CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
http://www.amazon.com/Wor(...)tation/dp/047147939Xquote:Op zondag 20 december 2009 19:38 schreef Sylvana het volgende:
Ik ben niet op zoek naar een kookboek, maar op zoek naar een boek waarin tips staan over hoe je eten netjes op een bord kunt opdienen? Heeft iemand een idee of daar een boek over bestaat?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Thnx maar ik heb het liefst een Nederlandstalig boek, mn Engels is niet zo heel goed.quote:Op zondag 20 december 2009 19:42 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
http://www.amazon.com/Wor(...)tation/dp/047147939X
Miss heb je hier wat aan:quote:Op zondag 20 december 2009 19:48 schreef Sylvana het volgende:
Thnx maar ik heb het liefst een Nederlandstalig boek, mn Engels is niet zo heel goed.
http://www.kookboek.nl/shop_detail/result/thuis_uit_eten/1/247/
Pierre Wind schreef daar volgens mij ooit een boek over: "De kers op de appelmoes."quote:Op zondag 20 december 2009 19:38 schreef Sylvana het volgende:
Ik ben niet op zoek naar een kookboek, maar op zoek naar een boek waarin tips staan over hoe je eten netjes op een bord kunt opdienen? Heeft iemand een idee of daar een boek over bestaat?
Maar geen idee of dat voldoet aan jouw wensen hoor. Ik zou het eerst even inbladeren voor ik het kocht.
http://www.bol.com/nl/p/n(...)005469203/index.html
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Aan die 2 boeken heb ik aan de beschrijving te zien wel wat 
Zal van de week eens in de boekhandel kijken of ze ze daar hebben en ik ze even door kan bladeren Thnx iig!
Zal van de week eens in de boekhandel kijken of ze ze daar hebben en ik ze even door kan bladeren Thnx iig!
Stuur eens een kind naar school, steun Madalief!
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Moleculair koken
Net als grapje gekregen van mijn tante, omdat ik tijdens kerst had gezegd dat ik het wel een keer spherification zou willen uitproberen. Nu nog een plek vinden in groningen waar ik de ingredienten kan halen
Iemand een idee?
Net als grapje gekregen van mijn tante, omdat ik tijdens kerst had gezegd dat ik het wel een keer spherification zou willen uitproberen. Nu nog een plek vinden in groningen waar ik de ingredienten kan halen
Iemand een idee?
-Een echte vriend weet al je geheimen en is dan nog steeds je vriend-
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
Hier hebben ze alles wat je nodig kan hebben op vrijwel elk gebied van etenquote:Op dinsdag 29 december 2009 13:57 schreef Eltonno het volgende:
Moleculair koken
Net als grapje gekregen van mijn tante, omdat ik tijdens kerst had gezegd dat ik het wel een keer spherification zou willen uitproberen. Nu nog een plek vinden in groningen waar ik de ingredienten kan halen
Iemand een idee?
Hanos groningen
Bornholmstraat 56
9723 AZ Groningen
Maar welke ingredienten bedoel je specifiek?
Pectine kan je ook gewoon bij dille en kamille enzo krijgen, daar bind je jam mee, net als gelatine, agar krijg je daar of bij de toko.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb geen Hanos pasje jammer genoegquote:Op dinsdag 29 december 2009 14:03 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Hier hebben ze alles wat je nodig kan hebben op vrijwel elk gebied van eten
Hanos groningen
Bornholmstraat 56
9723 AZ Groningen
Maar welke ingredienten bedoel je specifiek?
Pectine kan je ook gewoon bij dille en kamille enzo krijgen, daar bind je jam mee, net als gelatine, agar krijg je daar of bij de toko.
En inderdaad sommige dingen zijn makkelijk te vinden. Maar neem nu bijvoorbeeld Natriumalginaat, carrageen, calciumzout, sojalecithine en bruissuiker
Kent iemand de webwinkel kookgoed.nl? Daar lijken ze het allemaal te hebben voor een redelijke prijs..
Trouwens, nog bedankt voor je tip over het klaarmaken vaan reerug, ze waren heerluk!
[ Bericht 4% gewijzigd door Eltonno op 29-12-2009 14:32:14 ]
-Een echte vriend weet al je geheimen en is dan nog steeds je vriend-
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
Deze heb ik eindelijk gekocht. Supermooi en grappig boek!quote:Op woensdag 3 september 2008 21:59 schreef sigme het volgende:
Oh ja, de bijbel van het Italiaanse koken natuurlijk ook:
De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten
[ afbeelding ]
[..]
