CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
twee gekookte eitjes als ontbijt 
vanavond kipkluifjes met piri piri kruiden en wat gewokte groente en een patatje
vanavond kipkluifjes met piri piri kruiden en wat gewokte groente en een patatje
Ja doei.
lunch
met een bakje rauwkost ik had niet zo'n trek vandaag
met een bakje rauwkost ik had niet zo'n trek vandaag
Je moet de lat hoog genoeg leggen om eronder door te kunnen
If life gives you lemons make lemonade
Behind every bitch there is a man who made her that way :)
Suikertaartje heeft altijd gelijk
If life gives you lemons make lemonade
Behind every bitch there is a man who made her that way :)
Suikertaartje heeft altijd gelijk
Gebakken varkenshaas met champignons, ui en paprika.
Verse tagliatelle en sperzieboontjes erbij.
Verse tagliatelle en sperzieboontjes erbij.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Als ontbijt een boterham met chocopasta (hazelnoot), middag ook 
Ga zo ff wat thee pakken met iets te bikken.. maar ik weet nog niet wat. Denk iets ongezonds 
Ga zo ff wat thee pakken met iets te bikken.. maar ik weet nog niet wat. Denk iets ongezonds
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Kommetje extra gevulde erwtensoep (uit blik).
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanmiddag indisch gegeten bij een vriendin en nu een stokbroodje paling.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Eet vanavond alleen, dus ik heb alvast een zuurkoolstamppot prutje met runderworstje in de koelkast staan om te ontdooien 
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Heel simpel vandaag - ik bak een restje rijst op met prei, ham en garnaaltjes. Ei en varkenssaté erbij en klaar.
Let me see you stripped down to the bone
Kipcorn, patat en appelmoes.
Life is just a series of peaks and troughs, yeah. And you don't know whether you're in a trough until you're climbing out, or on a peak, 'till you're coming down. And that's it. - David Brent
Gepofte aardappel met knoflooksaus, karbonade in honingmosterdmarinade en dan nog champignons in kruidenboter
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
oh my wat lekker!quote:Op donderdag 19 november 2009 18:49 schreef Ewelina het volgende:
Gepofte aardappel met knoflooksaus, karbonade in honingmosterdmarinade en dan nog champignons in kruidenboter
Ik had zo'n honger; 2 borden macaroni, kipsaté en halve zak kroepoek. En nu weer/nog steeds trek? Mijn lichaam spoort niet hoor
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Hier een kip kerrietje met courgette, 3 kleuren paprika, perzik en een salade van veldsla, komkommer, tomaat en feta. Het was een waar kleurenfestijn op mijn bord.
van wat ik woensdag had gemaakt is er nog seroendeng, atjar komkommer en lontong over. daarbij maak ik nog sate ajam, pindasaus en sambal boontjes. dat geserveerd met gebakken uitjes, javaantjes en emping.
oh en voor de lunch straks had ik gisteravond al een paprikasoepje gemaakt. daarbij wat geroosterd brood
Ik wil bij jou eten sol!
Als lunch hebben we zometeen verse harde broodjes van de bakker met lekker vers gesneden beleg. Jummie!
Vanavond een flinke kip (rechtstreeks van de boerderij) met kruiden, aardpappels, mais, venkel, champignons en courgette uit de oven. Daarbij een stevig witbrood met gezouten roomboter.
Als lunch hebben we zometeen verse harde broodjes van de bakker met lekker vers gesneden beleg. Jummie!
Vanavond een flinke kip (rechtstreeks van de boerderij) met kruiden, aardpappels, mais, venkel, champignons en courgette uit de oven. Daarbij een stevig witbrood met gezouten roomboter.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
een wit broodje met hammousse en een gebakken ei met dubbele dooier
vnv wokken bij De Gouden Wok boven de A4 Hoofddorp, voor het eerst dus ben benieuwd!
vnv wokken bij De Gouden Wok boven de A4 Hoofddorp, voor het eerst dus ben benieuwd!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Een broodje kroket, een loempia, 1 pistoletje met kaas, sambal en ei.
