CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Waar heb je 'm mee ingesmeerd?quote:Op zaterdag 4 juli 2009 20:03 schreef macferret het volgende:
vandaag zelf maar de bacon explosion gemaakt, wel een wat kleinere versie, maar de smaak was super, met appelhoutpellets gerookt.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
HIER het hele verhaal.
Zaterdag 17 juli 15:05
KoosVogels: "Ik trek me erop af, nou goed? Domme spleetoog."
Af gaan op uiterlijk en een user-icon....
Faal van de eeuw.
KoosVogels: "Ik trek me erop af, nou goed? Domme spleetoog."
Af gaan op uiterlijk en een user-icon....
Faal van de eeuw.
omdat de kids ook mee aten, heb ik een zoete saus gemaakt, 1 eetlepel ketchup, 1 eetlepel honing, 1 theelepel appelciderazijn, dti was op de gok, maar pakte heel goed uit! alleen de temp moet niet te hoog zijn en je doet het pas op het laatst. kijk anders even hier
gisteravond de weber in aller haast maar even onder het zonnescherm gezet en binnen gegeten toen het keihard begon te regenen.
Hoe maken jullie het rooster eigenlijk schoon na het BBQ'en?
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Mijn moeder doet het pas weer als we weer gaan bbq'en, terwijl de kolen fikken gaat zij met een prop alu de grootste resten wegwerken.
Daarna als de kolen goed zijn, nog even met een borstel er over heen.
And we're ready for the meat!
Daarna als de kolen goed zijn, nog even met een borstel er over heen.
And we're ready for the meat!
Maar dan beschadig ik de emaillelaag die er overheen zit waarschijnlijk?
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
In een bak met een vaatwastablet, even een uur laten staan en je rooster is weer als nieuw.
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
Heet/kokend water bedoel je?quote:Op maandag 6 juli 2009 18:20 schreef junkiexp het volgende:
In een bak met een vaatwastablet, even een uur laten staan en je rooster is weer als nieuw.
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Aan het begin van de zomer een grote behandeling met warm water en vaatwastabletten. En verder gewoon als het rooster loeiheet is van de kolen, met een staalborstel het rooster schoonmaken.
Ik denk het niet, aagezien we zo'n Weber al enkele jaren hebben en mijn ouders die best vaak gebruiken.quote:Op maandag 6 juli 2009 17:21 schreef sanger het volgende:
Maar dan beschadig ik de emaillelaag die er overheen zit waarschijnlijk?
eigenlijk is heet stoken genoeg, zeker als je klaar bent met bbq'en, de temp hoog opschroeven, bbq gaat geweldig roken, dit zijn de etensresten die verbranden, een minuut of 10 tot 15 lekker doorstoken en dan schoonborstellen, met een speciale borstel. werkt voor mij prima.
Schoonborstelen (koperborstel) op hoge temperatuur en daarna nog even gewoon de vaatwasmachine in. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
gewoon inbranden, niet schoonmaken.
als je goed kan bbq-en hoef je sowieso je rooster nooit schoon te maken vanwege aankoeken.
als je goed kan bbq-en hoef je sowieso je rooster nooit schoon te maken vanwege aankoeken.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
vaatwasser haalt alle smaak eraf..... zie het als 100 jaar oude soep! gewoon zorgen dat de temp hoog is. en geduld hebben!
Lang leve de kanker.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
pfff krijgen we dit weer, gewoon schoonbranden, kwestie van hoge temp 300 a 350 graden, alles verbrand tot as, borstel erover en het rooster is schoon, niks lang leve de kanker, als je dat zegt, kan je niet bbq' en, maar goed dat is mijn bescheiden mening
Dus een goede BBQ'er heeft geen vleesrestjes, kruidenrestjes of vleessappen die op het rooster achterblijven en dus aankoeken. Hmmm, dan doe ik al jaren iets foutquote:Op maandag 6 juli 2009 21:33 schreef zoalshetis het volgende:
als je goed kan bbq-en hoef je sowieso je rooster nooit schoon te maken vanwege aankoeken.
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Twee meningen dus.
1. schoonbranden
2. vaatwasser
Volgens mij is borstelen met een koperborstel niet zo best voor emaille. Dat zit er dus sowieso niet in.
