de appels aan de kook met de deksel op de pan. Laat dit 1 uur koken. Doe de appelmassa in de passeer en hang deze boven een emmer om het vocht op te vangen. Maak een knoop in het doek en draai het op zodat het sap eruit geperst wordt. Wanneer alle sap is opgevangen gaat deze terug in de pan. Laat het sap inkoken tot de gewenste dikte is bereikt. Schenk de stroop over in potjes en laat deze afkoelen. Let op: de stroop dikt nog een deel in tijdens het afkoelen.
Delen van dit recept 'Appelstroop' zijn afkomstig van/geinspireerd door: Herman de Blijker
Belangrijk dat je overrijpe appels neemt, anders zit er teveel pectine in en wordt het rubber
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hoe rijper hoe beter, als fruit overrijp wordt bevat het steeds minder pectine, moet je ook rekening mee houden als je zonder geleisuiker jam wilt makenquote:Op donderdag 7 januari 2010 16:47 schreef Oceanonix het volgende:
Oke gewone rijpe appels gaan het worden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja, dat heeft altijd al gekunt. Een (letterlijk) oude buurman van me heeft voor de oorlog altijd als enter en snoeier bij een grote fruitteler gewerkt en die entte later nog altijd de gekste dingen bij elkaar.quote:
Volgens deze site kan je pruim/amandel/perzik op elkaar enten
http://www.houtwal.be/vak(...)n-plantenfamilie.htm
En ook appel perenbomen maken
Wie dit leest is gek
Dat dit nooit een trend is geworden bij mensen in de tuin, mensen hebben vaak wel een fruitboom, maar altijd maar met 1 soort pruim ofzoquote:Op donderdag 7 januari 2010 21:48 schreef Nieuwschierig het volgende:
[..]
Ja, dat heeft altijd al gekunt. Een (letterlijk) oude buurman van me heeft voor de oorlog altijd als enter en snoeier bij een grote fruitteler gewerkt en die entte later nog altijd de gekste dingen bij elkaar.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het is al lastig genoeg om met één soort zelf een nette appel te kweken. (Pruimen als Opal en R.Victoria is makkelijker)quote:
[..]
Dat dit nooit een trend is geworden bij mensen in de tuin, mensen hebben vaak wel een fruitboom, maar altijd maar met 1 soort pruim ofzo
Zonder vakkundig snoeien en bestrijding van wormsteek en schurft lijken appels in de verste verte niet op de blinkende showroom-modellen die we uit de supermarkt kennen.
Wie dit leest is gek
Straks dus weer:
Soepkip
Elk jaar opnieuw raken in Nederland 30 miljoen kippen voorgoed van de leg. Het zijn andere kippen dan de kippen die we doorgaans eten. Dat zijn plofkippen. Maar legkippen die het niet meer doen, wat gebeurt er mee?
Ze gaan de wijde wereld in. Levend in vrachtwagens naar Polen of nog verder weg. Of diepgevroren in containers. Stomme verbazing in De Wilde Keuken: we hebben er meer dan genoeg, maar we kunnen er nergens één kopen: soepkip. Om er van te kunnen eten moet de verslaggever (hij reist de soepkip achterna) zich helemaal laten inenten tegen tropische ziekten. Want uitgelegde kippen gaan naar Afrika.
Soepkip
Elk jaar opnieuw raken in Nederland 30 miljoen kippen voorgoed van de leg. Het zijn andere kippen dan de kippen die we doorgaans eten. Dat zijn plofkippen. Maar legkippen die het niet meer doen, wat gebeurt er mee?
Ze gaan de wijde wereld in. Levend in vrachtwagens naar Polen of nog verder weg. Of diepgevroren in containers. Stomme verbazing in De Wilde Keuken: we hebben er meer dan genoeg, maar we kunnen er nergens één kopen: soepkip. Om er van te kunnen eten moet de verslaggever (hij reist de soepkip achterna) zich helemaal laten inenten tegen tropische ziekten. Want uitgelegde kippen gaan naar Afrika.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Je kan allerlei op elkaar geente bomen kopen, als je die folders ziet.
