CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
De Slegte heeft ook nog weleens leuke dingen liggen voor weinig geld. En voor mensen die goed Engels begrijpen: de uitverkoop van de Britse Amazon, dat is echt de plek om mooie kookboeken te scoren! Zeker met de huidige stand van de valuta.quote:Op dinsdag 31 maart 2009 12:25 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Kijk ook eens bij de witte boekenmarkt!
@DE: ik vind het een prachtig boek, en een echte aanwinst op mijn inmiddels behoorlijk groeiende collectie kookboeken.
Ik ben nog op zoek naar een goed indonesisch kookboek. Iemand aanraders?
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
quote:Op woensdag 1 april 2009 14:13 schreef -Mellow- het volgende:
Ik ben nog op zoek naar een goed indonesisch kookboek. Iemand aanraders?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Sorry? Wat is het verschil tussen een Indisch en Indonesisch kookboek?quote:Op woensdag 1 april 2009 14:20 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Da's meer een Indisch kookboek, toch? Misleidende titel.
Wel een tof boek
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Indisch is de Hollands-Indonesische keuken (rijsttafels e.d.).quote:Op woensdag 1 april 2009 14:47 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Sorry? Wat is het verschil tussen een Indisch en Indonesisch kookboek?
Een van de mooiste kookboeken die ik heb, is 50 koks & 1 boer
Een boek over het leven op de boerderij, over hoe gewassen worden gekweekt en vee wordt gefokt.
En over koken, met veel recepten!
Het gaat over een biologische boer met een schitterende boerderij, met een akker, een kas, een tuin, stallen, een weide, een winkel waar je de heerlijkste dingen kunt kopen, een wijnkelder, een woonhuis, dit alles onder de rook van Amsterdam.. alles om jaloers op te zijn zeg maar.
Die 50 verschillende koks uitnodigt, en niet de minsten. Ongeveer alles wat beroemd is qua koken in NL: Cees Helder, Jonnie Boer, Joop Braakhekke, Pierre Wind, the lot. En ze de boerderij laat zien, en met ze kookt. De koks delen hun recepten in het boek, verdeeld in categorieen (voor, hoofd, lams, zuivel enz.)
Het is echt een prachtboek, lekkere foto's ook. Binnenkort is het weer sinterklaas en dit is een aanrader..
door lise goeman borgesius en ben te voortwis, isbn 90 5956 1511
wow dit klinkt als spam. Nou ja ik ben er nou eenmaal enthousiast over..
Een boek over het leven op de boerderij, over hoe gewassen worden gekweekt en vee wordt gefokt.
En over koken, met veel recepten!
Het gaat over een biologische boer met een schitterende boerderij, met een akker, een kas, een tuin, stallen, een weide, een winkel waar je de heerlijkste dingen kunt kopen, een wijnkelder, een woonhuis, dit alles onder de rook van Amsterdam.. alles om jaloers op te zijn zeg maar.
Die 50 verschillende koks uitnodigt, en niet de minsten. Ongeveer alles wat beroemd is qua koken in NL: Cees Helder, Jonnie Boer, Joop Braakhekke, Pierre Wind, the lot. En ze de boerderij laat zien, en met ze kookt. De koks delen hun recepten in het boek, verdeeld in categorieen (voor, hoofd, lams, zuivel enz.)
Het is echt een prachtboek, lekkere foto's ook. Binnenkort is het weer sinterklaas en dit is een aanrader..
door lise goeman borgesius en ben te voortwis, isbn 90 5956 1511
wow dit klinkt als spam. Nou ja ik ben er nou eenmaal enthousiast over..
Ik ben op zoek naar een goed vegetarische kookboek. Waar vooral heel veel goede lekkere recepten in staan. Iemand een idee voor mij?
Zelf ben ik over het algemeen helemaal niet van het vegetarische gedoe, al kan het af en toe heel erg lekker zijn.quote:Op woensdag 1 april 2009 17:14 schreef MissX het volgende:
Ik ben op zoek naar een goed vegetarische kookboek. Waar vooral heel veel goede lekkere recepten in staan. Iemand een idee voor mij?