1. schoonbranden
2. vaatwasser
Volgens mij is borstelen met een koperborstel niet zo best voor emaille. Dat zit er dus sowieso niet in.
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Dat krijg ik toch wel vroeg of laatquote:
Zit in de familiegenen
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Dat sowiesoquote:Op dinsdag 7 juli 2009 08:19 schreef Isegrim het volgende:
En af en toe wat olijfolie op het rooster smeren.
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Die carcinogenen ontstaan pas rond de 400+ graden, dus dan moet je al een aardig inferno hebben..quote:
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Gisteravond in de supermarkt bedacht ik: "Ik heb ineens zo'n zin in BBQ-en!" De hele mooie week ervoor hadden we maar 1x de fik erin gehad, maar gisteravond terwijl de grijze wolken zich samenpakten boven Utrecht moest en zou het gebeuren...
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Jullie linken steeds naar de barbecueselwerd.forumcircle.com site, ben ik de enige die het een onoverzichtelijke site vind? Of kun je de volgorde van post aanpassen wanneer je geregistreerd bent?
Als je ingelogd bent, staat het wel goed.quote:Op dinsdag 7 juli 2009 13:32 schreef mime_negert het volgende:
Jullie linken steeds naar de barbecueselwerd.forumcircle.com site, ben ik de enige die het een onoverzichtelijke site vind? Of kun je de volgorde van post aanpassen wanneer je geregistreerd bent?
Hey mensen,
ik sta ook op het punt een BBQ te halen. We hebben hier nu een electrische maar ik wil er zelf 1 aangezien ik over een tijdje op mezelf wil...en ja je moet dan toch verzamelen dus maar beginnen he
Electrisch wordt het niet.
Kolen heb ik over gedacht maar dat gaat het niet worden, ik weet daar zijn discussies over maar ik geef zelf de voorkeur aan gas.
Het merk wat het wordt was ook een lange keuze maar het is duidelijk dat systemen als campingaz afvallen. Puur gekeken naar het model, reiniging, koppelingen en dergelijke.
Mijn keuze komt dan ook uit op Weber. Aangezien ik mobiliteit en flexibiliteit wens van de BBQ kom ik dan op de Q serie uit.
Dan zou het gaan om de Q200/Q220
De Q300 is ook mooi maar voor mijn zelf denk ik overkill, daarnaast is hij volgens mij niet los van het onderstel te halen.
De Q200/220 levert 12.000 BTU / 3.51kW op. Alleen de vraag waar ik nog geen antwoord op heb, zelfs Weber kan het niet precies zeggen is hoeveel gram gebruikt hij per uur.
Weber zegt zo'n 8 uur bij gemiddeld gebruik. op een fles van 5KG.....
Mijn plan is om 2 flessen BP Gas Light van 10KG te halen. Dit vanwege de voordelen zoals het gewicht, te zien hoeveel er nog in zit, en bij brand het smelten er van in plaats van ploffen.
Kan iemand hier op het forum meer zeggen over hoeveel gram of hoeveel uur ik op 10KG doe?
ik sta ook op het punt een BBQ te halen. We hebben hier nu een electrische maar ik wil er zelf 1 aangezien ik over een tijdje op mezelf wil...en ja je moet dan toch verzamelen dus maar beginnen he
Electrisch wordt het niet.
Kolen heb ik over gedacht maar dat gaat het niet worden, ik weet daar zijn discussies over maar ik geef zelf de voorkeur aan gas.
Het merk wat het wordt was ook een lange keuze maar het is duidelijk dat systemen als campingaz afvallen. Puur gekeken naar het model, reiniging, koppelingen en dergelijke.
Mijn keuze komt dan ook uit op Weber. Aangezien ik mobiliteit en flexibiliteit wens van de BBQ kom ik dan op de Q serie uit.
Dan zou het gaan om de Q200/Q220
De Q300 is ook mooi maar voor mijn zelf denk ik overkill, daarnaast is hij volgens mij niet los van het onderstel te halen.
De Q200/220 levert 12.000 BTU / 3.51kW op. Alleen de vraag waar ik nog geen antwoord op heb, zelfs Weber kan het niet precies zeggen is hoeveel gram gebruikt hij per uur.
Weber zegt zo'n 8 uur bij gemiddeld gebruik. op een fles van 5KG.....