En wat Nieuwschierig zegt.
Ik vraag me af of die bomen ook zelfbestuivend zijn. Want anders heb je in hartje stad toch een probleem.......
En wat Nieuwschierig zegt.
Ik vraag me af of die bomen ook zelfbestuivend zijn. Want anders heb je in hartje stad toch een probleem.......
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Bijen en hommels en vlinders doen dat voor jequote:Op woensdag 13 januari 2010 21:11 schreef krakkemieke het volgende:
Je kan allerlei op elkaar geente bomen kopen, als je die folders ziet.
En wat Nieuwschierig zegt.
Ik vraag me af of die bomen ook zelfbestuivend zijn. Want anders heb je in hartje stad toch een probleem.......
Ook in de stad.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Geweldige aflevering, en moet je zien wat je voor kip betaald bij de groene weg, vind je het gek dat die Biologische soepkip niet verkoopt in Nederland.
Nee, 10, 20 keer over de kop laten gaan, dat zet Nederland wel aan het Biologische vlees.
Nee, 10, 20 keer over de kop laten gaan, dat zet Nederland wel aan het Biologische vlees.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Als er nog meer fruitbomen zijn wel ja.quote:Op woensdag 13 januari 2010 21:22 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Bijen en hommels en vlinders doen dat voor je
Ook in de stad.
En als ze niet kieskeurig zijn waardoor ze bestoven worden.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Goede aflevering inderdaad.
Daher iſt die Aufgabe nicht ſowohl, zu ſehn was noch Keiner geſehn hat, als, bei Dem, was Jeder ſieht, zu denken was noch Keiner gedacht hat.
Anders koop je een doosje hommelsquote:Op woensdag 13 januari 2010 21:31 schreef krakkemieke het volgende:
[..]
Als er nog meer fruitbomen zijn wel ja.
En als ze niet kieskeurig zijn waardoor ze bestoven worden.
http://www.koppert.nl/bes(...)Cdop8CFQk13godZzctNA
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Als het een zgn. kruisbestuiver betreft zal er toch echt een andere soort in de buurt moeten zijn.quote:
[..]
Anders koop je een doosje hommels
http://www.koppert.nl/bes(...)Cdop8CFQk13godZzctNA
Zelfbestuivend of kruisbestuivend, een professionele appelteler zet om de 20 meter een bestuiver in zijn rijen Elstar, Breaburn, Rubens, etc. Dat levert aanmerkelijk meer bevruchte bloesems op.
Wie dit leest is gek
Zijn appels tweehuizig? Je zou voor de bestuiving ook verschillende entingen op één boom de verschillende entingen elkaar laten bestuiven.quote:Op woensdag 13 januari 2010 22:38 schreef Nieuwschierig het volgende:
[..]
Als het een zgn. kruisbestuiver betreft zal er toch echt een andere soort in de buurt moeten zijn.
Zelfbestuivend of kruisbestuivend, een professionele appelteler zet om de 20 meter een bestuiver in zijn rijen Elstar, Breaburn, Rubens, etc. Dat levert aanmerkelijk meer bevruchte bloesems op.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wat bedoel je met een bestuiver? Een mannelijke boom die stuifmeel geeft, of eentje die met andere stekken is ge-ent, want als je alle bomen in de boomgaard van dezelfde stekken ent, is het principe 1 boom en dan zit je idd met zelfbestuiving.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Gewoon een andere soort, (eventueel een sierappel) die blijkbaar geschikt is om het hoofdras te bestuiven.
Wie dit leest is gek
Ah, dus het is vanwege de stekken op de enting, zodat het kruisbestuiving is.quote:Op woensdag 13 januari 2010 23:00 schreef Nieuwschierig het volgende:
Gewoon een andere soort, (eventueel een sierappel) die blijkbaar geschikt is om het hoofdras te bestuiven.