Een vegetarische vriendin van me had meegewerkt (dit is alweer een jaar of drie geleden) aan een vegetarisch kookboekje, 100 pagina's en ter grootte van een schrift, in zwart-wit, met een soort best-of van de recepten van de vega-nerd website Vegatopia.nl - het was hun project.
'Het Vegatopia Kookboek'
Ik heb er veel plezier van. Het kostte me maar een tientje, Weet alleen niet of het nu nog te krijgen is.
Zie hier:
http://www.vegatopia.com/smf/index.php?topic=5205.0
Kickerdekick..........eindelijk heb ik Nigella's Hoe word ik een goddelijke huisvrouw, en ik word toch wel zo verdomd blij van dat boek 
Inmiddels heb ik mijn voorraadkast behoorlijk gevuld met basisdingen, voor mijn verjaardag heb ik een mixer met beslagkom en digitale-keukenweegschaal gekregen, dus niets kan me eigenlijk nog tegen houden deze herfst/winter onwijs veel te gaan bakken
Inmiddels heb ik mijn voorraadkast behoorlijk gevuld met basisdingen, voor mijn verjaardag heb ik een mixer met beslagkom en digitale-keukenweegschaal gekregen, dus niets kan me eigenlijk nog tegen houden deze herfst/winter onwijs veel te gaan bakken
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ik heb hem al een paar jaar en word er nog steeds erg blij vanquote:Op zondag 27 september 2009 00:34 schreef mascara-klodder het volgende:
Kickerdekick..........eindelijk heb ik Nigella's Hoe word ik een goddelijke huisvrouw, en ik word toch wel zo verdomd blij van dat boek
Dat kan ik me helemaal voorstellenquote:Op zondag 27 september 2009 00:41 schreef _Ophelia_ het volgende:
[..]
Ik heb hem al een paar jaar en word er nog steeds erg blij van
Wat dat betreft is voor mij 'Duizend Smaken' van C. Roden ook zo'n fantastisch goed-voel-boek.
Ben mijn Fok!dinnetjes ook nog altiijd erg dankbaar dat ik die voor mijn verjaardag heb gekregen samen met de Tajine, die ik eik te weing gebruik
Maargoed, ik ben de afgelopen tijd ook een beetje kookmoe geweest, nu met de herfst/winter in aantocht hoop ik weer wat meer tijd aan koken te besteden.
Deze week een goed begin gemaakt aangezien ik 3x eters had
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Mocht je nog slachtoffers zoeken voor het uitproberen van de recepten in je kookboeken, MK, ik durf wel 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Heeft iemand het Nutella kookboek al? Dat ziet er best leuk uit eigenlijk.
Doe wat je niet durft.
Geef kinderen in Madagascar kans op onderwijs. Steun Abecole
www.Facebook.com/AbecoleNL
Geef kinderen in Madagascar kans op onderwijs. Steun Abecole
www.Facebook.com/AbecoleNL
Als ik weer een beetje echt in het ritme zit, zal ik wel weer eens een fokdinertje organiserenquote:Op zondag 27 september 2009 02:20 schreef Isabeau het volgende:
Mocht je nog slachtoffers zoeken voor het uitproberen van de recepten in je kookboeken, MK, ik durf wel
Het Nutella-kookboek ken ik niet.
Tijdje terug wel het kookboek van Ernst en Bobbie aangeschaft. Dochterlief kwam steeds met spullen aanzeulen bij de kassa wat ze niet mocht hebben, tot ze met dat kookboek kwam, dat vond ik dan wel weer leuk.
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Die heb ik voor kerst gekregenquote:Op zondag 27 september 2009 00:55 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Dat kan ik me helemaal voorstellen
Wat dat betreft is voor mij 'Duizend Smaken' van C. Roden ook zo'n fantastisch goed-voel-boek.
ik heb oa dit boek besteld vrijdag. Ben een beetje op de zelf jam maak toer gegaan en vind het erg leuk om meer te lezen over zelf van alles doen en maken en River Cottage is een harstikke leuk programma dus met t boek zal t ook wel goedkomen 
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Ik heb a piece of cake gekocht. Echt een heel mooi en leuk boek met tig bakrecepten.
