Knorr Wereldgerechten - De ECHTE recepten! #2

quote:

Op donderdag 11 november 2010 20:56 schreef Paul het volgende:
Jongens waarom moet je tegenwoordig de rijst droog koken !?
Gaat niet goed

Rijst droog koken

Omdat je met afgieten alle goede stoffen uit de rijst (vooral bij volkoren rijst) weggooit in de gootsteen. Bij het droogkoken neemt de rijst die stoffen geheel op. Er zitten veel goede mineralen in die steeds minder uit het voedsel te halen zijn omdat landbouwgrond steeds armer wordt qua goede zouten en mineralen.

quote:

Op woensdag 9 maart 2011 18:16 schreef _Loki het volgende:

[..]

http://www.epicurious.com(...)ichurri-Sauce-243268
deze misschien?

Is het proberen waard, thanks!

quote:

Op woensdag 9 maart 2011 17:16 schreef Redcoon het volgende:
Heeft iemand een goed recept voor dit pak?

[ afbeelding ]

Eigenlijk hoef ik alleen een lekker recept voor de saus, lijkt me heerlijk me een goede steak.

Staat ook in de Allerhande

Leuk topic, ga binnenkort ook eens wat proberen.. Laatst al wel zelf roti gemaakt

heeft iemand toevallig het recept van dit pak?

quote:

kip tandoori

6 kippenbouten
60 ml citroensap
1/2 kleine ui, gesnipperd
4 tenen knoflook
1 el geraspte verse gemberwortel
3 tl korianderzaadjes
1 el komijnzaadjes
1 el citroensap, extra
1 tl zout
1/4 tl paprikapoeder
snufje chilipoeder
2 1/2 dl yoghurt
rode voedingsmiddelenkleurstof

Bereiding:

Verwijder het vel van de kippenbouten. Bestrijk met een kwastje de kip met citroensap. Zet de kip 30 min. afgedekt in de koelkast.
Meng ui, knofloof, gember, koriander, komijn, extra citroensap en zout in de keukenmachine tot een gladde pasta. Voeg paprikapoeder, chilipoeder en yoghurt toe en meng goed. Voeg zoveel kleurstof toe dat de saus een dieprode kleur krijgt.
Leg de stukken kip in een ondiepe schaal. Giet de yoghurtsaus erover. Dek de schaal af met plasticfolie en zet hem 4 uur, maar liever een hele nacht, in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de kippenbouten op een rooster boven een bakplaat. Bak ze in 45 min. gaar. Serveer met rijst.

Of kijk eens op: Mamta's Kitchen voor de allerbeste Indiase recepten.

Als je dan toch voor de ECHTE recepten gaat...
Die rode kleur maak je natuurlijk niet met voedingsmiddelenkleurstof maar met saffraanolie. En het is pas echt "tandoori" als je de kip in de tandoor (kleioven met houtskool) bakt.
En het vel van de kippenbouten verwijderen???

quote:

Op woensdag 26 augustus 2009 20:47 schreef morgane het volgende:
Heeft iemand een recept voor Kebab Bombay? Dat waren die gekruide gehaktballetjes met een soort komkommersaus en rijst. Ik was enorm fan van dat pakket, maar het bestaat niet meer.

Ik kwam er toevallig met oud en nieuw achter hoe je de gehakt aardig na kunt maken. We hadden voor de fondue wat uitgeprobeerd met kruidenmixen voor gehakt, waaronder Indiaas gehakt mix van Verstegen (zakje kruidenmix dus bij de kruiden te vinden als ze tenminste verstegen hebben, en niet silvo bijv.). En die smaak deed me zo ontzettend denken aan de Kebab Bombay dat ik echt heb zitten zoeken op internet wat het nou ook alweer was, kom er nu dus eigenlijk pas achter dat ie niet meer bestaat, zonde. Blijkt wel weer wat een herinneringen een simpele smaak op kan roepen, zag het hele gerecht gewoon weer voor me.

Maar goed, met deze mix kan je de gehakt dus goed namaken, nu nog eens wat Raita recepten uitproberen om te kijken of die ook te benaderen is.

Jaren geleden, toen ik nog kookte uit pakjes, waren wij verzot op de Portugese Fornello. We waren de enigen want hij verdween vrij snel uit het assortiment. Daarna nog eens 5 pakken gescoord bij Xenos maar dat is ook alweer 6 jaar geleden ik weet amper nog hoe het smaakt. Kip, cherrytomaten, omelet, rijst, zoiets geloof ik. Morgen eens het oude topic doornemen.

quote:

Op woensdag 4 januari 2012 16:11 schreef KarinvdB het volgende:

[..]