Mijn plan is om 2 flessen BP Gas Light van 10KG te halen. Dit vanwege de voordelen zoals het gewicht, te zien hoeveel er nog in zit, en bij brand het smelten er van in plaats van ploffen.
Kan iemand hier op het forum meer zeggen over hoeveel gram of hoeveel uur ik op 10KG doe?
Bosch blauw liefhebber ;-) | GAS 35M | GBH 3-28 DFR | GSR 10,8 | GOP 300 SCE | GEX 125-1 AE | GHP 5-55 | GLM-40 | GMS 120 | GSS 160 | GST 160 | GHG 660 LCD | GCL 2-50 C | GAS 12V
gasverbruik is lastig, ligt er bv aan hoe hoog je je brander(s) zet, waarom ga je niet voor de Q300? ok hij is duurder maar deze heeft twee branders, daarmee kan je ook indirect grillen (grotere stukken vlees, die langer moeten voor ze gaar zjn)
o ja, als je voor de bp light flessen gaat, zorg dan dat je bij de aanschaf een registratiebewijs krijgt, je huurt namelijk de fles van bp en daar moet de fles geregistreerd zijn, anders krijg je je statiegeld niet terug!
en moet je je hier dan niet registreren?
groeten:
1 van die homo's
o ja, als je voor de bp light flessen gaat, zorg dan dat je bij de aanschaf een registratiebewijs krijgt, je huurt namelijk de fles van bp en daar moet de fles geregistreerd zijn, anders krijg je je statiegeld niet terug!
en moet je je hier dan niet registreren?
groeten:
1 van die homo's
Thanks voor je snelle respons, de Q300 is voor mij te groot vandaar.quote:Op dinsdag 7 juli 2009 23:15 schreef macferret het volgende:
gasverbruik is lastig, ligt er bv aan hoe hoog je je brander(s) zet, waarom ga je niet voor de Q300? ok hij is duurder maar deze heeft twee branders, daarmee kan je ook indirect grillen (grotere stukken vlees, die langer moeten voor ze gaar zjn)
o ja, als je voor de bp light flessen gaat, zorg dan dat je bij de aanschaf een registratiebewijs krijgt, je huurt namelijk de fles van bp en daar moet de fles geregistreerd zijn, anders krijg je je statiegeld niet terug!
Vanmorgen nog bij de technische groothandel geweest en de registratiekaarten liggen klaar die had ik inderdaad daar voor nodig om die 55 euro terug te krijgen indien nodig.
[ Bericht 9% gewijzigd door Movinghead op 08-07-2009 00:34:56 ]
Bosch blauw liefhebber ;-) | GAS 35M | GBH 3-28 DFR | GSR 10,8 | GOP 300 SCE | GEX 125-1 AE | GHP 5-55 | GLM-40 | GMS 120 | GSS 160 | GST 160 | GHG 660 LCD | GCL 2-50 C | GAS 12V
Ik ben van het schoonbranden.... daarna even met de borstel er over heen en ...voedertijd!quote:Op dinsdag 7 juli 2009 07:51 schreef sanger het volgende:
Twee meningen dus.
1. schoonbranden
2. vaatwasser
Volgens mij is borstelen met een koperborstel niet zo best voor emaille. Dat zit er dus sowieso niet in.
Op de roosters van mijn weber zit geen emaille hoor.....die zijn louter van roestvrij staal gemaakt,
alleen de BBQ zelf is geëmailleerd. no worries dus.
Dus pas voor de volgende keer schoonbranden en niet na het gebruik?quote:Op woensdag 8 juli 2009 00:10 schreef pavv het volgende:
[..]
Ik ben van het schoonbranden.... daarna even met de borstel er over heen en ...voedertijd!
Bij mij zijn de roosters ook ge-emaillerd. Ik heb een Cadac Entertainer Supreme.quote:Op de roosters van mijn weber zit geen emaille hoor.....die zijn louter van roestvrij staal gemaakt,
alleen de BBQ zelf is geëmailleerd. no worries dus.
