CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dat doe ik helemaal niet.quote:Op woensdag 14 oktober 2009 10:27 schreef The_stranger het volgende:
[..]
Jij haalt natuurgeneeskunde door elkaar met homeopathie.
[..]
anonieme razernist
Wat een gezeur.
Laat iedereen die geneest van een druppel werkzame stof in een zwembad zijn gang gaan. Maar ze moeten ons er niet mee lastigvallen.
Hetzelfde met de overgevoeligheid voor ve-tsin.
Ja hoor het is heel erg. Vooral niet meer eten dan gaat het vanzelf over.
Wetenschappelijke argumenten werken toch niet bij deze mensen, ze hebben toch gelijk.
Laat iedereen die geneest van een druppel werkzame stof in een zwembad zijn gang gaan. Maar ze moeten ons er niet mee lastigvallen.
Hetzelfde met de overgevoeligheid voor ve-tsin.
Ja hoor het is heel erg. Vooral niet meer eten dan gaat het vanzelf over.
Wetenschappelijke argumenten werken toch niet bij deze mensen, ze hebben toch gelijk.
Nee, je kunt wel "gewend" raken aan ve-tsin en daardoor eten zonder ve-tsin altijd te flauw vinden. Je verpest dus je smaak. Maar je krijgt geen afkickverschijnselen of zo.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Humbug, Umami is de vijfde smaak, zeggen dat je je smaak verpest door Ve-Tsin is zoiets als zeggen dat je je smaak verpest door suiker in je koffie te doen.quote:Op woensdag 14 oktober 2009 18:55 schreef RobinOok het volgende:
Nee, je kunt wel "gewend" raken aan ve-tsin en daardoor eten zonder ve-tsin altijd te flauw vinden. Je verpest dus je smaak. Maar je krijgt geen afkickverschijnselen of zo.
Ve-Tsin is voor Umami wat Keukenzout voor zout is en suiker voor zoet. Je kan ipv Ve-Tsin ook bv parmazaanse kaas over je pasta doen of een ansjovisje, sojasaus, of vissaus door de saus doen.
Je kan een salami lang laten rijpen, om van nature met de afbraak van eiwitten glutamaat te laten ontstaan, of je kan het toevoegen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het is toch zo dat als je veel zout eet, je daaraan went en eten met minder zout flauw gaat vinden? Datzelfde geldt voor zoet volgens mij.quote:Op woensdag 14 oktober 2009 19:27 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Humbug, Umami is de vijfde smaak, zeggen dat je je smaak verpest door Ve-Tsin is zoiets als zeggen dat je je smaak verpest door suiker in je koffie te doen.
Ve-Tsin is voor Umami wat Keukenzout voor zout is en suiker voor zoet. Je kan ipv Ve-Tsin ook bv parmazaanse kaas over je pasta doen of een ansjovisje, sojasaus, of vissaus door de saus doen.
Je kan een salami lang laten rijpen, om van nature met de afbraak van eiwitten glutamaat te laten ontstaan, of je kan het toevoegen.
We cross our bridges when we come to them and burn them behind us, with nothing to show for our progress except a memory of the smell of smoke, and a presumption that once our eyes watered.
Lijkt me ook ja.quote:Op woensdag 14 oktober 2009 19:44 schreef Flurry het volgende:
[..]
Het is toch zo dat als je veel zout eet, je daaraan went en eten met minder zout flauw gaat vinden? Datzelfde geldt voor zoet volgens mij.
anonieme razernist
Er is natuurlijk een verschil tussen veel zout toevoegen en géén zout toevoegen.quote:Op woensdag 14 oktober 2009 19:44 schreef Flurry het volgende:
[..]
Het is toch zo dat als je veel zout eet, je daaraan went en eten met minder zout flauw gaat vinden? Datzelfde geldt voor zoet volgens mij.
Het punt is dat veel dingen al umami smaken zonder Ve-Tsin toe te voegen, omdat er al glutamaat van nature in zit. Tomaten bijvoorbeeld, of oude kaas.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nee, je begrijpt me verkeerd, lees het nog maar eens.quote:
Je verpest je smaak ook niet met suiker in de koffie.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Tuurlijk wel. Want koffie zonder suiker, koffie dus, vind je dan vies.quote:Op woensdag 14 oktober 2009 20:23 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Nee, je begrijpt me verkeerd, lees het nog maar eens.
Je verpest je smaak ook niet met suiker in de koffie.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Robin, wil je met me trouwen?quote:Op woensdag 14 oktober 2009 21:12 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Tuurlijk wel. Want koffie zonder suiker, koffie dus, vind je dan vies.
Je ben nog eigenwijzer dan ik
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:Op dinsdag 13 oktober 2009 16:39 schreef Winner_Taco het volgende:
[..]
Jongens luister naar professor Piet !
Professor Piet heeft onderzoek gedaan en is tevens hoogleraar en huisarts .
Volgens professor Piet is het niet mogelijk allergisch te zijn voor een bepaalde stof omdat dat uit zijn driedubbelblinde onderzoeks rapporten door zijn Stasi-medewerkers geadviseerd is.
Het enigste dat jouw onderzoeken aantonen is dat het niet schadelijk zou zijn malle Pietje!
Er wordt nergens gezegd dat het niet mogelijk is dat men er allergisch voor zou KUNNEN zijn .
Twee verschillende zaken dus!