Ik kwam er toevallig met oud en nieuw achter hoe je de gehakt aardig na kunt maken. We hadden voor de fondue wat uitgeprobeerd met kruidenmixen voor gehakt, waaronder Indiaas gehakt mix van Verstegen (zakje kruidenmix dus bij de kruiden te vinden als ze tenminste verstegen hebben, en niet silvo bijv.). En die smaak deed me zo ontzettend denken aan de Kebab Bombay dat ik echt heb zitten zoeken op internet wat het nou ook alweer was, kom er nu dus eigenlijk pas achter dat ie niet meer bestaat, zonde. Blijkt wel weer wat een herinneringen een simpele smaak op kan roepen, zag het hele gerecht gewoon weer voor me.

Maar goed, met deze mix kan je de gehakt dus goed namaken, nu nog eens wat Raita recepten uitproberen om te kijken of die ook te benaderen is.

Tof, dank je! Dat ga ik maar eens proberen

De kofta vinden wij echt super lekker
Iemand een recept? anders ga ik zelf ook maar eens op zoek.

Iemand een goed recept die die burrito's benadert? Want er staat wel een burrito recept in de OP maar dat is totaal anders dan het knorr wereldgerecht. Ik zou dus graag zoiets maken als het wereldgerecht, dus met kip en paprika en vooral dat lekkere sausje op basis van zure room.

[ Bericht 0% gewijzigd door Fokpop op 17-01-2012 13:01:28 ]

quote:

Op dinsdag 17 januari 2012 12:54 schreef Fokpop het volgende:
Iemand een goed recept die die burrito's benadert? Want er staat wel een burrito recept in de OP maar dat is totaal anders dan het knorr wereldgerecht. Ik zou dus graag zoiets maken als het wereldgerecht, dus met kip en paprika en vooral dat lekkere sausje op basis van zure room.

Als je iets wil maken dat precies naar het gerecht uit het pakje smaakt, waarom koop je dan het pakje niet gewoon?

Geld besparen gok ik zo :p. Snap het probleem niet echt, er staat toch een ingredientenlijst op zo'n pak. Nou, koop die kruiden en probeer wat uit.

quote:

Op dinsdag 17 januari 2012 14:54 schreef MaximusTG het volgende:
Geld besparen gok ik zo :p. Snap het probleem niet echt, er staat toch een ingredientenlijst op zo'n pak. Nou, koop die kruiden en probeer wat uit.

Geld besparen en niet afhankelijk willen zijn van de blijvende beschikbaarheid van de knorr wereldgerechten.

Probleem: zitten veel vage fabrieksingredienten in die ik niet heb + ik weet de verhoudingen niet en heb geen zin om 2 weken lang elke dag burrito's te eten tot ik die doorheb.

Ingredienten:
Maltodextrine -> ?
gemodificeerd zetmeel -> ?
zout,
knoflook,
witte peper,
suiker,
smaakversterker E621 -> ?
chilipoeder,
dille,
peterselie,
plantaardige olie,
citroensap,
voedingszuur E330 -> ?,
lavas -> kun je dit kopen?
rode bietenextract -> is dit alleen een kleurstof? kan het weggelaten worden?
lavasextract
kleurstof E160c

meeste dingen waarvan ik niet weet wat het is zul je wel weg kunnen laten, maar blijft over: welke verhoudingen?

quote:

Op dinsdag 17 januari 2012 15:34 schreef Fokpop het volgende:

[..]

Geld besparen en niet afhankelijk willen zijn van de blijvende beschikbaarheid van de knorr wereldgerechten.

Probleem: zitten veel vage fabrieksingredienten in die ik niet heb + ik weet de verhoudingen niet en heb geen zin om 2 weken lang elke dag burrito's te eten tot ik die doorheb.

Ingredienten:
Maltodextrine -> glucosestroop, soort suiker
gemodificeerd zetmeel -> bindmiddel,kan waarschijnlijk wel weg
zout,
knoflook,
witte peper,
suiker,
smaakversterker E621 -> MSG, mononatriumglutamaat ve-tsin
chilipoeder,
dille,
peterselie,
plantaardige olie,
citroensap,
voedingszuur E330 -> citroenzuur
lavas -> kun je dit kopen? maggiplant,volgens mij wel gedroogd te krijgen
rode bietenextract -> is dit alleen een kleurstof? kan het weggelaten worden? waarschijnlijk wel
lavasextract
kleurstof E160c

meeste dingen waarvan ik niet weet wat het is zul je wel weg kunnen laten, maar blijft over: welke verhoudingen?

