CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ff copy PM van SHE:quote:Op maandag 10 maart 2008 22:30 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Receptje, please
Wij hebben vandaag weer eens fajitas gegeten. Man, wat vind ik dat toch lekker
Je hebt nodig :
Kilo riblappen ( of welk vlees dan ook )
bolletje knoflook
ui
bloem
witte wijn
tijm
laurier ( paar blaadjes )
tomaten ( stuk of 3 )
wat suiker; liefst bruine
Vlees in blokjes snijden; en zouten, vervolgens aanbraden in stoofpan
Knoflook in flinterdunne plakjes snijden en meebakken met vlees, zelfde met ui. Ui mag wel in wat grotere brokken.
Bloem erover strooien en wijn erover gieten ( 2 glazen )
Dan de tomaat in stukjes, tijm, suiker en laurier toevoegen
Uurtje stoven.
De pruimen erbij doen en de hele bende nog eens 1.5 tot 2 u laten stoven.
Ipv wijn kun je ook donkerbier gebruiken
Natuurlijk eten met aardappelpuree
Wij waren maar met zijn tweetjes, dus een pond vlees gebruikt, iets meer dan een pond verse pruimen, de rest naar gevoel gedaan.
Oh CF had je nog meegekregen dat bij Pijnappels veel artikelen met 30% korting zijn?
Als je nog iets nodig hebt om je toch al meer dan uitgebreide kwaliteitskeukenbenodigdheden uit te breiden is het zeker de moeite waard even binnen te stappen
In de recepten die ik dit weekend gevonden had stond dat je onrijpe mango's moest gebruiken.quote:Op maandag 10 maart 2008 22:35 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Met 2 kilo lichter ben ik ookal tevreden
Post/PM eens een receptje voor de perzikstoof, met dit baggerweer heb ik echt de behoefte aan eten wat lang heeft moeten pruttelen
Morgen als ik weer thuis ben ga ik weer experimenteren, heb nog 2 joekels van rijpe mango's liggen, daar wil ik een chutney van maken.
Nog nooit gedaan, nog nooit gegeten, en waar je het bij moet eten weet ik ookal niet, maar dat vertelt het kookboek vast en zeker
Maar met rijpe werkt ook wel hoor. 
Ik heb zo geen recept voor je want ik heb een combi gemaakt van recepten die me lekker leken maar het lijstje ingrediënten (bij benadering) die ik gebruikt heb staan wel in dit topic.
There is no love sincerer than the love of food.
tnx! ga morgen als ik weer thuis ben even zoeken naar jouw posts, nu duurt me te lang, zit achter een laptop die er soms wel 5 minuten (quote:Op maandag 10 maart 2008 22:49 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
In de recepten die ik dit weekend gevonden had stond dat je onrijpe mango's moest gebruiken.
Ik heb zo geen recept voor je want ik heb een combi gemaakt van recepten die me lekker leken maar het lijstje ingrediënten (bij benadering) die ik gebruikt heb staan wel in dit topic.
_!!!) over doet om een pagina te laden 
Morgen weer iets leuks in elkaar flansen 
Nu een vinootje... die fles sambucca klinkt lekker trouwens SOL, ik krijg ook weer zin in Limoncello
Nu een vinootje... die fles sambucca klinkt lekker trouwens SOL, ik krijg ook weer zin in Limoncello
Net cruesli met melk op.
Vanavond wokken
Vanavond wokken
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Eet smakelijkquote:Op dinsdag 11 maart 2008 00:01 schreef Bluezz het volgende:
Nu een vinootje... die fles sambucca klinkt lekker trouwens SOL, ik krijg ook weer zin in Limoncello
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
cruesli+melk en een kopje kruiden thee.. 
13 Juni: Bon Jovi
27 Juni: Muse
Liebe ist für alle - auch für mich
27 Juni: Muse
Liebe ist für alle - auch für mich
Ik wist wel dat pakjeszooi geen goed idee was...quote:Op maandag 10 maart 2008 18:20 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Het is boboti geworden. Uit een pakje van de Knor maar het kwam in ieder geval dichter bij koken dan een bakje uit de vriezer met iets dat ik al eens gemaakt had.
