CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
dus:
en nu eet ik een heerlijke :quote:Op woensdag 7 januari 2009 13:14 schreef DarkElf het volgende:
vanavond gegrilde groentensalade, met paprika, courgette, champignons, rucola en een scheutje goeie balsamico en erbij een gegrild biefstukje
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Net een gekookt eitje.
Vanavond: spruitjes, spercieboontjes en tartaar
Vanavond: spruitjes, spercieboontjes en tartaar
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Na m'n werk nog even schaatsen, daarna aan de snert en spekpannenkoeken 
We want happy paintings. Happy paintings. If you want sad things, watch the news
Hier staat een grieks kippetje uit de oven te wachten totdat ie afgebakken kan worden ! 
Daarbij maak ik nog tzaziki en bulghar.
Daarbij maak ik nog tzaziki en bulghar.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
oeh dat klinkt lekkerquote:Op woensdag 7 januari 2009 15:11 schreef Tezz het volgende:
Hier staat een grieks kippetje uit de oven te wachten totdat ie afgebakken kan worden !
Daarbij maak ik nog tzaziki en bulghar.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Ik geef je straks een recentie, hihi!quote:
Volgens mij is het wel vrij vettig. Aschwin schrijft dat het een lekker lichte maaltijd is, maar dat lijkt me sterk met al die olijfolie. De aubergines waren vooral erg zompig van de olijfolie. Nou ja, we zien wel! En met die yoghurt en bulghar erbij zal het allemaal wel meevallen.
Ik drink nu een kopje senseo. Met een koekje erbij!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Gisteren hutspot gemaakt en gegeten!
Vandaag is het spitskool met gekookte aardappelen en een bal gehakt
Morgen is het spruiten met aardappelen en een vegatarische java burger
En ik heb zin om uit eten te gaan...dus denk dat we dat maar voor zaterdag plannen
Vandaag is het spitskool met gekookte aardappelen en een bal gehakt
Morgen is het spruiten met aardappelen en een vegatarische java burger
En ik heb zin om uit eten te gaan...dus denk dat we dat maar voor zaterdag plannen
Zeebaarsje lekker knapperig op de huid gebakken (toch golfer? 
) geroerbakte zeekraal met een knof en uitje erdoor en pandanrijst 
Net een kopje erwtensoep op.
) geroerbakte zeekraal met een knof en uitje erdoor en pandanrijst Net een kopje erwtensoep op.
Oei, zeebaars met zeekraal. 
Hier vanavond beef wellington van de slager, gratinaardappeltjes en champignons met andere groente en chili-olie uit de oven. Lekker!
Hier vanavond beef wellington van de slager, gratinaardappeltjes en champignons met andere groente en chili-olie uit de oven. Lekker!
Is dat zo?
Ben heel benieuwd! Het ziet er wel gruwelijk lekker uit. Het zou eigenlijk inderdaad een lichte maaltijd moeten zijn met al die groenten en kipfilet, ben benieuwd!quote:Op woensdag 7 januari 2009 16:01 schreef Tezz het volgende:
[..]
Ik geef je straks een recentie, hihi!
Volgens mij is het wel vrij vettig. Aschwin schrijft dat het een lekker lichte maaltijd is, maar dat lijkt me sterk met al die olijfolie. De aubergines waren vooral erg zompig van de olijfolie. Nou ja, we zien wel! En met die yoghurt en bulghar erbij zal het allemaal wel meevallen.
Ik drink nu een kopje senseo. Met een koekje erbij!
Het is al op! We aten vroeg vandaag....
Het was inderdaad erg lekker en het viel met de vettigheid reuze mee. De aubergine en de tomaat verliezen in de oven nog veel vocht, dus er bleef gewoon onderin de ovenschaal een laagje vocht staan (wat mijn man vervolgens gewoon weer over de bulghar goot, hihi).
Volgende keer alleen de oven iets heter zetten, de kipfilet was namelijk maar net gaar.
Het was inderdaad erg lekker en het viel met de vettigheid reuze mee. De aubergine en de tomaat verliezen in de oven nog veel vocht, dus er bleef gewoon onderin de ovenschaal een laagje vocht staan (wat mijn man vervolgens gewoon weer over de bulghar goot, hihi).
Volgende keer alleen de oven iets heter zetten, de kipfilet was namelijk maar net gaar.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
neemt patatjes mee, ik heb eigenlijk nergens zin in en toch ook weer wel.. Nou ja, morgen maar boerenkool met worst 
Dit had ik gemaakt:
http://www.ah.nl/recepten/recept/?id=489668&rq=mezzelune
Ik had alleen Mezzelune tomaat-mozzarella genomen ivm vriendje die geen spinazie lust. Was erg lekker!
http://www.ah.nl/recepten/recept/?id=489668&rq=mezzelune
Ik had alleen Mezzelune tomaat-mozzarella genomen ivm vriendje die geen spinazie lust. Was erg lekker!