Je moet de lat hoog genoeg leggen om eronder door te kunnen
If life gives you lemons make lemonade
Behind every bitch there is a man who made her that way :)
Suikertaartje heeft altijd gelijk
If life gives you lemons make lemonade
Behind every bitch there is a man who made her that way :)
Suikertaartje heeft altijd gelijk
Ordinaire poffertjes met roomboter en poedersuiker.
Vooraf een mosterdsoepje
Vooraf een mosterdsoepje
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Nou die stomme kip was zo groot dat ie niet eens in mijn ovenschaal paste. En nu ligt ie er al anderhalf uur in zowat en hij wil niet gaar worden. Stomme scharrelkip. Die kippen van de AH heb ik altijd in een drie kwartier gaar! Hij moet wel extra lekker worden..............quote:Op vrijdag 20 november 2009 14:58 schreef SeaOfLove het volgende:
tezz wat jij maakt vanaaf lijkt me ook heerlijk
Alleen met zelfspot kun je overleven...
moest vroeg eten, dus had 2 puntjes. na voetbalwedstrijd zo'n trek in wat warms.. dus net bij de snackbar een van dobben kroket en kaassoufflé gehaald 
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Gister gesnackt, vandaag lekker bij mn ouders eten!
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oporto in Nijmegen 
ik zal vanavond of morgen even fotoverslagje plaatsen
heb van 11 gangen een foto, de eerste was ik vergeten
ik zal vanavond of morgen even fotoverslagje plaatsen heb van 11 gangen een foto, de eerste was ik vergeten
Ja doei.
Resultaat was heerlijk.quote:Op zondag 22 november 2009 17:22 schreef golfer het volgende:
Mijn keukenprinsesje gaat vandaag dit recept maken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Kalfsoester, gepocheerd bij 50 gr. in een kalfsfond met bouillon met cantharellen-sjalottensaus (met wijn, sherry, cremefraiche en bouillon/fond ingekookt)quote:Op zondag 22 november 2009 18:38 schreef SeaOfLove het volgende:
maar wat was t nou? ik kan niet op die site kijken met mobiel. ziet er iig lekker herfstig uit
2 bereidingen van knolselderij : puree en reepjes beetgaar koken die je later nog even bakt in de boter. Daarbij knapperig gebakken cantharellen met sjalotjes.
Erg bewerkelijk en leuk recept, en errug lekker
Beef Chimichuri. Zo recht uit het pak van Knorr. Heerlijk fastfood op de luie zondagmiddag! Jummie!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Voor het eerst rog gegeten. Ik vond het erg lekker, zeker voor herhaling vatbaar 
Het zien duurt een seconde, de gedachte blijft voor altijd.
ik geloof dat ik net klaarkwamquote:Op zondag 22 november 2009 18:47 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Kalfsoester, gepocheerd bij 50 gr. in een kalfsfond met bouillon met cantharellen-sjalottensaus (met wijn, sherry, cremefraiche en bouillon/fond ingekookt)
2 bereidingen van knolselderij : puree en reepjes beetgaar koken die je later nog even bakt in de boter. Daarbij knapperig gebakken cantharellen met sjalotjes.
Erg bewerkelijk en leuk recept, en errug lekker
tezz was de kip nog gelukt?
Ja hoor, hij was echt heerlijk! Maar ik had zijn kont dan ook volgestopt met knof, citroen, venkel en rode ui! En zijn lijfje heerlijk gemasseerd met allerlei kruiden en roomboter, dus kon eigenlijk ook niet anders....hihi. Het duurde wel heel lang voordat hij gaar was.quote:Op zondag 22 november 2009 19:13 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
ik geloof dat ik net klaarkwam
Uiteindelijk hebben we twee dagen plezier gehad van dit kipje, want gisteren hebben we de restjes opgegeten met brood en verse soep vooraf....
Alleen met zelfspot kun je overleven...
de mr maakt kippakketjes (kip in smalle reepjes bladerdeeg ingepakt, uit de oven) met erbij een zelfgemaakte goddelijke saus met oa. cognac, room, kastanjechampignons en tijm... erbij wat geblancheerde broccoli.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
haha,klinkt lekker tezz. ontopic: heb n kaasschnitzel gemaakt waar ik bij t beslagje wat italiaanse kruiden had gedaan met daarbij wat broccoli en een tomatensalade aangemaakt met wat aceto di pomodori die ik afgelopen zomer in italië heb gekocht. het was meer dan smakelijk.