Als je stekt, dan zijn de honderden of zelfs duizenden of honderdduizenden bomen eigenlijk maar 1 boom, het zijn klonen van elkaar.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Aflevering van vandaag over de soepkip net pas kunnen bekijken. Geweldig en wat een lage prijs betalen de mensen in Togo voor een prachtige biologische soepkip die in Nederland nauwelijks te koop is en als ie dat al is tegen het 5-voudige hier over de toonbank gaat.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
eerder 10 tot 20 voudigequote:Op woensdag 13 januari 2010 23:48 schreef golfer het volgende:
Aflevering van vandaag over de soepkip net pas kunnen bekijken. Geweldig en wat een lage prijs betalen de mensen in Togo voor een prachtige biologische soepkip die in Nederland nauwelijks te koop is en als ie dat al is tegen het 5-voudige hier over de toonbank gaat.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Prachtige aflevering weer over de soepkip, leverde ook leuke beelden op in die slachterij.
Qua prijzen begrijp ik het ook niet, de poelier bij mij vraagt meer voor soepkip(¤4,90) dan voor haantjes
Toch maar eens zoeken of er ook toevallig een kippenslachter bij mij in de buurt zit, dat zal haast toch wel moeten aangezien ik niet zo ver van Barneveld woon...
Qua prijzen begrijp ik het ook niet, de poelier bij mij vraagt meer voor soepkip(¤4,90) dan voor haantjes
Toch maar eens zoeken of er ook toevallig een kippenslachter bij mij in de buurt zit, dat zal haast toch wel moeten aangezien ik niet zo ver van Barneveld woon...
Je hebt de inkoopsprijzen gehoord voor de kip als je ze in grote hoeveelheden koopt, zeg maar wat je poulier betaald of zijn leverancier.quote:Op donderdag 14 januari 2010 23:39 schreef Erasmo het volgende:
Prachtige aflevering weer over de soepkip, leverde ook leuke beelden op in die slachterij.
Qua prijzen begrijp ik het ook niet, de poelier bij mij vraagt meer voor soepkip(¤4,90) dan voor haantjes
Toch maar eens zoeken of er ook toevallig een kippenslachter bij mij in de buurt zit, dat zal haast toch wel moeten aangezien ik niet zo ver van Barneveld woon...
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Waarom?quote:Op vrijdag 15 januari 2010 11:53 schreef Erasmo het volgende:
Ja ok maar je zou toch verwachten dat een haantje duurder zou zijn dan een soepkip?
Soepkippen zijn wellicht in productie goedkoper maar voor de detailhandelaar is het een artikel wat ie niet veel omzet en er bij heeft. De inkoop is wellicht goedkoper, maar het in voorraad hebben is duurder, omdat ie er veel minder van verkoopt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vond het ook geen wereldschokkende aflevering. Wel mooi dat de Togolese naam voor dat soort kip is afgeleid van het hartje van de Friese vlag.
Life is too short not to have fun
Het klinkt zo raar in mijn orenquote:Op vrijdag 15 januari 2010 12:15 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Waarom?
Soepkippen zijn wellicht in productie goedkoper maar voor de detailhandelaar is het een artikel wat ie niet veel omzet en er bij heeft. De inkoop is wellicht goedkoper, maar het in voorraad hebben is duurder, omdat ie er veel minder van verkoopt.
Maar we moeten dus met z'n allen aan de soepkip, dan wordt hij vanzelf goedkoper
Ik heb even gebeld en ik kan hier bij mijn lokale kippenboer ook kippen halen, alleen ik heb zo'n hekel aan het slachten en plukken
Dat is natuurlijk alleen van toepassing als de poelier een slecht inkoopbeleid voert. Hij hoeft geen te grote voorraad te hebben. Zal morgen eens kijken wat de poeliers hier op de markt vragen voor een soepkip.quote:Op vrijdag 15 januari 2010 12:15 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Waarom?
