CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
uit eten 
Lunch was een hamoumi salade met bulgur en houmous (spelling?) en nu wat winegums en een cola light.
Net verse jus met 2 broodjes pestp, tomaat mozzarella 
- I'm buttwalking... is that a crime? -
-Never underestimate the predictability of stupidity-
-Never underestimate the predictability of stupidity-
vanavond nog een kopje soep (die ik gisteren gemaakt had)
en kip uit de oven met mais..
en kip uit de oven met mais..
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Oeh, lekker! Gewoon hele kolven of maiskorrels?quote:Op donderdag 3 april 2008 16:01 schreef DarkElf het volgende:
vanavond nog een kopje soep (die ik gisteren gemaakt had)
en kip uit de oven met mais..
Hier vanavond lekker burgerlijk:
- Aardappelpartjes uit de oven met zout en paprikapoeder erover(gekookt doe ik echt niet, er zijn grenzen
)- Broccoli
- Kipschnitzel
Nu eerst een kop thee en een napoleonbal (salmiak) Daar had ik écht zin in
korrels, lekker makkelijk (en bovendien vind ik kolven altijd zo lastigquote:Op donderdag 3 april 2008 17:49 schreef freecell het volgende:
[..]
Oeh, lekker! Gewoon hele kolven of maiskorrels?
Hier vanavond lekker burgerlijk:
- Aardappelpartjes uit de oven met zout en paprikapoeder erover(gekookt doe ik echt niet, er zijn grenzen
- Broccoli
- Kipschnitzel
Nu eerst een kop thee en een napoleonbal (salmiak) Daar had ik écht zin in
).. mais is zo lekker zoet en burgerlijk is best lekker
en thee ook; net een pot groene gezet.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Heetwijfquote:Op woensdag 2 april 2008 11:39 schreef HeatWave het volgende:
Grote zak nacho chips, helemaal beleggen met geraspte kaas. Kipfilet met fajita kruiden bakken, gehakt met ketjap, knoflook, peterselie, uien, bonen bakken. Biefstuk met terayaki marinade, knoflook, citroensap en peper bakken. Alles bovenop de chips leggen en 10 min in de oven. Mais eroverheen.
Guacamole erbij, sour cream, salsa tabasco en los.
alles ok?Wij eten vanavond gev. champignons met kaas en geroerbakte roodlof erbij (in bruine suiker en afblussen met balsamico).
Ik heb een venkelsoep recept van DizzyMissLizzy uitgeprobeerd, met dit als resultaat:
Was echt goddelijk!
Was echt goddelijk!
Magnum white & strawberry
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Gevulde paprika met gehakt, kaas, champignons en kruiden. Daarbij rijst. Nu nog mezelf overeind hijsen en gaan koken
Als je er een tomatensausje bij doet, is het een Hongaarse Kwaliteitsmaaltijd.quote:Op donderdag 3 april 2008 20:01 schreef Xennia het volgende:
Gevulde paprika met gehakt, kaas, champignons en kruiden. Daarbij rijst. Nu nog mezelf overeind hijsen en gaan koken
Oh ja, lekker. Ik heb alleen geen tomaat in huis en ben zeker niet in staat naar de winkels te lopen. Ik heb wel honger zo ondertussenquote:Op donderdag 3 april 2008 20:01 schreef Kreator het volgende:
[..]
Als je er een tomatensausje bij doet, is het een Hongaarse Kwaliteitsmaaltijd.
Zoekt tevergeefs receptquote:Op donderdag 3 april 2008 19:16 schreef conleche het volgende:
Ik heb een venkelsoep recept van DizzyMissLizzy uitgeprobeerd, met dit als resultaat:
[ afbeelding ]
Was echt goddelijk!