Verhoudingen is niet zo moeilijk hoor. Scheid het deel dat de paprika+kip kruid, en het deel voor door de zure room. Begin gewoon met een beetje kruiden en proef.

hmm zo lijkt het wel te doen ja zout, peper, suiker (weinig denk ik?), knoflook, chilipoeder, dille, peterselie, citroensap en lavas.

alleen die msg? weglaten of bij de toko kopen?

dit is overigens alleen het deel voor door de zure room.

Kruiden voor kip/paprika:
Groenten 21% (ui, paprika, bladselderij)->als ik echte groente toevoeg, dan verneukt het natuurlijk de hele structuur, enig idee?
paprikapoeder,
suiker,
zout,
knoflook,
aroma,-> ???
smaakversterker (E621, E627, E631)->weg?
gemodificeerd zetmeel,->weg?
magere cacao,
komijn,
plantaardige olie,
maltodextrine,->meer suiker
voedingszuur E330->citroensap,
koriander,
witte peper,
peterselie,
chilipoeder,
uienextract,->te koop? weglaten?
selderijzaad,->te koop?
plantaardig vet.

Je kan natuurlijk gewoon een uitje fruiten voor je de kip bakt he, heb je dat al opgelost. Samen met een gehakt knoflookteentje. Op laag vuur fruiten in de olie. Kip erbij, bruin bakken. Paprika erbij, verder bakken. Ik snap niet wat je bedoelt met de structuur verneuken. Je voegt toch al paprika toe?
Dan verder doe je de witte peper, peterselie,komijn,paprikapoeder,chilipoeder,zout en koriander erbij. Selderijzaad kan je inderdaad kopen.
Suiker zou ik weglaten, en als je het dan proeft en het niet klopt kan je misschien wat toevoegen.
Die cacao - het zal niet veel zijn, ook proberen hoeveel je nodig hebt.
Smaakversterker kan, ve-tsin wordt ook gewoon in potjes verkocht, maar je wil niet weten hoeveel websites er zijn die absoluut tegen ve-tsin zijn. Los daarvan is het een natuurlijk voorkomend ingredient. Het zorgt voor een 'hartige' smaak, umami. Ook hier, probeer het eerst zonder. Schrijf op hoeveel je van alles toevoegt, dan weet je het voor de volgende keer.

Heeft er iemand misschien het recept van de Japanse Teriyaki voor mij??
En natuurlijk voor ieder ander die het recept wil?

Terug verdriet piet

quote:

Op zondag 8 januari 2012 22:20 schreef Lucky_Strike het volgende:
Jaren geleden, toen ik nog kookte uit pakjes, waren wij verzot op de Portugese Fornello. We waren de enigen want hij verdween vrij snel uit het assortiment. Daarna nog eens 5 pakken gescoord bij Xenos maar dat is ook alweer 6 jaar geleden ik weet amper nog hoe het smaakt. Kip, cherrytomaten, omelet, rijst, zoiets geloof ik. Morgen eens het oude topic doornemen.

Die vond ik ook altijd erg lekker, alleen zo als met alle pakjes als mijn moeder hem 3 keer in een korte tijd maakte hoefde ik het niet meer. Het smaakt namelijk precies hetzelfde altijd.

quote:

Op donderdag 19 januari 2012 20:04 schreef Sparkling_Butterfly het volgende:
Heeft er iemand misschien het recept van de Japanse Teriyaki voor mij??

Ik geloof niet dat wat Knorr verkoopt als Teriyaki erg veel lijkt op wat ze in Japan verstaan onder teriyaki. Maar op zich zijn er 2 mogelijkheden om teriyakisaus te maken:

1. Zelf mengen: 3 el sojasaus, 3 el sake, 3 el mirin (zoete, Japanse rijstwijn) en 1 el suiker even verwarmen om de suiker op te lossen en dan af laten koelen. (Variaties: honing, bruine basterdsuiker of gembersiroop ipv suiker, gember en/of knoflook erbij, snufje vijfkruidenpoeder, allemaal lekker)

2. Flesje teriyaki saus kopen:


Teriyaki saus

quote:

Op dinsdag 3 maart 2009 22:07 schreef PKfotografie het volgende:

[..]
italiaanse lasagnette verdi
italiaanse lasagne bolognese
italiaanse lasagnette napoletana
italiaanse risotto

Daar zijn al zoveel recepten van dat je een topic kan vullen. Binnen de streken hebben ze niet eens hetzelfde recept laat staan tussen de verschillende streken..