Vega nasi, op zn Hollands (dus met satesaus uit een potje, kroepoek en gebakken uitjes) 
Vanavond ga ik de New York cheesecake uit de Delicious maken.....ben benieuwd.
Vanavond ga ik de New York cheesecake uit de Delicious maken.....ben benieuwd.
Het zien duurt een seconde, de gedachte blijft voor altijd.
Was lekker.quote:Op woensdag 7 januari 2009 16:42 schreef Bluezz het volgende:
Zeebaarsje lekker knapperig op de huid gebakken (toch golfer?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Het was pittige pompoensoep met feta en munt. Lekker! (recept op AH)
Trust me, I know what I'm doing.
Varkenshaas, aardappels, satésaus.
The Hick from French Lick
The camera always points both ways. In expressing the subject, you also express yourself.
The camera always points both ways. In expressing the subject, you also express yourself.
Lekker!quote:
Laat avondeten gehad, boerenkool met spekjes en i.p.v. worst; shoarma.
Toe sinaasappeltje. Nu lekker slapen
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Was niet zo'n goed ideequote:Op woensdag 7 januari 2009 17:52 schreef Raissa het volgende:
mango geslacht, banaantje erin, magere yoghurt en wat honing en staafmixeren maar : mmm
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Vanavond koken op werk voor aantal collega's.
loempiaatjes (helaas niet zelf gemaakt dit keer) phaenang curry en phad thai
loempiaatjes (helaas niet zelf gemaakt dit keer) phaenang curry en phad thai
Travel 2014: Jan: Florida. Mei: Antwerpen en Trier
Juli: Rome + Athene en eilanden Greece Okt: Peru!
Juli: Rome + Athene en eilanden Greece Okt: Peru!
Twee tosties en vanavond maak ik preistamppot.
En ik was vergeten brood in te vriezen dus morgen bak ik wentelteefjes
En ik was vergeten brood in te vriezen dus morgen bak ik wentelteefjes
Powerlunch: Broodje spiegelei, broodje humus en een appel
Vanavond Taze fasülye, ofwel snijboontjes in tomatensaus op z'n Turks. Met meergranenbrood erbij.
Had ik al weeeeken zin in. Yum
Vanavond Taze fasülye, ofwel snijboontjes in tomatensaus op z'n Turks. Met meergranenbrood erbij.
Had ik al weeeeken zin in. Yum
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Vanavond eten we een bloemkoolschotel uit de oven. Uit het nieuwste boek van Jamie Oliver! Met aardappelpuree en gemarineerde varkenslapjes.
Voor morgen heb ik vanmiddag zuurvlees gemaakt. Die eten we met patatjes!
Voor morgen heb ik vanmiddag zuurvlees gemaakt. Die eten we met patatjes!
DarkElf, bij mij staat deze saus nu op het fornuis. Was ik steeds van plan, kwam er maar niet van. Deze had jij toch ook gemaakt?
Is dat zo?
En toch heb ik me weer bedachtquote:Op woensdag 7 januari 2009 17:52 schreef Raissa het volgende:
Nou ja, morgen maar boerenkool met worst
Het gaat worden:
Knoflookbolletjes met bolognesesaus
Ingrediënten
• 1 ui
• 50 g salamiblokjes
• 400 g rundergehakt
• 2 theelepels chilipoeder
• 3 dl gekruide tomatensaus
• Zout
• Versgemalen zwarte peper
• 2 tenen knoflook
• 3 eetlepels olijfolie
• 4 witte of bruine bolletjes
• 2 eetlepels basilicum in reepjes
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200 ° C. Pel en snipper de ui. Bak in een braadpan de salami zachtjes uit. Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend rul. Bak de ui ca.
2 minuten zachtjes mee. Roer de chilipoeder en de tomatensaus erdoor. Voeg zout en peper naar smaak toe en laat de saus ca. 10 minuten zachtjes pruttelen. Pers de tenen knoflook uit boven de olijfolie en roer dit goed door elkaar. Snijd de kapjes van de bolletjes en hol de bolletjes iets uit. Bestrijk de kapjes en de bolletjes van binnen en van buiten met knoflookolie. Zet de bolletjes en de kapjes op een bakplaat en laat ze in de oven in ca. 5-7 minuten knapperig bruin worden. Zet de bolletjes op vier borden. Schep de Bolognesesaus in en naast de bolletjes. Strooi de basilicum erover en zet de kapjes erop.
