CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dat doe ik altijd als mijn schoonvader komt etenquote:Op donderdag 10 juli 2008 16:23 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Dan moet je niet vertellen dat het kaas is.
Vanavond maakt mijn echtgenoot fajitas, mmmm
Vandaag kipkrokant-schnitzel, spinazie en aardappels uit de oven met knof en tijm.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Het is geworden aardappeltjes in schil, met rozemarijn, thijm en rode ui. Met een grieks schouderfiletlapje en verse spercibonen En als toetje eigengemaakte chocolademousse (wit met gewone chocolade) met toffeesaus !
En als toetje eigengemaakte chocolademousse (wit met gewone chocolade) met toffeesaus !
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Yumquote:Op donderdag 10 juli 2008 17:46 schreef Qwea het volgende:
Het is geworden aardappeltjes in schil, met rozemarijn, thijm en rode ui. Met een grieks schouderfiletlapje en verse spercibonen
hoe maak je die chocolademousse?Risotto gaat weer niet door
mijn handen werken niet mee. Wij eten stomme gekookte bloemkool met stomme gekookte aardappels en een stomme stomme überstomme satéschnitzelburgergevalding. Liefdevol klaargemaakt door mijn liefhebbende onechtgenoot 
en dat is ook stom.
There is no love sincerer than the love of food.
quote:Op donderdag 10 juli 2008 18:29 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Yum
Risotto gaat weer niet door
Hier staat uiensoep op het programma. Jammergenoeg staan al m'n tupperwarebakjes op m'n werk, want volgens mij kook ik voor een weeshuis..
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Ik las net iets over een kilo uien? Volgens mij kan je je volleybalteam wel uitnodigen inderdaad.quote:Op donderdag 10 juli 2008 18:34 schreef AKnynke het volgende:
[..]
Hier staat uiensoep op het programma. Jammergenoeg staan al m'n tupperwarebakjes op m'n werk, want volgens mij kook ik voor een weeshuis..
Mét date.
There is no love sincerer than the love of food.
K heb m'n grootste pan maar gepakt. Maar, ik schat dat ik zo'n 600 gr. ui erin zitten. Kilo was een beetje overdreven, zitten nog een paar uien in het netje...quote:Op donderdag 10 juli 2008 18:43 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Ik las net iets over een kilo uien? Volgens mij kan je je volleybalteam wel uitnodigen inderdaad.
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
quote:Op donderdag 10 juli 2008 18:29 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Yum
Risotto gaat weer niet door
de sjalotjes staan in de oven te pruttelen, ben benieuwd
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
ik eet vanavond portobello's met mozarella, romaatjes met pecorino en een gepofte aardappel
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
vandaag stond op het menu; rode kool met nieuwe aardappels en stukje vlees. Aangezien ik een vreselijke hekel aan rode kool heb, heb ik alleen stukje vlees gegeten 
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
een bakje magere kwark en twee glazen water.
vanmiddag gebakken rijst en vanavond maak ik een soeppie...
vanmiddag gebakken rijst en vanavond maak ik een soeppie...
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Japanse rijst gehad vanmorgen en nu pak ik een zuurdesembroodje met gerookte kipfilet, sla, tomaat, komkommer en boerenkaas.
En een pot Sri Lankese Ceylon thee met gember en honing.
En een pot Sri Lankese Ceylon thee met gember en honing.
There is no love sincerer than the love of food.
Ik ga vanmiddag lekker koken met mijn dochter. Ze heeft uit het kinderkookboek de volgende gerechten gekozen:
Voorgerecht
Zalmtaartje (nou dat kwam eigenlijk) uit een gewoon kookboek, maar het kind is gewoon dol op zalm)
Hoofdgerecht
Piratenspiesjes (biefstuk, paprika en courgette, gemarineerd en gegrild)
krachtknolletjes (broccoli met een krokant korstje van witbroodkruim en kaas)
Figuurfrietjes (aardappel in hartjesvorm en dat in de oven met olijfolie en zeezout)
Kogeltjespasta (ravioli met dopertwtjes, pesto en kaas)
Toetje
Poffertjes met ijs, stroop en amandelen
Gezellig, een middagje tutten in de keuken! Foto's volgen vanavond, hihi.
