CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ff copy PM van SHE:quote:Op maandag 10 maart 2008 22:30 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Receptje, please
Wij hebben vandaag weer eens fajitas gegeten. Man, wat vind ik dat toch lekker
Je hebt nodig :
Kilo riblappen ( of welk vlees dan ook )
bolletje knoflook
ui
bloem
witte wijn
tijm
laurier ( paar blaadjes )
tomaten ( stuk of 3 )
wat suiker; liefst bruine
Vlees in blokjes snijden; en zouten, vervolgens aanbraden in stoofpan
Knoflook in flinterdunne plakjes snijden en meebakken met vlees, zelfde met ui. Ui mag wel in wat grotere brokken.
Bloem erover strooien en wijn erover gieten ( 2 glazen )
Dan de tomaat in stukjes, tijm, suiker en laurier toevoegen
Uurtje stoven.
De pruimen erbij doen en de hele bende nog eens 1.5 tot 2 u laten stoven.
Ipv wijn kun je ook donkerbier gebruiken
Natuurlijk eten met aardappelpuree
Wij waren maar met zijn tweetjes, dus een pond vlees gebruikt, iets meer dan een pond verse pruimen, de rest naar gevoel gedaan.
Oh CF had je nog meegekregen dat bij Pijnappels veel artikelen met 30% korting zijn?
Als je nog iets nodig hebt om je toch al meer dan uitgebreide kwaliteitskeukenbenodigdheden uit te breiden is het zeker de moeite waard even binnen te stappen
In de recepten die ik dit weekend gevonden had stond dat je onrijpe mango's moest gebruiken.quote:Op maandag 10 maart 2008 22:35 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Met 2 kilo lichter ben ik ookal tevreden
Post/PM eens een receptje voor de perzikstoof, met dit baggerweer heb ik echt de behoefte aan eten wat lang heeft moeten pruttelen
Morgen als ik weer thuis ben ga ik weer experimenteren, heb nog 2 joekels van rijpe mango's liggen, daar wil ik een chutney van maken.
Nog nooit gedaan, nog nooit gegeten, en waar je het bij moet eten weet ik ookal niet, maar dat vertelt het kookboek vast en zeker
Maar met rijpe werkt ook wel hoor. 
Ik heb zo geen recept voor je want ik heb een combi gemaakt van recepten die me lekker leken maar het lijstje ingrediënten (bij benadering) die ik gebruikt heb staan wel in dit topic.
There is no love sincerer than the love of food.
tnx! ga morgen als ik weer thuis ben even zoeken naar jouw posts, nu duurt me te lang, zit achter een laptop die er soms wel 5 minuten (quote:Op maandag 10 maart 2008 22:49 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
In de recepten die ik dit weekend gevonden had stond dat je onrijpe mango's moest gebruiken.
Ik heb zo geen recept voor je want ik heb een combi gemaakt van recepten die me lekker leken maar het lijstje ingrediënten (bij benadering) die ik gebruikt heb staan wel in dit topic.
_!!!) over doet om een pagina te laden 
Morgen weer iets leuks in elkaar flansen 
Nu een vinootje... die fles sambucca klinkt lekker trouwens SOL, ik krijg ook weer zin in Limoncello
Nu een vinootje... die fles sambucca klinkt lekker trouwens SOL, ik krijg ook weer zin in Limoncello
Net cruesli met melk op.
Vanavond wokken
Vanavond wokken
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Eet smakelijkquote:Op dinsdag 11 maart 2008 00:01 schreef Bluezz het volgende:
Nu een vinootje... die fles sambucca klinkt lekker trouwens SOL, ik krijg ook weer zin in Limoncello
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
cruesli+melk en een kopje kruiden thee.. 
13 Juni: Bon Jovi
27 Juni: Muse
Liebe ist für alle - auch für mich
27 Juni: Muse
Liebe ist für alle - auch für mich
Ik wist wel dat pakjeszooi geen goed idee was...quote:Op maandag 10 maart 2008 18:20 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Het is boboti geworden. Uit een pakje van de Knor maar het kwam in ieder geval dichter bij koken dan een bakje uit de vriezer met iets dat ik al eens gemaakt had.
Ik zal jullie de visuele beschrijvingen besparen en volstaan met de opmerking dat ik nu aan een droog beschuitje met een kopje slappe thee zit.
There is no love sincerer than the love of food.
hmm fijn is andersquote:Op dinsdag 11 maart 2008 07:56 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Ik wist wel dat pakjeszooi geen goed idee was...