Leuk! Benieuwd!quote:
Oporto in Nijmegen
heb van 11 gangen een foto, de eerste was ik vergeten
quote:
Over orgasmussen gesprokenquote:
ik had zijn kont dan ook volgestopt met knof, citroen, venkel en rode ui! En zijn lijfje heerlijk gemasseerd met allerlei kruiden en roomboter, dus kon eigenlijk ook niet anders....hihi.
@DE, het sausje klinkt heerlijk!
De saus die ik gemaakt had, was te ver ingekookt en te zout. Op zich goed te doen bij het kalfsvlees omdat die niet gebakken was dus wat flauw van zichzelf. Haalde mooi de smaak op.
Maar een mooie smakelijke saus is nog best een klus eigenlijk
saus is ook wel een vak apart vind ik bluezz, ik maak ze vaak behoorlijk basic, maar zoals ik nu al een paar x heb gezien in kookprogramma's.... tjeez daar heb je al een dagtaak aan voor de basis. volgens mij krijg je dat ook pas goed onder de knie als je het zeker in beginsel zeer regelmatig doet.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 22-11-2009 20:34:30 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 22-11-2009 20:34:30 ]
ze zeggen niet voor niets dat iedereen kan koken maar de saus het 'echte werk isquote:
saus is ook wel een vak apart vind ik bluezz, ik maak ze vaak behoorlijk basic, maar zoals ik nu al een paar x heb gezien in kookprogramma's.... tjeez daar heb je al een dagtaak aan voor de basis. volgens mij krijg je dat ook pas goed onder de knie als je het zeker in beginsel zeer regelmatig doet.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
komt t zo wel op neer iddquote:Op zondag 22 november 2009 21:17 schreef DarkElf het volgende:
[..]
ze zeggen niet voor niets dat iedereen kan koken maar de saus het 'echte werk is
Maar heb bijv in bbq tijd wel zo dat je prachtig stukje vlees zo heerlijk gemarineerd is dat je geen saus nodig hebt. helaas is er dan altijd wel 1 die om ketchup vraagt 
heb je misschien ketchup?quote:Op zondag 22 november 2009 21:26 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
komt t zo wel op neer idd
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Heb vandaag bij mn ouders gegeten, echt heerlijk. Mn vader heeft een experimenteel voorafje gedaan voor 'de eetclub', dat vindt volgende week plaats Doen ze elke paar maanden met wat vrienden/familie.
Het was een sausje van avocado, limoen, mayonaise, worchestersaus en garnalen. Dat was gerold in een stukje gerookte zalm. Ernaast wat geprakte ei en een wit broodje met boter. Errrrrug lekker!
Daarna als tussengerecht een kippen/rundbouillon, altijd lekker zoals mijn vader het maakt
Hoofdgerecht: biologisch kipje uit de oven, in olie met rozemarijn en knoflook. Ernaast rijst met rode pepers op olie en doperwten en wortels. Heerlijk!
Toe wat goeie kaas en de rode wijn die ook bij het hoofdgerecht zat
Dat vind ik nog altijd het lekkerste, rode wijn met kaas... Kan je me echt 's nachts voor wakker maken
Doen ze elke paar maanden met wat vrienden/familie. Het was een sausje van avocado, limoen, mayonaise, worchestersaus en garnalen. Dat was gerold in een stukje gerookte zalm. Ernaast wat geprakte ei en een wit broodje met boter. Errrrrug lekker!
Daarna als tussengerecht een kippen/rundbouillon, altijd lekker zoals mijn vader het maakt
Hoofdgerecht: biologisch kipje uit de oven, in olie met rozemarijn en knoflook. Ernaast rijst met rode pepers op olie en doperwten en wortels. Heerlijk!