Soepkippen zijn wellicht in productie goedkoper maar voor de detailhandelaar is het een artikel wat ie niet veel omzet en er bij heeft. De inkoop is wellicht goedkoper, maar het in voorraad hebben is duurder, omdat ie er veel minder van verkoopt.
Life is too short not to have fun
Ik mot geen taaie kip. Okay, voor een soepje zou ik nog wel soepkip willen gebruiken, zeker als ie me 50 cent de kilo zou kosten, maar om te eten, nee. 
Dat ding heet ook niet voor niets SOEPkip!
Niet geschikt om zo te eten. Dat wisten onze oma's al, dat is niet iets nieuwerwets hoor.
Dat ding heet ook niet voor niets SOEPkip!
Niet geschikt om zo te eten. Dat wisten onze oma's al, dat is niet iets nieuwerwets hoor.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Hoeveel soepkippen denk je dat een poelier verkoopt in de week?quote:Op vrijdag 15 januari 2010 12:32 schreef vaagsel het volgende:
[..]
Dat is natuurlijk alleen van toepassing als de poelier een slecht inkoopbeleid voert. Hij hoeft geen te grote voorraad te hebben. Zal morgen eens kijken wat de poeliers hier op de markt vragen voor een soepkip.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Klagen dat een soepkip taai is, is net zoiets als klagen dat een stooflap taai is, je moet gewoon sudderen.quote:Op vrijdag 15 januari 2010 12:33 schreef RobinOok het volgende:
Ik mot geen taaie kip. Okay, voor een soepje zou ik nog wel soepkip willen gebruiken, zeker als ie me 50 cent de kilo zou kosten, maar om te eten, nee.
Dat ding heet ook niet voor niets SOEPkip!
Niet geschikt om zo te eten. Dat wisten onze oma's al, dat is niet iets nieuwerwets hoor.
Soepkip is heerlijk in de cock au vin, of als kipragout. Veel lekkerder dan plofkip.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Als ik kijk naar de grote hoeveelheid "rest" vlees wat de poelier hier op de markt verkoopt (poten, lever, hart) denk ik toch een stuk of 50 per week. Dus hij kan netjes elke dag een doos bestellen, of in 1 keer 5 dozen, maar voor je voorraadkosten weinig uit.quote:Op vrijdag 15 januari 2010 12:42 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Hoeveel soepkippen denk je dat een poelier verkoopt in de week?
Life is too short not to have fun
Ik klaag niet, ik zeg alleen dat soepkip taai is en niet voor niets SOEPkip heet.quote:Op vrijdag 15 januari 2010 12:43 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Klagen dat een soepkip taai is
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Toffe serie 
Wij hebben overigens een boom in de tuin met twee soorten appels Geen idee welke soort, ding staat er al veel langer dan wij hier wonen. Rode en groene (geen Granny's).
Wij hebben overigens een boom in de tuin met twee soorten appels
Geen idee welke soort, ding staat er al veel langer dan wij hier wonen. Rode en groene (geen Granny's).
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Groene aan een andere tak dan de rode? Of gewoon door elkaar?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Leuk programma, al zie ik de meerwaarde niet van dit programma naast De Keuringsdienst van Waarde. Toch wel een grote overlap, qua onderwerpen en mensen (Maurice Dekkers is bijvoorbeeld weer eindregiseur). Liever dat RVU hun beperkte middelen steekt in een programma dan twee, zeker omdat beide programma's naast briljant soms ook matig uitgewerkte afleveringen hebben.