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
roosters van de kolen weber zijn niet van rvs, maar staal en 3voudig vernikkeld, en de speciale borstels zijn volgens mij van koper, zacht materiaal, kan je volgens mij gewoon op cadac etc gbruiken. ik gebruikte ze in ieder geval altijd op mijn weber gasbarbecue,
als ik klaar ben stook ik altijd mijn bbq op, zodat alles verbrand, en dan borstel ik hem schoon.
als ik begin met bbq'en stook ik hem ook op, zodat alles lekker op temp is en dan borstel ik hem nog een keer en dan regel ik de temp terug naar de gewenste temperatuur.
als ik klaar ben stook ik altijd mijn bbq op, zodat alles verbrand, en dan borstel ik hem schoon.
als ik begin met bbq'en stook ik hem ook op, zodat alles lekker op temp is en dan borstel ik hem nog een keer en dan regel ik de temp terug naar de gewenste temperatuur.
Dus met een koperborstel hoef ik me geen zorgen te maken over de roosters? En ach, anders kost het me een keer nieuwe roostersquote:Op woensdag 8 juli 2009 09:08 schreef macferret het volgende:
roosters van de kolen weber zijn niet van rvs, maar staal en 3voudig vernikkeld, en de speciale borstels zijn volgens mij van koper, zacht materiaal, kan je volgens mij gewoon op cadac etc gbruiken. ik gebruikte ze in ieder geval altijd op mijn weber gasbarbecue,
als ik klaar ben stook ik altijd mijn bbq op, zodat alles verbrand, en dan borstel ik hem schoon.
als ik begin met bbq'en stook ik hem ook op, zodat alles lekker op temp is en dan borstel ik hem nog een keer en dan regel ik de temp terug naar de gewenste temperatuur.
Ik zal dat van het weekend proberen (mits weer goed).
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik heb een Q300 en ik had een 10 kilo fles. Hier heb ik een dik jaar mee gedaan.quote:Op dinsdag 7 juli 2009 23:00 schreef Movinghead het volgende:
Weber zegt zo'n 8 uur bij gemiddeld gebruik. op een fles van 5KG.....
Mijn plan is om 2 flessen BP Gas Light van 10KG te halen. Dit vanwege de voordelen zoals het gewicht, te zien hoeveel er nog in zit, en bij brand het smelten er van in plaats van ploffen.
Kan iemand hier op het forum meer zeggen over hoeveel gram of hoeveel uur ik op 10KG doe?
Als het goed weer is BBQ ik 2 keer per week. Even opstoken, vlees erop, schoonbranden en weer uit.
Gas BBQ's zijn ideaal !
8 uur is op vol vermogen, dat gebruik ik zelden omdat de Q300 dan te heet wordt, en je alleen aan het cremeren bent. De volgende wordt een mooie Summit denk ik
Wien Neerlandsch bloed in de aders vloeit,
Van vreemde smetten vrij,
Van vreemde smetten vrij,
Gemistquote:Op donderdag 25 juni 2009 11:08 schreef littledrummergirl het volgende:
zag zelfs gisteren in een trekpleisterfolder een weber staan
http://www.trekpleistervoordeel.nl/documentviewer.html?sDocName=pageProduct&ProdID=15247&PHPSESSID=r7ar7mb8h73ngedhj2tst7fnc1
90e voor n one toch silver, mocht er iemand geinteresseerd zijn ( geen idee of het duur is)
Ja gewoon met heetwater, dan de tablet erin en die activeren door het water wat in beweging te brengen.quote:
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
hmm en hoe lang heb jij hem dan aan staan? Enkel voor het vlees of gewoon een uurtje? Welke stand gebruik jij op dit moment? Kijk ik koop hem voor mezelf en maximaal 6 man vandaar de Q200/220 ben er nog niet uit welke van de 2.quote:Op woensdag 8 juli 2009 09:49 schreef Pikkebaas het volgende:
[..]
Ik heb een Q300 en ik had een 10 kilo fles. Hier heb ik een dik jaar mee gedaan.
Als het goed weer is BBQ ik 2 keer per week. Even opstoken, vlees erop, schoonbranden en weer uit.
Gas BBQ's zijn ideaal !