Ken je niemand met een pasje?quote:Op dinsdag 29 december 2009 14:25 schreef Eltonno het volgende:
[..]
Ik heb geen Hanos pasje jammer genoeg
De onze ook.quote:Trouwens, nog bedankt voor je tip over het klaarmaken vaan reerug, ze waren heerluk!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Yep, heb daar wel eens een bestelling (poedertjes enzo) gedaan. Niks mis mee.quote:Op dinsdag 29 december 2009 14:25 schreef Eltonno het volgende:
[..]
Kent iemand de webwinkel kookgoed.nl? Daar lijken ze het allemaal te hebben voor een redelijke prijs..
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Heb net Reis naar de Sterren binnen gekregen
http://www.stichtingkunstboek.com/kunst_kookboeken.asp?boek=489&so=17
http://www.stichtingkunstboek.com/kunst_kookboeken.asp?boek=489&so=17
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik zit al 2 weken te genieten ervan en lees elke dag een paar recensies van hem.quote:Op dinsdag 29 december 2009 16:05 schreef Pietverdriet het volgende:
Heb net Reis naar de Sterren binnen gekregen
http://www.stichtingkunstboek.com/kunst_kookboeken.asp?boek=489&so=17
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
je gaat inkijkbladzijden van bol.com bestellen?quote:
De 'inkijk'bladzijden op bol.com zien er ook leuk uit
Die zet ik ook op mijn lijstje denk ik..
Ja doei.
Haha nee, dat klinkt inderdaad wat vreemd.quote:Op woensdag 30 december 2009 16:24 schreef motorbloempje het volgende:
[..]
je gaat inkijkbladzijden van bol.com bestellen?
Maar op basis van de inkijkbladzijden zet ik het boek wel op mijn verlanglijstje
Welk boek?quote:Op woensdag 30 december 2009 16:25 schreef LieLie het volgende:
[..]
Haha nee, dat klinkt inderdaad wat vreemd.
Maar op basis van de inkijkbladzijden zet ik het boek wel op mijn verlanglijstje
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
dat piepers tot pasta is vreselijk trouwens, heb het hier, maken een hollandaise met margarine
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het boek is dan ook een uitgave van Blue Band vanwege hun 75 jarig bestaan. Dus niet zo heel gek dat ze dan Blue Band producten gebruiken.quote:
dat piepers tot pasta is vreselijk trouwens, heb het hier, maken een hollandaise met margarine
Stuur eens een kind naar school, steun Madalief!
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Kan hem op bol niet vinden?quote:Op woensdag 30 december 2009 16:39 schreef Pietverdriet het volgende:
dat piepers tot pasta is vreselijk trouwens, heb het hier, maken een hollandaise met margarine
Heb trouwens ook de zilveren lepel kado gekregen, ook erg leuk om ideetjes uit op te doen
Merk wel dat ik ook van het beeld ben, dus mis wel wat mooie smakelijke foto's.
Maar staat wel veel in
Klinkt logischquote:Op woensdag 30 december 2009 16:45 schreef Liejannuh het volgende:
[..]
Het boek is dan ook een uitgave van Blue Band vanwege hun 75 jarig bestaan. Dus niet zo heel gek dat ze dan Blue Band producten gebruiken.
Net als het conimex kookboek
Ik heb net voor de grap (en 2,99) bij de Appie een boekje Stoofschotels mee gegrist. maar moet zeggen dat er nog best leuke recepten in staan! Ik was eigenlijk van plan hem als cadeautje een keer weg te geven of zo, maar denk dat ik hem lekker zelf hou
volgens mij is het blueband kookboek ook al een jaar of 10 oudquote:
maar hij staat wel op bol, tweedhands
http://www.bol.com/nl/p/n(...)001559075/index.html
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Maar goed dat Shell geen kookboek uitgeeftquote:Op woensdag 30 december 2009 16:45 schreef Liejannuh het volgende:
[..]
Het boek is dan ook een uitgave van Blue Band vanwege hun 75 jarig bestaan. Dus niet zo heel gek dat ze dan Blue Band producten gebruiken.
Anyway, gewoon boter gebruiken waar ze blue band zeggen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik zal het toch eens voorstellen. "Shell all over the world cookbook".quote:Op woensdag 30 december 2009 16:53 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Maar goed dat Shell geen kookboek uitgeeft
Anyway, gewoon boter gebruiken waar ze blue band zeggen
Recepten van Noorwegen tot Indonesiė.
Ik zag gister een kookboek van Donna Hay.. no time to cook, zag er gaaf uit, spijt van dat ik hem niet meegenomen heb, hier heb ik hem nog niet gezien. Denk wel dat ik hem online ga bestellen.
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
En dan ook niet acher je kont opruimen en de keuken vies achterlaten.quote:Op woensdag 30 december 2009 20:32 schreef Thorical het volgende:
[..]
Ik zal het toch eens voorstellen. "Shell all over the world cookbook".
Recepten van Noorwegen tot Indonesiė.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Koken doe je dan wel op gas, en je bent een groot deel van je tijd bezig met het zoeken naar olie over de hele wereld, maar beoordeeld worden die uitsluitend in Rijswijk.quote:Op woensdag 30 december 2009 20:32 schreef Thorical het volgende:
[..]
Ik zal het toch eens voorstellen. "Shell all over the world cookbook".
Recepten van Noorwegen tot Indonesiė.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik weet niet waar je woont...quote:Op woensdag 30 december 2009 20:55 schreef MissHobje het volgende:
Ik zag gister een kookboek van Donna Hay.. no time to cook, zag er gaaf uit, spijt van dat ik hem niet meegenomen heb, hier heb ik hem nog niet gezien. Denk wel dat ik hem online ga bestellen.
Maar bij de volgende boekhandels zou het boek op voorraad moeten zijn (de blauwe ballonnen
http://www.bzoek.com/Boek(...)k/9789047508953.html
Momenteel niet te bestellen omdat er een herdruk aan zit te komen die weer op 18 januari staat te verschijnen
(heb het even nagekeken voor je )
[ Bericht 12% gewijzigd door prupke op 30-12-2009 22:50:48 (extra info) ]
Thank Drunk I'm a Goddess!
Net de Humarus-box besteld, ben ontzettend benieuwd:
Soort van Pietverdriet in zakformaat zegmaar...
[ Bericht 17% gewijzigd door Erasmo op 01-01-2010 20:10:47 ]
Soort van Pietverdriet in zakformaat zegmaar...
[ Bericht 17% gewijzigd door Erasmo op 01-01-2010 20:10:47 ]
Ik ben aan het opruimen en toen kwam ik een aantal kookboeken tegen die ik ooit heb gehad.
1 komt er uit 1950, voor het zelf bereiden van gebak, het ligt helemaal uit elkaar maar wel leuk om te hebben.
Ook zat er een boekje bij voor vleesgerechten in het boek gespeld als vleesch, helaas geen jaartal.
Ik vind het wel wat hebben die oude boeken.
1 komt er uit 1950, voor het zelf bereiden van gebak, het ligt helemaal uit elkaar maar wel leuk om te hebben.
Ook zat er een boekje bij voor vleesgerechten in het boek gespeld als vleesch, helaas geen jaartal.
Ik vind het wel wat hebben die oude boeken.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Thanksquote:Op woensdag 30 december 2009 22:48 schreef prupke het volgende:
[..]
Ik weet niet waar je woont...
Maar bij de volgende boekhandels zou het boek op voorraad moeten zijn (de blauwe ballonnen
http://www.bzoek.com/Boek(...)k/9789047508953.html
Momenteel niet te bestellen omdat er een herdruk aan zit te komen die weer op 18 januari staat te verschijnen
(heb het even nagekeken voor je )
! dan wacht ik dus nog heeeeeeeeeel even
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
hoi,
ik ben opzoek naar een goed surinaams kookboek. Zelf heb ik eigenlijk alleen de ervaring om voornamelijk de gerechten te mogen eten, maar nu zou ik deze ook graag eens zelf willen proberen te maken :-)
het moet dus eigenlijk een kookboek worden waar o.a. in vermld wordt:
de basiskennis van alle ingredienten die je per recept gebruikt en het moet kook-miep-proof zijn, want surinaams eten ken ik dus alleen maar van het zelf eten en niet het bereiden en dat wil ik gaan leren.
wie weet er en mooi boek?
ik ben opzoek naar een goed surinaams kookboek. Zelf heb ik eigenlijk alleen de ervaring om voornamelijk de gerechten te mogen eten, maar nu zou ik deze ook graag eens zelf willen proberen te maken :-)
het moet dus eigenlijk een kookboek worden waar o.a. in vermld wordt:
de basiskennis van alle ingredienten die je per recept gebruikt en het moet kook-miep-proof zijn, want surinaams eten ken ik dus alleen maar van het zelf eten en niet het bereiden en dat wil ik gaan leren.
wie weet er en mooi boek?
let's kameel
Da's cool iddquote:
Ik ben aan het opruimen en toen kwam ik een aantal kookboeken tegen die ik ooit heb gehad.
1 komt er uit 1950, voor het zelf bereiden van gebak, het ligt helemaal uit elkaar maar wel leuk om te hebben.
Ook zat er een boekje bij voor vleesgerechten in het boek gespeld als vleesch, helaas geen jaartal.
Ik vind het wel wat hebben die oude boeken.
Ik heb het oude bakkerskookboek van mijn opa 
Boek is uit 19-langgeleden 
Recepten voor tig gevulde koeken en zo 
2 kg amandelspijs
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Dat zijn de bestequote:Op maandag 4 januari 2010 15:58 schreef PdeHoog het volgende:
[..]
Da's cool idd
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik kreeg dit weekend Kookrevolutie van Jamie Oliver. Ziet er geweldig uit.
In veel boeken denk ik direct: de helft hiervan ga ik toch nooit maken. In dit boek ziet ALLES er lekker uit! En met mooie foto's en instructies kan iedereen alle recepten bereiden.
Nu staat de chili con carne te pruttelen opt vuur...
In veel boeken denk ik direct: de helft hiervan ga ik toch nooit maken. In dit boek ziet ALLES er lekker uit! En met mooie foto's en instructies kan iedereen alle recepten bereiden.
Nu staat de chili con carne te pruttelen opt vuur...
Registreer je bij Betfair via deze code: QCU4LHHDH
en je bent voor eeuwig mijn vriend ;-)
en je bent voor eeuwig mijn vriend ;-)
http://koken.blog.nl/kook(...)starke-samsin-hewittquote:Op zondag 3 januari 2010 22:06 schreef kamelen het volgende:
wie weet er en mooi boek?
Checkquote:
Ik ga binnenkort toch eens wat recepten terugbouwen naar "normale" hoeveelheden
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Hier in Amsterdam ligt bij de Slegte in de ramsj:
Onno Kleyn - Olie op het pastawater?
Een leerzaam boekje met alle vragen die iedereen altijd stelt over koken, en die een chemische en natuurkundige uitleg krijgen. Ik vind het lekker leesvoer, kost ook maar 4 euro.
Onno Kleyn - Olie op het pastawater?
Een leerzaam boekje met alle vragen die iedereen altijd stelt over koken, en die een chemische en natuurkundige uitleg krijgen. Ik vind het lekker leesvoer, kost ook maar 4 euro.
Ik kreeg gisteren The Wise Guy Cookbook van Henry Hill binnen. Hij is degene op wiens leven de film Goodfellas van Martin Scorsese gebaseerd is.quote:Op zaterdag 12 december 2009 12:59 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
sopranos kookboek heb ik ook, Joe Dogs moet ik dan nog maar eens hebben om aan te vullen.
Hij is ook kok geweest en heeft een degelijk kookboek samengesteld. Que receptuur zo op het eerste gezicht het meest uitgebreid in vergelijking met Joe Dogs Ianuzzi en het Sopranos cookbook.
anonieme razernist
Binnenkort nog eens een kookboek kopen.
Alleen twijfel ik welke ik zou kopen.
Ik twijfel tussen Larousse Gastronomique en Escoffier.
Iemand die ze beiden heeft en het verschil kan uitleggen?
Alleen twijfel ik welke ik zou kopen.
Ik twijfel tussen Larousse Gastronomique en Escoffier.
Iemand die ze beiden heeft en het verschil kan uitleggen?
Registreer je bij Betfair via deze code: QCU4LHHDH
en je bent voor eeuwig mijn vriend ;-)
en je bent voor eeuwig mijn vriend ;-)
Larousse Gastronomique is geen kookboek maar een encyclopedie waar dan wel wat recepten bij zitten. Escoffier is een euh niet basiskookboek maar een euh "franse-fundamenten-kookboek". Zou dus voor die laatste gaan. Ik heb die Larousse en vind het een een miskoop.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Als je hem voor een prijsje wil verkopen en verzenden naar Belgiė, laat maar iets weten!quote:Op zaterdag 13 februari 2010 10:26 schreef RobinOok het volgende:
Larousse Gastronomique is geen kookboek maar een encyclopedie waar dan wel wat recepten bij zitten. Escoffier is een euh niet basiskookboek maar een euh "franse-fundamenten-kookboek". Zou dus voor die laatste gaan. Ik heb die Larousse en vind het een een miskoop.
Registreer je bij Betfair via deze code: QCU4LHHDH
en je bent voor eeuwig mijn vriend ;-)
en je bent voor eeuwig mijn vriend ;-)
Als ik het over kon doen zou ik 'm niet kopen, maar euh, nu ik 'm toch heb wil ik 'm eigenlijk wel houden.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