I am a black hole shitting into the void
Soepkip is niet taai, als je hem goed stooft wordt ie mals.quote:Op vrijdag 15 januari 2010 12:51 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Ik klaag niet, ik zeg alleen dat soepkip taai is en niet voor niets SOEPkip heet.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik niet, de RVU scoort geweldig met deze programmas en laat zien dat ze een plek hebben in het bestel.quote:Op vrijdag 15 januari 2010 14:41 schreef Gimmick het volgende:
Leuk programma, al zie ik de meerwaarde niet van dit programma naast De Keuringsdienst van Waarde. Toch wel een grote overlap, qua onderwerpen en mensen (Maurice Dekkers is bijvoorbeeld weer eindregiseur). Liever dat RVU hun beperkte middelen steekt in een programma dan twee, zeker omdat beide programma's naast briljant soms ook matig uitgewerkte afleveringen hebben.
Als ik kijk naar hoe de VARA probeert een slappe imitatie te maken hiervan, verschrikkelijk.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wat Piet zegt. Ooit soepkip gebruikt in een Indisch gerecht en dat was heerlijk!quote:Op vrijdag 15 januari 2010 14:42 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Soepkip is niet taai, als je hem goed stooft wordt ie mals.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Nee andere takken, de boom splitst zich in twee stammenquote:Op vrijdag 15 januari 2010 13:02 schreef RobinOok het volgende:
Groene aan een andere tak dan de rode? Of gewoon door elkaar?
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Heb een soepje gemaakt van een soepkip, 4 liter water, paar peperkorrels, een halve prei, 3 wortels, 10 draadjes saffraan, 2 folie, 2 laurierblaadjes, een halve selderijknol, 5 tenen knoflook en een schep zout.
Heeft gisteren de hele dag staan pruttelen, heerlijk soepie vanavond. (de gezeefde boullion met het vlees van de kip met wat croutons)
Heeft gisteren de hele dag staan pruttelen, heerlijk soepie vanavond. (de gezeefde boullion met het vlees van de kip met wat croutons)
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vanavond over messen.
Scherp
In De Wilde Keuken zijn niet alle messen even scherp. Wonderlijk, zelfs nieuwe messen van naam en faam hebben moeite met een tomaat.
Waarom is het ene keukenmes nieuw uit de winkel vlijmscherp en zijn andere keukenmessen meer geschikt als schroevendraaier?
Verslaggever gaat op pad en vindt het geheim van het mes: je moet het slijpen, mijnheer de fabrikant. Kijk maar naar het mes van mevrouw de fabrikant, uit Solingen.
Scherp
In De Wilde Keuken zijn niet alle messen even scherp. Wonderlijk, zelfs nieuwe messen van naam en faam hebben moeite met een tomaat.
Waarom is het ene keukenmes nieuw uit de winkel vlijmscherp en zijn andere keukenmessen meer geschikt als schroevendraaier?
Verslaggever gaat op pad en vindt het geheim van het mes: je moet het slijpen, mijnheer de fabrikant. Kijk maar naar het mes van mevrouw de fabrikant, uit Solingen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat dit nog bestaat.
Daher iſt die Aufgabe nicht ſowohl, zu ſehn was noch Keiner geſehn hat, als, bei Dem, was Jeder ſieht, zu denken was noch Keiner gedacht hat.
Nou, zo’n fabriek waarin alles nog met de hand wordt gedaan.quote:
Daher iſt die Aufgabe nicht ſowohl, zu ſehn was noch Keiner geſehn hat, als, bei Dem, was Jeder ſieht, zu denken was noch Keiner gedacht hat.
Mooi:quote:
http://www.knivesandtools(...)c-60-santoku-mes.htm
quote:Monday, December 22, 2008
Perfect mes, gekocht op aanraden van een artikel in de krant geschreven door Wouter Klootwijk.
Daher iſt die Aufgabe nicht ſowohl, zu ſehn was noch Keiner geſehn hat, als, bei Dem, was Jeder ſieht, zu denken was noch Keiner gedacht hat.
Erg leuk aflevering. Had hier al wel eens vaker wat over een molenmeisje gelezen, maar denk dat ik die nu toch maar eens ga aanschaffen.