Voorgerecht
Zalmtaartje (nou dat kwam eigenlijk) uit een gewoon kookboek, maar het kind is gewoon dol op zalm)
Hoofdgerecht
Piratenspiesjes (biefstuk, paprika en courgette, gemarineerd en gegrild)
krachtknolletjes (broccoli met een krokant korstje van witbroodkruim en kaas)
Figuurfrietjes (aardappel in hartjesvorm en dat in de oven met olijfolie en zeezout)
Kogeltjespasta (ravioli met dopertwtjes, pesto en kaas)
Toetje
Poffertjes met ijs, stroop en amandelen
Gezellig, een middagje tutten in de keuken! Foto's volgen vanavond, hihi.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Wil jij mijn mama zijn?quote:Op vrijdag 11 juli 2008 13:16 schreef Tezz het volgende:
Ik ga vanmiddag lekker koken met mijn dochter. Ze heeft uit het kinderkookboek de volgende gerechten gekozen:
Voorgerecht
Zalmtaartje (nou dat kwam eigenlijk) uit een gewoon kookboek, maar het kind is gewoon dol op zalm)
Hoofdgerecht
Piratenspiesjes (biefstuk, paprika en courgette, gemarineerd en gegrild)
krachtknolletjes (broccoli met een krokant korstje van witbroodkruim en kaas)
Figuurfrietjes (aardappel in hartjesvorm en dat in de oven met olijfolie en zeezout)
Kogeltjespasta (ravioli met dopertwtjes, pesto en kaas)
Toetje
Poffertjes met ijs, stroop en amandelen
Gezellig, een middagje tutten in de keuken! Foto's volgen vanavond, hihi.
There is no love sincerer than the love of food.
Klinkt goed! Have fun samenquote:Op vrijdag 11 juli 2008 13:16 schreef Tezz het volgende:
..
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Het was een supermiddag! Dochter heeft alle recepten zelf uitgezocht en ze heeft erg goed geholpen met snijden, roeren, knoeien ( 
) en bordjes mooi maken. Hierbij de foto's.
Allereerst het voorgerecht: roze torentjes (zalm met tomaat). Voor dochter zonder rucola trouwens.
En dan het hoofdgerecht: piratenspiesjes, stoere knollen en kogeltjespasta. De piratenspiesjes zijn gemaakt van biefstuk, gele paprika en courgette in een marinade van tijm, rozemarijn, knoflook, zeezout en olijfolie. De stoere knollen zijn brocoliroosjes met een korstje van kaas en panneermeel en de kogeltjespasta bestond uit ravioli met doperwten en een pestosausje.
En dan het toetje: plakkieplaktoetje! Warme poffertjes met ijs, amandelschaafsel en butterscotsch-stroop.
Een geslaagde middag in ieder geval. Volgens mij wordt dat kind later kok, hiihi.
(Voor degenen die het weten te vinden: op mijn hyve een uitgebreid fotoverslagje)
) en bordjes mooi maken. Hierbij de foto's. Allereerst het voorgerecht: roze torentjes (zalm met tomaat). Voor dochter zonder rucola trouwens.
En dan het hoofdgerecht: piratenspiesjes, stoere knollen en kogeltjespasta. De piratenspiesjes zijn gemaakt van biefstuk, gele paprika en courgette in een marinade van tijm, rozemarijn, knoflook, zeezout en olijfolie. De stoere knollen zijn brocoliroosjes met een korstje van kaas en panneermeel en de kogeltjespasta bestond uit ravioli met doperwten en een pestosausje.
En dan het toetje: plakkieplaktoetje! Warme poffertjes met ijs, amandelschaafsel en butterscotsch-stroop.
Een geslaagde middag in ieder geval. Volgens mij wordt dat kind later kok, hiihi.
(Voor degenen die het weten te vinden: op mijn hyve een uitgebreid fotoverslagje)
Alleen met zelfspot kun je overleven...