Zal mijn recepten eerst eens uittikken en dan posten.

quote:

Op vrijdag 1 april 2011 12:06 schreef roos85 het volgende:
heeft iemand toevallig het recept van dit pak?
[ afbeelding ]

komt eraan

quote:

Op dinsdag 10 januari 2012 20:51 schreef Dragonberry het volgende:
De kofta vinden wij echt super lekker
Iemand een recept? anders ga ik zelf ook maar eens op zoek.

Staat er al volgens mij maar:

1 kilo gemengd gehakt (lamsgehakt en rundergehakt)
Een grote uit fijngesnipperd
2 teentjes knoflook
1 losgeklopt ei
1 bosje peterselie zeer fijn gehakt
1 eetlepel verse munt
1 eetlepel ouzo (en echt de ouzo voert niet de boventoon wat smaak betreft maar maakt het wel heel lekker)
Een snufje oregano
Zout en verse peper

Goed mengen, tot je een glad mengsel hebt. Hier balletjes van draaien. Deze gewoon in de pan dicht schroeien en dan op zacht vuur. Voor tomaten saus. Ui in de pan aanfruiten, 500gr gepelde tomaten in blokjes. oregano erbij en tot een sausje laten pruttelen.

Ik moet wel zeggen dat ie die pakjes nooit geproeft heb. Ik heb gewoon een italiaanse schoonmama!

Risotto.
Ongeveer 80 gram per persoon aan rijst. per 80 gram ruim 2 dl bouillion. Bijvoorkeur verse en niet van een blokje. Erg lekker met rucola erover/doorheen bij het serveren.

risotto alla milanese (2 pers)

250 gr spekjes
3 sjalotjes of 2 uitjes, gesnipperd
100 gr (zon)gedroogde tomaten, in stukjes
10 zwarte olijven in 2 (optioneel)
150 gr parmezaan of peccorino (van schapenmelk). Geraspt
160 gr risotto rijst
5 dl bouillon

Pan (hapjes of koekepan) heet laten worden. Spekjes enigszins uitbakken. Sjalot en rijst toevoegen. De rijst moet helemaal glazig worden. Vuur lager zetten. Zongedroogde tomaten erbij doen en dan een beetje bouillon toevoegen tot de rijst net onderstaat. Langzaam laten pruttelen. Zorg dat de rijst niet droog komt te staan en blijf roeren. Wanneer de rijst bijna gaar is de olijven toevoegen. Dan laten pruttelen tot gaar. Wanneer de rijst gaar is moet het geheel nog smeuïg zijn. Bij serveren parmezaan erover heen doen.

risotto con funghi (2 pers)

Vlees kan er eventueel naast.

500 gr paddestoelen in grove stukjes (morieljes, cantharellen, oesterzwammen verzin het maar)
2 sjalotjes, gesnipperd
1 teen knoflook, fijn
150 gr peccorino
160 gr risotto rijst
5 dl bouillon

Pan heet laten worden en (truffel) olie erin. Sjalot en knoflook fruiten met de rijst. Wanneer de rijst bijna helemaal glazig is de paddenstoelen erbij. Dan een beetje bouillon toevoegen tot de rijst net onderstaat. Langzaam laten pruttelen. Zorg dat de rijst niet droog komt te staan en blijf roeren. Dan laten pruttelen tot gaar. Wanneer de rijst gaar is moet het geheel nog smeuïg zijn. Bij serveren peccorino erover heen raspen.

lasagna/lasagnette de sauzen kunnen ook bij gewone pasta
Bij de pasta kan je dan parmezaan toevoegen. bij de lasagnette of lasagna kan je geraspte kaas of mozzarella gebruiken. Dan gaat de pasta altijd bij de saus en niet de saus bij de pasta!