Go hard or go home
Had laatst voor het eerst in maanden weer eens tijd bij een fatsoenlijke boekwinkel naar binnen te lopen, helaas, alle boeken bij de kookafdeling die de moeite waard waren had ik al.
Maar ik zag dat er een nieuwe vertaling is van Harold McGee
http://kookboekenrecensen(...)oken-wetenschap.html
Als je dat boek nog niet kent, een aanrader voor als je meer wilt weten over hoe eten klaarmaken werkt.
Maar ik zag dat er een nieuwe vertaling is van Harold McGee
http://kookboekenrecensen(...)oken-wetenschap.html
Als je dat boek nog niet kent, een aanrader voor als je meer wilt weten over hoe eten klaarmaken werkt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
River Cotage handbook 2: preserves is binnen en wat een fijn boek!
zoveel uitleg over preserving groente en fruit, véél tips, veel recepten: jams/marmelades/chutneys/ pickles/ fruit liqueurs/ketchup/bottled fruits..
echt een heel handig en tof boek!
zoveel uitleg over preserving groente en fruit, véél tips, veel recepten: jams/marmelades/chutneys/ pickles/ fruit liqueurs/ketchup/bottled fruits..
echt een heel handig en tof boek!
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Vandaag het tweede boek van 'De Zilveren Lepel' gekocht, ziet er mooi uit!
Registreer je bij Betfair via deze code: QCU4LHHDH
en je bent voor eeuwig mijn vriend ;-)
en je bent voor eeuwig mijn vriend ;-)
Ik ben zelf erg blij met de boeken uit de kookschool serie. Deze van oorsprong franse serie (Course de cuisine) heeft bij alle recepten van iedere stap een foto. Beschrijving met text is minmalistisch maar duidelijk. Een autistische kennis noemt het "de enige kookboeken die autist-bestendig zijn". Ik mis zelf alleen een klein achtergrondverhaaltje bij de gerechten. Over de herkomst van een gerecht of voor mogelijke combinaties met andere dingen.
ik koop zo'n beetje in ieder land waar ik kom, een kookboek met recepten uit dat land, erg leuk!!
mijn man is zeeman en neemt dan ook de vreemdste boeken voor me mee.
verder heb ik veel kookboeken, maar het meest gebruik ik wel het margriet-kookboek, wat al meer dan 40 jaar oud is. het zit vol met aantekeningen en uitgeknipte recepten, onvervangbaar!!!!
een heel leuk kookboek wat ik heb is het kookboek van mevrouw maigret, met recepten, waar maigret zo dol op was.
over het algemeen volg ik de recepten niet klakkeloos, maar het is wel een inspiratie en soms weet ik gewoon niet hoe het moet.
ook op rommeltjesmarkten tref ik regelmatig voor een euro of zo iets leuks aan. mijn laatste aanwinsten zijn het margriet-kookboek voor lekkerbekken uit 1981,( staat ook vol met aantekeningen van de vorige eigenaar) erg lekkere recepten. dan nog een kookboek van heinz, ja ja van de ketchup, het heet lekker tomaat. ook heerlijke recepten, vooral als je zoals ik dol op tomaten bent.
mijn man is zeeman en neemt dan ook de vreemdste boeken voor me mee.
verder heb ik veel kookboeken, maar het meest gebruik ik wel het margriet-kookboek, wat al meer dan 40 jaar oud is. het zit vol met aantekeningen en uitgeknipte recepten, onvervangbaar!!!!
een heel leuk kookboek wat ik heb is het kookboek van mevrouw maigret, met recepten, waar maigret zo dol op was.
over het algemeen volg ik de recepten niet klakkeloos, maar het is wel een inspiratie en soms weet ik gewoon niet hoe het moet.
ook op rommeltjesmarkten tref ik regelmatig voor een euro of zo iets leuks aan. mijn laatste aanwinsten zijn het margriet-kookboek voor lekkerbekken uit 1981,( staat ook vol met aantekeningen van de vorige eigenaar) erg lekkere recepten. dan nog een kookboek van heinz, ja ja van de ketchup, het heet lekker tomaat. ook heerlijke recepten, vooral als je zoals ik dol op tomaten bent.