Ik zal jullie de visuele beschrijvingen besparen en volstaan met de opmerking dat ik nu aan een droog beschuitje met een kopje slappe thee zit.
hoop dat je snel opknapt
heb net mn lunch ingepakt, krentebol,cracker en een beker melk
Ontbijt, eitje en zuurdesembrood... met kopje thee.
Lunch, kleine salade... met glaasje water.
Lunch, kleine salade...
met glaasje water.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Joggurt perzikkk.
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
Zo even een broodje in de oven met jonge kaas (nog even en dan is er weer graskaas 
) met erbij veel vers geperst sinaasappelsap.
vanavond lekker makkelijk; steaklapjes en wat groenten.
Morgen ga ik denk ik een grote pan pastasaus brouwen
) met erbij veel vers geperst sinaasappelsap.vanavond lekker makkelijk; steaklapjes en wat groenten.
Morgen ga ik denk ik een grote pan pastasaus brouwen
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
ik heb zojuist verse spinazie gekocht, maar weet eigenlijk niet wat ik ermee moet 
er staat me vaag iets bij over iets kazigs, en pijnboompitten, maar wie wil me even vertellen hoe of wat?
er staat me vaag iets bij over iets kazigs, en pijnboompitten, maar wie wil me even vertellen hoe of wat?
Oh ik heb wel een idee!quote:Op dinsdag 11 maart 2008 15:47 schreef MissyMirjaM het volgende:
ik heb zojuist verse spinazie gekocht, maar weet eigenlijk niet wat ik ermee moet
er staat me vaag iets bij over iets kazigs, en pijnboompitten, maar wie wil me even vertellen hoe of wat?
Uitje fruiten in wok met knofje erbij.
Dan wat reepjes parma ham erbij.
Daarna wat reepjes zongedroogde tomaatjes.
Dan de spinazie kort meewokken en meteen blokjes feta erbij!
Heel even doorwokken en als laatste geroosterde pijnboompitjes erover.
Jummie!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Roerbakken, en door de pasta gooien. Beetje peper erover, pijnboompitjes roosteren, en eventueel wat roomkaas er door heen! Stukje gegrilde zalm erbij, en smullen maar!quote:Op dinsdag 11 maart 2008 15:47 schreef MissyMirjaM het volgende:
ik heb zojuist verse spinazie gekocht, maar weet eigenlijk niet wat ik ermee moet
er staat me vaag iets bij over iets kazigs, en pijnboompitten, maar wie wil me even vertellen hoe of wat?
Of een quiche van maken, met gerookte kip, of zalmsnippers...
Of een salade van maken, met gegrilde bief,
of .......
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Of door de risotto, met pancetta en witte wijn,quote:Op dinsdag 11 maart 2008 15:58 schreef AKnynke het volgende:
[..]
Roerbakken, en door de pasta gooien. Beetje peper erover, pijnboompitjes roosteren, en eventueel wat roomkaas er door heen! Stukje gegrilde zalm erbij, en smullen maar!
Of een quiche van maken, met gerookte kip, of zalmsnippers...
Of een salade van maken, met gegrilde bief,
of .......
of koken, met lekkere aardappelen, een gehaktbal en een gekookt eitje erbij...
Zoveel mogelijkheden!
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
ik wilde er een stukje vlees en gebakken aardappelschijfjes bij eten
is het een idee om het in de wok te mikken, geroosterde pijnboompitjes en iets van kaas erdoorheen?
is het een idee om het in de wok te mikken, geroosterde pijnboompitjes en iets van kaas erdoorheen?
lekker! Met spinazie kun je bijna niet fout gaan vind ik!quote:Op dinsdag 11 maart 2008 16:00 schreef MissyMirjaM het volgende:
ik wilde er een stukje vlees en gebakken aardappelschijfjes bij eten
is het een idee om het in de wok te mikken, geroosterde pijnboompitjes en iets van kaas erdoorheen?