Ragu alla napolitana (2 pers)

1 ui, gesnipperd
300 gram gepelde tomaten in blokjes gesneden
paprikapoeder
zout
klein handje peterselieblaadjes, grof gehakt
klein handje basilicumblaadjes grof gehakt
200 gram gehakt (kruiden met peper en zout)

Ui fruiten en het gehakt rullen in de olijfolie, tomaten toevoegen. Het geheel op smaak brengen met paprika poeder en zout en peper. Dit mag wel even pruttelen. Qua groente kan je eventueel prei, paprika en courgette toevoegen. Wanneer het bijna gaar is de peterselie en basilicum toevoegen. Dan de lasagna of lasagnette klaarmaken als normaal. Of serveren met gewone pasta

Ragu alla bolognese (2 pers)

80-100 gram pancetta fijn gesneden
1 grote ui, gesnipperd
2 kleine teentjes knoflook, fijn
200 gram rundergehakt
scheut rode wijn
1 theelepel oregano
400 gr gepelde tomaten
80 gr zongedroogde tomaten, fijngehakt
zeezout en versgemalen zwarte peper
1 handje verse rozemarijn, blaadjes geplukt en fijngehakt
1 handje verse basilicum

Bak de pancetta en rozemarijn in een klein beetje olijfolie licht goudbruin. Dan de uitjes en knoflook erbij en aanfruiten. Doe dan het gehakt erbij. Het gehakt rullen en daarna een scheut rode wijn toevoegen. Iets laten inkoken en dan de oregano, tomaten en zongedroogde tomaten erbij. Voeg naar smaak peper en zout toe. Het vuur lager zetten en laten pruttelen. Hoe langer hoe lekkerder de saus wordt. De basilicum kan erbij wanneer de saus klaar is. Dan de lasagna of lasagnette klaarmaken als normaal. Of serveren met gewone pasta

Ragu verdi
Dit kan spinazie geitenkaas zijn of spinazie room saus.

400 gram spinazie
1 ui gesnipperd
200 gr gehakt (bij geitenkaas vind ik dat nooit zo lekker)
200 gram zachte geitenkaas of 200 ml room
Bij de geitenkaas ook een goede eetlepel roomkaas erbij
Mozzarella bij de room versie

Ui fruiten en het gehakt rullen in de pan. spinazie erbij en laten slinken (diepvries kan eventueel ook). Dan de geitenkaas of room erbij. Bij de geitenkaas ook een beetje roomkaas toevoegen. Dit langzaam laten pruttelen en dan in de lasagna, lasagnette of bij de pasta.

quote:

Op woensdag 25 januari 2012 08:40 schreef Aegithalos het volgende:
Ik moet wel zeggen dat ie die pakjes nooit geproeft heb. Ik heb gewoon een italiaanse schoonmama!

Risotto.
Ongeveer 80 gram per persoon aan rijst. per 80 gram ruim 2 dl bouillion. Bijvoorkeur verse en niet van een blokje. Erg lekker met rucola erover/doorheen bij het serveren.

risotto alla milanese (2 pers)

250 gr spekjes
3 sjalotjes of 2 uitjes, gesnipperd
100 gr (zon)gedroogde tomaten, in stukjes
10 zwarte olijven in 2 (optioneel)
150 gr parmezaan of peccorino (van schapenmelk). Geraspt
160 gr risotto rijst
5 dl bouillon

Pan (hapjes of koekepan) heet laten worden. Spekjes enigszins uitbakken. Sjalot en rijst toevoegen. De rijst moet helemaal glazig worden. Vuur lager zetten. Zongedroogde tomaten erbij doen en dan een beetje bouillon toevoegen tot de rijst net onderstaat. Langzaam laten pruttelen. Zorg dat de rijst niet droog komt te staan en blijf roeren. Wanneer de rijst bijna gaar is de olijven toevoegen. Dan laten pruttelen tot gaar. Wanneer de rijst gaar is moet het geheel nog smeuïg zijn. Bij serveren parmezaan erover heen doen.

risotto con funghi (2 pers)

Vlees kan er eventueel naast.

500 gr paddestoelen in grove stukjes (morieljes, cantharellen, oesterzwammen verzin het maar)
2 sjalotjes, gesnipperd
1 teen knoflook, fijn
150 gr peccorino
160 gr risotto rijst
5 dl bouillon

Pan heet laten worden en (truffel) olie erin. Sjalot en knoflook fruiten met de rijst. Wanneer de rijst bijna helemaal glazig is de paddenstoelen erbij. Dan een beetje bouillon toevoegen tot de rijst net onderstaat. Langzaam laten pruttelen. Zorg dat de rijst niet droog komt te staan en blijf roeren. Dan laten pruttelen tot gaar. Wanneer de rijst gaar is moet het geheel nog smeuïg zijn. Bij serveren peccorino erover heen raspen.

lasagna/lasagnette de sauzen kunnen ook bij gewone pasta
Bij de pasta kan je dan parmezaan toevoegen. bij de lasagnette of lasagna kan je geraspte kaas of mozzarella gebruiken. Dan gaat de pasta altijd bij de saus en niet de saus bij de pasta!