Toe wat goeie kaas en de rode wijn die ook bij het hoofdgerecht zat
Dat vind ik nog altijd het lekkerste, rode wijn met kaas... Kan je me echt 's nachts voor wakker maken
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
gisteren. turkse gehaktballetjes in tomatensaus met rijst mjummmmm
vandaag gebakken biefstukreepjes, peper, zout, ijsbergsla en turks brood uit de oven.
ingesmeerd met tartarsaus. ohhhhhhhhhhhhhh my god zo lekker!!!!
nu net nog ..
witte boterham met rosbief , peper, zout en augurk.
vandaag gebakken biefstukreepjes, peper, zout, ijsbergsla en turks brood uit de oven.
ingesmeerd met tartarsaus. ohhhhhhhhhhhhhh my god zo lekker!!!!
nu net nog ..
witte boterham met rosbief , peper, zout en augurk.
home is where doghair sticks to anything but the dog!
Vanavond Rode poon met boter, knoflook, peterselie en sinaasappel. Daarbij Turks brood en broccoli (Iemand leuke ideetjes voor broccoli?)
en ik ga nu gevulde druivenbladeren maken voor onderweg morgen (o.a. rijst, peterselie, munt, rozijnen, knof, kaneel, pijnboompitten)
en ik ga nu gevulde druivenbladeren maken voor onderweg morgen (o.a. rijst, peterselie, munt, rozijnen, knof, kaneel, pijnboompitten)
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Bonensoep.
Gisteren gemaakt.
We hadden toevallig gisteren speklappen gerookt, maar ik had ze iets te lang gepekeld (niet op de tijd gelet
)
dus ze waren wel wat te zout. (maar nog prima voor een stamppot oid)
Nu heb ik 1 gerookte speklap in stukjes gesneden en in de soep gedaan. echt HEERLIJK!
denk dat ik dat vaker ga doen!
Gisteren gemaakt.
We hadden toevallig gisteren speklappen gerookt, maar ik had ze iets te lang gepekeld (niet op de tijd gelet
)dus ze waren wel wat te zout. (maar nog prima voor een stamppot oid)
Nu heb ik 1 gerookte speklap in stukjes gesneden en in de soep gedaan. echt HEERLIJK!
denk dat ik dat vaker ga doen!
gekookte worteltjes, een salade en gegrilde victoriabaarsfilet.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Restjesdag hier.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Biokipjes in spek uit de oven, aardappeltjes in de schil uit de oven en salade met komkommer, tomaat, uit, olijf en feta. Yum.
Is dat zo?
Pasta met een (zeer ) pittige saus van gegrilde tomaten en paprika's (dank Vork voor het recept)
en straks misschien nog een stukje chorizo
) pittige saus van gegrilde tomaten en paprika's (dank Vork voor het recept)en straks misschien nog een stukje chorizo
Ja doei.
Simpel. Zelfgemaakte patat uit de oven, snijboontjes en een hamburger. Chocolademousse van de lidl toe (zooooooooo lekker )
Chocolademousse van de lidl toe (zooooooooo lekker )
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Dat was verrassend lekkerquote:Op maandag 23 november 2009 16:09 schreef uniekhoorn het volgende:
gekookte worteltjes, een salade en gegrilde victoriabaarsfilet.
Baars gemarineerd in olie, mosterd, knoflook, sojasaus, citroensap, peper, zout.. Dat lekker grillen in combinatie met zoete worteltjes en verse peterselie (worteltjes koken met basterdsuiker, afgieten en een beetje binden met maizena en wat kaneel)
Hoe simpel kan het zijn?
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
En het toetje is Turkse yoghurt met frambozen en maple syrup
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
gehaktbal, rode kool, aardappels
past bij het weer.
past bij het weer.
home is where doghair sticks to anything but the dog!
zuurkool met spekjes en ananas, rookworst en kaas erop en in de oven
gegeten met creme fraiche, was lekker
gegeten met creme fraiche, was lekker
On the road vandaag. Maar ik heb mijzelf voor in de trein een hele goede salade gemaakt van witlof, veel vers fruit (mandarijn, banaan, appel en kiwi), gebakken stukjes pittig gekruide kipfilet en een lik creme fraiche. Was goed te doen.
zometeen brinta met magere melk.
vanavond gevulde paprika's (rundergehakt, paprika, rijst en kruiden) uit de oven
vanavond gevulde paprika's (rundergehakt, paprika, rijst en kruiden) uit de oven
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Ik weet 't nog niet. Denk pasta met broccoli, creme fraiche, kaas en pesto.