Ik heb een tijdje geleden 'De dikke vegetariër' gekocht en daar ben ik wel blij mee. Het is gewoon een basiskookboek, maar dan zonder vlees. Alleen wel af toe hele stukken over rare dingen die amper verkrijgbaar zijn in Nederland of dingen die juist heel erg Nederlands zijn maar ontbreken, maarja, dat heb je met een vertaling.
Het beste basis kookboek allertijden.
Iedereen zou deze in huis moeten hebben.
Van ei koken tot 6 gangen diner
Iedereen zou deze in huis moeten hebben.
Van ei koken tot 6 gangen diner
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
de meeste zijn wel in het engels of spaans. dat is natuurlijk wel te vertalen.quote:Op zondag 29 november 2009 20:52 schreef piepster het volgende:
Da's een leuk idee, kookboeken meenemen als souvenir. Maar kan je alles ontcijferen?
sommigen zijn in een taal waar ik niet uitkom, maar dat is ook leuk, ook al is het alleen voor de plaatjes.
Ik was een tijdje terug op zoek naar een goed Vegetarische kookboek uiteindelijk The Vegeterranean gevonden. Ik ben er echt zoo blij mee. Heb er al ontzettend veel uit gemaakt. Iedereen die ik er iets uit voorzet is ook blij verrast.
Echt een super aanrader als je op zoek bent naar een vegetarische kookboek.
Hij is er ook in het Nederlands, zie ik.
Echt een super aanrader als je op zoek bent naar een vegetarische kookboek.
Hij is er ook in het Nederlands, zie ik.
Ik twijfel ook om The Vegeterranean voor kerstmis te vragen. Ik ben zelf geen vegetarier maar ik zou zo graag een paar keer per week vegetarisch koken! En jammer genoeg is mijn brein niet zo goed in het zelf verzinnen van recepten. 
Ik heb er in de boekwinkel al eens naar gekeken maar mijn twijfels blijven toch een beetje. Heb je een suggestie uit het boek wat ik volgens jou echt eens moet maken?
Ik heb er in de boekwinkel al eens naar gekeken maar mijn twijfels blijven toch een beetje. Heb je een suggestie uit het boek wat ik volgens jou echt eens moet maken?
Niet echt een kookboek, maar lijkt mij leuk om te lezen en dus besteld:
Reis naar de Sterren van Paul van de Bunt.
[ Bericht 4% gewijzigd door golfer op 05-12-2009 23:20:24 ]
Reis naar de Sterren van Paul van de Bunt.
quote:In Reis naar de Sterren gaan Paul en Sandra van de Bunt op bezoek bij alle 54 driesterrenchefs van Europa. Ze mogen er in de potten kijken, ze proeven van de specialiteiten van het huis en hebben een ongedwongen babbel met de chef. De Van den Bunts brengen het vaak verrassende relaas van hun culinaire belevenissen in sappige reisverhalen die geïllustreerd worden met leuke snapshots en anekdotes. Lievelingsadressen kregen een coup de coeur. Paul, patron-cuisinier van tweesterrenrestaurant De Leuf in Ubachsberg (NL), laat zich door deze culinaire ontdekkingen inspireren en creëert na elk bezoek een schitterend gerecht. Deze nieuwe creaties worden prachtig in beeld gebracht en in bevattelijke recepten neergeschreven. Reis naar de Sterren is een ware tour de force, een nooit eerder ondernomen culinaire rondreis die een unieke kijk biedt op het gastronomische nec plus ultra van Europa.
[ Bericht 4% gewijzigd door golfer op 05-12-2009 23:20:24 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ik ga zo het hele topic doorspitten maar ondertussen stel ik mijn vraag hier vast: ik zoek een kookboek voor iemand die bij voorkeur geen vlees eet (maar niet helemaal vegetariër is, ze geeft alleen niet zo om vlees). En omdat het een zeer verdiend cadeautje moet worden liefst wel een leuk/uitgebreid/speciaal boek. Wie heeft er een leuk idee voor me?
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Vegeterranean: http://www.bol.com/nl/p/b(...)005750837/index.html
Ik als vleesliefhebber reken dit toch tot 1 van mijn mooiste en beste kookboeken. Prachtig vormgegeven, heerlijke recepten en overal een mooie uitleg bij. Daarnaast is het boek doorspekt met interessante ervaringen en anekdotes van de chefkok en haar man. Een echte aanrader!
Ik als vleesliefhebber reken dit toch tot 1 van mijn mooiste en beste kookboeken. Prachtig vormgegeven, heerlijke recepten en overal een mooie uitleg bij. Daarnaast is het boek doorspekt met interessante ervaringen en anekdotes van de chefkok en haar man. Een echte aanrader!
Life is too short not to have fun
beste mensen,
Allereerst wat een fantastisch topic, mijn verlanglijstje is weer een stuk langer geworden (en ik heb er al zo veel, stuk of 100...)
Nu ben ik op zoek naar rare, bijzondere, vreemde, aparte kookboeken. (heb bv het maffia kookboek).
Wie weet er wat leuks voor mn verzameling?
Groet marike
Allereerst wat een fantastisch topic, mijn verlanglijstje is weer een stuk langer geworden (en ik heb er al zo veel, stuk of 100...)
Nu ben ik op zoek naar rare, bijzondere, vreemde, aparte kookboeken. (heb bv het maffia kookboek).
Wie weet er wat leuks voor mn verzameling?
Groet marike
Het maffia-kookboek van Joe 'Dogs' Iannuzzi is wel een lollig boek en zeker leuk om te lezen, alleen heb ik er weinig uit gekookt: vooral veel zware Amerikaans-italiaanse recepten. Uit dezelfde keuken komt het Sopranos kookboek. Een stuk uitgebreider en vast ook heel lekker als je het ook daadwerkelijk gaat maken, maar de verhalen eromheen zijn itt Iannuzzi fictie. Ik heb er dus weinig uit gekookt, maar ze zijn allebei wel leuk.quote:Op vrijdag 11 december 2009 22:14 schreef marike77 het volgende:
beste mensen,
Allereerst wat een fantastisch topic, mijn verlanglijstje is weer een stuk langer geworden (en ik heb er al zo veel, stuk of 100...)
Nu ben ik op zoek naar rare, bijzondere, vreemde, aparte kookboeken. (heb bv het maffia kookboek).
Wie weet er wat leuks voor mn verzameling?
Groet marike
anonieme razernist
http://www.dolcevia.com/a(...)n/heerlijkrome.shtml
Ooit in de opruiming bij de V&D gekocht. Leuk boekje met de smaakontwikkeling per wijk in Rome, met leuke recepten, foto's en verhalen.
Ooit in de opruiming bij de V&D gekocht. Leuk boekje met de smaakontwikkeling per wijk in Rome, met leuke recepten, foto's en verhalen.
Life is too short not to have fun
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Dat lijkt me inderdaad een mooi boekquote:Op vrijdag 11 december 2009 21:52 schreef vaagsel het volgende:
Vegeterranean: http://www.bol.com/nl/p/b(...)005750837/index.html
Ik als vleesliefhebber reken dit toch tot 1 van mijn mooiste en beste kookboeken. Prachtig vormgegeven, heerlijke recepten en overal een mooie uitleg bij. Daarnaast is het boek doorspekt met interessante ervaringen en anekdotes van de chefkok en haar man. Een echte aanrader!
Maar De Zilveren Lepel ook, het wordt denk ik een keuze tussen die twee.