Ragu alla napolitana (2 pers)

1 ui, gesnipperd
300 gram gepelde tomaten in blokjes gesneden
paprikapoeder
zout
klein handje peterselieblaadjes, grof gehakt
klein handje basilicumblaadjes grof gehakt
200 gram gehakt (kruiden met peper en zout)

Ui fruiten en het gehakt rullen in de olijfolie, tomaten toevoegen. Het geheel op smaak brengen met paprika poeder en zout en peper. Dit mag wel even pruttelen. Qua groente kan je eventueel prei, paprika en courgette toevoegen. Wanneer het bijna gaar is de peterselie en basilicum toevoegen. Dan de lasagna of lasagnette klaarmaken als normaal. Of serveren met gewone pasta

Ragu alla bolognese (2 pers)

80-100 gram pancetta fijn gesneden
1 grote ui, gesnipperd
2 kleine teentjes knoflook, fijn
200 gram rundergehakt
scheut rode wijn
1 theelepel oregano
400 gr gepelde tomaten
80 gr zongedroogde tomaten, fijngehakt
zeezout en versgemalen zwarte peper
1 handje verse rozemarijn, blaadjes geplukt en fijngehakt
1 handje verse basilicum

Bak de pancetta en rozemarijn in een klein beetje olijfolie licht goudbruin. Dan de uitjes en knoflook erbij en aanfruiten. Doe dan het gehakt erbij. Het gehakt rullen en daarna een scheut rode wijn toevoegen. Iets laten inkoken en dan de oregano, tomaten en zongedroogde tomaten erbij. Voeg naar smaak peper en zout toe. Het vuur lager zetten en laten pruttelen. Hoe langer hoe lekkerder de saus wordt. De basilicum kan erbij wanneer de saus klaar is. Dan de lasagna of lasagnette klaarmaken als normaal. Of serveren met gewone pasta

Ragu verdi
Dit kan spinazie geitenkaas zijn of spinazie room saus.

400 gram spinazie
1 ui gesnipperd
200 gr gehakt (bij geitenkaas vind ik dat nooit zo lekker)
200 gram zachte geitenkaas of 200 ml room
Bij de geitenkaas ook een goede eetlepel roomkaas erbij
Mozzarella bij de room versie

Ui fruiten en het gehakt rullen in de pan. spinazie erbij en laten slinken (diepvries kan eventueel ook). Dan de geitenkaas of room erbij. Bij de geitenkaas ook een beetje roomkaas toevoegen. Dit langzaam laten pruttelen en dan in de lasagna, lasagnette of bij de pasta.

woow dankje

quote:

Op dinsdag 17 januari 2012 18:10 schreef Fokpop het volgende:
hmm zo lijkt het wel te doen ja zout, peper, suiker (weinig denk ik?), knoflook, chilipoeder, dille, peterselie, citroensap en lavas.

alleen die msg? weglaten of bij de toko kopen?

ve-tsin is in de supermarkt te koop, staat meestal bij de Oosterse producten.

quote:

Op dinsdag 17 januari 2012 12:54 schreef Fokpop het volgende:
Iemand een goed recept die die burrito's benadert? Want er staat wel een burrito recept in de OP maar dat is totaal anders dan het knorr wereldgerecht. Ik zou dus graag zoiets maken als het wereldgerecht, dus met kip en paprika en vooral dat lekkere sausje op basis van zure room.

Als je echt lui wil doen, dan kan je zo'n zakje van die aoili-kruiden halen van Calvé (bij de sauzen) en die mengen met cremefraiche en een beetje water/mayonaise. Dat sausje was vroeger toen ik nog uit pakjes kookte de enige reden waarom ik dat pak haalde, de rest kan je gewoon los halen of zelf maken. Tegenwoordig maak ik dat sausje gewoon zelf met cremefraiche, verse knoflook en wat groene kruiden naar keuze.

Overigens is het echt niet waar dat koken met verse ingrediënten duurder is. Heel veel kruiden kan je gewoon halen op voorraad, de rest is dan echt niet veel duurder, maar honderd keer lekkerder.