Yes. En de tosti zelf is ook nog bedekt in een laagje geklopt ei.quote:Op donderdag 20 november 2008 17:52 schreef Wooldoor het volgende:
[..]
Tering zoiets lekkers heb ik in geen tijden gezien, een pantosti met een spiegelei erop?
Smaakte bestquote:Volkorenpasta met
kruidige runderreepjes
Een smaakcombinatie om van te watertanden.
Een smaakcombinatie om van te
watertanden. Voor vier
personen.
Ingrediėnten
· 1 zak volkorenpasta (penne)
· 1 rode ui
· 2 teentjes knoflook
· 1 gele paprika
· 1/2 courgette
· 1 bakje oesterzwammen
· 1 pakje soja kookroom (plantaardig)
· 400 gram rundvlees
· 1 eetlepel paprikapoeder
· beetje verse geraspte gember
· verse koriander, naar smaak
· verse peterselie, naar smaak
· sap van 1 limoen
· peper uit de molen
· 1 eetlepel ketjap
· 2 eetlepels olijfolie
Bereiding
Kook de volkorenpasta volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
Maak een marinade van de olijfolie,
ketjap, peper, limoensap, peterselie,
koriander en de paprikapoeder. Snijd
het rundvlees in reepjes. Mijn voorkeur
gaat altijd uit naar het kopen van hele
stukken vlees om het vervolgens zelf in
de gewenste stukken te snijden. Laat
het vlees even in de marinade staan.
Snijd de ui, knoflook, paprika, courgette
en oesterzwammen in gelijke stukken.
Verhit een eetlepel olijfolie in een
wok, bak hierin de ui en knoflook even
kort aan. Voeg de rundvleesreepjes
(met marinade!) en de groenten toe en
roerbak daarna alles kort tot de groente
beetgaar is en de rundvleesreepjes
rosé. Voeg tenslotte de (soja)kookroom
toe en de volkorenpasta. Je zou
er nog een frisse seizoenssalade bij
kunnen maken. MATHIJS VRIE
Ik snap sojakookroom sowieso niet. In een vegetarisch recept OK, je moet toch wat. Maar in vleesrecepten?quote:
Ziet er lekker uit.quote:Op zaterdag 22 november 2008 09:33 schreef Windigo het volgende:
Vanavond een dinertje dus:
Voor bij de borrel:
Geroosterde amandelen met pittige kruiden (zelfgemaakt uiteraard)
Dan een spaans buffetje:
-Little gems met cabrales
-Gazpacho
-Moorse courgette salade
-Tortilla
-Manchego met membrillo
En als toetje een chocoladetaartje met frambozen
graag gedaanquote:Op zaterdag 22 november 2008 11:14 schreef MinderMutsig het volgende:
en vanavond maak ik risotto, met dank aan moblo.
Irritant he, ik heb ook een man die niet van risotto houdt. Hoe is het mogelijk he!!!!quote:Op zaterdag 22 november 2008 14:54 schreef MinderMutsig het volgende:
Het wordt een risotto met spinazie, citroen en ricotta met natuurlijk uitgebakken pancetta.![]()
En de Mr. krijgt tagliatelle met een sausje met ongeveer dezelfde ingrediėnten want die houdt niet van risotto.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |