[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #12 Liefst zonder IJS

quote:

Op donderdag 18 september 2008 09:53 schreef 1-of-6Billion het volgende:

[..]

Kan jij, als slijter, niet op zondagmorgen terecht? Dan is het "vaksessie" oftwel, alleen mensen uit de handel. Gratis toegang EN de standhouders zijn minder zeikerig over de drams

Werk als assistent slijterijmanager van een keten, was ik maar slijter...

quote:

Op donderdag 18 september 2008 13:17 schreef Maeghan het volgende:

[..]

Werk als assistent slijterijmanager van een keten, was ik maar slijter...

Een kwestie van connecties toch?

Ik werk eraan

vandaag me eerste fles gekocht mede op aanraden van dit forum ben benieuwd

quote:

Op donderdag 18 september 2008 00:08 schreef Maeghan het volgende:
Grappig, ik zou op zich liever in m'n eentje gaan, zodat ik me echt kon concentreren op het proeven. Ik ga wel naar het whiskyfestival in Leiden, de 16e, en toevallig ga ik met m'n vriend als dagje uit omdat we twee jaar samen zijn. Hij houdt van whisky en ik doe het voor de lol, maar ook voor educatieve doeleinden zeg maar. Verder moet ik er echt niet aan denken om serieus proefwerk te doen met iemand naast me die me staat af te leiden van wat ik proef =P

Ik bedoelde ook meer met iemand gaan die ook echt gaat om te proeven. En Gers, wat heb je gekocht?

quote:

Op donderdag 18 september 2008 19:25 schreef Big_Boss het volgende:

[..]

Ik bedoelde ook meer met iemand gaan die ook echt gaat om te proeven. En Gers, wat heb je gekocht?

Tullamore Dew en ik wou eigenlijk talisker 10 kopen maar ik kon de whiskeyzaak niet vinden.
(bleek later 50 meter verderop te zitten )

quote:

Op donderdag 18 september 2008 19:32 schreef gers het volgende:

[..]

Tullamore Dew en ik wou eigenlijk talisker 10 kopen maar ik kon de whiskeyzaak niet vinden.
(bleek later 50 meter verderop te zitten )

Tullamore Dew is een prima beginners whisky.

Gisteren mijn eerste whiskydegustatie gehad, het was in ieder geval zeer leerrijk en ook enkele zeer lekkere nieuwe whisky's ontdekt.
Het was een degustatie van 6 classic malts van Diageo, met op het einde nog een uiteenzetting van de JW reeks.
geproefd in volgorde:

Glenkinchie 10
Dalwhinnie 15
Cragganmore 12
Oban 14
Talisker 10
Lagavulin 16

en om af te sluiten nog een JW Green Label en Blue Label

De Glenkichie en Oban waren voor mij vrij matig, Glenkichie was nogal licht van smaak voor mij, en de Oban had niet echt een uitgesproken smaak, maar dat was dacht ik normaal aangezien deze midden in het smaakpalet zou liggen.
Mijn favorieten waren toch de ietwat stevigere whisky's, Talisker en vooral de Lagavulin.
Ook de Dalwhinnie zal ik zeker eens kopen.

Ik verwachtte veel van de Blue Label (aangezien de toch wel stevige prijs), maar deze viel een beetje tegen, maar dat kan ook komen omdat ik nog een beginner ben op whiskygebied, en zodoende niet alle smaken kon onderscheiden.

Wat ook zeer leerrijk was, dat een druppeltje water zeer veel verschil maakt in smaak en geur, dat had ik echt niet verwacht.

quote:

Op zondag 21 september 2008 16:12 schreef pavv het volgende:


En maak je geen zorgen of illusies over de JW Blue....het is gewoon niet zulke bijzondere whisky. Alleen een met een duur prijskaartje/imago.

De green is al een stuk lekkerder, een meer uitgesproken smaak! (eigenlijk meestal wel bij malts)
De kunst is eigenlijk om voor niet te veel geld een lekker flesje te vinden. Ik geniet ook wel van een fles van 40 euro..

_{tevens tvp}

quote:

Op maandag 22 september 2008 10:37 schreef Tinuva het volgende:

[..]

De green is al een stuk lekkerder, een meer uitgesproken smaak! (eigenlijk meestal wel bij malts)
De kunst is eigenlijk om voor niet te veel geld een lekker flesje te vinden. Ik geniet ook wel van een fles van 40 euro..

_{tevens tvp}

De green label vond ik ook helemaal niet zo goed, minder dan de blue label.
En inderdaad, de Talisker 10 en Lagavulin 16 waren voor mij echt heel goed, en die kosten maar rond de 40 euro.

quote:

Op maandag 22 september 2008 11:41 schreef Chimay het volgende:

[..]

De green label vond ik ook helemaal niet zo goed, minder dan de blue label.
En inderdaad, de Talisker 10 en Lagavulin 16 waren voor mij echt heel goed, en die kosten maar rond de 40 euro.

De green is ook niet echt een topwhisky Hij heeft echter een meer destinctieve smaak dan de blue, zoals de meeste malts een meer specifieke smaak hebben dan blends. Het ging er echter om dat een green een stuk goedkoper is dan een blue label en naar mijn mening toch al beter smaakt.

Ik ben zelf niet zo voor de talisker er de lagavullin, dat ziltige is niet echt mijn ding. Als je dat lekker vindt is laphroag misschien ook wel iets voor je.

Doe mij maar een goede highland

quote:

Op maandag 22 september 2008 17:42 schreef Tinuva het volgende:

[..]

De green is ook niet echt een topwhisky Hij heeft echter een meer destinctieve smaak dan de blue, zoals de meeste malts een meer specifieke smaak hebben dan blends. Het ging er echter om dat een green een stuk goedkoper is dan een blue label en naar mijn mening toch al beter smaakt.

In mei een Green Label gedronken waarbij de glazen en de fles vooraf een uurtje in de vriezer hebben gelegen en dat was een zeer aangename vondst.

...

quote:

Doe mij maar een goede highland

Park?
Zo niet, waarom specifiek een Highland whisky en bijv. niet een Speyside of Lowlands en wat is in jouw optiek een goede Highland?
_{just curious...}

quote:

Op maandag 22 september 2008 17:53 schreef MadMaster het volgende:

[..]

In mei een Green Label gedronken waarbij de glazen en de fles vooraf een uurtje in de vriezer hebben gelegen en dat was een zeer aangename vondst.

...
[..]

Park?
Zo niet, waarom specifiek een Highland whisky en bijv. niet een Speyside of Lowlands en wat is in jouw optiek een goede Highland?
_{just curious...}

De gold label, leg die eens een half dagje in de vriezer en drink 'm dan! Eet daarbij maar eens een stukje pure chocolade. Heerlijk!

Speyside vind ik ooik highland.
Ik vind bijvoorbeeld Aberlour A'bunadh en glenlivet Nadurra heel erg lekker.

_{Volgens mij is Talisker eigenlijk ook coastal highland...}

quote:

Op dinsdag 23 september 2008 10:12 schreef Tinuva het volgende:

[..]

De gold label, leg die eens een half dagje in de vriezer en drink 'm dan! Eet daarbij maar eens een stukje pure chocolade. Heerlijk!

Ach, waarom ook niet?
Tip van mijn kant: Koop eens geroosterde hele cacaobonen en eet die rauw op bij een Highland Park 18...

quote:

Speyside vind ik ooik highland.
Ik vind bijvoorbeeld Aberlour A'bunadh en glenlivet Nadurra heel erg lekker.

_{Volgens mij is Talisker eigenlijk ook coastal highland...}

Feitelijk heb je gelijk, Speyside is Highland, maar wordt meestal apart benoemd.
Net als de 'Islands' wat strikt genomen weer Highland is.

Gisteren mijn fles Redbreast 12 opgemaakt. Een erg lekkere Ierse whiskey.
Nu voor de afwisseling toch maar weer een Schotse whisky kopen!

quote:

Op dinsdag 23 september 2008 17:37 schreef MadMaster het volgende:

[..]

Ach, waarom ook niet?
Tip van mijn kant: Koop eens geroosterde hele cacaobonen en eet die rauw op bij een Highland Park 18...

Ik bespeur een licht sarcastische ondertoon...

quote:

Op dinsdag 23 september 2008 17:37 schreef MadMaster het volgende:
Feitelijk heb je gelijk, Speyside is Highland, maar wordt meestal apart benoemd.
Net als de 'Islands' wat strikt genomen weer Highland is.

Met daarbij de opmerkingen dat de, als we ze apart benoemen, er een groter verschil in smaak zit tussen 'islands' en highland, dan tussen 'speyside' en highland!

Maar buiten dat, enkele van de betere whisky's komen wel uit de speyside regio!

quote:

Op donderdag 25 september 2008 08:19 schreef Tinuva het volgende:

Ik bespeur een licht sarcastische ondertoon...

Onjuist bespeurd dan, want ik meen het serieus.
Ik heb nu al een paar nosings & tastings meegemaakt waar dit soort cacaobonen geserveerd werden bij whiskies. De combi met de Highland Park 18 beviel me het best...
Ik kan alleen de link naar de webshop die die bonen verkoopt (ze stonden op het Whiskyfestival in Groningen) alleen niet meer vinden.

quote:

Met daarbij de opmerkingen dat de, als we ze apart benoemen, er een groter verschil in smaak zit tussen 'islands' en highland, dan tussen 'speyside' en highland!

Maar buiten dat, enkele van de betere whisky's komen wel uit de speyside regio!

Precies...

quote:

Op zondag 21 september 2008 14:49 schreef Chimay het volgende:


De Glenkichie en Oban waren voor mij vrij matig, Glenkichie was nogal licht van smaak voor mij, en de Oban had niet echt een uitgesproken smaak, maar dat was dacht ik normaal aangezien deze midden in het smaakpalet zou liggen.

Glenkinchie is juist het soort whisky wat ik nog wel weg krijg. Ik vind whisky zo snel te overdonderend van smaak. Maar goed, ik had pas een wijnproeverij en daar bleek ook al duidelijk dat smaken voor mij toch al snel te sterk worden - waar sommige mensen zaten te klagen dat de wijn nergens naar rook, draaide ik gelijk m'n hoofd weg omdat de lucht letterlijk zeer deed aan m'n neus . Goed kunnen proeven is leuk, maar soms ook niet. Whisky is op zich een vrij zware drank, dat is wel jammer. Ik vind het namelijk heel interessant spul, maar ik kan er zelf gewoon niet van genieten. Misschien als ik later oud en grijs ben en afgestorven smaakpapillen heb, lol.

Zou het trouwens daarom kunnen zijn dat whiskydrinkers vaker mannen zijn? Mannen proeven over het algemeen minder goed dan vrouwen. Ook de 'zware' houtgerijpte rode wijnen worden vaker door mannen gedronken volgens mij (geen cijfers van gezien, maar die indruk krijg ik zelf). Is daar weleens onderzoek naar gedaan?


Die blue label is zo duur omdat er bij het blenden gebruik gemaakt wordt van zeldzame whiskies, waarvan een aantal ook op begint te raken, las ik pas ergens. Zeldzaam maakt wel duur, maar nog niet per defintie beter van smaak natuurlijk. En dan zijn er nog mensen die meer willen betalen omdat ze er een mooie kartonnen doos bij krijgen met een lapje stof erin.

Over mooie verpakkingen trouwens, de Longmorn 16 vind ik erg mooi om te zien. Als je dat vergelijkt met sommige oerlelijke flessen in een saai bruin kokertje...



Zijn er eigenlijk veel bijzondere whiskyflessen? Ik weet bijv. van een pisco die in een fles zit in de vorm van een hoofd van Paaseiland, da's heel grappig om te zien. Zijn er ook whiskymakers die zulke grappen uithalen?

De nieuwe Longmorn heeft een mooie fles/verpakking.
Gelukkig maar, want dan krijg je tenminste nog iets terug voor je geld.
De inhoud vind ik namelijk verre van lekker...

En aparte flessen:
De 'bloemvaas'-flessen van Signatory vind ik nog steeds redelijk apart.



Deze zijn ook wel apart:





En daarnaast heb je nog allerlei kruikvormige 'flessen'...

Die middelste is inderdaad leuk, de rest vind ik dan niet zo...

Ik heb Longmorn nooit op, maar ik vond het er gewoon mooi uitzien. De fles viel me echt op met uitpakken op m'n werk. Chivas Regal 18 vind ik ook best mooi trouwens.

Vind het soms zonde dat ze zo weinig doen met de verpakking. Van een fles Glendronach 12 of Aberlour 10 krijg ik geen dorst, ik vind ze eruit zien alsof ze opgegraven zijn uit een Romeinse nederzetting, met dat lelijke bruin en roodbruin.

Cardhu vind ik ook altijd wel mooi. Met die eikenhoutendop ook enzo.

Ik heb liever een oerlelijke fles met een prima inhoud dan andersom...

Ik vraag me ook hardop af of een fles whisky van > 40 Euro eerder gekocht zal worden wanneer er een flitsende verpakking om heen zit.
Sterker nog, bij mij heeft dat een averechts effect. Ik betrap me er op dat ik de flessen van Daily Dram met die pijn-aan-je-ogen etiketten niet echt serieus neem, terwijl de inhoud vaak best wel goed is:



De whisky wereld is misschien ook wel iets conservatief. Wanneer een merk z'n verpakking/labels aanpast (zie bijv. Highland Park en Bowmore), dan levert dat ook altijd commentaar op...

Okay, dat is misschien wel weer een beetje overdreven. Hetzelfde heb je met wijn van George Duboeuf, die wordt ook alleen gekocht als cadeautje omdat de fles apart is, maar ik heb nog nooit meegemaakt dat iemand die fles voor zichzelf kocht, terwijl het een heel respectabel wijnhuis is.

Maar iets wat er net wat 'stijlvoller' uitziet, zou ik eerder kopen dan een onopvallende fles met een onopvallend etiket. De wijnwereld is ook iets conservatief, maar zelfs de bordeauxwijnen krijgen steeds meer modernere verpakkingen. En dan denk ik meer aan een strakker lettertype of een wit of zwart etiket, in plaats van gebroken wit met roodbruine krulletters.

Natuurlijk gaat het om de inhoud, maar voor mensen die een whisky nog niet kennen is dat geen argument. Als je als whisky-'leek' in de winkel staat en je hebt de keuze uit vijf merken die je niet kent, moet je je keuze ergens op baseren en dan gaat bijv. de verpakking (maar ook de informatie op de verpakking - Highland Park doet dat bijv. wel mooi en duidelijk) ook meespelen.