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Vanavond restant rösti met daarin een restant spekkies (vriezeropruiming ) champigonnetjes en een ui/knoflook meebakken, daarbij het Ei van columbus (salade vd groenteboer)
Nu een glas cola l.
) champigonnetjes en een ui/knoflook meebakken, daarbij het Ei van columbus (salade vd groenteboer)Nu een glas cola l.
Zuurkool ovenschotel met gehakt, zuurkool, ananas, rookworst, kruiden, kaas
Ow en aardappelschijfjes
[ Bericht 27% gewijzigd door uniekhoorn op 24-11-2009 20:49:54 ]
Ow en aardappelschijfjes
[ Bericht 27% gewijzigd door uniekhoorn op 24-11-2009 20:49:54 ]
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Lekker! Dat vergeet ik dan altijd, en dan zit ik in de trein vol jaloezie te kijken naar slimme mensen zoals jijquote:Op dinsdag 24 november 2009 00:12 schreef renzell het volgende:
On the road vandaag. Maar ik heb mijzelf voor in de trein een hele goede salade gemaakt van witlof, veel vers fruit (mandarijn, banaan, appel en kiwi), gebakken stukjes pittig gekruide kipfilet en een lik creme fraiche. Was goed te doen.
Wij eten spaghetti met zelfgemaakte knoflokerige tomatensaus en daar roer ik voor het opdienen nog blokjes mozzarella door. HONGERRR!!!
wat een goed idee! ga binnenkort ook ov-en ... even onthouden.quote:
On the road vandaag. Maar ik heb mijzelf voor in de trein een hele goede salade gemaakt van witlof, veel vers fruit (mandarijn, banaan, appel en kiwi), gebakken stukjes pittig gekruide kipfilet en een lik creme fraiche. Was goed te doen.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
cola
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
grote (zelfgemaakte) grillburger met bacon en heerlijke saus, daarbij patatjes.
Breekt zo lekker de week
Breekt zo lekker de week
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
halfzelfgemaakte tomatensoep met brood en kaas..
home is where doghair sticks to anything but the dog!
Vistaco's...Die bijna de soep in draaide omdat mn kat er met de kabeljauw vandoor ging 
Gelukkig had ik nog zalm in de fridge en kwam het toch nog goed. Lekker met een tomaten-avocado-salsa achtige salade
Gelukkig had ik nog zalm in de fridge en kwam het toch nog goed. Lekker met een tomaten-avocado-salsa achtige salade
Het zien duurt een seconde, de gedachte blijft voor altijd.
Ik meestal ook hoor! Dus ik heb mijzelf flink op de schouder geklopt, voor mijn goede voorbereidingen. Vandaag, weer on the roadquote:Op dinsdag 24 november 2009 21:18 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Lekker! Dat vergeet ik dan altijd, en dan zit ik in de trein vol jaloezie te kijken naar slimme mensen zoals jij
, smaakte diezelfde salade, het enige dat ik in huis had, me echter een stuk minder goed. Morgen gegrilde zalm, heb ik al bedacht!
Met een spinaziesalade.
heerlijk ouderwets 's middags warm gegeten. aardappels en broccoli uit de oven met kaas en daarbij stoofvlees.
Gisteren zeebaars op de huid gebakken op bedje van tagliatelle met paprika en pompoen, met daarop een takje cherrytomaatjes gegrild in de oven.
Vanavond kipfilet op zijn Marokkaans gestoofd met abrikozen, met daarbij couscous met pompoen, paprika, lenteui en een dressing van tomaat, peper, peterselie en lenteui.
Vanavond kipfilet op zijn Marokkaans gestoofd met abrikozen, met daarbij couscous met pompoen, paprika, lenteui en een dressing van tomaat, peper, peterselie en lenteui.
Life is too short not to have fun