Het zowel in het woordenboek als in het medisch woordenboek opgenomen : Definitie: acuut onwelzijn bij het nuttigen van sommige Chinese spijzen.
Volgens mij heb jij gewoon hele draaiboeken klaarliggen voor als er een weer een topic over geopend wordt of niet ?
Laatste keer voor jou nu : Schadelijk voor het lichaam en een allergische reactie zijn 2 verschillende dingen
Gawd....Misschien is het wel gewoon Keukenzout, zit ook in royale hoeveelheden in de producten die je noemt
I follow you......but not on Twitter
Hihi, je bent de tweede in korte tijd die me dat vraagt.quote:Op woensdag 14 oktober 2009 21:16 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Robin, wil je met me trouwen?
Je ben nog eigenwijzer dan ik
Jammer/gelukkig geloof ik niet in het huwelijk, maar anders: ja hoor!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Heeft het zin om biijv. wat ve-tsin door de soep te gooien?Zo ja, welke soort smaken worden dan versterkt?
In boulion blokjes zit toch ve-tsin. Maar als ik een boulion maakt van boulionblokjes maak ik voeg daarbij bruine bonen toe, soepgroente en verse worst. Welke smaak wordt dan versterkt door de ve-tsin?
Over de vraag of je er aan verslaafd kan raken: komt het door de ve-tsin dat ik na een schaaltje nibb-it het niet kan laten om de rest van de zak leeg te eten? Want ik hoor de hele tijd dat mensen er meer van gaan eten. Dan is dat toch eigenlijk wel een verslaving.
In boulion blokjes zit toch ve-tsin. Maar als ik een boulion maakt van boulionblokjes maak ik voeg daarbij bruine bonen toe, soepgroente en verse worst. Welke smaak wordt dan versterkt door de ve-tsin?
Over de vraag of je er aan verslaafd kan raken: komt het door de ve-tsin dat ik na een schaaltje nibb-it het niet kan laten om de rest van de zak leeg te eten? Want ik hoor de hele tijd dat mensen er meer van gaan eten. Dan is dat toch eigenlijk wel een verslaving.
Umamiquote:Op donderdag 15 oktober 2009 11:38 schreef covie het volgende:
Heeft het zin om biijv. wat ve-tsin door de soep te gooien?Zo ja, welke soort smaken worden dan versterkt?
In boulion blokjes zit toch ve-tsin. Maar als ik een boulion maakt van boulionblokjes maak ik voeg daarbij bruine bonen toe, soepgroente en verse worst. Welke smaak wordt dan versterkt door de ve-tsin?
Nee, dat is geen verslaving, dat is dat je het lekker vindtquote:Over de vraag of je er aan verslaafd kan raken: komt het door de ve-tsin dat ik na een schaaltje nibb-it het niet kan laten om de rest van de zak leeg te eten? Want ik hoor de hele tijd dat mensen er meer van gaan eten. Dan is dat toch eigenlijk wel een verslaving.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
of gebrek aan discipline als je tegen beter weten in de zak toch leegvreetquote:Op donderdag 15 oktober 2009 11:58 schreef Pietverdriet het volgende:
Nee, dat is geen verslaving, dat is dat je het lekker vindt
quote:Op donderdag 15 oktober 2009 12:03 schreef Ra-z het volgende:
[..]
of gebrek aan discipline als je tegen beter weten in de zak toch leegvreet
Shit idd gebrek aan discipline dan. Dacht eindelijk iets te hebben wat ik de schuld kon geven.
Gister wat Ve-tsin geproefd uit de zak. Smaakassociatie met cup a soup 
La derecha oprime, la izquierda libera
vetsin als stof zelf is echtquote:Op maandag 19 oktober 2009 13:04 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Gister wat Ve-tsin geproefd uit de zak. Smaakassociatie met cup a soup
Van een andere orde maar ook interessant.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ik merk het als een Chinees restaurant te veel ervan gebruikt. Beetje smerig in dat geval maar bij matig gebruik is het gewoon lekker.
Ook al krijg je er geen hoofdpijn van, toevoegen van vetsin is natuurlijk wel een goedkope manier om flutvoedsel wat lekkerder te maken. Daarom heb ik het spul liever niet in mijn eten.
'En het is ook geen muggezifterij, het is muggeNzifterij.'
Zout en suiker gebruik je ook niet?quote:Op donderdag 5 november 2009 14:15 schreef tuxepux het volgende:
Ook al krijg je er geen hoofdpijn van, toevoegen van vetsin is natuurlijk wel een goedkope manier om flutvoedsel wat lekkerder te maken. Daarom heb ik het spul liever niet in mijn eten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Klopt.quote:
Zout en suiker gebruik je ook niet?
'En het is ook geen muggezifterij, het is muggeNzifterij.'
No way . Niemand wil bij jou etenquote:
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
Ik denk ik plaats een interessant artikel, maar schijnbaar ben ik de enige die dat vind.quote:Op woensdag 4 november 2009 21:23 schreef Curiosity het volgende:
[ afbeelding ]
Van een andere orde maar ook interessant.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
heb je bevestiging nodig?quote:Op vrijdag 6 november 2009 11:25 schreef Curiosity het volgende:
[..]
Ik denk ik plaats een interessant artikel, maar schijnbaar ben ik de enige die dat vind.
We cross our bridges when we come to them and burn them behind us, with nothing to show for our progress except a memory of the smell of smoke, and a presumption that once our eyes watered.
|
|