8 uur is op vol vermogen, dat gebruik ik zelden omdat de Q300 dan te heet wordt, en je alleen aan het cremeren bent. De volgende wordt een mooie Summit denk ik
En 2 flessen, ja je zal maar net aan de bodem zitten als je hem nodig hebt dat zie je altijd
Bosch blauw liefhebber ;-) | GAS 35M | GBH 3-28 DFR | GSR 10,8 | GOP 300 SCE | GEX 125-1 AE | GHP 5-55 | GLM-40 | GMS 120 | GSS 160 | GST 160 | GHG 660 LCD | GCL 2-50 C | GAS 12V
Hey,
Ik ben er inmiddels uit,, het wordt de Q220
Wel nog met wat extra's zoals koper borstel, hoes etc.
Verder begin ik met 1 gasfles van BP light van 10KG, een 2e fles is nog zo gehaald.
Ik ben er inmiddels uit,, het wordt de Q220
Wel nog met wat extra's zoals koper borstel, hoes etc.
Verder begin ik met 1 gasfles van BP light van 10KG, een 2e fles is nog zo gehaald.
Bosch blauw liefhebber ;-) | GAS 35M | GBH 3-28 DFR | GSR 10,8 | GOP 300 SCE | GEX 125-1 AE | GHP 5-55 | GLM-40 | GMS 120 | GSS 160 | GST 160 | GHG 660 LCD | GCL 2-50 C | GAS 12V
Zaterdag gaan we hier met 17 man op het dakterras met de Weber gold bbq-en.
Wordt wel gewoon ordinair met speklapjes, hamburgers en andere ongein maar dat is ook wel eens leuk.
Wordt wel gewoon ordinair met speklapjes, hamburgers en andere ongein maar dat is ook wel eens leuk
.
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
Voor degene met een gas BBQ
Hoe weten jullie hoeveel gas je nog hebt Hebben jullie een manometer in de gasdrukverdeler ofzo?
Hoe weten jullie hoeveel gas je nog hebt
Hebben jullie een manometer in de gasdrukverdeler ofzo?
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik las net in het nieuws dat de brandwondencentra vol liggen met bbq-slachtoffers. Spiritus is bad hmkay?
Spiritus is bad hmkay?
Ik hoorde het op de radio inderdaad
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
met gas is het wat lastig, op mijn spirit zit een soort unster daar hang je je fles aan, hoe leger, hoe minder zwaar hij is, maar dat werkt niet super. heb je een kunstoffles, dan is het makelijk, je kan het voeistofnivo in de fles door het kunstof heen zien. Zorg gewoon dat je altijd een reservefles bij de hand hebt. het is zo'n teleurstelling als je midden in het feest zit en het gas is op en de winkels zijn dicht!
BP Gas Light flessen zijn doorzichtig, dus je kan letterlijk zien hoeveel je nog hebt.quote:Op vrijdag 10 juli 2009 08:50 schreef sanger het volgende:
Voor degene met een gas BBQ
Hoe weten jullie hoeveel gas je nog hebt
Bosch blauw liefhebber ;-) | GAS 35M | GBH 3-28 DFR | GSR 10,8 | GOP 300 SCE | GEX 125-1 AE | GHP 5-55 | GLM-40 | GMS 120 | GSS 160 | GST 160 | GHG 660 LCD | GCL 2-50 C | GAS 12V
Zal eens rond gaan kijken danquote:Op vrijdag 10 juli 2009 09:36 schreef Movinghead het volgende:
[..]
BP Gas Light flessen zijn doorzichtig, dus je kan letterlijk zien hoeveel je nog hebt.
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
wat ik soms doe is de bbq blussen met benzine en dan de dampen aansteken, steekvlammen van 3 meterquote:Op vrijdag 10 juli 2009 09:09 schreef Isegrim het volgende:
Ik las net in het nieuws dat de brandwondencentra vol liggen met bbq-slachtoffers.
"Those unforgettable days, for them I live"
Ik snap niet dat mensen niet voor 5,- een brikettenstarter kopen. Werkt nog beter dan die spiritus ook.quote:Op vrijdag 10 juli 2009 09:09 schreef Isegrim het volgende:
Ik las net in het nieuws dat de brandwondencentra vol liggen met bbq-slachtoffers.
Wat een bedrag aan statiegeld zegquote:Op vrijdag 10 juli 2009 09:36 schreef Movinghead het volgende:
[..]
BP Gas Light flessen zijn doorzichtig, dus je kan letterlijk zien hoeveel je nog hebt.
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
