CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In Doozo in Leeuwarden voerden ze hem buiten de kaart om. De eersten smaakten heerlijk zacht, lange afdronk, zelfs mijn beginnende collega vond het een heerlijke whisky. Heb er helaas wel een paar teveel gehad, dus mijn oordeel kan ietwat verdraaid zijnquote:Op zaterdag 31 januari 2009 17:12 schreef nielsgeode het volgende:
[..]
Hoe smaakt ie? Waar heb je m gekocht?
In mijn budget ben ik toch wel heel erg onder de indruk van Laphroaig 10, men wat lekker.
Ik weet het ook niet
Toevallig gisteravond weer eens een glaasje daarvan ingeschonken. Maakt wel onderdeel uit van de whisky's die ik altijd wel in huis heb.quote:Op zondag 1 februari 2009 13:17 schreef Dunckie het volgende:
In mijn budget ben ik toch wel heel erg onder de indruk van Laphroaig 10, men wat lekker.
Vind wel dat 'ie wat 'zwaar' valt vaak. Drie glaasjes op een avond en ik heb de volgende ochtend wat moeite met opstaan. 
Oh, dat heb ik eigenlijk met alle whisky's welquote:Op woensdag 11 februari 2009 12:55 schreef Mr.Talisker het volgende:
[..]
Toevallig gisteravond weer eens een glaasje daarvan ingeschonken. Maakt wel onderdeel uit van de whisky's die ik altijd wel in huis heb.
Inmiddels zit ik 'm nog eens te proeven en wat me opvalt aan Talisker is ten eerste de vreemde weeig zoete smaak voorin de mond en vervolgens de droge, bittere afdronk. Verder vind ik dat er zo weinig in zit. Vooral veel hout en een beetje turf en daar moet je het maar mee doen. Ik vind 'm log en ongebalanceerd overkomen, het doet me denken aan van wijn met te veel houtrijping of een goedkope armagnac. Eerlijkgezegd vind ik 'm ook behoorlijk scherp.quote:Op donderdag 22 januari 2009 22:32 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Zie mijn eerdere aanbeveling v.w.b. Clynelish op de vorige pagina.
Talisker vind ik ook een overrated whisky...
Ik kan er echt niet opgewonden van raken.
Sanity is (not) statistical
* n8n moet zich inhouden zich niet naar de slijterij te haasten. Helaas zit het er even niet in 
“Specialization is for insects”.—Robert Heinlein
Probeer eens een 18-jarige. Die heeft een veel langere, zilte, warme afdronk en ik proef daar ook meer 'fruit' in.quote:Op woensdag 11 februari 2009 15:39 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Inmiddels zit ik 'm nog eens te proeven en wat me opvalt aan Talisker is ten eerste de vreemde weeig zoete smaak voorin de mond en vervolgens de droge, bittere afdronk. Verder vind ik dat er zo weinig in zit. Vooral veel hout en een beetje turf en daar moet je het maar mee doen. Ik vind 'm log en ongebalanceerd overkomen, het doet me denken aan van wijn met te veel houtrijping of een goedkope armagnac. Eerlijkgezegd vind ik 'm ook behoorlijk scherp.
Ik kan er echt niet opgewonden van raken.
Dat is ook grappig, ik heb van whisky juist nooit last. Een van de weinige dranken waar ik gewoon veel van kan drinken zonder er een kater aan over te houden. Nee, dan bier, vooral dat standaardbier....quote:Op woensdag 11 februari 2009 12:56 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Oh, dat heb ik eigenlijk met alle whisky's wel
Ik weet het ook niet
Hm, ik heb nooit ergens last van. Maar een keer een soort van kater gehad en dat was een vergaande vorm van misselijkheid toen ik de avond ervoor iets van tien verschillende soorten drank op had. Van roomcocktails tot shooters, van bier tot wijn. Wat een rampenplan. En toen dronk ik verder ook nog nauwelijks, dat scheelt wel denk ik.
Verder heb ik alleen het probleem dat m'n benen er altijd eerder mee ophouden dan m'n hersens. Op zich is dat dan ook wel fijn, want dan ben ik nog helder genoeg om te bedenken wanneer ik de fles wijn in de koelkast moet zetten en in bed moet gaan liggen omdat ik het anders niet meer haal. Met name witte wijn zakt als een baksteen naar m'n knieen.