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
okay, dus dan ga ik het wokken (met een beetje olie), geroosterde pijnboompitjes erdoorheen gooien, en roomkaas erdoorheen?
of geitenkaas? dat heb ik ook nog geloof ik
of geitenkaas? dat heb ik ook nog geloof ik
Ik zou geitekaas of feta nemen! Alhoewel, mozzerella kan ook.......quote:Op dinsdag 11 maart 2008 16:06 schreef MissyMirjaM het volgende:
okay, dus dan ga ik het wokken (met een beetje olie), geroosterde pijnboompitjes erdoorheen gooien, en roomkaas erdoorheen?
of geitenkaas? dat heb ik ook nog geloof ik
Ik eet vanavond 'fastfood': beef chimichurri van de Knorr Wereldgerechten! Voor dit gerecht maar ik een uitzondering op mijn 'geen-pakjes-en-zakjes'regel! Dat vind ik zooooooo lekker namelijk..........
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Geitenkaas! mmmm....quote:Op dinsdag 11 maart 2008 16:06 schreef MissyMirjaM het volgende:
okay, dus dan ga ik het wokken (met een beetje olie), geroosterde pijnboompitjes erdoorheen gooien, en roomkaas erdoorheen?
of geitenkaas? dat heb ik ook nog geloof ik
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Over spinazie gesproken; die heb ik ook nog Yummie.
Vanavond roerbakken met sesamzaad en wat soyasaus
Yummie.Vanavond roerbakken met sesamzaad en wat soyasaus
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
ik eet nu m'n nagels..
Vanavond ga ik uit eten. Een gala-diner, dus ik moet me ook nog in jurk wurmen ook!
Vanavond ga ik uit eten. Een gala-diner, dus ik moet me ook nog in jurk wurmen ook!
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Straks: op de huid gebakken zeebaarsfilets, gebakken aardappeltjes en een salade met een olijf/oreganodressing.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
de aardappels zijn al gescheelt, de kipfilet in de marinade en een zakje stoomgroente
dat moet tich haast wel goed komen!
dat moet tich haast wel goed komen!
Kip, kerrie en zilvervliesrijst.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
schele aardappelsquote:Op dinsdag 11 maart 2008 18:22 schreef draculettetje het volgende:
de aardappels zijn al gescheelt
Ik eet andijviestamp met een speklapje
Hmm, ik had weer chickenwings met de KFC mix van de toko geprobeerd met een gepofte aardappel. Alleen de korst was iets té krokant en de gepoft aardappel was mislukt. De laatste was dan ook groot dus ik denk dat hij dan wat langer in de oven moet. 4-5 kwartier ipv 50 minuten op 175 denk ik.
Hoe lang is kort? Dat wil ik overmorgen ook maken namelijk, klinkt goed.quote:Op dinsdag 11 maart 2008 21:07 schreef MissyMirjaM het volgende:
de spinazie met geitenkaas en pijnboompitjes was lekker
volgende keer alleen wat korter wokken
Wezen wokken, het is en blijft toch een heerlijke bezigheid
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ik heb gehakt met deeglaag gemaakt, witlofsalade met tomaat, ui appel en yoghurtdressing, aardappels en worteltjes. Was lekker.
klinkt ook lekker!quote:Op dinsdag 11 maart 2008 23:49 schreef Mejoon het volgende:
Ik heb gehakt met deeglaag gemaakt, witlofsalade met tomaat, ui appel en yoghurtdressing, aardappels en worteltjes. Was lekker.
Klinkt niet lekkerquote:Op dinsdag 11 maart 2008 23:46 schreef draculettetje het volgende:
stoomgroente was trouwens echt goor!
nu nog een glas water en een handjevol medicatie
Wat voor stoomgroente had je?
in ieder geval niet die van iglo ander merk, haal ik dus nietquote:Op dinsdag 11 maart 2008 23:57 schreef Mejoon het volgende:
[..]
Klinkt niet lekker
Wat voor stoomgroente had je?
blijf wel gewoon bij iglo of een zooitje zelf klaarmaken
oeiii limoncello, dat hadden we toen bij jullie opquote:Op dinsdag 11 maart 2008 00:01 schreef Bluezz het volgende:
die fles sambucca klinkt lekker trouwens SOL, ik krijg ook weer zin in Limoncello
Die sambuca is echt zoooo zalig.
Toen ik hem van cnk kreeg zei ik zo van: ohhh wat een mooie fles
En hij: ja....voor een mooie vrouw
euh, niet langquote:Op dinsdag 11 maart 2008 21:27 schreef uniekhoorn het volgende:
[..]
Hoe lang is kort? Dat wil ik overmorgen ook maken namelijk, klinkt goed.
Wezen wokken, het is en blijft toch een heerlijke bezigheid
tot het in volume begint af te nemen, en de geitenkaas niet geheel laten smelten, da's zonde
