CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
2 sneetjes maisbrood
kaas
rundersalami
champignon in hele dunne plakjes
ui zeer fijn gesnipperd
veel peper
beetje zout
teentje knoflook uitgeperst
plakjes tomaat, heel dun zonder sap
besmeer 1 sneetje met sambal
de andere met het teentje knoflook
beleg de sambal kant met: 1 plak kaas, daaroverheen de campignon plakjes e ngesnipperd ui, daaroverheen de salami, daaroverheen de tomaat, daarover heen de peper en zout, daaroverheen een kleinnnn beetje kaas in kleine stukjes om het aan het brood te laten plakken, besmeer de buitenkanten van het brod met boter en bak in de koekenpan tot goubruin aan 2 kanten met de deksel erop. niet te veel van alle ingredienten anders is het te rijk belegd.
kaas
rundersalami
champignon in hele dunne plakjes
ui zeer fijn gesnipperd
veel peper
beetje zout
teentje knoflook uitgeperst
plakjes tomaat, heel dun zonder sap
besmeer 1 sneetje met sambal
de andere met het teentje knoflook
beleg de sambal kant met: 1 plak kaas, daaroverheen de campignon plakjes e ngesnipperd ui, daaroverheen de salami, daaroverheen de tomaat, daarover heen de peper en zout, daaroverheen een kleinnnn beetje kaas in kleine stukjes om het aan het brood te laten plakken, besmeer de buitenkanten van het brod met boter en bak in de koekenpan tot goubruin aan 2 kanten met de deksel erop. niet te veel van alle ingredienten anders is het te rijk belegd.
Die gietijzeren koekenpan, is die alleen voor het gewicht, of maak je die van te voren ook eerst warm/heet?quote:Op zaterdag 19 september 2009 20:04 schreef Thorical het volgende:
Ik ben weer terug naar af.
Ik gebruik weer een grillpan die ik rustig warm stook en bovenop de tostie een gietijzeren koekenpan.
Nu heb ik weer heerlijk stroperige kaas en mooie patroontjes.
Ik ben trouwens een liefhebber van wat oudere kaas in mijn tosti.
Maar extra boter is voor mij een no-no er zit al genoeg vet in de kaas.
O en tosti met hagelslag is wel degelijk lekker. En dan bedoel ik gewoon brood-hagelslag-brood. Geen kaas of zo dus. Het wordt dan zeg maar een soort chocoladebroodje. Jummmmmm...
Geluk is een richting,
geen punt
---Loesje---
geen punt
---Loesje---
Chorizo, champignons, ui en oude kaas tussen 2 sneetjes witbrood. Serveren met een flinke klodder ketchup!
behoorlijk wat gerechten, voor een eigenlijk simpele tosti...
Spreken we dan nog wel van een tosti? met al die extra ingredienten?
Spreken we dan nog wel van een tosti? met al die extra ingredienten?
Een tosti (Nederlands-Nederlands) of croque-monsieur (algemeen Belgisch-Nederlands)[1] is een sandwich-gerecht dat bereid wordt door twee sneetjes brood, samen met het tussenliggende beleg (meestal kaas, bijna altijd ham erbij) te roosteren. Dit doet men vaak in een tosti-ijzer, oven of speciaal broodrooster.
ja dus
ja dus
een echte Croque Monsieur of Croque Madame is echt heel lekker!!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik dacht eigenlijk dat een Croque Monsieur maar 1 sneetje brood was? Met het beleg plus kaas erop en dan gegrild?
Geluk is een richting,
geen punt
---Loesje---
geen punt
---Loesje---
2 witte boterhammen met kaas en ham ertussen, en gesmolten kaas bovenop
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Boterham + belegen geitenkaas + katenspek + honing + tijm + boterham.
Daar kan ik er wel honderd van op!
Daar kan ik er wel honderd van op!
Let me see you stripped down to the bone
Euhm bak je dat ei eerst en dan de tosti? Kan me zo moeilijk voorstellen dat je een rauw ei erin doet en dat dan in je tostiapparaat vrot...quote:Op dinsdag 10 november 2009 23:12 schreef Breathtaking het volgende:
Is een tosti met ham, kaas en een ei erin gebakken al genoemd? Recept van een vriendin van me!