Ik denk dat ze het niet erg vindt als ik het hier neerzet. Komtie:quote:
Ingrediënten van Venkelsoep met gegrilde portobello
6 eetlepels olijfolie
1 eetlepel balsamicoazijn
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
4 portobello's
3 venkelknollen
50 gram risottorijst
1,5 liter kruidenbouillon
2 eetlepels olijfolie met truffelaroma
Bereidingswijze van Venkelsoep met gegrilde portobello. Roer in een kom 4 eetlepels olijfolie met de azijn, de helft van de knoflook en 1/2 eetlepel Italiaanse kruiden tot een marinade. Snijd de portobello's in dunne plakken en schep ze door de marinade. Laat ze ten minste 1 uur staan en zet ze afgedekt in de koelkast. Snijd de venkelknollen in kleine blokjes en hak het groen fijn. Verwarm 2 eetlepels olie in een grote soeppan en fruit de venkel met de rest van de knoflook op laag vuur in 8 minuten glazig. Schep de rijst en de rest van de italiaanse kruiden door de venkel en bak deze 1 minuut mee tot de rijstkorrels glanzen. Voeg de bouillon en het venkelgroen toe en kook het geheel in 20 minuten zachtjes gaar. Pureer de soep met de staafmixer tot een gladde soep. Verwarm de grillpan en rooster de plakken portobello (in gedeelten) in 3 minuten bruin. Schep de soep in diepe borden en leg een stapeltje portobelloplakjes in het midden. Druppel wat truffelolie in de soep en breng op smaak met zout en peper.
Ik heb het recept zo'n beetje in drieeen gedeeld, ik wist nl. niet zeker of ik venkel wel lekker vond.
Wat ik er extra nog door heb gedaan is een gesnipperde ui (tegelijk met de venkel aangefruit) maar ik denk dat zonder ook wel goed kan. Ik had zelf bouillon getrokken van groenten en verse italiaanse kruiden (salie, rozemarijn en thijm).
De glimmende druppeltjes die je ziet op de foto, dat is dus truffelolie
Bakje Kellog's Actief met yoghurt en een kopje koffie.
I am the root of all that is evil, but you can call me Kuukske.
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
Net een ciabatta gegeten met kaas, aÏoli, tomaat, komkommer beetje peterselie en drupje balsamicoazijn, hmmmmm
Oeh, mijn italiaanse college verzorgd vandaag de lunch. Ik zie italiaanse kaasjes, wijn, stokbrood, ricotta, verschillende vleesssoorten, en regionale specialiteiten (ingemaakte artisjokken-harten, aubergine, en nog iets...)
K heb nu al honger!
K heb nu al honger!
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Een boterham met kaas, en een boterham met kipfilet. Goed te eten al zeg ik het zelf. Vanavond maak ik aardappelen met broccoli en een kipburger.
I am the root of all that is evil, but you can call me Kuukske.
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
Lunch! Zelgebakken boerenwitbrood, roomboter en jonge kaas erop.........smul smul smul
Alleen met zelfspot kun je overleven...
oeh klinkt heerlijk. waar haal je de bananenbladeren?quote:Op donderdag 3 april 2008 00:00 schreef Mejoon het volgende:
Ik heb tiliapia filet gemaakt in pisangblad. Eerst een mix van kruiden door de blender. Ui, knoflook, kemiri noten, djinten, gember, trassi, madam jeanette, tomatenpuree en sojasaus. Dat door de vis en inpakken in bananenblad en lekker laten stoven. Was op mijn gevoel maar erg lekker!
Vanavond heeeeeeel makkelijk: groentesoep (ik vond nog een bak in de diepvries) en stokbroodje erbij. Of een worstebroodje of zo....
Alleen met zelfspot kun je overleven...
vanavond verse pasta met carbonara saus en wat komkommer/tomaat/basilicum erbij voor de frisheid.
lekker makkelijk dus.
lekker makkelijk dus.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Groentesoep vooraf
Hoofdgerecht is couscous met groenten en kip
Nagerecht ijs
En daarna naar m'n ouders voor een kopje koffie
Hoofdgerecht is couscous met groenten en kip
Nagerecht ijs
En daarna naar m'n ouders voor een kopje koffie
Recept??quote:Op vrijdag 4 april 2008 07:47 schreef iamredleader het volgende:
Capuchino en een zelf gebakken bretzel.
Bananenblad koop je bij de toko, Axia. Ook leuk om lempers in te maken
Oh en nynke:
Doe mij zo'n collega!!
Haal de doos uit de vriezerquote:Op vrijdag 4 april 2008 16:34 schreef ColdFeet het volgende:
Recept??