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
sopranos kookboek heb ik ook, Joe Dogs moet ik dan nog maar eens hebben om aan te vullen. De Bobby Gold Stories van Anthony Bourdin is een thriller gebaseerd op zijn ervaringen met de maffia (als kok in de horeca). Hij schreef ook "kitchen conficential" over zijn leven in de horeca, een geweldig boek.quote:Op zaterdag 12 december 2009 01:55 schreef NoCigar het volgende:
[..]
Het maffia-kookboek van Joe 'Dogs' Iannuzzi is wel een lollig boek en zeker leuk om te lezen, alleen heb ik er weinig uit gekookt: vooral veel zware Amerikaans-italiaanse recepten. Uit dezelfde keuken komt het Sopranos kookboek. Een stuk uitgebreider en vast ook heel lekker als je het ook daadwerkelijk gaat maken, maar de verhalen eromheen zijn itt Iannuzzi fictie. Ik heb er dus weinig uit gekookt, maar ze zijn allebei wel leuk.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Die staan nog op mijn lijstje, hoewel ik dat lijstje regelmatig vergeet. Bij deze hoop ik ze weer te onthouden.quote:Op zaterdag 12 december 2009 12:59 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
sopranos kookboek heb ik ook, Joe Dogs moet ik dan nog maar eens hebben om aan te vullen. De Bobby Gold Stories van Anthony Bourdin is een thriller gebaseerd op zijn ervaringen met de maffia (als kok in de horeca). Hij schreef ook "kitchen conficential" over zijn leven in de horeca, een geweldig boek.
anonieme razernist
Een kookboek wat ik fantastisch vind maar wat bijna niet te vinden is; het originele "Groot Surinaams Kookboek". Ben erg fan van de Surinaamse/indische etc keuken en dan is dit een van de weinige goede kookboeken in die richting.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ik heb Vegeterranean gekocht voor mijn vriendin. Ze was helemaal overdonderd Ze was er heel blij mee
Ze was er heel blij mee
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Is een dag bij ElBulli een leuk boek om weg te geven aan iemand die bij een grote catering werkt en heel veel van koken afweet?
http://koken.blog.nl/kook(...)starke-samsin-hewittquote:Op zondag 13 december 2009 15:54 schreef Qwertje het volgende:
Een kookboek wat ik fantastisch vind maar wat bijna niet te vinden is; het originele "Groot Surinaams Kookboek". Ben erg fan van de Surinaamse/indische etc keuken en dan is dit een van de weinige goede kookboeken in die richting.
Ik heb het boek zelf niet in handen gehad, maar naar wat ik gehoord heb schijnt het erg tegen te vallen voor de culinair geinteresseerden. Het is een fotoreportage van een dag bij El Bulli, maar geen kookboek en je wordt er niets wijzer van.quote:
Is een dag bij ElBulli een leuk boek om weg te geven aan iemand die bij een grote catering werkt en heel veel van koken afweet?
Zo een impressie kreeg ik idd al, thanks!quote:Op dinsdag 15 december 2009 21:32 schreef ..-._---_-.- het volgende:
[..]
Ik heb het boek zelf niet in handen gehad, maar naar wat ik gehoord heb schijnt het erg tegen te vallen voor de culinair geinteresseerden. Het is een fotoreportage van een dag bij El Bulli, maar geen kookboek en je wordt er niets wijzer van.
Ik ken het boek niet, maar denk ook niet dat de recepten van El Bulli veel nut hebben voor de liefhebber, de technische vaardigheid die je nodig hebt is enorm hoog.quote:Op dinsdag 15 december 2009 21:32 schreef ..-._---_-.- het volgende:
[..]
Ik heb het boek zelf niet in handen gehad, maar naar wat ik gehoord heb schijnt het erg tegen te vallen voor de culinair geinteresseerden. Het is een fotoreportage van een dag bij El Bulli, maar geen kookboek en je wordt er niets wijzer van.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Je hebt niet alleen technische vaardigheden nodig, maar vooral ook gereedschap en materiaal waar moeilijk of gewoon helemaal niet aan te komen is.