Geluk is een richting,
geen punt
---Loesje---
geen punt
---Loesje---
je kan ook gewoon in de koekenpan een tosti maken, dan zijn ze wel iets vetter omdat je dequote:Op dinsdag 11 augustus 2009 12:49 schreef ElBandito het volgende:
Maar mensen, is het verantwoord om normale tomaten in een tosti ijzer te gooien?
Of krijg je dan kortsluiting?
boterhammen aan de buitenkant dun met boter moet besmeren en de pan een beetje invetten met
boter of een klein klontje boter laten smelten.
als je zo een tosti met tomaat of annanas maakt is ie wel veel lekkerder dan in een apparaat
Je doet het ook niet in een tostiapparaat maar in een panquote:Op dinsdag 10 november 2009 23:19 schreef Pandora73 het volgende:
[..]
Euhm bak je dat ei eerst en dan de tosti? Kan me zo moeilijk voorstellen dat je een rauw ei erin doet en dat dan in je tostiapparaat vrot...
!Men neemt 2 broodjes, smeert ze aan beide kanten in met boter en bakt ze even in de pan.. Zodra de broodjes krokant worden neem je een van de broodjes eruit en maak je een gat in het midden, je legt 'm terug in de pan en gooit er een eigeel in. Evt nog wat peper en zout erop. Ondertussen leg je ham en (smelt)kaas op het andere broodje, even het deksel op de pan met het vuur laag zodat de broodjes niet verbranden maar de kaas wel smelt.
En dan is ie al klaar
!
Klinkt als een soort uitgebreide versie van egg in the basketquote:Op dinsdag 10 november 2009 23:28 schreef Breathtaking het volgende:
[..]
Men neemt 2 broodjes, smeert ze aan beide kanten in met boter en bakt ze even in de pan.. Zodra de broodjes krokant worden neem je een van de broodjes eruit en maak je een gat in het midden, je legt 'm terug in de pan en gooit er een eigeel in. Evt nog wat peper en zout erop. Ondertussen leg je ham en (smelt)kaas op het andere broodje, even het deksel op de pan met het vuur laag zodat de broodjes niet verbranden maar de kaas wel smelt.
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
Als ik dit lees denk ik : wat heb ik de laatste jaren gemist! 
,mijn ideale tosti is gewoon ham,kaas en pesto erbij...
,mijn ideale tosti is gewoon ham,kaas en pesto erbij...
AFC Ajax
Dan heb je toch gewoon 1 broodje met ei en 1 broodje met ham & kaas (tosti)?quote:Op dinsdag 10 november 2009 23:28 schreef Breathtaking het volgende:
[..]
Je doet het ook niet in een tostiapparaat maar in een pan
Men neemt 2 broodjes, smeert ze aan beide kanten in met boter en bakt ze even in de pan.. Zodra de broodjes krokant worden neem je een van de broodjes eruit en maak je een gat in het midden, je legt 'm terug in de pan en gooit er een eigeel in. Evt nog wat peper en zout erop. Ondertussen leg je ham en (smelt)kaas op het andere broodje, even het deksel op de pan met het vuur laag zodat de broodjes niet verbranden maar de kaas wel smelt.
En dan is ie al klaar
Deze heb ik nog niet gehoord maar is super lekker.
Wij noemen dit een gezonde variant op een broodje kroket
2 sneetjes brood.
Besmeer dit met een dun laagje mosterd
Doe hier naar smaak een aantal lepels ragout op
en dan in het tosti ijzer (dit gaat het beste omdat die de randjes dicht maakt, grill gaat ook wel maar is een iets grotere troep).
Dit is echt super lekker!
Wij noemen dit een gezonde variant op een broodje kroket
2 sneetjes brood.
Besmeer dit met een dun laagje mosterd
Doe hier naar smaak een aantal lepels ragout op
en dan in het tosti ijzer (dit gaat het beste omdat die de randjes dicht maakt, grill gaat ook wel maar is een iets grotere troep).
Dit is echt super lekker!
Lees ook eens mijn FOOD and FUNtastic blog:
http://foodandfuntastic.tumblr.com/
http://foodandfuntastic.tumblr.com/
|
|