Verder heb ik alleen het probleem dat m'n benen er altijd eerder mee ophouden dan m'n hersens. Op zich is dat dan ook wel fijn, want dan ben ik nog helder genoeg om te bedenken wanneer ik de fles wijn in de koelkast moet zetten en in bed moet gaan liggen omdat ik het anders niet meer haal. Met name witte wijn zakt als een baksteen naar m'n knieen.
Sanity is (not) statistical
Net de Glen Talloch 8 years old aangeschaft, ik had niet zoveel geld meer
Mijn eerste blended malt ooit, en ik moet zeggen hij is lang niet gek. ik vind hem vrij stevig in eerste instantie maar hij vervaagd snel naar bijna ierse zachtheid. al met al echt
ik blijf echter de connemara single malt het lekkerst vinde vanwege zijn ultieme rokerige smaak.
Mijn eerste blended malt ooit, en ik moet zeggen hij is lang niet gek. ik vind hem vrij stevig in eerste instantie maar hij vervaagd snel naar bijna ierse zachtheid. al met al echt
ik blijf echter de connemara single malt het lekkerst vinde vanwege zijn ultieme rokerige smaak.
Ik zou gvd van mijn vorige werkgever een fles Connemara meekrijgen (onze directeur kwam uit die streek), maar toen ik op m'n laatste werkdag daar stond bleek dat iemand die fles had weggegevenquote:Op zondag 15 februari 2009 21:14 schreef MeesterPrutser het volgende:
Net de Glen Talloch 8 years old aangeschaft, ik had niet zoveel geld meer
Mijn eerste blended malt ooit, en ik moet zeggen hij is lang niet gek. ik vind hem vrij stevig in eerste instantie maar hij vervaagd snel naar bijna ierse zachtheid. al met al echt
[ afbeelding ]
ik blijf echter de connemara single malt het lekkerst vinde vanwege zijn ultieme rokerige smaak.
[ afbeelding ]
(ik wil nog steeds graag weten wie die hond was )Want ik hou van turf in whisk(e)y, en na negen jaar dienst had ik wel gewaardeerd als men gewoon deze fles voor mij had kunnen behouden. Maar kennelijk niet dus, zegt ook wel weer genoeg over de metaliteit
Nou ja, f*ck it, heb Overmars hier om de hoek zitten
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
echt waar ik wil je niet de ogen uitsteken maar die connemara is echtquote:Op zondag 15 februari 2009 21:22 schreef Againzender het volgende:
[..]
Ik zou gvd van mijn vorige werkgever een fles Connemara meekrijgen (onze directeur kwam uit die streek), maar toen ik op m'n laatste werkdag daar stond bleek dat iemand die fles had weggegeven
Want ik hou van turf in whisk(e)y, en na negen jaar dienst had ik wel gewaardeerd als men gewoon deze fles voor mij had kunnen behouden. Maar kennelijk niet dus, zegt ook wel weer genoeg over de metaliteit
Nou ja, f*ck it, heb Overmars hier om de hoek zitten
x10hij heeft overigens niets van die zachtheid die de andere ierse whiskey's zo typeert.
Ik zit nu met een glaasje Connemara, erg lekker ja.quote:Op zondag 15 februari 2009 21:14 schreef MeesterPrutser het volgende:
ik blijf echter de connemara single malt het lekkerst vinde vanwege zijn ultieme rokerige smaak.
[ afbeelding ]
Van de week een fles Dalwhinnie 15 gekregen, ik ben benieuwd hoe die is.
Ik heb het niet over een kater, ik heb het over een licht sponzig gevoel in je hoofd en moeite met opstaanquote:Op donderdag 12 februari 2009 21:49 schreef Mr.Talisker het volgende:
Voor een kater van whisky moet ik er ook wel wat meer dan drie drinken.
Iets heel anders dan een kater, in mijn geval
Hallo,
Heb mijn eerste flessen ondertussen leeg (na half jaartje) en begin whisky meer en meer te appreciëren.