Ik zal jullie de visuele beschrijvingen besparen en volstaan met de opmerking dat ik nu aan een droog beschuitje met een kopje slappe thee zit.
There is no love sincerer than the love of food.
hmm fijn is andersquote:Op dinsdag 11 maart 2008 07:56 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Ik wist wel dat pakjeszooi geen goed idee was...
Ik zal jullie de visuele beschrijvingen besparen en volstaan met de opmerking dat ik nu aan een droog beschuitje met een kopje slappe thee zit.
hoop dat je snel opknapt
heb net mn lunch ingepakt, krentebol,cracker en een beker melk
Ontbijt, eitje en zuurdesembrood... met kopje thee.
Lunch, kleine salade... met glaasje water.
Lunch, kleine salade...
met glaasje water.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Joggurt perzikkk.
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
Zo even een broodje in de oven met jonge kaas (nog even en dan is er weer graskaas 
) met erbij veel vers geperst sinaasappelsap.
vanavond lekker makkelijk; steaklapjes en wat groenten.
Morgen ga ik denk ik een grote pan pastasaus brouwen
) met erbij veel vers geperst sinaasappelsap.vanavond lekker makkelijk; steaklapjes en wat groenten.
Morgen ga ik denk ik een grote pan pastasaus brouwen
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
ik heb zojuist verse spinazie gekocht, maar weet eigenlijk niet wat ik ermee moet 
er staat me vaag iets bij over iets kazigs, en pijnboompitten, maar wie wil me even vertellen hoe of wat?
er staat me vaag iets bij over iets kazigs, en pijnboompitten, maar wie wil me even vertellen hoe of wat?
Oh ik heb wel een idee!quote:Op dinsdag 11 maart 2008 15:47 schreef MissyMirjaM het volgende:
ik heb zojuist verse spinazie gekocht, maar weet eigenlijk niet wat ik ermee moet
er staat me vaag iets bij over iets kazigs, en pijnboompitten, maar wie wil me even vertellen hoe of wat?
Uitje fruiten in wok met knofje erbij.
Dan wat reepjes parma ham erbij.
Daarna wat reepjes zongedroogde tomaatjes.
Dan de spinazie kort meewokken en meteen blokjes feta erbij!
Heel even doorwokken en als laatste geroosterde pijnboompitjes erover.
Jummie!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Roerbakken, en door de pasta gooien. Beetje peper erover, pijnboompitjes roosteren, en eventueel wat roomkaas er door heen! Stukje gegrilde zalm erbij, en smullen maar!quote:Op dinsdag 11 maart 2008 15:47 schreef MissyMirjaM het volgende:
ik heb zojuist verse spinazie gekocht, maar weet eigenlijk niet wat ik ermee moet
er staat me vaag iets bij over iets kazigs, en pijnboompitten, maar wie wil me even vertellen hoe of wat?
Of een quiche van maken, met gerookte kip, of zalmsnippers...
Of een salade van maken, met gegrilde bief,
of .......
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Of door de risotto, met pancetta en witte wijn,quote:Op dinsdag 11 maart 2008 15:58 schreef AKnynke het volgende:
[..]
Roerbakken, en door de pasta gooien. Beetje peper erover, pijnboompitjes roosteren, en eventueel wat roomkaas er door heen! Stukje gegrilde zalm erbij, en smullen maar!
Of een quiche van maken, met gerookte kip, of zalmsnippers...
Of een salade van maken, met gegrilde bief,
of .......
of koken, met lekkere aardappelen, een gehaktbal en een gekookt eitje erbij...
Zoveel mogelijkheden!
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
ik wilde er een stukje vlees en gebakken aardappelschijfjes bij eten
is het een idee om het in de wok te mikken, geroosterde pijnboompitjes en iets van kaas erdoorheen?
is het een idee om het in de wok te mikken, geroosterde pijnboompitjes en iets van kaas erdoorheen?
lekker! Met spinazie kun je bijna niet fout gaan vind ik!quote:Op dinsdag 11 maart 2008 16:00 schreef MissyMirjaM het volgende:
ik wilde er een stukje vlees en gebakken aardappelschijfjes bij eten
is het een idee om het in de wok te mikken, geroosterde pijnboompitjes en iets van kaas erdoorheen?
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