Pietverdriet maakt hier al jaren reclame voor het molenmes. Die zal wel blij met deze uitzending geweest zijn.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja, ik had er ook wel eens van gehoord, maar ik dacht dat dat handgemaakt met een korreltje zout genomen moest worden, net als dat ambachtelijk en zo. Niet dat zo door en door handgemaakt was.
Daher iſt die Aufgabe nicht ſowohl, zu ſehn was noch Keiner geſehn hat, als, bei Dem, was Jeder ſieht, zu denken was noch Keiner gedacht hat.
Ik heb er gelijk eentje besteld: de Robert Herder Lignum 3 'HRC 60'.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Gaan mensen nou opeens allemaal molenmessen aanschaffen?
Volgens mij was de conclusie dat elk mes goed is, zolang je het maar goed laat slijpen.
Volgens mij was de conclusie dat elk mes goed is, zolang je het maar goed laat slijpen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Allemaal? Ik ben de enige die meld dat ie het koopt.quote:Op donderdag 21 januari 2010 00:37 schreef RobinOok het volgende:
Gaan mensen nou opeens allemaal molenmessen aanschaffen?
Volgens mij was de conclusie dat elk mes goed is, zolang je het maar goed laat slijpen.
En de conclusie was inderdaad dat je alle andere messen eerst moet laten slijpen om net zo scherp te krijgen en het molenmes al vanaf fabriek goed geslepen is, hetgeen de extra kosten van het laten slijpen weer overbodig maakt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Stansfield ook en tjoptjop doet ook alsof die molenmessen het beste zijn...
Degene die je nu hebt besteld roest als de neten. Jakkes
je gaat me niet vertellen dat je nog geen mes hebt?quote:En de conclusie was inderdaad dat je alle andere messen eerst moet laten slijpen om net zo scherp te krijgen en het molenmes al vanaf fabriek goed geslepen is, hetgeen de extra kosten van het laten slijpen weer overbodig maakt
Degene die je nu hebt besteld roest als de neten. Jakkes
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
10-tallen maar nog geen molenmes.quote:Op donderdag 21 januari 2010 00:45 schreef RobinOok het volgende:
je gaat me niet vertellen dat je nog geen mes hebt?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dan gaat je redenatie dus niet op.
Of je moet denken dat een mes slijpen 100 euro kost.
Of je moet denken dat een mes slijpen 100 euro kost.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Daarom blijft ie ook scherp.quote:Op donderdag 21 januari 2010 00:45 schreef RobinOok het volgende:
Degene die je nu hebt besteld roest als de neten. Jakkes
Gewoon goed afdrogen (en beetje invetten met olie) toch?
Tja, dat is ook een manier om van interpreterenquote:Op donderdag 21 januari 2010 00:45 schreef RobinOok het volgende:
Stansfield ook en tjoptjop doet ook alsof die molenmessen het beste zijn...
Ik heb gewoon andere messen ernaast hoor, waaronder een groot koksmes.
Echter het molenmesje is wel m'n favoriet. Klein, handzaam, en altijd scherp
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ze zijn helemaal niet zo duur trouwens, de kleintjes dan. Gisteren even op ebay.de gespiekt Ik zag op de site dat ze alle messen in een roestvrijstalen en een niet roestvrije uitvoering hebben. Merkwaardig eigenlijk.
Ik zag op de site dat ze alle messen in een roestvrijstalen en een niet roestvrije uitvoering hebben. Merkwaardig eigenlijk.
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Nou ik heb nog een goed mes nodig, dus dan kan ik net zo goed gelijk een goed geslepen mes kopen toch. Hoewel ik niet als een blinde naar de winkel ren nu.
Ik wil of een molenmes of het adres van zo'n meneer die zichzelf geen scharensliep wil noemen.
The love you take is equal to the love you make.
Ik vind die messen ook echt niet duur moet ik zeggen.
http://www.kookwinkel.nl/(...)an+robert+herder.asp
http://www.kookwinkel.nl/(...)an+robert+herder.asp