Ontdooi de bretzels
Verwarm de oven op 180 graden
Stop het gewenste aantal bretzels in de oven
Afbakken in ongeveer 15 minuten
Lekker
En dus nu een bakje koffie
Zelfgebakken noemt ie datquote:Op vrijdag 4 april 2008 16:40 schreef iamredleader het volgende:
[..]
Haal de doos uit de vriezer
Ontdooi de bretzels
Verwarm de oven op 180 graden
Stop het gewenste aantal bretzels in de oven
Afbakken in ongeveer 15 minuten
Lekker
En dus nu een bakje koffie
Ik weet dat ze brezels door een loogbad halen, dus ik vond het wel intrigerend. Maar nu ben ik vet teleurgesteld
Jammer genoeg doet ie het niet vaker, was wel super lekker!quote:Op vrijdag 4 april 2008 16:34 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Recept??
Bananenblad koop je bij de toko, Axia. Ook leuk om lempers in te maken
Oh en nynke:
Vanavond broodjes tartaar, met spinazie!
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Speciaal voor Bloes, SOL en andere geïnteresseerden .
Net zelf klaargemaakt
. Net zelf klaargemaakt
smaakte ergquote:
foto van de ah site
Roergebakken runderreepjes met sesam
Oosters, hoofdgerecht, 4 personen , Snel, hoofdgerecht, roerbakken, vlees, RK 40_41_07 Bereiden: 15 min Bevat per eenpersoonsportie: Energie 581 kCal - Eiwit 30 g - Vet 25 g - Koolhydraten 59 g
Ingrediënten
1 pak Chinese eiermie (250 g) 1 Chinese kool 2 teentjes knoflook 3 eetlepels zonnebloemolie 1 potje sesamzaad (45 g) 1 schaaltje rundvleesreepjes naturel (300 g) 4 eetlepels ketjap 4 eetlepels tomatenketchup 1 eetlepel sesamolie (flesje a 250 ml) Materialen
wok Bereiden
Eiermie koken volgens aanwijzingen op de verpakking. Afgieten. Kool in brede repen snijden. Knoflook pellen en snipperen. Olie in wok verhitten en hierin sesamzaad 1 min. bakken. Vleesreepjes toevoegen en 2 min. roerbakken. Knoflook toevoegen en 1 min. meebakken. Kool toevoegen en nog 2 min. roerbakken. Ketjap en ketchup erdoor scheppen en goed doorwarmen. Sesamolie erdoor scheppen. Vleesreepjes met kool over 4 borden verdelen, eiermie ernaast scheppen en kookvocht uit wok erover scheppen.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Lunch was bij de Mac (visburger menu... Wel lekker voor een keertje!) en vanavond lasagne met een groene salade, mini ciabatta's en een wijntje.
Jaaaa Borissie, die hebben wij ook al eens gemaakt, errug goed te doenquote:Op vrijdag 4 april 2008 19:01 schreef borisz het volgende:
Speciaal voor Bloes, SOL en andere geïnteresseerden
Net zelf klaargemaakt
smaakte erg
Vandaag draadjesvlees, bietjes en aardappelgratin met kaas gegeten
Nu water water en water en een lekker glaasje wijn erbij.
Vanmiddag frietjes met lekkerbekje.
Ze waren de saladebar vergeten aan te doen.. Dus ik heb alleen een klein lekkerbekje op zonder salade..
Maar de vis en frietjes smaakte wel goed
Ze waren de saladebar vergeten aan te doen.. Dus ik heb alleen een klein lekkerbekje op zonder salade..
Maar de vis en frietjes smaakte wel goed
Ik was vanavond uit eten en heb gegeten:
Kalfsschnitzel (ongepaneerd) met daarop krokant gebakken kalfszwezerik. Met een beetje raapsteeltjesstammpot, paksoi en shihtake-jus. Was echt erg lekker!
Gedronken heb ik daarbij: iets teveel witte wijn
Kalfsschnitzel (ongepaneerd) met daarop krokant gebakken kalfszwezerik. Met een beetje raapsteeltjesstammpot, paksoi en shihtake-jus. Was echt erg lekker!
Gedronken heb ik daarbij: iets teveel witte wijn