Mijn eerste fles was een Glenrothes Select Reserve en daarna een Balvenie Double Wood.
De eerste vond ik het lekkerst omdat deze (naar mijn bescheiden kennis) voller in de mond lag en een langere afdronk had. Qua smaak kon ik vanille, honing en het fruitige wel terugvinden en dat vond ik wel lekker.
Voor mijn volgende aankoop zou ik terug in de richting van de Glenrothes willen gaan. Kan iemand mij hierbij helpen? Het budget dat ik wil voor geven is tussen 40-50¤.
Ook zou ik een fles willen aankopen om nieuwe smaken te leren kennen, iets meer rokerig en turf maar omdat het mijn eerste fles in die richting is zou het ook niet té overweldigend mogen zijn. Iemand tips in diezelfde prijsklasse rond 40-50¤?
Alvast bedankt,
dino_001
Heb mijn eerste flessen ondertussen leeg (na half jaartje) en begin whisky meer en meer te appreciëren.
Mijn eerste fles was een Glenrothes Select Reserve en daarna een Balvenie Double Wood.
De eerste vond ik het lekkerst omdat deze (naar mijn bescheiden kennis) voller in de mond lag en een langere afdronk had. Qua smaak kon ik vanille, honing en het fruitige wel terugvinden en dat vond ik wel lekker.
Voor mijn volgende aankoop zou ik terug in de richting van de Glenrothes willen gaan. Kan iemand mij hierbij helpen? Het budget dat ik wil voor geven is tussen 40-50¤.
Ook zou ik een fles willen aankopen om nieuwe smaken te leren kennen, iets meer rokerig en turf maar omdat het mijn eerste fles in die richting is zou het ook niet té overweldigend mogen zijn. Iemand tips in diezelfde prijsklasse rond 40-50¤?
Alvast bedankt,
dino_001
Maeghan voor mij wel.quote:Op maandag 16 februari 2009 15:42 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Ik heb het niet over een kater, ik heb het over een licht sponzig gevoel in je hoofd en moeite met opstaan
quote:Op maandag 16 februari 2009 15:38 schreef kayintveen het volgende:
Wat vinden jullie van de Talisker 18yo ?
Kater is multi-interpretabel. Zolang het een gevolg is van drank en niet fijn is, mag je het van mij een kater noemen. Hoofdpijn heb ik ook nog nooit gehad van drank...quote:
Sanity is (not) statistical
Is hier iemand nog geinteresseerd in een fles longmorn 15 jaar? Die heb ik nog liggen namelijk.
Zijn er trouwens websites waar je de waarde kan vinden van een whisky die niet meer gemaakt wordt?
Zijn er trouwens websites waar je de waarde kan vinden van een whisky die niet meer gemaakt wordt?
God doesn't believe in atheists..
http://www.whiskyauction.com/quote:Op woensdag 18 februari 2009 18:16 schreef Modder-eter het volgende:
Is hier iemand nog geinteresseerd in een fles longmorn 15 jaar? Die heb ik nog liggen namelijk.
Zijn er trouwens websites waar je de waarde kan vinden van een whisky die niet meer gemaakt wordt?
Die Longmorn is trouwens her en der nog te verkrijgen. Lekkere whisky!
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
Weet iemand of het schadelijk is als ik whisky in de vriezer bewaar? En als de fles geheel bevroren is?
God doesn't believe in atheists..
Inderdaad. Zag toevallig de 15 jaar bij de gal en gal hier voor maar 35 euro. de 16 jaar was 66 euroquote:Op woensdag 18 februari 2009 18:28 schreef Crucisalus het volgende:
[..]
http://www.whiskyauction.com/
Die Longmorn is trouwens her en der nog te verkrijgen. Lekkere whisky!
God doesn't believe in atheists..
Het is niet schadelijk, er zit volgens mij net zoals bij Jagermeister genoeg alcohol in zodat het niet bevriest.quote:Op woensdag 18 februari 2009 21:12 schreef Modder-eter het volgende:
Weet iemand of het schadelijk is als ik whisky in de vriezer bewaar? En als de fles geheel bevroren is?
[ afbeelding ]
Maar of het lekker is, is een tweede.
